Shigematsu

Puoi gustare piatti preparati con cura utilizzando ingredienti freschi di stagione. La presentazione elegante e i sapori delicati sono caratteristiche distintive, e ogni visita porta a nuove scoperte. In particolare, le zuppe che esaltano il sapore del brodo e il sashimi di freschezza eccezionale sono molto popolari.

L'interno emana un'atmosfera affascinante, adatta a un ristorante di cucina giapponese, dove è possibile gustare un pasto in un ambiente tranquillo. Al bancone, si può apprezzare da vicino l'abilità degli chef e trascorrere un momento speciale. L'arredamento che riflette la bellezza giapponese accoglie calorosamente i visitatori.

Situato nel centro di Kobe, è un ristorante giapponese amato dalla gente del posto da molti anni. Il secondo proprietario è anche il capo cuoco del Kōsenkaku di Arima Onsen, e offre piatti che fondono tradizione e innovazione. I piatti realizzati con tecniche storiche e nuove sensibilità affascinano molti buongustai.