信濃追分駅周辺でおすすめのレストラン20選

夏のユカワタン

いつも美味しいお料理て満足です😋

美味しいし、コスパいいし、デザートも美味しいし、とてもいいお店でした。

ランチコースでいただきました。どれも美味しすぎて感動でした。また絶対行きたいです！店内の雰囲気もマスターが気さくに話してくれてたのもとてもよかったです。

歴史を感じる建物で、やわらかな光が差し込む空間がとても気持ちいいです。小さなライスコロッケは豆の香りがふわっと広がり、最初からワクワクします。信州サーモンに発酵赤キャベツとストラッチャテッラを合わせた前菜は、厚みのある旨みが楽しめます。子持ちの槍イカとフルーツトマトの一皿は、カリッとした食感とみずみずしさの対比がたまりません。白アスパラを卵とチーズで絡めた料理も、素直においしくて幸せになります。個性あるスタッフと音楽がつくる居心地のよさも魅力で、どの料理も素材の良さがしっかり伝わります。

子供向けで良かったが閉店

軽井沢のおいしいお野菜を贅沢に使った料理がいただけます。 具材たっぷりで焼き加減抜群のピザは絶品です。 お野菜を味わうためにも、ピザだけでなくサラダやカプレーゼなどもぜひ頼んでみてください！

洋館のような落ち着いた空間で、センスの良い家具に囲まれて食事を楽しめます。庭の花を眺められて、お皿にも庭の花があしらわれ、見た目も華やかです。ひとくちサイズの小さな前菜が次々に登場し、丁寧な仕事ぶりが伝わります。信州サーモンや地元野菜、手作りの生ハムが印象的で、信州のワインともよく合います。信州産鶏のカツレツは香ばしくて、食べ進むほど満足感があります。しめのカルボナーラは量を選べて、生クリームに頼らない軽やかな味わいです。

dinnerで予約しましたが、閑散期もあり空席もありました。お食事はとても美味しくいただきましたが、お値段はややお高めでﾎﾞﾘｭｳﾑも多くはないと思いました。ﾈｯﾄ予約料が発生し、当日お席料も追加されます。 ｽﾀｯﾌは男性でしたが、愛想はさっぱりした印象です。宿泊施設から徒歩圏内だったので利用しましたが、次回も同じ施設に宿泊の際は利用の可能性大です。

野菜が美味しく雰囲気も素敵でした。 店内も犬同伴可は有難いです。 スタッフの方々も感じが良くて大満足のお店でした。

川魚を堪能しました！初めてこんなに沢山食べました。非常に美味しかった。〆のうなぎ最高でした。 可愛らしい女性の店員さんの接客が非常に良かったです！ありがとうございました！

【軽井沢】 2025年6月に移転後、初めての訪問。 ★長野県北佐久郡軽井沢町追分138-1 ★60,000〜70,000円/人 コース◇＋ペアリング◆ ◆松ぼっくりシロップ、青い松の葉っぱのお茶 ◇香りのコンセプト 蓮根、ゴボウの揚げニョッキ、嬬恋村のスッポン、香茸　 ◆グロギ　 6種ハーブとスパイスの柘榴ジュース :フィンランドのクリスマスに欠かせない飲み物。 ◇長野パープル 焼き茄子、ストラッチャテッラ :葡萄の実の中でも一番おいしい真ん中だけを使い、端は別途で使い道があるらしい。 ◆杏、八角、葡萄、アルコールを飛ばした紹興酒 ◇ドングリと猪のラヴィオローネ マルサラ酒、発酵ポルチーニ、中にはラグーと平飼い卵 ◇パン ◆柘榴、青紫蘇 ◇信州サーモン フィレ 発酵蕪 発酵トマトソース ◇3年奈良漬 20日エイジング ◆ダージリン、プルーン、薔薇 ◇ 一つの野菜にフォーカスする一品:ビーツ 濃いビーツの燻製と90度ロースト、胡桃のアイス、アニスシード。 ラズベリーのカカオとコーヒーエスプレッソでアフォガードのようになる。 ◆ レクチェ、蕎麦茶、クミンシード ◇川魚はやをドレスアップ :おやき、新米とゴボウソース、木の芽 ◆ラプサン・スーチョン 桑の実 バルサミコ酢 松の葉の煙で燻して作られるスモーキーな香りが特徴の紅茶。 ◇愛知県産恵合鴨 黒ニンニク 真鴨やフランス産と違って味わいが淡いので優しい印象になる。 ◆木蓮 紅茶 ◇信州雪鱒のお寿司 ミニトマト 梅干し 燻製大根 炒りごま 雪鱒は藁で軽く燻製し、昆布とお酢で締める。 ◇無花果のアイス 葉っぱ 葉っぱオイル 黒無花果味のソース ◇小麦不使用ヘーゼルナッツの焼き菓子 ◆紅茶 前回訪問時より何倍も何十倍も感動が増して本当に惚れ惚れするおいしさだった。 どんどん値上がりすると通うのが厳しくなってしまいそうだけれど、このこだわりは他ではきっと味わえないと思う。 また来年、ご馳走様でした。