鮫洲駅周辺でおすすめの日本料理20選

穴子の天ぷらは衣が軽くてサクサクで、とても満足です。お刺身も新鮮で、特にアジの身が厚くて印象に残りました。揚げたてのかき揚げや、茗荷と水茄子のサラダもすっきりした味で良かったです。白焼きや蒲焼きに加えて、チーズの天ぷらなども楽しめて、メニューが多彩です。日本酒のラインナップが豊富で、選ぶのが楽しいです。若いスタッフさんが元気で対応が丁寧で、サービスが心地よいです。

コースの流れがきれいで、最初から最後までわくわくします。最初のひと皿やお椀は季節感たっぷりで、桜鯛の道明寺蒸しや旬の野菜がとても印象的です。お刺身はふぐの薄造りや本まぐろ、金目鯛などが美しく盛られて、食感の違いも楽しいです。前菜の盛り合わせや小鍋も手が込んでいて、筍や浅利、蛤の旨みがしっかり感じられます。焼きものの和牛ステーキや鰆も満足感があり、土鍋のご飯や雑炊までしっかり楽しめます。甘いものはわらび餅やパンナコッタから選べて、料理の説明も丁寧でリラックスして過ごせます。

平和小路にある小さなカウンターのお店で、席は6つだけですが落ち着いて過ごせます。女将さんがひとりで切り盛りしていて、きびきびしつつ丁寧な接客が心地よいです。野菜の小鉢や魚介、刺身、締めの一品までそろっていて、少量サイズでいろいろ味見できるのが嬉しいです。サッポロの生や地酒に加えてワインもあり、和だしの料理とよく合って飲み進みます。梅ぽてとサラダや夏野菜の揚げ出汁、出汁巻かない玉子、鰆の西京焼きなど、どれも風味がよくて満足でした。店内にお手洗いもあり、席数が少ないので事前に連絡してから行くと安心です。

魚料理がとてもおいしくて、最初から最後まで満足でした。刺身の盛り合わせは新鮮で、炙りや昆布締めのひと手間が光ります。銀だらのお刺身や、珍しい部位の煮付けなども味わえて楽しいです。カウンターとテーブルのある落ち着いた店内で、居心地がいいです。一皿ずつ丁寧に仕上げてくれるので、待つ間もわくわくします。お猪口を選べるのも嬉しくて、料理との相性をゆっくり楽しめます。