紅月庵

地元産の新鮮な食材を使用し、和と洋が融合した創作料理を提供しています。前菜からデザートまで、見た目にも美しい料理が楽しめます。特に肉料理はボリュームがあり、満足感を味わえます。サラダやパスタなど、多彩なメニューが揃っています。

秋田から移築した蔵をリノベーションした店内は、和モダンな雰囲気が漂います。天井の梁が印象的で、カジュアルながらも品のある空間が広がっています。カウンター席やテーブル席があり、様々なシーンで利用できます。

2023年1月に山形県河北町でオープンしました。秋田から移築した蔵をリノベーションし、和モダンな空間を提供しています。地元の食材を活かした創作料理が評判です。開店以来、多くの人々に親しまれ、地域の新たな食の拠点として注目されています。

Mr. Uematsu studied French cuisine at Sendai Katsuyamakan in Miyagi Prefecture and became independent at the age of 35. At the restaurant he opened in Yamagata City, he offered approachable Western-style dishes that proved especially popular with female customers. He serves French and Italian food as an "everyday feast," and continues to create dishes that anyone can enjoy casually.