Robata Sankōbashi

Nous utilisons des fruits de mer et des légumes frais, préparés avec la technique du grill au feu de bois pour un résultat exquis. Nous sommes attentifs à la cuisson, mettant en valeur la saveur naturelle des ingrédients. Chaque visite offre une nouvelle expérience gustative, ce qui est un véritable attrait. Un menu varié est proposé, et vous serez satisfait, quel que soit votre choix.

L'intérieur, où l'on peut profiter de l'ambiance d'une cuisine ouverte, est enveloppé d'une atmosphère conviviale. L'accueil chaleureux du personnel apaise les visiteurs et crée des moments spéciaux. Dans un espace où l'éclairage doux et la chaleur du bois se font sentir, profitez d'un moment de détente.

Ouvert le 23 mai 2014 à Fukuoka, ce restaurant est aimé des habitants depuis lors et transmet le charme du robatayaki. C'est un établissement attrayant où chaque visite apporte de nouvelles découvertes. Depuis son ouverture, il continue de soutenir la culture culinaire locale et est devenu un lieu apprécié de nombreuses personnes.

Born in Fukuoka Prefecture in 1974. After graduating from a culinary vocational school, he started his career at a French restaurant and honed his skills at various restaurants in Fukuoka and Kyoto. In February 2010, he opened 'Robata Raibashi' and has since expanded multiple locations in Fukuoka City, focusing on robatayaki. He believes in highlighting the contours of ingredients through cooking and aroma, and at 'Sankobashi', he dedicates himself to supervising and guiding artisans to capture the best moment guided by charcoal on the plate.