The rice to finish off the meal is
Rice cooked with sea bream, bamboo shoots and rape blossoms🍚🌸.
The sea bream is charbroiled, then the meat is loosened and the bones are used to cook the broth 🐟✨.
The bamboo shoots are albacore bamboo shoots from Tsukahara, Kyoto 💕 top quality💓.
The takikomi-gohan (rice cooked with vegetables) is too delicious and full of rape blossoms 🥢.
The owner says he has an image that he wants to make takikomi-gohan with fish and vegetables in it, like a complete nutritional food like Chinese fried rice. 👨🍳🌟
It was really good✨I had 2 more bowls ✨🍚🍚 I ate too much! LOL!
The snapper meat was also very hunky and the bamboo shoots were good 😍.
This was my favorite takikomi gohan I've had in the spring 🌸
There were two desserts.
First, blood orange and walnut parfait🍊🥜.
And the caramel ice cream with wasanbon sugar🍨🥄.
I loved this so much on my first visit that I had 3 refills 🤤.
Thank you for everything, Kotaro and sommelier Arimi 😌.
I especially like Japanese food in autumn and winter rather than summer 💓🍁.
🌟2019.04 menu🌟
∙ Snap pea tempura with tiger prawn fish cake in between 🦐 🦐 Head of tiger prawn
∙ Grilled sesame tofu, Kuwana clam, clam broth, snap pea seeds ∙ Purple sea urchin from Karatsu, kombu broth jelly
Steamed firefly squid 🦑, kujo leek, yuzu kosho vinegared miso
Kagoshima squid, ochetra caviar
Sashimi: tiger fish 🐟.
Sashimi: tiger fish 🐟, sweetfish, Japanese parsley, kinome seaweed, vinegared tachibana 🐟, tuna from Katsuura, Kishu.
Tuna from Katsuura, Kishu, rolled in iron flame with tuna tips 🍣.
Grilled: Hokkaido kinki (grilled with salt) 🐟, kinki broth, liver
Shinshu Wagyu Beef and Wakayama Hanasansho Shabu-Shabu-Shabu🐄🌼
Shinshu Wagyu Beef, Hana-Sansho (Japanese pepper), fresh young shoots, and Shabu-Shabu Shabu with Shirako Bamboo Shoots from Tsukahara, Kyoto
Rice cooked with sea bream, bamboo shoots and rape blossoms 🍚.
Blood orange and walnut parfait🍊🥜.
Caramelized ice cream with wasanbon sugar 🍨🍨.
Tutto era molto buono. Gli antipasti di branzino e salmone erano entrambi deliziosi. Potrebbe essere che le porzioni siano un po' più piccole. Anche il tonno impanato era buono. Non mi aspettavo molto dai piatti di pesce, ma li ho trovati tutti molto gustosi. Sono stato molto felice di avere le candele sul tiramisù finale e di avere anche la decorazione per il compleanno. Grazie mille!
Ero in soggiorno vicino alla stazione di Tokyo e, cercando un buon ristorante di cucina giapponese, ho trovato questo locale e ho fatto una prenotazione. L'interno era abbastanza spazioso, con un'atmosfera piacevolmente buia. Ogni piatto aveva un sapore deciso ed era delizioso. Anche la varietà di alcolici era ampia e fantastica! Vorrei tornare di nuovo.
Ristorante di sushi fresco dove gustare il pesce fresco del mercato di Toyosu
A solo un minuto a piedi dalla stazione di Shintomi-cho, questo ristorante di sushi aprirà nel novembre 2024. Il capo chef, con oltre 40 anni di esperienza e cresciuto a Tsukiji, seleziona ogni mattina pesce di stagione dal mercato di Toyosu, offrendo a pranzo donburi di frutti di mare e piatti fissi, mentre a cena propone un menù degustazione che va dagli antipasti ai nigiri. In uno spazio in stile giapponese moderno con 7 posti al bancone e una sala semi-privata, gli ospiti possono gustare il sapore del pesce fresco accompagnati dall'accoglienza calorosa del capo chef e della padrona di casa.
all'estero Valutazioni degli utenti3.81(9risultati)
JPY 14.000
JPY 40.000
Sushi / HacchouboriStazionea0.8km /
Il sushi supremo intrecciato con la tecnica Edo-mae e ingredienti di stagione
Situato nel cuore di Ginza, questo ristorante offre sushi preparato con tecniche Edo-mae. Utilizza ingredienti di stagione selezionati da Toyosu, permettendo di gustare una varietà di piatti, dai nigiri agli antipasti. Potrete trascorrere momenti piacevoli in un'atmosfera tranquilla.
I love the lineup of national sake (sake and shochu) that would make a maniac swoon, my personal connections with sake breweries, my deep love for national sake and the people involved with it, and the development of entrées that go well with national sake!
Recentemente, essendo un ristorante popolare spesso presentato nei media, mi ha sempre incuriosito e ho pensato che prima o poi sarei voluto andarci, quindi ho fatto una prenotazione e oggi sono riuscito ad andare ed ero molto felice✨
Ovviamente, quello che ho ordinato è stato il cavolo ripieno♪
C'era anche un ordine di consumo, e alla fine ho mescolato il riso con il resto della zuppa per chiudere con un risotto, sono rimasto colpito di poterlo gustare due volte😋
E soprattutto, sono rimasto colpito dal fatto che il risotto venga riscaldato e servito nuovamente🥹 grazie mille🙏
Ero curioso anche di altri piatti, quindi penso di voler tornare☺️
Era davvero delizioso😊
Grazie per il pasto✨
We had a lovely experience eating at the counter at Tempura Fukamachi. Unfortunately, we were seated right in front where the oil splatter covers were, so we couldn't really see what the chefs were doing... but whatever magic they worked... the food was delicious. All the food was perfectly cooked, and despite everything being fried, I did not feel like the meal was oily at all. Normally, I can't handle eating too many fried items, but the omakase lunch was so good I look forward to eating there again!
Un'esperienza culinaria di alta qualità che fa sentire la bellezza del Giappone
Situato in una viuzza di Ginza, offre un'atmosfera giapponese che ricorda il quartiere del tè di Kyoto, dove è possibile gustare piatti stagionali. Le specialità come il pesce spada grigliato su paglia e l'hassun sono affascinanti per i loro sapori delicati. Ogni visita porta nuove scoperte e si può trascorrere un momento speciale con un'accoglienza calorosa.
all'estero Valutazioni degli utenti3.86(16risultati)
JPY 36.000
JPY 40.000
Sushi / HacchouboriStazionea0.7km /
Un'esperienza di sushi di alta qualità in una nuova fase
Un ristorante di sushi che ha attirato l'attenzione di numerosi media si è trasferito a Ginza, dando inizio a una nuova fase. Il sushi, offerto da un maestro pieno di curiosità, offre nuove scoperte ad ogni visita, rendendo il pasto un vero piacere. L'aspetto dell'intrattenimento è molto elevato, con molte idee per divertire i clienti che vi si recano.
Wonderful.
Visited with family of 4
Booked the 12,000 yen course
What's included
Tofu
Various appetizers
Bonito
grilled dish
Beef cutlet
cooked rice
rice cracker
Sake lees ice cream
The food was wonderful without any complaints.
They were all very attentive and delicate.
The bonito, the restaurant's specialty, was especially good.
The texture was chewy and the taste was rich.
Also, I don't think there are many dishes that use sakekasu, but this time it was sakekasu ice cream.
The flavor of sakekasu stood out and was very delicious.
The service was courteous and attentive, explaining the dishes and answering our questions. The conversation was neither too short nor too long.
Everyone saw us off when we left. This is a restaurant that can be used with confidence for business entertainment. (This time we were in a private room for 4 people.)
We will use this restaurant again.
A curry shop where you can enjoy authentic European-style curry infused with spices
Rodin, located in Takaracho and Hachobori, is a renowned establishment where you can savor authentic European-style curry made with fresh spices, herbs, and vegetables grown in their own farm. The flavors are a perfect harmony of aromatic spices and fresh ingredients, offering an unforgettable taste experience. The counter is lined with various spices, creating a unique atmosphere.
I feel that this is a popular restaurant. The first dish, a marinated vegetable, has a pleasant aroma and prepares the palate nicely. The game terrine is rich in flavor with a variety of ingredients, and it pairs well with the vegetables. The fish broth is rich in umami, free of any off-flavors, and it was satisfying with plenty of ingredients. The burger, layered with short-horn beef pâté, a fried egg, lettuce, and lardons, has a perfect balance of lean meat and fat, making it thoroughly enjoyable. The staff's subtle attentiveness is also pleasant, allowing for a comfortable dining experience.
Uno spazio per gustare autentica cucina francese e una vasta selezione di vini
Rinnovato da un'antica enoteca fondata nel 1923, questo locale offre un'atmosfera informale dove è possibile gustare autentica cucina francese accompagnata da una ricca selezione di vini. Nella cantina sotterranea sono disponibili circa 10.000 bottiglie di vino, con una vasta gamma di fasce di prezzo. Potrete deliziarvi con l'armoniosa combinazione di piatti e vini.
The char-grilled fillet of Sanda beef had the perfect balance of lean meat and sweet fat. Tomosankaku, even with its high fat content, can be enjoyed with the charbroiled beef and wasabi soy sauce.
While the meat was expected to be excellent, the cold corn soup, sea urchin (rare sea), sea bream, and sweet shrimp from the seafood platter were presented at their best and made for a satisfying combination.
The additional abalone was also a gem, with both the heat and the sauce bringing out the best flavor.
È un ristorante specializzato che offre oltre 30 tipi di hamburger. Puoi personalizzarli con i tuoi condimenti preferiti e goderteli in modo informale sia a pranzo che a cena. Con un ampio spazio interno, puoi trascorrere momenti piacevoli con amici e familiari. Sono disponibili anche piani per feste, ideali per riunioni speciali.
Tokyo Hatchobori
An authentic French restaurant on the second floor of Miyataya, a long-established liquor store, inspired by the atmosphere of authentic Spain.
A unique system allows you to choose a bottle of wine from the wall-side bottle shelf and drink it.
The interior is a bit small. There is a sense of gaiety as if it were a New Year's party.
A la carte
Stewed Japanese beef cheek in red wine
Salmon carpaccio
Paella of squid smelt
Assorted cured ham from around the world
Red wine
I can only say that it was very good and delicious!
I can't get enough of the meat, and the menu is so varied that I never get tired of it.
There is a reason why they are called "long-established restaurants
We have been a butcher for 80 years and a sukiyaki restaurant for 60 years.
That's why we are called a long-established restaurant.
The meat is from Mr. Yoshizawa. （The meat was from Mr. Yoshizawa's meat (the best in Japan, apparently).
We had the meat course, and we really enjoyed the meat.
We had so much meat (see the picture), but it didn't make my stomach heavy.
It is not enough if the meat has a lot of fat in it. This is meat! The meat came out like a raging torrent!
We enjoyed shabu-shabu with different parts of meat. Nakai-san carefully prepares it for us.
Nakai-san seems to have been here for 11 years, and his workmanship is superb!
An impressive dish from start to finish. The meat quality was excellent.
If I were to rank sukiyaki, it would be No. 1 in my opinion! Costa is also the best!
If you can eat the best quality food in Japan at this price, I highly recommend it!
Japan's proud ramen culture to the world - A bowl of NOBUNAGA
Menya NOBUNAGA offers a bowl of ramen that brings Japan's proud ramen culture to the world.The ultimate bowl of ramen is made with special chicken shiratsuyu soup simmered for 48 hours, homemade chicken chashu pork, and carefully selected ingredients.We deliver a full-bodied ramen experience, focusing on taste, price, and hospitality.
Ristorante casual che offre cucina moderna dello Sri Lanka
HOPPERS è un ristorante che offre cucina moderna dello Sri Lanka, recentemente in auge in Giappone. In uno spazio semplice e raffinato, puoi godere dei profondi sapori delle diverse spezie. Con un approccio amichevole anche per i principianti delle spezie, sono disponibili piatti salutari. Goditi un momento speciale in un'atmosfera rilassata e informale, dove puoi assaporare la vera cucina dello Sri Lanka.
Japan Valutazioni degli utenti4.22(2risultati)
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