銀座 和久多
ギンザワクタ / Ginza Wakuta
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
28 | 29 | 30 | 7/1 | 2 | 3 | 4 |
5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
季節感あふれる和食料理店
おすすめポイント
評価
口コミ
写真
メニュー
吟味した旬の食材を味わえるお昼の特別なコースとなっております。銀座駅から徒歩5分、日本料理をお愉しみいただける「和久多」お料理は、旬の素材を厳選し、味わいを引き出す調理法にて、季節を感じていただけるお料理をご提供しております。 注意事項 昼/夜サービス料10%
銀座駅から徒歩5分、日本料理をお愉しみいただける「和久多」お料理は、旬の素材を厳選し、味わいを引き出す調理法にて、季節を感じていただけるお料理をご提供しております。 注意事項 昼/夜サービス料10%
吟味した旬の食材を味わえるお昼の特別なコースとなっております。銀座駅から徒歩5分、日本料理をお愉しみいただける「和久多」お料理は、旬の素材を厳選し、味わいを引き出す調理法にて、季節を感じていただけるお料理をご提供しております。 注意事項 昼夜サービス料10%
【ディナー懐石20,000円】吟味した旬の食材を愉しむおすすめコース 吟味した旬の食材を堪能して頂けるおすすめコースとなっております
【ディナー懐石】厳選された旬食材を味わえる贅沢コース 厳選された旬の食材を味わえる贅沢なコースとなっております。 注意事項 昼/夜サービス料10%
【ディナー特選懐石35,000円】旬の厳選食材を贅沢にいただく至福のコース 厳選された旬の食材を味わえる贅沢なコースとなっております。 ※食材のグレードアップ季節の吟味した食材にて御用意致します。 ※お好きなもの、苦手なもの等ございましたらお聞かせください。 注意事項 昼/夜サービス料10%
吟味した旬の食材を味わえるお昼の特別なコースとなっております。銀座駅から徒歩5分、日本料理をお愉しみいただける「和久多」お料理は、旬の素材を厳選し、味わいを引き出す調理法にて、季節を感じていただけるお料理をご提供しております。 注意事項 昼/夜サービス料10%
・先付・八寸・お椀・御造り・焼物・強肴・土鍋御飯・デザート
・先付・八寸・お椀・御造り・焼物・強肴・土鍋御飯・デザート
・先付・八寸・お椀・御造り・焼物・逸品・強肴・土鍋御飯・デザート
・先付・八寸・お椀・御造り・焼物・逸品・強肴・土鍋御飯・デザート※食材のグレードアップ
小グラス 280ml
中グラス 355ml
バイザグラス 70ml
バイザグラス 120mlスタッフに問い合わせください
鹿児島爽やかな香りと、キレのいい口当たりグラス
鹿児島柔らかな甘さと穏やかな口当たりグラス
鹿児島コク、深みを兼ね備えた絶妙のバランスグラス
宮崎県樫樽で長期熟成。独特の風味豊かな味グラス
イチローズモルト モルト&グレーン ホワイトラベル 50ml 1480円 厳選したモルト原酒とグレーン原酒を使用しています9つの蒸留所のモルト原酒を使い、自然の風味を大切にするために、ノンチルフィルター(冷却濾過なし)で、人工的な着色を行わないノンカラーで造られます。ハイボールとの相性も抜群のウイスキー山崎 シングルモルトウイスキー 50ml 1980円「ワイン樽貯蔵モルト」を使用し、「山崎」を語る上で欠かすことのできない「ミズナラ樽貯蔵モルト」など複数の原酒とヴァッティングしました。それぞれの個性が重なり合うことで生まれた、やわらかく華やかな香り、甘くなめらかな味わいが特長です。 響 ジャニーズハーモニー 極上ブレンデッドウイスキー 50ml 1980円 日本の四季、日本人の繊細な感性、日本の匠の技を結集したウイスキーをコンセプトにしました。華やかな香りと、奥深くもやわらかな味わいが特長です山崎12年 シングルモルトウイスキー 50ml 3980円繊細で複雑、深みのある味わい。繊細で上品なテイストの日本を代表するシングルモルト。飲み飽きず、幾重にも押し寄せる複雑な香味が、世界を魅了しつづけています。 響 100周年アニバーサリーブレンド 25ml 3980円ミズナラ樽由来の熟成感、甘く瑞々しい香と心地よい酸味が響きあう。酒齢17年以上の厳選原酒。さらに、酒齢30年を超える山崎ミズナラ樽モルト原酒、円熟の知多グレーン原酒を加えて丁寧にブレンド。ブレンデッドウイスキーの最高峰の心地よい酸味と果実味が豊かに広がります。より長く続く余韻を愉しみたいときは、ストレートやオン・ザ・ロックスがおすすめです。ロック・水割り・ハイボール50ml1,480円~
仏・コニャック・グランシャンパーニュ地区ブランデーファンの間でも大きな人気を誇る栽培兼蒸留業者として、ぶどうの収穫から蒸留・熟成まですべてをポール・ジロー氏自らが管理してコニャックを造っている。25年熟成されアルコールの角が取れた芳醇でまろやかな味わいと香りを是非お楽しみください。食後酒でおすすめです。30ml
新潟県・南魚沼市シャンパンの製法を取り入れた透明な発泡酒 シャンパングラスでどうぞ。2合瓶 360ml
新潟県・柏崎市※銘柄はスタッフにお尋ねください阿部酒造の新ブランド新進気鋭の若手蔵元の逸品をぜひ720ml
三重県・鈴鹿市「作インプレッションシリーズ」。搾りたてを直接瓶詰め爽やかで美しい香りと、清涼感溢れる飲みやすさ。微発泡感で旨味とコクが口いっぱいに広がります。720ml
秋田県・秋田市氷温貯蔵酒特有の豊穣な甘みと旨味の味わいをお楽しみください720ml
秋田県・秋田市穏やかなメロンの様な香りが優しく口の中に広がり、透明感のあるキメ細かい味わい、適度な酸が酒全体を引き締めます。720ml
福井県・永平寺町「しずく」の名のとおり、透き通るように綺麗な味わいをお楽しみください。最高級の酒米「山田錦」を使用し、じっくりと丁寧に低温発酵させた大吟醸酒720ml
福井県・永平寺町山田錦精米歩合: 35%上品な香りとうまみ「極み酒」年に一度の限定酒720ml
青森県・青森市西田酒造の西田社長が1994年から熟成「コレクション」し続けたシリーズ「酒質」「ラベル」「キャップ」と一切の変更、手を加えられてない希少なお酒です。720ml
福井県・永平寺町蔵秘蔵の純米大吟醸原酒だけを氷温長期貯蔵(氷点下2℃)日本酒のヴィンテージ時を満たして辿りつく唯一無二の一滴を「無二」と命名720ml
福井県・福井市程よい熟味、まろやかな舌触り お燗もお勧めです徳利 180ml...990円グラス 120ml...660円
石川県・白山市「U」は優しいの「優」 名のとおりナチュラルで優しいお酒です徳利 180ml...1,280円グラス 120ml...880円
滋賀県・竜王町生酛造りによる重厚なコクと心地の良い酸味、キレ味の良さも特徴です徳利 180ml...1,280円グラス 120ml...880円
兵庫県・宍栗市キュートな味わいを堪能できながら、あっさり、スッパリ切れるこれぞモダン辛口徳利 180ml...1,480円グラス 120ml...980円
京都府・京都市上品でミネラル感とまろやかさにあふれ、穏やかな香りはまさに「青空」徳利 180ml...1,480円グラス 120ml...980円
福井・永平寺町ひと夏越しのお米のふくよかな香味 黒龍酒造の季節限定酒です徳利 180ml...1,680円グラス 120ml...1,180円
奈良県・桜井市果実香や純米の優しい香り、みむろ杉らしい洗練された上質な味わい徳利 180ml...1,680円グラス 120ml...1,180円
三重県・名張市「今」というこの瞬間を キレのある酸と旨味メリハリのある味わい徳利 180ml...1,980円グラス 120ml...1,320円
福井・永平寺町「しずく」の名のとおり、透き通る綺麗な味わいをお楽しみ下さい徳利 180ml...5,480円グラス 120ml...3,580円
ランスピノ・ノワール45%、シャルドネ33%、ピノ・ムニエ22%厳選された葡萄の一番素掘りだけを使い個性的なスタイル、薄ゴールド色のシャンパーニュbottle 750ml
ランスシャルドネ100%特級畑のシャルドネ種のみを使って作られたこの格別なマルチヴィンテージ・シャンパーニュは、キメ細やかで繊細な持ちの良い白い泡沫から、「レースのようなシャンパーニュ」と呼ばれ、愛飲されています。bottle 750ml
メニル・シュール・オジェエシャルドネはコート・デ・ブランのグラン・クリュ、ピノ・ノワールはモンターニュ・ド・ランスのグラン・クリュ、そしてふたつをつなぐ仲人役に、エベルネ周辺のピノ・ムニエをアッサンブラージュした、きわめてバランスのよいブリュットNV。幻の「サロン」の妹的メゾンです。祝宴の乾杯にどうぞ1/2 bottle 375ml
静岡・富士宮市甲州ぶどう100% 美しいライトイエローの輝き、軽やかな質感丸みのあるドライな味わい おすすめですトラディショナル方式(シャンパーニュ醸造と同じ方式)で最低2年間の瓶内熟成を経て造られています。1/2 bottle 375ml...7,800円bottle 750ml...12,800円
米ナパ・ヴァレーソーヴィニヨン・ブラン100%。豊かな果実味と爽やかな飲み口、繊細な泡が優しくなめらかで、ソーヴィニヨン・ブランの持つ可能性を最大限に引き出したスパークリングワインbottle 750ml
仏 AOCコート・ド・プロヴァンスサンソー40%、グルナッシュ30%、ムールヴェードル、シラー。フレッシさと丸みが美しく調和した心地よくバランスのとれた味わいのロゼ、美しく余韻の長い後味が広がります。アペリティフとして単体でも楽しめますbottle 750ml
ブルゴーニュシャルドネ100%円熟した果実味と心地よい酸を兼ね備えた柑橘系果実の魅惑的なアロマbottle 750ml
ボルドー/グラーヴソーヴィニヨン・ブラン/セミヨン/ ミュスカデル外観は透き通った綺麗な黄金色。林檎や梨のようなふくよかで複雑な香り、酸とミネラル、コクを併せ持つ味わいbottle 750ml
A.O.C.サンセールソーヴィニヨン・ブラン100%ステンレスタンクと樽を使用。天然酵母で自然発酵10ヶ月シュールリー熟成樹齢:55年淡く青みを帯びた金色に繊細なアロマを持つエレガントなワインbottle 750ml
ブルゴーニュ /シャブリシャルドネ100%。ピュアなアタックの後に、芳醇で円やかな味わいが広がります。料理の味わいを最大限に引き立ててくれる魔法のようなリケールワインbottle 750ml
フランス /アルザスリースリング 100%アルザスNo.1と評されるマルセル・ダイス外観は輝きを伴ったレモンイエロー、豊かな果実のアロマミネラル感のある口当たりで果実味の広がりが優雅さを感じるbottle 750ml
ブルゴーニュ / コート・ド・ボーヌシャルドネ100%。シュル・ガメイの畑で採れるシャルドネは、ピュリニィ・モンラッシェに近い性質を持ち、ミネラルが豊かで美しくバランスのとれた端正な味わいの白ワインに仕上がります。魅惑のシャルドネbottle 750ml
ブルゴーニュ / コート・ド・ボーヌシャルドネ100%輝きのあるレモンイエローまろやかなストラクチャーが感じられ、濃密な果実味を穏やかな酸と透明感のあるミネラルが優しく包み込みます..レ・フォラティエールは、ピュリニィ・モンラッシェのプルミエ・クリュで最も人気の高い畑の1つです。bottle 750ml
ブルゴーニュ / コート・ド・ボーヌシャルドネ100%豊満な果実味と複雑味が特徴で、リッチな風味,深いコクをお愉しみいただけます。熟成ポテンシャルも秘めた仕上がりです愛好家を魅了するフレッシュさ、繊細さを兼ね備えたメゾンルロアのヴィンテージです。bottle 750ml
コート・ド・ボーヌ/モンテリー・プルミエ・クリュピノ・ノワール100%深みのある色調。凝縮された果実味に深い味わいと香り、滑らかな質感を湛えた味わい。bottle 750ml
コート・ド・ニュイ/ジュヴレ・シャンベルタンピノ・ノワール100%。ピノ・ノワールの繊細な持ち味が引き出されたダイナミックな味わい。酒齢の若いうちから大いに楽しめるフレッシュでエレガントなヴィンテージですbottle 750ml
ローヌ南部/シャトーヌフ・デュ・パプグルナッシュ主体にブレンド。美しく輝くディープパープル。フルーティで複雑なアロマが表情豊かに香る。シルキーなタンニンを湛え、余韻の長い後味が広がる。最高にエレガントなワイン。bottle 750ml
ローヌ川右岸/コート・ロティシラー100%この上なく複雑な味わいを持つピュアでしなやかなコート・ロティコート・ロティの北部(最も質が高いとされる)に位置する10以上の異なる区画の畑をブレンドして造られる、フラッグシップワインのコート・ロティ・レ・テラスbottle 750ml
ボルドー右岸/A.O.C.フロンサックメルロ カベルネ・フラン シャトー・レ・トロワ・クロワは、ムートン・ロートシルトやオーパス・ワンを手がけたパトリック・レオン氏が造っているワイン、コクがあってエレガントな仕上り素晴しいワインです。特別な少量のキュヴェbottle 750ml
コート・ド・ボーヌ /アロース・コルトンピノ・ノワール100%特級畑ミディアムボディ「王の区画」コルトンを代表する畑 重すぎず柔らかな印象bottle 750ml
コート・ド・ボーヌ ヴォルネイピノ・ノワール100%どのヴォルネイよりもパワフルでありながら、エレガンスを忘れないところがコント・ラフォン流bottle 750ml
米ナパ・ヴァレーカベルネソーヴィニヨン81%、カベルネフラン7%、メルロー6%、プティヴェルド4%、マルベック2%芳醇なフルーティーなアロマと重厚な味わいを楽しむことができる上に、渋みや酸味も感じることができる、上品にまとまっていて飲みやすく堪能できますbottle 750ml
米ナパ・ヴァレーソーヴィニヨン・ブラン100%。豊かな果実味と爽やかな飲み口、繊細な泡が優しくなめらかで、ソーヴィニヨン・ブランの持つ可能性を最大限に引き出したスパークリングワインbottle 750ml
米ナパ・ヴァレー優しい果実味にエレガントな酸ときめ細やかなタンニンがバランスよく調和官能的な余韻を残す上質な味わい1/2 bottle 375ml...15,800円bottle 750ml...29,800円
米ナパ・ヴァレーカベルネ・フランの上質なエレガンスを見事に引き出した、素晴らしい出来栄えミディアムボディ華やかな香り柔らかく繊細なタンニンが心地よいbottle 750ml
米ナパ・ヴァレーカベルネ・ソーヴィニョン主体、華やかに広がる香り、飲み進めるとその奥行きの深さまろみのある口当たりを感じさせ、余韻を長く残していきますbottle 750ml
bottle 334ml
バイザグラス 150ml
ワインと同じような手間暇をかけて造られており、ノンアルコールとは思えないほど完成度の高い味わいを実現。妊娠中でアルコールが飲めない方、運転をしなければならない方など、飲みたくても飲めないという時にピッタリな、本格派スパークリングワインテイスト飲料です。bottle 750ml
ワイン造りのノウ・ハウを活かして醸造。繊細で美しい淡いロゼ色と金色に輝き新鮮で細やかな泡沫が途切れなく続きます。心も体も健康的なスパークリングbottle 750ml
バイザグラス 150ml
バイザグラス 150ml
バイザグラス 150ml
bottle 300ml
bottle 360ml
