Akemaya Matsuyama-ten

Nous utilisons une sauce secrète transmise depuis l'ère Taisho pour offrir des plats d'anguille grillée savoureux. L'anguille grillée et l'anguille blanche s'harmonisent parfaitement avec la douceur et la vivacité de la sauce, offrant une nouvelle découverte à chaque bouchée. Vous pouvez en profiter de différentes manières, comme le hitsumabushi ou l'una-jū.

Dans un espace calme imprégné d'une ambiance japonaise, vous pouvez passer un moment agréable. Il y a des sièges séparés, ce qui est idéal pour ceux qui souhaitent chérir un moment privé. Une atmosphère propice pour passer un moment spécial avec une personne chère s'étend autour de vous.

Ouvert en 2018, nous perpétuons la tradition de la cuisine d'anguille de style Kansai tout en gravant une nouvelle histoire. Nous attachons une grande importance à la qualité des ingrédients, en utilisant de l'eau sélectionnée parmi les cent meilleures sources, et nous continuons à croître en tant que restaurant aimé par les habitants de la région. Depuis notre ouverture, nous avons reçu le soutien de nombreuses personnes et avons insufflé un nouvel élan à la culture culinaire locale.