銀座 木邑 和食と木のぬくもり

槽口から垂れ出た果実香高い上緒白酒（純米大吟醸）を生詰めした新鮮味溢れる荒走り新酒・グラス（90cc）…2,200円・一合…4,400円

自社開発米「龍の落とし子」を35%まで磨きあげ瑞々しい立ち香り、爽やかな含み香と優しい甘みが楽しめる淡麗酒・グラス（90cc）…2,200円・一合…4,400円

グラス

贅沢なコク。からの、爽快なキレ

グラス新感覚！味わいスッキリ！軽快な飲み口でスッキリとした後味のライトなビール。・ジンジャーエール割り（グラス）…980円・コーラ割り（グラス）…980円

《ノンアルコールビールテイスト飲料》

2011年天満天神梅酒大会にて1位受賞の梅酒

香川県の「和三盆糖」を使用。和歌山県産の「南高梅」を100%使用して仕込んだ上品な甘さ。

なんとみかんのツブツブ（果肉）がそのまま入っている。

果汁が40%も入ったデザート感覚のお酒。

芋焼酎好きにはオススメの逸品。上品な甘さでくどくなく甘みと香りが広がるタイプ。25度

とろりとした甘みにほのかな苦味の余韻が残る、キリッとした重厚な味わい。25度

原生林で濾過された名水で仕込む本格焼酎。屋久島名産の飲みやすい香りの良いお酒です。25度

定番！黄麹を使用し芋焼酎の香りを抑えたあっさりとした口当たり。フルーティーな芋焼酎。25度

自然農法にこだわった原料により作り出される焼酎。25度

黒：黒麹仕込みで白よりはしっかりとした味わい。白：白麹仕込みでマイルドな味わい。25度各

必見！入手困難で一度は飲んでみたいプレミア本格焼酎！25度

必見！入手困難で一度は飲んでみたいプレミア本格焼酎！25度

必見！入手困難で一度は飲んでみたいプレミア本格焼酎！25度

とても香ばしく昔懐かしい麦チョコのような飲みやすい人気の焼酎。25度

麦の特徴である口当たりの軽さ。減圧蒸留にて軽快な風味に仕上げた大麦100%焼酎25度

すっきりして甘さとキレのある、富乃宝山の西酒造の本格焼酎。25度

吟醸酒のように華やかな香りをもつ、世界でも認められたワールドクラスの焼酎。25度

720ml

900ml

グラス

グラス

グラス

グラス

グラス

グラス

グラス

スペイン辛口 マカベオ種100%新鮮なぶどうのアロマと爽やかなフルーツの香り。後味はエレガント。

アルゼンチン辛口 シャルドネ、ピノノワールシャルドネがもたらす凝縮感のあるアロマと余韻、ピノノワールのバランスのとれた酸味、骨格、複雑味が調和した味わい。

イタリア辛口 グレーラ100%グレープフルーツやレモンの香り、そしてミネラル香に海藻風の香りも心地よく感じられます。

フランス ロワール辛口 ムロン・ド・ブルゴーニュ100%フローラルで広がりのある香り。立体的な酸とミネラリーな果実が織りなす味わいは非常にフレッシュでパワフル。

フランス ロワール辛口 ソーヴィニョン ブラン香り・味わいともに尖ったところがなく、全体的におだやかさと気品を感じる絶妙な仕上がり。

フランス シャブリ辛口 シャルドネ香りはレモン、タンジェリンの花のアロマが感じられ、味わいはフレッシュなアプリコット、シトラスの皮などの豊かな風味がある。

アメリカ辛口 シャルドネ100%熟した洋ナシやパイナップル、トロピカルフルーツの豊かなアロマ。レモンクリームを思わせる滑らかな果実のボリューム感。冷涼な気候を反映した柑橘系の生き生きとした酸がフレッシュさを添える。

フランス ボルドー重口 カベルネ・ソーヴィニョン、メルローしっかりした骨格とガツンと来るタンニン。カカオやコーヒーのような香ばしさとブラックベリーの濃い果実感。

フランス中重口 ピノ・ノワールチェリーやプラムの心地よい香りを背景から支える仄かなオークのニュアンス。しなやかなアタックに続き、充実した甘味をともない果実が広がる。

アメリカ重口 メルロー78%、カベルネ・ソーヴィニヨン22%野生のベリーやプラム、カシス、スミレのアロマにスモークやタバコのニュアンスが重なり、複雑で深みのある香りが広がる。驚くほど密度の高い黒系果実が味わいの核を成し、重層的なフレーバーが口中にパワフルに広がる

水と土。それは、私たちの国の気候風土のこと。人。それは、その風土と共に生きる人の技と愛情のこと。FROM FARMのワインは、日本の自然から命をいただき、知恵を授けられ、日本の魅力を見事に手にしたワインたち。これからの豊かさを語る存在となって、世界に届けられる。

日本 辛口 ソーヴィニヨン・ブランりんごや柑橘を想わせる果実の甘やかさと心地よい酸味冷涼な気候と岩木山の火山灰土壌が特長の青森県津軽地区で育まれたソーヴィニヨン・ブランを使用。青りんごに、甘く熟したグレープフルーツやパッションフルーツを連想させる果実の香りと、ハーブのような爽やかさが特長。凝縮感のある果実味と、引き締まった味わいの辛口白ワイン。

日本 中重口りんごや柑橘を想わせる果実の甘やかさと心地よい酸味明るい色調のルビー色。熟したプラムやさくらんぼを連想させる赤系果実が強めの香りに、ヨードとほのかにパプリカのタッチ。樽熟成由来のトーストとローストスパイス系の甘香ばしさ。口当たりはやさしく、果実は中程度だけどまろやかで甘く感じる。滑らかでまとまりのある味わい。

ふくよかな旨味と果実のような甘味と酸味が特徴。而今（じこん）とは禅宗の故事に基づく言葉で「過去や未来にとらわれず、今をただ精一杯生きる」という意味です。・グラス…1,600円・一合…3,200円

現在はどこも品薄で手に入れられない状態が続いており、廣木酒造がある福島県会津市でもなかなか手に入らない。その入手困難さから「幻の酒」とも称されている。山田錦 40%・グラス…1,100円・一合…2,200円

上品な香りがグラスから漂い、ほのかに感じる果実のニュアンス。口に含むと滑らかな旨味そして酸味が程よく消えていく。穏やかであり味わい深い、「山田錦」の可能性が詰まった一品。精米歩合：麹米40%/掛米50%・グラス…1,500円・一合…3,000円

［青森県］・田酒 特別純米キレの良い飲み飽きしない純米酒らしい純米酒グラス…690円とっくり…1,100円・ねぶた 淡麗純米【辛口】純米酒に淡麗な味わいと喉越しを求めた辛口の酒味味、香り、のど越し、コスパ…全てにすぐれている絶品グラス…590円とっくり…1,000円［宮城県］・一ノ蔵 無鑑査 本醸造 超辛口【辛口】締まりのある辛さと味わいが調和し喉元のキレが抜群の超辛口酒グラス…590円とっくり…1,000円［山形県］・誠醸辛口 出羽桜 普通酒厳選された米を使い、さらりとした飲み口、食事によく合う爽快な辛口グラス…590円とっくり…1,000円・つや姫 出羽桜 純米吟醸山形特産の洋ナシ「ラ・フランス」を思わせる香りと上品な甘みグラス…750円とっくり…1,300円・洌 純米大吟醸【辛口】辛口好きにはたまらない切れ味抜群のお酒グラス…890円とっくり…1,700円・一路 出羽桜 純米大吟醸上品でフルーティーな香りと深い旨味が持ち味グラス…1,000円とっくり…2,000円［新潟県］・八海山 普通酒尖ったところがなく淡麗なのに深みがあり飲み飽きすることのない美味しさグラス…590円とっくり…1,000円［福井県］・黒龍 九頭龍 逸品やわらかな味わいと爽やかな酔い心地で知らぬ間にお酒がすすむ旨さ抜群の絶品グラス…590円とっくり…1,000円［広島県］・雨後の月 超辛口純米【辛口】酒屋限定品程よく膨らむ雑味ない味わい軽快で爽快な飲み口グラス…690円とっくり…1,300円［山口県］・獺祭 純米大吟醸 45世界から愛されるお酒獺祭特有のフルーティーさと若干の甘みを感じる味わいグラス…890円とっくり…1,500円［香川県］・金陵 濃醇純米うどんで有名な香川県の地酒！旨口タイプで注目の酒造！グラス…590円とっくり…1,000円［愛媛県］・一刀両断 純米大吟醸 辛口【辛口】一太刀ですぱっと切れるような冴えを魅せる超辛口グラス…890円とっくり…1,700円・石鎚 極み辛口本醸造【辛口】愛媛の地酒！プラスBの辛口で冷でもお燗でも合いますグラス…590円とっくり…1,000円

・十四代（山形県）グラス 90cc・而今（三重県）グラス 90cc / 合 180cc・飛露喜（福島県）グラス 90cc / 合 180cc※別紙メニューもございますのでスタッフまでお問合せください。

・ルイ・ブーヴィエ ブリュット（ボトル）…15,000円リンゴ、チェリー、アーモンドの味わいが広がり、柑橘系の香りと花の芳しい香りが最後に余韻を残してくれます。原産国：フランスぶどう品種：ムニエ、シャルドネ、ピノ・ノワール・ローラン・ペリエ ラキュベ（ボトル）…20,000円香りはもぎたての柑橘類や、白い花を連想させる繊細な印象が感じられます。後半に、白桃などの白い果肉の果実の香りが広がり、複雑さを感じさせます。原産国：フランスぶどう品種：シャルドネ50-55%、ピノ・ノワール30-35%、ピノ・ムニエ15-20%・ジャン・ラルマン ブリュット レゼルヴ（ボトル）…30,000円樹齢60年を超える古樹のブドウを使用。透明感と奥行きが増した味わいに、細かく豊富な酸とミネラル。全ての要素が深く、凝縮されている。原産国：フランスぶどう品種：ピノ・ノワール80%、シャルドネ20%・ペリエ ジュエ ベル エポック（ボトル）…50,000円伝統と革新を継承し続け200年の歴史を誇るメゾン。シャンパーニュの華と称される、美しいアネモネのボトルに包まれた洗練された味わいの逸品。原産国：フランスぶどう品種：シャルドネ（50%）、ピノ・ノワール（45%）、ムニエ（ピノ・ムニエ）（5%）・ルイ・ロデレール クリスタル（ボトル）…100,000円シャンパーニュに君臨するメゾン渾身の完璧な美しさを備えた傑作。濃厚さと緻密さを伴うどこまでも無垢な味わい。原産国：スペインぶどう品種：ピノ・ノワール、シャルドネ

・《プロセッコ》バリエッティ・プロセッコ・エクストラ・ドライ（ボトル）…10,000円グレープフルーツやレモンの香り、そしてミネラル香に海藻風の香りも心地よく感じられます。原産国：イタリアぶどう品種：グレーラ100%・《CAVA》カテナ アラモス エクストラ ブリュット（ボトル）…10,000円シャルドネがもたらす凝縮感のあるアロマと余韻、ピノノワールのバランスのとれた酸味、骨格、複雑味が調和した味わい。原産国：アルゼンチンぶどう品種：シャルドネ、ピノ・ノワール

・ウーロン茶…700円・コーラ…700円・ジンジャーエール…700円・青森県産 林檎ジュース100%…800円