Sumitomae Uso
炭手前 鷽
3.42
（1resultados）JPY 1.500JPY 18.000
Kaiseki
Chuo-ku, Tokyo, Japan
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：Reserva inmediata
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Información más reciente
Reserva
Se aceptan reservas・Servicio de gestión de reservas
Tipo de cocina
Presupuesto
JPY 1.500JPY 18.000
Horario de apertura
Dirección
Estación más cercana
Tipo de asiento
Barra
Comodidades
No hay aparcamiento
No hay inodoro con bidé
No accesible para sillas de ruedas
No hay Wifi
No hay enchufes
Métodos de pago
Se aceptan tarjetas(VISA, Maestro, JCB, AMEX y Comensales), Se acepta dinero electrónico y Pago con código QR disponible(PayPay)
Precauciones
Estimados clientes,
Gracias sinceramente por utilizar siempre Sumitemae Uso.
El 5 de noviembre Sumitemae Uso cumplirá 8 años completos.
Hemos llegado hasta aquí gracias a los clientes que nos visitan a diario y al apoyo de los productores y proveedores. Les expresamos nuestro más profundo agradecimiento.
Y con motivo de este 8.º aniversario, a partir del 1 de noviembre de 2026 revisaremos los precios del almuerzo, del menú de almuerzo y del menú de cena.
[A partir del 1 de noviembre]
・Almuerzo ¥1.500 → ¥1.700
・Menú de almuerzo ¥7.700 → ¥8.200
・Menú de cena ¥14.500 → ¥15.500
Esta revisión de precios no tiene como fin simplemente subir tarifas, sino que la consideramos un paso para poder seguir persiguiendo aquello que solo se puede saborear en Sumitemae Uso.
Últimamente, muchos clientes han valorado nuestros platos.
Precisamente por eso queremos explorar más las posibilidades del fuego de carbón y ampliar y profundizar la variedad de nuestra cocina. Con ese deseo, hemos tomado la decisión ahora, como hito del 8.º aniversario.
En el almuerzo haremos que la "tempura a la parrilla con carbón" sea más directa y simbólica.
En la cena añadiremos nuevos métodos de cocción para dar mayor profundidad al menú.
Buscaremos que sientan aún más sorpresa y disfrute.
Profundizaremos, uno a uno, en lo que solo Sumitemae Uso puede ofrecer.
Conservando y valorando más que nunca la esencia de Sumitemae Uso, seguiremos tomando desafíos.
Les pedimos comprensión por el cambio de precios y, a cambio, les ofreceremos con más empeño tiempos y platos por los que puedan decir: “hoy venir aquí valió la pena”.
Un nuevo octavo año que comienza en noviembre.
Contamos con su apoyo continuo a Sumitemae Uso.
[Política de cancelación]
・Cancelación el mismo día de la reserva (sin aviso)
→Se cobrará el 100% de la tarifa de cancelación.
・Cancelación el mismo día de la reserva (con aviso)
→Se cobrará el 50% de la tarifa de cancelación.
・Cancelación hasta el día anterior
→No se aplicará cargo por cancelación.
Disfruta de la técnica del carbón y de las delicias de la temporada
Basado en la cocina tradicional japonesa, este kappo a la parrilla de carbón ofrece platos originales que aprovechan las características del carbón. Utilizan ingredientes de temporada procedentes de todo el país y los elaboran cuidadosamente uno por uno, empleando hábilmente el calor del carbón y las propiedades de la ceniza. En cada detalle se percibe un local que fusiona la técnica segura para realzar el sabor natural de los ingredientes con ideas que no se limitan a lo convencional, persiguiendo una nueva y deliciosa experiencia.
Puntos destacados
Valoraciones
3.42（1resultados）
4.5~5.0
3.5~4.4
2.5~3.4
1.0~2.4
Cocina
-
Servicio
-
Ambiente
-
Relación calidad-precio
-
Reseñas
Fotos
Carta
Food
Drink
Menús
[*Price change from 2025.12.1. Leave it to us course].
A new form of charcoal cooking. We express various kinds of cooking with charcoal fire.
JPY 14.500
Curso Omakase - hasta el 31.10.2026
Una nueva forma de cocina a la brasa. Expresamos diversas técnicas de cocción con carbón. Horario disponible 18:00–23:00
JPY 14.500
Menú a elección del chef — a partir del 1 de noviembre de 2026
Un menú de 10 platos que condensa nuevas expresiones de la cocina a la brasa Horario disponible 18:00–23:00
JPY 15.500
almuerzo
Especial del día: set de tempura a la brasa
Tempura de temporada hecha a la parrilla sobre carbón
JPY 1,500
menú de almuerzo
Un menú de 8 platos preparado con fuego de carbón.
JPY 6,000
Menús
Menú a elección del chef — a partir del 1 de noviembre de 2026
Un menú de 10 platos que condensa nuevas expresiones de la cocina a la brasa Horario disponible 18:00–23:00
JPY 15.500
Drink
YEBISE Life
JPY 670
Sapporo Red Star
JPY 700
Dewar's Highball
JPY 660
Fuji White Lemon Sour
JPY 660
Imo Shochu Goto Imo
JPY 710
Bottle Wine
Please ask the staff.
Precio de mercado (consultar)
Sake
・Half a go…700 yen・One go…1,400 yen
Precio de mercado (consultar)
Premium Alcohol-Free
JPY 610
Iki Super Gold Barley Shochu
JPY 770
Información básica
Esta información sobre el restaurante ha sido facilitada por un usuario y no podemos garantizar que sea correcta. Verifica la información antes de usarla.
Nombre del restaurante
Sumitomae Uso
Precauciones
Estimados clientes,
Gracias sinceramente por utilizar siempre Sumitemae Uso.
El 5 de noviembre Sumitemae Uso cumplirá 8 años completos.
Hemos llegado hasta aquí gracias a los clientes que nos visitan a diario y al apoyo de los productores y proveedores. Les expresamos nuestro más profundo agradecimiento.
Y con motivo de este 8.º aniversario, a partir del 1 de noviembre de 2026 revisaremos los precios del almuerzo, del menú de almuerzo y del menú de cena.
[A partir del 1 de noviembre]
・Almuerzo ¥1.500 → ¥1.700
・Menú de almuerzo ¥7.700 → ¥8.200
・Menú de cena ¥14.500 → ¥15.500
Esta revisión de precios no tiene como fin simplemente subir tarifas, sino que la consideramos un paso para poder seguir persiguiendo aquello que solo se puede saborear en Sumitemae Uso.
Últimamente, muchos clientes han valorado nuestros platos.
Precisamente por eso queremos explorar más las posibilidades del fuego de carbón y ampliar y profundizar la variedad de nuestra cocina. Con ese deseo, hemos tomado la decisión ahora, como hito del 8.º aniversario.
En el almuerzo haremos que la "tempura a la parrilla con carbón" sea más directa y simbólica.
En la cena añadiremos nuevos métodos de cocción para dar mayor profundidad al menú.
Buscaremos que sientan aún más sorpresa y disfrute.
Profundizaremos, uno a uno, en lo que solo Sumitemae Uso puede ofrecer.
Conservando y valorando más que nunca la esencia de Sumitemae Uso, seguiremos tomando desafíos.
Les pedimos comprensión por el cambio de precios y, a cambio, les ofreceremos con más empeño tiempos y platos por los que puedan decir: “hoy venir aquí valió la pena”.
Un nuevo octavo año que comienza en noviembre.
Contamos con su apoyo continuo a Sumitemae Uso.
[Política de cancelación]
・Cancelación el mismo día de la reserva (sin aviso)
→Se cobrará el 100% de la tarifa de cancelación.
・Cancelación el mismo día de la reserva (con aviso)
→Se cobrará el 50% de la tarifa de cancelación.
・Cancelación hasta el día anterior
→No se aplicará cargo por cancelación.
Reserva
Se aceptan reservas・Servicio de gestión de reservas
Tipo de cocina
Número de teléfono
Dirección
Estación más cercana
Horario de apertura
domingo
Cerrado
lunes
11:30~14:00
(L.O.13:30)
Se aceptan reservas
18:00~24:00
(L.O.23:30)
Se aceptan reservas
martes
11:30~14:00
(L.O.13:30)
Se aceptan reservas
18:00~24:00
(L.O.23:30)
Se aceptan reservas
miércoles
11:30~14:00
(L.O.13:30)
Se aceptan reservas
18:00~24:00
(L.O.23:30)
Se aceptan reservas
jueves
11:30~14:00
(L.O.13:30)
Se aceptan reservas
18:00~24:00
(L.O.23:30)
Se aceptan reservas
viernes
11:30~14:00
(L.O.13:30)
Se aceptan reservas
18:00~24:00
(L.O.23:30)
Se aceptan reservas
sábado
18:00~24:00
(L.O.23:30)
Se aceptan reservas
Día festivo
18:00~24:00
(L.O.23:30)
Se aceptan reservas
Presupuesto
JPY 1.500JPY 18.000
Tipo de asiento
Barra
Métodos de pago
Se aceptan tarjetas(VISA, Maestro, JCB, AMEX y Comensales), Se acepta dinero electrónico y Pago con código QR disponible(PayPay)
Comodidades
Aparcamiento
Ninguno
Inodoro con bidé
Ninguno
Accesible para sillas de ruedas
Ninguno
Wi-Fi
Ninguno
Enchufes
Ninguno
Tabaco
Prohibido fumar
Día de apertura
5 de noviembre de 2018
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高橋卓也
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