日比谷 Bar WHISKY-S
ヒビヤバーウィスキーズ / Hibiya Bar WHISKY-S
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銀座の大人のための癒しウイスキー専門店
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メニュー
ウ イ ス キ ー を 育 て る 樽 、そ の 樽 材 で 、じ っ く り 、や わ ら か く 、温 か く 、燻 し ま し た 。ウイスキーに最も合う惣菜「燻り」をご堪能 ください。
旨味を閉じ込めた風味豊かな黒ベーコンを使用当店不動の人気NO2。
裏メニューで人気の燻りカツやサーモンパテなど週替わりでライ麦パンにサンド。
ウイスキーを練り込んだジェラートです。フワッと香るウイスキーの風味をお楽しみください。
旨味がギュッと詰まった豚タンは、ロックでじっくり召し上がれ♪
ウイスキーのために燻され生まれ変わりました。
ウイスキーを使用した自家製ソースでどうぞ。
オリーブを和風に仕立てました!
東京下町名物、江戸の時代から愛されています。
隠し味のデミグラスソースと味噌がいい味出してます。
自家製味噌ダレで漬け込み、旨味がギュっと詰まってます。
大麦麦芽の衣でサックリ仕上げました。
意外とシビレます。
アツアツのチーズに信州味噌が絡んで・・・ハイボールが進みます。
燻りに合うお魚君たちです。「今日のお魚君は誰?」とお尋ねください。
当店認定燻師によるお任せの一皿、3品盛りです!
止まらないんです・・・。
口に入れたときの香りがたまらないナッツです。止められませんから。
新たな燻り競演! 燻りナッツをおびやかす存在に。
ふわっと食感の新感覚のジャーキー!ウイスキーがすすみます
オリジナルウイスキーに漬け込んだレーズンが美味!
ウイスキーが苦手だと思っていた人でも楽しむことが出来るようにつくられたウイスキー 「WHISKY-S」。そんなWHISKY-S を天然水ソーダと天然水のトニックウォーターで割り、 仕上げはレモンの香りをかぶせる・・・「ウイスキーソニック」はカジュアルにウイスキーを楽しめる当店おすすめの飲み方です
スコットランド、ローランド地方のウイスキーは伝統の3回蒸溜で作るなめらかな味わい。口当たりよい華やかなソニックです。
「ウイスキーには興味がある…でも…」という方は是非!『ウイスキー』のイメージが変わるかも!?
モルト・ウイスキーと繊細かつなめらかな味わいのグレーン・ウイスキーを ブレンドしたウイスキー
1840円~
一つの蒸溜所だけでしかもモルト(大麦麦芽)ウイスキーだけからつくったウイスキーのこと。だから蒸溜所の風土、個性が様々楽しめます。
2480円~
1300円
1600円~
1800円~
英国、アイルランド、アメリカ、カナダで生まれるウイスキー。王道の味と香りをご賞味ください。
940円~
1000円~
880円~
1240円〜
※価格には消費税が含まれています。
3種類×15mlシングルモルト山崎/シングルモルト白州/響ジャパニーズハーモニー100年の歴史を彩るジャパニーズウイスキーを代表する3種。その歴史を体感してください。
日本が世界に誇る、様々な個性のウイスキー山崎蒸溜所・・・山崎蒸溜所は誕生から80 年以上たつ、日本初のモルトウイスキー蒸溜所1923 年以来の歴史をもつ山崎蒸溜所は、まさに日本のウイスキーの“ふるさと”です。白州蒸溜所・・・1973年、山梨県北杜市白州町鳥原、南アルプスの雄峰・甲斐駒ヶ岳のふもとに誕生。白州蒸溜所は清らかでやわらかな白州峡の名水で麦芽を仕込み、木桶発酵、直火蒸溜でていねいにモルトウイスキーをつくり続けてきました。
