小熊

Name: 小熊
Telephone: +81355377444
Price range: JPY 44,000
Rating: 3.83

コグマ / Koguma

3.83

（8件）

JPY 44,000

日本料理

中央区, 東京都, 日本

3

メッセージ

予約

予約可・予約代行

ジャンル

予算

JPY 44,000

営業時間

日曜日

休み

月曜日

18:00~23:00

(L.O.22:30)

予約可

火曜日

18:00~23:00

(L.O.22:30)

予約可

水曜日

18:00~23:00

(L.O.22:30)

予約可

木曜日

18:00~23:00

(L.O.22:30)

予約可

金曜日

18:00~23:00

(L.O.22:30)

予約可

土曜日

18:00~23:00

(L.O.22:30)

予約可

祝日

休み

住所

最寄り駅

銀座駅から0.12km東銀座駅から0.41km日比谷駅から0.47km有楽町駅から0.48km銀座一丁目駅から0.50km新橋駅から0.69km内幸町駅から0.70km築地市場駅から0.77km汐留駅から0.86km京橋駅から0.89km宝町駅から0.91km築地駅から0.92km新富町駅から0.95km二重橋前駅から1.11km霞ケ関駅から1.15km東京駅から1.17km

席種

カウンターテーブル個室

設備

駐車場なし

支払方法

カード可 (VISA, MASTER, JCB, AMEX, Diners )電子マネー不可

新橋にある京料理の名店「京味」にて修行を積んだ小岩浩高氏が独立しオープンした「小熊」。銀座駅から徒歩1分ほどの場所にあり、旬の食材をふんだんに使った季節の鍋が人気。

評価

3.83（8件）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

料理

-

サービス

-

雰囲気

-

コスパ

-

日本ユーザーの評価3.90（2件）

料理

-

サービス

-

雰囲気

-

コスパ

-

口コミ

グルメマフィア

@sak

日本

2019年6月24日

4.9

行った時間: 2016年4月夜

一人当たりの料金: JPY 30,000

両親を連れてきたい懐石料理 2016/04再訪いやー今日は貴重な体験をした年間6頭しか出荷されない見島牛を頂いた本当に感謝。小岩大将の料理は相変わらず優しい美味しかったー！またリピしますっ！ ------------------------------------ 2015/12/16　ランチ訪問※予約先日夜に伺って美味しくてランチでリピ！ランチ内容は・たらの白子茶碗蒸し・くえのお椀お造り・まぐろ中トロずけ・クエ 8日目・太刀魚 8日目山口無角和牛（赤山椒）生オリーブ古代のチーズ「蘇」聖護院蕪蟹、京都のほうれん草、かぶは魚の骨の出し鮎の稚魚の炊き込み御飯新潟の新米、熟成米しじみ味噌汁丹波小豆を蒸してぎゅうひでつつむ手作りキャラメルみそ味と、まぁ！食いました（笑相変わらずの料理の数々、ランチから贅沢しちゃいました。特に炊き込みご飯は美味しかったー二杯おかわりしちゃった♪ ランチの方がコスパ力は高いですね！予約してオススメです！ --------------------------------------------------------------- 12月限定でジビエコースが始まると聞いて、紹介もあって行ってきた！熊、鴨、鳩を堪能した。官能もした… 小岩大将の軽快なトークは話してて楽しい。笑顔がとても素敵で料理と同じく暖かさがある。店内入ると、真っ白なカマクラの中を歩いているような道。聞くとやはり小熊からカマクラをイメージしてるとのこと寒い12月だからということで、先付は真鴨の骨で出汁を取り鴨の丸でした。鴨の骨から出汁を取ってる。身体がぽかぽかになって、ほっこりスタート。前菜は雉の20日熟成叩きポン酢、真鴨万頭生姜餡、香箱蟹土佐酢ゼリーもう悶絶蟹がうまかった、お酒が飲めれば甲羅で日本酒って事も可能炊合せは白川尾の身優しい味で本当に包まれてますお造りは造り白甘鯛鰤青柳小柱悶絶うまかった、ここまでうまいぶりは食べたことはないかもです焼きは鳩のステーキレバーから頭から全部食べました。本当にこの味すげー！と堪能できました聖護院蕪白菜焚き合せ強肴は月の輪熊小鍋生まれて始めて月の輪熊食べた…食べてる人なんてそうそういないと思うけどｗ脂が本当に美味しい。奇跡の味！鍋物は雑炊なんだけど、月の輪熊雑炊！月の輪熊迫っます！（笑デザートは小倉ムースとキャラメル書くとふーんだけど、食べるとやばいｗキャラメルは単体で売りたい！って思うほどでした。自分はお酒は飲めないけど、珍しい炭酸水。てことで「あわ心水」という製造中止になって現在では幻の炭酸水ってことです。のこり3本しかない、、、貴重！日本酒は某歌手が大好きということで歌にもなってる？残響というお酒。こちらも小岩大将といことで仕入れができてるらしいですプレミアムな1本ってことです。飲めるなら飲みたい（汗最初から最後まで楽しく会話をしながら、美味しい料理。堅くない丁度いい距離感で楽しむことが出来ました。接待は個室を！武田双雲先生の書があった！ごいすー！