和創はやしだ

和創はやしだは、銀座の静かなビルの5階に位置する和食創作料理店です。季節ごとのこだわり料理が楽しめるこの店は、特に冬には鮟鱇のどぶ汁、夏には冷汁が絶品と評判です。店主の林田は、自ら生産者を訪ね選び抜いた食材のみを使用し、繊細な料理の数々を提供します。カウンターとテーブルの落ち着いた空間は、大人たちの隠れ家として理想的な場所です。