Officiel

Ginza Wakuta

Name: Ginza Wakuta
Address: Tokyo, Chuo City, Ginza, 8 Chome−3−1, Ginza Tokiden, 五階, Chuo-ku, Tokyo, JP
Price range: JPY 20 000
Rating: 3.43

銀座和久多

3.43

（4avis）

JPY 8 000

JPY 20 000

Kaiseki

Chuo-ku, Tokyo, Japan

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Notification

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Réservation

Réservation impossible

Genre

Budget

JPY 8 000

JPY 20 000

Horaires d'ouverture

dimanche

Fermé

lundi

18:00~22:00

(L.O.20:00)

Réservation possible

mardi

18:00~22:00

(L.O.20:00)

Réservation possible

mercredi

18:00~22:00

(L.O.20:00)

Réservation possible

jeudi

12:00~14:30

(L.O.12:30)

Réservation possible

18:00~22:00

(L.O.20:00)

Réservation possible

vendredi

12:00~14:30

(L.O.12:30)

Réservation possible

18:00~22:00

(L.O.20:00)

Réservation possible

samedi

12:00~14:30

(L.O.12:30)

Réservation possible

18:00~22:00

(L.O.20:00)

Réservation possible

Jour férié

Fermé

Adresse

Gare la plus proche

Gare de Uchisaiwaichouà0.33 kmGare de Shimbashià0.34 kmGare de Ginnzaà0.53 kmGare de Hibiyaà0.60 kmGare de Shiodomeà0.63 kmGare de Higashiginnzaà0.73 kmGare de Yuurakuchouà0.81 kmGare de Tsukijishijouà0.85 kmGare de Toranomonnà0.85 kmGare de Kasumigasekià0.91 kmGare de Ginnzaicchoumeà0.91 kmGare de Toranomon Hillsà1.05 kmGare de Onarimonnà1.13 kmGare de Sakuradamonnà1.15 km

Type de place

Comptoir Table Salle privée

Nombre de places

Équipements

Pas de parking

Toilettes japonaises disponibles

Wi-Fi disponible

Prises électriques disponibles

Mode de paiement

Paiement intelligent disponible

Cartes acceptées(VISA, Maître, JCB, AMEX et Diners) et Paiement par code QR disponible(PayPay et Rakuten Pay)

C'est un restaurant japonais fondé en 2003, qui en est à sa 24e année d'existence.

Ginza Wakuta est un restaurant de cuisine japonaise qui accorde une grande importance au sens des saisons, dirigé par un propriétaire formé dans des établissements réputés de Ginza et de Kyoto. L'intérieur dégage une atmosphère chaleureuse, empreinte de la chaleur du bois. Les plats, préparés avec des ingrédients de saison, sont à la fois agréables à l'œil et riches en saveurs, et le service soigné, animé d'un véritable esprit d'hospitalité, constitue un charme supplémentaire. En particulier, les menus axés sur le poisson, au goût délicat et raffiné, séduisent de nombreux habitués.

Points forts

Évaluation

3.43（4avis）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

Plat

Service

Ambiance

Bon rapport qualité-prix

Avis

あるさん

@arusan2026

8月3日

5.0

Plat

Service

Ambiance

Bon rapport qualité-prix

Heure de la visite: 7/2026 Midi

Prix par personne: JPY 20 000

Salle privée complète【Dîner Kaiseki 8 plats】 C'était un kaiseki de saison pour savourer les produits d'été. Un cours parfait pour les réunions, les repas d'affaires et les rencontres familiales, avec le célèbre riz cuit dans un pot en terre. ✱Avis✱ Utilisation pour un repas d'affaires au "Ginza Wakuta", situé au 5ème étage d'un immeuble dans la rue Corido, à 3 minutes à pied de la gare de Shimbashi. Dès la première bouchée de l'omelette de crabe, j'ai su que c'était un vrai restaurant. Pas un plat n'a déçu jusqu'à la fin. Particulièrement, le bouillon de congre et de somen était clair et vraiment délicieux ! Au moment où le plat de sept variétés a été servi, nous avons tous pris des photos, et l'odeur qui s'est échappée en ouvrant le couvercle du riz cuit dans un pot en terre était déjà réjouissante. Toutes les places sont des salles privées complètes, ce qui permet de converser sans souci, et le service est soigné. En tant que personne choisissant le restaurant pour un repas d'affaires, ce sentiment de sécurité est très appréciable. En rentrant, j'ai été surpris de voir la note sur Tabelog. Avec un contenu comme celui-ci, je pense que c'est un restaurant qui mérite d'être mieux évalué ! ✱Notes✎✱ ・À 3 minutes à pied de la gare de Shimbashi / À 5 minutes à pied de la gare de Ginza ・Toutes les places sont des salles privées complètes (maximum 8 personnes) pour faciliter la conversation ・Kaiseki de saison préparé par un chef formé à la cuisine kaiseki ・Le plat phare est le riz cuit dans un pot en terre avec des ingrédients de saison ・Idéal pour les réunions, les repas d'affaires et les rencontres familiales ✱Contenu de la commande✱ 【Entrée / Omelette de crabe, aubergine et tomate, okra】 Un plat où la délicatesse du bouillon se fait sentir dès la première bouchée. La douceur du crabe et la texture des légumes sont parfaitement harmonisées. 【Hassun / Salicorne, sushi d'anguille, patate douce bouillie, crevette, nouveau lotus, bouillon de congre et d'aubergine, bœuf wagyu en shabu-shabu】 Un plat somptueux avec sept variétés ! Le nombre de plats est élevé et l'apparence est éclatante, c'était un plat qui était beau à voir et délicieux à manger. 【Soupe / Bouillon de congre et somen, okra】 Un bouillon clair et raffiné. Je pense que c'est le plat qui montre le mieux le talent de ce restaurant. 【Sashimi / Dorade et calmar】 La fraîcheur était excellente, et la simplicité sans ajout superflu était appréciable. 【Grillé / Ayu du lac Biwa】 Un plat qui montre un attachement à la provenance. L'assaisonnement était parfait, et la chair était moelleuse. 【Plat principal / Fondue de canard et aubergine】 On pourrait penser à une fondue en été, mais l'aubergine a absorbé le bouillon de canard, c'était un délice. Une combinaison inattendue qui est agréable. 【Riz cuit dans un pot en terre / Riz cuit avec ayu et piment de Managuri】 Le plat phare de ce restaurant. L'arôme à la cuisson était excellent, et bien que ce soit le plat de fin, j'en ai mangé trois bols avec plaisir. 【Dessert / Pastèque, raisin Shine Muscat, compote de pêche et gelée de prune dans du lait de coco】 Jusqu'à la fin, il y avait un sentiment de saison, et la composition était rafraîchissante. Une cuisine japonaise authentique servie dans une salle privée calme. Il est rare de trouver un restaurant où l'on se sent aussi en sécurité pour un repas d'affaires. N'hésitez pas à visiter cet endroit pour une occasion spéciale !

めめ

@yumeacat

8月1日

5.0

Plat

Service

Ambiance

Bon rapport qualité-prix

Heure de la visite: 7/2026 Soir

Prix par personne: JPY 19 000

J'ai eu l'occasion d'utiliser le restaurant japonais "Ginza Wakuta" avec mon supérieur lors d'un repas d'affaires. Étant situé dans un immeuble donnant sur la rue Corido, l'accès est excellent ! Dès que j'ai pris l'ascenseur jusqu'au cinquième étage, j'ai été accueilli par un employé en kimono et conduit dans une salle privée. Avec des éventails de maiko, l'intérieur était rassurant, et sans décevoir mes attentes, tous les plats qui sont sortis étaient raffinés et d'un niveau élevé avec une attention particulière ! Nous avons commencé avec un amuse-bouche de crabe et de légumes d'été, et dans le hassun, il n'y avait que des ingrédients de luxe comme l'anguille, les crevettes tigrées et le bœuf wagyu, ce qui a fait monter mon enthousiasme ! Tous les ingrédients étaient merveilleux, et grâce au bouillon et à l'assaisonnement qui mettaient en valeur ces ingrédients, j'ai pu savourer une cuisine japonaise typique et magnifique. Les assiettes, la présentation, et l'arôme du yuzu bleu lorsque j'ai ouvert le bol, c'était un repas à apprécier avec tous les sens. Les plats de poisson grillé, le pot de canard et d'aubergine d'eau, le riz cuit dans un pot en terre avec des anguilles et des piments Managiri, bien que la cuisine japonaise puisse sembler limitée, ici c'est un menu très satisfaisant. Il y a aussi une grande variété de saké et de vin, j'ai goûté du saké, et tous s'accordaient parfaitement avec la cuisine japonaise, avec une belle sélection ! Étant dans une salle privée, j'étais inquiet pour la rapidité du service des boissons et des plats, mais tout était parfait et m'a impressionné ! Ce service attentionné et ce menu qui met en valeur la cuisine japonaise dont nous pouvons être fiers, est un restaurant que je recommande pour des occasions spéciales comme des repas d'affaires, des rencontres de fiançailles, ou d'autres jours importants où l'on peut y aller en toute confiance. Ce n'est pas un niveau que je peux utiliser au quotidien (rire), mais pour des jours importants, je reviendrai avec plaisir !

めめ

@yumeacat

8月1日

5.0

J'ai eu l'occasion d'utiliser le restaurant japonais "Ginza Wakuta" avec mon supérieur lors d'un repas d'affaires. Étant situé dans un immeuble donnant sur la rue Corido, l'accès est excellent ! Dès que j'ai pris l'ascenseur jusqu'au cinquième étage, j'ai été accueilli par un employé en kimono et conduit dans une salle privée. Avec un éventail de maiko, l'intérieur était rassurant, et sans décevoir mes attentes, tous les plats qui sont arrivés étaient raffinés et d'un niveau élevé avec une attention particulière ! Nous avons commencé avec un amuse-bouche de crabe et de légumes d'été, et dans le plat de huit, il n'y avait que des ingrédients de luxe comme l'anguille, les crevettes tigrées et le bœuf wagyu, ce qui a fait monter mon enthousiasme ! Tous les ingrédients étaient merveilleux, et grâce au bouillon et à l'assaisonnement qui mettaient en valeur ces ingrédients, j'ai pu savourer une cuisine japonaise typique et magnifique. Les assiettes, la présentation, et l'arôme du yuzu bleu lorsque j'ai ouvert le bol, c'était un repas à apprécier avec tous les sens. Les plats de poisson grillé, le pot de canard et d'aubergine d'eau, le riz cuit dans un pot en terre avec des anguilles et des piments Manjiri, bien que la cuisine japonaise puisse sembler limitée, ici c'est un menu très satisfaisant. Il y a aussi une grande variété de saké et de vin, j'ai goûté du saké, et tous s'accordaient parfaitement avec la cuisine japonaise, avec une sélection bien équilibrée ! Étant dans une salle privée, j'étais inquiet pour la rapidité du service des boissons et des plats, mais tout était parfait et m'a impressionné ! Ce service attentionné et ce menu qui met en valeur la cuisine japonaise dont nous pouvons être fiers, est un restaurant que je recommande pour des occasions spéciales comme des repas d'affaires, des rencontres de fiançailles, ou d'autres jours importants où l'on peut y aller en toute confiance. Ce n'est pas un niveau que je peux utiliser au quotidien (rires), mais pour des jours importants, je reviendrai avec plaisir !

めめ

@yumeacat

8月1日

5.0

J'ai eu l'occasion d'utiliser le restaurant japonais "Ginza Wakuta" pour un repas d'affaires avec mon supérieur. Étant situé dans un immeuble donnant sur la rue Corrido, l'accès est excellent ! Dès que j'ai pris l'ascenseur jusqu'au cinquième étage, j'ai été accueilli par un employé en kimono et conduit à une salle privée. Avec un éventail de maiko, l'intérieur était rassurant, et sans décevoir mes attentes, tous les plats qui sont arrivés étaient raffinés et d'un niveau élevé ! Nous avons commencé avec un amuse-bouche de crabe et de légumes d'été, et dans le hassun, il n'y avait que des ingrédients de luxe comme l'anguille, les crevettes et le bœuf wagyu, ce qui a fait monter mon enthousiasme ! Tous les ingrédients étaient merveilleux, et grâce au bouillon et à l'assaisonnement qui mettaient en valeur ces ingrédients, j'ai pu savourer une cuisine japonaise typique et magnifique. Les assiettes, la présentation, et l'arôme du yuzu bleu lorsque j'ai ouvert le bol, tout cela a rendu le repas agréable pour les cinq sens. Les plats de poisson grillé, le pot de canard et d'aubergine d'eau, ainsi que le riz cuit dans un pot en terre avec des anguilles et des piments Managiri, bien que la cuisine japonaise puisse sembler limitée, ici c'était un menu très satisfaisant. Il y avait aussi une grande variété de saké et de vin, et j'ai goûté du saké, tous parfaitement assortis à la cuisine japonaise avec une belle sélection ! Étant dans une salle privée, j'étais inquiet pour la rapidité du service des boissons et des plats, mais tout était parfait et m'a impressionné ! Ce service attentionné et ce menu qui met en valeur la cuisine japonaise dont le Japon peut être fier est un restaurant que je recommande pour des occasions spéciales comme des repas d'affaires, des rencontres de fiançailles, ou d'autres jours importants où l'on peut s'y rendre en toute confiance. Ce n'est pas un niveau que je peux utiliser au quotidien (rires), mais pour des jours importants, je reviendrai avec plaisir !

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・Entrée / Appetizer ・Hassun / Hassun ・Soupe / Soup ・Sashimi / Sashimi ・Plat grillé / Grilled Dish ・Plat principal / Shiizakana ・Riz cuit à la cocotte / ClayPotRice ・Dessert / Dessert *Le menu est susceptible d'être modifié en fonction de l'approvisionnement et d'autres facteurs. Merci de votre compréhension.

JPY 11 000

[Menu spécial déjeuner à 17 600 yens] Savourez des ingrédients de saison soigneusement sélectionnés – Menu spécial déjeuner – Salle privée gratuite

・Entrée / Appetizer ・Hassun / Hassun ・Soupe / Soup ・Sashimi / Sashimi ・Plat grillé / Grilled Dish ・Plat principal / Shiizakana ・Riz cuit au pot en terre cuite / ClayPotRice ・Dessert / Dessert Savourez des ingrédients de saison soigneusement sélectionnés : menu spécial du midi ※N’hésitez pas à nous faire part de vos éventuelles intolérances alimentaires. ※Le menu est susceptible d’être modifié en fonction de l’approvisionnement. Merci de votre compréhension.

JPY 17 600

[Menu kaiseki spécial déjeuner à 22 000 yens] Un menu divin pour déguster avec somptuosité des ingrédients de saison soigneusement sélectionnés. Salle privée gratuite.

・Entrée / Appetizer ・Hassun / Hassun ・Soupe / Soup ・Sashimi / Sashimi ・Plat grillé / Grilled Dish ・Plat principal / Shiizakana ・Riz cuit dans un faitout en terre cuite / ClayPotRice ・Dessert / Dessert * Veuillez noter que le menu est susceptible d'être modifié en fonction de l'approvisionnement et d'autres facteurs.

JPY 22 000

Déjeuner

Déjeuner kaïseki 10 000 yens

・先付／Appetizer ・八寸／Hassun ・お椀／Soup ・御造り／Sashimi ・焼物／Grilled Dish ・強肴／Shiizakana ・土鍋御飯／ClayPotRice ・デザート／Dessert ※別途サービス料金10%頂戴いたします

JPY 10,000

Déjeuner kaiseki 16 000 yens

・先付／Appetizer ・八寸／Hassun ・お椀／Soup ・御造り／Sashimi ・焼物／Grilled Dish ・強肴／Shiizakana ・土鍋御飯／ClayPotRice ・デザート／Dessert 吟味した旬の食材を堪能昼の特別コース ※苦手なもの等ございましたらお聞かせください。 ※別途サービス料金10%頂戴いたします

JPY 16,000

Déjeuner kaiseki spécial 20 000 yens

Sakizuke — Entrée Hassun — Assortiment de petites bouchées Owan — Soupe Otsukuri — Sashimi (tranches de poisson cru) Yakimono — Plat grillé Shiizakana — Plat d'accompagnement copieux Donabe Gohan — Riz cuit en marmite en terre cuite Dezato — Dessert Le menu peut être modifié en fonction des approvisionnements. Veuillez en prendre note. Un supplément de service de 10 % sera appliqué.

JPY 20,000

Déjeuner kaiseki sélection spéciale 25 000 yens

JPY 25,000

18:00-22:00 (lun, mar, mer, jeu, ven, sam)

[Dîner kaiseki à 17 600 yens] Menu léger composé de 8 plats à base de produits de saison – Salle privée gratuite

[Dîner kaiseki à 17 600 yens] Menu léger élaboré à partir d'ingrédients de saison Il s'agit d'un menu léger élaboré à partir d'ingrédients de saison ・Sakizuke / Entrée ・Hassun / Assiette variée ・Soupe / Soup ・Sashimi / Sashimi ・Plat grillé / Grilled Dish ・Plat principal / Shiizakana ・Riz cuit dans un pot en terre cuite / ClayPotRice ・Dessert / Dessert

JPY 17 600

[Dîner kaiseki à 22 000 yens] Menu recommandé de 8 plats pour déguster des ingrédients de saison soigneusement sélectionnés. Salle privée gratuite. Menu uniquement.

[Dîner kaiseki à 22 000 yens] Menu recommandé pour savourer des ingrédients de saison soigneusement sélectionnés Ce menu recommandé vous permettra de savourer des ingrédients de saison soigneusement sélectionnés ・Sakizuke / Entrée ・Hassun / Assiette variée ・Soupe / Soup ・Sashimi / Sashimi ・Plat grillé / Grilled Dish ・Plat principal / Shiizakana ・Riz cuit à la cocotte en terre cuite / ClayPotRice ・Dessert / Dessert *Le menu est susceptible d'être modifié en fonction de l'approvisionnement et d'autres facteurs. Merci de votre compréhension.

JPY 22 000

[Dîner kaiseki à 27 500 yens] Un menu luxueux permettant de déguster des produits de saison soigneusement sélectionnés. Salle privée gratuite.

[Dîner kaiseki] Un menu luxueux permettant de déguster des ingrédients de saison soigneusement sélectionnés Ce menu luxueux vous permet de déguster des ingrédients de saison soigneusement sélectionnés. ・Sakizuke / Entrée ・Hassun / Assiette variée ・Owan / Soupe ・Sashimi ・Plat grillé ・Spécialité ・Plat principal ・Riz cuit dans un faitout en terre cuite ・Dessert *Le menu est susceptible d’être modifié en fonction de l’approvisionnement et d’autres facteurs. Merci de votre compréhension.

JPY 27 500

[Menu kaiseki spécial pour le dîner à 38 500 yens] Un menu divin pour déguster avec somptuosité des ingrédients de saison triés sur le volet. Salle privée gratuite.

[Menu kaiseki spécial pour le dîner à 38 500 yens] Un menu divin pour déguster avec somptuosité des ingrédients de saison triés sur le volet Ce menu somptueux vous permet de savourer des ingrédients de saison triés sur le volet. ・Sakizuke / Entrée ・Hassun / Assiette variée ・Soupe / Soup ・Sashimi / Sashimi ・Plat grillé / Grilled Dish ・Plat d’exception / Special Dish ・Plat principal / Shiizakana ・Riz cuit en cocotte en terre cuite / ClayPotRice ・Dessert / Dessert ※ Nous vous proposerons des ingrédients de qualité supérieure, sélectionnés avec soin en fonction de la saison. ※ N’hésitez pas à nous faire part de vos préférences ou de vos éventuelles intolérances alimentaires. ※ Veuillez noter que le menu est susceptible d’être modifié en fonction de l’approvisionnement et d’autres facteurs. Merci de votre compréhension.

JPY 38 500

Dîner

Dîner kaiseki 16 000

JPY 16,000

Dîner kaiseki 20 000

JPY 20,000

Dîner kaiseki 25 000

JPY 25,000

Dîner kaiseki 35 000

JPY 35,000

Informations de base

日本語 English 한국어 简体中文繁體中文（台灣）繁體中文（香港）ภาษาไทย Italiano Español Deutsch

Nom du restaurant

Ginza Wakuta

Anglais

Ginza Wakuta

Japonais

銀座和久多

Coréen

긴자 와쿠타

Notification

Réservation

Réservation impossible

Genre

Numéro de téléphone

Adresse

Gare la plus proche

Horaires d'ouverture

dimanche

Fermé

lundi

18:00~22:00

(L.O.20:00)

Réservation possible

mardi

18:00~22:00

(L.O.20:00)

Réservation possible

mercredi

18:00~22:00

(L.O.20:00)

Réservation possible

jeudi

12:00~14:30

(L.O.12:30)

Réservation possible

18:00~22:00

(L.O.20:00)

Réservation possible

vendredi

12:00~14:30

(L.O.12:30)

Réservation possible

18:00~22:00

(L.O.20:00)

Réservation possible

samedi

12:00~14:30

(L.O.12:30)

Réservation possible

18:00~22:00

(L.O.20:00)

Réservation possible

Jour férié

Fermé

Budget

JPY 8 000

JPY 20 000

Type de place

Comptoir Table Salle privée

Nombre de places

Mode de paiement

Cartes acceptées(VISA, Maître, JCB, AMEX et Diners) et Paiement par code QR disponible(PayPay et Rakuten Pay)

Équipements

Parking

Aucun

近くに西銀座地下駐車場が御座います

Toilettes japonaises

Oui

Wi-Fi

Oui

Prise électrique

Oui

Tabac

Non-fumeur

Date d’ouverture

23 juillet 2003

Site

Ginza Wakuta

銀座和久多

C'est un restaurant japonais fondé en 2003, qui en est à sa 24e année d'existence.

Points forts

Évaluation

Avis

Photo

Menu

Informations de base

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Kanda

Ginza Toyoda

Kappo Yamaji

Ginza Beiryotei Hachidaime Gibei

Liuyuan

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Matoi Ginza

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Unagi no Eito Ginza-ten

Ore no Yakiniku Ginza 9 Chome

ZURRIOLA

Yakiniku Reimen Yutchann. Ginza-ten

Tenderloin

Sushi Tokami

Sushi Arai

Ginza Wakuta

銀座 和久多

C'est un restaurant japonais fondé en 2003, qui en est à sa 24e année d'existence.

Points forts

Évaluation

Avis

Photo

Menu

Informations de base

Restaurants recommandés près de Gare de Uchisaiwaichou : Kaiseki

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銀座和久多