炉ばた 三光橋

素材の鮮度と旨味を最大限に引き出した焼き料理が堪能できます。特におすすめは、鶏の盛り合わせと野菜の盛り合わせ。1切れずつ丁寧に焼かれた料理は、コスパが驚くほど良く、たった650円で絶品の焼き鳥を楽しめます。九州の新鮮な食材を使用した焼き物は、どれも美味しく、何度でも訪れたくなります。

店内は、アットホームな雰囲気で、スタッフが温かく迎えてくれます。特にイケメンで感じの良いお兄さんたちの接客が印象的で、居心地の良さを感じさせます。焼き物が丁寧に提供され、食事が進むにつれて、リラックスした時間を過ごすことができます。活気のある雰囲気の中で、美味しい料理を楽しむことができます。

2014年5月23日にオープンし、福岡市中央区春吉で愛され続けている焼き鳥専門店です。開店以来、地元の人々や観光客に親しまれ、特にコスパの良さと素材の鮮度で高評価を得ています。リーズナブルな価格で、絶品の焼き物を楽しめるため、多くのリピーターが訪れる人気店となっています。

1974年、福岡県生まれ。調理師専門学校を卒業後、フランス料理店でのキャリアを出発点に、福岡と京都の多様な料理店で研鑽を積みました。2010年2月に『炉ばた 雷橋』を開業し、その後も福岡市内で炉端焼きを中心に複数店舗を展開。火入れと香りで素材の輪郭を際立たせることを信条に、『三光橋』では職人たちとともに、炭火が導く最良の一瞬を皿に映すべく監修・指導に心を砕いています。