Ume no Hana Ginza Namiki Dori Ten

Ofrecemos una cocina kaiseki creativa que combina yuba y tofu con ingredientes de temporada a lo largo del año. Nuestro menú incluye una variedad de platos únicos como shumai de tofu y yuba frita, cada uno con diferentes texturas y sabores para disfrutar. En particular, la experiencia de hacer yuba por uno mismo crea momentos divertidos y deliciosos.

En el amplio interior del restaurante, se respira una atmósfera tranquila y japonesa, y se han preparado espacios privados. Es un lugar adecuado para reuniones y celebraciones, donde podrá disfrutar de un tiempo relajante en un ambiente japonés. En el corazón de Ginza, creamos momentos especiales.

Como un restaurante de cocina japonesa que ofrece platos de kaiseki creativos basados en yuba y tofu, ingredientes tradicionales de Japón, estamos en la búsqueda de una cocina innovadora. Utilizamos ingredientes seguros y saludables, y continuamos ofreciendo platos que permiten disfrutar de los sabores de temporada a lo largo de las cuatro estaciones. Exploramos nuevas posibilidades de la cocina japonesa y ofrecemos experiencias especiales a quienes nos visitan.