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Wasou Hayashida

Name: Wasou Hayashida
Address: Tokyo, Chuo City, Ginza, 8 Chome−6−11 新和ビル 5F, Chuo-ku, Tokyo, JP
Telephone: +81355370073
Price range: JPY 14 000
Rating: 3.19

和創はやしだ

3.19

（1avis）

JPY 14 000

Kaiseki

Chuo-ku, Tokyo, Japan

0

5 octobre à 1 novembre 2026

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Dernières informations

Réservation

Réservation possible・Réservation par procuration

Genre

Budget

JPY 14 000

Horaires d'ouverture

Adresse

Gare la plus proche

Gare de Shimbashià0.28 kmGare de Uchisaiwaichouà0.46 kmGare de Shiodomeà0.51 km

Type de place

Comptoir

Équipements

Pas de parking

Pas de toilettes japonaises

Non accessible aux personnes à mobilité réduite

Pas de Wi-Fi

Pas de prises électriques

Mode de paiement

Cartes acceptées(VISA, Maître, JCB, AMEX et Diners)

Indulge in luxurious Japanese creative cuisine at a hidden gem in Ginza

Waso Hayashida is a Japanese creative cuisine restaurant located on the 5th floor of a quiet building in Ginza. This establishment offers seasonal dishes with a focus on quality, and is particularly renowned for its anko (anglerfish) dobu-jiru in winter and chilled soup in summer. Chef Hayashida personally visits producers to select only the finest ingredients, crafting a variety of delicate dishes. The calm atmosphere of the counter and table seating makes it an ideal hideaway for adults.

Évaluation

3.19（1avis）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

Plat

-

Service

-

Ambiance

-

Bon rapport qualité-prix

-

Avis

YUUKI

@yuuki-418361

Japon

2025年9月2日

3.6

The small shop has a cozy atmosphere with counter seating. The cheerful voice of the chef is pleasant, and you can see him carefully managing everything on his own. The fresh fish, both white fish and shellfish, pairs well with the sesame-flavored soy sauce, enhancing its sweetness. The rice cooked in a clay pot and the clear soup are rich in dashi, providing a deliciousness that seeps gently into the body. The large rock oysters are plump and thick, offering satisfaction with every bite. The dessert made with eggplant as a finale is surprising, with a subtle fruity flavor that made it enjoyable.

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Informations de base

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Nom du restaurant

Wasou Hayashida

Réservation

Réservation possible・Réservation par procuration

Genre

Numéro de téléphone

+81 3-5537-0073

Adresse

Gare la plus proche

Gare de Shimbashià0.28 kmGare de Uchisaiwaichouà0.46 kmGare de Shiodomeà0.51 km

Horaires d'ouverture

dimanche

Fermé

lundi

18:00~22:00

(L.O.21:30)

Réservation possible

mardi

18:00~22:00

(L.O.21:30)

Réservation possible

mercredi

18:00~22:00

(L.O.21:30)

Réservation possible

jeudi

18:00~22:00

(L.O.21:30)

Réservation possible

vendredi

18:00~22:00

(L.O.21:30)

Réservation possible

samedi

Fermé

Jour férié

Fermé

Budget

JPY 14 000

Type de place

Comptoir

Mode de paiement

Cartes acceptées(VISA, Maître, JCB, AMEX et Diners)

Équipements

Parking

Aucun

Toilettes japonaises

Aucun

Accessible

Aucun

Wi-Fi

Aucun

Prise électrique

Aucun

Tabac

Inconnu

Date d’ouverture

Inconnu

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