Yakiniku Shokudo Koken

Das Fleisch, das von einem Meister ausgewählt wurde, ist hochwertiges schwarzes Wagyu, das dick geschnitten ist und einen hervorragenden Biss hat. Es gibt die Möglichkeit, zwischen Salz und Saucen zu wählen, und das All-you-can-eat-Menü ist ebenfalls umfangreich. Sie können eine Vielzahl von Gerichten genießen, insbesondere die spezielle Platte ist ein Genuss. Die Kochmethoden, die den Geschmack des Fleisches maximieren, sind besonders ansprechend.

Das Innere ist sauber und geräumig, mit etwa 50 Sitzplätzen. Trophäen und Fotos, die mit dem Stierkampf verbunden sind, schmücken den Raum und vermitteln ein Gefühl für die Kultur von Okinawa. Hier können Sie mit Familie und Freunden eine schöne Zeit verbringen. Es gibt auch private Bereiche, in denen Sie entspannte Stunden genießen können.

Im November 2016 eröffnet, hat der Inhaber die Qualifikation eines Fachmanns für Fleischtechnologie und bietet echtes schwarzes Wagyu-Rindfleisch an, basierend auf jahrelanger Erfahrung. Es ist tief mit der traditionellen Kultur von Okinawa verbunden und ein lokal verwurzeltes Restaurant. Die Familie des Inhabers züchtet Kampfbullen, und diese Erfahrung fließt in den Betrieb des Restaurants ein.

Geboren 1978, ist er ein Fleischtechniker mit 18 Jahren Erfahrung in der Fleischverarbeitung. Nach seiner Erfahrung in Tokio kehrte er nach Okinawa zurück und eröffnete das Restaurant, von dem er träumte, ein Grillrestaurant. Er ist auch in die Zucht von schwarzem Wagyu involviert und legt großen Wert auf die Fleischqualität. Seine Leidenschaft und Technik unterstützen die Beliebtheit des Restaurants.