カフェ・クルニ
Cafe Cluny
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
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16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 |
30 | 31 | 9/1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
魅力的なパリ風ビストロ
評価
口コミ
写真
メニュー
グリュイエールチーズ、クルトン
6個入り、ブルーチーズディッピングソース
ミニョネット
アボカド、大根、ごま、シトラスジンジャーソイビネグレット、トースト
カクテルソース、マスタードルムラード
焼きたまねぎのビネグレット
クリーミーガーリックドレッシング、削りパルメザンクルトン
クルトン、ブルーチーズ、ベーコンラルドン、ベーコンビネグレット、ポーチドエッグ
ミックスグリーン、マリネ野菜、ゆで卵、ニコワーズオリーブ、焼き玉ねぎシェリービネグレット
カントリートースト、熟成チェダーまたはグリュイエールチーズ
ポテトロール、アボカド、ネギ、レモンアイオリ、ピクルドペッパー
ブリオッシュ・バン、レタス、トマト、玉ねぎ、オデオンチポトレマヨネーズ
ブリオッシュ・バン、レタス、トマト、玉ねぎ、わさびマヨネーズ
ブリオッシュ・バン、レタス、トマト、玉ねぎ
栗のクロワッサンブレッドプディング、カリカリアーティチョーク、酸っぱいチェリー
ホワイトビールボロニェーゼ、パンチェッタ、セージ、熟成ペコリーノ
パン粉、チャイブ
フレンチフライまたはミックスグリーン。4つ選んでください:フィーヌエルブ、トマト、ほうれん草、玉ねぎ、キノコ、ハム、ベーコン、グリュイエール、チェダー、ロックフォール、ゴートチーズ
アボカド、ケール、椎茸、ブロッコリーラーベ、シラチャブロス
レッドブリスポテト、オニオンスビーズ、ケイパー、グリルドレモン
サンチョーク、マスタード、煮込んだサルシファイ、リーキのクリーム
ミックスグリーンまたはフレンチフライ
にんにく、唐辛子フレーク
にんにく
グリュイエールチーズ、クルトン
6個、ブルーチーズディッピングソース
ミニョネット
アボカド、大根、ごま、柑橘醤油生姜ビネグレット、ブリオッシュトースト
カクテルソース、マスタードルムラード
焼きたまねぎのビネグレット
クリーミーガーリックドレッシング、削りパルメザンクルトン
クルトン、ブルーチーズ、ベーコンラルドン、ベーコンビネグレット、ポーチドエッグ
ミックスグリーン、マリネ野菜、ゆで卵、ニコワーズオリーブ、焼き玉ねぎシェリービネグレット
ブリオッシュバン、半熟卵、ベーコン、アボカド、トマト、スパイシーアイオリ
カントリートースト、熟成チェダーまたはグリュイエールチーズ
ブリオッシュ・バン、レタス、トマト、玉ねぎ、オデオンチポトレマヨネーズ
ブリオッシュ・バン、レタス、トマト、玉ねぎ、わさびマヨネーズ
ブリオッシュ・バン、レタス、トマト、玉ねぎ
ポテトロール、アボカド、ネギ、レモンアイオリ、ピクルドペッパー
栗のクロワッサンブレッドプディング、カリカリアーティチョーク、酸っぱいチェリー
ホワイトビールボロネーゼ、パンチェッタ、セージ、熟成ペコリーノ
パン粉、チャイブ
フレンチフライまたはミックスグリーン。 fines herbes、トマト、ほうれん草、玉ねぎ、キノコ、ハム、ベーコン、グリュイエール、チェダー、ロックフォール、ゴートチーズから4つを選んでください
アボカド、ケール、椎茸、ブロッコリーラーベ、シラチャブロス
レッドブリスポテト、オニオンスビーズ、ケイパーズ、グリルドレモン
サンチョーク、マスタード、煮込んだサルシフィ、リーキのクリーム
ミックスグリーンまたはフレンチフライ
にんにく、唐辛子フレーク
にんにく
グリュイエールチーズ、クルトン
6個入り、ブルーチーズディッピングソース
アボカド、大根、ごま、シトラスジンジャーソイビネグレット、トースト
ミニョネット
カクテルソース、マスタードルムラード
焼きたまねぎのビネグレット
クリーミーガーリックドレッシング、削りパルメザンクルトン
クルトン、ブルーチーズ、ベーコンラルドン、ベーコンビネグレット、ポーチドエッグ
ミックスグリーン、マリネ野菜、ゆで卵、ニコワーズオリーブ、焼き玉ねぎシェリービネグレット
ブリオッシュバン、半熟卵、ベーコン、アボカド、トマト、スパイシーアイオリ
カントリートースト、熟成チェダーまたはグリュイエールチーズ
ポテトロール、アボカド、ネギ、レモンアイオリ、ピクルドペッパー
ブリオッシュ・バン、レタス、トマト、玉ねぎ、オデオンチポトレマヨネーズ
ブリオッシュ・バン、レタス、トマト、玉ねぎ、わさびマヨネーズ
ブリオッシュ・バン、レタス、トマト、玉ねぎ
ベリーまたはバナナの選択
カントリートースト、アボカド、ライムジュース、トマト、ミックスグリーン、朝食用ポテトまたはフライドポテトの選択
ホワイトまたはマルチグレインのトーストとミックスグリーン、朝食用ポテトまたはフレンチフライの選択
ベーグル、クリームチーズ、トマト、玉ねぎ、ケイパー
バター、全天然メープルシロップ
イングリッシュマフィン、2つのポーチドエッグ、オランデーズソース、フレンチフライ、朝食用ポテト、またはミックスグリーン
ミックスグリーンまたはフレンチフライ。4つ選んでください:フィーヌエルブ、トマト、ほうれん草、玉ねぎ、きのこ、ハム、ベーコン、グリュイエール、チェダー
レッドブリスポテト、オニオンスビーズ、ケイパーズ、グリルドレモン
アボカド、ケール、椎茸、ブロッコリーラーベ、シラチャブロス
パン粉、チャイブ
ミックスグリーンまたはフレンチフライ
6個入り、ラズベリー&メープルディッピングソース
バタースコッチ、ホイップクリーム
オレンジチュイール、ラズベリー、グラハムクラッカークラスト
バニラウエパープディング
バニラアイスクリーム、チョコレートソース、アーモンド
ホイップクリーム
ミントチョコチップまたはバニラアイスクリーム入りのチョコレートケーキクッキー
バニラ、チョコレート、ミントチョコチップ、ラズベリーソルベ、パッションフルーツソルベ
アイスクリームまたはソルベの3スクープ、ソース、プラリンアーモンド、ホイップクリーム
ケテルワンシトロン、新鮮なレモンジュース&ジンジャー
にんにく風味のウォッカ、トマトウォーター、オリーブ
ブレットバーボン、シナモン、メープル、ビターズ
ローズマリー風味のテキーラ、洋ナシ、セントジェルマン
エスプレッソ、ウォッカ、クローブ、フランジェリコ、カリュア
マイヤーズ ダーク ラム、アップルサイダー、オレンジビターズ
グリュイエールチーズ、クルトン
6個、ブルーチーズディッピングソース
ミニョネット
アボカド、ラディッシュ、ゴマ、シトラス醤油生姜ビネグレット、ブリオッシュトースト
カクテルソース、マスタードレムラード
ローストシャロットビネグレット
クリーミーガーリックドレッシング、削ったパルメザンのクルトン
クルトン、ブルーチーズ、ベーコンラルドン、ベーコンビネグレット、ポーチドエッグ
ミックスグリーン、マリネした野菜、ゆで卵、ニコイズオリーブ、ローストシャロットシェリービネグレット
ブリオッシュバン、オーバーミディアムエッグ、ベーコン、アボカド、トマト、スパイシーアイオリ
カントリートースト、エイジドチェダーまたはグリュイエールチーズ
ブリオッシュバン、レタス、トマト、オニオン、オデオンチポトレマヨネーズ
ブリオッシュバン、レタス、トマト、オニオン、わさびマヨネーズ
ブリオッシュバン、レタス、トマト、オニオン
ポテトロール、アボカド、スカリオン、レモンアイオリ、ピクルドペッパー
栗クロワッサンブレッドプディング、クリスピーアーティチョーク、サワーチェリー
白い子牛ボロネーゼ、パンチェッタ、セージ、熟成ペコリーノ
パン粉、チャイブ
フレンチフライまたはミックスグリーン。4つ選んでください:ハーブ、トマト、ほうれん草、玉ねぎ、きのこ、ハム、ベーコン、グリュイエール、チェダー、ロックフォール、山羊のチーズ
アボカド、ケール、シイタケ、ブロッコリーローブ、スリラチャブロス
レッドブリスポテト、オニオンスービーズ、ケイパー、グリルレモン
サンチョーク、マスタード、ブレイズドサルシフィ、リーククリーム
ミックスグリーンまたはフレンチフライ
ニンニク、チリフレーク
にんにく
グリュイエールチーズ、クルトン
6個、ブルーチーズディッピングソース
アボカド、ラディッシュ、ゴマ、シトラスジンジャー醤油ドレッシング、トースト
ミニョネット
カクテルソース、マスタードレムラード
ローストシャロットビネグレット
クリーミーガーリックドレッシング、削ったパルメザンクルトン
クルトン、ブルーチーズ、ベーコンラルドン、ベーコンビネグレット、ポーチドエッグ
ミックスグリーン、マリネした野菜、ゆで卵、ニコイズオリーブ、ローストシャロットシェリービネグレット
ブリオッシュバン、オーバーミディアムエッグ、ベーコン、アボカド、トマト、スパイシーアイオリ
カントリートースト、エイジドチェダーまたはグリュイエールチーズ
ポテトロール、アボカド、スカリオン、レモンアイオリ、ピクルドペッパー
ブリオッシュバン、レタス、トマト、オニオン、オデオンチポトレマヨネーズ
ブリオッシュバン、レタス、トマト、オニオン、わさびマヨネーズ
ブリオッシュバン、レタス、トマト、オニオン
ベリーまたはバナナの選択
カントリートースト、アボカド、ライムジュース、トマト、ミックスグリーンの選択、朝食用ポテトまたはフレンチフライ
ホワイトまたはマルチグレイントーストの選択、ミックスグリーン、朝食用ポテトまたはフレンチフライ
ベーグル、クリームチーズ、トマト、オニオン、ケイパー
バター、オールナチュラルメープルシロップ
イングリッシュマフィン、ポーチドエッグ2個、オランデーズソース、フレンチフライ、朝食用ポテトまたはミックスグリーン
ミックスグリーンまたはフレンチフライ。4つを選んでください:フィネスハーブ、トマト、ほうれん草、玉ねぎ、マッシュルーム、ハム、ベーコン、グリュイエール、チェダー
レッドブリスポテト、オニオンスービーズ、ケイパー、グリルレモン
アボカド、ケール、シイタケ、ブロッコリーローブ、スリラチャブロス
パン粉、チャイブ
ミックスグリーンまたはフレンチフライ
6個、ラズベリー&メープルディッピングソース
バタースコッチ、ホイップクリーム
オレンジチュイル、ラズベリー、グラハムクラッカーのクラスト
バニラウエハースプディング
バニラアイスクリーム、チョコレートソース、アーモンド
ホイップクリーム
チョコレートケーキクッキーとミントチョコレートチップまたはバニラアイスクリーム
バニラ、チョコレート、ミントチョコレートチップ、ラズベリーソルベ、パッションフルーツソルベ
アイスクリームまたはソルベの3スクープ、ソース、プラリネアーモンド、ホイップクリーム
ケテルワンシトロン、フレッシュレモンジュース&ジンジャー
ガーリックインフューズド・ウォッカ、トマトウォーター、オリーブ
バーレイト・バーボン、シナモン、メープル、ビターズ
ローズマリー風味のテキーラ、洋梨、サン・ジェルマン
エスプレッソ、ウォッカ、クローブ、フランジェリコ、カフーラ
マイヤーズダークラム、アップルサイダー、オレンジビターズ
グリュイエールチーズ、クルトン
6個、ブルーチーズディッピングソース
ミニョネット
アボカド、ゴマ、スパイシーシトラスビネグレット、クルトン
カクテルソース、マスタードレムラード
ローストシャロットビネグレット
クリーミーガーリックドレッシング、削ったパルメザンクルトン
クルトン、ブルーチーズ、ベーコンラルドン、ベーコンビネグレット、ポーチドエッグ
ミックスグリーン、マリネした野菜、ゆで卵、ニコイズオリーブ、ローストシャロットシェリービネグレット
カントリートースト、エイジドチェダーまたはグリュイエールチーズ
ポテトロール、セロリ、スカリオン、レモンアイオリ、ピクルスしたペッパー
植物ベースのパティ、ブリオッシュバン、レタス、トマト、キャラメライズドオニオン、オデオンチポトレマヨネーズ
ブリオッシュバン、レタス、トマト、オニオン、わさびマヨネーズ
ブリオッシュバン、レタス、トマト、オニオン
ポテトピューレ、グリルオイスターマッシュルーム、グレーズドキャロット
カラブリアンチリ、グリルしたネギ、パルメザン、ハーブパン粉
パン粉、チャイブ
フレンチフライまたはミックスグリーン。四つ選んでください:ハーブ、トマト、ほうれん草、玉ねぎ、きのこ、ハム、ベーコン、グリュイエール、チェダー、ロックフォール、山羊のチーズ
アボカド、ケール、シイタケ、ブロッコリーローブ、スリラチャブロス
煮込んだケール、セロリアックピューレ、シェリージュ
ブレイズドシャロット、味噌ホワイトビーンピューレ、シトラスビネグレット
8オンス熟成プライムニューヨークストリップ、ミックスグリーンまたはフレンチフライ
スライスした8オンスのフランクステーキ
ガーリック
ガーリック
グリュイエールチーズ、クルトン
6個、ブルーチーズディッピングソース
ミニョネット
アボカド、ラディッシュ、ゴマ、シトラス醤油生姜ビネグレット、ブリオッシュトースト
カクテルソース、マスタードレムラード
ローストシャロットビネグレット
クリーミーガーリックドレッシング、削ったパルメザンクルトン
クルトン、ブルーチーズ、ベーコンラルドン、ベーコンビネグレット、ポーチドエッグ
ミックスグリーン、マリネした野菜、ゆで卵、ニコイズオリーブ、ローストシャロットシェリービネグレット
ブリオッシュバン、オーバーミディアムエッグ、ベーコン、アボカド、トマト、スパイシーアイオリ
カントリートースト、エイジドチェダーまたはグリュイエールチーズ
ブリオッシュバン、レタス、トマト、オニオン、オデオンチポトレマヨネーズ
ブリオッシュバン、レタス、トマト、オニオン、ワサビマヨネーズ
ブリオッシュバン、レタス、トマト、オニオン
ポテトロール、アボカド、スカリオン、レモンアイオリ、ピクルドペッパー
栗クロワッサンブレッドプディング、クリスピーアーティチョーク、サワーチェリー
白い子牛のボロネーゼ、パンチェッタ、セージ、熟成ペコリーノ
パン粉、チャイブ
フレンチフライまたはミックスグリーン。4つを選んでください:ハーブ、トマト、ほうれん草、玉ねぎ、きのこ、ハム、ベーコン、グリュイエール、チェダー、ロックフォール、山羊のチーズ
アボカド、ケール、シイタケ、ブロッコリーロベ、スリラチャブロス
レッドブリスポテト、オニオンスービーズ、ケイパー、グリルレモン
サンチョーク、マスタード、ブレイズドサルシフィ、リーククリーム
ミックスグリーンまたはフレンチフライ
ニンニク、チリフレーク
ガーリック
グリュイエールチーズ、クルトン
6個、ブルーチーズディッピングソース
アボカド、ラディッシュ、ゴマ、シトラスジンジャー醤油ビネグレット、トースト
ミニョネット
カクテルソース、マスタードレムラード
ローストシャロットビネグレット
クリーミーガーリックドレッシング、削ったパルメザンクルトン
クルトン、ブルーチーズ、ベーコンラルドン、ベーコンビネグレット、ポーチドエッグ
ミックスグリーン、マリネした野菜、ゆで卵、ニコイズオリーブ、ローストシャロットシェリービネグレット
ブリオッシュバン、オーバーミディアムエッグ、ベーコン、アボカド、トマト、スパイシーアイオリ
カントリートースト、エイジドチェダーまたはグリュイエールチーズ
ポテトロール、アボカド、スカリオン、レモンアイオリ、ピクルドペッパー
ブリオッシュバン、レタス、トマト、オニオン、オデオンチポトレマヨネーズ
ブリオッシュバン、レタス、トマト、オニオン、わさびマヨネーズ
ブリオッシュバン、レタス、トマト、オニオン
ベリーまたはバナナの選択
カントリートースト、アボカド、ライムジュース、トマト、ミックスグリーンの選択、朝食用ポテトまたはフレンチフライ
ホワイトまたはマルチグレイントーストの選択、ミックスグリーン、朝食用ポテトまたはフレンチフライ
ベーグル、クリームチーズ、トマト、オニオン、ケイパー
バター、オールナチュラルメープルシロップ
イングリッシュマフィン、ポーチドエッグ2個、オランデーズソース、フレンチフライ、朝食用ポテトまたはミックスグリーン
ミックスグリーンまたはフレンチフライ。4つ選んでください:フィネスハーブ、トマト、ほうれん草、玉ねぎ、マッシュルーム、ハム、ベーコン、グリュイエール、チェダー
レッドブリスポテト、オニオンスービーズ、ケイパー、グリルレモン
アボカド、ケール、シイタケ、ブロッコリーローブ、スリラチャブロス
パン粉、チャイブ
ミックスグリーンまたはフレンチフライ
6個、ラズベリー&メープルディッピングソース
バタースコッチ、ホイップクリーム
オレンジチュイル、ラズベリー、グラハムクラッカーのクラスト
バニラウエハースプディング
バニラアイスクリーム、チョコレートソース、アーモンド
ホイップクリーム
チョコレートケーキクッキーとミントチョコレートチップまたはバニラアイスクリーム
バニラ、チョコレート、ミントチョコレートチップ、ラズベリーソルベ、パッションフルーツソルベ
アイスクリームまたはソルベの3スクープ、ソース、プラリネアーモンド、ホイップクリーム
ケテルワンシトロン、フレッシュレモンジュース&ジンジャー
ガーリックインフューズドウォッカ、トマトウォーター、オリーブ
バーレイト・バーボン、シナモン、メープル、ビターズ
ローズマリーインフューズドテキーラ、洋梨、サンジェルマン
エスプレッソ、ウォッカ、クローブ、フランジェリコ、カフーラ
マイヤーズのダークラム、アップルサイダー、オレンジビターズ
グリュイエールチーズ、クルトン
6個、ブルーチーズディッピングソース
ミニョネット
アボカド、ゴマ、スパイシーシトラスビネグレット、クルトン
カクテルソース、マスタードレムラード
ローストシャロットビネグレット
クリーミーガーリックドレッシング、シェーブパルメザンクルトン
クルトン、ブルーチーズ、ベーコンラルドン、ベーコンビネグレット、ポーチドエッグ
ミックスグリーン、マリネした野菜、ゆで卵、ニコイズオリーブ、ローストシャロットシェリービネグレット
カントリートースト、エイジドチェダーまたはグリュイエールチーズ
ポテトロール、セロリ、スカリオン、レモンアイオリ、ピクルドペッパー
植物ベースのパティ、ブリオッシュバン、レタス、トマト、キャラメライズドオニオン、オデオンチポトレマヨネーズ
ブリオッシュバン、レタス、トマト、オニオン、ワサビマヨネーズ
ブリオッシュバン、レタス、トマト、オニオン
ポテトピューレ、グリルオイスターマッシュルーム、グレーズドキャロット
カラブリアンチリ、グリルしたネギ、パルメザン、ハーブパン粉
パン粉、チャイブ
フレンチフライまたはミックスグリーン。4つ選んでください:ハーブ、トマト、ほうれん草、玉ねぎ、きのこ、ハム、ベーコン、グリュイエール、チェダー、ロックフォール、山羊のチーズ
アボカド、ケール、シイタケ、ブロッコリーローブ、スリラチャブロス
煮込んだケール、セロリアックピューレ、シェリージュ
煮たシャロット、味噌ホワイトビーンピューレ、シトラスビネグレット
8オンス熟成プライムニューヨークストリップ、ミックスグリーンまたはフレンチフライ
スライスした8オンスのフランクステーキ
ガーリック
にんにく
オーツ、ハチミツ、オリーブオイル、アーモンド、海塩、カボチャの種、バニラ、メープルシロップ。すべてを混ぜてオーブンでトーストします。ギリシャヨーグルト(濃厚でリッチな牛乳のヨーグルト)とスライスしたバナナまたはベリーの選択肢と一緒に提供されます。 *ゲストにバナナまたはベリーが欲しいか尋ねてください。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ、スプーン ✅ 乳製品、ナッツ
卵、白いトースト、サワードウパン(小麦粉、水、酵母)。 *グルテンフリートーストはリクエストに応じて利用可能です。 + $2 *トーストには柔らかいバターとジャムを提供 *ゲストに卵の調理方法の好みを尋ねる *ゲストにミックスグリーン、朝食用ポテト、またはフライドポテトを希望するか尋ねる *フライドポテトと朝食用ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ 卵 ✅ グルテン
アボカドマッシュ(アボカド、ライムジュース、シラントロ、チャイブ)をトーストしたカントリーペザントブレッド(小麦粉、水、酵母)に塗り、チェリートマト、フリゼ(ふさふさした苦味のレタス)、赤エンダイブ、オリーブオイルで飾ります。 *グルテンフリートーストはリクエストに応じて提供可能です。+ $2 *ゲストにフレンチフライまたはミックスグリーン(またはブランチの際は朝食用ポテト)を希望するか尋ねてください。 *フレンチフライと朝食用ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します。 ミゼンプレイス:フォーク、ナイフ ❌ アボカドにチャイブ ✅ グルテン
ブリオッシュパン、グランマルニエに浸した、卵、牛乳、バニラビーンズ、いちご、ブルーベリー、ラズベリー ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ グルテン、乳製品、卵、アルコール
3つの卵を澄ましバターで調理。4つの材料から選べます:ハーブ、トマト、ほうれん草、玉ねぎ、きのこ、ハム、ベーコン、グリュイエール、シェーブル、チェダー ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ 卵 ✅ 乳製品、グルテン(フライ)
澄ましバターで調理された3つの卵白。4つの材料から選択: フィーヌハーブ、トマト、ほうれん草、玉ねぎ、マッシュルーム、ハム、ベーコン、グリュイエール、シェーブル、チェダー ミゼンプラス: フォーク、ナイフ ❌ 卵 ✅ 乳製品、グルテン(フライ)
提供時間: 朝食、ブランチ、ランチ 材料/説明: フライドオーバーイージーエッグ、ベーコン、トマト、アボカド、スパイシーマヨネーズをブリオッシュバンに挟んだもの(小麦粉、水、酵母、卵、バター) ミゼンプラス: フォーク、ステーキナイフ ❌ 卵 ✅ バンのグルテン、バンの卵、オデオンチポトレマヨネーズ、豚肉
フリゼ(ふさふさした苦味のあるレタス)は、ベーコンビネグレット(リンゴ酢、ベーコンストック、ディジョンマスタード、キャノーラオイル、ガーリック)で和えられ、ラルドン(角切りの調理された豚脂、ガーリック)、フォルムダンベールチーズ(ドン・ベールから – 硬くてマイルドな未殺菌の熟成生乳)とトーストしたカントリーブレッドクルトン(小麦粉、水、酵母)と混ぜられています。フィーヌハーブ(パセリ、チャイブ)で飾られています。 ミゼアンプラス:フォーク、ナイフ ✅ ガーリック(ラルドンに含まれる) ✅ マスタード、ガーリック(ドレッシングに含まれる) ✅ 乳製品(ブルーチーズに含まれる) ✅ グルテン(クルトンに含まれる) ✅ 玉ねぎ(フィーヌハーブとドレッシングのチャイブに含まれる) ✅ 卵
ポテトはキャノーラ油で揚げられ、塩で味付けされています。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ガーリック)と一緒に提供されます。 *フレンチフライと朝食用ポテトにはグルテンは含まれていませんが、グルテンを含むアイテムも調理されるステーションで準備されています。交差汚染のリスクは非常に高いです。 *フライにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します。 ミゼンプレイス:フォーク、ナイフ ✅ オデオンソースの卵
6個。キャノーラ油で揚げられています。シナモンと砂糖でまぶされています。ラズベリーのディッピングソース(ラズベリー、水、砂糖)とメープルのディッピングソース(メープルシロップ、バター、ブラウンシュガー、ヘビークリーム)と一緒に提供されます。 ミゼンプラス:スプーン ❌ 乳製品、卵、小麦グルテン
ベーコン
卵。どんなスタイルでも ミゼンプレイス:フォークとナイフ
ホワイト: トーストした田舎のパン (小麦粉、水、酵母)。 *柔らかいバターとジャムを提供 ミゼンプラス: フォークとナイフ ❌ グルテン 全粒粉: 全粒粉 (小麦粉、水、酵母)。 *柔らかいバターとジャムを提供 ミゼンプラス: フォークとナイフ ❌ グルテン グルテンフリー: 野菜と穀物の粉、水、酵母、卵白 ミゼンプラス: フォークとナイフ ❌ 卵 *柔らかいバターとジャムを提供
1 バナナ。スライス。
ブルーベリー、ラズベリー
3つの卵を澄ましバターで調理。4つの材料から選べます:ハーブ、トマト、ほうれん草、玉ねぎ、きのこ、ハム、ベーコン、グリュイエール、シェーブル、チェダー ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ 卵 ✅ 乳製品、小麦(フライ)
澄ましバターで調理された3つの卵白。4つの材料から選べます:ハーブ、トマト、ほうれん草、玉ねぎ、マッシュルーム、ハム、ベーコン、グリュイエール、シェーブル、チェダー ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ 卵 ✅ 乳製品、小麦(フライ)
提供時間: 朝食、ブランチ、ランチ 材料/説明: フライドオーバーイージーエッグ、ベーコン、トマト、アボカド、スパイシーマヨネーズをブリオッシュバンに挟んだもの(小麦粉、水、酵母、卵、バター) ミゼンプラス: フォーク、ステーキナイフ ❌ 卵 ✅ バンのグルテン、バンの卵、オデオンチポトレマヨネーズ、豚肉
ブリオッシュパン、グランマルニエに浸した、卵、牛乳、バニラビーンズ、いちご、ブルーベリー、ラズベリー ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ グルテン、乳製品、卵、アルコール
6個。キャノーラ油で揚げた。シナモンと砂糖でまぶした。ラズベリーのディッピングソース(ラズベリー、水、砂糖)とメープルのディッピングソース(メープルシロップ、バター、ブラウンシュガー、ヘビークリーム)と一緒に提供される。 ミゼンプラス:スプーン ❌ 乳製品、卵、小麦グルテン
アイランドクリークオイスター*(ダックスベリー、マサチューセッツ州)を新鮮に毎日お届けします。東海岸のオイスターは通常、滑らかで、大きなカップとパリッとした肉質を持ち、塩味のある風味があります。ミニョネット(エシャロット、シャンパンビネガー、粗挽き黒胡椒、塩)とレモンウェッジを添えて提供します。 ● 最低注文数は6個で、その後は個別に購入可能です。「追加$」、「オイスター個」ボタンを使用してください。 ● カクテルソース(キッチンから)とホースラディッシュ(バーから)はリクエストに応じて提供されます。 ● このアイテムは迅速な前菜です。必要に応じて次のコースを早めに用意してください。テーブルに注意してください。ミゼンプラス:オイスター用フォーク、共有用のオイスタースタンド、バター&ブレッドプレート、デミタススプーン ❌ 貝類 ✅ 玉ねぎ(エシャロット;ミニョネットなしで提供)
9オンス。鶏肉と牛肉のストック、シェリー、マスタード、キャラメライズした玉ねぎ。トーストしたシャラハバゲットのクルトン(小麦粉、卵、水、酵母、塩、胡椒、キャノーラ油)とグリュイエールチーズ(未殺菌、熟成、牛乳のスイスチーズ)をトッピング。上部は焼き色がつき、フィーヌハーブ(パセリ、チャイブ)で仕上げられています。 * 食べるのに時間がかかります。次のコースを待たなければならないかもしれません。テーブルに注意してください。 ミゼンプラス:スープスプーン ❌ マスタード、玉ねぎ ✅ 乳製品(チーズを除去) ✅ グルテン、卵(クルトンを除去)
説明と材料: 6個。ダンプリングの皮は鶏の胸肉、ローズマリー、タイム、パセリ、卵黄、タバスコ、ヘビークリーム、ニンニクで満たされています。ダンプリングは茹でられ、その後バッファローソース(フランクのレッドホットソース、ケチャップ、バター、ハチミツ)で和えられます。フリゼの小さなスプリーグ、シャルドネビネグレットで和えたニンジンとセロリを添えて盛り付けられます。ブルーチーズディッピングソース(殺菌された牛乳のブルーチーズ、バターミルク、ヘビークリーム、クレームフレッシュ、シャルドネビネガー)と共に提供されます。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ グルテン、卵、乳製品、ニンニク ✅ 玉ねぎ(チャイブのガーニッシュ)
4 U-10シュリンプ(メキシコ湾)、クールブイヨンで調理(ミレポワ、コリアンダー、タイム、ベイリーフ、黒胡椒、塩、白ワインビネガー、オレンジジュース、レモンジュース)氷の上に冷やして提供 カクテルソース:ケチャップ、ホースラディッシュ、レモンジュース、ウスターソース、タバコ レムラード:マヨネーズ、マスタード、ライムジュース、カイエンペッパー、ハチミツ、ホースラディッシュ、ライトブラウンシュガー ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ 玉ねぎ(ブイヨンに)、貝類 ✅ トマト(カクテルソース)、卵(レムラード;マヨネーズ)
材料/説明: 3オンスのダイスカットしたファロー諸島のサーモンをスパイシーなシトラスビネグレットで和え、マッシュアボカドの上に盛り付け(オリーブオイル、コリアンダー、ライムジュース、チャイブ)、白ごま、ダイスカットした大根、フレスノチリ、ペルシャキュウリのリボン、セロリの葉をトッピングし、ハラハバゲットのクルトン(乳製品、卵、小麦アレルギー)と共に提供します。 ミゼンプラス: フォーク、ナイフ、スプーン アレルギー: ✅ 小麦、アボカド、チャイブ、ごま ❌ シトラス、アリウム
6個。キャノーラ油で揚げた。シナモンと砂糖でまぶした。ラズベリーのディッピングソース(ラズベリー、水、砂糖)とメープルのディッピングソース(メープルシロップ、バター、ブラウンシュガー、ヘビークリーム)と一緒に提供される。 ミゼンプラス:スプーン ❌ 乳製品、卵、小麦グルテン
フリゼ、ラディッキオ、ベビーレッドリーフ、ベビーロメイン、ベビー・ローザ・ロサ、ベビー・タンゴは、ローストシャロット - シェリー・ビネグレット(シャロット、シェリービネガー、マスタード、キャノーラオイル、塩、胡椒)でドレッシングされています。ファインハーブ(パセリ、チャイブ)で飾られています。 ミゼ・アン・プラス:フォーク、ナイフ ✅ マスタード;シャロット(ドレッシングに) ✅ 玉ねぎ(ファインハーブのチャイブ)
フリゼ(ふさふさした苦味のあるレタス)は、ベーコンビネグレット(アップルサイダービネガー、ベーコンストック、ディジョンマスタード、キャノーラオイル、ガーリック)で和えられ、ラルドン(角切りの調理された豚脂、ガーリック)、フォルムダンベールチーズ(ドン・ベール産 - 硬くてマイルドな未殺菌の熟成生乳)とトーストしたカントリーブレッドクルトン(小麦粉、水、酵母)と混ぜられています。フィーヌハーブ(パセリ、チャイブ)で飾られています。 ミゼアンプラス:フォーク、ナイフ ✅ ガーリック(ラルドンに含まれる) ✅ マスタード、ガーリック(ドレッシングに含まれる) ✅ 乳製品(ブルーチーズに含まれる) ✅ グルテン(クルトンに含まれる) ✅ 玉ねぎ(フィーヌハーブとドレッシングのチャイブに含まれる) ✅ 卵
ベビーケールはクリーミーなガーリックドレッシング(赤ワインビネガー、キャノーラオイル、生卵の黄身、ガーリック、アンチョビ[小さな塩漬け魚]、ディジョンマスタード、タバスコ、レモンジュース)で和えられています。パルメザンクルトンはロメインの層の間に積み重ねられています。崩したパルメザンチーズ(未殺菌、熟成チーズ)で飾られています。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ 卵、ガーリック、マスタード、アンチョビ、シトラス(ドレッシングに含まれる) ✅ ガーリック、乳製品、グルテン(クルトンに含まれる)
ミックスグリーン、ローストペッパー、ハリコヴェール、ゆで卵、ユコンゴールドポテト、ニコイズオリーブ、ローストシャロットシェリービネグレット ローストシャロットシェリービネグレット:シャロット、シェリービネガー、マスタード、キャノーラオイル、塩と胡椒 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ ドレッシングにマスタード、玉ねぎ(シャロット) ✅ 卵
アボカドマッシュ(アボカド、ライムジュース、シラントロ、チャイブ)をトーストしたカントリーペザントブレッド(小麦粉、水、酵母)に塗り、チェリートマト、フリゼ(ふさふさした苦味のレタス)、赤エンダイブ、オリーブオイルで飾ります。 *グルテンフリートーストはリクエストに応じて提供可能です。+ $2 *ゲストにフレンチフライまたはミックスグリーン(またはブランチの際は朝食用ポテト)を希望するか尋ねてください。 *フレンチフライと朝食用ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します。 ミゼンプレイス:フォーク、ナイフ ❌ アボカドにチャイブ ✅ グルテン
提供時間: 朝食、ブランチ、ランチ 材料/説明: フライドオーバーイージーエッグ、ベーコン、トマト、アボカド、スパイシーマヨネーズをブリオッシュバンに挟んだもの(小麦粉、水、酵母、卵、バター) ミゼンプラス: フォーク、ステーキナイフ ❌ 卵 ✅ バンのグルテン、バンの卵、オデオンチポトレマヨネーズ、豚肉
8オンスのパティは、すべて自然の草で育てられた牛肉で、にんにく、キャノーラ油、塩、胡椒でこすりつけられ、グリルされます。ブリオッシュバン(有機小麦粉、バター、水、酵母、卵、塩、砂糖)にバターを塗り、グリルで温めて提供されます。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスと共に提供されます。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、にんにく)と共に提供されます。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねてください *常にゲストにチーズを追加したいか尋ねてください:チェダー、グリュイエール、ロックフォール *常にゲストにベーコンやアボカド、ピクルスのスライスを追加したいか尋ねてください *ゲストにフライかミックスグリーン(ブランチの朝食ポテト)を選んでもらいます *フライや朝食ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します ミゼンプレ:フォーク、ステーキナイフ ❌ にんにく ✅ グルテン(バン/フライ)、卵(バン/オデオンチポトレマヨネーズ)、玉ねぎ、にんにく(オデオンチポトレマヨネーズ)
8オンスのパティは、すべて自然の草で育てられた牛肉で、にんにく、キャノーラ油、塩、胡椒でこすりつけられ、グリルされます。ブリオッシュバン(有機小麦粉、バター、水、酵母、卵、塩、砂糖)にバターを塗り、グリルで温めて提供されます。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスと共に提供されます。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、にんにく)と共に提供されます。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねてください *常にゲストにチーズを追加したいかどうか尋ねてください:チェダー、グリュイエール、ロックフォール *常にゲストにベーコンやアボカド、ピクルスのスライスを追加したいかどうか尋ねてください *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチの朝食ポテト)を希望するかどうか尋ねてください *フライと朝食ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します ミゼンプレ:フォーク、ステーキナイフ ❌ にんにく ✅ グルテン(バン/フライ)、卵(バン/オデオンチポトレマヨネーズ)、玉ねぎ、にんにく(オデオンチポトレマヨネーズ)
8オンスの全自然、草で育った牛肉のパティ、ニンニク、キャノーラ油、塩、コショウでこすり、グリルで焼かれます。ブリオッシュバン(オーガニック小麦粉、バター、水、酵母、卵、塩、砂糖)にバターを塗り、グリルで温めて提供されます。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスと共に提供されます。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ニンニク)と共に提供されます。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねてください *常にゲストにチーズを追加したいかどうか尋ねてください:チェダー、グリュイエール、ロックフォール *常にゲストにベーコンやアボカド、ピクルスのスライスを追加したいかどうか尋ねてください *ゲストにフライドポテトまたはミックスグリーン(ブランチの朝食ポテト)を希望するかどうか尋ねてください *フライドポテトと朝食ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します ミゼンプレ:フォーク、ステーキナイフ ❌ ニンニク ✅ グルテン(バン/フライ)、卵(バン/オデオンチポトレマヨネーズ)、玉ねぎ、ニンニク(オデオンチポトレマヨネーズ)
8オンスの全自然、草で育てられた牛肉のパティ、にんにく、キャノーラ油、塩、胡椒でこすりつけられ、グリルで焼かれます。ブリオッシュバン(有機小麦粉、バター、水、酵母、卵、塩、砂糖)にバターを塗り、グリルで温めて提供されます。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスと共に提供されます。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、にんにく)と共に提供されます。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねてください *常にゲストにチーズを追加したいかどうか尋ねてください:チェダー、グリュイエール、ロックフォール *常にゲストにベーコンやアボカド、ピクルスのスライスを追加したいかどうか尋ねてください *ゲストにフライドポテトまたはミックスグリーン(ブランチの朝食ポテト)を希望するかどうか尋ねてください *フライドポテトと朝食ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します ミゼンプラス:フォーク、ステーキナイフ ❌ にんにく ✅ グルテン(バン/フライ)、卵(バン/オデオンチポトレマヨネーズ)、玉ねぎ、にんにく(オデオンチポトレマヨネーズ)
ミゼ: フォーク、ステーキナイフ 利用可能時間: ブランチ、ランチ、ブラッスリー、ディナー 材料/説明: 水、植物性タンパク質(大豆、エンドウ)、精製ココナッツ脂肪、精製菜種油、香料(マスタードを含む)、増粘剤(メチルセルロース)、マルトデキストリン、脱水ポテトフレーク、マッシュルームエキス、キャラメル化した洋梨ジュース濃縮物、膨張剤(重炭酸ナトリウム)、塩、ラズベリージュース、ビタミンとミネラル(B3、B6、B12、鉄、亜鉛)、色素(ビートルートレッド)。 アレルギー: 卵、グルテン、玉ねぎ、大豆、マッシュルーム、種子油 ***ガーリックとピクルス。 オデオンチポトレマヨネーズ(マヨ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ガーリック)付きで提供されます。 *グルテンフリートーストとバンズはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *常にゲストにチーズを追加したいかどうか尋ねてください: チェダー、グリュイエール、ロックフォール
新鮮な寿司グレードのキハダマグロの6オンスパティにチリオイル、チャイブ、コリアンダー、ほんだし(魚のフレーク)シーズニングを加え、グリルしました。ブリオッシュバン(オーガニック小麦粉、バター、水、イースト、卵、塩、砂糖)に挟んで提供します。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスを添えます。わさびマヨネーズ(わさびパウダー、醤油、米酢、ごま油、コリアンダー、生姜、ライムジュース、キャノーラ油、卵)と共に提供します。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねてください。ミディアム未満の温度では、中心部は冷たく、熱くはありません。 *ゲストにフライかミックスグリーン(ブランチの際は朝食用ポテト)を希望するか尋ね、ピクルスのスライスを提供します。 *フライと朝食用ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します。 ミゼンプレ:フォーク、ステーキナイフ ❌ 玉ねぎ ✅ グルテン、卵(バン/わさびマヨネーズ)、大豆(わさびマヨネーズ)
ライサワードウブレッド、エイジドチェダーチーズまたはグリュイエールチーズ。 *グルテンフリートーストとバンズはリクエストに応じて利用可能。+ $2 *ゲストにトマトやベーコンを追加したいか尋ねる *ゲストにフレンチフライまたはミックスグリーン(ブランチの際は朝食用ポテト)を希望するか尋ねる *フレンチフライと朝食用ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ 乳製品 ✅ グルテン
ロブスターロール ミゼ: フォーク、ステーキナイフ 提供時間: ブランチ、ランチ、ブラッスリー、ディナー 材料/説明: 3.5オンスの全ての爪とメインのロブスター肉の塊、レモン、スカリオン、マヨネーズ、セロリのハート、塩と胡椒、バターを塗ったパン・デ・ミーのバン(小麦粉、水、酵母、バター)。ピクルスしたペッパー: ギンディージャペッパー(マイルドなスペインのチリペッパー)、ペッパデューぺッパー(南アフリカのマイルドで甘いペッパー)。 アレルギー: アリウム、グルテン、シトラス、乳製品、卵、グルテン、甲殻類
卵、白いトースト、サワードウブレッド(小麦粉、水、酵母)。 *グルテンフリートーストはリクエストに応じて利用可能。+ $2 *トーストには柔らかいバターとジャムを提供 *ゲストに卵の調理方法の好みを尋ねる *ゲストにミックスグリーン、朝食用ポテト、またはフライドポテトを希望するか尋ねる *フライドポテトと朝食用ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ 卵 ✅ グルテン
アボカドマッシュ(アボカド、ライムジュース、シラントロ、チャイブ)をトーストしたカントリーペザントブレッド(小麦粉、水、酵母)に塗り、チェリートマト、フリゼ(ふさふさした苦味のレタス)、赤エンダイブ、オリーブオイルで飾ります。 *グルテンフリートーストはリクエストに応じて提供可能です。+ $2 *ゲストにフレンチフライまたはミックスグリーン(またはブランチの際は朝食用ポテト)を希望するか尋ねてください。 *フレンチフライと朝食用ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します。 ミゼンプレイス:フォーク、ナイフ ❌ アボカドにチャイブ ✅ グルテン
イングリッシュマフィン、2つのポーチドエッグ、オランデーズソースと朝食用ポテト、フレンチフライまたはミックスグリーン、カナディアンベーコン、スモークサーモンまたはほうれん草 トーストしたイングリッシュマフィン(小麦粉、水、酵母)の上に2つのポーチドエッグとオランデーズソースの一さじをトッピングし、ハウスキュアードカナディアンベーコン(エッグベネディクト)、スモークサーモン(エッグノルウェー)、またはソテーしたほうれん草(エッグフロレンティン)のいずれかを添えます。朝食用ポテト、フレンチフライまたはミックスグリーンと共に提供されます。 *フレンチフライと朝食用ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 ミゼンプレイス:フォーク、ナイフ ❌ 卵 ✅ オランデーズソース、朝食用ポテトに乳製品 ✅ イングリッシュマフィンにグルテン ✅ ソテーしたほうれん草にニンニク
ブリオッシュパン、グランマルニエに浸した、卵、牛乳、バニラビーンズ、いちご、ブルーベリー、ラズベリー ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ グルテン、乳製品、卵、アルコール
オーツ、ハチミツ、オリーブオイル、アーモンド、海塩、カボチャの種、バニラ、メープルシロップ。すべてを混ぜてオーブンでトーストします。ギリシャヨーグルト(濃厚でリッチな牛乳のヨーグルト)とスライスしたバナナまたはベリーの選択肢と一緒に提供されます。 *ゲストにバナナまたはベリーが欲しいか尋ねてください。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ、スプーン ✅ 乳製品、ナッツ
3オンスのリンゴとチェリーの木で燻製されたサーモン。薄切りで、塩味と甘味があります。ベーグル(小麦粉、水、酵母)、クリームチーズ(クリーミーで高脂肪の牛乳チーズ)、レタス、トマト、玉ねぎ、ケーパー(酸味のあるピクルスの花芽)とレモンのくさびと一緒に提供されます。 *グルテンフリートーストはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ グルテン(ベーグル)、乳製品(クリームチーズ)、玉ねぎ
エルボーパスタとモルネーソース(熟成ゴーダ、グリュイエール、チェダーチーズ、小麦粉、クリーム)を組み合わせ、ブリオッシュパン粉(小麦粉、水、酵母、卵)で飾り付け、刻んだチャイブを添えています。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ、スプーン ❌ グルテン、乳製品、卵(エルボーパスタ) ✅ アリウム(チャイブ)
エルボーパスタとバターまたはエキストラバージンオリーブオイルの組み合わせ ミゼンプラス:フォーク、ナイフ、スプーン ❌ グルテン、卵(エルボーパスタ)、エンドウ(スイートピーラビオリと同じ水で茹でた) ✅ 乳製品
パープルスティッキーライスは野菜ストックで玉ねぎと一緒に調理されます。ケール(濃い苦味のある葉物野菜)、シイタケ、ブロッコリーロベはキャノーラ油でソテーされます。スパイシーなブロス(スリラチャ、醤油、野菜ストック、トマト、玉ねぎ、ニンニク、タイのバードチリ、レモングラス、カフィアライム、コリアンダー)で提供されます。アボカドマッシュ(アボカド、ライムジュース、コリアンダー、チャイブ)と一緒に提供されます。 *ゲストにポーチドエッグを追加したいかどうか尋ねてください。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ、スプーン ❌ 玉ねぎ ✅ ニンニク、ブロスの中の醤油
8オンス USDAエイジドプライムニューヨークストリップ(ダイアリーランド)、オールナチュラル、グラスフェッド、ブラックアンガスビーフ。ステーキはキャノーラオイル、ガーリック、タイム、ローズマリーにマリネされ、温度に応じてグリルされます。 *ゲストに温度の好みを尋ねる *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチでは朝食用ポテト)が欲しいか尋ねる *フライと朝食用ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供する *ゲストにオポワール、ガーリックバター、またはロックフォールソースを追加したいか尋ねる ミゼンプラス:フォーク、ステーキナイフ ✅ ガーリック オポワール:全粒のグリーンペッパーコーン、ビーフジュ、ヘビークリーム、ブランデー、マスタード、シャロット ❌ 乳製品、玉ねぎ garlic butter:ガーリック、ローズマリー、タイム、オニオンパウダー、トマトパウダー、塩 ❌ ガーリック、乳製品、玉ねぎ ロックフォール:羊のミルクのブルーチーズ、クリームチーズ、バターミルク ❌ 乳製品
8オンス USDAエイジドプライムニューヨークストリップ(ダイアリーランド)、オールナチュラル、グラスフェッド、ブラックアンガスビーフ。ステーキはキャノーラオイル、ガーリック、タイム、ローズマリーにマリネされ、温度に応じてグリルされます。 *ゲストに温度の好みを尋ねる *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチでは朝食用ポテト)が欲しいか尋ねる *フライと朝食用ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 *ゲストにオ・ポワヴル、ガーリックバター、またはロックフォールソースを追加したいか尋ねる ミゼ・アン・プラス:フォーク、ステーキナイフ ✅ ガーリック オ・ポワヴル:全粒のグリーンペッパーコーン、ビーフジュ、ヘビークリーム、ブランデー、マスタード、シャロット ❌ 乳製品、玉ねぎ ガーリックバター:ガーリック、ローズマリー、タイム、玉ねぎパウダー、トマトパウダー、塩 ❌ ガーリック、乳製品、玉ねぎ ロックフォール:羊のミルクのブルーチーズ、クリームチーズ、バターミルク ❌ 乳製品
8オンス USDAエイジドプライムニューヨークストリップ(ダイアリーランド)、オールナチュラル、グラスフェッド、ブラックアンガスビーフ。ステーキはキャノーラオイル、ガーリック、タイム、ローズマリーにマリネされ、温度に応じてグリルされます。 *ゲストに温度の好みを尋ねる *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチの朝食ポテト)を希望するか尋ねる *フライと朝食ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 *ゲストにオポワール、ガーリックバター、またはロックフォールソースを追加したいか尋ねる ミゼンプラス:フォーク、ステーキナイフ ✅ ガーリック オポワール:全粒のグリーンペッパーコーン、ビーフジュ、ヘビークリーム、ブランデー、マスタード、シャロット ❌ 乳製品、玉ねぎ garlic butter:ガーリック、ローズマリー、タイム、オニオンパウダー、トマトパウダー、塩 ❌ ガーリック、乳製品、玉ねぎ ロックフォール:羊のミルクのブルーチーズ、クリームチーズ、バターミルク ❌ 乳製品
8オンス USDAエイジドプライムニューヨークストリップ(ダイアリーランド)、オールナチュラル、グラスフェッド、ブラックアンガスビーフ。ステーキはキャノーラオイル、ガーリック、タイム、ローズマリーにマリネされ、温度に応じてグリルされます。 *ゲストに温度の好みを尋ねる *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチでは朝食用ポテト)が欲しいか尋ねる *フライと朝食用ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 *ゲストにオ・ポワヴル、ガーリックバター、またはロックフォールソースを追加したいか尋ねる ミゼ・アン・プラス:フォーク、ステーキナイフ ✅ ガーリック オ・ポワヴル:ホールグリーンペッパーコーン、ビーフジュ、ヘビークリーム、ブランデー、マスタード、シャロット ❌ 乳製品、玉ねぎ ガーリックバター:ガーリック、ローズマリー、タイム、オニオンパウダー、トマトパウダー、塩 ❌ ガーリック、乳製品、玉ねぎ ロックフォール:羊のミルクのブルーチーズ、クリームチーズ、バターミルク ❌ 乳製品
3つの卵を澄ましバターで調理。4つの材料から選べます:ハーブ、トマト、ほうれん草、玉ねぎ、きのこ、ハム、ベーコン、グリュイエール、シェーブル、チェダー ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ 卵 ✅ 乳製品、小麦(フライ)
澄ましバターで調理された3つの卵白。4つの材料から選択: フィーヌハーブ、トマト、ほうれん草、玉ねぎ、マッシュルーム、ハム、ベーコン、グリュイエール、シェーブル、チェダー ミゼアンプレ: フォーク、ナイフ ❌ 卵 ✅ 乳製品、グルテン(フライ)
マニラハマグリのリングイネ 用意するもの: フォーク、ナイフ、スプーン 提供時間: ディナー 材料/説明: リングイネパスタを白ワイン、野菜ストック、ハマグリジュースのソースで和え、グリルしたスカリオン(小さく切ったもの)、刻んだパセリ、みじん切りのニンニク、生の赤玉ねぎ(小さく角切り)、刻んだカラブリアンチリ(そのオイルに入ったもの)、パルメザンチーズ、バターと混ぜます。10個のマニラハマグリとハーブパン粉(パン粉、タイム、ニンニク、パセリ、バター)をトッピングします。 アレルギー: 貝類、小麦、ニンニク、玉ねぎ、乳製品
卵。どんなスタイルでも ミゼンプレイス:フォークとナイフ
ベーコン
ポテトはスライスされ、キャノーラ油で揚げられ、ガーリックバター、ローストトマト、スカリオンと混ぜられます。 *ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 ミゼンプラス:フォークとナイフ ❌ グルテン(交差汚染) ✅ ガーリック、乳製品、アリウム
1 バナナ。スライス。
ホワイト: トーストした田舎のパン (小麦粉、水、酵母)。 *柔らかいバターとジャムを提供 ミゼンプラス: フォークとナイフ ❌ グルテン 全粒粉: 全粒粉 (小麦粉、水、酵母)。 *柔らかいバターとジャムを提供 ミゼンプラス: フォークとナイフ ❌ グルテン グルテンフリー: 野菜と穀物の粉、水、酵母、卵白 ミゼンプラス: フォークとナイフ ❌ 卵 *柔らかいバターとジャムを提供
パンだけ、オーガニック小麦のベーグル(小麦粉、水、酵母)。 *柔らかいバターとジャムを提供 ミゼンプラス:フォークとナイフ ❌ グルテン
ピクルスのスピアのパン皿
ポテトはキャノーラ油で揚げられ、塩で味付けされています。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ガーリック)と一緒に提供されます。 *フレンチフライと朝食用ポテトにはグルテンは含まれていませんが、グルテンを含むアイテムも調理されるステーションで準備されています。交差汚染のリスクは非常に高いです。 *フライにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します。 ミゼンプレッス:フォーク、ナイフ ✅ オデオンソースの卵
ポテトはキャノーラ油で揚げられ、塩で味付けされています。パルメザンチーズ(未殺菌、熟成チーズ)と混ぜられています。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ガーリック)と一緒に提供されます。 *フレンチフライと朝食用ポテトにはグルテンは含まれていませんが、グルテンを含むアイテムも調理されるステーションで準備されています。交差汚染のリスクは非常に高いです。 *フライにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ 乳製品 ✅ 卵(オデオンチポトレマヨネーズソース)
ほうれん草はスライスしたニンニクをキャノーラ油でソテーします。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ ニンニク
シイタケ、クリーミニ、ロイヤルトランペットマッシュルームをスカリオン、シャルドネビネガー、ブレンド(キャノーラ/オリーブ)オイルでソテーしました。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ アリウム(スカリオン)
半分のアボカド、扇形
U12エビ4匹。 タイムとローズマリーにマリネされています。塩と胡椒で味付けされています。
6 オンス - 皮なし、ローストされた全自然ホルモンフリーのファロー諸島フィレ
3オンスのスモーク、スライス
4オンス/ USDAプライム、オールナチュラル、ホルモンフリー、牧草飼育、ブラックアンガスビーフ(グリル)。
アイランドクリークオイスター*(ダックスベリー、マサチューセッツ州)を新鮮に毎日お届けします。東海岸のオイスターは通常、滑らかで、大きなカップとパリッとした肉質を持ち、塩味のある風味があります。ミニョネット(エシャロット、シャンパンビネガー、粗挽き黒胡椒、塩)とレモンウェッジを添えて提供します。 ● 最低注文数は6個で、その後は1個ずつ購入可能です。「追加$」、「オイスター1個」ボタンを使用してください。 ● カクテルソース(キッチンから)とホースラディッシュ(バーから)はリクエストに応じて提供されます。 ● このアイテムは迅速な前菜です。必要に応じて次のコースを早めに用意してください。テーブルに注意してください。ミゼンプラス:オイスター用フォーク、共有する場合はオイスター用スタンド、バター&ブレッドプレート、デミタススプーン ❌ 貝類 ✅ 玉ねぎ(エシャロット;ミニョネットなしで提供)
9オンス。鶏肉と牛肉のストック、シェリー、マスタード、キャラメル化した玉ねぎ。トーストしたシャラハバゲットのクルトン(小麦粉、卵、水、酵母、塩、胡椒、キャノーラ油)とグリュイエールチーズ(未殺菌、熟成、牛乳のスイスチーズ)をトッピング。上部は焼き色がつき、フィーヌハーブ(パセリ、チャイブ)で仕上げられています。 * 食べるのに時間がかかります。次のコースを待たなければならないかもしれません。テーブルに注意してください。 ミゼンプラス:スープスプーン ❌ マスタード、玉ねぎ ✅ 乳製品(チーズを除去) ✅ グルテン、卵(クルトンを除去)
説明と材料: 6個。ダンプリングの皮は鶏の胸肉、ローズマリー、タイム、パセリ、卵黄、タバスコ、ヘビークリーム、ニンニクで満たされています。ダンプリングは茹でられ、その後バッファローソース(フランクのレッドホットソース、ケチャップ、バター、ハチミツ)で和えられます。フリゼの小さなスプリーグ、キャロット、セロリをシャルドネビネグレットと刻んだチャイブで和えたものが飾られています。ブルーチーズディッピングソース(殺菌された牛乳のブルーチーズ、バターミルク、ヘビークリーム、クレームフレーシュ、シャルドネビネガー)と共に提供されます。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ グルテン、卵、乳製品、ニンニク ✅ 玉ねぎ(チャイブのガーニッシュ)
4 U-10シュリンプ(メキシコ湾)、クールブイヨンで調理(ミレポワ、コリアンダー、タイム、ベイリーフ、黒胡椒、塩、白ワインビネガー、オレンジジュース、レモンジュース)氷の上に冷やして提供 カクテルソース:ケチャップ、ホースラディッシュ、レモンジュース、ウスターソース、タバスコ レムラード:マヨネーズ、マスタード、ライムジュース、カイエンペッパー、ハチミツ、ホースラディッシュ、ライトブラウンシュガー ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ 玉ねぎ(ブイヨンに)、貝類 ✅ トマト(カクテルソース)、卵(レムラード;マヨネーズ)
材料/説明: 3オンスのダイスカットしたファロー諸島のサーモンをスパイシーなシトラスビネグレットで和え、マッシュアボカドの上に盛り付け(オリーブオイル、コリアンダー、ライムジュース、チャイブ)、白ごま、ダイスカットした大根、フレスノチリ、ペルシャキュウリのリボン、セロリの葉をトッピングし、ハラハバゲットのクルトン(乳製品、卵、小麦アレルギー)と共に提供します。 ミゼンプラス: フォーク、ナイフ、スプーン アレルギー: ✅ 小麦、アボカド、チャイブ、ごま ❌ シトラス、アリウム
フリゼ、ラディッキオ、ベビーレッドリーフ、ベビーロメイン、ベビー・ローラ・ローザ、ベビー・タンゴは、ローストシャロット - シェリー・ビネグレット(シャロット、シェリー・ビネガー、マスタード、キャノーラオイル、塩、コショウ)でドレッシングされています。ファインハーブ(パセリ、チャイブ)で飾られています。 ミゼ・アン・プラス:フォーク、ナイフ ✅ マスタード;シャロット(ドレッシングに) ✅ 玉ねぎ(ファインハーブのチャイブ)
フリゼ(ふさふさした苦味のあるレタス)は、ベーコンビネグレット(アップルサイダービネガー、ベーコンストック、ディジョンマスタード、キャノーラオイル、ガーリック)で和えられ、ラルドン(角切りの調理された豚脂、ガーリック)、フォルムダンベールチーズ(ドン・ベールから – 硬くてマイルドな未殺菌の熟成生乳)とトーストしたカントリーブレッドクルトン(小麦粉、水、酵母)と混ぜられています。フィーヌハーブ(パセリ、チャイブ)で飾られています。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ ガーリック(ラルドンに含まれる) ✅ マスタード、ガーリック(ドレッシングに含まれる) ✅ 乳製品(ブルーチーズに含まれる) ✅ グルテン(クルトンに含まれる) ✅ 玉ねぎ(フィーヌハーブとドレッシングのチャイブに含まれる) ✅ 卵
ベビーケールはクリーミーなガーリックドレッシング(赤ワインビネガー、キャノーラオイル、生卵の黄身、ガーリック、アンチョビ[小さな塩漬けの魚]、ディジョンマスタード、タバスコ、レモンジュース)で和えられています。パルメザンクルトンはロメインの層の間に重ねられています。崩したパルメザンチーズ(未殺菌、熟成チーズ)で飾られています。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ 卵、ガーリック、マスタード、アンチョビ、シトラス(ドレッシングに含まれる) ✅ ガーリック、乳製品、グルテン(クルトンに含まれる)
ミックスグリーン、ローストペッパー、ハリコヴェール、ゆで卵、ユコンゴールドポテト、ニコイズオリーブ、ローストシャロットシェリービネグレット ローストシャロットシェリービネグレット:シャロット、シェリービネガー、マスタード、キャノーラオイル、塩と胡椒 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ ドレッシングにマスタード、玉ねぎ(シャロット) ✅ 卵
ミゼ: フォーク、ステーキナイフ 提供時間: ランチ、ディナー 材料/説明: グリルしたオイスター マッシュルームとパセリソースでマリネしたハーフチキン、シェリー ビネガーで仕上げ、ガーリック、タイム、ローズマリーで調理し、バターでグレーズしたベビーキャロット、ホイップポテトピューレを添えた料理。チキンジュ。 アレルギー: 乳製品、ガーリック、マッシュルーム アレルギー: 玉ねぎ、オリーブ、乳製品、ペッパー
エルボーパスタとモルネーソース(熟成ゴーダ、グリュイエール、チェダーチーズ、小麦粉、クリーム)を組み合わせ、ブリオッシュパン粉(小麦粉、水、酵母、卵)で飾り付け、刻んだチャイブを添えています。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ、スプーン ❌ グルテン、乳製品、卵(エルボーパスタ) ✅ アリウム(チャイブ)
ミゼ:フォーク、ナイフ 材料/説明: 6オンスの養殖ブランジーノフィレをキャノーラ油で焼きました。 野菜ストックとミルポワで炒めたトスカーナケールの上に、クリームとバターで作ったセロリルートのピューレをのせ、鶏肉のジュとシェリー酢で覆いました。パセリソースで飾り付け。 アレルギー:乳製品、魚、玉ねぎ パセリソース:ニンニク、シトラス、オリーブオイル
パープルスティッキーライスは野菜ストックで玉ねぎと一緒に調理されます。ケール(濃い苦味のある葉物野菜)、シイタケ、ブロッコリーロベはキャノーラ油でソテーされます。スパイシーなブロス(スリラチャ、醤油、野菜ストック、トマト、玉ねぎ、ニンニク、タイバードチリ、レモングラス、カフィアライム、コリアンダー)で提供されます。アボカドマッシュ(アボカド、ライムジュース、コリアンダー、チャイブ)と一緒に提供されます。 *ゲストにポーチドエッグを追加したいかどうか尋ねてください。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ、スプーン ❌ 玉ねぎ ✅ ニンニク、ブロスの中の醤油
ミゼ:フォーク、ナイフ 材料/説明:6オンスのフィレ、ファロー諸島のサーモン、皮付き、キャノーラ油で焼き、煮たシャロット、味噌ホワイトビーンピューレの上に盛り付け、薄切りのラディッキオ、削ったフェンネル、オレンジセグメント、ピクルスしたフリゼの上にシトラスビネグレットをかけて提供します。シャロットは長い方向に半分に切り、バターとブラウンシュガーでキャラメル化し、白味噌と野菜ストックで調理し、タイムで味付けします。 アレルギー:シャロット、シトラス、マスタード
8オンス USDAエイジドプライムニューヨークストリップ(ダイアリーランド)、オールナチュラル、グラスフェッド、ブラックアンガスビーフ。ステーキはキャノーラオイル、ガーリック、タイム、ローズマリーにマリネされ、温度に応じてグリルされます。 *ゲストに温度の好みを尋ねる *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチでは朝食用ポテト)が欲しいか尋ねる *フライと朝食用ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 *ゲストにオポワール、ガーリックバター、またはロックフォールソースを追加したいか尋ねる ミゼンプラス:フォーク、ステーキナイフ ✅ ガーリック オポワール:全粒のグリーンペッパーコーン、ビーフジュ、ヘビークリーム、ブランデー、マスタード、シャロット ❌ 乳製品、玉ねぎ garlic butter:ガーリック、ローズマリー、タイム、玉ねぎパウダー、トマトパウダー、塩 ❌ ガーリック、乳製品、玉ねぎ ロックフォール:羊のミルクのブルーチーズ、クリームチーズ、バターミルク ❌ 乳製品
8オンス USDAエイジドプライムニューヨークストリップ(ダイアリーランド)、オールナチュラル、グラスフェッド、ブラックアンガスビーフ。ステーキはキャノーラオイル、ガーリック、タイム、ローズマリーにマリネされ、温度に応じてグリルされます。 *ゲストに温度の好みを尋ねる *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチでは朝食用ポテト)が欲しいか尋ねる *フライと朝食用ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供する *ゲストにオ・ポワヴル、ガーリックバター、またはロックフォールソースを追加したいか尋ねる ミゼンプレイス:フォーク、ステーキナイフ ✅ ガーリック オ・ポワヴル:ホールグリーンペッパーコーン、ビーフジュ、ヘビークリーム、ブランデー、マスタード、シャロット ❌ 乳製品、玉ねぎ garlic butter:ガーリック、ローズマリー、タイム、オニオンパウダー、トマトパウダー、塩 ❌ ガーリック、乳製品、玉ねぎ ロックフォール:羊のミルクのブルーチーズ、クリームチーズ、バターミルク ❌ 乳製品
8オンス USDAエイジドプライムニューヨークストリップ(ダイアリーランド)、オールナチュラル、グラスフェッド、ブラックアンガスビーフ。ステーキはキャノーラオイル、ガーリック、タイム、ローズマリーにマリネされ、温度に応じてグリルされます。 *ゲストに温度の好みを尋ねる *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチの朝食ポテト)を希望するか尋ねる *フライと朝食ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 *ゲストにオポワール、ガーリックバター、またはロックフォールソースを追加したいか尋ねる ミゼンプラス:フォーク、ステーキナイフ ✅ ガーリック オポワール:ホールグリーンペッパーコーン、ビーフジュ、ヘビークリーム、ブランデー、マスタード、シャロット ❌ 乳製品、玉ねぎ garlic butter:ガーリック、ローズマリー、タイム、オニオンパウダー、トマトパウダー、塩 ❌ ガーリック、乳製品、玉ねぎ ロックフォール:羊のミルクのブルーチーズ、クリームチーズ、バターミルク ❌ 乳製品
8オンス USDAエイジドプライムニューヨークストリップ(ダイアリーランド)、オールナチュラル、グラスフェッド、ブラックアンガスビーフ。ステーキはキャノーラオイル、ガーリック、タイム、ローズマリーにマリネされ、温度に応じてグリルされます。 *ゲストに温度の好みを尋ねる *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチでは朝食用ポテト)が欲しいか尋ねる *フライと朝食用ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供する *ゲストにオ・ポワヴル、ガーリックバター、またはロックフォールソースを追加したいか尋ねる ミゼ・アン・プラス:フォーク、ステーキナイフ ✅ ガーリック オ・ポワヴル:ホールグリーンペッパーコーン、ビーフジュ、ヘビークリーム、ブランデー、マスタード、シャロット ❌ 乳製品、玉ねぎ ガーリックバター:ガーリック、ローズマリー、タイム、オニオンパウダー、トマトパウダー、塩 ❌ ガーリック、乳製品、玉ねぎ ロックフォール:羊のミルクのブルーチーズ、クリームチーズ、バターミルク ❌ 乳製品
3つの卵を澄ましバターで調理。4つの材料から選べます:ハーブ、トマト、ほうれん草、玉ねぎ、きのこ、ハム、ベーコン、グリュイエール、シェーブル、チェダー ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ 卵 ✅ 乳製品、小麦(フライ)
澄ましバターで調理された3つの卵白。4つの材料から選べます:ハーブ、トマト、ほうれん草、玉ねぎ、マッシュルーム、ハム、ベーコン、グリュイエール、シェーブル、チェダー ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ 卵 ✅ 乳製品、小麦(フライ)
アボカドマッシュ(アボカド、ライムジュース、シラントロ、チャイブ)をトーストしたカントリーペザントブレッド(小麦粉、水、酵母)に塗り、チェリートマト、フリゼ(ふさふさした苦味のレタス)、赤エンダイブ、オリーブオイルで飾ります。 *グルテンフリートーストはリクエストに応じて提供可能です。+ $2 *ゲストにフレンチフライまたはミックスグリーン(またはブランチの際は朝食用ポテト)を希望するか尋ねてください。 *フレンチフライと朝食用ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します。 ミゼンプレイス:フォーク、ナイフ ❌ アボカドにチャイブ ✅ グルテン
提供時間: 朝食、ブランチ、ランチ 材料/説明: フライドオーバーイージーエッグ、ベーコン、トマト、アボカド、スパイシーマヨネーズをブリオッシュバン(小麦粉、水、酵母、卵、バター)に挟んだもの ミゼンプラス: フォーク、ステーキナイフ ❌ 卵 ✅ バンのグルテン、バンの卵、オデオンチポトレマヨネーズ、豚肉
8オンスのパティは、すべて自然の草で育てられた牛肉で、にんにく、キャノーラ油、塩、胡椒でこすりつけられ、グリルされます。ブリオッシュバン(有機小麦粉、バター、水、酵母、卵、塩、砂糖)にバターを塗り、グリルで温めて提供されます。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスと共に提供されます。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、にんにく)と共に提供されます。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねてください *常にゲストにチーズを追加したいかどうか尋ねてください:チェダー、グリュイエール、ロックフォール *常にゲストにベーコンやアボカド、ピクルスのスライスを追加したいかどうか尋ねてください *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチの朝食ポテト)を希望するかどうか尋ねてください *フライと朝食ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します ミゼンプレ:フォーク、ステーキナイフ ❌ にんにく ✅ グルテン(バン/フライ)、卵(バン/オデオンチポトレマヨネーズ)、玉ねぎ、にんにく(オデオンチポトレマヨネーズ)
8オンスのパティは、すべて自然の草で育てられた牛肉で、にんにく、キャノーラ油、塩、コショウでこすりつけられ、グリルされます。ブリオッシュバン(有機小麦粉、バター、水、酵母、卵、塩、砂糖)にバターを塗り、グリルで温めて提供されます。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスと共に提供されます。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、にんにく)と共に提供されます。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねてください *常にゲストにチーズを追加したいかどうか尋ねてください:チェダー、グリュイエール、ロックフォール *常にゲストにベーコンやアボカド、ピクルスのスライスを追加したいかどうか尋ねてください *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチの朝食ポテト)を希望するかどうか尋ねてください *フライと朝食ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します ミゼンプラス:フォーク、ステーキナイフ ❌ にんにく ✅ グルテン(バン/フライ)、卵(バン/オデオンチポトレマヨネーズ)、玉ねぎ、にんにく(オデオンチポトレマヨネーズ)
8オンスの全自然、草で育った牛肉のパティ、ニンニク、キャノーラ油、塩、コショウでこすり、グリルで焼かれます。ブリオッシュバン(オーガニック小麦粉、バター、水、イースト、卵、塩、砂糖)にバターを塗り、グリルで温めて提供されます。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスと共に提供されます。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ニンニク)と共に提供されます。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねてください *常にゲストにチーズを追加したいかどうか尋ねてください:チェダー、グリュイエール、ロックフォール *常にゲストにベーコンやアボカド、ピクルスのスライスを追加したいかどうか尋ねてください *ゲストにフライドポテトまたはミックスグリーン(ブランチでは朝食用ポテト)を希望するか尋ねてください *フライドポテトと朝食用ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します ミゼンプラス:フォーク、ステーキナイフ ❌ ニンニク ✅ グルテン(バン/フライ)、卵(バン/オデオンチポトレマヨネーズ)、玉ねぎ、ニンニク(オデオンチポトレマヨネーズ)
8オンスの全自然、草で育った牛肉のパティ、ニンニク、キャノーラ油、塩、コショウでこすり、グリルで焼かれます。ブリオッシュバン(有機小麦粉、バター、水、酵母、卵、塩、砂糖)にバターを塗り、グリルで温めて提供されます。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスと共に提供されます。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ニンニク)と共に提供されます。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねてください *常にゲストにチーズを追加したいかどうか尋ねてください:チェダー、グリュイエール、ロックフォール *常にゲストにベーコンやアボカド、ピクルスのスライスを追加したいかどうか尋ねてください *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチの朝食ポテト)を希望するかどうか尋ねてください *フライと朝食ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します ミゼンプレ:フォーク、ステーキナイフ ❌ ニンニク ✅ グルテン(バン/フライ)、卵(バン/オデオンチポトレマヨネーズ)、玉ねぎ、ニンニク(オデオンチポトレマヨネーズ)
新鮮な寿司グレードのキハダマグロの6オンスのパティにチリオイル、チャイブ、コリアンダー、ほんだし(魚のフレーク)シーズニングを加え、グリルしました。ブリオッシュバン(オーガニック小麦粉、バター、水、酵母、卵、塩、砂糖)に挟んで提供します。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスを添えています。わさびマヨネーズ(わさびパウダー、醤油、米酢、ごま油、コリアンダー、生姜、ライムジュース、キャノーラ油、卵)と一緒に提供します。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねてください。ミディアム未満の温度では、中心部は冷たく、熱くはありません。 *ゲストにフライかミックスグリーン(またはブランチの際は朝食用ポテト)を希望するか尋ね、ピクルスのスライスを提供します。 *フライと朝食用ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します。 ミゼンプレ:フォーク、ステーキナイフ ❌ 玉ねぎ ✅ グルテン、卵(バン/わさびマヨネーズ)、大豆(わさびマヨネーズ)
ミゼ: フォーク、ステーキナイフ 利用可能時間: ブランチ、ランチ、ブラッスリー、ディナー 材料/説明: 水、植物性タンパク質(大豆、エンドウ)、精製ココナッツ脂肪、精製菜種油、香料(マスタードを含む)、増粘剤(メチルセルロース)、マルトデキストリン、脱水ポテトフレーク、マッシュルームエキス、キャラメル化した洋梨ジュース濃縮物、膨張剤(重炭酸ナトリウム)、塩、ラズベリージュース、ビタミンとミネラル(B3、B6、B12、鉄、亜鉛)、色素(ビートルートレッド)。 アレルギー: 卵、グルテン、玉ねぎ、大豆、マッシュルーム、種子油 ***ガーリックとピクルス。 オデオンチポトレマヨネーズ(マヨ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ガーリック)付きで提供。 *グルテンフリートーストとバンズはリクエストに応じて利用可能。+ $2 *常にゲストにチーズを追加したいかどうか尋ねる: チェダー、グリュイエール、ロックフォール
ライサワードウブレッド、エイジドチェダーチーズまたはグリュイエールチーズ。 *グルテンフリートーストとバンズはリクエストに応じて利用可能。+ $2 *ゲストにトマトやベーコンを追加したいか尋ねる *ゲストにフレンチフライまたはミックスグリーン(ブランチの際は朝食用ポテト)を希望するか尋ねる *フレンチフライと朝食用ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ 乳製品 ✅ グルテン
ロブスターロール ミゼ: フォーク、ステーキナイフ 提供時間: ブランチ、ランチ、ブラッスリー、ディナー 材料/説明: 3.5オンスの全ての爪とメインのロブスター肉の塊、レモン、スカリオン、マヨネーズ、セロリのハート、塩と胡椒、バターを塗ったパン・デ・ミーのバン(小麦粉、水、酵母、バター)。ピクルスしたペッパー: ギンディージャペッパー(マイルドなスペインのチリペッパー)、ペッパデューぺッパー(南アフリカのマイルドで甘いペッパー)。 アレルギー: アリウム、グルテン、シトラス、乳製品、卵、グルテン、甲殻類
6 オンス - 皮なし、ローストされた全自然ホルモンフリーのファロー諸島フィレ
4 オンス / 8 オンス USDA プライム、オールナチュラル、ホルモンフリー、グラスフェッド、ブラックアンガスビーフ - グリル
U12エビ4匹。 タイムとローズマリーにマリネされています。塩と胡椒で味付けされています。
ブロッコリーニ(1993年に発明されたブロッコリーと中国ブロッコリーの交配種)、湯通しし、みじん切りのニンニクでソテーした ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ ニンニク
ほうれん草はスライスしたニンニクをキャノーラ油でソテーします。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ ニンニク
ローズマリークリームとローストガーリックでホイップ
シイタケ、クリーミニ、ロイヤルトランペットマッシュルームをスカリオン、シャルドネビネガー、ブレンド(キャノーラ/オリーブ)オイルでソテーしました。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ アリウム(スカリオン)
ユズガーリックアイオリ アレルギー: グルテン, ガーリック, 卵 • 12本のズッキーニスティック • コーンスターチ → 卵液 → パン粉 • 焼きガーリック, ユズジュース, タヒンシーズニングのアイオリ
エルボーパスタとバターまたはエキストラバージンオリーブオイルの組み合わせ ミゼンプラス:フォーク、ナイフ、スプーン ❌ グルテン、卵(エルボーパスタ)、エンドウ(スイートピーラビオリと同じ水で茹でた) ✅ 乳製品
ポテトはキャノーラ油で揚げられ、塩で味付けされています。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ガーリック)と一緒に提供されます。 *フレンチフライと朝食用ポテトにはグルテンは含まれていませんが、グルテンを含むアイテムも調理されるステーションで準備されています。交差汚染のリスクは非常に高いです。 *フライにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ オデオンソースの卵
ポテトはキャノーラ油で揚げられ、塩で味付けされています。パルメザンチーズ(未殺菌、熟成チーズ)と混ぜられています。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ガーリック)と一緒に提供されます。 *フレンチフライと朝食用ポテトにはグルテンは含まれていませんが、グルテンを含むアイテムも調理されるステーションで準備されています。交差汚染のリスクは非常に高いです。 *フライにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ 乳製品 ✅ 卵(オデオンチポトレマヨネーズソース)
エッグ。エニー スタイル ミゼン プラス:フォークとナイフ
1 バナナ。スライス。
ブルーベリー、ラズベリー
ベーコン
ホワイト: トーストした田舎のパン (小麦粉、水、酵母)。 *柔らかいバターとジャムを提供 ミゼンプラス: フォークとナイフ ❌ グルテン 全粒粉: 全粒粉 (小麦粉、水、酵母)。 *柔らかいバターとジャムを提供 ミゼンプラス: フォークとナイフ ❌ グルテン グルテンフリー: 野菜と穀物の粉、水、酵母、卵白 ミゼンプラス: フォークとナイフ ❌ 卵 *柔らかいバターとジャムを提供
ピクルスのスピアのパン皿
アイランドクリークオイスター*(ダックスベリー、マサチューセッツ州)を新鮮に毎日お届けします。東海岸のオイスターは通常、滑らかで、大きなカップとパリッとした肉質を持ち、塩味のある風味があります。ミニョネット(エシャロット、シャンパンビネガー、粗挽き黒胡椒、塩)とレモンウェッジを添えて提供します。 ● 最低注文数は6個で、その後は個別に購入可能です。「追加$」、「オイスター個」ボタンを使用してください。 ● カクテルソース(キッチンから)とホースラディッシュ(バーから)はリクエストに応じて提供されます。 ● このアイテムは迅速な前菜です。必要に応じて次のコースを早めに用意してください。テーブルに注意してください。ミゼンプラス:オイスター用フォーク、共有用のオイスタースタンド、バター&ブレッドプレート、デミタススプーン ❌ 貝類 ✅ 玉ねぎ(エシャロット;ミニョネットなしで提供)
9オンス。鶏肉と牛肉のストック、シェリー、マスタード、キャラメライズした玉ねぎ。トーストしたシャラハバゲットのクルトン(小麦粉、卵、水、酵母、塩、胡椒、キャノーラ油)とグリュイエールチーズ(未殺菌、熟成、牛乳のスイスチーズ)をトッピング。上部は焼き色がつき、フィーヌハーブ(パセリ、チャイブ)で仕上げられています。 * 食べるのに時間がかかります。次のコースを待たなければならないかもしれません。テーブルに注意してください。 ミゼンプラス:スープスプーン ❌ マスタード、玉ねぎ ✅ 乳製品(チーズを除去) ✅ グルテン、卵(クルトンを除去)
説明と材料: 6個。ダンプリングの皮は鶏の胸肉、ローズマリー、タイム、パセリ、卵黄、タバスコ、ヘビークリーム、ニンニクで満たされています。ダンプリングは茹でられ、その後バッファローソース(フランクのレッドホットソース、ケチャップ、バター、ハチミツ)で和えられます。フリゼの小さなスプリーグ、シャルドネビネグレットで和えたニンジンとセロリを添えて盛り付けられます。ブルーチーズディッピングソース(殺菌された牛乳のブルーチーズ、バターミルク、ヘビークリーム、クレームフレッシュ、シャルドネビネガー)と共に提供されます。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ グルテン、卵、乳製品、ニンニク ✅ 玉ねぎ(チャイブのガーニッシュ)
4 U-10シュリンプ(メキシコ湾)、クールブイヨンで調理(ミレポワ、コリアンダー、タイム、ベイリーフ、黒胡椒、塩、白ワインビネガー、オレンジジュース、レモンジュース)氷の上に冷やして提供 カクテルソース:ケチャップ、ホースラディッシュ、レモンジュース、ウスターソース、タバコ レムラード:マヨネーズ、マスタード、ライムジュース、カイエンペッパー、ハチミツ、ホースラディッシュ、ライトブラウンシュガー ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ 玉ねぎ(ブイヨンに)、貝類 ✅ トマト(カクテルソース)、卵(レムラード;マヨネーズ)
材料/説明: 3オンスのダイスカットしたファロー諸島のサーモンをスパイシーなシトラスビネグレットで和え、マッシュアボカドの上に盛り付け(オリーブオイル、コリアンダー、ライムジュース、チャイブ)、白ごま、ダイスカットした大根、フレスノチリ、ペルシャキュウリのリボン、セロリの葉をトッピングし、ハラハバゲットのクルトン(乳製品、卵、小麦アレルギー)と共に提供します。 ミゼンプラス: フォーク、ナイフ、スプーン アレルギー: ✅ 小麦、アボカド、チャイブ、ごま ❌ シトラス、アリウム
ミゼ: フォーク、ナイフ 材料/説明: 6オンスの養殖ブランジーノフィレをキャノーラ油で焼きました。 野菜ストックとミルポワで炒めたトスカーナケールの上に、クリームとバターで作ったセロリルートのピューレをのせ、その上に鶏のジュとシェリー酢をかけました。パセリソースで飾り付け。 アレルギー: 乳製品、魚、玉ねぎ パセリソース: にんにく、シトラス、オリーブオイル
ミゼ:フォーク、ステーキナイフ 提供時間:ランチ、ディナー 材料/説明:グリルしたオイスター マッシュルームと一緒に提供されるハーフチキン。パセリソースで和え、マリネし、シェリー酢で仕上げ、ニンニク、タイム、ローズマリーで調理したベビーキャロットとバターでグレーズしたもの、そしてホイップポテトピューレ。チキンジュ。 アレルギー:乳製品、ニンニク、マッシュルーム アレルギー:玉ねぎ、オリーブ、乳製品、ペッパー
ミセ: フォーク、ナイフ 材料/説明: 6オンスのフィレ、ファロー諸島のサーモン、皮付き、キャノーラ油で焼き、煮たシャロット、味噌ホワイトビーンピューレの上に盛り付け、薄切りのラディッキオ、削ったフェンネル、オレンジセグメント、ピクルスしたフリゼの上にシトラスビネグレットをかける。シャロットは長い方向に半分に切り、バターとブラウンシュガーでキャラメル化し、白味噌と野菜ストックで調理し、タイムで味付けする。 アレルギー: シャロット、シトラス、マスタード
パープルスティッキーライスは野菜ストックで玉ねぎと一緒に調理されます。ケール(濃い苦味のある葉物野菜)、シイタケ、ブロッコリーロベはキャノーラ油でソテーされます。スパイシーなブロス(スリラチャ、醤油、野菜ストック、トマト、玉ねぎ、ニンニク、タイのバードチリ、レモングラス、カフィアライム、コリアンダー)で提供されます。アボカドマッシュ(アボカド、ライムジュース、コリアンダー、チャイブ)と一緒に提供されます。 *ゲストにポーチドエッグを追加したいかどうか尋ねてください。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ、スプーン ❌ 玉ねぎ ✅ ニンニク、ブロスの中の醤油
エルボーパスタとモルネーソース(熟成ゴーダ、グリュイエール、チェダーチーズ、小麦粉、生クリーム)を組み合わせ、ブリオッシュパン粉(小麦粉、水、酵母、卵)で飾り、刻んだチャイブを添えています。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ、スプーン ❌ グルテン、乳製品、卵(エルボーパスタ) ✅ アリウム(チャイブ)
3つの卵を澄ましバターで調理。4つの材料から選べます:ハーブ、トマト、ほうれん草、玉ねぎ、きのこ、ハム、ベーコン、グリュイエール、シェーブル、チェダー ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ 卵 ✅ 乳製品、小麦(フライ)
澄ましバターで調理された3つの卵白。4つの材料から選択: フィーヌハーブ、トマト、ほうれん草、玉ねぎ、きのこ、ハム、ベーコン、グリュイエール、シェーブル、チェダー ミゼンプラス: フォーク、ナイフ ❌ 卵 ✅ 乳製品、グルテン(フライ)
8オンス USDAエイジドプライムニューヨークストリップ(ダイアリーランド)、オールナチュラル、グラスフェッド、ブラックアンガスビーフ。ステーキはキャノーラオイル、ガーリック、タイム、ローズマリーにマリネされ、温度に応じてグリルされます。 *ゲストに温度の好みを尋ねる *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチでは朝食用ポテト)が欲しいか尋ねる *フライと朝食用ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 *ゲストにオポワール、ガーリックバター、またはロックフォールソースを追加したいか尋ねる ミゼンプラス:フォーク、ステーキナイフ ✅ ガーリック オポワール:全粒のグリーンペッパーコーン、ビーフジュ、ヘビークリーム、ブランデー、マスタード、シャロット ❌ 乳製品、玉ねぎ ガーリックバター:ガーリック、ローズマリー、タイム、オニオンパウダー、トマトパウダー、塩 ❌ ガーリック、乳製品、玉ねぎ ロックフォール:羊のミルクのブルーチーズ、クリームチーズ、バターミルク ❌ 乳製品
8オンス USDAエイジドプライムニューヨークストリップ(ダイアリーランド)、オールナチュラル、グラスフェッド、ブラックアンガスビーフ。ステーキはキャノーラオイル、ガーリック、タイム、ローズマリーにマリネされ、温度に応じてグリルされます。 *ゲストに温度の好みを尋ねる *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチでは朝食用ポテト)を希望するか尋ねる *フライと朝食用ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供する *ゲストにオ・ポワヴル、ガーリックバター、またはロックフォールソースを追加したいか尋ねる ミゼ・アン・プラス:フォーク、ステーキナイフ ✅ ガーリック オ・ポワヴル:ホールグリーンペッパーコーン、ビーフジュ、ヘビークリーム、ブランデー、マスタード、シャロット ❌ 乳製品、玉ねぎ ガーリックバター:ガーリック、ローズマリー、タイム、オニオンパウダー、トマトパウダー、塩 ❌ ガーリック、乳製品、玉ねぎ ロックフォール:羊のミルクのブルーチーズ、クリームチーズ、バターミルク ❌ 乳製品
8オンス USDAエイジドプライムニューヨークストリップ(ダイアリーランド)、オールナチュラル、グラスフェッド、ブラックアンガスビーフ。ステーキはキャノーラオイル、ガーリック、タイム、ローズマリーにマリネされ、温度に応じてグリルされます。 *ゲストに温度の好みを尋ねる *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチでは朝食用ポテト)を希望するか尋ねる *フライと朝食用ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 *ゲストにオポワール、ガーリックバター、またはロックフォールソースを追加したいか尋ねる ミゼンプラス:フォーク、ステーキナイフ ✅ ガーリック オポワール:ホールグリーンペッパーコーン、ビーフジュ、ヘビークリーム、ブランデー、マスタード、シャロット ❌ 乳製品、玉ねぎ garlic butter:ガーリック、ローズマリー、タイム、オニオンパウダー、トマトパウダー、塩 ❌ ガーリック、乳製品、玉ねぎ ロックフォール:羊のミルクのブルーチーズ、クリームチーズ、バターミルク ❌ 乳製品
8オンス USDAエイジドプライムニューヨークストリップ(ダイアリーランド)、オールナチュラル、グラスフェッド、ブラックアンガスビーフ。ステーキはキャノーラオイル、ガーリック、タイム、ローズマリーにマリネされ、温度に応じてグリルされます。 *ゲストに温度の好みを尋ねる *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチでは朝食用ポテト)が欲しいか尋ねる *フライと朝食用ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 *ゲストにオ・ポワヴル、ガーリックバター、またはロックフォールソースを追加したいか尋ねる ミゼ・アン・プラス:フォーク、ステーキナイフ ✅ ガーリック オ・ポワヴル:全粒のグリーンペッパーコーン、ビーフジュ、ヘビークリーム、ブランデー、マスタード、シャロット ❌ 乳製品、玉ねぎ ガーリックバター:ガーリック、ローズマリー、タイム、オニオンパウダー、トマトパウダー、塩 ❌ ガーリック、乳製品、玉ねぎ ロックフォール:羊のミルクのブルーチーズ、クリームチーズ、バターミルク ❌ 乳製品
ミゼ:フォーク、ナイフ、スプーン 提供時間:ディナー 材料/説明:リングイネパスタを白ワイン、野菜ストック、ハマグリジュースのソースで和え、グリルしたスカリオン(小さく切ったもの)、刻んだパセリ、みじん切りのニンニク、生の赤玉ねぎ(小さく角切り)、刻んだカラブリアンチリ(そのオイルに入ったもの)、パルメザンチーズ、バターと混ぜ合わせます。10個のマニラハマグリとハーブパン粉(パン粉、タイム、ニンニク、パセリ、バター)をトッピングします。 アレルギー:貝類、小麦、ニンニク、玉ねぎ、乳製品 ❌ 乳製品、アリウム、小麦、卵、ニンニク 玉ねぎ、キノコ、
フリゼ、ラディッキオ、ベビーレッドリーフ、ベビーロメイン、ベビー・ローラ・ローザ、ベビー・タンゴは、ローストシャロット - シェリー・ビネグレット(シャロット、シェリー・ビネガー、マスタード、キャノーラオイル、塩、コショウ)でドレッシングされています。ファインハーブ(パセリ、チャイブ)で飾られています。 ミゼ・アン・プラス:フォーク、ナイフ ✅ マスタード;シャロット(ドレッシングに) ✅ 玉ねぎ(ファインハーブのチャイブ)
フリゼ(ふさふさした苦味のあるレタス)は、ベーコンビネグレット(アップルサイダービネガー、ベーコンストック、ディジョンマスタード、キャノーラオイル、ガーリック)で和えられ、ラルドン(角切りの調理された豚脂、ガーリック)、フォルムダンベールチーズ(ドン・ベールから – 硬くてマイルドな未殺菌の熟成生乳)とトーストしたカントリーブレッドクルトン(小麦粉、水、酵母)と混ぜられています。フィーヌハーブ(パセリ、チャイブ)で飾られています。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ ガーリック(ラルドンに含まれる) ✅ マスタード、ガーリック(ドレッシングに含まれる) ✅ 乳製品(ブルーチーズに含まれる) ✅ グルテン(クルトンに含まれる) ✅ 玉ねぎ(フィーヌハーブとドレッシングのチャイブに含まれる) ✅ 卵
ベビーケールはクリーミーなガーリックドレッシング(赤ワインビネガー、キャノーラオイル、生卵の黄身、ガーリック、アンチョビ[小さな塩漬け魚]、ディジョンマスタード、タバスコ、レモンジュース)で和えられています。パルメザンクルトンはロメインの層の間に積み重ねられています。崩したパルメザンチーズ(未殺菌、熟成チーズ)で飾られています。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ 卵、ガーリック、マスタード、アンチョビ、シトラス(ドレッシングに含まれる) ✅ ガーリック、乳製品、グルテン(クルトンに含まれる)
ミックスグリーン、ローストペッパー、ハリコヴェール、ゆで卵、ユコンゴールドポテト、ニコイズオリーブ、ローストシャロットシェリービネグレット ローストシャロットシェリービネグレット:シャロット、シェリービネガー、マスタード、キャノーラオイル、塩と胡椒 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ ドレッシングにマスタード、玉ねぎ(シャロット) ✅ 卵
6 オンス - 皮なし、ローストされた全自然ホルモンフリーのファロー諸島フィレ
4オンス/ USDAプライム、オールナチュラル、ホルモンフリー、牧草飼育、ブラックアンガスビーフ(グリル)。
半分のアボカド、扇形
U12エビ4匹。 タイムとローズマリーにマリネされています。塩と胡椒で味付けされています。
ライサワードウブレッド、エイジドチェダーチーズまたはグリュイエールチーズ。 *グルテンフリートーストとバンズはリクエストに応じて利用可能。 + $2 *ゲストにトマトやベーコンを追加したいか尋ねる *ゲストにフレンチフライまたはミックスグリーン(ブランチの際は朝食用ポテト)を希望するか尋ねる *フレンチフライと朝食用ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ 乳製品 ✅ グルテン
新鮮な寿司グレードのキハダマグロの6オンスパティにチリオイル、チャイブ、コリアンダー、ほんだし(魚のフレーク)シーズニングを加え、グリルしました。ブリオッシュバン(オーガニック小麦粉、バター、水、イースト、卵、塩、砂糖)に挟んで提供します。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスを添えています。わさびマヨネーズ(わさびパウダー、醤油、米酢、ごま油、コリアンダー、生姜、ライムジュース、キャノーラ油、卵)と一緒に提供します。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねてください。ミディアム未満の温度の場合、中心部は冷たく、熱くはありません。 *ゲストにフライかミックスグリーン(またはブランチ中の朝食用ポテト)を希望するか尋ね、ピクルスのスライスを提供します。 *フライと朝食用ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します。 ミゼンプレ:フォーク、ステーキナイフ ❌ 玉ねぎ ✅ グルテン、卵(バン/わさびマヨネーズ)、大豆(わさびマヨネーズ)
8オンスのパティは、すべて自然の草で育てられた牛肉で、にんにく、キャノーラ油、塩、胡椒でこすりつけられ、グリルされます。ブリオッシュバン(有機小麦粉、バター、水、酵母、卵、塩、砂糖)にバターを塗り、グリルで温めて提供されます。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスと共に提供されます。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、にんにく)と共に提供されます。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねてください *常にゲストにチーズを追加したいかどうか尋ねてください:チェダー、グリュイエール、ロックフォール *常にゲストにベーコンやアボカド、ピクルスのスライスを追加したいかどうか尋ねてください *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチの朝食ポテト)を希望するかどうか尋ねてください *フライと朝食ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します ミゼンプレ:フォーク、ステーキナイフ ❌ にんにく ✅ グルテン(バン/フライ)、卵(バン/オデオンチポトレマヨネーズ)、玉ねぎ、にんにく(オデオンチポトレマヨネーズ)
8オンスのパティは、すべて自然の草で育てられた牛肉で、にんにく、キャノーラ油、塩、胡椒でこすりつけられ、グリルされます。ブリオッシュバン(オーガニック小麦粉、バター、水、酵母、卵、塩、砂糖)にバターを塗り、グリルで温めて提供されます。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスと共に提供されます。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、にんにく)と共に提供されます。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねてください *常にゲストにチーズを追加したいかどうか尋ねてください:チェダー、グリュイエール、ロックフォール *常にゲストにベーコンやアボカド、ピクルスのスライスを追加したいかどうか尋ねてください *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチの朝食ポテト)を希望するかどうか尋ねてください *フライと朝食ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します ミゼンプレ:フォーク、ステーキナイフ ❌ にんにく ✅ グルテン(バン/フライ)、卵(バン/オデオンチポトレマヨネーズ)、玉ねぎ、にんにく(オデオンチポトレマヨネーズ)
8オンスの全自然、草で育った牛肉のパティ、ニンニク、キャノーラ油、塩、コショウでこすり、グリルで焼かれます。ブリオッシュバン(オーガニック小麦粉、バター、水、イースト、卵、塩、砂糖)にバターを塗り、グリルで温めて提供されます。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスと共に提供されます。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ニンニク)と共に提供されます。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねてください *常にゲストにチーズを追加したいか尋ねてください:チェダー、グリュイエール、ロックフォール *常にゲストにベーコンやアボカド、ピクルスのスライスを追加したいか尋ねてください *ゲストにフライかミックスグリーン(ブランチの朝食ポテト)を選んでもらいます *フライと朝食ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します ミゼンプレ:フォーク、ステーキナイフ ❌ ニンニク ✅ グルテン(バン/フライ)、卵(バン/オデオンチポトレマヨネーズ)、玉ねぎ、ニンニク(オデオンチポトレマヨネーズ)
8オンスの全自然、草で育った牛肉のパティ、ニンニク、キャノーラ油、塩、コショウでこすり、グリルで焼かれます。ブリオッシュバン(オーガニック小麦粉、バター、水、イースト、卵、塩、砂糖)にバターを塗り、グリルで温めて提供されます。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスと共に提供されます。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ニンニク)と共に提供されます。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねてください *常にゲストにチーズを追加したいかどうか尋ねてください:チェダー、グリュイエール、ロックフォール *常にゲストにベーコンやアボカド、ピクルスのスライスを追加したいかどうか尋ねてください *ゲストにフライドポテトまたはミックスグリーン(ブランチの朝食ポテト)を希望するかどうか尋ねてください *フライドポテトと朝食ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します ミゼンプレ:フォーク、ステーキナイフ ❌ ニンニク ✅ グルテン(バン/フライ)、卵(バン/オデオンチポトレマヨネーズ)、玉ねぎ、ニンニク(オデオンチポトレマヨネーズ)
ミゼ: フォーク、ステーキナイフ 利用可能時間: ブランチ、ランチ、ブラッスリー、ディナー 材料/説明: 水、植物性タンパク質(大豆、エンドウ)、精製ココナッツ脂肪、精製菜種油、香料(マスタードを含む)、増粘剤(メチルセルロース)、マルトデキストリン、脱水ポテトフレーク、マッシュルームエキス、キャラメル化した洋梨ジュース濃縮物、膨張剤(重炭酸ナトリウム)、塩、ラズベリージュース、ビタミンとミネラル(B3、B6、B12、鉄、亜鉛)、色素(ビートルートレッド)。 アレルギー: 卵、グルテン、玉ねぎ、大豆、マッシュルーム、種子油 ***ガーリックとピクルス。 オデオンチポトレマヨネーズ(マヨ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ガーリック)と共に提供されます。 *グルテンフリートーストとバンズはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *常にゲストにチーズを追加したいかどうか尋ねてください: チェダー、グリュイエール、ロックフォール
ロブスターロール ミゼ: フォーク、ステーキナイフ 提供時間: ブランチ、ランチ、ブラッスリー、ディナー 材料/説明: 3.5オンスの全爪とメイン州のロブスター肉の塊、レモン、スカリオン、マヨネーズ、セロリのハート、塩と胡椒、バターを塗ったパン・ド・ミーのバン(小麦粉、水、酵母、バター)。ピクルスしたペッパー: ギンディージャペッパー(マイルドなスペインのチリペッパー)、ペッパデューぺッパー(南アフリカのマイルドで甘いペッパー)。 アレルギー: アリウム、グルテン、シトラス、乳製品、卵、グルテン、甲殻類
ブロッコリーニ(1993年に発明されたブロッコリーと中国ブロッコリーの交配種)、湯通しし、みじん切りのニンニクでソテーした ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ ニンニク
ほうれん草はスライスしたニンニクをキャノーラ油でソテーします。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ ニンニク
シイタケ、クリーミニ、ロイヤルトランペットマッシュルームをスカリオン、シャルドネビネガー、ブレンド(キャノーラ/オリーブ)オイルでソテーしました。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ アリウム(スカリオン)
エルボーパスタとバターまたはエキストラバージンオリーブオイルの組み合わせ ミゼンプラス:フォーク、ナイフ、スプーン ❌ グルテン、卵(エルボーパスタ)、エンドウ(スイートピーラビオリと同じ水で茹でた) ✅ 乳製品
ユズガーリックアイオリ アレルギー: グルテン, ガーリック, 卵 • 12本のズッキーニスティック • コーンスターチ → 卵液 → パン粉 • 焼きガーリック, ユズジュース, タヒンシーズニングのアイオリ
ポテトはキャノーラ油で揚げられ、塩で味付けされています。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ガーリック)と一緒に提供されます。 *フレンチフライと朝食用ポテトにはグルテンは含まれていませんが、グルテンを含むアイテムも調理されるステーションで準備されています。交差汚染のリスクは非常に高いです。 *フライにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ オデオンソースの卵
ポテトはキャノーラ油で揚げられ、塩で味付けされています。パルメザンチーズ(未殺菌、熟成チーズ)と混ぜられています。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ガーリック)と一緒に提供されます。 *フレンチフライと朝食用ポテトにはグルテンは含まれていませんが、グルテンを含むアイテムも調理されるステーションで準備されています。交差汚染のリスクは非常に高いです。 *フライにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ 乳製品 ✅ 卵(オデオンチポトレマヨネーズソース)
ベーコン
ピクルスのスピアのパン皿
ミゼ:フォーク、ナイフ、スプーン 提供時間:ディナー 材料/説明:ローストチキンブレスト(エントレーチキンから)、レッグとタイトミートを引き裂き、小さく切り、バターとみじん切りのニンニクでソテーし、ブランチしたベビーカーット(切った)を加え、調理したオイスターキノコ、ダイス状の中程度のユコンポテト、タラゴンの葉、パセリの葉、タイムの葉、ローズマリーの葉、チキングレイビーとペルシラード。直径7インチに切ったパフペストリー、ブラシで卵を塗る。上部は濃い金色の茶色で、マックアンドチーズボウルで提供される。 アレルギー:ニンニク、キノコ、小麦グルテン、卵、乳製品
ミゼ:フォーク、ステーキナイフ 提供時間:ディナー 材料/説明:チェリートマトソース、カラブリアンチリ、ストラッチャテッラ、バジル。皮付きの厚い丸いスライスに切ったナス。塩で味付けし、卵、小麦粉、パン粉で衣をつけて揚げる。3-4個のナスのピースをカラブリアンチリオイルで作ったチェリートマトソースの上に置き、その上にすりおろしたパルメザンとピースごとに1さじのストラッチャテッラをかける。バジルの葉で飾る。 アレルギー:グルテン、乳製品、卵、ニンニク
ミゼ: フォーク、ステーキナイフ 利用可能時間: ディナー 材料/説明: 5本の豚リブを鶏の水で24時間マリネし、低温でローストし、ブラウンシュガーバーベキューソースをかけました。塩水でポーチしたタイム、ローズマリー、ガーリック、ベイリーフで味付けしたミックスカラーのポテトの隣に盛り付けられています。全粒マスタード、カベルネビネガー、刻んだディル、ダイスしたシャロットで和えています。アレルギー: ガーリック、マスタード、ディル、シャロット(すべてポテトサラダに含まれています)
赤ワインで煮込んだダックレッグ 用意するもの: フォーク、ステーキナイフ 提供時間: ディナー 材料/説明: ソーセージとマッシュルームの詰め物、エスカロール、ロイヤルトランペットマッシュルーム、ローストしたベビーカーrot。ダックレッグは24時間マリネされ、赤ワインとストックで煮込まれ、脂肪が溶けるまでゆっくりと焼かれます。赤ワイン、ミルポワ、トマトペースト、鶏肉/牛肉ストック、ニンニク、タイム、ローズマリーで煮込まれます。エスカロールは小さく切られ、汗をかいた玉ねぎ、鶏肉ストック、タイムとローリエのサシェで煮込まれます。ニンジンはダイヤモンド型に切られ、高温でローストしてキャラメル化します。トランペットマッシュルームは厚い長いスライスに切られ、ニンニクオイル、タイムと一緒に混ぜてオーブンでローストし、焼き色をつけてパセリソースで仕上げます。詰めたダックレッグは赤/ポートワインの reduction で仕上げ、バターでグレーズします アレルギー: ニンニク、乳製品、玉ねぎ、マッシュルーム
ミゼ:フォーク、ナイフ 提供時間:ディナー 材料/説明:ヘーゼルナッツ、ポーチド・ユコン、レモン。トラウトのフィレ2枚。ユコンポテト、皮をむいて、風味豊かな野菜ストックでポーチド、パセリ、タイム、ローズマリー、ニンニク。半分に切り、バターで焼き色をつけ、刻んだパセリと一緒にフライパンで焼く。レモンのセグメントを小さく切る。トラウトを刻んだパセリ、バター、レモンジュースでフライパンでソテーする。ヘーゼルナッツはトーストして半分に切る。ラディッシュのスライス。 アレルギー:ヘーゼルナッツ、ニンニク、乳製品
用意するもの: フォーク、ナイフ、スプーン 提供時間: ディナー 材料/説明: シェフズウェアハウスのルスティケッラガルガネッリパスタ。赤ワインと牛肉ストックで煮込んだラム肩肉、濾したもの。皮なしトマトを切ったもの。ブロッコリーローブのフローレットのみ、ブランチしたもの。ペペロンチーニを輪切りにし、盛り付け時にパスタの上に配置。さいの目に切った赤玉ねぎ、みじん切りのニンニク、鶏肉ストック、赤/ポートワインの reduction、刻んだパセリ、パルメザンチーズ、バター、削ったペコリーノ。 アレルギー: グルテン、ニンニク、玉ねぎ、乳製品
ミーズ:フォーク、ステーキナイフ 提供時間:ディナー 材料/説明:ローストしたカボチャ、くるみ、ゴートチーズ、グリーンゴッデスドレッシング。3ピースのビブレタスをトリミングし、ローストしたカボチャサラダを保持するカップとして使用。カボチャは皮をむき、塊に切り、オリーブオイル、塩、コショウ、ローズマリー、タイム、メープルシロップで和えた後、キャラメル化するまでローストされる。くるみは刻んでトーストされる。ゴートチーズは刻んだパセリとグリーンゴッデスドレッシングと一緒に崩される。 アレルギー:くるみ、乳製品、ニンニク、グルテン
アイランドクリークオイスター*(ダックスベリー、マサチューセッツ州)を新鮮に毎日お届けします。東海岸のオイスターは通常、滑らかで、大きなカップとパリッとした肉質を持ち、塩味のある風味があります。ミニョネット(エシャロット、シャンパンビネガー、粗挽き黒胡椒、塩)とレモンウェッジを添えて提供します。 ● 最低注文数は6個で、その後は1個ずつ購入可能です。「追加$」、「オイスター1個」ボタンを使用してください。 ● カクテルソース(キッチンから)とホースラディッシュ(バーから)はリクエストに応じて提供されます。 ● このアイテムは迅速な前菜です。必要に応じて次のコースを早めに用意してください。テーブルに注意してください。ミゼンプラス:オイスター用フォーク、共有する場合はオイスター用スタンド、バター&ブレッドプレート、デミタススプーン ❌ 貝類 ✅ 玉ねぎ(エシャロット;ミニョネットなしで提供)
フリゼ、ラディッキオ、ベビーレッドリーフ、ベビーロメイン、ベビー・ローザ・ロサ、ベビー・タンゴは、ローストシャロット - シェリー・ビネグレット(シャロット、シェリー・ビネガー、マスタード、キャノーラオイル、塩、コショウ)でドレッシングされています。ファインハーブ(パセリ、チャイブ)で飾られています。 ミゼ・アン・プラス:フォーク、ナイフ ✅ マスタード;シャロット(ドレッシングに) ✅ 玉ねぎ(ファインハーブのチャイブ)
ベビーケールはクリーミーなガーリックドレッシング(赤ワインビネガー、キャノーラオイル、生卵の黄身、ガーリック、アンチョビ[小さな塩漬けの魚]、ディジョンマスタード、タバスコ、レモンジュース)で和えられています。パルメザンクルトンはロメインの層の間に重ねられています。崩したパルメザンチーズ(未殺菌、熟成チーズ)で飾られています。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ 卵、ガーリック、マスタード、アンチョビ、シトラス(ドレッシングに含まれる) ✅ ガーリック、乳製品、グルテン(クルトンに含まれる)
フリゼ(茂み状の苦味のあるレタス)は、ベーコンビネグレット(リンゴ酢、ベーコンストック、ディジョンマスタード、キャノーラオイル、ニンニク)で和えられ、ラルドン(角切りの調理された豚脂、ニンニク)、フォルムダンベールチーズ(ドン・ベール産 - 硬く、マイルドで、未殺菌の熟成生乳)とトーストしたカントリーブレッドクルトン(小麦粉、水、酵母)と混ぜられています。フィーヌハーブ(パセリ、チャイブ)で飾られています。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ ニンニク(ラルドンに含まれる) ✅ マスタード、ニンニク(ドレッシングに含まれる) ✅ 乳製品(ブルーチーズに含まれる) ✅ グルテン(クルトンに含まれる) ✅ 玉ねぎ(フィーヌハーブとドレッシングのチャイブに含まれる) ✅ 卵
ミックスグリーン、ローストペッパー、ハリコヴェール、ゆで卵、ユコンゴールドポテト、ニコイズオリーブ、ローストシャロットシェリービネグレット ローストシャロットシェリービネグレット:シャロット、シェリービネガー、マスタード、キャノーラオイル、塩と胡椒 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ ドレッシングにマスタード、玉ねぎ(シャロット) ✅ 卵
材料/説明: 3オンスのダイスカットしたファロー諸島のサーモンをスパイシーなシトラスビネグレットで和え、マッシュアボカドの上に盛り付け(オリーブオイル、コリアンダー、ライムジュース、チャイブ)、白ごま、ダイスカットした大根、フレスノチリ、ペルシャキュウリのリボン、セロリの葉をトッピングし、ハラハバゲットのクルトン(乳製品、卵、小麦アレルギー)と共に提供します。 ミゼンプラス: フォーク、ナイフ、スプーン アレルギー: ✅ 小麦、アボカド、チャイブ、ごま ❌ シトラス、アリウム
4 U-10シュリンプ(メキシコ湾)、クールブイヨンで調理(ミレポワ、コリアンダー、タイム、ベイリーフ、黒胡椒、塩、白ワインビネガー、オレンジジュース、レモンジュース)氷の上に冷やして提供 カクテルソース:ケチャップ、ホースラディッシュ、レモンジュース、ウスターソース、タバコ レムラード:マヨネーズ、マスタード、ライムジュース、カイエンペッパー、ハチミツ、ホースラディッシュ、ライトブラウンシュガー ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ 玉ねぎ(ブイヨンに)、貝類 ✅ トマト(カクテルソース)、卵(レムラード;マヨネーズ)
9オンス。鶏肉と牛肉のストック、シェリー、マスタード、キャラメライズした玉ねぎ。トーストしたシャラバゲットのクルトン(小麦粉、卵、水、酵母、塩、胡椒、キャノーラ油)とグリュイエールチーズ(未殺菌、熟成、牛乳のスイスチーズ)をトッピング。上部は焼き色がつき、フィーヌハーブ(パセリ、チャイブ)で仕上げられています。 * 食べるのに時間がかかります。次のコースを待たなければならないかもしれません。テーブルに注意してください。 ミゼンプラス:スープスプーン ❌ マスタード、玉ねぎ ✅ 乳製品(チーズを除去) ✅ グルテン、卵(クルトンを除去)
タルタルソースとスパイシートマトソースで提供されます アレルギー: にんにく、たまねぎ、卵
8オンスのパティは、すべて自然の草で育てられた牛肉で、にんにく、キャノーラ油、塩、胡椒でこすりつけられ、グリルされます。ブリオッシュバン(有機小麦粉、バター、水、酵母、卵、塩、砂糖)にバターを塗り、グリルで温めて提供されます。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスと共に提供されます。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、にんにく)と共に提供されます。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねてください *常にゲストにチーズを追加したいか尋ねてください:チェダー、グリュイエール、ロックフォール *常にゲストにベーコンやアボカド、ピクルスのスライスを追加したいか尋ねてください *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチの朝食ポテト)を希望するか尋ねてください *フライと朝食ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します ミゼンプラス:フォーク、ステーキナイフ ❌ にんにく ✅ グルテン(バン/フライ)、卵(バン/オデオンチポトレマヨネーズ)、玉ねぎ、にんにく(オデオンチポトレマヨネーズ)
8オンスのパティは、すべて自然の草で育てられた牛肉で、にんにく、キャノーラ油、塩、胡椒でこすりつけられ、グリルされます。ブリオッシュバン(有機小麦粉、バター、水、酵母、卵、塩、砂糖)にのせて、バターでこすりつけ、グリルで温められます。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスが添えられます。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、にんにく)と一緒に提供されます。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねてください *常にゲストにチーズを追加したいかどうか尋ねてください:チェダー、グリュイエール、ロックフォール *常にゲストにベーコンやアボカド、ピクルスのスライスを追加したいかどうか尋ねてください *ゲストにフライドポテトまたはミックスグリーン(ブランチの朝食ポテト)を希望するかどうか尋ねてください *フライドポテトと朝食ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します ミゼンプラス:フォーク、ステーキナイフ ❌ にんにく ✅ グルテン(バン/フライ)、卵(バン/オデオンチポトレマヨネーズ)、玉ねぎ、にんにく(オデオンチポトレマヨネーズ)
8オンスのパティは、すべて自然の草で育てられた牛肉で、にんにく、キャノーラ油、塩、胡椒でこすりつけられ、グリルされます。ブリオッシュバン(有機小麦粉、バター、水、酵母、卵、塩、砂糖)にバターを塗り、グリルで温めて提供されます。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスと共に提供されます。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、にんにく)と共に提供されます。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねてください *常にゲストにチーズを追加したいか尋ねてください:チェダー、グリュイエール、ロックフォール *常にゲストにベーコンやアボカド、ピクルスのスライスを追加したいか尋ねてください *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチの朝食ポテト)を希望するか尋ねてください *フライと朝食ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します ミゼンプラス:フォーク、ステーキナイフ ❌ にんにく ✅ グルテン(バン/フライ)、卵(バン/オデオンチポトレマヨネーズ)、玉ねぎ、にんにく(オデオンチポトレマヨネーズ)
8オンスの全自然、草で育った牛肉のパティ、ニンニク、キャノーラ油、塩、コショウでこすり、グリルで焼かれます。ブリオッシュバン(有機小麦粉、バター、水、酵母、卵、塩、砂糖)にバターを塗り、グリルで温めて提供されます。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスと共に提供されます。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ニンニク)と共に提供されます。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねてください *常にゲストにチーズを追加したいかどうか尋ねてください:チェダー、グリュイエール、ロックフォール *常にゲストにベーコンやアボカド、ピクルスのスライスを追加したいかどうか尋ねてください *ゲストにフライドポテトまたはミックスグリーン(ブランチの朝食ポテト)を希望するかどうか尋ねてください *フライドポテトと朝食ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します ミゼンプレ:フォーク、ステーキナイフ ❌ ニンニク ✅ グルテン(バン/フライ)、卵(バン/オデオンチポトレマヨネーズ)、玉ねぎ、ニンニク(オデオンチポトレマヨネーズ)
ミゼ: フォーク、ステーキナイフ 利用可能時間: ブランチ、ランチ、ブラッスリー、ディナー 材料/説明: 水、植物性タンパク質(大豆、エンドウ)、精製ココナッツ脂肪、精製菜種油、香料(マスタードを含む)、増粘剤(メチルセルロース)、マルトデキストリン、脱水ポテトフレーク、マッシュルームエキス、キャラメル化した洋梨ジュース濃縮物、膨張剤(重炭酸ナトリウム)、塩、ラズベリージュース、ビタミンとミネラル(B3、B6、B12、鉄、亜鉛)、色素(ビートルートレッド)。 アレルギー: 卵、グルテン、玉ねぎ、大豆、マッシュルーム、種子油 ***ガーリックとピクルス。 オデオンチポトレマヨネーズ(マヨ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ガーリック)と共に提供されます。 *グルテンフリートーストとバンズはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *常にゲストにチーズを追加したいかどうか尋ねてください: チェダー、グリュイエール、ロックフォール
新鮮な寿司グレードのキハダマグロの6オンスのパティにチリオイル、チャイブ、コリアンダー、ほんだし(魚のフレーク)シーズニングを加え、グリルしました。ブリオッシュバン(オーガニック小麦粉、バター、水、イースト、卵、塩、砂糖)に挟んで提供します。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスを添えます。わさびマヨネーズ(わさびパウダー、醤油、米酢、ごま油、コリアンダー、生姜、ライムジュース、キャノーラ油、卵)と共に提供します。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねてください。ミディアム未満の温度の場合、中心部は冷たく、熱くはありません *ゲストにフライかミックスグリーン(ブランチの際は朝食用ポテト)を希望するか尋ね、ピクルスのスライスを提供します *フライと朝食用ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します ミゼンプレ:フォーク、ステーキナイフ ❌ 玉ねぎ ✅ グルテン、卵(バン/わさびマヨネーズ)、大豆(わさびマヨネーズ)
ライサワードウブレッド、エイジドチェダーチーズまたはグリュイエールチーズ。 *グルテンフリートーストとバンズはリクエストに応じて利用可能。+ $2 *ゲストにトマトやベーコンを追加したいか尋ねる *ゲストにフレンチフライまたはミックスグリーン(またはブランチの際は朝食用ポテト)を希望するか尋ねる *フレンチフライと朝食用ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ 乳製品 ✅ グルテン
ロブスターロール ミセ: フォーク、ステーキナイフ 提供時間: ブランチ、ランチ、ブラッスリー、ディナー 材料/説明: 3.5オンスの全ての爪とメインのロブスター肉の塊、レモン、スカリオン、マヨネーズ、セロリのハート、塩と胡椒、バターを塗ったパン・デ・ミーのバン(小麦粉、水、酵母、バター)。ピクルスしたペッパー: ギンディージャペッパー(マイルドなスペインのチリペッパー)、ペッパデューぺッパー(南アフリカのマイルドで甘いペッパー)。 アレルギー: アリウム、グルテン、シトラス、乳製品、卵、グルテン、甲殻類
8オンス USDAエイジドプライムニューヨークストリップ(ダイアリーランド)、オールナチュラル、グラスフェッド、ブラックアンガスビーフ。ステーキはキャノーラオイル、ガーリック、タイム、ローズマリーにマリネされ、温度に応じてグリルされます。 *ゲストに温度の好みを尋ねる *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチでは朝食用ポテト)が欲しいか尋ねる *フライと朝食用ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 *ゲストにオポワール、ガーリックバター、またはロックフォールソースを追加したいか尋ねる ミゼンプラス:フォーク、ステーキナイフ ✅ ガーリック オポワール:全粒のグリーンペッパーコーン、ビーフジュ、ヘビークリーム、ブランデー、マスタード、シャロット ❌ 乳製品、玉ねぎ ガーリックバター:ガーリック、ローズマリー、タイム、オニオンパウダー、トマトパウダー、塩 ❌ ガーリック、乳製品、玉ねぎ ロックフォール:羊のミルクのブルーチーズ、クリームチーズ、バターミルク ❌ 乳製品
8オンス USDAエイジドプライムニューヨークストリップ(ダイアリーランド)、オールナチュラル、グラスフェッド、ブラックアンガスビーフ。ステーキはキャノーラオイル、ガーリック、タイム、ローズマリーにマリネされ、温度に応じてグリルされます。 *ゲストに温度の好みを尋ねる *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチでは朝食用ポテト)が欲しいか尋ねる *フライと朝食用ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 *ゲストにオ・ポワヴル、ガーリックバター、またはロックフォールソースを追加したいか尋ねる ミゼンプレイス:フォーク、ステーキナイフ ✅ ガーリック オ・ポワヴル:全粒のグリーンペッパーコーン、ビーフジュ、ヘビークリーム、ブランデー、マスタード、シャロット ❌ 乳製品、玉ねぎ ガーリックバター:ガーリック、ローズマリー、タイム、オニオンパウダー、トマトパウダー、塩 ❌ ガーリック、乳製品、玉ねぎ ロックフォール:羊のミルクのブルーチーズ、クリームチーズ、バターミルク ❌ 乳製品
8オンス USDAエイジドプライムニューヨークストリップ(ダイアリーランド)、オールナチュラル、グラスフェッド、ブラックアンガスビーフ。ステーキはキャノーラオイル、ガーリック、タイム、ローズマリーにマリネされ、温度に応じてグリルされます。 *ゲストに温度の好みを尋ねる *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチでは朝食用ポテト)が欲しいか尋ねる *フライと朝食用ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 *ゲストにオポワール、ガーリックバター、またはロックフォールソースを追加したいか尋ねる ミゼンプラス:フォーク、ステーキナイフ ✅ ガーリック オポワール:ホールグリーンペッパーコーン、ビーフジュ、ヘビークリーム、ブランデー、マスタード、シャロット ❌ 乳製品、玉ねぎ garlic butter:ガーリック、ローズマリー、タイム、オニオンパウダー、トマトパウダー、塩 ❌ ガーリック、乳製品、玉ねぎ ロックフォール:羊のミルクのブルーチーズ、クリームチーズ、バターミルク ❌ 乳製品
8オンス USDAエイジドプライムニューヨークストリップ(ダイアリーランド)、オールナチュラル、グラスフェッド、ブラックアンガスビーフ。ステーキはキャノーラオイル、ガーリック、タイム、ローズマリーでマリネされ、温度に応じてグリルされます。 *ゲストに温度の好みを尋ねる *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチでは朝食用ポテト)が欲しいか尋ねる *フライと朝食用ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供する *ゲストにオ・ポワヴル、ガーリックバター、またはロックフォールソースを追加したいか尋ねる ミゼンプレイス:フォーク、ステーキナイフ ✅ ガーリック オ・ポワヴル:全粒のグリーンペッパーコーン、ビーフジュ、ヘビークリーム、ブランデー、マスタード、シャロット ❌ 乳製品、玉ねぎ ガーリックバター:ガーリック、ローズマリー、タイム、オニオンパウダー、トマトパウダー、塩 ❌ ガーリック、乳製品、玉ねぎ ロックフォール:羊のミルクのブルーチーズ、クリームチーズ、バターミルク ❌ 乳製品
ポテトはキャノーラ油で揚げられ、塩で味付けされています。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ガーリック)と一緒に提供されます。 *フレンチフライと朝食用ポテトにはグルテンは含まれていませんが、グルテンを含むアイテムも調理されるステーションで準備されています。交差汚染のリスクは非常に高いです。 *フライにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します。 ミゼンプレッス:フォーク、ナイフ ✅ オデオンソースの卵
ポテトはキャノーラ油で揚げられ、塩で味付けされています。パルメザンチーズ(未殺菌、熟成チーズ)と混ぜられています。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ガーリック)と一緒に提供されます。 *フレンチフライと朝食用ポテトにはグルテンは含まれていませんが、グルテンを含むアイテムも調理されるステーションで準備されています。交差汚染のリスクは非常に高いです。 *フライにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ 乳製品 ✅ 卵(オデオンチポトレマヨネーズソース)
ユズガーリックアイオリ アレルギー: グルテン, ガーリック, 卵 • 12本のズッキーニスティック • コーンスターチ → 卵液 → パン粉 • 焼きガーリック, ユズジュース, タヒンシーズニングのアイオリ
6個。キャノーラ油で揚げられています。シナモンと砂糖でまぶされています。ラズベリーのディッピングソース(ラズベリー、水、砂糖)とメープルのディッピングソース(メープルシロップ、バター、ブラウンシュガー、ヘビークリーム)と一緒に提供されます。 ミゼンプラス:スプーン ❌ 乳製品、卵、小麦グルテン
非常にしっとりとしたスポンジケーキで、細かく刻んだデーツ、卵、AP小麦粉、ベーキングパウダー、ベーキングソーダ、ライトブラウンシュガー、塩、バニラエキスを使用し、バタースコッチソース(砂糖、バター、クリーム)と共に提供されます。 ミゼンプラス:デザートスプーン ❌ 乳製品、卵、グルテン
キャラメライズドバナナトライフル ミゼ: スプーン 提供時間: ブランチ、ランチ、ブラス、ディナー 材料/説明: バニラビーンクリーム: 牛乳、砂糖、塩、バニラ、コーンスターチ、卵黄。クリスピーワッフェ、ホイップクリーム、キャラメライズドバナナをトッピング。 アレルギー: 乳製品、卵、小麦グルテンは除去可能
自家製アイスクリーム(クリーム、牛乳、卵黄、砂糖、塩)またはソルベ、ソース、プラリーヌアーモンド、ホイップクリーム ホットファッジソース(チョコレート、クリーム、バター) バタースコッチソース(砂糖、バター、クリーム) プラリーヌアーモンド(アーモンド、砂糖) ミゼンプラス:スプーン ❌ アイスクリームに乳製品、卵
パート・オ・シュは、焼くと中が空洞になるクラシックな生地です。3つの温かいシューが半分に切られ、お好みのアイスクリーム(1つのフレーバー!)で満たされ、ダークチョコレートソースとスライスアーモンドがトッピングされています。 ミゼ・アン・プラス:スプーン ❌ 乳製品、卵、小麦 ✅ ナッツ
チョコレートケーキクッキーとバニラアイスクリームまたはミントチョコレートチップアイスクリーム ミゼンプラス:スプーン ❌ 乳製品、卵、小麦グルテン
バニラ、チョコレート、ミントチョコレートチップ、ラズベリーソルベ、パッションフルーツソルベ ミゼンプラス:スプーン ❌ アイスクリームに乳製品、卵
バニラ、チョコレート、ミントチョコレートチップ、ラズベリーソルベ、パッションフルーツソルベ ミゼンプラス:スプーン ❌ アイスクリームに乳製品、卵
バニラ、チョコレート、ミントチョコレートチップ、ラズベリーソルベ、パッションフルーツソルベ ミゼンプラス:スプーン ❌ アイスクリームに乳製品、卵
2 自家製コーンフレーク、海塩&チョコレートチップクッキー ❌ 乳製品、グルテン
非常にしっとりとしたチョコレートドームで、溶けた柔らかい中心を持ち、牛乳、AP小麦粉、バター、ココアが含まれています ミゼンプラス:デザートスプーン ❌ 乳製品、グルテン
9つのプロフィテロールの贅沢なピラミッドで、お好みのアイスクリームフレーバーが詰められ、チョコレートソースで覆われ、アーモンドスライスが振りかけられ、粉砂糖がふりかけられています。
バニラアイスクリーム1スクープとエスプレッソ1ショット。
ベリーニ ¾オンスのピーチピューレ シャンパンフルートにシャンパンを注ぐ ガーニッシュなし
冷たいエスプレッソ(エスプレッソマティーニ) 2オンス アブソルートウォッカ 1オンス カルーア 1ショット エスプレッソ シェイクして提供します。ゲストの好み:レモンツイストまたはエスプレッソ豆
セントジェルマンのオーガニックバージョン
パンだけ、オーガニック小麦のベーグル(小麦粉、水、酵母)。 *柔らかいバターとジャムを提供 ミゼンプラス:フォークとナイフ ❌ グルテン
イングリッシュマフィン、ポーチドエッグ2個、オランデーズソースと朝食用ポテト、フレンチフライまたはミックスグリーン、カナディアンベーコン、スモークサーモンまたはほうれん草 トーストしたイングリッシュマフィン(小麦粉、水、酵母)の上にポーチドエッグ2個とオランデーズソースの一さじをのせ、ハウスキュアードカナディアンベーコン(エッグベネディクト)、スモークサーモン(エッグノルウェー)、またはソテーしたほうれん草(エッグフロレンティン)のいずれかをトッピング。朝食用ポテト、フレンチフライまたはミックスグリーンと共に提供されます。 *フレンチフライと朝食用ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ 卵 ✅ オランデーズソース、朝食用ポテトに乳製品 ✅ イングリッシュマフィンにグルテン ✅ ソテーしたほうれん草にニンニク
ブリオッシュパン、グランマルニエに浸した、卵、牛乳、バニラビーンズ、いちご、ブルーベリー、ラズベリー ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ グルテン、乳製品、卵、アルコール
オーツ、ハチミツ、オリーブオイル、アーモンド、海塩、カボチャの種、バニラ、メープルシロップ。すべてを混ぜてオーブンでトーストします。ギリシャヨーグルト(濃厚でリッチな牛乳のヨーグルト)とスライスしたバナナまたはベリーの選択肢と共に提供されます。 *ゲストにバナナまたはベリーが欲しいか尋ねてください。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ、スプーン ✅ 乳製品、ナッツ
3オンスのリンゴとチェリーの木でスモークしたサーモン。薄切りで、塩味と甘味があります。ベーグル(小麦粉、水、酵母)、クリームチーズ(クリーミーで高脂肪の牛乳チーズ)、レタス、トマト、玉ねぎ、ケーパー(酸味のあるピクルスの花芽)とレモンのくし形を添えて提供されます。 *グルテンフリートーストはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ グルテン(ベーグル)、乳製品(クリームチーズ)、玉ねぎ
6個。キャノーラ油で揚げられています。シナモンと砂糖でまぶされています。ラズベリーのディッピングソース(ラズベリー、水、砂糖)とメープルのディッピングソース(メープルシロップ、バター、ブラウンシュガー、ヘビークリーム)と一緒に提供されます。 ミゼンプレイス:スプーン ❌ 乳製品、卵、小麦グルテン
アイランドクリークオイスター*(ダックスベリー、マサチューセッツ州)を新鮮に毎日お届けします。東海岸のオイスターは通常、滑らかで、大きなカップとパリッとした肉質を持ち、塩味のある風味があります。ミニョネット(エシャロット、シャンパンビネガー、粗挽き黒胡椒、塩)とレモンウェッジを添えて提供します。 ● 最低注文数は6個で、その後は個別に購入可能です。「追加$」、「オイスター個」ボタンを使用してください。 ● カクテルソース(キッチンから)とホースラディッシュ(バーから)はリクエストに応じて提供されます。 ● このアイテムは迅速な前菜です。必要に応じて次のコースを早めに用意してください。テーブルに注意してください。ミゼンプラス:オイスター用フォーク、共有する場合はオイスター用スタンド、バター&ブレッドプレート、デミタススプーン ❌ 貝類 ✅ 玉ねぎ(エシャロット;ミニョネットなしで提供)
9オンス。鶏肉と牛肉のストック、シェリー、マスタード、キャラメライズした玉ねぎ。トーストしたシャラバゲットのクルトン(小麦粉、卵、水、酵母、塩、胡椒、キャノーラ油)とグリュイエールチーズ(未殺菌、熟成、牛乳のスイスチーズ)をトッピング。上部は焼き色がつき、フィン・ハーブ(パセリ、チャイブ)で仕上げられています。 * 食べるのに時間がかかります。次のコースを待たなければならないかもしれません。テーブルに注意してください。 ミゼ・アン・プラス:スープスプーン ❌ マスタード、玉ねぎ ✅ 乳製品(チーズを除去) ✅ グルテン、卵(クルトンを除去)
説明と材料: 6個。ダンプリングの皮は鶏の胸肉、ローズマリー、タイム、パセリ、卵黄、タバスコ、ヘビークリーム、ニンニクで満たされています。ダンプリングは茹でられ、その後バッファローソース(フランクのレッドホットソース、ケチャップ、バター、ハチミツ)で和えられます。フリゼの小さなスプリーグ、ニンジン、セロリをシャルドネビネグレットと刻んだチャイブで和えたものが飾られています。ブルーチーズディッピングソース(殺菌された牛乳のブルーチーズ、バターミルク、ヘビークリーム、クレームフレッシュ、シャルドネビネガー)と共に提供されます。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ グルテン、卵、乳製品、ニンニク ✅ 玉ねぎ(チャイブのガーニッシュ)
4 U-10シュリンプ(メキシコ湾)、クールブイヨンで調理(ミレポワ、コリアンダー、タイム、ベイリーフ、黒胡椒、塩、白ワインビネガー、オレンジジュース、レモンジュース)氷の上に冷やして提供 カクテルソース:ケチャップ、ホースラディッシュ、レモンジュース、ウスターソース、タバコ レムラード:マヨネーズ、マスタード、ライムジュース、カイエンペッパー、ハチミツ、ホースラディッシュ、ライトブラウンシュガー ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ 玉ねぎ(ブイヨンに)、貝類 ✅ トマト(カクテルソース)、卵(レムラード;マヨネーズ)
材料/説明: 3オンスのダイスカットしたファロー諸島のサーモンをスパイシーなシトラスビネグレットで和え、マッシュアボカドの上に盛り付け(オリーブオイル、コリアンダー、ライムジュース、チャイブ)、白ごま、ダイスカットした大根、フレスノチリ、ペルシャキュウリのリボン、セロリの葉をトッピングし、ハラハバゲットのクルトン(乳製品、卵、小麦アレルギー)と共に提供します。 ミゼンプラス: フォーク、ナイフ、スプーン アレルギー: ✅ 小麦、アボカド、チャイブ、ごま ❌ シトラス、アリウム
パープルスティッキーライスは野菜ストックで玉ねぎと一緒に調理されます。ケール(濃い苦味のある葉物野菜)、シイタケ、ブロッコリーロベはキャノーラ油でソテーされます。スパイシーなブロス(スリラチャ、醤油、野菜ストック、トマト、玉ねぎ、ニンニク、タイのバードチリ、レモングラス、カフィアライム、コリアンダー)で提供されます。アボカドマッシュ(アボカド、ライムジュース、コリアンダー、チャイブ)と一緒に提供されます。 *ゲストにポーチドエッグを追加したいかどうか尋ねてください。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ、スプーン ❌ 玉ねぎ ✅ ニンニク、ブロスの中の醤油
ミセ: フォーク、ナイフ 材料/説明: 6オンスのフィレ、ファロー諸島のサーモン、皮付き、キャノーラ油で焼き、煮たシャロット、味噌ホワイトビーンピューレの上に盛り付け、薄切りのラディッキオ、削ったフェンネル、オレンジセグメント、ピクルスしたフリゼの上にシトラスビネグレットをかけて提供します。シャロットは長い方で半分に切り、バターとブラウンシュガーでキャラメル化し、白味噌と野菜ストックで調理し、タイムで味付けします。 アレルギー: シャロット、シトラス、マスタード
ミゼ: フォーク、ナイフ、スプーン 提供時間: ディナー 材料/説明: リングイネパスタを白ワイン、野菜ストック、ハマグリジュースのソースで和え、グリルしたスカリオン(小さく切ったもの)、刻んだパセリ、みじん切りのニンニク、生の赤玉ねぎ(小さく角切り)、刻んだカラブリアンチリ(そのオイルに入ったもの)、パルメザンチーズ、バターと混ぜ合わせます。10個のマニラハマグリとハーブパン粉(パン粉、タイム、ニンニク、パセリ、バター)をトッピングします。 アレルギー: 貝類、小麦、ニンニク、玉ねぎ、乳製品 ❌ 乳製品、アリウム、小麦、卵、ニンニク 玉ねぎ、キノコ、
3つの卵を澄ましバターで調理。4つの材料から選べます:ハーブ、トマト、ほうれん草、玉ねぎ、きのこ、ハム、ベーコン、グリュイエール、シェーブル、チェダー ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ 卵 ✅ 乳製品、小麦(フライ)
澄ましバターで調理された3つの卵白。4つの材料から選択: フィーヌハーブ、トマト、ほうれん草、玉ねぎ、マッシュルーム、ハム、ベーコン、グリュイエール、シェーブル、チェダー ミゼアンプラス: フォーク、ナイフ ❌ 卵 ✅ 乳製品、グルテン(フライ)
エルボーパスタとモルネーソース(熟成ゴーダ、グリュイエール、チェダーチーズ、小麦粉、クリーム)を組み合わせ、ブリオッシュパン粉(小麦粉、水、酵母、卵)で飾り付け、刻んだチャイブを添えています。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ、スプーン ❌ グルテン、乳製品、卵(エルボーパスタ) ✅ アリウム(チャイブ)
8オンス USDAエイジドプライムニューヨークストリップ(ダイアリーランド)、オールナチュラル、グラスフェッド、ブラックアンガスビーフ。ステーキはキャノーラオイル、ガーリック、タイム、ローズマリーにマリネされ、温度に応じてグリルされます。 *ゲストに温度の好みを尋ねる *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチでは朝食用ポテト)が欲しいか尋ねる *フライと朝食用ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供する *ゲストにオポワール、ガーリックバター、またはロックフォールソースを追加したいか尋ねる ミゼンプラス:フォーク、ステーキナイフ ✅ ガーリック オポワール:全粒のグリーンペッパーコーン、ビーフジュ、ヘビークリーム、ブランデー、マスタード、シャロット ❌ 乳製品、玉ねぎ ガーリックバター:ガーリック、ローズマリー、タイム、玉ねぎパウダー、トマトパウダー、塩 ❌ ガーリック、乳製品、玉ねぎ ロックフォール:羊のミルクのブルーチーズ、クリームチーズ、バターミルク ❌ 乳製品
8オンス USDAエイジドプライムニューヨークストリップ(ダイアリーランド)、オールナチュラル、グラスフェッド、ブラックアンガスビーフ。ステーキはキャノーラオイル、ガーリック、タイム、ローズマリーにマリネされ、温度に応じてグリルされます。 *ゲストに温度の好みを尋ねる *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチでは朝食用ポテト)が欲しいか尋ねる *フライと朝食用ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 *ゲストにオ・ポワヴル、ガーリックバター、またはロックフォールソースを追加したいか尋ねる ミゼンプレイス:フォーク、ステーキナイフ ✅ ガーリック オ・ポワヴル:全粒のグリーンペッパーコーン、ビーフジュ、ヘビークリーム、ブランデー、マスタード、シャロット ❌ 乳製品、玉ねぎ ガーリックバター:ガーリック、ローズマリー、タイム、オニオンパウダー、トマトパウダー、塩 ❌ ガーリック、乳製品、玉ねぎ ロックフォール:羊のミルクのブルーチーズ、クリームチーズ、バターミルク ❌ 乳製品
8オンス USDAエイジドプライムニューヨークストリップ(ダイアリーランド)、オールナチュラル、グラスフェッド、ブラックアンガスビーフ。ステーキはキャノーラオイル、ガーリック、タイム、ローズマリーにマリネされ、温度に応じてグリルされます。 *ゲストに温度の好みを尋ねる *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチでは朝食用ポテト)が欲しいか尋ねる *フライと朝食用ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 *ゲストにオポワール、ガーリックバター、またはロックフォールソースを追加したいか尋ねる ミゼンプレイス:フォーク、ステーキナイフ ✅ ガーリック オポワール:全粒のグリーンペッパーコーン、ビーフジュ、ヘビークリーム、ブランデー、マスタード、シャロット ❌ 乳製品、玉ねぎ ガーリックバター:ガーリック、ローズマリー、タイム、オニオンパウダー、トマトパウダー、塩 ❌ ガーリック、乳製品、玉ねぎ ロックフォール:羊のミルクのブルーチーズ、クリームチーズ、バターミルク ❌ 乳製品
8オンス USDAエイジドプライムニューヨークストリップ(ダイアリーランド)、オールナチュラル、グラスフェッド、ブラックアンガスビーフ。ステーキはキャノーラオイル、ガーリック、タイム、ローズマリーにマリネされ、温度に応じてグリルされます。 *ゲストに温度の好みを尋ねる *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチでは朝食用ポテト)が欲しいか尋ねる *フライと朝食用ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 *ゲストにオ・ポワヴル、ガーリックバター、またはロックフォールソースを追加したいか尋ねる ミゼ・アン・プラス:フォーク、ステーキナイフ ✅ ガーリック オ・ポワヴル:全粒のグリーンペッパーコーン、ビーフジュ、ヘビークリーム、ブランデー、マスタード、シャロット ❌ 乳製品、玉ねぎ ガーリックバター:ガーリック、ローズマリー、タイム、オニオンパウダー、トマトパウダー、塩 ❌ ガーリック、乳製品、玉ねぎ ロックフォール:羊のミルクのブルーチーズ、クリームチーズ、バターミルク ❌ 乳製品
フリゼ、ラディッキオ、ベビーレッドリーフ、ベビーロメイン、ベビー・ローラ・ローザ、ベビー・タンゴは、ローストシャロット - シェリー・ビネグレット(シャロット、シェリー・ビネガー、マスタード、キャノーラオイル、塩、コショウ)でドレッシングされています。ファインハーブ(パセリ、チャイブ)で飾られています。 ミゼ・アン・プラス:フォーク、ナイフ ✅ マスタード;シャロット(ドレッシングに) ✅ 玉ねぎ(ファインハーブのチャイブ)
フリゼ(ふさふさした苦味のあるレタス)は、ベーコンビネグレット(アップルサイダービネガー、ベーコンストック、ディジョンマスタード、キャノーラオイル、ガーリック)で和えられ、ラルドン(角切りの調理された豚脂、ガーリック)、フォルムダンベールチーズ(ドン・ベール産 - 硬くてマイルドな未殺菌の熟成生乳)、トーストしたカントリーブレッドクルトン(小麦粉、水、酵母)と混ぜられています。フィーヌハーブ(パセリ、チャイブ)で飾られています。 ミゼアンプレ:フォーク、ナイフ ✅ ガーリック(ラルドンに含まれる) ✅ マスタード、ガーリック(ドレッシングに含まれる) ✅ 乳製品(ブルーチーズに含まれる) ✅ グルテン(クルトンに含まれる) ✅ 玉ねぎ(フィーヌハーブとドレッシングのチャイブに含まれる) ✅ 卵
ベビーケールはクリーミーなガーリックドレッシング(赤ワインビネガー、キャノーラオイル、生卵の黄身、ガーリック、アンチョビ[小さな塩漬けの魚]、ディジョンマスタード、タバスコ、レモンジュース)で和えられています。パルメザンクルトンはロメインの層の間に重ねられています。崩したパルメザンチーズ(未殺菌、熟成チーズ)で飾られています。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ 卵、ガーリック、マスタード、アンチョビ、シトラス(ドレッシングに含まれる) ✅ ガーリック、乳製品、グルテン(クルトンに含まれる)
ミックスグリーン、ローストペッパー、ハリコヴェール、ゆで卵、ユコンゴールドポテト、ニコイズオリーブ、ローストシャロットシェリービネグレット ローストシャロットシェリービネグレット:シャロット、シェリービネガー、マスタード、キャノーラオイル、塩と胡椒 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ ドレッシングにマスタード、玉ねぎ(シャロット) ✅ 卵
4オンス/ USDAプライム、オールナチュラル、ホルモンフリー、牧草飼育、ブラックアンガスビーフ(グリル)。
U12エビ4匹。 タイムとローズマリーにマリネされています。塩と胡椒で味付けされています。
半分のアボカド、扇形
ライサワードウブレッド、エイジドチェダーチーズまたはグリュイエールチーズ。 *グルテンフリートーストとバンズはリクエストに応じて利用可能。 + $2 *ゲストにトマトやベーコンを追加したいか尋ねる *ゲストにフレンチフライまたはミックスグリーン(ブランチの際は朝食用ポテト)を希望するか尋ねる *フレンチフライと朝食用ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ 乳製品 ✅ グルテン
新鮮な寿司グレードのキハダマグロの6オンスパティにチリオイル、チャイブ、コリアンダー、ほんだし(魚のフレーク)シーズニングを加え、グリルしました。ブリオッシュバン(オーガニック小麦粉、バター、水、酵母、卵、塩、砂糖)に挟んで提供します。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスを添えています。わさびマヨネーズ(わさびパウダー、醤油、米酢、ごま油、コリアンダー、生姜、ライムジュース、キャノーラ油、卵)と一緒に提供します。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねてください。ミディアム未満の温度の場合、中心部は冷たく、熱くはありません。 *ゲストにフライかミックスグリーン(ブランチの際は朝食用ポテト)を希望するか尋ね、ピクルスのスライスを提供します。 *フライと朝食用ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します。 ミゼンプレ:フォーク、ステーキナイフ ❌ 玉ねぎ ✅ グルテン、卵(バン/わさびマヨネーズ)、大豆(わさびマヨネーズ)
8オンスのパティは、すべて自然の草で育てられた牛肉で、にんにく、キャノーラ油、塩、胡椒でこすりつけられ、グリルされます。ブリオッシュバン(有機小麦粉、バター、水、酵母、卵、塩、砂糖)にのせて提供され、バターでこすりつけられ、グリルで温められます。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスと共に提供されます。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、にんにく)と共に提供されます。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねてください *常にゲストにチーズを追加したいかどうか尋ねてください:チェダー、グリュイエール、ロックフォール *常にゲストにベーコンやアボカド、ピクルスのスライスを追加したいかどうか尋ねてください *ゲストにフライかミックスグリーン(ブランチの朝食ポテト)を希望するか尋ねてください *フライと朝食ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します ミゼンプレ:フォーク、ステーキナイフ ❌ にんにく ✅ グルテン(バン/フライ)、卵(バン/オデオンチポトレマヨネーズ)、玉ねぎ、にんにく(オデオンチポトレマヨネーズ)
8オンスのパティは、すべて自然の草で育てられた牛肉で、にんにく、キャノーラ油、塩、胡椒でこすりつけられ、グリルされます。ブリオッシュバン(オーガニック小麦粉、バター、水、酵母、卵、塩、砂糖)にバターを塗り、グリルで温めて提供されます。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスと共に提供されます。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、にんにく)と共に提供されます。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねてください *常にゲストにチーズを追加したいかどうか尋ねてください:チェダー、グリュイエール、ロックフォール *常にゲストにベーコンやアボカド、ピクルスのスライスを追加したいかどうか尋ねてください *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチの朝食ポテト)を希望するかどうか尋ねてください *フライと朝食ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します ミゼンプレ:フォーク、ステーキナイフ ❌ にんにく ✅ グルテン(バン/フライ)、卵(バン/オデオンチポトレマヨネーズ)、玉ねぎ、にんにく(オデオンチポトレマヨネーズ)
8オンスの全自然、草で育てられた牛肉のパティ、にんにく、キャノーラ油、塩、胡椒でこすりつけられ、グリルされます。ブリオッシュバン(有機小麦粉、バター、水、酵母、卵、塩、砂糖)にバターを塗り、グリルで温めて提供されます。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスと共に提供されます。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、にんにく)と共に提供されます。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねてください *常にゲストにチーズを追加したいか尋ねてください:チェダー、グリュイエール、ロックフォール *常にゲストにベーコンやアボカド、ピクルスのスライスを追加したいか尋ねてください *ゲストにフライかミックスグリーン(ブランチの朝食ポテト)を希望するか尋ねてください *フライと朝食ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します ミゼンプラス:フォーク、ステーキナイフ ❌ にんにく ✅ グルテン(バン/フライ)、卵(バン/オデオンチポトレマヨネーズ)、玉ねぎ、にんにく(オデオンチポトレマヨネーズ)
8オンスの全自然、草で育った牛肉のパティ、にんにく、キャノーラ油、塩、胡椒でこすりつけられ、グリルされます。ブリオッシュバン(オーガニック小麦粉、バター、水、酵母、卵、塩、砂糖)にバターを塗り、グリルで温めて提供されます。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスと共に提供されます。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、にんにく)と共に提供されます。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねてください *常にゲストにチーズを追加したいかどうか尋ねてください:チェダー、グリュイエール、ロックフォール *常にゲストにベーコンやアボカド、ピクルスのスライスを追加したいかどうか尋ねてください *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチの朝食ポテト)を希望するかどうか尋ねてください *フライと朝食ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します ミゼンプレ:フォーク、ステーキナイフ ❌ にんにく ✅ グルテン(バン/フライ)、卵(バン/オデオンチポトレマヨネーズ)、玉ねぎ、にんにく(オデオンチポトレマヨネーズ)
ミゼ: フォーク、ステーキナイフ 利用可能時間: ブランチ、ランチ、ブラッスリー、ディナー 材料/説明: 水、植物性タンパク質(大豆、エンドウ)、精製ココナッツ脂肪、精製菜種油、香料(マスタードを含む)、増粘剤(メチルセルロース)、マルトデキストリン、脱水ポテトフレーク、マッシュルームエキス、キャラメル化した洋梨ジュース濃縮物、膨張剤(重炭酸ナトリウム)、塩、ラズベリージュース、ビタミンとミネラル(B3、B6、B12、鉄、亜鉛)、色素(ビートルートレッド)。 アレルギー: 卵、グルテン、玉ねぎ、大豆、マッシュルーム、種子油 ***ガーリックとピクルス。 オデオンチポトレマヨネーズ(マヨ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ガーリック)付きで提供。 *グルテンフリートーストとバンズはリクエストに応じて利用可能。+ $2 *常にゲストにチーズを追加したいかどうか尋ねる: チェダー、グリュイエール、ロックフォール
ロブスターロール ミゼ: フォーク、ステーキナイフ 提供時間: ブランチ、ランチ、ブラッスリー、ディナー 材料/説明: 3.5オンスの全体の爪とメインのロブスター肉の塊、レモン、スカリオン、マヨネーズ、セロリのハート、塩と胡椒、バターを塗ったパン・デ・ミーのバン(小麦粉、水、酵母、バター)。ピクルスしたペッパー: ギンディージャペッパー(マイルドなスペインのチリペッパー)、ペッパデューぺッパー(南アフリカのマイルドで甘いペッパー)。 アレルギー: アリウム、グルテン、シトラス、乳製品、卵、グルテン、甲殻類
ブロッコリーニ(1993年に発明されたブロッコリーと中国ブロッコリーの交配種)、湯通しし、みじん切りのニンニクでソテーした ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ ニンニク
エルボーパスタとバターまたはエキストラバージンオリーブオイルの組み合わせ ミゼンプラス:フォーク、ナイフ、スプーン ❌ グルテン、卵(エルボーパスタ)、エンドウ(スイートピーラビオリと同じ水で茹でた) ✅ 乳製品
ユズガーリックアイオリ アレルギー: グルテン, ガーリック, 卵 • 12本のズッキーニスティック • コーンスターチ → 卵液 → パン粉 • 焼きガーリック, ユズジュース, タヒンシーズニングのアイオリ
ポテトはキャノーラ油で揚げられ、塩で味付けされています。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ガーリック)と一緒に提供されます。 *フレンチフライと朝食用ポテトにはグルテンは含まれていませんが、グルテンを含むアイテムも調理されるステーションで準備されています。交差汚染のリスクは非常に高いです。 *フライにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します。 ミゼンプレ:フォーク、ナイフ ✅ オデオンソースの卵
ポテトはキャノーラ油で揚げられ、塩で味付けされています。パルメザンチーズ(未殺菌、熟成チーズ)と混ぜられています。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ガーリック)と一緒に提供されます。 *フレンチフライと朝食用ポテトにはグルテンは含まれていませんが、グルテンを含むアイテムも調理されるステーションで準備されています。交差汚染のリスクは非常に高いです。 *フライにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ 乳製品 ✅ 卵(オデオンチポトレマヨネーズソース)
ベーコン
ピクルスのスピアのパン皿
ミゼ: フォーク、ナイフ、スプーン 提供時間: ディナー 材料/説明: ローストチキンブレスト(エントレーチキンから)、レッグとタイトミートを引き裂き、小さく切り、バターとみじん切りのニンニクでソテーし、ブランチしたベビーカーット(切った)、調理されたオイスターキノコ、ダイス状でポーチした中くらいのユコンポテト、タラゴンの葉、パセリの葉、タイムの葉、ローズマリーの葉、チキングレイビーとペルシラード。直径7インチに切ったパフペストリー、ブラシで卵を塗った。上部は濃い金色の茶色で、マックアンドチーズボウルで提供される。 アレルギー: ニンニク、キノコ、グルテン、卵、乳製品
ミゼ:フォーク、ステーキナイフ 提供時間:ディナー 材料/説明:チェリートマトソース、カラブリアンチリ、ストラッチャテッラ、バジル。皮付きの厚い丸いスライスに切ったナス。塩で味付けし、卵、小麦粉、パン粉で衣をつけて揚げる。3-4個のナスのスライスをカラブリアンチリオイルで作ったチェリートマトソースの上に置き、その上にすりおろしたパルメザンと1個につき1さじのストラッチャテッラをかける。バジルの葉で飾る。 アレルギー:グルテン、乳製品、卵、ニンニク
ミゼ: フォーク、ステーキナイフ 利用可能時間: ディナー 材料/説明: 5本の豚リブを鶏の水で24時間マリネし、低温でローストし、ブラウンシュガーバーベキューソースをかけました。塩水でポーチしたピーナッツ(サイズ)ミックスカラーポテトの隣に盛り付けられています。全粒マスタード、カベルネビネガー、刻んだディル、さいの目に切ったシャロットで和えています。アレルギー: ガーリック、マスタード、ディル、シャロット(すべてポテトサラダに含まれています)
赤ワインで煮込んだダックレッグ 用意するもの: フォーク、ステーキナイフ 提供時間: ディナー 材料/説明: ソーセージとマッシュルームの詰め物、エスカロール、ロイヤルトランペットマッシュルーム、ローストしたベビーカーrot。ダックレッグは24時間マリネされ、赤ワインとストックで煮込まれ、脂肪が溶けるまでゆっくりと焼かれます。赤ワイン、ミルポワ、トマトペースト、鶏肉/牛肉ストック、ニンニク、タイム、ローズマリーで煮込まれます。エスカロールは小さく切られ、汗をかいた玉ねぎ、鶏肉ストック、タイムとローリエのサシェで煮込まれます。ニンジンはダイヤモンド型に切られ、高温でローストしてキャラメル化します。トランペットマッシュルームは厚い長いスライスに切られ、ニンニクオイル、タイムと一緒に混ぜてオーブンでローストし、焼き色をつけてパセリソースで仕上げます。詰めたダックレッグは赤/ポートワインの reduction で仕上げ、バターでグレーズします アレルギー: ニンニク、乳製品、玉ねぎ、マッシュルーム
ミゼ:フォーク、ナイフ 提供時間:ディナー 材料/説明:ヘーゼルナッツ、ポーチド・ユコン、レモン。トラウトのフィレ2枚。ユコンポテト、皮をむいて、風味豊かな野菜ストックでポーチ。パセリ、タイム、ローズマリー、ニンニク。半分に切り、バターで焼き色をつけ、刻んだパセリを加える。レモンのセグメントを小さく切る。トラウトを刻んだパセリ、バター、レモンジュースでソテー。ヘーゼルナッツはトーストして半分に切る。ラディッシュのスライス。 アレルギー:ヘーゼルナッツ、ニンニク、乳製品
用意するもの: フォーク、ナイフ、スプーン 提供時間: ディナー 材料/説明: シェフズウェアハウスのルスティケッラガルガネッリパスタ。赤ワインと牛肉ストックで煮込んだラム肩肉、濾したもの。皮なしトマトを切ったもの。ブロッコリーロベのフローレットのみ、ブランチしたもの。ペペロンチーニを輪切りにし、盛り付け時にパスタの上に配置。刻んだ赤玉ねぎ、みじん切りのニンニク、鶏肉ストック、赤/ポートワインの reduction、刻んだパセリ、パルメザンチーズ、バター、削ったペコリーノ。 アレルギー: グルテン、ニンニク、玉ねぎ、乳製品
ミゼ:フォーク、ステーキナイフ 提供時間:ディナー 材料/説明:ローストしたカボチャ、くるみ、ゴートチーズ、グリーンゴッデスドレッシング。3枚のビブレタスをトリミングし、ローストしたカボチャサラダを入れるカップとして使用。カボチャは皮をむき、塊に切り、オリーブオイル、塩、胡椒、ローズマリー、タイム、メープルシロップで和えた後、キャラメル化するまでローストされる。くるみは刻んでトーストされる。ゴートチーズは刻んだパセリとグリーンゴッデスドレッシングと一緒に崩される。 アレルギー:くるみ、乳製品、ニンニク、グルテン
ベリーニ ¾オンスのピーチピューレ シャンパンフルートにシャンパンを注ぐ ガーニッシュなし
冷たいエスプレッソ(エスプレッソマティーニ) 2オンス アブソルートウォッカ 1オンス カルーア 1ショット エスプレッソ シェイクして提供します。ゲストの好み:レモンツイストまたはエスプレッソ豆
セントジェルマンのオーガニックバージョン
6個。キャノーラ油で揚げられています。シナモンと砂糖でまぶされています。ラズベリーのディッピングソース(ラズベリー、水、砂糖)とメープルのディッピングソース(メープルシロップ、バター、ブラウンシュガー、ヘビークリーム)と一緒に提供されます。 ミゼンプラス:スプーン ❌ 乳製品、卵、小麦グルテン
非常にしっとりとしたスポンジケーキで、細かく刻んだデーツ、卵、AP小麦粉、ベーキングパウダー、ベーキングソーダ、ライトブラウンシュガー、塩、バニラエッセンスを使用し、バタースコッチソース(砂糖、バター、クリーム)と共に提供されます。 ミゼンプラス:デザートスプーン ❌ 乳製品、卵、グルテン
キャラメライズドバナナトライフル 器具: スプーン 提供時間: ブランチ、ランチ、ブラス、ディナー 材料/説明: バニラビーンクリーム: 牛乳、砂糖、塩、バニラ、コーンスターチ、卵黄。クリスピーワッフェ、ホイップクリーム、キャラメライズドバナナをトッピング。 アレルギー: 乳製品、卵、小麦グルテンは除去可能
自家製アイスクリーム(クリーム、牛乳、卵黄、砂糖、塩)またはソルベ、ソース、プラリネアーモンド、ホイップクリーム ホットファッジソース(チョコレート、クリーム、バター) バタースコッチソース(砂糖、バター、クリーム) プラリネアーモンド(アーモンド、砂糖) ミゼンプラス:スプーン ❌ アイスクリームに乳製品、卵
パート・オ・シュ(パート・オ・シュ)は、焼くと中が空洞になるクラシックな生地です。3つの温かいシューが半分に切られ、アイスクリーム(1つのフレーバー!)で満たされ、ダークチョコレートソースとスライスアーモンドがトッピングされています。 ミゼン・プラス:スプーン ❌ 乳製品、卵、小麦 ✅ ナッツ
チョコレートケーキクッキーとバニラアイスクリームまたはミントチョコレートチップアイスクリーム ミゼンプラス:スプーン ❌ 乳製品、卵、小麦グルテン
バニラ、チョコレート、ミントチョコレートチップ、ラズベリーソルベ、パッションフルーツソルベ ミゼンプラス:スプーン ❌ アイスクリームに乳製品、卵
バニラ、チョコレート、ミントチョコレートチップ、ラズベリーソルベ、パッションフルーツソルベ ミゼンプラス:スプーン ❌ アイスクリームに乳製品、卵
バニラ、チョコレート、ミントチョコレートチップ、ラズベリーソルベ、パッションフルーツソルベ ミゼンプラス:スプーン ❌ アイスクリームに乳製品、卵
2 自家製コーンフレーク、海塩とチョコレートチップのクッキー ❌ 乳製品、グルテン
非常にしっとりとしたチョコレートドームで、溶けた柔らかい中心を持ち、牛乳、AP小麦粉、バター、ココアが含まれています ミゼンプラス:デザートスプーン ❌ 乳製品、グルテン
9つのプロフィテロールの贅沢なピラミッドで、お好みのアイスクリームフレーバーが詰められ、チョコレートソースで覆われ、アーモンドスライスが振りかけられ、粉砂糖がふりかけられています。
バニラアイスクリーム1スクープとエスプレッソ1ショット。
グリュイエールチーズ、クルトン
6個、ブルーチーズディッピングソース
ミニョネット
アボカド、ラディッシュ、ゴマ、シトラス醤油生姜ビネグレット、ブリオッシュトースト
カクテルソース、マスタードレムラード
ローストシャロットビネグレット
クリーミーガーリックドレッシング、シェーブパルメザンクルトン
クルトン、ブルーチーズ、ベーコンラルドン、ベーコンビネグレット、ポーチドエッグ
ミックスグリーン、マリネした野菜、ゆで卵、ニコイズオリーブ、ローストシャロットシェリービネグレット
ブリオッシュバン、オーバーミディアムエッグ、ベーコン、アボカド、トマト、スパイシーアイオリ
カントリートースト、エイジドチェダーまたはグリュイエールチーズ
ブリオッシュバン、レタス、トマト、オニオン、オデオンチポトレマヨネーズ
ブリオッシュバン、レタス、トマト、オニオン、ワサビマヨネーズ
ブリオッシュバン、レタス、トマト、オニオン
ポテトロール、アボカド、スカリオン、レモンアイオリ、ピクルドペッパー
栗クロワッサンブレッドプディング、クリスピーアーティチョーク、サワーチェリー
ホワイトビールボロネーゼ、パンチェッタ、セージ、熟成ペコリーノ
パン粉、チャイブ
フレンチフライまたはミックスグリーン。4つ選んでください:ハーブ、トマト、ほうれん草、玉ねぎ、きのこ、ハム、ベーコン、グリュイエール、チェダー、ロックフォール、山羊のチーズ
アボカド、ケール、シイタケ、ブロッコリーローブ、スリラチャブロス
レッド ブリス ポテト、オニオン スービーズ、ケイパー、グリル レモン
サンチョーク、マスタード、ブレイズドサルシフィ、リーククリーム
ミックスグリーンまたはフレンチフライ
ニンニク、チリフレーク
ガーリック
グリュイエールチーズ、クルトン
6個、ブルーチーズディッピングソース
アボカド、ラディッシュ、ゴマ、シトラスジンジャー醤油ドレッシング、トースト
ミニョネット
カクテルソース、マスタードレムラード
ローストシャロットビネグレット
クリーミーガーリックドレッシング、削ったパルメザンクルトン
クルトン、ブルーチーズ、ベーコンラルドン、ベーコンビネグレット、ポーチドエッグ
ミックスグリーン、マリネした野菜、ゆで卵、ニコイズオリーブ、ローストシャロットシェリービネグレット
ブリオッシュバン、オーバーミディアムエッグ、ベーコン、アボカド、トマト、スパイシーアイオリ
カントリートースト、エイジドチェダーまたはグリュイエールチーズ
ポテトロール、アボカド、スカリオン、レモンアイオリ、ピクルドペッパー
ブリオッシュバン、レタス、トマト、オニオン、オデオンチポトレマヨネーズ
ブリオッシュバン、レタス、トマト、オニオン、わさびマヨネーズ
ブリオッシュバン、レタス、トマト、オニオン
ベリーまたはバナナの選択
カントリートースト、アボカド、ライムジュース、トマト、ミックスグリーンの選択、朝食用ポテトまたはフレンチフライ
ホワイトまたはマルチグレイントーストの選択、ミックスグリーン、朝食用ポテトまたはフレンチフライ
ベーグル、クリームチーズ、トマト、オニオン、ケイパー
バター、オールナチュラルメープルシロップ
イングリッシュマフィン、ポーチドエッグ2個、オランデーズソース、フレンチフライ、朝食用ポテトまたはミックスグリーン
ミックスグリーンまたはフレンチフライ。4つを選んでください:フィネスハーブ、トマト、ほうれん草、玉ねぎ、マッシュルーム、ハム、ベーコン、グリュイエール、チェダー
レッド ブリス ポテト、オニオン スービーズ、ケイパー、グリル レモン
アボカド、ケール、シイタケ、ブロッコリーロベ、スリラチャブロス
パン粉、チャイブ
ミックスグリーンまたはフレンチフライ
6個、ラズベリー&メープルディッピングソース
バタースコッチ、ホイップクリーム
オレンジチュイル、ラズベリー、グラハムクラッカーのクラスト
バニラウエハースプディング
バニラアイスクリーム、チョコレートソース、アーモンド
ホイップクリーム
チョコレートケーキクッキーとミントチョコレートチップまたはバニラアイスクリーム
バニラ、チョコレート、ミントチョコレートチップ、ラズベリーソルベ、パッションフルーツソルベ
アイスクリームまたはソルベの3スクープ、ソース、プラリーヌアーモンド、ホイップクリーム
ケテルワンシトロン、フレッシュレモンジュース&ジンジャー
ガーリックインフューズドウォッカ、トマトウォーター、オリーブ
バーレイト・バーボン、シナモン、メープル、ビターズ
ローズマリー風味のテキーラ、洋梨、サン・ジェルマン
エスプレッソ、ウォッカ、クローブ、フランジェリコ、カフーラ
マイヤーズのダークラム、アップルサイダー、オレンジビターズ
グリュイエールチーズ、クルトン
6個、ブルーチーズディッピングソース
ミニョネット
アボカド、ゴマ、スパイシーシトラスビネグレット、クルトン
カクテルソース、マスタードレムラード
ローストシャロットビネグレット
クリーミーガーリックドレッシング、削ったパルメザンクルトン
クルトン、ブルーチーズ、ベーコンラルドン、ベーコンビネグレット、ポーチドエッグ
ミックスグリーン、マリネした野菜、ゆで卵、ニコイズオリーブ、ローストシャロットシェリービネグレット
カントリートースト、エイジドチェダーまたはグリュイエールチーズ
ポテトロール、セロリ、スカリオン、レモンアイオリ、ピクルドペッパー
植物ベースのパティ、ブリオッシュバン、レタス、トマト、キャラメライズドオニオン、オデオンチポトレマヨネーズ
ブリオッシュバン、レタス、トマト、オニオン、わさびマヨネーズ
ブリオッシュバン、レタス、トマト、オニオン
ポテトピューレ、グリルオイスターマッシュルーム、グレーズドキャロット
カラブリアンチリ、グリルしたネギ、パルメザン、ハーブパン粉
パン粉、チャイブ
フレンチフライまたはミックスグリーン。4つ選んでください:ハーブ、トマト、ほうれん草、玉ねぎ、きのこ、ハム、ベーコン、グリュイエール、チェダー、ロックフォール、山羊のチーズ
アボカド、ケール、シイタケ、ブロッコリーロベ、スリラチャブロス
煮込んだケール、セロリアックピューレ、シェリージュ
煮たシャロット、味噌ホワイトビーンピューレ、シトラスビネグレット
8オンス熟成プライムニューヨークストリップ、ミックスグリーンまたはフレンチフライ
スライスした8オンスのフランクステーキ
ガーリック
にんにく
オーツ、ハチミツ、オリーブオイル、アーモンド、海塩、カボチャの種、バニラ、メープルシロップ。すべてを混ぜてオーブンでトーストします。ギリシャヨーグルト(濃厚でリッチな牛乳のヨーグルト)とスライスしたバナナまたはベリーの選択肢と一緒に提供されます。 *ゲストにバナナまたはベリーが欲しいか尋ねてください。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ、スプーン ✅ 乳製品、ナッツ
卵、白いトースト、サワードウブレッド(小麦粉、水、酵母)。 *グルテンフリートーストはリクエストに応じて利用可能。+ $2 *トースト用の柔らかいバターとジャムを提供 *ゲストに卵の調理方法の好みを尋ねる *ゲストにミックスグリーン、朝食用ポテト、またはフライドポテトを希望するか尋ねる *フライドポテトと朝食用ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 ミゼンプレ:フォーク、ナイフ ❌ 卵 ✅ グルテン
アボカドマッシュ(アボカド、ライムジュース、シラントロ、チャイブ)をトーストしたカントリーペザントブレッド(小麦粉、水、酵母)に塗り、チェリートマト、フリゼ(ふさふさした苦味のレタス)、赤エンダイブ、オリーブオイルで飾ります。 *グルテンフリートーストはリクエストに応じて提供可能です。+ $2 *ゲストにフレンチフライまたはミックスグリーン(またはブランチの際は朝食用ポテト)を希望するか尋ねてください。 *フレンチフライと朝食用ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します。 ミゼンプレイス:フォーク、ナイフ ❌ アボカドにチャイブ ✅ グルテン
ブリオッシュパン、グランマルニエに浸した、卵、牛乳、バニラビーンズ、いちご、ブルーベリー、ラズベリー ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ グルテン、乳製品、卵、アルコール
3つの卵を澄ましバターで調理。4つの材料から選べます:ハーブ、トマト、ほうれん草、玉ねぎ、きのこ、ハム、ベーコン、グリュイエール、シェーブル、チェダー ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ 卵 ✅ 乳製品、小麦(フライ)
澄ましバターで調理された3つの卵白。4つの材料から選べます:ハーブ、トマト、ほうれん草、玉ねぎ、きのこ、ハム、ベーコン、グリュイエール、シェーブル、チェダー ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ 卵 ✅ 乳製品、小麦(フライ)
提供時間: 朝食、ブランチ、ランチ 材料/説明: フライドオーバーイージーエッグ、ベーコン、トマト、アボカド、スパイシーマヨネーズをブリオッシュバンに挟んだもの(小麦粉、水、酵母、卵、バター) ミゼンプラス: フォーク、ステーキナイフ ❌ 卵 ✅ バンのグルテン、バンの卵、オデオンチポトレマヨネーズ、豚肉
フリゼ(ふさふさした苦味のあるレタス)は、ベーコンビネグレット(アップルサイダービネガー、ベーコンストック、ディジョンマスタード、キャノーラオイル、ガーリック)で和えられ、ラルドン(角切りの調理された豚脂、ガーリック)、フォルムダンベールチーズ(ドン・ベール産 - 硬くてマイルドな未殺菌の熟成生乳)、トーストしたカントリーブレッドクルトン(小麦粉、水、酵母)と混ぜられています。フィーヌハーブ(パセリ、チャイブ)で飾られています。 ミゼアンプラス:フォーク、ナイフ ✅ ガーリック(ラルドンに含まれる) ✅ マスタード、ガーリック(ドレッシングに含まれる) ✅ 乳製品(ブルーチーズに含まれる) ✅ グルテン(クルトンに含まれる) ✅ 玉ねぎ(フィーヌハーブとドレッシングのチャイブに含まれる) ✅ 卵
ポテトはキャノーラ油で揚げられ、塩で味付けされています。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ガーリック)と一緒に提供されます。 *フレンチフライと朝食用ポテトにはグルテンは含まれていませんが、グルテンを含むアイテムも調理されるステーションで準備されています。交差汚染のリスクは非常に高いです。 *フライにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します。 ミゼンプレッス:フォーク、ナイフ ✅ オデオンソースの卵
6個。キャノーラ油で揚げられています。シナモンと砂糖でまぶされています。ラズベリーのディッピングソース(ラズベリー、水、砂糖)とメープルのディッピングソース(メープルシロップ、バター、ブラウンシュガー、ヘビークリーム)と一緒に提供されます。 ミゼンプレイス:スプーン ❌ 乳製品、卵、小麦グルテン
ベーコン
卵。どんなスタイルでも ミゼンプラス:フォークとナイフ
ホワイト: トーストした田舎のパン (小麦粉、水、酵母)。 *柔らかいバターとジャムを提供 ミゼンプラス: フォークとナイフ ❌ グルテン 全粒粉: 全粒粉 (小麦粉、水、酵母)。 *柔らかいバターとジャムを提供 ミゼンプラス: フォークとナイフ ❌ グルテン グルテンフリー: 野菜と穀物の粉、水、酵母、卵白 ミゼンプラス: フォークとナイフ ❌ 卵 *柔らかいバターとジャムを提供
1 バナナ。スライス。
アイランドクリークオイスター*(ダックスベリー、マサチューセッツ州)を新鮮に毎日お届けします。東海岸のオイスターは通常、滑らかで、大きなカップとパリッとした肉質を持ち、塩味のある風味があります。ミニョネット(エシャロット、シャンパンビネガー、粗挽き黒胡椒、塩)とレモンウェッジを添えて提供します。 ● 最低注文数は6個で、その後は1個ずつ購入可能です。「追加$」、「オイスター1個」ボタンを使用してください。 ● カクテルソース(キッチンから)とホースラディッシュ(バーから)はリクエストに応じて提供されます。 ● このアイテムは迅速な前菜です。必要に応じて次のコースを早めに出してください。テーブルに注意してください。ミゼンプラス:オイスター用フォーク、共有用のオイスタースタンド、バター&ブレッドプレート、デミタススプーン ❌ 貝類 ✅ 玉ねぎ(エシャロット;ミニョネットなしで提供)
9オンス。鶏肉と牛肉のストック、シェリー、マスタード、キャラメライズした玉ねぎ。トーストしたシャラバゲットのクルトン(小麦粉、卵、水、酵母、塩、胡椒、キャノーラ油)とグリュイエールチーズ(未殺菌、熟成、牛乳のスイスチーズ)をトッピング。上部は焼き色がつき、フィーヌハーブ(パセリ、チャイブ)で仕上げられています。 * 食べるのに時間がかかります。次のコースを待たなければならないかもしれません。テーブルに注意してください。 ミゼンプラス:スープスプーン ❌ マスタード、玉ねぎ ✅ 乳製品(チーズを除去) ✅ グルテン、卵(クルトンを除去)
説明と材料: 6個。ダンプリングの皮は鶏の胸肉、ローズマリー、タイム、パセリ、卵黄、タバスコ、ヘビークリーム、ニンニクで満たされています。ダンプリングは茹でられ、その後バッファローソース(フランクのレッドホットソース、ケチャップ、バター、ハチミツ)で和えられます。フリゼの小さなスプリーグ、ニンジン、セロリをシャルドネビネグレットと刻んだチャイブで和えたものが飾られています。ブルーチーズディッピングソース(殺菌された牛乳のブルーチーズ、バターミルク、ヘビークリーム、クレームフレッシュ、シャルドネビネガー)と共に提供されます。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ グルテン、卵、乳製品、ニンニク ✅ 玉ねぎ(チャイブのガーニッシュ)
4 U-10シュリンプ(メキシコ湾)、クールブイヨンで調理(ミレポワ、コリアンダー、タイム、ベイリーフ、黒胡椒、塩、白ワインビネガー、オレンジジュース、レモンジュース)氷の上に冷やして提供 カクテルソース:ケチャップ、ホースラディッシュ、レモンジュース、ウスターソース、タバコ レムラード:マヨネーズ、マスタード、ライムジュース、カイエンペッパー、ハチミツ、ホースラディッシュ、ライトブラウンシュガー ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ 玉ねぎ(ブイヨンに)、貝類 ✅ トマト(カクテルソース)、卵(レムラード;マヨネーズ)
材料/説明: 3オンスのダイスカットしたファロー諸島のサーモンをスパイシーなシトラスビネグレットで和え、マッシュアボカドの上に盛り付け(オリーブオイル、コリアンダー、ライムジュース、チャイブ)、白ごま、ダイスカットした大根、フレスノチリ、ペルシャキュウリのリボン、セロリの葉をトッピングし、ハラハバゲットのクルトン(乳製品、卵、小麦アレルギー)と共に提供します。 ミゼンプラス: フォーク、ナイフ、スプーン アレルギー: ✅ 小麦、アボカド、チャイブ、ごま ❌ シトラス、アリウム
6個。キャノーラ油で揚げられています。シナモンと砂糖でまぶされています。ラズベリーのディッピングソース(ラズベリー、水、砂糖)とメープルのディッピングソース(メープルシロップ、バター、ブラウンシュガー、ヘビークリーム)と一緒に提供されます。 ミゼンプレイス:スプーン ❌ 乳製品、卵、小麦グルテン
フリゼ、ラディッキオ、ベビーレッドリーフ、ベビーロメイン、ベビー・ローラ・ローザ、ベビー・タンゴは、ローストシャロット - シェリー・ビネグレット(シャロット、シェリー・ビネガー、マスタード、キャノーラオイル、塩、胡椒)でドレッシングされています。ファインハーブ(パセリ、チャイブ)で飾られています。 ミゼ・アン・プラス:フォーク、ナイフ ✅ マスタード;シャロット(ドレッシングに) ✅ 玉ねぎ(ファインハーブのチャイブ)
フリゼ(ふさふさした苦味のあるレタス)は、ベーコンビネグレット(アップルサイダービネガー、ベーコンストック、ディジョンマスタード、キャノーラオイル、ガーリック)で和えられ、ラルドン(角切りの調理された豚脂、ガーリック)、フォルムダンベールチーズ(ドン・ベール産 - 硬くてマイルドな未殺菌の熟成生乳)、トーストしたカントリーブレッドクルトン(小麦粉、水、酵母)と混ぜられています。フィーヌハーブ(パセリ、チャイブ)で飾られています。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ ガーリック(ラルドンに含まれる) ✅ マスタード、ガーリック(ドレッシングに含まれる) ✅ 乳製品(ブルーチーズに含まれる) ✅ グルテン(クルトンに含まれる) ✅ 玉ねぎ(フィーヌハーブとドレッシングのチャイブに含まれる) ✅ 卵
ベビーケールはクリーミーなガーリックドレッシング(赤ワインビネガー、キャノーラオイル、生卵の黄身、ガーリック、アンチョビ[小さな塩漬け魚]、ディジョンマスタード、タバスコ、レモンジュース)で和えられています。パルメザンクルトンはロメインの層の間に積み重ねられています。崩したパルメザンチーズ(未殺菌、熟成チーズ)で飾られています。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ 卵、ガーリック、マスタード、アンチョビ、シトラス(ドレッシングに含まれる) ✅ ガーリック、乳製品、グルテン(クルトンに含まれる)
ミックスグリーン、ローストペッパー、ハリコヴェール、ゆで卵、ユコンゴールドポテト、ニコイズオリーブ、ローストシャロットシェリービネグレット ローストシャロットシェリービネグレット:シャロット、シェリービネガー、マスタード、キャノーラオイル、塩と胡椒 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ ドレッシングにマスタード、玉ねぎ(シャロット) ✅ 卵
アボカドマッシュ(アボカド、ライムジュース、シラントロ、チャイブ)をトーストした田舎のパン(小麦粉、水、酵母)に塗り、チェリートマト、フリゼ(ふさふさした苦味のレタス)、赤エンダイブ、オリーブオイルで飾ります。 *グルテンフリートーストはリクエストに応じて提供可能です。+ $2 *ゲストにフレンチフライまたはミックスグリーン(またはブランチの際は朝食用ポテト)を希望するか尋ねてください。 *フレンチフライと朝食用ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します。 ミゼンプレ:フォーク、ナイフ ❌ アボカドにチャイブ ✅ グルテン
提供時間: 朝食、ブランチ、ランチ 材料/説明: フライドオーバーイージーエッグ、ベーコン、トマト、アボカド、スパイシーマヨネーズをブリオッシュバンに挟んだもの(小麦粉、水、酵母、卵、バター) ミゼンプラス: フォーク、ステーキナイフ ❌ 卵 ✅ バンのグルテン、バンの卵、オデオンチポトレマヨネーズ、豚肉
8オンスのパティは、すべて自然の草で育てられた牛肉で、にんにく、キャノーラ油、塩、胡椒でこすりつけられ、グリルされます。ブリオッシュバン(有機小麦粉、バター、水、酵母、卵、塩、砂糖)にバターを塗り、グリルで温めて提供されます。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスと共に提供されます。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、にんにく)と共に提供されます。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねてください *常にゲストにチーズを追加したいか尋ねてください:チェダー、グリュイエール、ロックフォール *常にゲストにベーコンやアボカド、ピクルスのスライスを追加したいか尋ねてください *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチの朝食ポテト)を希望するか尋ねてください *フライと朝食ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します ミゼンプラス:フォーク、ステーキナイフ ❌ にんにく ✅ グルテン(バン/フライ)、卵(バン/オデオンチポトレマヨネーズ)、玉ねぎ、にんにく(オデオンチポトレマヨネーズ)
8オンスのパティは、すべて自然の草で育った牛肉で、にんにく、キャノーラ油、塩、胡椒でこすりつけられ、グリルされます。ブリオッシュバン(有機小麦粉、バター、水、酵母、卵、塩、砂糖)にバターを塗り、グリルで温めて提供されます。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスと共に提供されます。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、にんにく)と共に提供されます。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねてください *常にゲストにチーズを追加したいかどうか尋ねてください:チェダー、グリュイエール、ロックフォール *常にゲストにベーコンやアボカド、ピクルスのスライスを追加したいかどうか尋ねてください *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチの朝食ポテト)を希望するかどうか尋ねてください *フライと朝食ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します ミゼンプラス:フォーク、ステーキナイフ ❌ にんにく ✅ グルテン(バン/フライ)、卵(バン/オデオンチポトレマヨネーズ)、玉ねぎ、にんにく(オデオンチポトレマヨネーズ)
8オンスの全自然、草で育った牛肉のパティ、ニンニク、キャノーラ油、塩、コショウでこすり、グリルで焼かれます。ブリオッシュバン(オーガニック小麦粉、バター、水、酵母、卵、塩、砂糖)にバターを塗り、グリルで温めて提供されます。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスと共に提供されます。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ニンニク)と共に提供されます。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねてください *常にゲストにチーズを追加したいかどうか尋ねてください:チェダー、グリュイエール、ロックフォール *常にゲストにベーコンやアボカド、ピクルスのスライスを追加したいかどうか尋ねてください *ゲストにフライドポテトまたはミックスグリーン(ブランチの朝食ポテト)を希望するかどうか尋ねてください *フライドポテトと朝食ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します ミゼンプラス:フォーク、ステーキナイフ ❌ ニンニク ✅ グルテン(バン/フライ)、卵(バン/オデオンチポトレマヨネーズ)、玉ねぎ、ニンニク(オデオンチポトレマヨネーズ)
8オンスの全自然、草で育てられた牛肉のパティ、にんにく、キャノーラ油、塩、胡椒でこすりつけられ、グリルで焼かれます。ブリオッシュバン(有機小麦粉、バター、水、酵母、卵、塩、砂糖)にバターを塗り、グリルで温めて提供されます。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスと共に提供されます。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、にんにく)と共に提供されます。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねてください *常にゲストにチーズを追加したいかどうか尋ねてください:チェダー、グリュイエール、ロックフォール *常にゲストにベーコンやアボカド、ピクルスのスライスを追加したいかどうか尋ねてください *ゲストにフライドポテトまたはミックスグリーン(ブランチの朝食ポテト)を希望するかどうか尋ねてください *フライドポテトと朝食ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します ミゼンプラス:フォーク、ステーキナイフ ❌ にんにく ✅ グルテン(バン/フライ)、卵(バン/オデオンチポトレマヨネーズ)、玉ねぎ、にんにく(オデオンチポトレマヨネーズ)
ミゼ: フォーク、ステーキナイフ 利用可能時間: ブランチ、ランチ、ブラッスリー、ディナー 材料/説明: 水、植物性タンパク質(大豆、エンドウ)、精製ココナッツ脂肪、精製菜種油、香料(マスタードを含む)、増粘剤(メチルセルロース)、マルトデキストリン、脱水ポテトフレーク、マッシュルームエキス、キャラメル化した洋梨ジュース濃縮物、膨張剤(重炭酸ナトリウム)、塩、ラズベリージュース、ビタミンとミネラル(B3、B6、B12、鉄、亜鉛)、色素(ビートルートレッド)。 アレルギー: 卵、グルテン、玉ねぎ、大豆、マッシュルーム、種子油 ***ガーリックとピクルス。 オデオンチポトレマヨネーズ(マヨ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ガーリック)付きで提供。 *グルテンフリートーストとバンズはリクエストに応じて利用可能。+ $2 *常にゲストにチーズを追加したいかどうか尋ねる: チェダー、グリュイエール、ロックフォール
新鮮な寿司グレードのキハダマグロの6オンスパティにチリオイル、チャイブ、コリアンダー、ほんだし(魚のフレーク)シーズニングを加え、グリルしました。ブリオッシュバン(オーガニック小麦粉、バター、水、酵母、卵、塩、砂糖)に挟んで提供します。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスを添えます。わさびマヨネーズ(わさびパウダー、醤油、米酢、ごま油、コリアンダー、生姜、ライムジュース、キャノーラ油、卵)と共に提供します。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねてください。ミディアム未満の温度の場合、中心部は冷たく、熱くはありません。 *ゲストにフライかミックスグリーン(またはブランチ中の朝食用ポテト)を希望するか尋ね、ピクルスのスライスを提供します。 *フライと朝食用ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します。 ミゼンプラス:フォーク、ステーキナイフ ❌ 玉ねぎ ✅ グルテン、卵(バン/わさびマヨネーズ)、大豆(わさびマヨネーズ)
ライサワードウブレッド、エイジドチェダーチーズまたはグリュイエールチーズ。 *グルテンフリートーストとバンズはリクエストに応じて利用可能。 + $2 *ゲストにトマトやベーコンを追加したいか尋ねる *ゲストにフレンチフライまたはミックスグリーン(ブランチの際は朝食用ポテト)を希望するか尋ねる *フレンチフライと朝食用ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ 乳製品 ✅ グルテン
ロブスターロール ミゼ: フォーク、ステーキナイフ 提供時間: ブランチ、ランチ、ブラッスリー、ディナー 材料/説明: 3.5オンスの全ての爪とメインのロブスター肉の塊、レモン、スカリオン、マヨネーズ、セロリのハート、塩と胡椒、バターを塗ったパン・デ・ミーのバン(小麦粉、水、酵母、バター)。ピクルスしたペッパー: ギンディージャペッパー(マイルドなスペインのチリペッパー)、ペッパデューぺッパー(南アフリカのマイルドで甘いペッパー)。 アレルギー: アリウム、グルテン、シトラス、乳製品、卵、グルテン、甲殻類
卵、白いトースト、サワードウブレッド(小麦粉、水、酵母)。 *グルテンフリートーストはリクエストに応じて提供可能。+ $2 *トーストには柔らかいバターとジャムを提供 *ゲストに卵の調理方法の好みを尋ねる *ゲストにミックスグリーン、朝食用ポテト、またはフライドポテトを希望するか尋ねる *フライドポテトと朝食用ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ 卵 ✅ グルテン
アボカドマッシュ(アボカド、ライムジュース、シラントロ、チャイブ)をトーストしたカントリーペザントブレッド(小麦粉、水、酵母)に塗り、チェリートマト、フリゼ(ふさふさした苦味のレタス)、赤エンダイブ、オリーブオイルで飾ります。 *グルテンフリートーストはリクエストに応じて提供可能です。+ $2 *ゲストにフレンチフライまたはミックスグリーン(またはブランチの際は朝食用ポテト)を希望するか尋ねてください。 *フレンチフライと朝食用ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します。 ミゼンプレ:フォーク、ナイフ ❌ アボカドにチャイブ ✅ グルテン
イングリッシュマフィン、ポーチドエッグ2個、オランデーズソース、朝食用ポテト、フレンチフライまたはミックスグリーン、カナディアンベーコン、スモークサーモンまたはほうれん草 トーストしたイングリッシュマフィン(小麦粉、水、酵母)の上にポーチドエッグ2個とオランデーズソースをトッピングし、ハウスキュアードカナディアンベーコン(エッグベネディクト)、スモークサーモン(エッグノルウェー)、またはソテーしたほうれん草(エッグフロレンティン)のいずれかを添えます。朝食用ポテト、フレンチフライまたはミックスグリーンと共に提供されます。 *フレンチフライと朝食用ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ 卵 ✅ オランデーズソース、朝食用ポテトに乳製品 ✅ イングリッシュマフィンにグルテン ✅ ソテーしたほうれん草にニンニク
ブリオッシュパン、グランマルニエに浸した、卵、牛乳、バニラビーンズ、いちご、ブルーベリー、ラズベリー ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ グルテン、乳製品、卵、アルコール
オーツ、ハチミツ、オリーブオイル、アーモンド、海塩、パンプキンシード、バニラ、メープルシロップ。すべてを混ぜてオーブンでトーストします。ギリシャヨーグルト(濃厚でリッチな牛乳のヨーグルト)とスライスしたバナナまたはベリーの選択肢と一緒に提供されます。 *ゲストにバナナまたはベリーが欲しいか尋ねてください。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ、スプーン ✅ 乳製品、ナッツ
3オンスのリンゴとチェリーの木で燻製されたサーモン。薄切りで、塩辛くて甘い。ベーグル(小麦粉、水、酵母)、クリームチーズ(クリーミーで高脂肪の牛乳チーズ)、レタス、トマト、玉ねぎ、ケーパー(酸味のあるピクルスの花芽)とレモンのくさびと一緒に提供されます。 *グルテンフリートーストはリクエストに応じて利用可能です。 + $2 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ グルテン(ベーグル)、乳製品(クリームチーズ)、玉ねぎ
エルボーパスタとモルネーソース(熟成ゴーダ、グリュイエール、チェダーチーズ、小麦粉、クリーム)を組み合わせ、ブリオッシュパン粉(小麦粉、水、酵母、卵)で飾り付け、刻んだチャイブを添えています。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ、スプーン ❌ グルテン、乳製品、卵(エルボーパスタ) ✅ アリウム(チャイブ)
エルボーパスタとバターまたはエキストラバージンオリーブオイルの組み合わせ ミゼンプラス:フォーク、ナイフ、スプーン ❌ グルテン、卵(エルボーパスタ)、エンドウ(スイートピーラビオリと同じ水で茹でた) ✅ 乳製品
パープルスティッキーライスは野菜ストックで玉ねぎと一緒に調理されます。ケール(濃い、苦い、葉の緑)、シイタケ、ブロッコリーロベはキャノーラ油でソテーされます。スパイシーなブロス(スリラチャ、醤油、野菜ストック、トマト、玉ねぎ、ニンニク、タイのバードチリ、レモングラス、カフィアライム、コリアンダー)で提供されます。アボカドマッシュ(アボカド、ライムジュース、コリアンダー、チャイブ)と一緒に提供されます。 *ゲストにポーチドエッグを追加したいかどうか尋ねてください。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ、スプーン ❌ 玉ねぎ ✅ ニンニク、ブロスの中の醤油
8オンス USDAエイジドプライムニューヨークストリップ(ダイアリーランド)、オールナチュラル、グラスフェッド、ブラックアンガスビーフ。ステーキはキャノーラオイル、ガーリック、タイム、ローズマリーにマリネされ、温度に応じてグリルされます。 *ゲストに温度の好みを尋ねる *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチでは朝食用ポテト)が欲しいか尋ねる *フライと朝食用ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 *ゲストにオポワール、ガーリックバター、またはロックフォールソースを追加したいか尋ねる ミゼンプラス:フォーク、ステーキナイフ ✅ ガーリック オポワール:全粒のグリーンペッパーコーン、ビーフジュ、ヘビークリーム、ブランデー、マスタード、シャロット ❌ 乳製品、玉ねぎ garlic butter:ガーリック、ローズマリー、タイム、オニオンパウダー、トマトパウダー、塩 ❌ ガーリック、乳製品、玉ねぎ ロックフォール:羊のミルクのブルーチーズ、クリームチーズ、バターミルク ❌ 乳製品
8オンス USDAエイジドプライムニューヨークストリップ(ダイアリーランド)、オールナチュラル、グラスフェッド、ブラックアンガスビーフ。ステーキはキャノーラオイル、ガーリック、タイム、ローズマリーにマリネされ、温度に応じてグリルされます。 *ゲストに温度の好みを尋ねる *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチでは朝食用ポテト)が欲しいか尋ねる *フライと朝食用ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供する *ゲストにオ・ポワヴル、ガーリックバター、またはロックフォールソースを追加したいか尋ねる ミゼンプレ:フォーク、ステーキナイフ ✅ ガーリック オ・ポワヴル:全粒のグリーンペッパーコーン、ビーフジュ、ヘビークリーム、ブランデー、マスタード、シャロット ❌ 乳製品、玉ねぎ garlic butter:ガーリック、ローズマリー、タイム、オニオンパウダー、トマトパウダー、塩 ❌ ガーリック、乳製品、玉ねぎ ロックフォール:羊のミルクのブルーチーズ、クリームチーズ、バターミルク ❌ 乳製品
8オンス USDAエイジドプライムニューヨークストリップ(ダイアリーランド)、オールナチュラル、グラスフェッド、ブラックアンガスビーフ。ステーキはキャノーラオイル、ガーリック、タイム、ローズマリーにマリネされ、温度に応じてグリルされます。 *ゲストに温度の好みを尋ねる *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチでは朝食用ポテト)が欲しいか尋ねる *フライと朝食用ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 *ゲストにオポワール、ガーリックバター、またはロックフォールソースを追加したいか尋ねる ミゼンプラス:フォーク、ステーキナイフ ✅ ガーリック オポワール:全粒のグリーンペッパーコーン、ビーフジュ、ヘビークリーム、ブランデー、マスタード、シャロット ❌ 乳製品、玉ねぎ ガーリックバター:ガーリック、ローズマリー、タイム、オニオンパウダー、トマトパウダー、塩 ❌ ガーリック、乳製品、玉ねぎ ロックフォール:羊のミルクのブルーチーズ、クリームチーズ、バターミルク ❌ 乳製品
8オンス USDAエイジドプライムニューヨークストリップ(ダイアリーランド)、オールナチュラル、グラスフェッド、ブラックアンガスビーフ。ステーキはキャノーラオイル、ガーリック、タイム、ローズマリーにマリネされ、温度に応じてグリルされます。 *ゲストに温度の好みを尋ねる *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチでは朝食用ポテト)が欲しいか尋ねる *フライと朝食用ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 *ゲストにオ・ポワヴル、ガーリックバター、またはロックフォールソースを追加したいか尋ねる ミゼンプレイス:フォーク、ステーキナイフ ✅ ガーリック オ・ポワヴル:ホールグリーンペッパーコーン、ビーフジュ、ヘビークリーム、ブランデー、マスタード、シャロット ❌ 乳製品、玉ねぎ garlic butter:ガーリック、ローズマリー、タイム、オニオンパウダー、トマトパウダー、塩 ❌ ガーリック、乳製品、玉ねぎ ロックフォール:羊のミルクのブルーチーズ、クリームチーズ、バターミルク ❌ 乳製品
3つの卵を澄ましバターで調理。4つの材料から選べます:ハーブ、トマト、ほうれん草、玉ねぎ、きのこ、ハム、ベーコン、グリュイエール、シェーブル、チェダー ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ 卵 ✅ 乳製品、小麦(フライ)
澄ましバターで調理された3つの卵白。4つの材料から選択: フィーヌハーブ、トマト、ほうれん草、玉ねぎ、きのこ、ハム、ベーコン、グリュイエール、シェーブル、チェダー ミゼンプラス: フォーク、ナイフ ❌ 卵 ✅ 乳製品、小麦(フライ)
マニラハマグリのリングイネ 用意するもの: フォーク、ナイフ、スプーン 提供時間: ディナー 材料/説明: リングイネパスタを白ワイン、野菜ストック、ハマグリジュースのソースで和え、グリルしたスカリオン(小さく切ったもの)、刻んだパセリ、みじん切りのニンニク、生の赤玉ねぎ(小さく角切り)、刻んだカラブリアンチリ(オイル入り)、パルメザンチーズ、バターと混ぜ合わせます。10個のマニラハマグリとハーブパン粉(パン粉、タイム、ニンニク、パセリ、バター)をトッピングします。 アレルギー: 貝類、小麦、ニンニク、玉ねぎ、乳製品
卵。どんなスタイルでも ミゼンプラス:フォークとナイフ
ベーコン
ポテトはスライスされ、キャノーラ油で揚げられ、ガーリックバター、ローストトマト、スカリオンと混ぜられます。 *ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します ミゼンプラス:フォークとナイフ ❌ グルテン(交差汚染) ✅ ガーリック、乳製品、アリウム
1 バナナ。スライス。
ホワイト: トーストした田舎のパン (小麦粉、水、酵母)。 *柔らかいバターとジャムを提供 ミゼンプラス: フォークとナイフ ❌ グルテン 全粒粉: 全粒粉 (小麦粉、水、酵母)。 *柔らかいバターとジャムを提供 ミゼンプラス: フォークとナイフ ❌ グルテン グルテンフリー: 野菜と穀物の粉、水、酵母、卵白 ミゼンプラス: フォークとナイフ ❌ 卵 *柔らかいバターとジャムを提供
パンだけ、オーガニック小麦のベーグル(小麦粉、水、酵母)。 *柔らかいバターとジャムを提供 ミゼンプラス:フォークとナイフ ❌ グルテン
ピクルスのスピアのパン皿
ポテトはキャノーラ油で揚げられ、塩で味付けされています。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ガーリック)と一緒に提供されます。 *フレンチフライと朝食用ポテトにはグルテンは含まれていませんが、グルテンを含むアイテムも調理されるステーションで準備されています。交差汚染のリスクは非常に高いです。 *フライにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します。 ミゼンプレイス:フォーク、ナイフ ✅ オデオンソースの卵
ポテトはキャノーラ油で揚げられ、塩で味付けされています。パルメザンチーズ(未殺菌、熟成チーズ)と混ぜられています。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ガーリック)と一緒に提供されます。 *フレンチフライと朝食用ポテトにはグルテンは含まれていませんが、グルテンを含むアイテムも調理されるステーションで準備されています。交差汚染のリスクは非常に高いです。 *フライにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ 乳製品 ✅ 卵(オデオンチポトレマヨネーズソース)
ほうれん草はスライスしたニンニクをキャノーラ油でソテーします。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ ニンニク
しいたけ、クリーミニ、ロイヤルトランペットマッシュルームをスカリオン、シャルドネビネガー、ブレンド(キャノーラ/オリーブ)オイルでソテーしました。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ アリウム(スカリオン)
半分のアボカド、扇形
U12エビ4匹。 タイムとローズマリーにマリネされています。塩と胡椒で味付けされています。
6 オンス - 皮なし、ローストされた全自然ホルモンフリーのファロー諸島フィレ
3オンスのスモーク、スライス
4 オンス / 8 オンス USDA プライム、オールナチュラル、ホルモンフリー、グラスフェッド、ブラックアンガスビーフ - グリル
アイランドクリークオイスター*(ダックスベリー、マサチューセッツ州)を新鮮に毎日お届けします。東海岸のオイスターは通常、滑らかで、大きなカップとパリッとした肉質を持ち、塩味のある風味があります。ミニョネット(エシャロット、シャンパンビネガー、粗挽き黒胡椒、塩)とレモンウェッジを添えて提供します。 ● 最低注文数は6個で、その後は1個ずつ購入可能です。「追加$」、「オイスター1個」ボタンを使用してください。 ● カクテルソース(キッチンから)とホースラディッシュ(バーから)はリクエストに応じて提供されます。 ● このアイテムは迅速な前菜です。必要に応じて次のコースを早めに用意してください。テーブルに注意してください。ミゼンプラス:オイスター用フォーク、共有する場合はオイスター用スタンド、バター&ブレッドプレート、デミタススプーン ❌ 貝類 ✅ 玉ねぎ(エシャロット;ミニョネットなしで提供)
9オンス。鶏肉と牛肉のストック、シェリー、マスタード、キャラメライズした玉ねぎ。トーストしたシャラバゲットのクルトン(小麦粉、卵、水、イースト、塩、胡椒、キャノーラ油)とグリュイエールチーズ(未殺菌、熟成、牛乳のスイスチーズ)をトッピング。上部は焼き色がつき、フィーヌハーブ(パセリ、チャイブ)で仕上げられています。 * 食べるのに時間がかかります。次のコースを待たなければならないかもしれません。テーブルに注意してください。 ミゼンプラス:スープスプーン ❌ マスタード、玉ねぎ ✅ 乳製品(チーズを除去) ✅ グルテン、卵(クルトンを除去)
説明と材料: 6個。ダンプリングの皮は鶏の胸肉、ローズマリー、タイム、パセリ、卵黄、タバスコ、ヘビークリーム、ニンニクで満たされています。ダンプリングは茹でられ、その後バッファローソース(フランクのレッドホットソース、ケチャップ、バター、ハチミツ)で和えられます。フリゼの小さなスプリーグ、シャルドネビネグレットで和えたニンジンとセロリ、刻んだチャイブで飾られています。ブルーチーズディッピングソース(殺菌された牛乳のブルーチーズ、バターミルク、ヘビークリーム、クレームフレッシュ、シャルドネビネガー)と共に提供されます。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ グルテン、卵、乳製品、ニンニク ✅ 玉ねぎ(チャイブのガーニッシュ)
4 U-10シュリンプ(メキシコ湾)、クールブイヨンで調理(ミレポワ、コリアンダー、タイム、ベイリーフ、黒胡椒、塩、白ワインビネガー、オレンジジュース、レモンジュース)氷の上に冷やして提供 カクテルソース:ケチャップ、ホースラディッシュ、レモンジュース、ウスターソース、タバスコ レムラード:マヨネーズ、マスタード、ライムジュース、カイエンペッパー、ハチミツ、ホースラディッシュ、ライトブラウンシュガー ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ 玉ねぎ(ブイヨンに)、貝類 ✅ トマト(カクテルソース)、卵(レムラード;マヨネーズ)
材料/説明: 3オンスのダイスカットしたファロー諸島のサーモンをスパイシーなシトラスビネグレットで和え、マッシュアボカドの上に盛り付け(オリーブオイル、コリアンダー、ライムジュース、チャイブ)、白ごま、ダイスカットした大根、フレスノチリ、ペルシャキュウリのリボン、セロリの葉をトッピングし、ハラハバゲットのクルトン(乳製品、卵、小麦アレルギー)と共に提供します。 ミゼンプラス: フォーク、ナイフ、スプーン アレルギー: ✅ 小麦、アボカド、チャイブ、ごま ❌ シトラス、アリウム
フリゼ、ラディッキオ、ベビーレッドリーフ、ベビーロメイン、ベビー・ローザ、ベビー・タンゴは、ローストシャロット - シェリー・ビネグレット(シャロット、シェリー・ビネガー、マスタード、キャノーラオイル、塩、胡椒)でドレッシングされています。ファインハーブ(パセリ、チャイブ)で飾られています。 ミゼ・アン・プラス:フォーク、ナイフ ✅ マスタード;シャロット(ドレッシングに) ✅ 玉ねぎ(ファインハーブのチャイブ)
フリゼ(茂み状の苦味のあるレタス)は、ベーコンビネグレット(リンゴ酢、ベーコンストック、ディジョンマスタード、キャノーラオイル、ニンニク)で和えられ、ラルドン(角切りの調理された豚脂、ニンニク)、フォルムダンベールチーズ(ドン・ベール産 - 硬くてマイルドな未殺菌の熟成生乳)、トーストしたカントリーブレッドクルトン(小麦粉、水、酵母)と混ぜられています。フィーヌハーブ(パセリ、チャイブ)で飾られています。 ミゼ・アン・プラス:フォーク、ナイフ ✅ ニンニク(ラルドンに含まれる) ✅ マスタード、ニンニク(ドレッシングに含まれる) ✅ 乳製品(ブルーチーズに含まれる) ✅ グルテン(クルトンに含まれる) ✅ 玉ねぎ(フィーヌハーブとドレッシングのチャイブに含まれる) ✅ 卵
ベビーケールはクリーミーなガーリックドレッシング(赤ワインビネガー、キャノーラオイル、生卵の黄身、ガーリック、アンチョビ[小さな塩漬け魚]、ディジョンマスタード、タバスコ、レモンジュース)で和えられています。パルメザンクルトンはロメインの層の間に重ねられています。崩したパルメザンチーズ(未殺菌、熟成チーズ)で飾られています。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ 卵、ガーリック、マスタード、アンチョビ、シトラス(ドレッシングに含まれる) ✅ ガーリック、乳製品、グルテン(クルトンに含まれる)
ミックスグリーン、ローストペッパー、ハリコヴェール、ゆで卵、ユコンゴールドポテト、ニコイズオリーブ、ローストシャロットシェリービネグレット ローストシャロットシェリービネグレット:シャロット、シェリービネガー、マスタード、キャノーラオイル、塩と胡椒 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ ドレッシングにマスタード、玉ねぎ(シャロット) ✅ 卵
ミゼ:フォーク、ステーキナイフ 提供時間:ランチ、ディナー 材料/説明:グリルしたオイスター マッシュルームと一緒に提供されるハーフチキン。パセリソースで和え、シェリー酢で仕上げ、ニンニク、タイム、ローズマリーで調理したベビーキャロットとバターでグレーズしたもの、そしてホイップポテトピューレ。チキンジュ。 アレルギー:乳製品、ニンニク、マッシュルーム アレルギー:玉ねぎ、オリーブ、乳製品、ペッパー
エルボーパスタとモルネーソース(熟成ゴーダ、グリュイエール、チェダーチーズ、小麦粉、クリーム)を組み合わせ、ブリオッシュパン粉(小麦粉、水、酵母、卵)で飾り付け、刻んだチャイブを添えています。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ、スプーン ❌ グルテン、乳製品、卵(エルボーパスタ) ✅ アリウム(チャイブ)
ミゼ:フォーク、ナイフ 材料/説明: 6オンスの養殖ブランジーノフィレをキャノーラ油でパンシアードしました。 野菜ストックとミルポワでソテーしたトスカーナケールの上に、クリームとバターで作ったセロリルートピューレの上に、鶏肉のジュとシェリー酢をかけて提供します。ペルシラードで飾り付け。 アレルギー:乳製品、魚、玉ねぎ ペルシラード:ニンニク、シトラス、オリーブオイル
パープルスティッキーライスは野菜ストックで玉ねぎと一緒に調理されます。ケール(濃い苦味のある葉物野菜)、シイタケ、ブロッコリーロベはキャノーラ油でソテーされます。スパイシーなブロス(スリラチャ、醤油、野菜ストック、トマト、玉ねぎ、ニンニク、タイのバードチリ、レモングラス、カフィアライム、コリアンダー)で提供されます。アボカドマッシュ(アボカド、ライムジュース、コリアンダー、チャイブ)と一緒に提供されます。 *ゲストにポーチドエッグを追加したいかどうか尋ねてください。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ、スプーン ❌ 玉ねぎ ✅ ニンニク、ブロスの醤油
ミセ: フォーク、ナイフ 材料/説明: 6オンスのフィレ、ファロー諸島のサーモン、皮付き、キャノーラ油で焼かれ、煮込んだシャロット、味噌ホワイトビーンピューレの上に盛り付けられ、薄切りのラディッキオ、削ったフェンネル、オレンジセグメント、ピクルスしたフリゼの上にシトラスビネグレットがかけられています。シャロットは長い方向に半分に切られ、バターとブラウンシュガーでキャラメル化され、白味噌と野菜ストックで調理され、タイムで味付けされています。 アレルギー: シャロット、シトラス、マスタード
8オンス USDAエイジドプライムニューヨークストリップ(ダイアリーランド)、オールナチュラル、グラスフェッド、ブラックアンガスビーフ。ステーキはキャノーラオイル、ガーリック、タイム、ローズマリーにマリネされ、温度に応じてグリルされます。 *ゲストに温度の好みを尋ねる *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチの朝食ポテト)を希望するか尋ねる *フライと朝食ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 *ゲストにオポワール、ガーリックバター、またはロックフォールソースを追加したいか尋ねる ミゼンプラス:フォーク、ステーキナイフ ✅ ガーリック オポワール:全粒のグリーンペッパーコーン、ビーフジュ、ヘビークリーム、ブランデー、マスタード、シャロット ❌ 乳製品、玉ねぎ ガーリックバター:ガーリック、ローズマリー、タイム、オニオンパウダー、トマトパウダー、塩 ❌ ガーリック、乳製品、玉ねぎ ロックフォール:羊のミルクのブルーチーズ、クリームチーズ、バターミルク ❌ 乳製品
8オンス USDAエイジドプライムニューヨークストリップ(ダイアリーランド)、オールナチュラル、グラスフェッド、ブラックアンガスビーフ。ステーキはキャノーラオイル、ガーリック、タイム、ローズマリーにマリネされ、温度に応じてグリルされます。 *ゲストに温度の好みを尋ねる *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチでは朝食用ポテト)を希望するか尋ねる *フライと朝食用ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供する *ゲストにオ・ポワヴル、ガーリックバター、またはロックフォールソースを追加したいか尋ねる ミゼンプレイス:フォーク、ステーキナイフ ✅ ガーリック オ・ポワヴル:ホールグリーンペッパーコーン、ビーフジュ、ヘビークリーム、ブランデー、マスタード、シャロット ❌ 乳製品、玉ねぎ ガーリックバター:ガーリック、ローズマリー、タイム、オニオンパウダー、トマトパウダー、塩 ❌ ガーリック、乳製品、玉ねぎ ロックフォール:羊のミルクのブルーチーズ、クリームチーズ、バターミルク ❌ 乳製品
8オンス USDAエイジドプライムニューヨークストリップ(ダイアリーランド)、オールナチュラル、グラスフェッド、ブラックアンガスビーフ。ステーキはキャノーラオイル、ガーリック、タイム、ローズマリーにマリネされ、温度に応じてグリルされます。 *ゲストに温度の好みを尋ねる *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチの朝食ポテト)を希望するか尋ねる *フライと朝食ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 *ゲストにオポワール、ガーリックバター、またはロックフォールソースを追加したいか尋ねる ミゼンプラス:フォーク、ステーキナイフ ✅ ガーリック オポワール:ホールグリーンペッパーコーン、ビーフジュ、ヘビークリーム、ブランデー、マスタード、シャロット ❌ 乳製品、玉ねぎ ガーリックバター:ガーリック、ローズマリー、タイム、オニオンパウダー、トマトパウダー、塩 ❌ ガーリック、乳製品、玉ねぎ ロックフォール:羊のミルクのブルーチーズ、クリームチーズ、バターミルク ❌ 乳製品
8オンス USDAエイジドプライムニューヨークストリップ(ダイアリーランド)、オールナチュラル、グラスフェッド、ブラックアンガスビーフ。ステーキはキャノーラオイル、ガーリック、タイム、ローズマリーにマリネされ、温度に応じてグリルされます。 *ゲストに温度の好みを尋ねる *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチでは朝食用ポテト)が欲しいか尋ねる *フライと朝食用ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 *ゲストにオ・ポワヴル、ガーリックバター、またはロックフォールソースを追加したいか尋ねる ミゼ・アン・プラス:フォーク、ステーキナイフ ✅ ガーリック オ・ポワヴル:全粒のグリーンペッパーコーン、ビーフジュ、ヘビークリーム、ブランデー、マスタード、シャロット ❌ 乳製品、玉ねぎ ガーリックバター:ガーリック、ローズマリー、タイム、オニオンパウダー、トマトパウダー、塩 ❌ ガーリック、乳製品、玉ねぎ ロックフォール:羊のミルクのブルーチーズ、クリームチーズ、バターミルク ❌ 乳製品
3つの卵を澄ましバターで調理。4つの材料から選べます:ハーブ、トマト、ほうれん草、玉ねぎ、きのこ、ハム、ベーコン、グリュイエール、シェーブル、チェダー ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ 卵 ✅ 乳製品、小麦(フライ)
澄ましバターで調理された3つの卵白。4つの材料から選べます:ハーブ、トマト、ほうれん草、玉ねぎ、きのこ、ハム、ベーコン、グリュイエール、シェーブル、チェダー ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ 卵 ✅ 乳製品、小麦(フライ)
アボカドマッシュ(アボカド、ライムジュース、シラントロ、チャイブ)をトーストしたカントリーペザントブレッド(小麦粉、水、酵母)に塗り、チェリートマト、フリゼ(ふさふさした苦味のレタス)、赤エンダイブ、オリーブオイルで飾ります。 *グルテンフリートーストはリクエストに応じて提供可能です。+ $2 *ゲストにフレンチフライまたはミックスグリーン(またはブランチの際は朝食用ポテト)を希望するか尋ねてください。 *フレンチフライと朝食用ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します。 ミゼンプレイス:フォーク、ナイフ ❌ アボカドにチャイブ ✅ グルテン
提供時間: 朝食、ブランチ、ランチ 材料/説明: フライドオーバーイージーエッグ、ベーコン、トマト、アボカド、スパイシーマヨネーズをブリオッシュバンに挟んだもの(小麦粉、水、酵母、卵、バター) ミゼンプラス: フォーク、ステーキナイフ ❌ 卵 ✅ バンのグルテン、バンの卵、オデオンチポトレマヨネーズ、豚肉
8オンスのパティは、すべて自然の草で育てられた牛肉で、にんにく、キャノーラ油、塩、胡椒でこすりつけられ、グリルされます。ブリオッシュバン(有機小麦粉、バター、水、酵母、卵、塩、砂糖)にのせて提供され、バターでこすりつけられ、グリルで温められます。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスと一緒に提供されます。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、にんにく)と一緒に提供されます。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねてください *常にゲストにチーズを追加したいかどうか尋ねてください:チェダー、グリュイエール、ロックフォール *常にゲストにベーコンやアボカド、ピクルスのスライスを追加したいかどうか尋ねてください *ゲストにフライかミックスグリーン(ブランチの朝食ポテト)を選びたいかどうか尋ねてください *フライや朝食ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します ミゼンプレ:フォーク、ステーキナイフ ❌ にんにく ✅ グルテン(バン/フライ)、卵(バン/オデオンチポトレマヨネーズ)、玉ねぎ、にんにく(オデオンチポトレマヨネーズ)
8オンスのパティは、すべて自然の草で育てられた牛肉で、にんにく、キャノーラ油、塩、胡椒でこすりつけられ、グリルされます。ブリオッシュバン(有機小麦粉、バター、水、酵母、卵、塩、砂糖)にのせて、バターでこすりつけ、グリルで温められます。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスと一緒に提供されます。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、にんにく)と一緒に提供されます。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねてください *常にゲストにチーズを追加したいかどうか尋ねてください:チェダー、グリュイエール、ロックフォール *常にゲストにベーコンやアボカド、ピクルスのスライスを追加したいかどうか尋ねてください *ゲストにフライドポテトまたはミックスグリーン(ブランチの朝食ポテト)を希望するかどうか尋ねてください *フライドポテトと朝食ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します ミゼンプレ:フォーク、ステーキナイフ ❌ にんにく ✅ グルテン(バン/フライ)、卵(バン/オデオンチポトレマヨネーズ)、玉ねぎ、にんにく(オデオンチポトレマヨネーズ)
8オンスの全自然、草で育った牛肉のパティ、ニンニク、キャノーラ油、塩、コショウでこすり、グリルで焼かれます。ブリオッシュバン(オーガニック小麦粉、バター、水、酵母、卵、塩、砂糖)にバターを塗り、グリルで温めて提供されます。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスと共に提供されます。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ニンニク)と共に提供されます。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねてください *常にゲストにチーズを追加したいかどうか尋ねてください:チェダー、グリュイエール、ロックフォール *常にゲストにベーコンやアボカド、ピクルスのスライスを追加したいかどうか尋ねてください *ゲストにフライドポテトまたはミックスグリーン(ブランチの朝食ポテト)を希望するかどうか尋ねてください *フライドポテトと朝食ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します ミゼンプレ:フォーク、ステーキナイフ ❌ ニンニク ✅ グルテン(バン/フライ)、卵(バン/オデオンチポトレマヨネーズ)、玉ねぎ、ニンニク(オデオンチポトレマヨネーズ)
8オンスの全自然、草で育った牛肉のパティ、ニンニク、キャノーラ油、塩、コショウでこすり、グリルで焼かれます。ブリオッシュバン(オーガニック小麦粉、バター、水、酵母、卵、塩、砂糖)にバターを塗り、グリルで温めて提供されます。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスと共に提供されます。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ニンニク)と共に提供されます。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねてください *常にゲストにチーズを追加したいかどうか尋ねてください:チェダー、グリュイエール、ロックフォール *常にゲストにベーコンやアボカド、ピクルスのスライスを追加したいかどうか尋ねてください *ゲストにフライドポテトまたはミックスグリーン(ブランチの朝食ポテト)を希望するかどうか尋ねてください *フライドポテトと朝食ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します ミゼンプラス:フォーク、ステーキナイフ ❌ ニンニク ✅ グルテン(バン/フライ)、卵(バン/オデオンチポトレマヨネーズ)、玉ねぎ、ニンニク(オデオンチポトレマヨネーズ)
新鮮な寿司グレードのキハダマグロの6オンスパティにチリオイル、チャイブ、コリアンダー、ほんだし(魚のフレーク)シーズニングを加え、グリルしました。ブリオッシュバン(オーガニック小麦粉、バター、水、酵母、卵、塩、砂糖)に挟んで提供します。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスを添えます。わさびマヨネーズ(わさびパウダー、醤油、米酢、ごま油、コリアンダー、生姜、ライムジュース、キャノーラ油、卵)と共に提供します。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねてください。ミディアム以下の温度の場合、中心部は冷たく、熱くはありません。 *ゲストにフライかミックスグリーン(またはブランチの際は朝食用ポテト)を希望するか尋ね、ピクルスのスライスを提供します。 *フライと朝食用ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します。 ミゼンプレ:フォーク、ステーキナイフ ❌ 玉ねぎ ✅ グルテン、卵(バン/わさびマヨネーズ)、大豆(わさびマヨネーズ)
ミゼ: フォーク、ステーキナイフ 利用可能時間: ブランチ、ランチ、ブラッスリー、ディナー 材料/説明: 水、植物性タンパク質(大豆、エンドウ)、精製ココナッツ脂肪、精製菜種油、香料(マスタードを含む)、増粘剤(メチルセルロース)、マルトデキストリン、脱水ポテトフレーク、マッシュルームエキス、キャラメル化した洋梨ジュース濃縮物、膨張剤(重炭酸ナトリウム)、塩、ラズベリージュース、ビタミンとミネラル(B3、B6、B12、鉄、亜鉛)、色素(ビートルートレッド)。 アレルギー: 卵、グルテン、玉ねぎ、大豆、マッシュルーム、種子油 ***ガーリックとピクルス。 オデオンチポトレマヨネーズ(マヨ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ガーリック)と共に提供されます。 *グルテンフリートーストとバンズはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *常にゲストにチーズを追加したいかどうか尋ねてください: チェダー、グリュイエール、ロックフォール
ライサワードウブレッド、エイジドチェダーチーズまたはグリュイエールチーズ。 *グルテンフリートーストとバンズはリクエストに応じて利用可能。 + $2 *ゲストにトマトやベーコンを追加したいか尋ねる *ゲストにフレンチフライまたはミックスグリーン(またはブランチの際は朝食用ポテト)を希望するか尋ねる *フレンチフライと朝食用ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ 乳製品 ✅ グルテン
ロブスターロール ミゼ: フォーク、ステーキナイフ 提供時間: ブランチ、ランチ、ブラッスリー、ディナー 材料/説明: 3.5オンスの全体の爪とメインのロブスター肉の塊、レモン、スカリオン、マヨネーズ、セロリのハート、塩と胡椒、バターを塗ったパン・デ・ミーのバン(小麦粉、水、酵母、バター)。ピクルスしたペッパー: ギンディージャペッパー(マイルドなスペインのチリペッパー)、ペッパデューぺッパー(南アフリカのマイルドで甘いペッパー)。 アレルギー: アリウム、グルテン、シトラス、乳製品、卵、グルテン、甲殻類
6 オンス - 皮なし、ローストした全自然ホルモンフリーのファロー諸島フィレ
4オンス/ USDAプライム、オールナチュラル、ホルモンフリー、牧草飼育、ブラックアンガスビーフ(グリル)。
U12エビ4匹。 タイムとローズマリーにマリネされています。塩と胡椒で味付けされています。
ブロッコリーニ(1993年に発明されたブロッコリーと中国ブロッコリーの交配種)、湯通しし、みじん切りのニンニクでソテーした ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ ニンニク
ほうれん草はスライスしたニンニクをキャノーラ油でソテーします。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ ニンニク
ローズマリークリームとローストガーリックでホイップ
シイタケ、クリーミニ、ロイヤルトランペットマッシュルームをスカリオン、シャルドネビネガー、ブレンド(キャノーラ/オリーブ)オイルでソテーしました。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ アリウム(スカリオン)
ユズガーリックアイオリ アレルギー: グルテン, ガーリック, 卵 • 12本のズッキーニスティック • コーンスターチ → 卵液 → パン粉 • 焼きガーリック, ユズジュース, タヒンシーズニングのアイオリ
エルボーパスタとバターまたはエキストラバージンオリーブオイルの組み合わせ ミゼンプラス:フォーク、ナイフ、スプーン ❌ グルテン、卵(エルボーパスタ)、エンドウ(スイートピーラビオリと同じ水で茹でた) ✅ 乳製品
ポテトはキャノーラ油で揚げられ、塩で味付けされています。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ガーリック)と一緒に提供されます。 *フレンチフライと朝食用ポテトにはグルテンは含まれていませんが、グルテンを含むアイテムも調理されるステーションで準備されています。交差汚染のリスクは非常に高いです。 *フライにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ オデオンソースの卵
ポテトはキャノーラ油で揚げられ、塩で味付けされています。パルメザンチーズ(未殺菌、熟成チーズ)と混ぜられています。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ガーリック)と一緒に提供されます。 *フレンチフライと朝食用ポテトにはグルテンは含まれていませんが、グルテンを含むアイテムも調理されるステーションで準備されています。交差汚染のリスクは非常に高いです。 *フライにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ 乳製品 ✅ 卵(オデオンチポトレマヨネーズソース)
卵。どんなスタイルでも ミゼンプラス:フォークとナイフ
1 バナナ。スライス。
ブルーベリー、ラズベリー
ベーコン
ホワイト: トーストした田舎のパン (小麦粉、水、酵母)。 *柔らかいバターとジャムを提供 ミゼンプラス: フォークとナイフ ❌ グルテン 全粒粉: 全粒粉 (小麦粉、水、酵母)。 *柔らかいバターとジャムを提供 ミゼンプラス: フォークとナイフ ❌ グルテン グルテンフリー: 野菜と穀物の粉、水、酵母、卵白 ミゼンプラス: フォークとナイフ ❌ 卵 *柔らかいバターとジャムを提供
ピクルスのスピアのパン皿
アイランドクリークオイスター*(ダックスベリー、マサチューセッツ州)を新鮮に毎日お届けします。東海岸のオイスターは通常、滑らかで、大きなカップとパリッとした肉質を持ち、塩味のある風味があります。ミニョネット(エシャロット、シャンパンビネガー、粗挽き黒胡椒、塩)とレモンウェッジを添えて提供します。 ● 最低注文数は6個で、その後は1個ずつ購入可能です。「追加$」、「オイスター個」ボタンを使用してください。 ● カクテルソース(キッチンから)とホースラディッシュ(バーから)はリクエストに応じて提供されます。 ● このアイテムは迅速な前菜です。必要に応じて次のコースを早めに用意してください。テーブルに注意してください。ミゼンプラス:オイスター用フォーク、共有する場合はオイスター用スタンド、バター&ブレッドプレート、デミタススプーン ❌ 貝類 ✅ 玉ねぎ(エシャロット;ミニョネットなしで提供)
9オンス。鶏肉と牛肉のストック、シェリー、マスタード、キャラメライズした玉ねぎ。トーストしたシャラバゲットのクルトン(小麦粉、卵、水、イースト、塩、胡椒、キャノーラ油)とグリュイエールチーズ(未殺菌、熟成、牛乳のスイスチーズ)をトッピング。上部は焼き色がつき、フィーヌハーブ(パセリ、チャイブ)で仕上げられています。 * 食べるのに時間がかかります。次のコースを待たなければならないかもしれません。テーブルに注意してください。 ミゼンプラス:スープスプーン ❌ マスタード、玉ねぎ ✅ 乳製品(チーズを除去) ✅ グルテン、卵(クルトンを除去)
説明と材料: 6個。ダンプリングの皮は鶏の胸肉、ローズマリー、タイム、パセリ、卵黄、タバスコ、ヘビークリーム、ニンニクで満たされています。ダンプリングは茹でられ、その後バッファローソース(フランクのレッドホットソース、ケチャップ、バター、ハチミツ)で和えられます。フリゼの小さなスプリーグ、キャロット、セロリをシャルドネビネグレットと刻んだチャイブで和えたものが飾られています。ブルーチーズディッピングソース(殺菌された牛乳のブルーチーズ、バターミルク、ヘビークリーム、クレームフレッシュ、シャルドネビネガー)と共に提供されます。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ グルテン、卵、乳製品、ニンニク ✅ 玉ねぎ(チャイブのガーニッシュ)
4 U-10シュリンプ(メキシコ湾)、クールブイヨンで調理(ミレポワ、コリアンダー、タイム、ベイリーフ、黒胡椒、塩、白ワインビネガー、オレンジジュース、レモンジュース)氷の上に冷やして提供 カクテルソース:ケチャップ、ホースラディッシュ、レモンジュース、ウスターソース、タバコ レムラード:マヨネーズ、マスタード、ライムジュース、カイエンペッパー、ハチミツ、ホースラディッシュ、ライトブラウンシュガー ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ 玉ねぎ(ブイヨンに)、貝類 ✅ トマト(カクテルソース)、卵(レムラード;マヨネーズ)
材料/説明: 3オンスのダイスカットしたファロー諸島のサーモンをスパイシーなシトラスビネグレットで和え、マッシュアボカドの上に盛り付け(オリーブオイル、コリアンダー、ライムジュース、チャイブ)、白ごま、ダイスカットした大根、フレスノチリ、ペルシャキュウリのリボン、セロリの葉をトッピングし、ハラハバゲットのクルトン(乳製品、卵、小麦アレルギー)と共に提供します。 ミゼンプラス: フォーク、ナイフ、スプーン アレルギー: ✅ 小麦、アボカド、チャイブ、ごま ❌ シトラス、アリウム
ミゼ:フォーク、ナイフ 材料/説明: 6オンスの養殖ブランジーノフィレをキャノーラ油でパンシアードしました。 野菜ストックとミルポワでソテーしたトスカーナケールの上に、クリームとバターで作ったセロリルートピューレの上に、鶏肉のジュとシェリー酢をかけて提供します。ペルシラードで飾り付け。 アレルギー:乳製品、魚、玉ねぎ ペルシラード:ニンニク、シトラス、オリーブオイル
ミゼ:フォーク、ステーキナイフ 提供時間:ランチ、ディナー 材料/説明:グリルしたオイスター茸とパセリソースで和えた半分の鶏肉、シェリー酢で仕上げ、ニンニク、タイム、ローズマリーで調理したベビーキャロット、バターでグレーズしたもの、そしてホイップポテトピューレ。チキンジュ。 アレルギー:乳製品、ニンニク、キノコ アレルギー:玉ねぎ、オリーブ、乳製品、唐辛子
ミゼ:フォーク、ナイフ 材料/説明:6オンスのフィレ、ファロー諸島のサーモン、皮付き、キャノーラ油で焼き、煮たシャロット、味噌ホワイトビーンピューレの上に盛り付け、薄切りのラディッキオ、削ったフェンネル、オレンジセグメント、ピクルスしたフリゼの上にシトラスビネグレットをかけて提供します。シャロットは長い方向に半分に切り、バターとブラウンシュガーでキャラメル化し、白味噌と野菜ストックで調理し、タイムで味付けします。 アレルギー:シャロット、シトラス、マスタード
パープルスティッキーライスは野菜ストックで玉ねぎと一緒に調理されます。ケール(濃い苦味のある葉物野菜)、シイタケ、ブロッコリーロベはキャノーラ油でソテーされます。スパイシーなブロス(スリラチャ、醤油、野菜ストック、トマト、玉ねぎ、ニンニク、タイバードチリ、レモングラス、カフィアライム、コリアンダー)で提供されます。アボカドマッシュ(アボカド、ライムジュース、コリアンダー、チャイブ)と一緒に提供されます。 *ゲストにポーチドエッグを追加したいかどうか尋ねてください。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ、スプーン ❌ 玉ねぎ ✅ ニンニク、ブロスの中の醤油
エルボーパスタとモルネーソース(熟成ゴーダ、グリュイエール、チェダーチーズ、小麦粉、生クリーム)を組み合わせ、ブリオッシュパン粉(小麦粉、水、酵母、卵)で飾り付け、刻んだチャイブを添えています。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ、スプーン ❌ グルテン、乳製品、卵(エルボーパスタ) ✅ アリウム(チャイブ)
3つの卵を澄ましバターで調理。4つの材料から選べます:ハーブ、トマト、ほうれん草、玉ねぎ、きのこ、ハム、ベーコン、グリュイエール、シェーブル、チェダー ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ 卵 ✅ 乳製品、小麦(フライ)
澄ましバターで調理された3つの卵白。4つの材料から選択: フィーヌハーブ、トマト、ほうれん草、玉ねぎ、マッシュルーム、ハム、ベーコン、グリュイエール、シェーブル、チェダー ミゼンプラス: フォーク、ナイフ ❌ 卵 ✅ 乳製品、グルテン(フライ)
8オンス USDAエイジドプライムニューヨークストリップ(ダイアリーランド)、オールナチュラル、グラスフェッド、ブラックアンガスビーフ。ステーキはキャノーラオイル、ガーリック、タイム、ローズマリーにマリネされ、温度に応じてグリルされます。 *ゲストに温度の好みを尋ねる *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチでは朝食用ポテト)が欲しいか尋ねる *フライと朝食用ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 *ゲストにオポワール、ガーリックバター、またはロックフォールソースを追加したいか尋ねる ミゼンプラス:フォーク、ステーキナイフ ✅ ガーリック オポワール:全粒のグリーンペッパーコーン、ビーフジュ、ヘビークリーム、ブランデー、マスタード、シャロット ❌ 乳製品、玉ねぎ garlic butter:ガーリック、ローズマリー、タイム、玉ねぎパウダー、トマトパウダー、塩 ❌ ガーリック、乳製品、玉ねぎ ロックフォール:羊のミルクのブルーチーズ、クリームチーズ、バターミルク ❌ 乳製品
8オンス USDAエイジドプライムニューヨークストリップ(ダイアリーランド)、オールナチュラル、グラスフェッド、ブラックアンガスビーフ。ステーキはキャノーラオイル、ガーリック、タイム、ローズマリーにマリネされ、温度に応じてグリルされます。 *ゲストに温度の好みを尋ねる *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチでは朝食用ポテト)が欲しいか尋ねる *フライと朝食用ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供する *ゲストにオ・ポワヴル、ガーリックバター、またはロックフォールソースを追加したいか尋ねる ミゼンプレイス:フォーク、ステーキナイフ ✅ ガーリック オ・ポワヴル:ホールグリーンペッパーコーン、ビーフジュ、ヘビークリーム、ブランデー、マスタード、シャロット ❌ 乳製品、玉ねぎ ガーリックバター:ガーリック、ローズマリー、タイム、オニオンパウダー、トマトパウダー、塩 ❌ ガーリック、乳製品、玉ねぎ ロックフォール:羊のミルクのブルーチーズ、クリームチーズ、バターミルク ❌ 乳製品
8オンス USDAエイジドプライムニューヨークストリップ(ダイアリーランド)、オールナチュラル、グラスフェッド、ブラックアンガスビーフ。ステーキはキャノーラオイル、ガーリック、タイム、ローズマリーにマリネされ、温度に応じてグリルされます。 *ゲストに温度の好みを尋ねる *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチでは朝食用ポテト)が欲しいか尋ねる *フライと朝食用ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 *ゲストにオポワール、ガーリックバター、またはロックフォールソースを追加したいか尋ねる ミゼンプラス:フォーク、ステーキナイフ ✅ ガーリック オポワール:ホールグリーンペッパーコーン、ビーフジュ、ヘビークリーム、ブランデー、マスタード、シャロット ❌ 乳製品、玉ねぎ garlic butter:ガーリック、ローズマリー、タイム、オニオンパウダー、トマトパウダー、塩 ❌ ガーリック、乳製品、玉ねぎ ロックフォール:羊のミルクのブルーチーズ、クリームチーズ、バターミルク ❌ 乳製品
8オンス USDAエイジドプライムニューヨークストリップ(ダイアリーランド)、オールナチュラル、グラスフェッド、ブラックアンガスビーフ。ステーキはキャノーラオイル、ガーリック、タイム、ローズマリーにマリネされ、温度に応じてグリルされます。 *ゲストに温度の好みを尋ねる *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチでは朝食用ポテト)が欲しいか尋ねる *フライと朝食用ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 *ゲストにオ・ポワヴル、ガーリックバター、またはロックフォールソースを追加したいか尋ねる ミゼンプレイス:フォーク、ステーキナイフ ✅ ガーリック オ・ポワヴル:ホールグリーンペッパーコーン、ビーフジュ、ヘビークリーム、ブランデー、マスタード、シャロット ❌ 乳製品、玉ねぎ ガーリックバター:ガーリック、ローズマリー、タイム、オニオンパウダー、トマトパウダー、塩 ❌ ガーリック、乳製品、玉ねぎ ロックフォール:羊のミルクのブルーチーズ、クリームチーズ、バターミルク ❌ 乳製品
ミゼ:フォーク、ナイフ、スプーン 提供時間:ディナー 材料/説明:リングイネパスタを白ワイン、野菜ストック、ハマグリジュースのソースで和え、グリルしたスカリオン(小さく切ったもの)、刻んだパセリ、みじん切りのニンニク、生の赤玉ねぎ(小さく角切り)、刻んだカラブリアンチリ(そのオイルに入ったもの)、パルメザンチーズ、バターと混ぜ合わせます。10個のマニラハマグリとハーブパン粉(パン粉、タイム、ニンニク、パセリ、バター)をトッピングします。 アレルギー:貝類、グルテン、ニンニク、玉ねぎ、乳製品 ❌ 乳製品、アリウム、グルテン、卵、ニンニク 玉ねぎ、キノコ、
フリゼ、ラディッキオ、ベビーレッドリーフ、ベビーロメイン、ベビー・ローラ・ローザ、ベビー・タンゴは、ローストシャロット - シェリー・ビネグレット(シャロット、シェリー・ビネガー、マスタード、キャノーラオイル、塩、胡椒)でドレッシングされています。ファインハーブ(パセリ、チャイブ)で飾られています。 ミゼ・アン・プラス:フォーク、ナイフ ✅ マスタード;シャロット(ドレッシングに) ✅ 玉ねぎ(ファインハーブのチャイブ)
フリゼ(ふさふさした苦味のあるレタス)は、ベーコンビネグレット(アップルサイダービネガー、ベーコンストック、ディジョンマスタード、キャノーラオイル、ガーリック)で和えられ、ラルドン(角切りの調理された豚脂、ガーリック)、フォルムダンベールチーズ(ドンベールから – 硬く、マイルド、未殺菌、熟成された生乳)とトーストしたカントリーブレッドクルトン(小麦粉、水、酵母)と混ぜられています。フィーヌハーブ(パセリ、チャイブ)で飾られています。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ ガーリック(ラルドンに含まれる) ✅ マスタード、ガーリック(ドレッシングに含まれる) ✅ 乳製品(ブルーチーズに含まれる) ✅ グルテン(クルトンに含まれる) ✅ 玉ねぎ(フィーヌハーブとドレッシングのチャイブに含まれる) ✅ 卵
ベビーケールはクリーミーなガーリックドレッシング(赤ワインビネガー、キャノーラオイル、生卵の黄身、ガーリック、アンチョビ[小さな塩漬け魚]、ディジョンマスタード、タバスコ、レモンジュース)で和えられています。パルメザンクルトンはロメインの層の間に重ねられています。崩したパルメザンチーズ(未殺菌、熟成チーズ)で飾られています。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ 卵、ガーリック、マスタード、アンチョビ、シトラス(ドレッシングに含まれる) ✅ ガーリック、乳製品、グルテン(クルトンに含まれる)
ミックスグリーン、ローストペッパー、ハリコヴェール、ゆで卵、ユコンゴールドポテト、ニコイズオリーブ、ローストシャロットシェリービネグレット ローストシャロットシェリービネグレット:シャロット、シェリービネガー、マスタード、キャノーラオイル、塩と胡椒 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ ドレッシングにマスタード、玉ねぎ(シャロット) ✅ 卵
6 オンス - 皮なし、ローストされた全自然ホルモンフリーのファロー諸島フィレ
4 オンス / 8 オンス USDA プライム、オールナチュラル、ホルモンフリー、グラスフェッド、ブラックアンガスビーフ - グリル
半分のアボカド、扇形
U12エビ4匹。 タイムとローズマリーにマリネされています。塩と胡椒で味付けされています。
ライサワードウブレッド、エイジドチェダーチーズまたはグリュイエールチーズ。 *グルテンフリートーストとバンズはリクエストに応じて利用可能。 + $2 *ゲストにトマトやベーコンを追加したいか尋ねる *ゲストにフレンチフライまたはミックスグリーン(またはブランチの際は朝食用ポテト)を希望するか尋ねる *フレンチフライと朝食用ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ 乳製品 ✅ グルテン
新鮮な寿司グレードのキハダマグロの6オンスのパティにチリオイル、チャイブ、コリアンダー、ほんだし(魚のフレーク)シーズニングを加え、グリルしました。ブリオッシュバン(オーガニック小麦粉、バター、水、イースト、卵、塩、砂糖)に挟んで提供します。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスと共に提供します。わさびマヨネーズ(わさびパウダー、醤油、米酢、ごま油、コリアンダー、生姜、ライムジュース、キャノーラ油、卵)付きです。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねてください。ミディアム未満の温度の場合、中心部は冷たく、熱くはありません。 *ゲストにフライかミックスグリーン(ブランチの際は朝食用ポテト)を希望するか尋ね、ピクルスのスライスを提供します。 *フライと朝食用ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します。 ミゼンプレ:フォーク、ステーキナイフ ❌ 玉ねぎ ✅ グルテン、卵(バン/わさびマヨネーズ)、大豆(わさびマヨネーズ)
8オンスのパティは、すべて自然の草で育てられた牛肉で、にんにく、キャノーラ油、塩、胡椒でこすりつけられ、グリルされます。ブリオッシュバン(有機小麦粉、バター、水、酵母、卵、塩、砂糖)にのせて提供され、バターでこすりつけられ、グリルで温められます。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスと共に提供されます。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、にんにく)と共に提供されます。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねてください *常にゲストにチーズを追加したいかどうか尋ねてください:チェダー、グリュイエール、ロックフォール *常にゲストにベーコンやアボカド、ピクルスのスライスを追加したいかどうか尋ねてください *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチの朝食ポテト)を希望するかどうか尋ねてください *フライと朝食ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します ミゼンプラス:フォーク、ステーキナイフ ❌ にんにく ✅ グルテン(バン/フライ)、卵(バン/オデオンチポトレマヨネーズ)、玉ねぎ、にんにく(オデオンチポトレマヨネーズ)
8オンスのパティは、すべて自然の草で育てられた牛肉で、にんにく、キャノーラ油、塩、胡椒でこすりつけられ、グリルされます。ブリオッシュバン(有機小麦粉、バター、水、酵母、卵、塩、砂糖)に乗せて提供され、バターでこすりつけられ、グリルで温められます。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスと共に提供されます。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、にんにく)と共に提供されます。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねてください *常にゲストにチーズを追加したいかどうか尋ねてください:チェダー、グリュイエール、ロックフォール *常にゲストにベーコンやアボカド、ピクルスのスライスを追加したいかどうか尋ねてください *ゲストにフライドポテトまたはミックスグリーン(ブランチの朝食ポテト)を希望するかどうか尋ねてください *フライドポテトと朝食ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します ミゼンプラス:フォーク、ステーキナイフ ❌ にんにく ✅ グルテン(バン/フライ)、卵(バン/オデオンチポトレマヨネーズ)、玉ねぎ、にんにく(オデオンチポトレマヨネーズ)
8オンスのパティは、すべて自然の草で育てられた牛肉で、にんにく、キャノーラ油、塩、胡椒でこすりつけられ、グリルされます。ブリオッシュバン(有機小麦粉、バター、水、酵母、卵、塩、砂糖)にバターを塗り、グリルで温めて提供されます。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスと一緒に提供されます。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、にんにく)と一緒に提供されます。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねてください *常にゲストにチーズを追加したいかどうか尋ねてください:チェダー、グリュイエール、ロックフォール *常にゲストにベーコンやアボカド、ピクルスのスライスを追加したいかどうか尋ねてください *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチの朝食ポテト)を希望するかどうか尋ねてください *フライと朝食ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します ミゼンプレ:フォーク、ステーキナイフ ❌ にんにく ✅ グルテン(バン/フライ)、卵(バン/オデオンチポトレマヨネーズ)、玉ねぎ、にんにく(オデオンチポトレマヨネーズ)
8オンスの全自然、草で育てられた牛肉のパティ、ニンニク、キャノーラ油、塩、コショウでこすり、グリルで焼かれます。ブリオッシュバン(有機小麦粉、バター、水、酵母、卵、塩、砂糖)にバターを塗り、グリルで温めて提供されます。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスと共に提供されます。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ニンニク)と共に提供されます。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねてください *常にゲストにチーズを追加したいかどうか尋ねてください:チェダー、グリュイエール、ロックフォール *常にゲストにベーコンやアボカド、ピクルスのスライスを追加したいかどうか尋ねてください *ゲストにフライドポテトまたはミックスグリーン(ブランチの朝食ポテト)を希望するかどうか尋ねてください *フライドポテトと朝食ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します ミゼンプレ:フォーク、ステーキナイフ ❌ ニンニク ✅ グルテン(バン/フライ)、卵(バン/オデオンチポトレマヨネーズ)、玉ねぎ、ニンニク(オデオンチポトレマヨネーズ)
ミゼ: フォーク、ステーキナイフ 利用可能時間: ブランチ、ランチ、ブラッスリー、ディナー 材料/説明: 水、植物性タンパク質(大豆、エンドウ)、精製ココナッツ脂肪、精製菜種油、香料(マスタードを含む)、増粘剤(メチルセルロース)、マルトデキストリン、脱水ポテトフレーク、マッシュルームエキス、キャラメル化した洋梨ジュース濃縮物、膨張剤(重炭酸ナトリウム)、塩、ラズベリージュース、ビタミンとミネラル(B3、B6、B12、鉄、亜鉛)、色素(ビートルートレッド)。 アレルギー: 卵、グルテン、玉ねぎ、大豆、マッシュルーム、種子油 ***ガーリックとピクルス。 オデオンチポトレマヨネーズ(マヨ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ガーリック)付きで提供。 *グルテンフリートーストとバンズはリクエストに応じて利用可能。+ $2 *常にゲストにチーズを追加したいかどうか尋ねる: チェダー、グリュイエール、ロックフォール
ロブスターロール ミゼ: フォーク、ステーキナイフ 提供時間: ブランチ、ランチ、ブラッスリー、ディナー 材料/説明: 3.5オンスの全ての爪とメインのロブスター肉の塊、レモン、スカリオン、マヨネーズ、セロリのハート、塩と胡椒、バターを塗ったパン・デ・ミーのバン(小麦粉、水、酵母、バター)。ピクルスしたペッパー: ギンディージャペッパー(マイルドなスペインのチリペッパー)、ペッパデューぺッパー(南アフリカのマイルドで甘いペッパー)。 アレルギー: アリウム、グルテン、シトラス、乳製品、卵、グルテン、甲殻類
ブロッコリーニ(1993年に発明されたブロッコリーと中国ブロッコリーの交配種)、湯通しし、みじん切りのニンニクでソテー ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ ニンニク
ほうれん草はスライスしたニンニクをキャノーラ油でソテーします。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ ニンニク
シイタケ、クリーミニ、ロイヤルトランペットマッシュルームをスカリオン、シャルドネビネガー、ブレンド(キャノーラ/オリーブ)オイルでソテーしました。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ アリウム(スカリオン)
エルボーパスタとバターまたはエキストラバージンオリーブオイルの組み合わせ ミゼンプラス:フォーク、ナイフ、スプーン ❌ グルテン、卵(エルボーパスタ)、エンドウ(スイートピーラビオリと同じ水で茹でた) ✅ 乳製品
ユズガーリックアイオリ アレルギー: グルテン, ガーリック, 卵 • 12本のズッキーニスティック • コーンスターチ → 卵液 → パン粉 • 焼きガーリック, ユズジュース, タヒンシーズニングのアイオリ
ポテトはキャノーラ油で揚げられ、塩で味付けされています。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ガーリック)と一緒に提供されます。 *フレンチフライと朝食用ポテトにはグルテンは含まれていませんが、グルテンを含むアイテムも調理されるステーションで準備されています。交差汚染のリスクは非常に高いです。 *フライにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ オデオンソースの卵
ポテトはキャノーラ油で揚げられ、塩で味付けされています。パルメザンチーズ(未殺菌、熟成チーズ)と混ぜられています。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ガーリック)と一緒に提供されます。 *フレンチフライと朝食用ポテトにはグルテンは含まれていませんが、グルテンを含むアイテムも調理されるステーションで準備されています。交差汚染のリスクは非常に高いです。 *フライにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ 乳製品 ✅ 卵(オデオンチポトレマヨネーズソース)
ベーコン
ピクルスのスピアのパン皿
ミゼ:フォーク、ナイフ、スプーン 提供時間:ディナー 材料/説明:ローストチキンブレスト(エントレーチキンから)、レッグとタイトミートを引き裂き、小さく切り、バターとみじん切りのニンニクでソテーし、ブランチしたベビーカーット(切った)を加え、調理したオイスターキノコ、ダイス状の中くらいのユコンポテトをポーチし、タラゴンの葉、パセリの葉、タイムの葉、ローズマリーの葉、チキングレイビーとペルシラードを加えます。直径7インチに切ったパフペストリー、ブラシで卵を塗ります。上部は濃い金色の茶色で、マックアンドチーズボウルで提供されます。 アレルギー:ニンニク、キノコ、グルテン、卵、乳製品
ミゼ:フォーク、ステーキナイフ 提供時間:ディナー 材料/説明:チェリートマトソース、カラブリアンチリ、ストラッチャテッラ、バジル。皮付きの厚い丸いスライスに切ったナス。塩で味付けし、卵、小麦粉、パン粉で衣をつけて揚げる。3-4個のナスのピースをカラブリアンチリオイルで作ったチェリートマトソースの上に置き、その上にすりおろしたパルメザンと1ピースごとにストラッチャテッラを1スプーンかける。バジルの葉で飾る。 アレルギー:グルテン、乳製品、卵、ニンニク
ミゼ: フォーク、ステーキナイフ 利用可能時間: ディナー 材料/説明: 5本の豚リブを鶏の水で24時間マリネし、低温でローストし、ブラウンシュガーバーベキューソースをかけました。塩水でポーチしたピーナッツ(サイズ)ミックスカラーポテトの隣に盛り付けられ、タイム、ローズマリー、ガーリック、ベイリーフで味付けされています。全粒マスタード、カベルネビネガー、刻んだディル、ダイス状のシャロットで和えられています。アレルギー: ガーリック、マスタード、ディル、シャロット(すべてポテトサラダに含まれています)
赤ワインで煮込んだダックレッグ 用意するもの: フォーク、ステーキナイフ 提供時間: ディナー 材料/説明: ソーセージとマッシュルームの詰め物、エスカロール、ロイヤルトランペットマッシュルーム、ローストしたベビーカーrot。ダックレッグは24時間マリネされ、赤ワインとストックで煮込まれ、脂肪が溶けるまでゆっくりと焼かれます。赤ワイン、ミルポワ、トマトペースト、鶏肉/牛肉ストック、ニンニク、タイム、ローズマリーで煮込まれます。エスカロールは小さく切られ、汗をかいた玉ねぎ、鶏肉ストック、タイムとローリエのサシェで煮込まれます。ニンジンはダイヤモンド型に切られ、高温でローストしてキャラメル化します。トランペットマッシュルームは厚い長いスライスに切られ、ニンニクオイル、タイムと一緒にオーブンでローストされ、その後焼かれ、ペルシラードでドレッシングされます。詰め物をしたダックレッグは赤/ポートワインの reduction で仕上げられ、バターでグレーズされます アレルギー: ニンニク、乳製品、玉ねぎ、マッシュルーム
ミゼ:フォーク、ナイフ 提供時間:ディナー 材料/説明:ヘーゼルナッツ、ポーチド・ユコン、レモン。トラウトのフィレ2枚。ユコンポテト、皮をむいて、風味豊かな野菜ストックでポーチド、パセリ、タイム、ローズマリー、ニンニク。半分に切り、バターで焼き色をつけ、刻んだパセリと一緒にフライパンで焼く。レモンのセグメントを小さく切る。トラウトを刻んだパセリ、バター、レモンジュースでフライパンでソテーする。ヘーゼルナッツはトーストして半分に切る。ラディッシュのスライス。 アレルギー:ヘーゼルナッツ、ニンニク、乳製品
用意するもの: フォーク、ナイフ、スプーン 提供時間: ディナー 材料/説明: シェフズウェアハウスのルスティケッラガルガネッリパスタ。赤ワインと牛肉ストックで煮込んだラム肩肉、濾したもの。皮なしトマトを切ったもの。ブロッコリーロベのフローレットのみ、ブランチしたもの。ペペロンチーニを輪切りにし、盛り付け時にパスタの上に配置。刻んだ赤玉ねぎ、みじん切りのニンニク、鶏肉ストック、赤/ポートワインの reduction、刻んだパセリ、パルメザンチーズ、バター、削ったペコリーノ。 アレルギー: グルテン、ニンニク、玉ねぎ、乳製品
ミゼ:フォーク、ステーキナイフ 提供時間:ディナー 材料/説明:ローストしたカボチャ、くるみ、ゴートチーズ、グリーンゴッデスドレッシング。3ピースのビブレタスをトリミングし、ローストしたカボチャサラダを保持するカップとして使用。カボチャは皮をむき、塊に切り、オリーブオイル、塩、胡椒、ローズマリー、タイム、メープルシロップで和えた後、キャラメル化するまでローストされる。くるみは刻んでトーストされる。ゴートチーズは刻んだパセリとグリーンゴッデスドレッシングと一緒に崩される。 アレルギー:くるみ、乳製品、ニンニク、グルテン
6個。キャノーラ油で揚げられています。シナモンと砂糖でまぶされています。ラズベリーのディッピングソース(ラズベリー、水、砂糖)とメープルのディッピングソース(メープルシロップ、バター、ブラウンシュガー、ヘビークリーム)と一緒に提供されます。 ミゼンプラス:スプーン ❌ 乳製品、卵、小麦グルテン
非常にしっとりとしたスポンジケーキで、細かく刻んだデーツ、卵、AP小麦粉、ベーキングパウダー、ベーキングソーダ、ライトブラウンシュガー、塩、バニラエキストラクトを使用し、バタースコッチソース(砂糖、バター、クリーム)と共に提供されます。 ミゼンプラス:デザートスプーン ❌ 乳製品、卵、グルテン
キャラメルバナナトライフル 器具: スプーン 提供時間: ブランチ、ランチ、ブラス、ディナー 材料/説明: バニラビーンクリーム: 牛乳、砂糖、塩、バニラ、コーンスターチ、卵黄。クリスピーワッフェ、ホイップクリーム、キャラメルバナナをトッピング。 アレルギー: 乳製品、卵、小麦グルテンは除去可能
自家製アイスクリーム(クリーム、牛乳、卵黄、砂糖、塩)またはソルベ、ソース、プラリネアーモンド、ホイップクリーム ホットファッジソース(チョコレート、クリーム、バター) バタースコッチソース(砂糖、バター、クリーム) プラリネアーモンド(アーモンド、砂糖) ミゼンプラス:スプーン ❌ アイスクリームに乳製品、卵
パート・オ・シューは、焼くと中が空洞になるクラシックな生地です。3つの温かいシューが半分に切られ、お好みのアイスクリーム(1つのフレーバー!)で満たされ、ダークチョコレートソースとスライスアーモンドがトッピングされています。 ミゼン・プラス:スプーン ❌ 乳製品、卵、小麦粉 ✅ ナッツ
チョコレートケーキクッキーとバニラアイスクリームまたはミントチョコレートチップアイスクリーム ミゼンプラス:スプーン ❌ 乳製品、卵、小麦グルテン
バニラ、チョコレート、ミントチョコレートチップ、ラズベリーソルベ、パッションフルーツソルベ ミゼンプラス:スプーン ❌ アイスクリームに乳製品、卵
バニラ、チョコレート、ミントチョコレートチップ、ラズベリーソルベ、パッションフルーツソルベ ミゼンプラス:スプーン ❌ アイスクリームに乳製品、卵
バニラ、チョコレート、ミントチョコレートチップ、ラズベリーソルベ、パッションフルーツソルベ ミゼンプラス:スプーン ❌ アイスクリームに乳製品、卵
2 自家製コーンフレーク、海塩とチョコレートチップのクッキー ❌ 乳製品、グルテン
非常にしっとりとしたチョコレートドームで、溶けた柔らかい中心を持ち、牛乳、AP小麦粉、バター、ココアが含まれています ミゼンプラス:デザートスプーン ❌ 乳製品、グルテン
9つのプロフィタロールの贅沢なピラミッドで、お好みのアイスクリームフレーバーが詰められ、チョコレートソースで覆われ、アーモンドスライスが振りかけられ、粉砂糖がふりかけられています。
バニラアイスクリーム1スクープとエスプレッソ1ショット。
ベリーニ ¾オンスのピーチピューレ シャンパンフルートにシャンパンを注ぐ ガーニッシュなし
冷たいエスプレッソ(エスプレッソマティーニ) 2オンス アブソルートウォッカ 1オンス カルーア 1ショット エスプレッソ シェイクして提供します。ゲストの好み:レモンツイストまたはエスプレッソ豆
セントジェルマンのオーガニックバージョン
パンだけ、オーガニック小麦のベーグル(小麦粉、水、酵母)。 *柔らかいバターとジャムを提供 ミゼンプラス:フォークとナイフ ❌ グルテン
ベリーニ ¾オンスのピーチピューレ シャンパンフルートにシャンパンを注ぐ ガーニッシュなし
冷たいエスプレッソ(エスプレッソマティーニ) 2オンス アブソルートウォッカ 1オンス カルーア 1ショット エスプレッソ シェイクして提供します。ゲストの好み:レモンツイストまたはエスプレッソ豆
セントジェルマンのオーガニックバージョン
ベビーケールはクリーミーなガーリックドレッシング(赤ワインビネガー、キャノーラオイル、生卵の黄身、ガーリック、アンチョビ[小さな塩漬け魚]、ディジョンマスタード、タバスコ、レモンジュース)で和えられています。パルメザンクルトンはロメインの層の間に重ねられています。崩したパルメザンチーズ(未殺菌、熟成チーズ)で飾られています。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ 卵、ガーリック、マスタード、アンチョビ、シトラス(ドレッシングに含まれる) ✅ ガーリック、乳製品、グルテン(クルトンに含まれる)
説明と材料: 6個。ダンプリングの皮は鶏の胸肉、ローズマリー、タイム、パセリ、卵黄、タバスコ、ヘビークリーム、ニンニクで満たされています。ダンプリングは茹でられ、その後バッファローソース(フランクのレッドホットソース、ケチャップ、バター、ハチミツ)で和えられます。フリゼの小さなスプリーグ、ニンジン、セロリをシャルドネビネグレットと刻んだチャイブで和えたものが飾られています。ブルーチーズディッピングソース(殺菌された牛乳のブルーチーズ、バターミルク、ヘビークリーム、クレームフレッシュ、シャルドネビネガー)と共に提供されます。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ グルテン、卵、乳製品、ニンニク ✅ 玉ねぎ(チャイブのガーニッシュ)
ミゼ:フォーク、ステーキナイフ 提供時間:ランチ、ディナー 材料/説明:グリルしたオイスター マッシュルームとパセリソースで和えたハーフチキン、シェリー酢で仕上げ、ニンニク、タイム、ローズマリーで調理し、バターでグレーズしたベビーキャロット、ホイップポテトピューレ。チキンジュ。 アレルギー:乳製品、ニンニク、マッシュルーム アレルギー:玉ねぎ、オリーブ、乳製品、ペッパー
ミセ: フォーク、ナイフ 材料/説明: 6オンスのフィレ、ファロー諸島のサーモン、皮付き、キャノーラ油で焼き、煮たシャロット、味噌ホワイトビーンピューレの上に盛り付け、薄切りのラディッキオ、削ったフェンネル、オレンジセグメント、ピクルスしたフリゼの上にシトラスビネグレットをかけて提供します。シャロットは長い方向に半分に切り、バターとブラウンシュガーでキャラメル化し、白味噌と野菜ストックで調理し、タイムで味付けします。 アレルギー: シャロット、シトラス、マスタード
ポテトはキャノーラ油で揚げられ、塩で味付けされています。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ガーリック)と一緒に提供されます。 *フレンチフライと朝食用ポテトにはグルテンは含まれていませんが、グルテンを含むアイテムも調理されるステーションで準備されています。交差汚染のリスクは非常に高いです。 *フライにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します。 ミゼンプレッス:フォーク、ナイフ ✅ オデオンソースの卵
バニラ、チョコレート、ミントチョコレートチップ、ラズベリーソルベ、パッションフルーツソルベ ミゼンプラス:スプーン ❌ アイスクリームに乳製品、卵
アイランドクリークオイスター*(ダックスベリー、マサチューセッツ州)を新鮮に毎日お届けします。東海岸のオイスターは通常、滑らかで、大きなカップとパリッとした肉質を持ち、塩味のある風味があります。ミニョネット(エシャロット、シャンパンビネガー、粗挽き黒胡椒、塩)とレモンウェッジを添えて提供します。 ● 最低注文数は6個で、その後は1個ずつ購入可能です。「追加$」、「オイスター1個」ボタンを使用してください。 ● カクテルソース(キッチンから)とホースラディッシュ(バーから)はリクエストに応じて提供されます。 ● このアイテムは迅速な前菜です。必要に応じて次のコースを早めに用意してください。テーブルに注意してください。ミゼンプラス:オイスター用フォーク、共有用のオイスタースタンド、バター&ブレッドプレート、デミタススプーン ❌ 貝類 ✅ 玉ねぎ(エシャロット;ミニョネットなしで提供)
フリゼ、ラディッキオ、ベビーレッドリーフ、ベビーロメイン、ベビー・ローラ・ローザ、ベビー・タンゴは、ローストシャロット - シェリー・ビネグレット(シャロット、シェリー・ビネガー、マスタード、キャノーラオイル、塩、胡椒)でドレッシングされています。ファインハーブ(パセリ、チャイブ)で飾られています。 ミゼ・アン・プラス:フォーク、ナイフ ✅ マスタード;シャロット(ドレッシングに) ✅ 玉ねぎ(ファインハーブのチャイブ)
ベビーケールはクリーミーなガーリックドレッシング(赤ワインビネガー、キャノーラオイル、生卵の黄身、ガーリック、アンチョビ[小さな塩漬け魚]、ディジョンマスタード、タバスコ、レモンジュース)で和えられています。パルメザンクルトンはロメインの層の間に積み重ねられています。崩したパルメザンチーズ(未殺菌、熟成チーズ)で飾られています。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ 卵、ガーリック、マスタード、アンチョビ、シトラス(ドレッシングに含まれる) ✅ ガーリック、乳製品、グルテン(クルトンに含まれる)
フリゼ(茂み状の苦味のあるレタス)は、ベーコンビネグレット(アップルサイダービネガー、ベーコンストック、ディジョンマスタード、キャノーラオイル、ガーリック)で和えられ、ラルドン(角切りの調理された豚脂、ガーリック)、フォルムダンベールチーズ(ドン・ベールから – 硬く、マイルド、未殺菌、熟成された生乳)とトーストしたカントリーブレッドクルトン(小麦粉、水、酵母)と混ぜられています。フィーヌハーブ(パセリ、チャイブ)で飾られています。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ ガーリック(ラルドンに含まれる) ✅ マスタード、ガーリック(ドレッシングに含まれる) ✅ 乳製品(ブルーチーズに含まれる) ✅ グルテン(クルトンに含まれる) ✅ 玉ねぎ(フィーヌハーブとドレッシングのチャイブに含まれる) ✅ 卵
ミックスグリーン、ローストペッパー、ハリコヴェール、ゆで卵、ユコンゴールドポテト、ニコイズオリーブ、ローストシャロットシェリービネグレット ローストシャロットシェリービネグレット:シャロット、シェリービネガー、マスタード、キャノーラオイル、塩と胡椒 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ ドレッシングにマスタード、玉ねぎ(シャロット) ✅ 卵
材料/説明: 3オンスのダイスカットしたファロー諸島のサーモンをスパイシーなシトラスビネグレットで和え、マッシュアボカドの上に盛り付け(オリーブオイル、コリアンダー、ライムジュース、チャイブ)、白ごま、ダイスカットした大根、フレスノチリ、ペルシャキュウリのリボン、セロリの葉をトッピングし、ハラハバゲットのクルトン(乳製品、卵、小麦アレルギー)と共に提供します。 ミゼンプラス: フォーク、ナイフ、スプーン アレルギー: ✅ 小麦、アボカド、チャイブ、ごま ❌ シトラス、アリウム
4 U-10シュリンプ(メキシコ湾)、クールブイヨンで調理(ミレポワ、コリアンダー、タイム、ベイリーフ、黒胡椒、塩、白ワインビネガー、オレンジジュース、レモンジュース)氷の上に冷やして提供 カクテルソース:ケチャップ、ホースラディッシュ、レモンジュース、ウスターソース、タバスコ レムラード:マヨネーズ、マスタード、ライムジュース、カイエンペッパー、ハチミツ、ホースラディッシュ、ライトブラウンシュガー ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ 玉ねぎ(ブイヨンに)、貝類 ✅ トマト(カクテルソース)、卵(レムラード;マヨネーズ)
9オンス。鶏肉と牛肉のストック、シェリー、マスタード、キャラメライズした玉ねぎ。トーストしたシャラバゲットのクルトン(小麦粉、卵、水、酵母、塩、胡椒、キャノーラ油)とグリュイエールチーズ(未殺菌、熟成、牛乳のスイスチーズ)をトッピング。上部は焼き色がつき、フィーヌハーブ(パセリ、チャイブ)で仕上げられています。 * 食べるのに時間がかかります。次のコースを待たなければならないかもしれません。テーブルに注意してください。 ミゼンプラス:スープスプーン ❌ マスタード、玉ねぎ ✅ 乳製品(チーズを除去) ✅ グルテン、卵(クルトンを除去)
タルタルソースとスパイシートマトソースで提供されます アレルギー: にんにく、たまねぎ、卵
8オンスのパティは、すべて自然の草で育てられた牛肉で、にんにく、キャノーラ油、塩、胡椒でこすりつけられ、グリルされます。ブリオッシュバン(有機小麦粉、バター、水、酵母、卵、塩、砂糖)にバターを塗り、グリルで温めて提供されます。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスと共に提供されます。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、にんにく)と共に提供されます。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねてください *常にゲストにチーズを追加したいか尋ねてください:チェダー、グリュイエール、ロックフォール *常にゲストにベーコンやアボカド、ピクルスのスライスを追加したいか尋ねてください *ゲストにフライかミックスグリーン(ブランチの朝食ポテト)を選んでもらいます *フライや朝食ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します ミゼンプレ:フォーク、ステーキナイフ ❌ にんにく ✅ グルテン(バン/フライ)、卵(バン/オデオンチポトレマヨネーズ)、玉ねぎ、にんにく(オデオンチポトレマヨネーズ)
8オンスのパティは、すべて自然の草で育てられた牛肉で、にんにく、キャノーラ油、塩、胡椒でこすりつけられ、グリルされます。ブリオッシュバン(有機小麦粉、バター、水、酵母、卵、塩、砂糖)にバターを塗り、グリルで温めて提供されます。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスと共に提供されます。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、にんにく)と共に提供されます。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねてください *常にゲストにチーズを追加したいかどうか尋ねてください:チェダー、グリュイエール、ロックフォール *常にゲストにベーコンやアボカド、ピクルスのスライスを追加したいかどうか尋ねてください *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチの朝食ポテト)を希望するかどうか尋ねてください *フライと朝食ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します ミゼンプレ:フォーク、ステーキナイフ ❌ にんにく ✅ グルテン(バン/フライ)、卵(バン/オデオンチポトレマヨネーズ)、玉ねぎ、にんにく(オデオンチポトレマヨネーズ)
8オンスの全自然、草で育った牛肉のパティ、ニンニク、キャノーラ油、塩、コショウでこすり、グリルで焼かれます。ブリオッシュバン(オーガニック小麦粉、バター、水、イースト、卵、塩、砂糖)にバターを塗り、グリルで温めて提供されます。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスと共に提供されます。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ニンニク)と共に提供されます。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねてください *常にゲストにチーズを追加したいか尋ねてください:チェダー、グリュイエール、ロックフォール *常にゲストにベーコンやアボカド、ピクルスのスライスを追加したいか尋ねてください *ゲストにフライかミックスグリーン(ブランチの朝食ポテト)を希望するか尋ねてください *フライと朝食ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します ミゼンプラス:フォーク、ステーキナイフ ❌ ニンニク ✅ グルテン(バン/フライ)、卵(バン/オデオンチポトレマヨネーズ)、玉ねぎ、ニンニク(オデオンチポトレマヨネーズ)
8オンスの全自然、草で育った牛肉のパティ、ニンニク、キャノーラ油、塩、コショウでこすり、グリルで焼かれます。ブリオッシュバン(有機小麦粉、バター、水、酵母、卵、塩、砂糖)にバターを塗り、グリルで温めて提供されます。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスと共に提供されます。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ニンニク)と共に提供されます。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねてください *常にゲストにチーズを追加したいかどうか尋ねてください:チェダー、グリュイエール、ロックフォール *常にゲストにベーコンやアボカド、ピクルスのスライスを追加したいかどうか尋ねてください *ゲストにフライドポテトまたはミックスグリーン(ブランチの朝食ポテト)を希望するかどうか尋ねてください *フライドポテトと朝食ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します ミゼンプレ:フォーク、ステーキナイフ ❌ ニンニク ✅ グルテン(バン/フライ)、卵(バン/オデオンチポトレマヨネーズ)、玉ねぎ、ニンニク(オデオンチポトレマヨネーズ)
ミゼ: フォーク、ステーキナイフ 提供時間: ブランチ、ランチ、ブラッスリー、ディナー 材料/説明: 水、植物性タンパク質(大豆、エンドウ)、精製ココナッツ脂肪、精製菜種油、香料(マスタードを含む)、増粘剤(メチルセルロース)、マルトデキストリン、脱水ポテトフレーク、マッシュルームエキス、キャラメル化した洋梨ジュース濃縮物、膨張剤(重炭酸ナトリウム)、塩、ラズベリージュース、ビタミンとミネラル(B3、B6、B12、鉄、亜鉛)、色素(ビートルートレッド)。 アレルギー: 卵、グルテン、玉ねぎ、大豆、マッシュルーム、種子油 ***ガーリックとピクルス付き。 オデオンチポトレマヨネーズ(マヨ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ガーリック)と共に提供されます。 *グルテンフリートーストとバンズはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *常にゲストにチーズを追加したいかどうか尋ねてください: チェダー、グリュイエール、ロックフォール
新鮮な寿司グレードのキハダマグロの6オンスのパティにチリオイル、チャイブ、コリアンダー、ほんだし(魚のフレーク)シーズニングを加え、グリルしました。ブリオッシュバン(オーガニック小麦粉、バター、水、イースト、卵、塩、砂糖)に挟んで提供します。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスを添えています。わさびマヨネーズ(わさびパウダー、醤油、米酢、ごま油、コリアンダー、生姜、ライムジュース、キャノーラ油、卵)と一緒に提供します。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねてください。ミディアム未満の温度の場合、中心部は冷たく、熱くはありません。 *ゲストにフライかミックスグリーン(ブランチの際は朝食用ポテト)を希望するか尋ね、ピクルスのスライスを提供します。 *フライと朝食用ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します。 ミゼンプレ:フォーク、ステーキナイフ ❌ 玉ねぎ ✅ グルテン、卵(バン/わさびマヨネーズ)、大豆(わさびマヨネーズ)
ライサワードウブレッド、エイジドチェダーチーズまたはグリュイエールチーズ。 *グルテンフリートーストとバンズはリクエストに応じて利用可能。 + $2 *ゲストにトマトやベーコンを追加したいか尋ねる *ゲストにフレンチフライまたはミックスグリーン(ブランチの際は朝食用ポテト)を希望するか尋ねる *フレンチフライと朝食用ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 ミゼンプレイス:フォーク、ナイフ ❌ 乳製品 ✅ グルテン
ロブスターロール ミゼ: フォーク、ステーキナイフ 提供時間: ブランチ、ランチ、ブラッスリー、ディナー 材料/説明: 3.5オンスの全爪とメイン州のロブスター肉の塊、レモン、スカリオン、マヨネーズ、セロリのハート、塩と胡椒、バターを塗ったパン・デ・ミーのバン(小麦粉、水、酵母、バター)。ピクルスしたペッパー: ギンディージャペッパー(マイルドなスペインのチリペッパー)、ペッパデューぺッパー(南アフリカのマイルドで甘いペッパー)。 アレルギー: アリウム、グルテン、シトラス、乳製品、卵、グルテン、甲殻類
8オンス USDAエイジドプライムニューヨークストリップ(ダイアリーランド)、オールナチュラル、グラスフェッド、ブラックアンガスビーフ。ステーキはキャノーラオイル、ガーリック、タイム、ローズマリーにマリネされ、温度に応じてグリルされます。 *ゲストに温度の好みを尋ねる *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチでは朝食用ポテト)が欲しいか尋ねる *フライと朝食用ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 *ゲストにオポワール、ガーリックバター、またはロックフォールソースを追加したいか尋ねる ミゼンプラス:フォーク、ステーキナイフ ✅ ガーリック オポワール:全粒のグリーンペッパーコーン、ビーフジュ、ヘビークリーム、ブランデー、マスタード、シャロット ❌ 乳製品、玉ねぎ ガーリックバター:ガーリック、ローズマリー、タイム、オニオンパウダー、トマトパウダー、塩 ❌ ガーリック、乳製品、玉ねぎ ロックフォール:羊のミルクのブルーチーズ、クリームチーズ、バターミルク ❌ 乳製品
8オンス USDAエイジドプライムニューヨークストリップ(ダイアリーランド)、オールナチュラル、グラスフェッド、ブラックアンガスビーフ。ステーキはキャノーラオイル、ガーリック、タイム、ローズマリーにマリネされ、温度に応じてグリルされます。 *ゲストに温度の好みを尋ねる *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチでは朝食用ポテト)が欲しいか尋ねる *フライと朝食用ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供する *ゲストにオ・ポワヴル、ガーリックバター、またはロックフォールソースを追加したいか尋ねる ミゼンプレイス:フォーク、ステーキナイフ ✅ ガーリック オ・ポワヴル:全粒のグリーンペッパーコーン、ビーフジュ、ヘビークリーム、ブランデー、マスタード、シャロット ❌ 乳製品、玉ねぎ garlic butter:ガーリック、ローズマリー、タイム、オニオンパウダー、トマトパウダー、塩 ❌ ガーリック、乳製品、玉ねぎ ロックフォール:羊のミルクのブルーチーズ、クリームチーズ、バターミルク ❌ 乳製品
8オンス USDAエイジドプライムニューヨークストリップ(ダイアリーランド)、オールナチュラル、グラスフェッド、ブラックアンガスビーフ。ステーキはキャノーラオイル、ガーリック、タイム、ローズマリーにマリネされ、温度に応じてグリルされます。 *ゲストに温度の好みを尋ねる *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチの朝食ポテト)を希望するか尋ねる *フライと朝食ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 *ゲストにオー・ポワヴル、ガーリックバター、またはロックフォールソースを追加したいか尋ねる ミゼンプレ:フォーク、ステーキナイフ ✅ ガーリック オー・ポワヴル:ホールグリーンペッパーコーン、ビーフジュ、ヘビークリーム、ブランデー、マスタード、シャロット ❌ 乳製品、玉ねぎ garlic butter:ガーリック、ローズマリー、タイム、オニオンパウダー、トマトパウダー、塩 ❌ ガーリック、乳製品、玉ねぎ ロックフォール:羊のミルクのブルーチーズ、クリームチーズ、バターミルク ❌ 乳製品
8オンス USDAエイジドプライムニューヨークストリップ(ダイアリーランド)、オールナチュラル、グラスフェッド、ブラックアンガスビーフ。ステーキはキャノーラオイル、ガーリック、タイム、ローズマリーにマリネされ、温度に応じてグリルされます。 *ゲストに温度の好みを尋ねる *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチでは朝食用ポテト)が欲しいか尋ねる *フライと朝食用ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 *ゲストにオ・ポワヴル、ガーリックバター、またはロックフォールソースを追加したいか尋ねる ミゼ・アン・プラス:フォーク、ステーキナイフ ✅ ガーリック オ・ポワヴル:全粒のグリーンペッパーコーン、ビーフジュ、ヘビークリーム、ブランデー、マスタード、シャロット ❌ 乳製品、玉ねぎ ガーリックバター:ガーリック、ローズマリー、タイム、玉ねぎパウダー、トマトパウダー、塩 ❌ ガーリック、乳製品、玉ねぎ ロックフォール:羊のミルクのブルーチーズ、クリームチーズ、バターミルク ❌ 乳製品
ポテトはキャノーラ油で揚げられ、塩で味付けされています。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ガーリック)と一緒に提供されます。 *フレンチフライと朝食用ポテトにはグルテンは含まれていませんが、グルテンを含むアイテムも調理されるステーションで準備されています。交差汚染のリスクは非常に高いです。 *フライにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します。 ミゼンプレッス:フォーク、ナイフ ✅ オデオンソースの卵
ポテトはキャノーラ油で揚げられ、塩で味付けされています。パルメザンチーズ(未殺菌、熟成チーズ)と混ぜられています。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ガーリック)と一緒に提供されます。 *フレンチフライと朝食用ポテトにはグルテンは含まれていませんが、グルテンを含むアイテムも調理されるステーションで準備されています。交差汚染のリスクは非常に高いです。 *フライにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ 乳製品 ✅ 卵(オデオンチポトレマヨネーズソース)
ユズガーリックアイオリ アレルギー: グルテン, ガーリック, 卵 • 12本のズッキーニスティック • コーンスターチ → 卵液 → パン粉 • 焼きガーリック, ユズジュース, タヒンシーズニングのアイオリ
イングリッシュマフィン、ポーチドエッグ2個、オランデーズソース、朝食用ポテト、フレンチフライまたはミックスグリーン、カナディアンベーコン、スモークサーモンまたはほうれん草 トーストしたイングリッシュマフィン(小麦粉、水、酵母)の上にポーチドエッグ2個とオランデーズソースをトッピングし、ハウスキュアードカナディアンベーコン(エッグベネディクト)、スモークサーモン(エッグノルウェー)、またはソテーしたほうれん草(エッグフロレンティン)のいずれかを添えます。朝食用ポテト、フレンチフライまたはミックスグリーンと共に提供されます。 *フレンチフライと朝食用ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ 卵 ✅ オランデーズソース、朝食用ポテトに乳製品 ✅ イングリッシュマフィンにグルテン ✅ ソテーしたほうれん草にニンニク
ブリオッシュパン、グランマルニエに浸した、卵、牛乳、バニラビーンズ、いちご、ブルーベリー、ラズベリー ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ グルテン、乳製品、卵、アルコール
オーツ、ハチミツ、オリーブオイル、アーモンド、海塩、カボチャの種、バニラ、メープルシロップ。すべてを混ぜてオーブンでトーストします。ギリシャヨーグルト(濃厚でリッチな牛乳のヨーグルト)とスライスしたバナナまたはベリーの選択肢と一緒に提供されます。 *ゲストにバナナまたはベリーが欲しいか尋ねてください。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ、スプーン ✅ 乳製品、ナッツ
3オンスのリンゴとチェリーの木でスモークしたサーモン。薄切りで、塩味と甘味があります。ベーグル(小麦粉、水、酵母)、クリームチーズ(クリーミーで高脂肪の牛乳チーズ)、レタス、トマト、玉ねぎ、ケーパー(酸味のあるピクルスの花芽)とレモンのくし形を添えて提供されます。 *グルテンフリートーストはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ グルテン(ベーグル)、乳製品(クリームチーズ)、玉ねぎ
6個。キャノーラ油で揚げられています。シナモンと砂糖でまぶされています。ラズベリーのディッピングソース(ラズベリー、水、砂糖)とメープルのディッピングソース(メープルシロップ、バター、ブラウンシュガー、ヘビークリーム)と一緒に提供されます。 ミゼンプレイス:スプーン ❌ 乳製品、卵、小麦グルテン
アイランドクリークオイスター*(ダックスベリー、マサチューセッツ州)を新鮮に毎日お届けします。東海岸のオイスターは通常、滑らかで、大きなカップとパリッとした肉質を持ち、塩味のある風味があります。ミニョネット(エシャロット、シャンパンビネガー、粗挽き黒胡椒、塩)とレモンウェッジを添えて提供します。 ● 最低注文数は6個で、その後は1個ずつ購入可能です。「追加$」、「オイスター個」ボタンを使用してください。 ● カクテルソース(キッチンから)とホースラディッシュ(バーから)はリクエストに応じて提供されます。 ● このアイテムは迅速な前菜です。必要に応じて次のコースを早めに用意してください。テーブルに注意してください。ミゼンプラス:オイスター用フォーク、共有用オイスタースタンド、バター&ブレッドプレート、デミタススプーン ❌ 貝類 ✅ 玉ねぎ(エシャロット;ミニョネットなしで提供)
9オンス。鶏肉と牛肉のストック、シェリー、マスタード、キャラメライズした玉ねぎ。トーストしたシャラバゲットのクルトン(小麦粉、卵、水、酵母、塩、胡椒、キャノーラ油)とグリュイエールチーズ(未殺菌、熟成、牛乳のスイスチーズ)をトッピング。上部は焼き色がつき、フィーヌハーブ(パセリ、チャイブ)で仕上げられています。 * 食べるのに時間がかかります。次のコースを待たなければならないかもしれません。テーブルに注意してください。 ミゼンプラス:スープスプーン ❌ マスタード、玉ねぎ ✅ 乳製品(チーズを除去) ✅ グルテン、卵(クルトンを除去)
説明と材料: 6個。ダンプリングの皮は鶏の胸肉、ローズマリー、タイム、パセリ、卵黄、タバスコ、ヘビークリーム、ニンニクで満たされています。ダンプリングは茹でられ、その後バッファローソース(フランクのレッドホットソース、ケチャップ、バター、ハチミツ)で和えられます。フリゼの小さなスプリーグ、シャルドネビネグレットで和えたニンジンとセロリ、刻んだチャイブで飾られています。ブルーチーズディッピングソース(殺菌された牛乳のブルーチーズ、バターミルク、ヘビークリーム、クレームフレッシュ、シャルドネビネガー)と共に提供されます。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ グルテン、卵、乳製品、ニンニク ✅ 玉ねぎ(チャイブのガーニッシュ)
4 U-10シュリンプ(メキシコ湾)、クールブイヨンで調理(ミレポワ、コリアンダー、タイム、ローリエ、黒胡椒、塩、白ワインビネガー、オレンジジュース、レモンジュース)氷の上に冷やして提供 カクテルソース:ケチャップ、ホースラディッシュ、レモンジュース、ウスターソース、タバコ レムラード:マヨネーズ、マスタード、ライムジュース、カイエンペッパー、ハチミツ、ホースラディッシュ、ライトブラウンシュガー ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ 玉ねぎ(ブイヨンに)、貝類 ✅ トマト(カクテルソース)、卵(レムラード;マヨネーズ)
材料/説明: 3オンスのダイスカットしたファロー諸島のサーモンをスパイシーなシトラスビネグレットで和え、マッシュアボカドの上に盛り付け(オリーブオイル、コリアンダー、ライムジュース、チャイブ)、白ごま、ダイスカットした大根、フレスノチリ、ペルシャキュウリのリボン、セロリの葉をトッピングし、ハラハバゲットのクルトン(乳製品、卵、小麦アレルギー)と共に提供します。 ミゼンプラス: フォーク、ナイフ、スプーン アレルギー: ✅ 小麦、アボカド、チャイブ、ごま ❌ シトラス、アリウム
パープルスティッキーライスは野菜ストックで玉ねぎと一緒に調理されます。ケール(濃い苦味のある葉物野菜)、シイタケ、ブロッコリーロベはキャノーラ油でソテーされます。スパイシーなブロス(スリラチャ、醤油、野菜ストック、トマト、玉ねぎ、ニンニク、タイのバードチリ、レモングラス、カフィアライム、コリアンダー)で提供されます。アボカドマッシュ(アボカド、ライムジュース、コリアンダー、チャイブ)と一緒に提供されます。 *ゲストにポーチドエッグを追加したいかどうか尋ねてください ミゼンプラス:フォーク、ナイフ、スプーン ❌ 玉ねぎ ✅ ニンニク、ブロスの醤油
ミゼ:フォーク、ナイフ 材料/説明:6オンスのフィレ、ファロー諸島のサーモン、皮付き、キャノーラ油で焼き、煮たシャロット、味噌ホワイトビーンピューレの上に盛り付け、薄切りのラディッキオ、削ったフェンネル、オレンジセグメント、ピクルスしたフリゼの上にシトラスビネグレットをかけて提供します。シャロットは長い方で半分に切り、バターとブラウンシュガーでキャラメル化し、白味噌と野菜ストックで調理し、タイムで味付けします。 アレルギー:シャロット、シトラス、マスタード
ミゼ:フォーク、ナイフ、スプーン 提供時間:ディナー 材料/説明:リングイネパスタを白ワイン、野菜ストック、ハマグリジュースのソースで和え、グリルしたスカリオン(小さく切ったもの)、刻んだパセリ、みじん切りのニンニク、生の赤玉ねぎ(小さく角切り)、刻んだカラブリアンチリ(そのオイルに入ったもの)、パルメザンチーズ、バターと混ぜ合わせます。10個のマニラハマグリとハーブパン粉(パン粉、タイム、ニンニク、パセリ、バター)をトッピング。 アレルギー:貝類、小麦、ニンニク、玉ねぎ、乳製品 ❌ 乳製品、アリウム、小麦、卵、ニンニク 玉ねぎ、キノコ、
3つの卵を澄ましバターで調理。4つの材料から選べます:ハーブ、トマト、ほうれん草、玉ねぎ、きのこ、ハム、ベーコン、グリュイエール、シェーブル、チェダー ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ 卵 ✅ 乳製品、小麦(フライ)
澄ましバターで調理された3つの卵白。4つの材料から選択: フィーヌハーブ、トマト、ほうれん草、玉ねぎ、マッシュルーム、ハム、ベーコン、グリュイエール、シェーブル、チェダー ミゼンプラス: フォーク、ナイフ ❌ 卵 ✅ 乳製品、小麦(フライ)
エルボーパスタとモルネーソース(熟成ゴーダ、グリュイエール、チェダーチーズ、小麦粉、クリーム)を組み合わせ、ブリオッシュパン粉(小麦粉、水、酵母、卵)で飾り付け、刻んだチャイブを添えています。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ、スプーン ❌ グルテン、乳製品、卵(エルボーパスタ) ✅ アリウム(チャイブ)
8オンス USDAエイジドプライムニューヨークストリップ(ダイアリーランド)、オールナチュラル、グラスフェッド、ブラックアンガスビーフ。ステーキはキャノーラオイル、ガーリック、タイム、ローズマリーにマリネされ、温度に応じてグリルされます。 *ゲストに温度の好みを尋ねる *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチでは朝食用ポテト)が欲しいか尋ねる *フライと朝食用ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 *ゲストにオポワール、ガーリックバター、またはロックフォールソースを追加したいか尋ねる ミゼンプラス:フォーク、ステーキナイフ ✅ ガーリック オポワール:全粒のグリーンペッパーコーン、ビーフジュ、ヘビークリーム、ブランデー、マスタード、シャロット ❌ 乳製品、玉ねぎ ガーリックバター:ガーリック、ローズマリー、タイム、玉ねぎパウダー、トマトパウダー、塩 ❌ ガーリック、乳製品、玉ねぎ ロックフォール:羊のミルクのブルーチーズ、クリームチーズ、バターミルク ❌ 乳製品
8オンス USDAエイジドプライムニューヨークストリップ(ダイアリーランド)、オールナチュラル、グラスフェッド、ブラックアンガスビーフ。ステーキはキャノーラオイル、ガーリック、タイム、ローズマリーにマリネされ、温度に応じてグリルされます。 *ゲストに温度の好みを尋ねる *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチでは朝食用ポテト)を希望するか尋ねる *フライと朝食用ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 *ゲストにオ・ポワヴル、ガーリックバター、またはロックフォールソースを追加したいか尋ねる ミゼンプレイス:フォーク、ステーキナイフ ✅ ガーリック オ・ポワヴル:ホールグリーンペッパーコーン、ビーフジュ、ヘビークリーム、ブランデー、マスタード、シャロット ❌ 乳製品、玉ねぎ garlic butter:ガーリック、ローズマリー、タイム、オニオンパウダー、トマトパウダー、塩 ❌ ガーリック、乳製品、玉ねぎ ロックフォール:羊のミルクのブルーチーズ、クリームチーズ、バターミルク ❌ 乳製品
8オンス USDAエイジドプライムニューヨークストリップ(ダイアリーランド)、オールナチュラル、グラスフェッド、ブラックアンガスビーフ。ステーキはキャノーラオイル、ガーリック、タイム、ローズマリーにマリネされ、温度に応じてグリルされます。 *ゲストに温度の好みを尋ねる *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチの朝食ポテト)を希望するか尋ねる *フライと朝食ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 *ゲストにオポワール、ガーリックバター、またはロックフォールソースを追加したいか尋ねる ミゼンプラス:フォーク、ステーキナイフ ✅ ガーリック オポワール:ホールグリーンペッパーコーン、ビーフジュ、ヘビークリーム、ブランデー、マスタード、シャロット ❌ 乳製品、玉ねぎ ガーリックバター:ガーリック、ローズマリー、タイム、オニオンパウダー、トマトパウダー、塩 ❌ ガーリック、乳製品、玉ねぎ ロックフォール:羊のミルクのブルーチーズ、クリームチーズ、バターミルク ❌ 乳製品
8オンス USDAエイジドプライムニューヨークストリップ(ダイアリーランド)、オールナチュラル、グラスフェッド、ブラックアンガスビーフ。ステーキはキャノーラオイル、ガーリック、タイム、ローズマリーにマリネされ、温度に応じてグリルされます。 *ゲストに温度の好みを尋ねる *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチでは朝食用ポテト)が欲しいか尋ねる *フライと朝食用ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 *ゲストにオ・ポワヴル、ガーリックバター、またはロックフォールソースを追加したいか尋ねる ミゼ・アン・プラス:フォーク、ステーキナイフ ✅ ガーリック オ・ポワヴル:全粒のグリーンペッパーコーン、ビーフジュ、ヘビークリーム、ブランデー、マスタード、シャロット ❌ 乳製品、玉ねぎ ガーリックバター:ガーリック、ローズマリー、タイム、オニオンパウダー、トマトパウダー、塩 ❌ ガーリック、乳製品、玉ねぎ ロックフォール:羊のミルクのブルーチーズ、クリームチーズ、バターミルク ❌ 乳製品
フリゼ、ラディッキオ、ベビーレッドリーフ、ベビーロメイン、ベビー・ローザ・ロサ、ベビー・タンゴは、ローストシャロット - シェリー・ビネグレット(シャロット、シェリービネガー、マスタード、キャノーラオイル、塩、胡椒)でドレッシングされています。ファインハーブ(パセリ、チャイブ)で飾られています。 ミゼ・アン・プラス:フォーク、ナイフ ✅ マスタード;シャロット(ドレッシングに) ✅ 玉ねぎ(ファインハーブのチャイブ)
フリゼ(ふさふさした苦味のあるレタス)は、ベーコンビネグレット(アップルサイダービネガー、ベーコンストック、ディジョンマスタード、キャノーラオイル、ガーリック)で和えられ、ラルドン(角切りの調理された豚脂、ガーリック)、フォルムダンベールチーズ(ドンベールから – 硬く、マイルド、未殺菌、熟成された生乳)とトーストしたカントリーブレッドクルトン(小麦粉、水、酵母)と混ぜられています。フィーヌハーブ(パセリ、チャイブ)で飾られています。 ミゼアンプラス:フォーク、ナイフ ✅ ガーリック(ラルドンに含まれる) ✅ マスタード、ガーリック(ドレッシングに含まれる) ✅ 乳製品(ブルーチーズに含まれる) ✅ グルテン(クルトンに含まれる) ✅ 玉ねぎ(フィーヌハーブとドレッシングのチャイブに含まれる) ✅ 卵
ベビーケールはクリーミーなガーリックドレッシング(赤ワインビネガー、キャノーラオイル、生卵の黄身、ガーリック、アンチョビ[小さな塩漬け魚]、ディジョンマスタード、タバスコ、レモンジュース)で和えられています。パルメザンクルトンはロメインの層の間に積まれています。崩したパルメザンチーズ(未殺菌、熟成チーズ)で飾られています。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ 卵、ガーリック、マスタード、アンチョビ、シトラス(ドレッシングに含まれる) ✅ ガーリック、乳製品、グルテン(クルトンに含まれる)
ミックスグリーン、ローストペッパー、ハリコヴェール、ゆで卵、ユコンゴールドポテト、ニコイズオリーブ、ローストシャロットシェリービネグレット ローストシャロットシェリービネグレット:シャロット、シェリービネガー、マスタード、キャノーラオイル、塩と胡椒 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ ドレッシングにマスタード、玉ねぎ(シャロット) ✅ 卵
4 オンス / 8 オンス USDA プライム、オールナチュラル、ホルモンフリー、グラスフェッド、ブラックアンガスビーフ - グリル
U12エビ4匹。 タイムとローズマリーにマリネされています。塩と胡椒で味付けされています。
半分のアボカド、扇形
ライサワードウブレッド、エイジドチェダーチーズまたはグリュイエールチーズ。 *グルテンフリートーストとバンズはリクエストに応じて利用可能です。 + $2 *ゲストにトマトやベーコンを追加したいか尋ねてください。 *ゲストにフレンチフライまたはミックスグリーン(またはブランチの際は朝食用ポテト)を希望するか尋ねてください。 *フレンチフライと朝食用ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ 乳製品 ✅ グルテン
新鮮な寿司グレードのキハダマグロの6オンスパティにチリオイル、チャイブ、コリアンダー、ほんだし(魚のフレーク)シーズニングを加え、グリルしました。ブリオッシュバン(オーガニック小麦粉、バター、水、イースト、卵、塩、砂糖)に挟んで提供します。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスを添えます。わさびマヨネーズ(わさびパウダー、醤油、米酢、ごま油、コリアンダー、生姜、ライムジュース、キャノーラ油、卵)と共に提供します。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねてください。ミディアム未満の温度では、中心部は冷たく、熱くはありません。 *ゲストにフライかミックスグリーン(またはブランチ中の朝食用ポテト)を希望するか尋ね、ピクルスのスライスを提供します。 *フライと朝食用ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します。 ミゼンプレ:フォーク、ステーキナイフ ❌ 玉ねぎ ✅ グルテン、卵(バン/わさびマヨネーズ)、大豆(わさびマヨネーズ)
8オンスのパティは、すべて自然の草で育てられた牛肉で、にんにく、キャノーラ油、塩、胡椒でこすりつけられ、グリルされます。ブリオッシュバン(有機小麦粉、バター、水、酵母、卵、塩、砂糖)にバターを塗り、グリルで温めて提供されます。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスと共に提供されます。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、にんにく)と共に提供されます。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねてください *常にゲストにチーズを追加したいか尋ねてください:チェダー、グリュイエール、ロックフォール *常にゲストにベーコンやアボカド、ピクルスのスライスを追加したいか尋ねてください *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチの朝食ポテト)を希望するか尋ねてください *フライと朝食ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します ミゼンプレ:フォーク、ステーキナイフ ❌ にんにく ✅ グルテン(バン/フライ)、卵(バン/オデオンチポトレマヨネーズ)、玉ねぎ、にんにく(オデオンチポトレマヨネーズ)
8オンスのパティは、すべて自然の草で育てられた牛肉で、にんにく、キャノーラ油、塩、胡椒でこすりつけられ、グリルされます。ブリオッシュバン(有機小麦粉、バター、水、酵母、卵、塩、砂糖)にバターを塗り、グリルで温めて提供されます。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスと共に提供されます。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、にんにく)と共に提供されます。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねてください *常にゲストにチーズを追加したいかどうか尋ねてください:チェダー、グリュイエール、ロックフォール *常にゲストにベーコンやアボカド、ピクルスのスライスを追加したいかどうか尋ねてください *ゲストにフライドポテトまたはミックスグリーン(ブランチの朝食ポテト)を希望するかどうか尋ねてください *フライドポテトと朝食ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します ミゼンプレ:フォーク、ステーキナイフ ❌ にんにく ✅ グルテン(バン/フライ)、卵(バン/オデオンチポトレマヨネーズ)、玉ねぎ、にんにく(オデオンチポトレマヨネーズ)
8オンスの全自然、草で育った牛肉のパティ、ニンニク、キャノーラ油、塩、コショウでこすり、グリルで焼かれます。ブリオッシュバン(オーガニック小麦粉、バター、水、酵母、卵、塩、砂糖)にバターを塗り、グリルで温めて提供されます。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスと共に提供されます。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ニンニク)と共に提供されます。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねてください *常にゲストにチーズを追加したいかどうか尋ねてください:チェダー、グリュイエール、ロックフォール *常にゲストにベーコンやアボカド、ピクルスのスライスを追加したいかどうか尋ねてください *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチの朝食ポテト)を希望するかどうか尋ねてください *フライと朝食ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します ミゼンプレ:フォーク、ステーキナイフ ❌ ニンニク ✅ グルテン(バン/フライ)、卵(バン/オデオンチポトレマヨネーズ)、玉ねぎ、ニンニク(オデオンチポトレマヨネーズ)
8オンスの全自然、草で育った牛肉のパティ、ニンニク、キャノーラ油、塩、コショウでこすり、グリルで焼かれます。ブリオッシュバン(有機小麦粉、バター、水、酵母、卵、塩、砂糖)にバターを塗り、グリルで温めて提供されます。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスと共に提供されます。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ニンニク)と共に提供されます。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねてください *常にゲストにチーズを追加したいかどうか尋ねてください:チェダー、グリュイエール、ロックフォール *常にゲストにベーコンやアボカド、ピクルスのスライスを追加したいかどうか尋ねてください *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチの朝食ポテト)を希望するかどうか尋ねてください *フライと朝食ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します ミゼンプレ:フォーク、ステーキナイフ ❌ ニンニク ✅ グルテン(バン/フライ)、卵(バン/オデオンチポトレマヨネーズ)、玉ねぎ、ニンニク(オデオンチポトレマヨネーズ)
ミゼ: フォーク、ステーキナイフ 利用可能時間: ブランチ、ランチ、ブラッスリー、ディナー 材料/説明: 水、植物性タンパク質(大豆、エンドウ)、精製ココナッツ脂肪、精製菜種油、香料(マスタードを含む)、増粘剤(メチルセルロース)、マルトデキストリン、脱水ポテトフレーク、マッシュルームエキス、キャラメル化した洋梨ジュース濃縮物、膨張剤(重炭酸ナトリウム)、塩、ラズベリージュース、ビタミンとミネラル(B3、B6、B12、鉄、亜鉛)、色素(ビートルートレッド)。 アレルギー: 卵、グルテン、玉ねぎ、大豆、マッシュルーム、種子油 ***ガーリックとピクルス付き。 オデオンチポトレマヨネーズ(マヨ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ガーリック)と共に提供されます。 *グルテンフリートーストとバンズはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *常にゲストにチーズを追加したいかどうか尋ねてください: チェダー、グリュイエール、ロックフォール
ロブスターロール ミゼ: フォーク、ステーキナイフ 提供時間: ブランチ、ランチ、ブラッスリー、ディナー 材料/説明: 3.5オンスの全体の爪とメインのロブスター肉の塊、レモン、スカリオン、マヨネーズ、セロリのハート、塩と胡椒、バターを塗ったパン・デ・ミーのバン(小麦粉、水、酵母、バター)。ピクルスしたペッパー: ギンディージャペッパー(マイルドなスペインのチリペッパー)、ペッパデューぺッパー(南アフリカのマイルドで甘いペッパー)。 アレルギー: アリウム、グルテン、シトラス、乳製品、卵、グルテン、甲殻類
ブロッコリーニ(1993年に発明されたブロッコリーと中国ブロッコリーの交配種)、湯通しし、みじん切りのニンニクでソテーした ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ ニンニク
エルボーパスタとバターまたはエキストラバージンオリーブオイルの組み合わせ ミゼンプラス:フォーク、ナイフ、スプーン ❌ グルテン、卵(エルボーパスタ)、エンドウ(スイートピーラビオリと同じ水で茹でた) ✅ 乳製品
ユズガーリックアイオリ アレルギー: グルテン, ガーリック, 卵 • 12本のズッキーニスティック • コーンスターチ → 卵液 → パン粉 • 焼きガーリック, ユズジュース, タヒンシーズニングのアイオリ
ポテトはキャノーラ油で揚げられ、塩で味付けされています。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ガーリック)と一緒に提供されます。 *フレンチフライと朝食用ポテトにはグルテンは含まれていませんが、グルテンを含むアイテムも調理されるステーションで準備されています。交差汚染のリスクは非常に高いです。 *フライにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ オデオンソースの卵
ポテトはキャノーラ油で揚げられ、塩で味付けされています。パルメザンチーズ(未殺菌、熟成チーズ)と混ぜられています。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ガーリック)と一緒に提供されます。 *フレンチフライと朝食用ポテトにはグルテンは含まれていませんが、グルテンを含むアイテムも調理されるステーションで準備されています。交差汚染のリスクは非常に高いです。 *フライにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ 乳製品 ✅ 卵(オデオンチポトレマヨネーズソース)
ベーコン
ピクルスのスピアのパン皿
ミゼ:フォーク、ナイフ、スプーン 提供時間:ディナー 材料/説明:ローストチキンブレスト(エントレーチキンから)、レッグとタイトミートを引き裂き、小さく切り、バターとみじん切りのニンニクでソテーし、ブランチしたベビーカーット(切った)と一緒に調理したオイスターキノコ、中くらいのユコンポテトをダイスしてポーチしたもの、タラゴンの葉、パセリの葉、タイムの葉、ローズマリーの葉、チキングレイビーとペルシラード。直径7インチに切ったパフペストリー、ブラシで卵を塗ったもの。上部は濃い金色の茶色で、マックアンドチーズボウルに盛り付けられます。 アレルギー:ニンニク、キノコ、小麦、卵、乳製品
ミゼ:フォーク、ステーキナイフ 提供時間:ディナー 材料/説明:チェリートマトソース、カラブリアンチリ、ストラッチャテッラ、バジル。皮付きの厚い丸いスライスに切ったナス。塩で味付けし、卵、小麦粉、パン粉で衣をつけて揚げる。3-4個のナスのピースをカラブリアンチリオイルで作ったチェリートマトソースの上に置き、その上にすりおろしたパルメザンとピースごとに1さじのストラッチャテッラをかける。バジルの葉で飾る。 アレルギー:グルテン、乳製品、卵、ニンニク
ミゼ: フォーク、ステーキナイフ 利用可能時間: ディナー 材料/説明: 5本の豚リブを鶏の水で24時間マリネし、低温でローストし、ブラウンシュガーバーベキューソースをかけました。塩水でポーチしたピーナッツ(サイズ)ミックスカラーポテトをタイム、ローズマリー、ガーリック、ベイリーフで添えました。全粒マスタード、カベルネビネガー、刻んだディル、ダイスシャロットで和えました。アレルギー: ガーリック、マスタード、ディル、シャロット(すべてポテトサラダに含まれています)
赤ワインで煮込んだダックレッグ 用意するもの: フォーク、ステーキナイフ 提供時間: ディナー 材料/説明: ソーセージとマッシュルームの詰め物、エスカロール、ロイヤルトランペットマッシュルーム、ローストしたベビーカーrot。ダックレッグは24時間マリネされ、赤ワインとストックで煮込まれ、脂肪が溶けるまでゆっくりと焼かれます。赤ワイン、ミルポワ、トマトペースト、鶏肉/牛肉ストック、ニンニク、タイム、ローズマリーで煮込まれます。エスカロールは小さく切り、汗をかいた玉ねぎ、鶏肉ストック、タイムとローリエのサシェで煮込まれます。ニンジンはダイヤモンド型に切り、高温でローストしてキャラメル化します。トランペットマッシュルームは厚い長いスライスに切り、ニンニクオイル、タイムと一緒に混ぜてオーブンでローストし、焼き色をつけてペルシラードで仕上げます。詰めたダックレッグは赤/ポートワインの reduction で仕上げ、バターでグレーズします アレルギー: ニンニク、乳製品、玉ねぎ、マッシュルーム
ミゼ:フォーク、ナイフ 提供時間:ディナー 材料/説明:ヘーゼルナッツ、ポーチド・ユコン、レモン。トラウトのフィレ2枚。ユコンポテト、皮をむいて、風味豊かな野菜ストックでポーチしたもの、パセリ、タイム、ローズマリー、ニンニク。半分に切り、バターで焼き色をつけ、刻んだパセリを加える。レモンのセグメントを小さく切る。トラウトを刻んだパセリ、バター、レモンジュースでソテーする。ヘーゼルナッツはトーストして半分に切る。ラディッシュのスライス。 アレルギー:ヘーゼルナッツ、ニンニク、乳製品
用意するもの: フォーク、ナイフ、スプーン 提供時間: ディナー 材料/説明: シェフズウェアハウスのルスティケッラガルガネッリパスタ。赤ワインと牛肉ストックで煮込んだラム肩肉、濾したもの。皮なしトマトを切ったもの。ブロッコリーロベのフローレットのみ、ブランチしたもの。ペペロンチーニを輪切りにし、盛り付け時にパスタの上に配置。刻んだ赤玉ねぎ、みじん切りのニンニク、鶏肉ストック、赤/ポートワインの reduction、刻んだパセリ、パルメザンチーズ、バター、削ったペコリーノ。 アレルギー: グルテン、ニンニク、玉ねぎ、乳製品
ミーズ:フォーク、ステーキナイフ 提供時間:ディナー 材料/説明:ローストしたカボチャ、くるみ、ゴートチーズ、グリーンゴッデスドレッシング。3ピースのビブレタスをトリミングし、ローストしたカボチャサラダを保持するカップとして使用。カボチャは皮をむき、塊に切り、オリーブオイル、塩、コショウ、ローズマリー、タイム、メープルシロップで和えた後、キャラメル化するまでローストされる。くるみは刻んでトーストされる。ゴートチーズは刻んだパセリとグリーンゴッデスドレッシングと一緒に崩される。 アレルギー:くるみ、乳製品、ニンニク、グルテン
6個。キャノーラ油で揚げられた。シナモンと砂糖でまぶされている。ラズベリーのディッピングソース(ラズベリー、水、砂糖)とメープルのディッピングソース(メープルシロップ、バター、ブラウンシュガー、ヘビークリーム)と一緒に提供される。 ミゼンプラス:スプーン ❌ 乳製品、卵、小麦グルテン
非常にしっとりとしたスポンジケーキで、細かく刻んだデーツ、卵、AP小麦粉、ベーキングパウダー、ベーキングソーダ、ライトブラウンシュガー、塩、バニラエッセンスを使用し、バタースコッチソース(砂糖、バター、クリーム)と共に提供されます。 ミゼンプラス:デザートスプーン ❌ 乳製品、卵、グルテン
キャラメルバナナトライフル 器具: スプーン 提供時間: ブランチ、ランチ、ブラス、ディナー 材料/説明: バニラビーンクリーム: 牛乳、砂糖、塩、バニラ、コーンスターチ、卵黄。クリスピーワッフェ、ホイップクリーム、キャラメルバナナをトッピング。 アレルギー: 乳製品、卵、小麦グルテンは除去可能
自家製アイスクリーム(クリーム、牛乳、卵黄、砂糖、塩)またはソルベ、ソース、プラリネアーモンド、ホイップクリームの3スクープ ホットファッジソース(チョコレート、クリーム、バター) バタースコッチソース(砂糖、バター、クリーム) プラリネアーモンド(アーモンド、砂糖) ミゼンプラス:スプーン ❌ アイスクリームに乳製品、卵
パート・オ・シュは、焼くと中が空洞になるクラシックな生地です。3つの温かいシューが半分に切られ、お好みのアイスクリーム(1つのフレーバー!)で満たされ、ダークチョコレートソースとスライスアーモンドがトッピングされています。 ミゼン・プラス:スプーン ❌ 乳製品、卵、小麦 ✅ ナッツ
チョコレートケーキクッキーとバニラアイスクリームまたはミントチョコレートチップアイスクリーム ミゼンプラス:スプーン ❌ 乳製品、卵、小麦グルテン
バニラ、チョコレート、ミントチョコレートチップ、ラズベリーソルベ、パッションフルーツソルベ ミゼンプラス:スプーン ❌ アイスクリームに乳製品、卵
バニラ、チョコレート、ミントチョコレートチップ、ラズベリーソルベ、パッションフルーツソルベ ミゼンプラス:スプーン ❌ アイスクリームに乳製品、卵
バニラ、チョコレート、ミントチョコレートチップ、ラズベリーソルベ、パッションフルーツソルベ ミゼンプラス:スプーン ❌ アイスクリームに乳製品、卵
2つの自家製コーンフレーク、海塩とチョコチップのクッキー ❌ 乳製品、グルテン
非常にしっとりとしたチョコレートドームで、溶けた柔らかい中心を持ち、牛乳、AP小麦粉、バター、ココアが含まれています ミゼンプラス:デザートスプーン ❌ 乳製品、グルテン
9つのプロフィテロールの贅沢なピラミッドで、お好みのアイスクリームフレーバーが詰められ、チョコレートソースで覆われ、アーモンドスライスが振りかけられ、粉砂糖がふりかけられています。
バニラアイスクリーム1スクープとエスプレッソ1ショット。
6個、ブルーチーズディッピングソース
グリュイエールチーズ、クルトン - (この商品は容器のまま電子レンジで加熱しないでください)。
カクテルソース、マスタードレムラード
アボカド、ゴマ、スパイシーシトラスビネグレット、クルトン
ローストシャロットシェリービネグレット
クルトン、ブルーチーズ、ベーコンラルドン、ベーコンビネグレット
クリーミーガーリックドレッシング、削ったパルメザン、クルトン
ミックスグリーン、マリネした野菜、ゆで卵、ニソワーズオリーブ、ローストシャロットシェリービネグレット
ライサワードウ、エイジドチェダーまたはグリュイエールチーズ。フレンチフライまたはミックスグリーンの選択
ポテトロール、セロリ、レモンアイオリ、タラゴン、チャイブ、ピクルスしたペッパー。フレンチフライまたはミックスグリーンの選択
ブリオッシュバン、レタス、トマト、オニオン、わさびマヨネーズ。フレンチフライまたはミックスグリーンの選択
植物ベースのパティ、ブリオッシュバン、レタス、トマト、キャラメライズドオニオン、スライスしたディルピクルス、チポトレマヨネーズ。フレンチフライまたはミックスグリーンの選択
ブリオッシュバン、レタス、トマト、オニオン、オデオンチポトレマヨネーズ。フレンチフライまたはミックスグリーンの選択
サワードウトースト、アボカド、ライムジュース、トマト、ミックスグリーンの選択、フレンチフライまたは朝食用ポテト
ブリオッシュバン、ミディアムエッグ、ベーコン、アボカド、トマト、スパイシーアイオリ。フレンチフライまたはミックスグリーンの選択
ポテトピューレ、グリルオイスターマッシュルーム、グレーズドキャロット
煮込んだ人参、シトラス、ディル、サフランブールブラン
フレンチフライまたはミックスグリーンの選択、選択肢四:フィーヌハーブ、トマト、ほうれん草、玉ねぎ、マッシュルーム、ハム、ベーコン、グリュイエール、チェダー
カリフラワーピューレ、リトルジェムレタス、ブラウンバター・グルノーブルソース、クルトン
カラブリアンチリ、グリルしたスカリオン、パルメザン、ハーブ入りパン粉
アボカド、ケール、シイタケ、ブロッコリーレーブ、シラチャブロス
フレンチフライまたはミックスグリーンの選択
8オンスのスライスフランクステーキ、フレンチフライまたはミックスグリーンの選択
バターまたはオリーブオイル
パン粉、チャイブ
チャイブ
にんにくでソテーするか、蒸す
にんにくでソテーするか、蒸す
オリーブオイル、ネギ
ゆずガーリックアイオリ
チポトレマヨネーズ
チポトレマヨネーズ
ディルピクルス、スライスまたは球形
バニラアイスクリームのスコープ
アイスクリームまたはソルベのパイント、ソース、プラリネアーモンド、ホイップクリーム
ラズベリー、メープルディッピングソース
バニラアイスクリームを挟んだチョコレートケーキまたはミントチョコレートチップアイスクリームを挟んだチョコレートケーキ
みかん、キウイ、ぶどう、ざくろ
自家製のクッキー2枚、マルドン海塩
バタースコッチ、ホイップクリーム
ハウスフレーバーまたは週替わりスペシャルのパイント
全粒オート麦、オリーブオイル、蜂蜜、メープルシロップ、バニラ、ペピタ、アーモンド、海塩
このスペシャルは月曜日のみの提供です - ナスのパルメザン - チェリートマトソース、カラブリアンチリ、ストラッチャテッラ
このスペシャルは火曜日のみ提供されることにご注意ください - 子牛と豚のミートボール リコッタ、パルメザンポレンタ、ポートワイングレーズ。
このスペシャルは水曜日のみ提供されることに注意してください - 赤ワインで煮込んだダックレッグ - ホワイトビーンシチュー、パンチェッタ、エスカロール、パルメザン、パールオニオン
このスペシャルは木曜日のみ提供されることに注意してください - ファッロリゾット - ネギのサルサベルデ、アンチョビ、バターナッツスクワッシュ、パルメザン。
このスペシャルは金曜日のみ提供されることに注意してください - ビーフストロガノフ - 牛ショートリブ、卵ヌードル、マスタード、キングトランペットマッシュルーム
このスペシャルは土曜日のみ提供されることに注意してください - チキンミラネーゼ - 焼きかぼちゃ、くるみ、ゴートチーズ、グリーンゴッデスドレッシング
このスペシャルは日曜日のみ提供されることに注意してください - チキンポットパイ - キャラメライズドオニオン、オイスターキノコ
グリュイエールチーズ、クルトン - (このアイテムは容器のまま電子レンジで加熱しないでください)。
アボカド、ゴマ、スパイシーシトラスビネグレット、クルトン
6個、ブルーチーズディッピングソース
カクテルソース、マスタードレムラード
ローストシャロットシェリービネグレット
クルトン、ブルーチーズ、ベーコンラルドン、ベーコンビネグレット
ミックスグリーン、マリネした野菜、ゆで卵、ニソワーズオリーブ、ローストシャロットシェリービネグレット
クリーミーなガーリックドレッシング、削ったパルメザン、クルトン
ライサワードウ、エイジドチェダーまたはグリュイエールチーズ。フレンチフライまたはミックスグリーンの選択
ポテトロール、セロリ、レモンアイオリ、タラゴン、チャイブ、ピクルスしたペッパー。フレンチフライまたはミックスグリーンの選択
ブリオッシュバン、レタス、トマト、オニオン、わさびマヨネーズ。フレンチフライまたはミックスグリーンの選択
植物ベースのパティ、ブリオッシュバン、レタス、トマト、キャラメライズドオニオン、スライスしたディルピクルス、チポトレマヨネーズ。フレンチフライまたはミックスグリーンの選択
ブリオッシュバン、レタス、トマト、オニオン、オデオンチポトレマヨネーズ。フレンチフライまたはミックスグリーンの選択
煮込んだ人参、シトラス、ディル、サフランブールブラン
ポテトピューレ、グリルオイスターマッシュルーム、グレーズドキャロット
カリフラワーピューレ、リトルジェムレタス、ブラウンバター・グルノーブルソース、クルトン
フレンチフライまたはミックスグリーンの選択
8オンスのスライスしたフランクステーキ、フレンチフライまたはミックスグリーンの選択
カラブリアンチリ、グリルしたスカリオン、パルメザン、ハーブ入りパン粉
フレンチフライまたはミックスグリーンの選択、選択肢四:フィーヌハーブ、トマト、ほうれん草、玉ねぎ、マッシュルーム、ハム、ベーコン、グリュイエール、チェダー
アボカド、ケール、シイタケ、ブロッコリーロベ、スリラチャブロス
パン粉、チャイブ
バターまたはオリーブオイル
チャイブ
にんにくでソテーするか、蒸す
にんにくでソテーするか、蒸す
オリーブオイル、ネギ
ゆずガーリックアイオリ
チポトレマヨネーズ
チポトレマヨネーズ
ディルピクルス、スライスまたは球形
バニラアイスクリームのスコープ
アイスクリームまたはソルベのパイント、ソース、プラリネアーモンド、ホイップクリーム
ラズベリー、メープルディッピングソース
バニラアイスクリームを挟んだチョコレートケーキまたはミントチョコレートチップアイスクリームを挟んだチョコレートケーキ
みかん、キウイ、ぶどう、ざくろ
自家製のクッキー2枚、マルドン海塩
バタースコッチ、ホイップクリーム
ハウスフレーバーまたは週替わりスペシャルのパイント
全粒オート麦、オリーブオイル、蜂蜜、メープルシロップ、バニラ、ペピタ、アーモンド、海塩
6個、ブルーチーズディッピングソース
グリュイエールチーズ、クルトン - (この商品は容器のまま電子レンジで加熱しないでください)。
カクテルソース、マスタードレムラード
アボカド、ゴマ、スパイシーシトラスビネグレット、クルトン
ラズベリー、メープルディッピングソース
ローストシャロットシェリービネグレット
クルトン、ブルーチーズ、ベーコンラルドン、ベーコンビネグレット
クリーミーなガーリックドレッシング、削ったパルメザン、クルトン
ミックスグリーン、マリネした野菜、ゆで卵、ニソワーズオリーブ、ローストシャロットシェリービネグレット
ライサワードウ、エイジドチェダーまたはグリュイエールチーズ。フレンチフライまたはミックスグリーンの選択
ポテトロール、セロリ、レモンアイオリ、タラゴン、チャイブ、ピクルスしたペッパー。フレンチフライまたはミックスグリーンの選択
ブリオッシュバン、レタス、トマト、オニオン、わさびマヨネーズ。フレンチフライまたはミックスグリーンの選択
植物ベースのパティ、ブリオッシュバン、レタス、トマト、キャラメライズドオニオン、スライスしたディルピクルス、チポトレマヨネーズ。フレンチフライまたはミックスグリーンの選択
ブリオッシュバン、レタス、トマト、オニオン、オデオンチポトレマヨネーズ。フレンチフライまたはミックスグリーンの選択
サワードウトースト、アボカド、ライムジュース、トマト、ミックスグリーンの選択、フレンチフライまたは朝食用ポテト
ブリオッシュバン、ミディアムエッグ、ベーコン、アボカド、トマト、スパイシーアイオリ。フレンチフライまたはミックスグリーンの選択
アーモンド、イチゴまたはバナナ
白またはライ麦のサワードウ、朝食用ポテト、ミックスグリーン、またはフレンチフライから選べます
フレンチフライまたはミックスグリーンの選択、選択肢四:フィーヌハーブ、トマト、ほうれん草、玉ねぎ、マッシュルーム、ハム、ベーコン、グリュイエール、チェダー
ごまベーグル、クリームチーズ、トマト、玉ねぎ、ケイパー
ブリオッシュパンバター、オールナチュラルメープルシロップ、マセレーテッドストロベリー
カラブリアンチリ、グリルしたスカリオン、パルメザン、ハーブ入りパン粉
パン粉、チャイブ
アボカド、ケール、シイタケ、ブロッコリーレーブ、スリラチャブロス
フレンチフライまたはミックスグリーンの選択
8オンスのスライスフランクステーキ、フレンチフライまたはミックスグリーンの選択
バターまたはオリーブオイル
ガーリックバター
チポトレマヨネーズ
チポトレマヨネーズ
にんにくでソテーするか、蒸す
オリーブオイル、ネギ
ディルピクルス、スライスまたは球形
バニラアイスクリームのスコープ
バニラウエハースプディング
アイスクリームまたはソルベのパイント、ソース、プラリネアーモンド、ホイップクリーム
ラズベリー、メープルディッピングソース
バニラアイスクリームを挟んだチョコレートケーキまたはミントチョコレートチップアイスクリームを挟んだチョコレートケーキ
みかん、キウイ、ぶどう、ざくろ
自家製のクッキー2枚、マルドン海塩
バタースコッチ、ホイップクリーム
ハウスフレーバーまたは週替わりスペシャルのパイント
全粒オート麦、オリーブオイル、蜂蜜、メープルシロップ、バニラ、ペピタ、アーモンド、海塩
グリュイエールチーズ、クルトン
6個、ブルーチーズディッピングソース
ミニョネット
アボカド、ラディッシュ、ゴマ、シトラス醤油生姜ビネグレット、ブリオッシュトースト
カクテルソース、マスタードレムラード
ローストシャロットビネグレット
クリーミーガーリックドレッシング、削ったパルメザンクルトン
クルトン、ブルーチーズ、ベーコンラルドン、ベーコンビネグレット、ポーチドエッグ
ミックスグリーン、マリネした野菜、ゆで卵、ニコイズオリーブ、ローストシャロットシェリービネグレット
ブリオッシュバン、オーバーミディアムエッグ、ベーコン、アボカド、トマト、スパイシーアイオリ
カントリートースト、エイジドチェダーまたはグリュイエールチーズ
ブリオッシュバン、レタス、トマト、オニオン、オデオンチポトレマヨネーズ
ブリオッシュバン、レタス、トマト、オニオン、わさびマヨネーズ
ブリオッシュバン、レタス、トマト、オニオン
ポテトロール、アボカド、スカリオン、レモンアイオリ、ピクルドペッパー
栗クロワッサンブレッドプディング、クリスピーアーティチョーク、サワーチェリー
ホワイトビールボロネーゼ、パンチェッタ、セージ、熟成ペコリーノ
パン粉、チャイブ
フレンチフライまたはミックスグリーン。4つを選んでください:ハーブ、トマト、ほうれん草、玉ねぎ、きのこ、ハム、ベーコン、グリュイエール、チェダー、ロックフォール、山羊のチーズ
アボカド、ケール、シイタケ、ブロッコリーローブ、シラチャブロス
レッド ブリス ポテト、オニオン スービーズ、ケイパー、グリル レモン
サンチョーク、マスタード、ブレイズドサルシフィ、リーククリーム
ミックスグリーンまたはフレンチフライ
ニンニク、チリフレーク
にんにく
グリュイエールチーズ、クルトン
6個、ブルーチーズディッピングソース
アボカド、ラディッシュ、ゴマ、シトラス-ジンジャー-醤油ビネグレット、トースト
ミニョネット
カクテルソース、マスタードレムラード
ローストシャロットビネグレット
クリーミーガーリックドレッシング、削ったパルメザンクルトン
クルトン、ブルーチーズ、ベーコンラルドン、ベーコンビネグレット、ポーチドエッグ
ミックスグリーン、マリネした野菜、ゆで卵、ニコイズオリーブ、ローストシャロットシェリービネグレット
ブリオッシュバン、オーバーミディアムエッグ、ベーコン、アボカド、トマト、スパイシーアイオリ
カントリートースト、エイジドチェダーまたはグリュイエールチーズ
ポテトロール、アボカド、スカリオン、レモンアイオリ、ピクルドペッパー
ブリオッシュバン、レタス、トマト、オニオン、オデオンチポトレマヨネーズ
ブリオッシュバン、レタス、トマト、オニオン、ワサビマヨネーズ
ブリオッシュバン、レタス、トマト、オニオン
ベリーまたはバナナの選択
カントリートースト、アボカド、ライムジュース、トマト、ミックスグリーンの選択、朝食ポテトまたはフレンチフライ
ホワイトまたはマルチグレイントーストの選択、ミックスグリーン、朝食用ポテトまたはフレンチフライ
ベーグル、クリームチーズ、トマト、オニオン、ケイパー
バター、オールナチュラルメープルシロップ
イングリッシュマフィン、ポーチドエッグ2個、オランデーズソース、フレンチフライ、朝食用ポテトまたはミックスグリーン
ミックスグリーンまたはフレンチフライ。4つ選んでください:フィネスハーブ、トマト、ほうれん草、玉ねぎ、マッシュルーム、ハム、ベーコン、グリュイエール、チェダー
レッドブリスポテト、オニオンスービーズ、ケイパー、グリルレモン
アボカド、ケール、シイタケ、ブロッコリーローブ、スリラチャブロス
パン粉、チャイブ
ミックスグリーンまたはフレンチフライ
6個、ラズベリー&メープルディッピングソース
バタースコッチ、ホイップクリーム
オレンジチュイル、ラズベリー、グラハムクラッカーのクラスト
バニラウエハースプディング
バニラアイスクリーム、チョコレートソース、アーモンド
ホイップクリーム
チョコレートケーキクッキーとミントチョコレートチップまたはバニラアイスクリーム
バニラ、チョコレート、ミントチョコレートチップ、ラズベリーソルベ、パッションフルーツソルベ
アイスクリームまたはソルベの3スクープ、ソース、プラリーヌアーモンド、ホイップクリーム
ケテルワンシトロン、フレッシュレモンジュース&ジンジャー
ガーリックインフューズド・ウォッカ、トマトウォーター、オリーブ
バーレイト・バーボン、シナモン、メープル、ビターズ
ローズマリーインフューズドテキーラ、洋梨、サンジェルマン
エスプレッソ、ウォッカ、クローブ、フランジェリコ、カフーラ
マイヤーズのダークラム、アップルサイダー、オレンジビターズ
グリュイエールチーズ、クルトン
6個、ブルーチーズディッピングソース
ミニョネット
アボカド、ゴマ、スパイシーシトラスビネグレット、クルトン
カクテルソース、マスタードレムラード
ローストシャロットビネグレット
クリーミーガーリックドレッシング、削ったパルメザンクルトン
クルトン、ブルーチーズ、ベーコンラルドン、ベーコンビネグレット、ポーチドエッグ
ミックスグリーン、マリネした野菜、ゆで卵、ニコイズオリーブ、ローストシャロットシェリービネグレット
カントリートースト、エイジドチェダーまたはグリュイエールチーズ
ポテトロール、セロリ、スカリオン、レモンアイオリ、ピクルドペッパー
植物ベースのパティ、ブリオッシュバン、レタス、トマト、キャラメライズドオニオン、オデオンチポトレマヨネーズ
ブリオッシュバン、レタス、トマト、オニオン、ワサビマヨネーズ
ブリオッシュバン、レタス、トマト、オニオン
ポテトピューレ、グリルオイスターマッシュルーム、グレーズドキャロット
カラブリアンチリ、グリルしたネギ、パルメザン、ハーブパン粉
パン粉、チャイブ
フレンチフライまたはミックスグリーン。4つ選んでください:フィーヌハーブ、トマト、ほうれん草、玉ねぎ、マッシュルーム、ハム、ベーコン、グリュイエール、チェダー、ロックフォール、山羊のチーズ
アボカド、ケール、シイタケ、ブロッコリーローブ、スリラチャブロス
煮込んだケール、セロリアックピューレ、シェリージュ
煮たシャロット、味噌ホワイトビーンピューレ、シトラスビネグレット
8オンス熟成プライムニューヨークストリップ、ミックスグリーンまたはフレンチフライ
スライスした8オンスのフランクステーキ
ガーリック
ガーリック
オーツ、ハチミツ、オリーブオイル、アーモンド、海塩、カボチャの種、バニラ、メープルシロップ。すべてを混ぜてオーブンでトーストします。ギリシャヨーグルト(濃厚でリッチな牛乳のヨーグルト)とスライスしたバナナまたはベリーの選択肢と一緒に提供されます。 *ゲストにバナナまたはベリーが欲しいか尋ねてください。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ、スプーン ✅ 乳製品、ナッツ
卵、白いトースト、サワードウブレッド(小麦粉、水、酵母)。 *グルテンフリートーストはリクエストに応じて利用可能。+ $2 *トーストには柔らかいバターとジャムを提供 *ゲストに卵の調理方法の好みを尋ねる *ゲストにミックスグリーン、朝食用ポテト、またはフライドポテトを希望するか尋ねる *フライドポテトと朝食用ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ 卵 ✅ グルテン
アボカドマッシュ(アボカド、ライムジュース、シラントロ、チャイブ)をトーストしたカントリーペザントブレッド(小麦粉、水、酵母)に塗り、チェリートマト、フリゼ(ふさふさした苦味のあるレタス)、赤エンダイブ、オリーブオイルで飾ります。 *グルテンフリートーストはリクエストに応じて提供可能です。+ $2 *ゲストにフレンチフライまたはミックスグリーン(またはブランチの際は朝食用ポテト)を希望するか尋ねてください。 *フレンチフライと朝食用ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します。 ミゼンプレイス:フォーク、ナイフ ❌ アボカドにチャイブ ✅ グルテン
ブリオッシュパン、グランマルニエに浸した、卵、牛乳、バニラビーンズ、いちご、ブルーベリー、ラズベリー ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ グルテン、乳製品、卵、アルコール
3つの卵を澄ましバターで調理。4つの材料から選べます:ハーブ、トマト、ほうれん草、玉ねぎ、きのこ、ハム、ベーコン、グリュイエール、シェーブル、チェダー ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ 卵 ✅ 乳製品、小麦(フライ)
澄ましバターで調理された3つの卵白。4つの材料から選択: フィーヌハーブ、トマト、ほうれん草、玉ねぎ、マッシュルーム、ハム、ベーコン、グリュイエール、シェーブル、チェダー ミゼンプラス: フォーク、ナイフ ❌ 卵 ✅ 乳製品、小麦(フライ)
提供時間: 朝食、ブランチ、ランチ 材料/説明: 半熟卵、ベーコン、トマト、アボカド、スパイシーなマヨネーズをブリオッシュバン(小麦粉、水、酵母、卵、バター)に挟んだもの ミゼンプラス: フォーク、ステーキナイフ ❌ 卵 ✅ バンのグルテン、バンの卵、オデオンチポトレマヨネーズ、豚肉
フリゼ(茂み状の苦味のあるレタス)は、ベーコンビネグレット(リンゴ酢、ベーコンストック、ディジョンマスタード、キャノーラオイル、ニンニク)で和えられ、ラルドン(角切りの調理された豚脂、ニンニク)、フォルムダンベールチーズ(ドン・ベール産 - 硬く、マイルド、未殺菌、熟成された生乳)とトーストしたカントリーブレッドクルトン(小麦粉、水、酵母)と混ぜられています。フィーヌハーブ(パセリ、チャイブ)で飾られています。 ミゼ・アン・プラス:フォーク、ナイフ ✅ ニンニク(ラルドンに含まれる) ✅ マスタード、ニンニク(ドレッシングに含まれる) ✅ 乳製品(ブルーチーズに含まれる) ✅ グルテン(クルトンに含まれる) ✅ 玉ねぎ(フィーヌハーブとドレッシングのチャイブに含まれる) ✅ 卵
ポテトはキャノーラ油で揚げられ、塩で味付けされています。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ガーリック)と一緒に提供されます。 *フレンチフライと朝食用ポテトにはグルテンは含まれていませんが、グルテンを含むアイテムも調理されるステーションで準備されています。交差汚染のリスクは非常に高いです。 *フライにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ オデオンソースの卵
6個。キャノーラ油で揚げた。シナモンと砂糖でまぶした。ラズベリーのディッピングソース(ラズベリー、水、砂糖)とメープルのディッピングソース(メープルシロップ、バター、ブラウンシュガー、ヘビークリーム)と一緒に提供される。 ミゼンプラス:スプーン ❌ 乳製品、卵、小麦グルテン
ベーコン
卵。どんなスタイルでも ミゼンプラス:フォークとナイフ
ホワイト: トーストした田舎のパン (小麦粉、水、酵母)。 *柔らかいバターとジャムを提供 ミゼンプラス: フォークとナイフ ❌ グルテン 全粒粉: 全粒粉 (小麦粉、水、酵母)。 *柔らかいバターとジャムを提供 ミゼンプラス: フォークとナイフ ❌ グルテン グルテンフリー: 野菜と穀物の粉、水、酵母、卵白 ミゼンプラス: フォークとナイフ ❌ 卵 *柔らかいバターとジャムを提供
1 バナナ。スライス。
アイランドクリークオイスター*(ダックスベリー、マサチューセッツ州)を新鮮に毎日お届けします。東海岸のオイスターは通常、滑らかで、大きなカップとパリッとした肉質を持ち、塩味のある風味があります。ミニョネット(エシャロット、シャンパンビネガー、粗挽き黒胡椒、塩)とレモンウェッジを添えて提供します。 ● 最低注文数は6個で、その後は1個ずつ購入可能です。「追加$」、「オイスター1個」ボタンを使用してください。 ● カクテルソース(キッチンから)とホースラディッシュ(バーから)はリクエストに応じて提供されます。 ● このアイテムは迅速な前菜です。必要に応じて次のコースを早めに用意してください。テーブルに注意してください。ミゼンプラス:オイスター用フォーク、共有用のオイスタースタンド、バター&ブレッドプレート、デミタススプーン ❌ 貝類 ✅ 玉ねぎ(エシャロット;ミニョネットなしで提供)
9オンス。鶏肉と牛肉のストック、シェリー、マスタード、キャラメライズした玉ねぎ。トーストしたシャラバゲットのクルトン(小麦粉、卵、水、酵母、塩、胡椒、キャノーラ油)とグリュイエールチーズ(未殺菌、熟成、牛乳のスイスチーズ)をトッピング。上部は焼き色がつき、フィン・ハーブ(パセリ、チャイブ)で仕上げられています。 * 食べるのに時間がかかります。次のコースを待たなければならないかもしれません。テーブルに注意してください。 ミゼ・アン・プラス:スープスプーン ❌ マスタード、玉ねぎ ✅ 乳製品(チーズを除去) ✅ グルテン、卵(クルトンを除去)
説明と材料: 6個。ダンプリングの皮は鶏の胸肉、ローズマリー、タイム、パセリ、卵黄、タバスコ、ヘビークリーム、ニンニクで満たされています。ダンプリングは茹でられ、その後バッファローソース(フランクのレッドホットソース、ケチャップ、バター、ハチミツ)で和えられます。フリゼの小さなスプリーグ、シャルドネビネグレットで和えたニンジンとセロリ、刻んだチャイブで飾られています。ブルーチーズディッピングソース(殺菌された牛乳のブルーチーズ、バターミルク、ヘビークリーム、クレームフレッシュ、シャルドネビネガー)と共に提供されます。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ グルテン、卵、乳製品、ニンニク ✅ 玉ねぎ(チャイブのガーニッシュ)
4 U-10シュリンプ(メキシコ湾)、クールブイヨンで調理(ミレポワ、コリアンダー、タイム、ベイリーフ、黒胡椒、塩、白ワインビネガー、オレンジジュース、レモンジュース)氷の上に冷やして提供 カクテルソース:ケチャップ、ホースラディッシュ、レモンジュース、ウスターソース、タバコ レムラード:マヨネーズ、マスタード、ライムジュース、カイエンペッパー、ハチミツ、ホースラディッシュ、ライトブラウンシュガー ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ 玉ねぎ(ブイヨンに)、貝類 ✅ トマト(カクテルソース)、卵(レムラード;マヨネーズ)
材料/説明: 3オンスのダイスカットしたファロー諸島のサーモンをスパイシーなシトラスビネグレットで和え、マッシュアボカドの上に盛り付け(オリーブオイル、コリアンダー、ライムジュース、チャイブ)、白ごま、ダイスカットした大根、フレスノチリ、ペルシャキュウリのリボン、セロリの葉をトッピングし、ハラハバゲットのクルトン(乳製品、卵、小麦アレルギー)と共に提供します。 ミゼンプラス: フォーク、ナイフ、スプーン アレルギー: ✅ 小麦、アボカド、チャイブ、ごま ❌ シトラス、アリウム
6個。キャノーラ油で揚げた。シナモンと砂糖でまぶした。ラズベリーのディッピングソース(ラズベリー、水、砂糖)とメープルのディッピングソース(メープルシロップ、バター、ブラウンシュガー、ヘビークリーム)と一緒に提供される。 ミゼンプラス:スプーン ❌ 乳製品、卵、小麦グルテン
フリゼ、ラディッキオ、ベビーレッドリーフ、ベビーロメイン、ベビー・ローラ・ローザ、ベビー・タンゴは、ローストシャロット - シェリー・ビネグレット(シャロット、シェリー酢、マスタード、キャノーラ油、塩、胡椒)でドレッシングされています。ファインハーブ(パセリ、チャイブ)で飾られています。 ミゼ・アン・プラス:フォーク、ナイフ ✅ マスタード;シャロット(ドレッシングに) ✅ 玉ねぎ(ファインハーブのチャイブ)
フリゼ(ふさふさした苦味のあるレタス)は、ベーコンビネグレット(アップルサイダービネガー、ベーコンストック、ディジョンマスタード、キャノーラオイル、ガーリック)で和えられ、ラルドン(角切りの調理された豚脂、ガーリック)、フォルムダンベールチーズ(ドン・ベール産 - 硬くてマイルドな未殺菌の熟成生乳)、トーストしたカントリーブレッドクルトン(小麦粉、水、酵母)と混ぜられています。フィーヌハーブ(パセリ、チャイブ)で飾られています。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ ガーリック(ラルドンに含まれる) ✅ マスタード、ガーリック(ドレッシングに含まれる) ✅ 乳製品(ブルーチーズに含まれる) ✅ グルテン(クルトンに含まれる) ✅ 玉ねぎ(フィーヌハーブとドレッシングのチャイブに含まれる) ✅ 卵
ベビーケールはクリーミーなガーリックドレッシング(赤ワインビネガー、キャノーラオイル、生卵の黄身、ガーリック、アンチョビ[小さな塩漬け魚]、ディジョンマスタード、タバスコ、レモンジュース)で和えられています。パルメザンクルトンはロメインレタスの層の間に積み重ねられています。崩したパルメザンチーズ(未殺菌、熟成チーズ)で飾られています。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ 卵、ガーリック、マスタード、アンチョビ、シトラス(ドレッシングに含まれる) ✅ ガーリック、乳製品、グルテン(クルトンに含まれる)
ミックスグリーン、ローストペッパー、ハリコヴェール、ゆで卵、ユコンゴールドポテト、ニコイズオリーブ、ローストシャロットシェリービネグレット ローストシャロットシェリービネグレット:シャロット、シェリービネガー、マスタード、キャノーラオイル、塩と胡椒 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ ドレッシングにマスタード、玉ねぎ(シャロット) ✅ 卵
アボカドマッシュ(アボカド、ライムジュース、シラントロ、チャイブ)をトーストした田舎のパン(小麦粉、水、酵母)に塗り、チェリートマト、フリゼ(ふさふさした苦味のレタス)、赤エンダイブ、オリーブオイルで飾ります。 *グルテンフリートーストはリクエストに応じて提供可能です。+ $2 *ゲストにフレンチフライまたはミックスグリーン(またはブランチの際は朝食用ポテト)を希望するか尋ねてください。 *フレンチフライと朝食用ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します。 ミゼンプレイス:フォーク、ナイフ ❌ アボカドにチャイブ ✅ グルテン
提供時間: 朝食、ブランチ、ランチ 材料/説明: フライドオーバーイージーエッグ、ベーコン、トマト、アボカド、スパイシーマヨネーズをブリオッシュバンに挟んだもの(小麦粉、水、酵母、卵、バター) ミゼンプラス: フォーク、ステーキナイフ ❌ 卵 ✅ バンのグルテン、バンの卵、オデオンチポトレマヨネーズ、豚肉
8オンスのパティは、すべて自然の草で育てられた牛肉で、にんにく、キャノーラ油、塩、胡椒でこすりつけられ、グリルされます。ブリオッシュバン(有機小麦粉、バター、水、酵母、卵、塩、砂糖)にバターを塗り、グリルで温めて提供されます。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスと共に提供されます。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、にんにく)と共に提供されます。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねてください *常にゲストにチーズを追加したいかどうか尋ねてください:チェダー、グリュイエール、ロックフォール *常にゲストにベーコンやアボカド、ピクルスのスライスを追加したいかどうか尋ねてください *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチの朝食ポテト)を希望するかどうか尋ねてください *フライと朝食ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します ミゼンプレ:フォーク、ステーキナイフ ❌ にんにく ✅ グルテン(バン/フライ)、卵(バン/オデオンチポトレマヨネーズ)、玉ねぎ、にんにく(オデオンチポトレマヨネーズ)
8オンスのパティは、すべて自然の草で育てられた牛肉で、にんにく、キャノーラ油、塩、胡椒でこすりつけられ、グリルされます。ブリオッシュバン(有機小麦粉、バター、水、酵母、卵、塩、砂糖)にバターを塗り、グリルで温めて提供されます。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスと共に提供されます。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、にんにく)と共に提供されます。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねてください *常にゲストにチーズを追加したいか尋ねてください:チェダー、グリュイエール、ロックフォール *常にゲストにベーコンやアボカド、ピクルスのスライスを追加したいか尋ねてください *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチの朝食ポテト)を希望するか尋ねてください *フライと朝食ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します ミゼンプレ:フォーク、ステーキナイフ ❌ にんにく ✅ グルテン(バン/フライ)、卵(バン/オデオンチポトレマヨネーズ)、玉ねぎ、にんにく(オデオンチポトレマヨネーズ)
8オンスの全自然、草で育った牛肉のパティ、ニンニク、キャノーラ油、塩、コショウでこすり、グリルで焼かれます。ブリオッシュバン(オーガニック小麦粉、バター、水、酵母、卵、塩、砂糖)にバターを塗り、グリルで温めて提供されます。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスと共に提供されます。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ニンニク)と共に提供されます。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねてください *常にゲストにチーズを追加したいか尋ねてください:チェダー、グリュイエール、ロックフォール *常にゲストにベーコンやアボカド、ピクルスのスライスを追加したいか尋ねてください *ゲストにフライかミックスグリーン(ブランチの朝食ポテト)を希望するか尋ねてください *フライや朝食ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します ミゼンプラス:フォーク、ステーキナイフ ❌ ニンニク ✅ グルテン(バン/フライ)、卵(バン/オデオンチポトレマヨネーズ)、玉ねぎ、ニンニク(オデオンチポトレマヨネーズ)
8オンスの全自然、草で育った牛肉のパティ、ニンニク、キャノーラ油、塩、コショウでこすり、グリルで焼かれます。ブリオッシュバン(オーガニック小麦粉、バター、水、イースト、卵、塩、砂糖)にバターを塗り、グリルで温めて提供されます。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスと共に提供されます。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ニンニク)と共に提供されます。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねてください *常にゲストにチーズを追加したいかどうか尋ねてください:チェダー、グリュイエール、ロックフォール *常にゲストにベーコンやアボカド、ピクルスのスライスを追加したいかどうか尋ねてください *ゲストにフライドポテトまたはミックスグリーン(ブランチの朝食ポテト)を希望するかどうか尋ねてください *フライドポテトと朝食ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します ミゼンプレ:フォーク、ステーキナイフ ❌ ニンニク ✅ グルテン(バン/フライ)、卵(バン/オデオンチポトレマヨネーズ)、玉ねぎ、ニンニク(オデオンチポトレマヨネーズ)
ミゼ: フォーク、ステーキナイフ 利用可能時間: ブランチ、ランチ、ブラッスリー、ディナー 材料/説明: 水、植物性タンパク質(大豆、エンドウ)、精製ココナッツ脂肪、精製菜種油、香料(マスタードを含む)、増粘剤(メチルセルロース)、マルトデキストリン、脱水ポテトフレーク、マッシュルームエキス、キャラメル化した洋梨ジュース濃縮物、膨張剤(重炭酸ナトリウム)、塩、ラズベリージュース、ビタミンとミネラル(B3、B6、B12、鉄、亜鉛)、色素(ビートルートレッド)。 アレルギー: 卵、グルテン、玉ねぎ、大豆、マッシュルーム、種子油 ***ガーリックとピクルス。 オデオンチポトレマヨネーズ(マヨ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ガーリック)と共に提供されます。 *グルテンフリートーストとバンズはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *常にゲストにチーズを追加したいかどうか尋ねてください: チェダー、グリュイエール、ロックフォール
新鮮な寿司グレードのキハダマグロの6オンスのパティにチリオイル、チャイブ、コリアンダー、ほんだし(魚のフレーク)シーズニングを加え、グリルしました。ブリオッシュバン(オーガニック小麦粉、バター、水、イースト、卵、塩、砂糖)に挟んで提供します。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスと共に提供します。わさびマヨネーズ(わさびパウダー、醤油、米酢、ごま油、コリアンダー、生姜、ライムジュース、キャノーラ油、卵)と共に提供します。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねてください。ミディアム未満の温度の場合、中心部は冷たく、熱くはありません *ゲストにフライかミックスグリーン(ブランチの際は朝食用ポテト)を希望するか尋ね、ピクルスのスライスを提供します *フライと朝食用ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します ミゼンプレ:フォーク、ステーキナイフ ❌ 玉ねぎ ✅ グルテン、卵(バン/わさびマヨネーズ)、大豆(わさびマヨネーズ)
ライサワードウブレッド、エイジドチェダーチーズまたはグリュイエールチーズ。 *グルテンフリートーストとバンズはリクエストに応じて利用可能。 + $2 *ゲストにトマトやベーコンを追加したいか尋ねる *ゲストにフレンチフライまたはミックスグリーン(またはブランチの際は朝食用ポテト)を希望するか尋ねる *フレンチフライと朝食用ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ 乳製品 ✅ グルテン
ロブスターロール ミゼ: フォーク、ステーキナイフ 提供時間: ブランチ、ランチ、ブラッスリー、ディナー 材料/説明: 3.5オンスの全体の爪とメインのロブスター肉の塊、レモン、スカリオン、マヨネーズ、セロリのハート、塩と胡椒、バターを塗ったパン・デ・ミーのバン(小麦粉、水、酵母、バター)。ピクルスしたペッパー: ギンディージャペッパー(マイルドなスペインのチリペッパー)、ペッパデューぺッパー(南アフリカのマイルドで甘いペッパー)。 アレルギー: アリウム、グルテン、シトラス、乳製品、卵、グルテン、甲殻類
卵、白いトースト、サワードウブレッド(小麦粉、水、酵母)。 *グルテンフリートーストはリクエストに応じて提供可能。+ $2 *トーストには柔らかいバターとジャムを提供 *ゲストに卵の調理方法の好みを尋ねる *ゲストにミックスグリーン、朝食用ポテト、またはフライドポテトを希望するか尋ねる *フライドポテトと朝食用ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ 卵 ✅ グルテン
アボカドマッシュ(アボカド、ライムジュース、シラントロ、チャイブ)をトーストしたカントリーペザントブレッド(小麦粉、水、酵母)に塗り、チェリートマト、フリゼ(ふさふさした苦味のレタス)、赤エンダイブ、オリーブオイルで飾ります。 *グルテンフリートーストはリクエストに応じて提供可能です。+ $2 *ゲストにフレンチフライまたはミックスグリーン(またはブランチの際は朝食用ポテト)を希望するか尋ねてください。 *フレンチフライと朝食用ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します。 ミゼンプレイス:フォーク、ナイフ ❌ アボカドにチャイブ ✅ グルテン
イングリッシュマフィン、ポーチドエッグ2個、オランデーズソース、朝食用ポテト、フレンチフライまたはミックスグリーン、カナディアンベーコン、スモークサーモンまたはほうれん草 トーストしたイングリッシュマフィン(小麦粉、水、酵母)の上にポーチドエッグ2個とオランデーズソースをトッピングし、ハウスキュアードカナディアンベーコン(エッグベネディクト)、スモークサーモン(エッグノルウェー)、またはソテーしたほうれん草(エッグフロレンティン)のいずれかを添えます。朝食用ポテト、フレンチフライまたはミックスグリーンと共に提供されます。 *フレンチフライと朝食用ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ 卵 ✅ オランデーズソース、朝食用ポテトに乳製品 ✅ イングリッシュマフィンにグルテン ✅ ソテーしたほうれん草にニンニク
ブリオッシュパン、グランマルニエに浸した、卵、牛乳、バニラビーンズ、いちご、ブルーベリー、ラズベリー ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ グルテン、乳製品、卵、アルコール
オーツ、ハチミツ、オリーブオイル、アーモンド、海塩、カボチャの種、バニラ、メープルシロップ。すべてを混ぜてオーブンでトーストします。ギリシャヨーグルト(濃厚でリッチな牛乳のヨーグルト)とスライスしたバナナまたはベリーの選択肢と一緒に提供されます。 *ゲストにバナナまたはベリーが欲しいか尋ねてください。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ、スプーン ✅ 乳製品、ナッツ
3オンスのリンゴとチェリーの木でスモークしたサーモン。薄切りで、塩味と甘味があります。ベーグル(小麦粉、水、イースト)、クリームチーズ(クリーミーで高脂肪の牛乳チーズ)、レタス、トマト、玉ねぎ、ケーパー(酸味のあるピクルスの花芽)、レモンのくし切りと一緒に提供されます。 *グルテンフリートーストはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ グルテン(ベーグル)、乳製品(クリームチーズ)、玉ねぎ
エルボーパスタとモルネーソース(熟成ゴーダ、グリュイエール、チェダーチーズ、小麦粉、クリーム)を組み合わせ、ブリオッシュパン粉(小麦粉、水、酵母、卵)で飾り付け、刻んだチャイブを添えています。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ、スプーン ❌ グルテン、乳製品、卵(エルボーパスタ) ✅ アリウム(チャイブ)
エルボーパスタとバターまたはエキストラバージンオリーブオイルの組み合わせ ミゼンプラス:フォーク、ナイフ、スプーン ❌ グルテン、卵(エルボーパスタ)、エンドウ(スイートピーラビオリと同じ水で茹でた) ✅ 乳製品
パープルスティッキーライスは野菜ストックで玉ねぎと一緒に調理されます。ケール(濃い色、苦味のある葉野菜)、シイタケ、ブロッコリーロベはキャノーラ油でソテーされます。スパイシーなブロス(スリラチャ、醤油、野菜ストック、トマト、玉ねぎ、ニンニク、タイのバードチリ、レモングラス、カフィアライム、コリアンダー)で提供されます。アボカドマッシュ(アボカド、ライムジュース、コリアンダー、チャイブ)と一緒に提供されます。 *ゲストにポーチドエッグを追加したいかどうか尋ねてください。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ、スプーン ❌ 玉ねぎ ✅ ニンニク、ブロスの中の醤油
8オンス USDAエイジドプライムニューヨークストリップ(ダイアリーランド)、オールナチュラル、グラスフェッド、ブラックアンガスビーフ。ステーキはキャノーラオイル、ガーリック、タイム、ローズマリーにマリネされ、温度に応じてグリルされます。 *ゲストに温度の好みを尋ねる *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチでは朝食用ポテト)が欲しいか尋ねる *フライと朝食用ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 *ゲストにオポワール、ガーリックバター、またはロックフォールソースを追加したいか尋ねる ミゼンプラス:フォーク、ステーキナイフ ✅ ガーリック オポワール:全粒のグリーンペッパーコーン、ビーフジュ、ヘビークリーム、ブランデー、マスタード、シャロット ❌ 乳製品、玉ねぎ ガーリックバター:ガーリック、ローズマリー、タイム、オニオンパウダー、トマトパウダー、塩 ❌ ガーリック、乳製品、玉ねぎ ロックフォール:羊のミルクのブルーチーズ、クリームチーズ、バターミルク ❌ 乳製品
8オンス USDAエイジドプライムニューヨークストリップ(ダイアリーランド)、オールナチュラル、グラスフェッド、ブラックアンガスビーフ。ステーキはキャノーラオイル、ガーリック、タイム、ローズマリーにマリネされ、温度に応じてグリルされます。 *ゲストに温度の好みを尋ねる *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチでは朝食用ポテト)が欲しいか尋ねる *フライと朝食用ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 *ゲストにオ・ポワヴル、ガーリックバター、またはロックフォールソースを追加したいか尋ねる ミゼンプレイス:フォーク、ステーキナイフ ✅ ガーリック オ・ポワヴル:全粒のグリーンペッパーコーン、ビーフジュ、ヘビークリーム、ブランデー、マスタード、シャロット ❌ 乳製品、玉ねぎ garlic butter:ガーリック、ローズマリー、タイム、オニオンパウダー、トマトパウダー、塩 ❌ ガーリック、乳製品、玉ねぎ ロックフォール:羊のミルクのブルーチーズ、クリームチーズ、バターミルク ❌ 乳製品
8オンス USDAエイジドプライムニューヨークストリップ(ダイアリーランド)、オールナチュラル、グラスフェッド、ブラックアンガスビーフ。ステーキはキャノーラオイル、ガーリック、タイム、ローズマリーにマリネされ、温度に応じてグリルされます。 *ゲストに温度の好みを尋ねる *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチの朝食ポテト)を希望するか尋ねる *フライと朝食ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 *ゲストにオー・ポワヴル、ガーリックバター、またはロックフォールソースを追加したいか尋ねる ミゼンプレイス:フォーク、ステーキナイフ ✅ ガーリック オー・ポワヴル:ホールグリーンペッパーコーン、ビーフジュ、ヘビークリーム、ブランデー、マスタード、シャロット ❌ 乳製品、玉ねぎ ガーリックバター:ガーリック、ローズマリー、タイム、オニオンパウダー、トマトパウダー、塩 ❌ ガーリック、乳製品、玉ねぎ ロックフォール:羊のミルクのブルーチーズ、クリームチーズ、バターミルク ❌ 乳製品
8オンス USDAエイジドプライムニューヨークストリップ(ダイアリーランド)、オールナチュラル、グラスフェッド、ブラックアンガスビーフ。ステーキはキャノーラオイル、ガーリック、タイム、ローズマリーにマリネされ、温度に応じてグリルされます。 *ゲストに温度の好みを尋ねる *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチでは朝食用ポテト)が欲しいか尋ねる *フライと朝食用ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 *ゲストにオ・ポワヴル、ガーリックバター、またはロックフォールソースを追加したいか尋ねる ミゼ・アン・プラス:フォーク、ステーキナイフ ✅ ガーリック オ・ポワヴル:全粒のグリーンペッパーコーン、ビーフジュ、ヘビークリーム、ブランデー、マスタード、シャロット ❌ 乳製品、玉ねぎ ガーリックバター:ガーリック、ローズマリー、タイム、オニオンパウダー、トマトパウダー、塩 ❌ ガーリック、乳製品、玉ねぎ ロックフォール:羊のミルクのブルーチーズ、クリームチーズ、バターミルク ❌ 乳製品
3つの卵を澄ましバターで調理。4つの材料から選べます:ハーブ、トマト、ほうれん草、玉ねぎ、きのこ、ハム、ベーコン、グリュイエール、シェーブル、チェダー ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ 卵 ✅ 乳製品、小麦(フライ)
澄ましバターで調理された3つの卵白。4つの材料から選択: フィーヌハーブ、トマト、ほうれん草、玉ねぎ、マッシュルーム、ハム、ベーコン、グリュイエール、シェーブル、チェダー ミゼンプラス: フォーク、ナイフ ❌ 卵 ✅ 乳製品、小麦(フライ)
マニラハマグリのリングイネ 用意するもの: フォーク、ナイフ、スプーン 提供時間: ディナー 材料/説明: リングイネパスタを白ワイン、野菜ストック、ハマグリジュースのソースで和え、グリルしたスカリオン(小さく切ったもの)、刻んだパセリ、みじん切りのニンニク、生の赤玉ねぎ(小さく角切り)、刻んだカラブリアンチリ(そのオイルに入ったもの)、パルメザンチーズ、バターと混ぜ合わせます。10個のマニラハマグリとハーブパン粉(パン粉、タイム、ニンニク、パセリ、バター)をトッピングします。 アレルギー: 貝類、小麦、ニンニク、玉ねぎ、乳製品
卵。どんなスタイルでも ミゼンプレイス:フォークとナイフ
ベーコン
ポテトはスライスされ、キャノーラ油で揚げられ、ガーリックバター、ローストトマト、スカリオンと混ぜられます。 *ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 ミゼンプラス:フォークとナイフ ❌ グルテン(交差汚染) ✅ ガーリック、乳製品、アリウム
1 バナナ。スライス。
ホワイト: トーストした田舎のパン (小麦粉、水、酵母)。 *柔らかいバターとジャムを提供 ミゼンプラス: フォークとナイフ ❌ グルテン 全粒粉: 全粒粉 (小麦粉、水、酵母)。 *柔らかいバターとジャムを提供 ミゼンプラス: フォークとナイフ ❌ グルテン グルテンフリー: 野菜と穀物の粉、水、酵母、卵白 ミゼンプラス: フォークとナイフ ❌ 卵 *柔らかいバターとジャムを提供
パンだけ、オーガニック小麦ベーグル(小麦粉、水、酵母)。 *柔らかいバターとジャムを提供 ミゼンプラス:フォークとナイフ ❌ グルテン
ピクルスのスピアのパン皿
ポテトはキャノーラ油で揚げられ、塩で味付けされています。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ガーリック)と一緒に提供されます。 *フレンチフライと朝食用ポテトにはグルテンは含まれていませんが、グルテンを含むアイテムも調理されるステーションで準備されています。交差汚染のリスクは非常に高いです。 *フライにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ オデオンソースの卵
ポテトはキャノーラ油で揚げられ、塩で味付けされています。パルメザンチーズ(未殺菌、熟成チーズ)と混ぜられています。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ガーリック)と一緒に提供されます。 *フレンチフライと朝食用ポテトにはグルテンは含まれていませんが、グルテンを含むアイテムも調理されるステーションで準備されています。交差汚染のリスクは非常に高いです。 *フライにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ 乳製品 ✅ 卵(オデオンチポトレマヨネーズソース)
ほうれん草はスライスしたニンニクをキャノーラ油でソテーします。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ ニンニク
シイタケ、クリーミニ、ロイヤルトランペットマッシュルームをスカリオン、シャルドネビネガー、ブレンド(キャノーラ/オリーブ)オイルでソテーしました。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ アリウム(スカリオン)
半分のアボカド、扇形
U12エビ4匹。 タイムとローズマリーにマリネされています。塩と胡椒で味付けされています。
6 オンス - 皮なし、ローストされた全自然ホルモンフリーのファロー諸島フィレ
3オンスのスモーク、スライス
4オンス/ USDAプライム、オールナチュラル、ホルモンフリー、牧草飼育、ブラックアンガスビーフ(グリル)。
アイランドクリークオイスター*(ダックスベリー、マサチューセッツ州)を新鮮に毎日お届けします。東海岸のオイスターは通常、滑らかで、大きなカップとパリッとした肉質を持ち、塩味のある風味があります。ミニョネット(エシャロット、シャンパンビネガー、粗挽き黒胡椒、塩)とレモンウェッジを添えて提供します。 ● 最低注文数は6個で、その後は1個ずつ購入可能です。「追加$」、「オイスター個数」ボタンを使用してください。 ● カクテルソース(キッチンから)とホースラディッシュ(バーから)はリクエストに応じて提供されます。 ● このアイテムは迅速な前菜です。必要に応じて次のコースを早めに用意してください。テーブルに注意してください。ミゼンプラス:オイスター用フォーク、共有する場合はオイスター用スタンド、バター&ブレッドプレート、デミタススプーン ❌ 甲殻類 ✅ 玉ねぎ(エシャロット;ミニョネットなしで提供)
9オンス。鶏肉と牛肉のストック、シェリー、マスタード、キャラメライズした玉ねぎ。トーストしたシャラハバゲットのクルトン(小麦粉、卵、水、酵母、塩、胡椒、キャノーラ油)とグリュイエールチーズ(未殺菌、熟成、牛乳のスイスチーズ)をトッピング。上部は焼き色がつき、フィーヌハーブ(パセリ、チャイブ)で仕上げられています。 * 食べるのに時間がかかります。次のコースを待たなければならないかもしれません。テーブルに注意してください。 ミゼンプラス:スープスプーン ❌ マスタード、玉ねぎ ✅ 乳製品(チーズを除去) ✅ グルテン、卵(クルトンを除去)
説明と材料: 6個。ダンプリングの皮は鶏の胸肉、ローズマリー、タイム、パセリ、卵黄、タバスコ、ヘビークリーム、ニンニクで満たされています。ダンプリングは茹でられ、その後バッファローソース(フランクのレッドホットソース、ケチャップ、バター、ハチミツ)で和えられます。フリゼの小さなスプリーグ、キャロット、セロリをシャルドネビネグレットと刻んだチャイブで和えたものが飾られています。ブルーチーズディッピングソース(殺菌された牛乳のブルーチーズ、バターミルク、ヘビークリーム、クレームフレッシュ、シャルドネビネガー)と共に提供されます。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ グルテン、卵、乳製品、ニンニク ✅ 玉ねぎ(チャイブのガーニッシュ)
4 U-10シュリンプ(メキシコ湾)、クールブイヨンで調理(ミレポワ、コリアンダー、タイム、ベイリーフ、黒胡椒、塩、白ワインビネガー、オレンジジュース、レモンジュース)氷の上に冷やして提供 カクテルソース:ケチャップ、ホースラディッシュ、レモンジュース、ウスターソース、タバコ レムラード:マヨネーズ、マスタード、ライムジュース、カイエンペッパー、ハチミツ、ホースラディッシュ、ライトブラウンシュガー ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ 玉ねぎ(ブイヨンに)、貝類 ✅ トマト(カクテルソース)、卵(レムラード;マヨネーズ)
材料/説明: 3オンスのダイスカットしたファロー諸島のサーモンをスパイシーなシトラスビネグレットで和え、マッシュアボカドの上に盛り付け(オリーブオイル、コリアンダー、ライムジュース、チャイブ)、白ごま、ダイスカットした大根、フレスノチリ、ペルシャキュウリのリボン、セロリの葉をトッピングし、ハラハバゲットのクルトン(乳製品、卵、小麦アレルギー)と共に提供します。 ミゼンプラス: フォーク、ナイフ、スプーン アレルギー: ✅ 小麦、アボカド、チャイブ、ごま ❌ シトラス、アリウム
フリゼ、ラディッキオ、ベビーレッドリーフ、ベビーロメイン、ベビー・ローラ・ローザ、ベビー・タンゴは、ローストシャロット - シェリー・ビネグレット(シャロット、シェリー・ビネガー、マスタード、キャノーラオイル、塩、コショウ)でドレッシングされています。ファインハーブ(パセリ、チャイブ)で飾られています。 ミゼ・アン・プラス:フォーク、ナイフ ✅ マスタード;シャロット(ドレッシングに) ✅ 玉ねぎ(ファインハーブのチャイブ)
フリゼ(茂み状の苦味のあるレタス)は、ベーコンビネグレット(リンゴ酢、ベーコンストック、ディジョンマスタード、キャノーラオイル、ニンニク)で和えられ、ラルドン(角切りの調理された豚脂、ニンニク)、フォルムダンベールチーズ(ドン・ベール産 - 硬く、マイルドで、未殺菌の熟成生乳)とトーストしたカントリーブレッドクルトン(小麦粉、水、酵母)と混ぜられています。フィーヌハーブ(パセリ、チャイブ)で飾られています。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ ニンニク(ラルドンに含まれる) ✅ マスタード、ニンニク(ドレッシングに含まれる) ✅ 乳製品(ブルーチーズに含まれる) ✅ グルテン(クルトンに含まれる) ✅ 玉ねぎ(フィーヌハーブとドレッシングのチャイブに含まれる) ✅ 卵
ベビーケールはクリーミーなガーリックドレッシング(赤ワインビネガー、キャノーラオイル、生卵の黄身、ガーリック、アンチョビ[小さな塩漬け魚]、ディジョンマスタード、タバスコ、レモンジュース)で和えられています。パルメザンクルトンはロメインの層の間に積み重ねられています。崩したパルメザンチーズ(未殺菌、熟成チーズ)で飾られています。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ 卵、ガーリック、マスタード、アンチョビ、シトラス(ドレッシングに含まれる) ✅ ガーリック、乳製品、グルテン(クルトンに含まれる)
ミックスグリーン、ローストペッパー、ハリコットヴェール、ゆで卵、ユコンゴールドポテト、ニコイズオリーブ、ローストシャロットシェリービネグレット ローストシャロットシェリービネグレット:シャロット、シェリービネガー、マスタード、キャノーラオイル、塩と胡椒 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ ドレッシングにマスタード、玉ねぎ(シャロット) ✅ 卵
ミゼ:フォーク、ステーキナイフ 提供時間:ランチ、ディナー 材料/説明:グリルしたオイスター茸とパセリソースで和えたハーフチキン、シェリー酢で仕上げ、ニンニク、タイム、ローズマリーで調理したベビーキャロット、バターでグレーズしたもの、そしてホイップポテトピューレ。チキンジュ。 アレルギー:乳製品、ニンニク、キノコ アレルギー:玉ねぎ、オリーブ、乳製品、唐辛子
エルボーパスタとモルネーソース(熟成ゴーダ、グリュイエール、チェダーチーズ、小麦粉、クリーム)を組み合わせ、ブリオッシュパン粉(小麦粉、水、酵母、卵)で飾り、刻んだチャイブを添えています。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ、スプーン ❌ グルテン、乳製品、卵(エルボーパスタ) ✅ アリウム(チャイブ)
ミゼ: フォーク、ナイフ 材料/説明: 6オンスの養殖ブランジーノフィレをキャノーラ油でパンシアードしました。 野菜ストックとミルポワでソテーしたトスカーナケールの上に、クリームとバターで作ったセロリルートのピューレをのせ、鶏肉のジュとシェリー酢で覆いました。ペルシラードで飾り付けました。 アレルギー: 乳製品、魚、玉ねぎ ペルシラード: ニンニク、シトラス、オリーブオイル
パープルスティッキーライスは野菜ストックで玉ねぎと一緒に調理されます。ケール(濃い苦味のある葉物野菜)、シイタケ、ブロッコリーロベはキャノーラ油でソテーされます。スパイシーなブロス(スリラチャ、醤油、野菜ストック、トマト、玉ねぎ、ニンニク、タイのバードチリ、レモングラス、カフィアライム、コリアンダー)で提供されます。アボカドマッシュ(アボカド、ライムジュース、コリアンダー、チャイブ)と一緒に提供されます。 *ゲストにポーチドエッグを追加したいかどうか尋ねてください。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ、スプーン ❌ 玉ねぎ ✅ ニンニク、ブロスの醤油
ミセ: フォーク、ナイフ 材料/説明: 6オンスのフィレ、ファロー諸島のサーモン、皮付き、キャノーラ油で焼き、煮たシャロット、味噌ホワイトビーンピューレの上に盛り付け、薄切りのラディッキオ、削ったフェンネル、オレンジセグメント、ピクルスしたフリゼの上にシトラスビネグレットをかけて提供します。シャロットは長い方向に半分に切り、バターとブラウンシュガーでキャラメル化し、白味噌と野菜ストックで調理し、タイムで味付けします。 アレルギー: シャロット、シトラス、マスタード
8オンス USDAエイジドプライムニューヨークストリップ(ダイアリーランド)、オールナチュラル、グラスフェッド、ブラックアンガスビーフ。ステーキはキャノーラオイル、ガーリック、タイム、ローズマリーにマリネされ、温度に応じてグリルされます。 *ゲストに温度の好みを尋ねる *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチでは朝食用ポテト)が欲しいか尋ねる *フライと朝食用ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 *ゲストにオポワール、ガーリックバター、またはロックフォールソースを追加したいか尋ねる ミゼンプラス:フォーク、ステーキナイフ ✅ ガーリック オポワール:全粒のグリーンペッパーコーン、ビーフジュ、ヘビークリーム、ブランデー、マスタード、シャロット ❌ 乳製品、玉ねぎ garlic butter:ガーリック、ローズマリー、タイム、オニオンパウダー、トマトパウダー、塩 ❌ ガーリック、乳製品、玉ねぎ ロックフォール:羊のミルクのブルーチーズ、クリームチーズ、バターミルク ❌ 乳製品
8オンス USDAエイジドプライムニューヨークストリップ(ダイアリーランド)、オールナチュラル、グラスフェッド、ブラックアンガスビーフ。ステーキはキャノーラオイル、ガーリック、タイム、ローズマリーにマリネされ、温度に応じてグリルされます。 *ゲストに温度の好みを尋ねる *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチでは朝食用ポテト)が欲しいか尋ねる *フライと朝食用ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供する *ゲストにオ・ポワヴル、ガーリックバター、またはロックフォールソースを追加したいか尋ねる ミゼンプレイス:フォーク、ステーキナイフ ✅ ガーリック オ・ポワヴル:ホールグリーンペッパーコーン、ビーフジュ、ヘビークリーム、ブランデー、マスタード、シャロット ❌ 乳製品、玉ねぎ ガーリックバター:ガーリック、ローズマリー、タイム、オニオンパウダー、トマトパウダー、塩 ❌ ガーリック、乳製品、玉ねぎ ロックフォール:羊のミルクのブルーチーズ、クリームチーズ、バターミルク ❌ 乳製品
8オンス USDAエイジドプライムニューヨークストリップ(ダイアリーランド)、オールナチュラル、グラスフェッド、ブラックアンガスビーフ。ステーキはキャノーラオイル、ガーリック、タイム、ローズマリーにマリネされ、温度に応じてグリルされます。 *ゲストに温度の好みを尋ねる *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチでは朝食用ポテト)を希望するか尋ねる *フライと朝食用ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 *ゲストにオポワール、ガーリックバター、またはロックフォールソースを追加したいか尋ねる ミゼンプラス:フォーク、ステーキナイフ ✅ ガーリック オポワール:ホールグリーンペッパーコーン、ビーフジュ、ヘビークリーム、ブランデー、マスタード、シャロット ❌ 乳製品、玉ねぎ ガーリックバター:ガーリック、ローズマリー、タイム、オニオンパウダー、トマトパウダー、塩 ❌ ガーリック、乳製品、玉ねぎ ロックフォール:羊のミルクのブルーチーズ、クリームチーズ、バターミルク ❌ 乳製品
8オンス USDAエイジドプライムニューヨークストリップ(ダイアリーランド)、オールナチュラル、グラスフェッド、ブラックアンガスビーフ。ステーキはキャノーラオイル、ガーリック、タイム、ローズマリーにマリネされ、温度に応じてグリルされます。 *ゲストに温度の好みを尋ねる *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチでは朝食用ポテト)が欲しいか尋ねる *フライと朝食用ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 *ゲストにオ・ポワヴル、ガーリックバター、またはロックフォールソースを追加したいか尋ねる ミゼ・アン・プラス:フォーク、ステーキナイフ ✅ ガーリック オ・ポワヴル:ホールグリーンペッパーコーン、ビーフジュ、ヘビークリーム、ブランデー、マスタード、シャロット ❌ 乳製品、玉ねぎ ガーリックバター:ガーリック、ローズマリー、タイム、玉ねぎパウダー、トマトパウダー、塩 ❌ ガーリック、乳製品、玉ねぎ ロックフォール:羊のミルクのブルーチーズ、クリームチーズ、バターミルク ❌ 乳製品
3個の卵を澄ましバターで調理。4種類の具材から選べます:ハーブ、トマト、ほうれん草、玉ねぎ、きのこ、ハム、ベーコン、グリュイエール、シェーブル、チェダー ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ 卵 ✅ 乳製品、小麦(フライ)
澄ましバターで調理された3つの卵白。4つの材料から選択: フィーヌハーブ、トマト、ほうれん草、玉ねぎ、マッシュルーム、ハム、ベーコン、グリュイエール、シェーブル、チェダー ミゼンプラス: フォーク、ナイフ ❌ 卵 ✅ 乳製品、グルテン(フライ)
アボカドマッシュ(アボカド、ライムジュース、シラントロ、チャイブ)をトーストしたカントリーペザントブレッド(小麦粉、水、酵母)に塗り、チェリートマト、フリゼ(ふさふさした苦味のレタス)、赤エンダイブ、オリーブオイルで飾ります。 *グルテンフリートーストはリクエストに応じて提供可能です。+ $2 *ゲストにフレンチフライまたはミックスグリーン(またはブランチの際は朝食用ポテト)を希望するか尋ねてください。 *フレンチフライと朝食用ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します。 ミゼンプレイス:フォーク、ナイフ ❌ アボカドにチャイブ ✅ グルテン
提供時間: 朝食、ブランチ、ランチ 材料/説明: フライドオーバーイージーエッグ、ベーコン、トマト、アボカド、スパイシーマヨネーズをブリオッシュバンに挟んだもの(小麦粉、水、酵母、卵、バター) ミゼンプラス: フォーク、ステーキナイフ ❌ 卵 ✅ バンのグルテン、バンの卵、オデオンチポトレマヨネーズ、豚肉
8オンスのパティは、すべて自然の草で育てられた牛肉で、にんにく、キャノーラ油、塩、胡椒でこすりつけられ、グリルされます。ブリオッシュバン(有機小麦粉、バター、水、酵母、卵、塩、砂糖)にバターを塗り、グリルで温めて提供されます。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスと共に提供されます。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、にんにく)と共に提供されます。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねてください *常にゲストにチーズを追加したいか尋ねてください:チェダー、グリュイエール、ロックフォール *常にゲストにベーコンやアボカド、ピクルスのスライスを追加したいか尋ねてください *ゲストにフライかミックスグリーン(ブランチの朝食ポテト)を選んでもらいます *フライや朝食ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します ミゼンプレ:フォーク、ステーキナイフ ❌ にんにく ✅ グルテン(バン/フライ)、卵(バン/オデオンチポトレマヨネーズ)、玉ねぎ、にんにく(オデオンチポトレマヨネーズ)
8オンスのパティは、すべて自然の草で育てられた牛肉で、にんにく、キャノーラ油、塩、胡椒でこすりつけられ、グリルされます。ブリオッシュバン(有機小麦粉、バター、水、酵母、卵、塩、砂糖)にバターを塗り、グリルで温めて提供されます。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスと共に提供されます。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、にんにく)と共に提供されます。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねてください *常にゲストにチーズを追加したいか尋ねてください:チェダー、グリュイエール、ロックフォール *常にゲストにベーコンやアボカド、ピクルスのスライスを追加したいか尋ねてください *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチの朝食ポテト)を希望するか尋ねてください *フライと朝食ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します ミゼンプレ:フォーク、ステーキナイフ ❌ にんにく ✅ グルテン(バン/フライ)、卵(バン/オデオンチポトレマヨネーズ)、玉ねぎ、にんにく(オデオンチポトレマヨネーズ)
8オンスの全自然、草で育った牛肉のパティ、ニンニク、キャノーラ油、塩、コショウでこすり、グリルで焼かれます。ブリオッシュバン(オーガニック小麦粉、バター、水、酵母、卵、塩、砂糖)にバターを塗り、グリルで温めて提供されます。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスと共に提供されます。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ニンニク)と共に提供されます。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねてください *常にゲストにチーズを追加したいかどうか尋ねてください:チェダー、グリュイエール、ロックフォール *常にゲストにベーコンやアボカド、ピクルスのスライスを追加したいかどうか尋ねてください *ゲストにフライドポテトまたはミックスグリーン(ブランチの朝食ポテト)を希望するかどうか尋ねてください *フライドポテトと朝食ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します ミゼンプレ:フォーク、ステーキナイフ ❌ ニンニク ✅ グルテン(バン/フライ)、卵(バン/オデオンチポトレマヨネーズ)、玉ねぎ、ニンニク(オデオンチポトレマヨネーズ)
8オンスの全自然、草で育った牛肉のパティ、にんにく、キャノーラ油、塩、コショウでこすり、グリルで焼かれます。ブリオッシュバン(有機小麦粉、バター、水、酵母、卵、塩、砂糖)にバターを塗り、グリルで温めて提供されます。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスと共に提供されます。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、にんにく)と共に提供されます。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねてください *常にゲストにチーズを追加したいかどうか尋ねてください:チェダー、グリュイエール、ロックフォール *常にゲストにベーコンやアボカド、ピクルスのスライスを追加したいかどうか尋ねてください *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチの朝食ポテト)を希望するかどうか尋ねてください *フライと朝食ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供してください ミゼンプレ:フォーク、ステーキナイフ ❌ にんにく ✅ グルテン(バン/フライ)、卵(バン/オデオンチポトレマヨネーズ)、玉ねぎ、にんにく(オデオンチポトレマヨネーズ)
新鮮な寿司グレードのキハダマグロの6オンスパティにチリオイル、チャイブ、コリアンダー、ほんだし(魚のフレーク)シーズニングを加え、グリルしました。ブリオッシュバン(オーガニック小麦粉、バター、水、イースト、卵、塩、砂糖)に挟んで提供します。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスを添えます。わさびマヨネーズ(わさびパウダー、醤油、米酢、ごま油、コリアンダー、生姜、ライムジュース、キャノーラ油、卵)を添えます。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねてください。ミディアム未満の温度の場合、中心部は冷たく、熱くはありません *ゲストにフライかミックスグリーン(またはブランチ中の朝食用ポテト)を希望するか尋ね、ピクルスのスライスを提供します *フライと朝食用ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します ミゼンプレ:フォーク、ステーキナイフ ❌ 玉ねぎ ✅ グルテン、卵(バン/わさびマヨネーズ)、大豆(わさびマヨネーズ)
ミゼ: フォーク、ステーキナイフ 利用可能時間: ブランチ、ランチ、ブラッスリー、ディナー 材料/説明: 水、植物性タンパク質(大豆、エンドウ)、精製ココナッツ脂肪、精製菜種油、香料(マスタードを含む)、増粘剤(メチルセルロース)、マルトデキストリン、脱水ポテトフレーク、マッシュルームエキス、キャラメル化した洋梨ジュース濃縮物、膨張剤(重炭酸ナトリウム)、塩、ラズベリージュース、ビタミンとミネラル(B3、B6、B12、鉄、亜鉛)、色素(ビートルートレッド)。 アレルギー: 卵、グルテン、玉ねぎ、大豆、マッシュルーム、種子油 ***ガーリックとピクルス。 オデオンチポトレマヨネーズ(マヨ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ガーリック)と共に提供されます。 *グルテンフリートーストとバンズはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *常にゲストにチーズを追加したいかどうか尋ねてください: チェダー、グリュイエール、ロックフォール
ライサワードウブレッド、エイジドチェダーチーズまたはグリュイエールチーズ。 *グルテンフリートーストとバンズはリクエストに応じて利用可能です。 + $2 *ゲストにトマトやベーコンを追加したいか尋ねてください。 *ゲストにフレンチフライまたはミックスグリーン(またはブランチの際は朝食用ポテト)を希望するか尋ねてください。 *フレンチフライと朝食用ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ 乳製品 ✅ グルテン
ロブスターロール ミセ: フォーク、ステーキナイフ 提供時間: ブランチ、ランチ、ブラッスリー、ディナー 材料/説明: 3.5オンスの全ての爪とメインのロブスター肉の塊、レモン、スカリオン、マヨネーズ、セロリのハート、塩と胡椒、バターを塗ったパン・デ・ミーのバン(小麦粉、水、酵母、バター)。ピクルスしたペッパー: ギンディージャペッパー(マイルドなスペインのチリペッパー)、ペッパデューぺッパー(南アフリカのマイルドで甘いペッパー)。 アレルギー: アリウム、グルテン、シトラス、乳製品、卵、グルテン、甲殻類
6 オンス - 皮なし、ローストされた全自然ホルモンフリーのファロー諸島フィレ
4 オンス / 8 オンス USDA プライム、オールナチュラル、ホルモンフリー、グラスフェッド、ブラックアンガスビーフ - グリル
U12エビ4匹。 タイムとローズマリーにマリネされています。塩と胡椒で味付けされています。
ブロッコリーニ(1993年に発明されたブロッコリーと中国ブロッコリーの交配種)、湯通しし、みじん切りのニンニクでソテー ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ ニンニク
ほうれん草はスライスしたニンニクをキャノーラ油でソテーします。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ ニンニク
ローズマリークリームとローストガーリックでホイップされた
シイタケ、クリーミニ、ロイヤルトランペットマッシュルームをスカリオン、シャルドネビネガー、ブレンド(キャノーラ/オリーブ)オイルでソテーしました。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ アリウム(スカリオン)
ユズガーリックアイオリ アレルギー: グルテン, ガーリック, 卵 • 12本のズッキーニスティック • コーンスターチ → 卵液 → パン粉 • 焼きガーリック, ユズジュース, タヒンシーズニングのアイオリ
エルボーパスタとバターまたはエキストラバージンオリーブオイルの組み合わせ ミゼンプラス:フォーク、ナイフ、スプーン ❌ グルテン、卵(エルボーパスタ)、エンドウ(スイートピーラビオリと同じ水で茹でた) ✅ 乳製品
ポテトはキャノーラ油で揚げられ、塩で味付けされています。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ガーリック)と一緒に提供されます。 *フレンチフライと朝食用ポテトにはグルテンは含まれていませんが、グルテンを含むアイテムも調理されるステーションで準備されています。交差汚染のリスクは非常に高いです。 *フライにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します。 ミゼンプレッス:フォーク、ナイフ ✅ オデオンソースの卵
ポテトはキャノーラ油で揚げられ、塩で味付けされています。パルメザンチーズ(未殺菌、熟成チーズ)と混ぜられています。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ガーリック)と一緒に提供されます。 *フレンチフライと朝食用ポテトにはグルテンは含まれていませんが、グルテンを含むアイテムも調理されるステーションで準備されています。交差汚染のリスクは非常に高いです。 *フライにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ 乳製品 ✅ 卵(オデオンチポトレマヨネーズソース)
卵。どんなスタイルでも ミゼンプラス:フォークとナイフ
1 バナナ。スライス。
ブルーベリー、ラズベリー
ベーコン
ホワイト: トーストした田舎のパン (小麦粉、水、酵母)。 *柔らかいバターとジャムを提供 ミゼンプラス: フォークとナイフ ❌ グルテン 全粒粉: 全粒粉 (小麦粉、水、酵母)。 *柔らかいバターとジャムを提供 ミゼンプラス: フォークとナイフ ❌ グルテン グルテンフリー: 野菜と穀物の粉、水、酵母、卵白 ミゼンプラス: フォークとナイフ ❌ 卵 *柔らかいバターとジャムを提供
ピクルスのスピアのパン皿
アイランドクリークオイスター*(ダックスベリー、マサチューセッツ州)を新鮮に毎日お届けします。東海岸のオイスターは通常、滑らかで、大きなカップとパリッとした肉質を持ち、塩味のある風味があります。ミニョネット(エシャロット、シャンパンビネガー、粗挽き黒胡椒、塩)とレモンウェッジを添えて提供します。 ● 最低注文数は6個で、その後は1個ずつ購入可能です。「追加$」、「オイスター1個」ボタンを使用してください。 ● カクテルソース(キッチンから)とホースラディッシュ(バーから)はリクエストに応じて提供されます。 ● このアイテムは迅速な前菜です。必要に応じて次のコースを早めに出してください。テーブルに注意してください。ミゼンプラス:オイスター用フォーク、共有用のオイスタースタンド、バター&ブレッドプレート、デミタススプーン ❌ 貝類 ✅ 玉ねぎ(エシャロット;ミニョネットなしで提供)
9オンス。鶏肉と牛肉のストック、シェリー、マスタード、キャラメライズした玉ねぎ。トーストしたシャラバゲットのクルトン(小麦粉、卵、水、酵母、塩、胡椒、キャノーラ油)とグリュイエールチーズ(未殺菌、熟成、牛乳のスイスチーズ)をトッピング。上部は焼き色がつき、フィーヌハーブ(パセリ、チャイブ)で仕上げられています。 * 食べるのに時間がかかります。次のコースを待たなければならないかもしれません。テーブルに注意してください。 ミゼンプラス:スープスプーン ❌ マスタード、玉ねぎ ✅ 乳製品(チーズを除去) ✅ グルテン、卵(クルトンを除去)
説明と材料: 6個。ダンプリングの皮は鶏の胸肉、ローズマリー、タイム、パセリ、卵黄、タバスコ、ヘビークリーム、ニンニクで満たされています。ダンプリングは茹でられ、その後バッファローソース(フランクのレッドホットソース、ケチャップ、バター、ハチミツ)で和えられます。フリゼの小さなスプリーグ、シャルドネビネグレットで和えたニンジンとセロリ、刻んだチャイブで飾られています。ブルーチーズディッピングソース(殺菌された牛乳のブルーチーズ、バターミルク、ヘビークリーム、クレームフレッシュ、シャルドネビネガー)と共に提供されます。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ グルテン、卵、乳製品、ニンニク ✅ 玉ねぎ(チャイブのガーニッシュ)
4 U-10シュリンプ(メキシコ湾)、クールブイヨンで調理(ミレポワ、コリアンダー、タイム、ベイリーフ、黒胡椒、塩、白ワインビネガー、オレンジジュース、レモンジュース)氷の上に冷やして提供 カクテルソース:ケチャップ、ホースラディッシュ、レモンジュース、ウスターソース、タバコ レムラード:マヨネーズ、マスタード、ライムジュース、カイエンペッパー、ハチミツ、ホースラディッシュ、ライトブラウンシュガー ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ 玉ねぎ(ブイヨンに)、貝類 ✅ トマト(カクテルソース)、卵(レムラード;マヨネーズ)
材料/説明: 3オンスのダイスカットしたファロー諸島のサーモンをスパイシーなシトラスビネグレットで和え、マッシュアボカドの上に盛り付け(オリーブオイル、コリアンダー、ライムジュース、チャイブ)、白ごま、ダイスカットした大根、フレスノチリ、ペルシャキュウリのリボン、セロリの葉をトッピングし、ハラハバゲットのクルトン(乳製品、卵、小麦アレルギー)と共に提供します。 ミゼンプラス: フォーク、ナイフ、スプーン アレルギー: ✅ 小麦、アボカド、チャイブ、ごま ❌ シトラス、アリウム
ミゼ:フォーク、ナイフ 材料/説明: 6オンスの養殖ブランジーノフィレをキャノーラ油でパンシアードしました。 野菜ストックとミルポワでソテーしたトスカーナケールの上に、クリームとバターで作ったセロリルートピューレの上に、鶏肉のジュとシェリー酢をかけて提供します。パセリソースで飾ります。 アレルギー:乳製品、魚、玉ねぎ パセリソース:ニンニク、シトラス、オリーブオイル
ミゼ:フォーク、ステーキナイフ 提供時間:ランチ、ディナー 材料/説明:グリルしたオイスター茸とパセリソースで和えた半分の鶏肉、シェリー酢で仕上げ、ニンニク、タイム、ローズマリーで調理し、バターでグレーズしたベビーカーット、そしてホイップポテトピューレ。チキンジュ。 アレルギー:乳製品、ニンニク、キノコ アレルギー:玉ねぎ、オリーブ、乳製品、唐辛子
ミセ: フォーク、ナイフ 材料/説明: 6オンスのフィレ、ファロー諸島のサーモン、皮付き、キャノーラ油で焼き、煮たシャロット、味噌ホワイトビーンピューレの上に盛り付け、薄切りのラディッキオ、削ったフェンネル、オレンジセグメント、ピクルスしたフリゼの上にシトラスビネグレットをかける。シャロットは長い方で半分に切り、バターとブラウンシュガーでキャラメル化し、白味噌と野菜ストックで調理し、タイムで味付けする。 アレルギー: シャロット、シトラス、マスタード
パープルスティッキーライスは野菜ストックで玉ねぎと一緒に調理されます。ケール(濃い、苦い、葉の緑)、シイタケ、ブロッコリーロベはキャノーラ油でソテーされます。スパイシーなブロス(スリラチャ、醤油、野菜ストック、トマト、玉ねぎ、ニンニク、タイのバードチリ、レモングラス、カフィアライム、コリアンダー)で提供されます。アボカドマッシュ(アボカド、ライムジュース、コリアンダー、チャイブ)と一緒に提供されます。 *ゲストにポーチドエッグを追加したいかどうか尋ねてください。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ、スプーン ❌ 玉ねぎ ✅ ニンニク、ブロスの中の醤油
エルボーパスタとモルネーソース(熟成ゴーダ、グリュイエール、チェダーチーズ、小麦粉、クリーム)を組み合わせ、ブリオッシュパン粉(小麦粉、水、酵母、卵)で飾り、刻んだチャイブを添えています。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ、スプーン ❌ グルテン、乳製品、卵(エルボーパスタ) ✅ アリウム(チャイブ)
3つの卵を澄ましバターで調理。4つの材料から選べます:ハーブ、トマト、ほうれん草、玉ねぎ、きのこ、ハム、ベーコン、グリュイエール、シェーブル、チェダー ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ 卵 ✅ 乳製品、小麦(フライ)
澄ましバターで調理された3つの卵白。4つの材料から選択: フィーヌハーブ、トマト、ほうれん草、玉ねぎ、マッシュルーム、ハム、ベーコン、グリュイエール、シェーブル、チェダー ミゼンプラス: フォーク、ナイフ ❌ 卵 ✅ 乳製品、小麦グルテン(フライ)
8オンス USDAエイジドプライムニューヨークストリップ(ダイアリーランド)、オールナチュラル、グラスフェッド、ブラックアンガスビーフ。ステーキはキャノーラオイル、ガーリック、タイム、ローズマリーにマリネされ、温度に応じてグリルされます。 *ゲストに温度の好みを尋ねる *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチでは朝食用ポテト)が欲しいか尋ねる *フライと朝食用ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 *ゲストにオポワール、ガーリックバター、またはロックフォールソースを追加したいか尋ねる ミゼンプラス:フォーク、ステーキナイフ ✅ ガーリック オポワール:全粒のグリーンペッパーコーン、ビーフジュ、ヘビークリーム、ブランデー、マスタード、シャロット ❌ 乳製品、玉ねぎ ガーリックバター:ガーリック、ローズマリー、タイム、オニオンパウダー、トマトパウダー、塩 ❌ ガーリック、乳製品、玉ねぎ ロックフォール:羊のミルクのブルーチーズ、クリームチーズ、バターミルク ❌ 乳製品
8オンス USDAエイジドプライムニューヨークストリップ(ダイアリーランド)、オールナチュラル、グラスフェッド、ブラックアンガスビーフ。ステーキはキャノーラオイル、ガーリック、タイム、ローズマリーにマリネされ、温度に応じてグリルされます。 *ゲストに温度の好みを尋ねる *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチでは朝食用ポテト)を希望するか尋ねる *フライと朝食用ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 *ゲストにオ・ポワヴル、ガーリックバター、またはロックフォールソースを追加したいか尋ねる ミゼ・アン・プラス:フォーク、ステーキナイフ ✅ ガーリック オ・ポワヴル:全粒のグリーンペッパーコーン、ビーフジュ、ヘビークリーム、ブランデー、マスタード、シャロット ❌ 乳製品、玉ねぎ garlic butter:ガーリック、ローズマリー、タイム、オニオンパウダー、トマトパウダー、塩 ❌ ガーリック、乳製品、玉ねぎ ロックフォール:羊のミルクのブルーチーズ、クリームチーズ、バターミルク ❌ 乳製品
8オンス USDAエイジドプライムニューヨークストリップ(ダイアリーランド)、オールナチュラル、グラスフェッド、ブラックアンガスビーフ。ステーキはキャノーラオイル、ガーリック、タイム、ローズマリーにマリネされ、温度に応じてグリルされます。 *ゲストに温度の好みを尋ねる *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチでは朝食用ポテト)が欲しいか尋ねる *フライと朝食用ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 *ゲストにオ・ポワヴル、ガーリックバター、またはロックフォールソースを追加したいか尋ねる ミゼンプレイス:フォーク、ステーキナイフ ✅ ガーリック オ・ポワヴル:ホールグリーンペッパーコーン、ビーフジュ、ヘビークリーム、ブランデー、マスタード、シャロット ❌ 乳製品、玉ねぎ garlic butter:ガーリック、ローズマリー、タイム、オニオンパウダー、トマトパウダー、塩 ❌ ガーリック、乳製品、玉ねぎ ロックフォール:羊のミルクのブルーチーズ、クリームチーズ、バターミルク ❌ 乳製品
8オンス USDAエイジドプライムニューヨークストリップ(ダイアリーランド)、オールナチュラル、グラスフェッド、ブラックアンガスビーフ。ステーキはキャノーラオイル、ガーリック、タイム、ローズマリーにマリネされ、温度に応じてグリルされます。 *ゲストに温度の好みを尋ねる *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチでは朝食用ポテト)が欲しいか尋ねる *フライと朝食用ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 *ゲストにオ・ポワヴル、ガーリックバター、またはロックフォールソースを追加したいか尋ねる ミゼ・アン・プラス:フォーク、ステーキナイフ ✅ ガーリック オ・ポワヴル:全粒のグリーンペッパーコーン、ビーフジュ、ヘビークリーム、ブランデー、マスタード、シャロット ❌ 乳製品、玉ねぎ garlic butter:ガーリック、ローズマリー、タイム、オニオンパウダー、トマトパウダー、塩 ❌ ガーリック、乳製品、玉ねぎ ロックフォール:羊のミルクのブルーチーズ、クリームチーズ、バターミルク ❌ 乳製品
ミゼ:フォーク、ナイフ、スプーン 提供時間:ディナー 材料/説明:リングイネパスタを白ワイン、野菜ストック、ハマグリジュースのソースで和え、グリルしたスカリオン(小さく切ったもの)、刻んだパセリ、みじん切りのニンニク、生の赤玉ねぎ(小さく角切り)、刻んだカラブリアンチリ(そのオイルに入ったもの)、パルメザンチーズ、バターと混ぜ合わせます。10個のマニラハマグリとハーブパン粉(パン粉、タイム、ニンニク、パセリ、バター)をトッピングします。 アレルギー:貝類、グルテン、ニンニク、玉ねぎ、乳製品 ❌ 乳製品、アリウム、グルテン、卵、ニンニク 玉ねぎ、キノコ、
フリゼ、ラディッキオ、ベビーレッドリーフ、ベビーロメイン、ベビー・ローラ・ローザ、ベビー・タンゴは、ローストシャロット - シェリー・ビネグレット(シャロット、シェリー・ビネガー、マスタード、キャノーラオイル、塩、コショウ)でドレッシングされています。ファインハーブ(パセリ、チャイブ)で飾られています。 ミゼ・アン・プラス:フォーク、ナイフ ✅ マスタード;シャロット(ドレッシングに) ✅ 玉ねぎ(ファインハーブのチャイブ)
フリゼ(ふさふさした苦味のあるレタス)は、ベーコンビネグレット(アップルサイダービネガー、ベーコンストック、ディジョンマスタード、キャノーラオイル、ガーリック)で和えられ、ラルドン(角切りの調理された豚脂、ガーリック)、フォルムダンベールチーズ(ドン・ベール産 - 硬くてマイルドな未殺菌の熟成生乳)とトーストしたカントリーブレッドクルトン(小麦粉、水、酵母)と混ぜられています。フィーヌハーブ(パセリ、チャイブ)で飾られています。 ミゼアンプラス:フォーク、ナイフ ✅ ガーリック(ラルドンに含まれる) ✅ マスタード、ガーリック(ドレッシングに含まれる) ✅ 乳製品(ブルーチーズに含まれる) ✅ グルテン(クルトンに含まれる) ✅ 玉ねぎ(フィーヌハーブとドレッシングのチャイブに含まれる) ✅ 卵
ベビーケールはクリーミーなガーリックドレッシング(赤ワインビネガー、キャノーラオイル、生卵の黄身、ガーリック、アンチョビ[小さな塩漬け魚]、ディジョンマスタード、タバスコ、レモンジュース)で和えられています。パルメザンクルトンはロメインの層の間に積み重ねられています。崩したパルメザンチーズ(未殺菌、熟成チーズ)で飾られています。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ 卵、ガーリック、マスタード、アンチョビ、シトラス(ドレッシングに含まれる) ✅ ガーリック、乳製品、グルテン(クルトンに含まれる)
ミックスグリーン、ローストペッパー、ハリコットヴェール、ゆで卵、ユコンゴールドポテト、ニコイズオリーブ、ローストシャロットシェリービネグレット ローストシャロットシェリービネグレット:シャロット、シェリービネガー、マスタード、キャノーラオイル、塩と胡椒 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ ドレッシングにマスタード、玉ねぎ(シャロット) ✅ 卵
6 オンス - 皮なし、ローストされた全自然ホルモンフリーのファロー諸島フィレ
4オンス/ USDAプライム、オールナチュラル、ホルモンフリー、牧草飼育、ブラックアンガスビーフ(グリル)。
半分のアボカド、扇形
U12エビ4匹。 タイムとローズマリーにマリネされています。塩と胡椒で味付けされています。
ライサワードウブレッド、エイジドチェダーチーズまたはグリュイエールチーズ。 *グルテンフリートーストとバンズはリクエストに応じて利用可能。 + $2 *ゲストにトマトやベーコンを追加したいか尋ねる *ゲストにフレンチフライまたはミックスグリーン(またはブランチの際は朝食用ポテト)を希望するか尋ねる *フレンチフライと朝食用ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ 乳製品 ✅ グルテン
新鮮な寿司グレードのキハダマグロの6オンスパティにチリオイル、チャイブ、コリアンダー、ほんだし(魚のフレーク)シーズニングを加え、グリルしました。ブリオッシュバン(オーガニック小麦粉、バター、水、イースト、卵、塩、砂糖)に挟んで提供します。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスを添えます。わさびマヨネーズ(わさびパウダー、醤油、米酢、ごま油、コリアンダー、生姜、ライムジュース、キャノーラ油、卵)と共に提供します。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねてください。ミディアム未満の温度の場合、中心部は冷たく、熱くはありません。 *ゲストにフライかミックスグリーン(ブランチの際は朝食用ポテト)を希望するか尋ね、ピクルスのスライスを提供します。 *フライと朝食用ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します。 ミゼンプレ:フォーク、ステーキナイフ ❌ 玉ねぎ ✅ グルテン、卵(バン/わさびマヨネーズ)、大豆(わさびマヨネーズ)
8オンスのパティは、すべて自然の草で育てられた牛肉で、にんにく、キャノーラ油、塩、胡椒でこすりつけられ、グリルされます。ブリオッシュバン(有機小麦粉、バター、水、酵母、卵、塩、砂糖)にバターを塗り、グリルで温めて提供されます。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスと共に提供されます。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、にんにく)と共に提供されます。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねてください *常にゲストにチーズを追加したいかどうか尋ねてください:チェダー、グリュイエール、ロックフォール *常にゲストにベーコンやアボカド、ピクルスのスライスを追加したいかどうか尋ねてください *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチの朝食ポテト)を希望するかどうか尋ねてください *フライと朝食ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します ミゼンプレ:フォーク、ステーキナイフ ❌ にんにく ✅ グルテン(バン/フライ)、卵(バン/オデオンチポトレマヨネーズ)、玉ねぎ、にんにく(オデオンチポトレマヨネーズ)
8オンスのパティは、すべて自然の草で育てられた牛肉で、にんにく、キャノーラ油、塩、コショウでこすりつけられ、グリルされます。ブリオッシュバン(有機小麦粉、バター、水、酵母、卵、塩、砂糖)にバターを塗り、グリルで温めて提供されます。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスと一緒に提供されます。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、にんにく)と一緒に提供されます。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねてください *常にゲストにチーズを追加したいかどうか尋ねてください:チェダー、グリュイエール、ロックフォール *常にゲストにベーコンやアボカド、ピクルスのスライスを追加したいかどうか尋ねてください *ゲストにフライドポテトまたはミックスグリーン(ブランチの朝食ポテト)を希望するかどうか尋ねてください *フライドポテトと朝食ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します ミゼンプレ:フォーク、ステーキナイフ ❌ にんにく ✅ グルテン(バン/フライ)、卵(バン/オデオンチポトレマヨネーズ)、玉ねぎ、にんにく(オデオンチポトレマヨネーズ)
8オンスの全自然、草で育った牛肉のパティ、ニンニク、キャノーラ油、塩、コショウでこすり、グリルで焼かれます。ブリオッシュバン(オーガニック小麦粉、バター、水、酵母、卵、塩、砂糖)にバターを塗り、グリルで温めて提供されます。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスと共に提供されます。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ニンニク)と共に提供されます。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねてください *常にゲストにチーズを追加したいかどうか尋ねてください:チェダー、グリュイエール、ロックフォール *常にゲストにベーコンやアボカド、ピクルスのスライスを追加したいかどうか尋ねてください *ゲストにフライドポテトまたはミックスグリーン(ブランチの朝食ポテト)を希望するかどうか尋ねてください *フライドポテトと朝食ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します ミゼンプラス:フォーク、ステーキナイフ ❌ ニンニク ✅ グルテン(バン/フライ)、卵(バン/オデオンチポトレマヨネーズ)、玉ねぎ、ニンニク(オデオンチポトレマヨネーズ)
8オンスの全自然、草で育った牛肉のパティ、ニンニク、キャノーラ油、塩、コショウでこすり、グリルで焼かれます。ブリオッシュバン(オーガニック小麦粉、バター、水、酵母、卵、塩、砂糖)にバターを塗り、グリルで温めて提供されます。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスと共に提供されます。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ニンニク)と共に提供されます。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねてください *常にゲストにチーズを追加したいかどうか尋ねてください:チェダー、グリュイエール、ロックフォール *常にゲストにベーコンやアボカド、ピクルスのスライスを追加したいかどうか尋ねてください *ゲストにフライドポテトまたはミックスグリーン(ブランチの朝食ポテト)を希望するかどうか尋ねてください *フライドポテトと朝食ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します ミゼンプレ:フォーク、ステーキナイフ ❌ ニンニク ✅ グルテン(バン/フライ)、卵(バン/オデオンチポトレマヨネーズ)、玉ねぎ、ニンニク(オデオンチポトレマヨネーズ)
ミゼ: フォーク、ステーキナイフ 利用可能時間: ブランチ、ランチ、ブラッスリー、ディナー 材料/説明: 水、植物性タンパク質(大豆、エンドウ)、精製ココナッツ脂肪、精製菜種油、香料(マスタードを含む)、増粘剤(メチルセルロース)、マルトデキストリン、脱水ポテトフレーク、マッシュルームエキス、キャラメル化した洋梨ジュース濃縮物、膨張剤(重炭酸ナトリウム)、塩、ラズベリージュース、ビタミンとミネラル(B3、B6、B12、鉄、亜鉛)、色素(ビートルートレッド)。 アレルギー: 卵、グルテン、玉ねぎ、大豆、マッシュルーム、種子油 ***ガーリックとピクルス。 オデオンチポトレマヨネーズ(マヨ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ガーリック)と共に提供されます。 *グルテンフリートーストとバンズはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *常にゲストにチーズを追加したいかどうか尋ねてください: チェダー、グリュイエール、ロックフォール
ロブスターロール ミゼ: フォーク、ステーキナイフ 提供時間: ブランチ、ランチ、ブラッスリー、ディナー 材料/説明: 3.5オンスの全ての爪とメインのロブスター肉の塊、レモン、スカリオン、マヨネーズ、セロリのハート、塩と胡椒、バターを塗ったパン・デ・ミーのバン(小麦粉、水、酵母、バター)。ピクルスしたペッパー: ギンディージャペッパー(マイルドなスペインのチリペッパー)、ペッパデューぺッパー(南アフリカのマイルドで甘いペッパー)。 アレルギー: アリウム、グルテン、シトラス、乳製品、卵、グルテン、甲殻類
ブロッコリーニ(1993年に発明されたブロッコリーと中国ブロッコリーの交配種)、湯通しし、みじん切りのニンニクでソテーした ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ ニンニク
ほうれん草はスライスしたニンニクをキャノーラ油でソテーします。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ ニンニク
しいたけ、クリーミニ、ロイヤルトランペットマッシュルームをスカリオン、シャルドネビネガー、ブレンド(キャノーラ/オリーブ)オイルでソテーしました。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ アリウム(スカリオン)
エルボーパスタとバターまたはエキストラバージンオリーブオイルの組み合わせ ミゼンプラス:フォーク、ナイフ、スプーン ❌ グルテン、卵(エルボーパスタ)、エンドウ(スイートピーラビオリと同じ水で茹でた) ✅ 乳製品
ユズガーリックアイオリ アレルギー: グルテン, ガーリック, 卵 • 12本のズッキーニスティック • コーンスターチ → 卵液 → パン粉 • 焼きガーリック, ユズジュース, タヒンシーズニングのアイオリ
ポテトはキャノーラ油で揚げられ、塩で味付けされています。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ガーリック)と一緒に提供されます。 *フレンチフライと朝食用ポテトにはグルテンは含まれていませんが、グルテンを含むアイテムも調理されるステーションで準備されています。交差汚染のリスクは非常に高いです。 *フライにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します。 ミゼンプレッス:フォーク、ナイフ ✅ オデオンソースの卵
ポテトはキャノーラ油で揚げられ、塩で味付けされています。パルメザンチーズ(未殺菌、熟成チーズ)と混ぜられています。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ガーリック)と一緒に提供されます。 *フレンチフライと朝食用ポテトにはグルテンは含まれていませんが、グルテンを含むアイテムも調理されるステーションで準備されています。交差汚染のリスクは非常に高いです。 *フライにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ 乳製品 ✅ 卵(オデオンチポトレマヨネーズソース)
ベーコン
ピクルスのスピアのパン皿
ミゼ:フォーク、ナイフ、スプーン 提供時間:ディナー 材料/説明:ローストチキンブレスト(エントレーチキンから)、レッグとタイトミートを引き裂き、小さく切ったものをバターとみじん切りのニンニクでソテーし、ブランチしたベビーカーット(切ったもの)、調理されたオイスターキノコ、ダイス状でポーチした中くらいのユコンポテト、タラゴンの葉、パセリの葉、タイムの葉、ローズマリーの葉、チキングレイビーとペルシラード。直径7インチに切ったパフペストリー、ブラシで卵を塗ったもの。上部は濃い金色の茶色で、マックアンドチーズボウルで提供されます。 アレルギー:ニンニク、キノコ、小麦、卵、乳製品
ミゼ:フォーク、ステーキナイフ 提供時間:ディナー 材料/説明:チェリートマトソース、カラブリアンチリ、ストラッチャテッラ、バジル。皮付きの厚い丸いスライスに切ったナス。塩で味付けし、卵、小麦粉、パン粉で衣をつけて揚げる。3-4個のナスのスライスをカラブリアンチリオイルで作ったチェリートマトソースの上に置き、その上にすりおろしたパルメザンと1個につき1さじのストラッチャテッラをかける。バジルの葉で飾る。 アレルギー:グルテン、乳製品、卵、ニンニク
ミゼ: フォーク、ステーキナイフ 利用可能時間: ディナー 材料/説明: 5本の豚リブを鶏の水で24時間マリネし、低温でローストし、ブラウンシュガーバーベキューソースをかけました。塩水でポーチしたピーナッツ(サイズ)ミックスカラーポテトの隣に盛り付けられています。タイム、ローズマリー、ガーリック、ベイリーフで調理され、全粒マスタード、カベルネビネガー、刻んだディル、ダイスシャロットで和えられています。アレルギー: ガーリック、マスタード、ディル、シャロット(すべてポテトサラダに含まれています)
赤ワインで煮込んだダックレッグ 用意するもの: フォーク、ステーキナイフ 提供時間: ディナー 材料/説明: ソーセージとマッシュルームの詰め物、エスカロール、ロイヤルトランペットマッシュルーム、ローストしたベビーカーrot。ダックレッグは24時間マリネされ、赤ワインとストックで煮込まれ、脂肪が溶けるまでゆっくりと焼かれます。赤ワイン、ミルポワ、トマトペースト、鶏肉/牛肉ストック、ニンニク、タイム、ローズマリーで煮込まれます。エスカロールは小さく切られ、汗をかいた玉ねぎ、鶏肉ストック、タイムとローリエのサシェで煮込まれます。ニンジンはダイヤモンド型に切られ、高温でローストしてキャラメル化します。トランペットマッシュルームは厚い長いスライスに切られ、ニンニクオイル、タイムと一緒に混ぜてオーブンでローストし、焼き色をつけてペルシラードで仕上げます。詰めたダックレッグは赤/ポートワインの reduction で仕上げ、バターでグレーズします。 アレルギー: ニンニク、乳製品、玉ねぎ、マッシュルーム
ミゼ:フォーク、ナイフ 提供時間:ディナー 材料/説明:ヘーゼルナッツ、ポーチド・ユコン、レモン。トラウトのフィレ2枚。ユコンポテト、皮をむいて、風味豊かな野菜ストックでポーチしたもの、パセリ、タイム、ローズマリー、ニンニク。半分に切り、バターで焼き色をつけ、刻んだパセリを加える。レモンのセグメントを小さく切る。トラウトを刻んだパセリ、バター、レモンジュースでソテーする。ヘーゼルナッツはトーストして半分に切る。ラディッシュのスライス。 アレルギー:ヘーゼルナッツ、ニンニク、乳製品
用具: フォーク、ナイフ、スプーン 提供時間: ディナー 材料/説明: シェフズウェアハウスのルスティケッラガルガネッリパスタ。赤ワインと牛肉ストックで煮込んだラム肩肉、濾したもの。皮なしトマトを切ったもの。ブロッコリーロベのフローレットのみ、ブランチしたもの。ペペロンチーニを輪切りにし、盛り付け時にパスタの上に配置。さいの目に切った赤玉ねぎ、みじん切りのニンニク、鶏肉ストック、赤/ポートワインの reduction、刻んだパセリ、パルメザンチーズ、バター、削ったペコリーノ。 アレルギー: グルテン、ニンニク、玉ねぎ、乳製品
ミーズ:フォーク、ステーキナイフ 提供時間:ディナー 材料/説明:ローストしたカボチャ、くるみ、ゴートチーズ、グリーンゴッデスドレッシング。3ピースのビブレタスをトリミングし、ローストしたカボチャサラダを保持するカップとして使用。カボチャは皮をむき、塊に切り、オリーブオイル、塩、胡椒、ローズマリー、タイム、メープルシロップで和えた後、キャラメル化するまでローストされる。くるみは刻んでトーストされる。ゴートチーズは刻んだパセリとグリーンゴッデスドレッシングと一緒に崩される。 アレルギー:くるみ、乳製品、ニンニク、グルテン
6個。キャノーラ油で揚げた。シナモンと砂糖でまぶした。ラズベリーのディッピングソース(ラズベリー、水、砂糖)とメープルのディッピングソース(メープルシロップ、バター、ブラウンシュガー、ヘビークリーム)と一緒に提供される。 ミゼンプラス:スプーン ❌ 乳製品、卵、小麦グルテン
非常にしっとりとしたスポンジケーキで、細かく刻んだデーツ、卵、AP小麦粉、ベーキングパウダー、ベーキングソーダ、ライトブラウンシュガー、塩、バニラエッセンスを使用し、バタースコッチソース(砂糖、バター、クリーム)と共に提供されます。 ミゼンプラス:デザートスプーン ❌ 乳製品、卵、グルテン
キャラメライズドバナナトライフル 器具: スプーン 提供時間: ブランチ、ランチ、ブラス、ディナー 材料/説明: バニラビーンクリーム: 牛乳、砂糖、塩、バニラ、コーンスターチ、卵黄。クリスピーワッファー、ホイップクリーム、キャラメライズドバナナをトッピング。 アレルギー: 乳製品、卵、小麦グルテンは除去可能
自家製アイスクリーム(クリーム、牛乳、卵黄、砂糖、塩)またはソルベ、ソース、プラリネアーモンド、ホイップクリーム ホットファッジソース(チョコレート、クリーム、バター) バタースコッチソース(砂糖、バター、クリーム) プラリネアーモンド(アーモンド、砂糖) ミゼンプラス:スプーン ❌ アイスクリームに乳製品、卵
パート・オ・シュは、焼くと中が空洞になるクラシックな生地です。3つの温かいシューが半分に切られ、お好みのアイスクリーム(1つのフレーバー!)で満たされ、ダークチョコレートソースとスライスアーモンドがトッピングされています。 ミゼン・プラス:スプーン ❌ 乳製品、卵、小麦 ✅ ナッツ
チョコレートケーキクッキーとバニラアイスクリームまたはミントチョコレートチップアイスクリーム ミゼンプラス:スプーン ❌ 乳製品、卵、小麦グルテン
バニラ、チョコレート、ミントチョコレートチップ、ラズベリーソルベ、パッションフルーツソルベ ミゼンプラス:スプーン ❌ アイスクリームに乳製品、卵
バニラ、チョコレート、ミントチョコレートチップ、ラズベリーソルベ、パッションフルーツソルベ ミゼンプラス:スプーン ❌ アイスクリームに乳製品、卵
バニラ、チョコレート、ミントチョコレートチップ、ラズベリーソルベ、パッションフルーツソルベ ミゼンプラス:スプーン ❌ アイスクリームに乳製品、卵
2 自家製コーンフレーク、海塩とチョコレートチップのクッキー ❌ 乳製品、グルテン
非常にしっとりとしたチョコレートドームで、溶けた柔らかい中心を持ち、牛乳、AP小麦粉、バター、ココアが含まれています ミゼンプラス:デザートスプーン ❌ 乳製品、グルテン
9つのプロフィテロールの贅沢なピラミッドで、お好みのアイスクリームフレーバーが詰められ、チョコレートソースで覆われ、アーモンドスライスが振りかけられ、粉砂糖がふりかけられています。
バニラアイスクリーム1スクープとエスプレッソ1ショット。
ベリーニ ¾オンスのピーチピューレ シャンパンフルートにシャンパンを注ぐ ガーニッシュなし
冷たいエスプレッソ(エスプレッソマティーニ) 2オンス アブソルートウォッカ 1オンス カルーア 1ショット エスプレッソ シェイクして提供します。ゲストの好み:レモンツイストまたはエスプレッソ豆
セントジェルマンのオーガニックバージョン
パンだけ、オーガニック小麦のベーグル(小麦粉、水、酵母)。 *柔らかいバターとジャムを提供 ミゼンプラス:フォークとナイフ ❌ グルテン
ベリーニ ¾オンスのピーチピューレ シャンパンフルートにシャンパンを注ぐ ガーニッシュなし
冷たいエスプレッソ(エスプレッソマティーニ) 2オンス アブソルートウォッカ 1オンス カルーア 1ショット エスプレッソ シェイクして提供します。ゲストの好み:レモンツイストまたはエスプレッソ豆
セントジェルマンのオーガニックバージョン
ベビーケールはクリーミーなガーリックドレッシング(赤ワインビネガー、キャノーラオイル、生卵の黄身、ガーリック、アンチョビ[小さな塩漬け魚]、ディジョンマスタード、タバスコ、レモンジュース)で和えられています。パルメザンクルトンはロメインの層の間に積まれています。崩したパルメザンチーズ(未殺菌、熟成チーズ)で飾られています。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ 卵、ガーリック、マスタード、アンチョビ、シトラス(ドレッシングに含まれる) ✅ ガーリック、乳製品、グルテン(クルトンに含まれる)
説明と材料: 6個。ダンプリングの皮は鶏の胸肉、ローズマリー、タイム、パセリ、卵黄、タバスコ、ヘビークリーム、ニンニクで満たされています。ダンプリングは茹でられ、その後バッファローソース(フランクのレッドホットソース、ケチャップ、バター、ハチミツ)で和えられます。フリゼの小さなスプリーグ、シャルドネビネグレットで和えたニンジンとセロリを添えて盛り付けられます。ブルーチーズディッピングソース(殺菌された牛乳のブルーチーズ、バターミルク、ヘビークリーム、クレームフレッシュ、シャルドネビネガー)と共に提供されます。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ グルテン、卵、乳製品、ニンニク ✅ 玉ねぎ(チャイブのガーニッシュ)
ミゼ:フォーク、ステーキナイフ 提供時間:ランチ、ディナー 材料/説明:グリルしたオイスター マッシュルームとパセリソースで和えたハーフチキン、シェリー ビネガーで仕上げ、ガーリック、タイム、ローズマリーで調理し、バターでグレーズしたベビーキャロット、ホイップポテトピューレ。チキンジュ。 アレルギー:乳製品、ガーリック、マッシュルーム アレルギー:玉ねぎ、オリーブ、乳製品、ペッパー
ミセ: フォーク、ナイフ 材料/説明: 6オンスのフィレ、ファロー諸島のサーモン、皮付き、キャノーラ油で焼き、煮たシャロット、味噌ホワイトビーンピューレの上に盛り付け、薄切りのラディッキオ、削ったフェンネル、オレンジセグメント、ピクルスしたフリゼの上にシトラスビネグレットをかけて提供します。シャロットは長い方向に半分に切り、バターとブラウンシュガーでキャラメル化し、白味噌と野菜ストックで調理し、タイムで味付けします。 アレルギー: シャロット、シトラス、マスタード
ポテトはキャノーラ油で揚げられ、塩で味付けされています。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ガーリック)と一緒に提供されます。 *フレンチフライと朝食用ポテトにはグルテンは含まれていませんが、グルテンを含むアイテムも調理されるステーションで準備されています。交差汚染のリスクは非常に高いです。 *フライにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ オデオンソースの卵
バニラ、チョコレート、ミントチョコレートチップ、ラズベリーソルベ、パッションフルーツソルベ ミゼンプラス:スプーン ❌ アイスクリームに乳製品、卵
アイランドクリークオイスター*(ダックスベリー、マサチューセッツ州)を新鮮に毎日お届けします。東海岸のオイスターは通常、滑らかで、大きなカップとパリッとした肉質を持ち、塩味のある風味があります。ミニョネット(エシャロット、シャンパンビネガー、粗挽き黒胡椒、塩)とレモンウェッジを添えて提供します。 ● 最低注文数は6個で、その後は1個ずつ購入可能です。「追加$」、「オイスター個数」ボタンを使用してください。 ● カクテルソース(キッチンから)とホースラディッシュ(バーから)はリクエストに応じて提供されます。 ● このアイテムは迅速な前菜です。必要に応じて次のコースを早めに用意してください。テーブルに注意してください。ミゼンプラス:オイスター用フォーク、共有用オイスタースタンド、バター&ブレッドプレート、デミタススプーン ❌ 貝類 ✅ 玉ねぎ(エシャロット;ミニョネットなしで提供)
フリゼ、ラディッキオ、ベビーレッドリーフ、ベビーロメイン、ベビー・ローラ・ローザ、ベビー・タンゴは、ローストシャロット - シェリー・ビネグレット(シャロット、シェリー・ビネガー、マスタード、キャノーラオイル、塩、コショウ)でドレッシングされています。ファインハーブ(パセリ、チャイブ)で飾られています。 ミゼ・アン・プラス:フォーク、ナイフ ✅ マスタード;シャロット(ドレッシングに) ✅ 玉ねぎ(ファインハーブのチャイブ)
ベビーケールはクリーミーなガーリックドレッシング(赤ワインビネガー、キャノーラオイル、生卵の黄身、ガーリック、アンチョビ[小さな塩漬け魚]、ディジョンマスタード、タバスコ、レモンジュース)で和えられています。パルメザンクルトンはロメインの層の間に重ねられています。崩したパルメザンチーズ(未殺菌、熟成チーズ)で飾られています。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ 卵、ガーリック、マスタード、アンチョビ、シトラス(ドレッシングに含まれる) ✅ ガーリック、乳製品、グルテン(クルトンに含まれる)
フリゼ(ふさふさした苦味のあるレタス)は、ベーコンビネグレット(アップルサイダービネガー、ベーコンストック、ディジョンマスタード、キャノーラオイル、ガーリック)で和えられ、ラルドン(角切りの調理された豚脂、ガーリック)、フォルムダンベールチーズ(ドンベールから – 硬く、マイルド、未殺菌、熟成された生乳)とトーストしたカントリーブレッドクルトン(小麦粉、水、酵母)と混ぜられています。フィーヌハーブ(パセリ、チャイブ)で飾られています。 ミゼアンプラス:フォーク、ナイフ ✅ ガーリック(ラルドンに含まれる) ✅ マスタード、ガーリック(ドレッシングに含まれる) ✅ 乳製品(ブルーチーズに含まれる) ✅ グルテン(クルトンに含まれる) ✅ 玉ねぎ(フィーヌハーブとドレッシングのチャイブに含まれる) ✅ 卵
ミックスグリーン、ローストペッパー、ハリコヴェール、ゆで卵、ユコンゴールドポテト、ニコイズオリーブ、ローストシャロットシェリービネグレット ローストシャロットシェリービネグレット:シャロット、シェリービネガー、マスタード、キャノーラオイル、塩と胡椒 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ ドレッシングにマスタード、玉ねぎ(シャロット) ✅ 卵
材料/説明: 3オンスのダイスカットしたファロー諸島のサーモンをスパイシーなシトラスビネグレットで和え、マッシュアボカドの上に盛り付け(オリーブオイル、コリアンダー、ライムジュース、チャイブ)、白ごま、ダイスカットした大根、フレスノチリ、ペルシャキュウリのリボン、セロリの葉をトッピングし、ハラハバゲットのクルトン(乳製品、卵、小麦アレルギー)と共に提供します。 ミゼンプラス: フォーク、ナイフ、スプーン アレルギー: ✅ 小麦、アボカド、チャイブ、ごま ❌ シトラス、アリウム
4 U-10シュリンプ(メキシコ湾)、クールブイヨンで調理(ミレポワ、コリアンダー、タイム、ベイリーフ、黒胡椒、塩、白ワインビネガー、オレンジジュース、レモンジュース)氷の上に冷やして提供 カクテルソース:ケチャップ、ホースラディッシュ、レモンジュース、ウスターソース、タバコ レムラード:マヨネーズ、マスタード、ライムジュース、カイエンペッパー、ハチミツ、ホースラディッシュ、ライトブラウンシュガー ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ 玉ねぎ(ブイヨン内)、貝類 ✅ トマト(カクテルソース)、卵(レムラード;マヨネーズ)
9オンス。鶏肉と牛肉のストック、シェリー、マスタード、キャラメライズした玉ねぎ。トーストしたシャラバゲットのクルトン(小麦粉、卵、水、酵母、塩、胡椒、キャノーラ油)とグリュイエールチーズ(未殺菌、熟成、牛乳のスイスチーズ)をトッピング。上部は焼き色がつき、フィーヌハーブ(パセリ、チャイブ)で仕上げられています。 * 食べるのに時間がかかります。次のコースを待たなければならないかもしれません。テーブルに注意してください。 ミゼンプラス:スープスプーン ❌ マスタード、玉ねぎ ✅ 乳製品(チーズを除去) ✅ グルテン、卵(クルトンを除去)
タルタルソースとスパイシートマトソースで提供されます アレルギー: にんにく、たまねぎ、卵
8オンスのパティは、すべて自然の草で育てられた牛肉で、にんにく、キャノーラ油、塩、胡椒でこすりつけられ、グリルされます。ブリオッシュバン(有機小麦粉、バター、水、酵母、卵、塩、砂糖)にバターを塗り、グリルで温めて提供されます。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスと共に提供されます。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、にんにく)と共に提供されます。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねてください *常にゲストにチーズを追加したいか尋ねてください:チェダー、グリュイエール、ロックフォール *常にゲストにベーコンやアボカド、ピクルスのスライスを追加したいか尋ねてください *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチの朝食ポテト)を希望するか尋ねてください *フライと朝食ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します ミゼンプレ:フォーク、ステーキナイフ ❌ にんにく ✅ グルテン(バン/フライ)、卵(バン/オデオンチポトレマヨネーズ)、玉ねぎ、にんにく(オデオンチポトレマヨネーズ)
8オンスのパティは、すべて自然の草で育てられた牛肉で、にんにく、キャノーラ油、塩、胡椒でこすりつけられ、グリルされます。ブリオッシュバン(オーガニック小麦粉、バター、水、酵母、卵、塩、砂糖)にバターを塗り、グリルで温めて提供されます。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスと共に提供されます。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、にんにく)と共に提供されます。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねてください *常にゲストにチーズを追加したいか尋ねてください:チェダー、グリュイエール、ロックフォール *常にゲストにベーコンやアボカド、ピクルスのスライスを追加したいか尋ねてください *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチの朝食ポテト)を希望するか尋ねてください *フライと朝食ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します ミゼンプレ:フォーク、ステーキナイフ ❌ にんにく ✅ グルテン(バン/フライ)、卵(バン/オデオンチポトレマヨネーズ)、玉ねぎ、にんにく(オデオンチポトレマヨネーズ)
8オンスのパティは、すべて自然の草で育てられた牛肉で、にんにく、キャノーラ油、塩、胡椒でこすりつけられ、グリルされます。ブリオッシュバン(有機小麦粉、バター、水、酵母、卵、塩、砂糖)にバターを塗り、グリルで温めて提供されます。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスと共に提供されます。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、にんにく)と共に提供されます。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねてください *常にゲストにチーズを追加したいかどうか尋ねてください:チェダー、グリュイエール、ロックフォール *常にゲストにベーコンやアボカド、ピクルスのスライスを追加したいかどうか尋ねてください *ゲストにフライかミックスグリーン(ブランチの朝食ポテト)を希望するか尋ねてください *フライと朝食ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します ミゼンプラス:フォーク、ステーキナイフ ❌ にんにく ✅ グルテン(バン/フライ)、卵(バン/オデオンチポトレマヨネーズ)、玉ねぎ、にんにく(オデオンチポトレマヨネーズ)
8オンスの全自然、草で育てられた牛肉のパティ、ニンニク、キャノーラ油、塩、コショウでこすり、グリルで焼かれます。ブリオッシュバン(オーガニック小麦粉、バター、水、酵母、卵、塩、砂糖)にバターを塗り、グリルで温めて提供されます。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスと共に提供されます。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ニンニク)と共に提供されます。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねてください *常にゲストにチーズを追加したいかどうか尋ねてください:チェダー、グリュイエール、ロックフォール *常にゲストにベーコンやアボカド、ピクルスのスライスを追加したいかどうか尋ねてください *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチの朝食ポテト)を希望するかどうか尋ねてください *フライと朝食ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します ミゼンプレ:フォーク、ステーキナイフ ❌ ニンニク ✅ グルテン(バン/フライ)、卵(バン/オデオンチポトレマヨネーズ)、玉ねぎ、ニンニク(オデオンチポトレマヨネーズ)
ミゼ: フォーク、ステーキナイフ 利用可能時間: ブランチ、ランチ、ブラッスリー、ディナー 材料/説明: 水、植物性タンパク質(大豆、エンドウ)、精製ココナッツ脂肪、精製菜種油、香料(マスタードを含む)、増粘剤(メチルセルロース)、マルトデキストリン、脱水ポテトフレーク、マッシュルームエキス、キャラメル化した洋梨ジュース濃縮物、膨張剤(重炭酸ナトリウム)、塩、ラズベリージュース、ビタミンとミネラル(B3、B6、B12、鉄、亜鉛)、色素(ビートルートレッド)。 アレルギー: 卵、グルテン、玉ねぎ、大豆、マッシュルーム、種子油 ***ガーリックとピクルス。 オデオンチポトレマヨネーズ(マヨ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ガーリック)と共に提供されます。 *グルテンフリートーストとバンズはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *常にゲストにチーズを追加したいかどうか尋ねてください: チェダー、グリュイエール、ロックフォール
新鮮な寿司グレードのキハダマグロの6オンスパティにチリオイル、チャイブ、コリアンダー、ほんだし(魚のフレーク)シーズニングを加え、グリルしました。ブリオッシュバン(オーガニック小麦粉、バター、水、イースト、卵、塩、砂糖)に挟んで提供します。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスを添えます。わさびマヨネーズ(わさびパウダー、醤油、米酢、ごま油、コリアンダー、生姜、ライムジュース、キャノーラ油、卵)と一緒に提供します。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねてください。ミディアム未満の温度の場合、中心部は冷たく、熱くはありません *ゲストにフライかミックスグリーン(またはブランチの際は朝食用ポテト)を希望するか尋ね、ピクルスのスライスを提供します *フライと朝食用ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します ミゼンプレ:フォーク、ステーキナイフ ❌ 玉ねぎ ✅ グルテン、卵(バン/わさびマヨネーズ)、大豆(わさびマヨネーズ)
ライサワードウブレッド、エイジドチェダーチーズまたはグリュイエールチーズ。 *グルテンフリートーストとバンズはリクエストに応じて利用可能。 + $2 *ゲストにトマトやベーコンを追加したいか尋ねる *ゲストにフレンチフライまたはミックスグリーン(またはブランチの際は朝食用ポテト)を希望するか尋ねる *フレンチフライと朝食用ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ 乳製品 ✅ グルテン
ロブスターロール ミゼ: フォーク、ステーキナイフ 提供時間: ブランチ、ランチ、ブラッスリー、ディナー 材料/説明: 3.5オンスの全ての爪とメインのロブスター肉の塊、レモン、スカリオン、マヨネーズ、セロリのハート、塩と胡椒、バターを塗ったパン・デ・ミーのバン(小麦粉、水、酵母、バター)。ピクルスしたペッパー: ギンディージャペッパー(マイルドなスペインのチリペッパー)、ペッパデューぺッパー(南アフリカのマイルドで甘いペッパー)。 アレルギー: アリウム、グルテン、シトラス、乳製品、卵、グルテン、甲殻類
8オンス USDAエイジドプライムニューヨークストリップ(ダイアリーランド)、オールナチュラル、グラスフェッド、ブラックアンガスビーフ。ステーキはキャノーラオイル、ガーリック、タイム、ローズマリーにマリネされ、温度に応じてグリルされます。 *ゲストに温度の好みを尋ねる *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチでは朝食用ポテト)が欲しいか尋ねる *フライと朝食用ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 *ゲストにオポワール、ガーリックバター、またはロックフォールソースを追加したいか尋ねる ミゼンプラス:フォーク、ステーキナイフ ✅ ガーリック オポワール:全粒のグリーンペッパーコーン、ビーフジュ、ヘビークリーム、ブランデー、マスタード、シャロット ❌ 乳製品、玉ねぎ ガーリックバター:ガーリック、ローズマリー、タイム、玉ねぎパウダー、トマトパウダー、塩 ❌ ガーリック、乳製品、玉ねぎ ロックフォール:羊のミルクのブルーチーズ、クリームチーズ、バターミルク ❌ 乳製品
8オンス USDAエイジドプライムニューヨークストリップ(ダイアリーランド)、オールナチュラル、グラスフェッド、ブラックアンガスビーフ。ステーキはキャノーラオイル、ガーリック、タイム、ローズマリーにマリネされ、温度に応じてグリルされます。 *ゲストに温度の好みを尋ねる *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチの朝食ポテト)を希望するか尋ねる *フライと朝食ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 *ゲストにオポワヴル、ガーリックバター、またはロックフォールソースを追加したいか尋ねる ミゼンプラス:フォーク、ステーキナイフ ✅ ガーリック オポワヴル:ホールグリーンペッパーコーン、ビーフジュ、ヘビークリーム、ブランデー、マスタード、シャロット ❌ 乳製品、玉ねぎ garlic butter:ガーリック、ローズマリー、タイム、オニオンパウダー、トマトパウダー、塩 ❌ ガーリック、乳製品、玉ねぎ ロックフォール:羊のミルクのブルーチーズ、クリームチーズ、バターミルク ❌ 乳製品
8オンス USDAエイジドプライムニューヨークストリップ(ダイアリーランド)、オールナチュラル、グラスフェッド、ブラックアンガスビーフ。ステーキはキャノーラオイル、ガーリック、タイム、ローズマリーにマリネされ、温度に応じてグリルされます。 *ゲストに温度の好みを尋ねる *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチでは朝食用ポテト)が欲しいか尋ねる *フライと朝食用ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 *ゲストにオ・ポワヴル、ガーリックバター、またはロックフォールソースを追加したいか尋ねる ミゼンプレイス:フォーク、ステーキナイフ ✅ ガーリック オ・ポワヴル:全粒のグリーンペッパーコーン、ビーフジュ、ヘビークリーム、ブランデー、マスタード、シャロット ❌ 乳製品、玉ねぎ ガーリックバター:ガーリック、ローズマリー、タイム、玉ねぎパウダー、トマトパウダー、塩 ❌ ガーリック、乳製品、玉ねぎ ロックフォール:羊のミルクのブルーチーズ、クリームチーズ、バターミルク ❌ 乳製品
8オンス USDAエイジドプライムニューヨークストリップ(ダイアリーランド)、オールナチュラル、グラスフェッド、ブラックアンガスビーフ。ステーキはキャノーラオイル、ガーリック、タイム、ローズマリーにマリネされ、温度に応じてグリルされます。 *ゲストに温度の好みを尋ねる *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチでは朝食用ポテト)が欲しいか尋ねる *フライと朝食用ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 *ゲストにオ・ポワヴル、ガーリックバター、またはロックフォールソースを追加したいか尋ねる ミゼ・アン・プラス:フォーク、ステーキナイフ ✅ ガーリック オ・ポワヴル:ホールグリーンペッパーコーン、ビーフジュ、ヘビークリーム、ブランデー、マスタード、シャロット ❌ 乳製品、玉ねぎ ガーリックバター:ガーリック、ローズマリー、タイム、オニオンパウダー、トマトパウダー、塩 ❌ ガーリック、乳製品、玉ねぎ ロックフォール:羊のミルクのブルーチーズ、クリームチーズ、バターミルク ❌ 乳製品
ポテトはキャノーラ油で揚げられ、塩で味付けされています。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ガーリック)と一緒に提供されます。 *フレンチフライと朝食用ポテトにはグルテンは含まれていませんが、グルテンを含むアイテムも調理されるステーションで準備されています。交差汚染のリスクは非常に高いです。 *フライにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ オデオンソースの卵
ポテトはキャノーラ油で揚げられ、塩で味付けされています。パルメザンチーズ(未殺菌、熟成チーズ)と混ぜられています。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ガーリック)と一緒に提供されます。 *フレンチフライと朝食用ポテトにはグルテンは含まれていませんが、グルテンを含むアイテムも調理されるステーションで準備されています。交差汚染のリスクは非常に高いです。 *フライにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ 乳製品 ✅ 卵(オデオンチポトレマヨネーズソース)
ユズガーリックアイオリ アレルギー: グルテン, ガーリック, 卵 • 12本のズッキーニスティック • コーンスターチ → 卵液 → パン粉 • 焼きガーリック, ユズジュース, タヒンシーズニングのアイオリ
イングリッシュマフィン、2つのポーチドエッグ、オランデーズソースと朝食用ポテト、フレンチフライまたはミックスグリーン、カナディアンベーコン、スモークサーモンまたはほうれん草 トーストしたイングリッシュマフィン(小麦粉、水、酵母)の上に2つのポーチドエッグとオランデーズソースの一さじをトッピングし、ハウスキュアードカナディアンベーコン(エッグベネディクト)、スモークサーモン(エッグノルウェー)またはソテーしたほうれん草(エッグフロレンティン)のいずれかを選べます。朝食用ポテト、フレンチフライまたはミックスグリーンと一緒に提供されます。 *フレンチフライと朝食用ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ 卵 ✅ オランデーズソース、朝食用ポテトに乳製品 ✅ イングリッシュマフィンにグルテン ✅ ソテーしたほうれん草にニンニク
ブリオッシュパン、グランマルニエに浸した、卵、牛乳、バニラビーンズ、いちご、ブルーベリー、ラズベリー ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ グルテン、乳製品、卵、アルコール
オーツ、ハチミツ、オリーブオイル、アーモンド、海塩、カボチャの種、バニラ、メープルシロップ。すべてを混ぜてオーブンでトーストします。ギリシャヨーグルト(濃厚でリッチな牛乳のヨーグルト)とスライスしたバナナまたはベリーの選択肢と一緒に提供されます。 *ゲストにバナナまたはベリーが欲しいか尋ねてください。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ、スプーン ✅ 乳製品、ナッツ
3オンスのリンゴとチェリーの木でスモークしたサーモン。薄切りで、塩味と甘味がある。ベーグル(小麦粉、水、酵母)、クリームチーズ(クリーミーで高脂肪の牛乳チーズ)、レタス、トマト、玉ねぎ、ケーパー(酸味のあるピクルスの花芽)とレモンのくし形を添えて提供されます。 *グルテンフリートーストはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ グルテン(ベーグル)、乳製品(クリームチーズ)、玉ねぎ
6個。キャノーラ油で揚げた。シナモンと砂糖でまぶした。ラズベリーのディッピングソース(ラズベリー、水、砂糖)とメープルのディッピングソース(メープルシロップ、バター、ブラウンシュガー、ヘビークリーム)と一緒に提供される。 ミゼンプラス:スプーン ❌ 乳製品、卵、小麦グルテン
アイランドクリークオイスター*(ダックスベリー、マサチューセッツ州)を新鮮に毎日お届けします。東海岸のオイスターは通常、滑らかで、大きなカップとパリッとした肉質を持ち、塩味のある風味があります。ミニョネット(エシャロット、シャンパンビネガー、粗挽き黒胡椒、塩)とレモンウェッジを添えて提供します。 ● 最低注文数は6個で、その後は個別に購入可能です。「追加$」、「オイスター個」ボタンを使用してください。 ● カクテルソース(キッチンから)とホースラディッシュ(バーから)はリクエストに応じて提供されます。 ● このアイテムは迅速な前菜です。必要に応じて次のコースを早めに用意してください。テーブルに注意してください。ミゼンプラス:オイスター用フォーク、共有用のオイスタースタンド、バター&ブレッドプレート、デミタススプーン ❌ 貝類 ✅ 玉ねぎ(エシャロット;ミニョネットなしで提供)
9オンス。鶏肉と牛肉のストック、シェリー、マスタード、キャラメライズした玉ねぎ。トーストしたシャラバゲットのクルトン(小麦粉、卵、水、酵母、塩、胡椒、キャノーラ油)とグリュイエールチーズ(未殺菌、熟成、牛乳のスイスチーズ)をトッピング。上部は焼き色がつき、フィーヌハーブ(パセリ、チャイブ)で仕上げられています。 * 食べるのに時間がかかります。次のコースを待たなければならないかもしれません。テーブルに注意してください。 ミゼンプラス:スープスプーン ❌ マスタード、玉ねぎ ✅ 乳製品(チーズを除去) ✅ グルテン、卵(クルトンを除去)
説明と材料: 6個。ダンプリングの皮は鶏の胸肉、ローズマリー、タイム、パセリ、卵黄、タバスコ、ヘビークリーム、ニンニクで満たされています。ダンプリングは茹でられ、その後バッファローソース(フランクのレッドホットソース、ケチャップ、バター、ハチミツ)で和えられます。フリゼの小さなスプリーグ、シャルドネビネグレットで和えたニンジンとセロリ、刻んだチャイブで飾られています。ブルーチーズディッピングソース(殺菌された牛乳のブルーチーズ、バターミルク、ヘビークリーム、クレームフレッシュ、シャルドネビネガー)と共に提供されます。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ グルテン、卵、乳製品、ニンニク ✅ 玉ねぎ(チャイブのガーニッシュ)
4 U-10シュリンプ(メキシコ湾)、クールブイヨンで調理(ミレポワ、コリアンダー、タイム、ベイリーフ、黒胡椒、塩、白ワインビネガー、オレンジジュース、レモンジュース)氷の上に冷やして提供 カクテルソース:ケチャップ、ホースラディッシュ、レモンジュース、ウスターソース、タバコ レムラード:マヨネーズ、マスタード、ライムジュース、カイエンペッパー、ハチミツ、ホースラディッシュ、ライトブラウンシュガー ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ 玉ねぎ(ブイヨンに)、貝類 ✅ トマト(カクテルソース)、卵(レムラード;マヨネーズ)
材料/説明: 3オンスのダイスカットしたファロー諸島のサーモンをスパイシーなシトラスビネグレットで和え、マッシュアボカドの上に盛り付け(オリーブオイル、コリアンダー、ライムジュース、チャイブ)、白ごま、ダイスカットした大根、フレスノチリ、ペルシャキュウリのリボン、セロリの葉をトッピングし、ハラハバゲットのクルトン(乳製品、卵、小麦アレルギー)と共に提供します。 ミゼンプラス: フォーク、ナイフ、スプーン アレルギー: ✅ 小麦、アボカド、チャイブ、ごま ❌ シトラス、アリウム
パープルスティッキーライスは野菜ストックで玉ねぎと一緒に調理されます。ケール(濃い色、苦味のある葉野菜)、シイタケ、ブロッコリーロベはキャノーラ油でソテーされます。スパイシーなブロス(スリラチャ、醤油、野菜ストック、トマト、玉ねぎ、ニンニク、タイのバードチリ、レモングラス、カフィアライム、コリアンダー)で提供されます。アボカドマッシュ(アボカド、ライムジュース、コリアンダー、チャイブ)と一緒に提供されます。 *ゲストにポーチドエッグを追加したいかどうか尋ねてください。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ、スプーン ❌ 玉ねぎ ✅ ニンニク、ブロスの中の醤油
ミゼ:フォーク、ナイフ 材料/説明:6オンスのフィレ、ファロー諸島のサーモン、皮付き、キャノーラ油で焼き、煮たシャロット、味噌ホワイトビーンピューレの上に盛り付け、薄切りのラディッキオ、削ったフェンネル、オレンジセグメント、ピクルスしたフリゼの上にシトラスビネグレットをかける。シャロットは長い方向に半分に切り、バターとブラウンシュガーでキャラメル化し、白味噌と野菜ストックで調理し、タイムで味付けする。 アレルギー:シャロット、シトラス、マスタード
用意するもの: フォーク、ナイフ、スプーン 提供時間: ディナー 材料/説明: リングイネパスタを白ワイン、野菜ストック、ハマグリジュースのソースで和え、グリルしたスカリオン(小さく切ったもの)、刻んだパセリ、みじん切りのニンニク、生の赤玉ねぎ(小さく角切り)、刻んだカラブリアンチリ(オイル入り)、パルメザンチーズ、バターと混ぜ合わせます。10個のマニラハマグリとハーブパン粉(パン粉、タイム、ニンニク、パセリ、バター)をトッピングします。 アレルギー: 貝類、小麦、ニンニク、玉ねぎ、乳製品 ❌ 乳製品、アリウム、小麦、卵、ニンニク 玉ねぎ、キノコ、
3つの卵を澄ましバターで調理。4つの材料から選べます:ハーブ、トマト、ほうれん草、玉ねぎ、きのこ、ハム、ベーコン、グリュイエール、シェーブル、チェダー ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ 卵 ✅ 乳製品、小麦(フライ)
澄ましバターで調理された3つの卵白。4つの材料から選択: フィーヌハーブ、トマト、ほうれん草、玉ねぎ、マッシュルーム、ハム、ベーコン、グリュイエール、シェーブル、チェダー ミゼンプラス: フォーク、ナイフ ❌ 卵 ✅ 乳製品、グルテン(フライ)
エルボーパスタとモルネーソース(熟成ゴーダ、グリュイエール、チェダーチーズ、小麦粉、クリーム)を組み合わせ、ブリオッシュパン粉(小麦粉、水、酵母、卵)で飾り付け、刻んだチャイブを添えています。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ、スプーン ❌ グルテン、乳製品、卵(エルボーパスタ) ✅ アリウム(チャイブ)
8オンス USDAエイジドプライムニューヨークストリップ(ダイアリーランド)、オールナチュラル、グラスフェッド、ブラックアンガスビーフ。ステーキはキャノーラオイル、ガーリック、タイム、ローズマリーにマリネされ、温度に応じてグリルされます。 *ゲストに温度の好みを尋ねる *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチでは朝食用ポテト)が欲しいか尋ねる *フライと朝食用ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供する *ゲストにオポワール、ガーリックバター、またはロックフォールソースを追加したいか尋ねる ミゼンプラス:フォーク、ステーキナイフ ✅ ガーリック オポワール:全粒のグリーンペッパーコーン、ビーフジュ、ヘビークリーム、ブランデー、マスタード、シャロット ❌ 乳製品、玉ねぎ ガーリックバター:ガーリック、ローズマリー、タイム、玉ねぎパウダー、トマトパウダー、塩 ❌ ガーリック、乳製品、玉ねぎ ロックフォール:羊のミルクのブルーチーズ、クリームチーズ、バターミルク ❌ 乳製品
8オンス USDAエイジドプライムニューヨークストリップ(ダイアリーランド)、オールナチュラル、グラスフェッド、ブラックアンガスビーフ。ステーキはキャノーラオイル、ガーリック、タイム、ローズマリーにマリネされ、温度に応じてグリルされます。 *ゲストに温度の好みを尋ねる *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチでは朝食用ポテト)を希望するか尋ねる *フライと朝食用ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供する *ゲストにオ・ポワヴル、ガーリックバター、またはロックフォールソースを追加したいか尋ねる ミゼンプレイス:フォーク、ステーキナイフ ✅ ガーリック オ・ポワヴル:ホールグリーンペッパーコーン、ビーフジュ、ヘビークリーム、ブランデー、マスタード、シャロット ❌ 乳製品、玉ねぎ ガーリックバター:ガーリック、ローズマリー、タイム、オニオンパウダー、トマトパウダー、塩 ❌ ガーリック、乳製品、玉ねぎ ロックフォール:羊のミルクのブルーチーズ、クリームチーズ、バターミルク ❌ 乳製品
8オンス USDAエイジドプライムニューヨークストリップ(ダイアリーランド)、オールナチュラル、グラスフェッド、ブラックアンガスビーフ。ステーキはキャノーラオイル、ガーリック、タイム、ローズマリーにマリネされ、温度に応じてグリルされます。 *ゲストに温度の好みを尋ねる *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチでは朝食用ポテト)を希望するか尋ねる *フライと朝食用ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 *ゲストにオー・ポワヴル、ガーリックバター、またはロックフォールソースを追加したいか尋ねる ミゼンプレイス:フォーク、ステーキナイフ ✅ ガーリック オー・ポワヴル:ホールグリーンペッパーコーン、ビーフジュ、ヘビークリーム、ブランデー、マスタード、シャロット ❌ 乳製品、玉ねぎ ガーリックバター:ガーリック、ローズマリー、タイム、オニオンパウダー、トマトパウダー、塩 ❌ ガーリック、乳製品、玉ねぎ ロックフォール:羊のミルクのブルーチーズ、クリームチーズ、バターミルク ❌ 乳製品
8オンス USDAエイジドプライムニューヨークストリップ(ダイアリーランド)、オールナチュラル、グラスフェッド、ブラックアンガスビーフ。ステーキはキャノーラオイル、ガーリック、タイム、ローズマリーにマリネされ、温度に応じてグリルされます。 *ゲストに温度の好みを尋ねる *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチでは朝食用ポテト)が欲しいか尋ねる *フライと朝食用ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 *ゲストにオ・ポワヴル、ガーリックバター、またはロックフォールソースを追加したいか尋ねる ミゼ・アン・プラス:フォーク、ステーキナイフ ✅ ガーリック オ・ポワヴル:全粒のグリーンペッパーコーン、ビーフジュ、ヘビークリーム、ブランデー、マスタード、シャロット ❌ 乳製品、玉ねぎ ガーリックバター:ガーリック、ローズマリー、タイム、オニオンパウダー、トマトパウダー、塩 ❌ ガーリック、乳製品、玉ねぎ ロックフォール:羊のミルクのブルーチーズ、クリームチーズ、バターミルク ❌ 乳製品
フリゼ、ラディッキオ、ベビーレッドリーフ、ベビーロメイン、ベビー・ローラ・ローザ、ベビー・タンゴは、ローストシャロット - シェリー・ビネグレット(シャロット、シェリー・ビネガー、マスタード、キャノーラオイル、塩、コショウ)でドレッシングされています。ファインハーブ(パセリ、チャイブ)で飾られています。 ミゼ・アン・プラス:フォーク、ナイフ ✅ マスタード;シャロット(ドレッシングに) ✅ 玉ねぎ(ファインハーブのチャイブ)
フリゼ(茂み状の苦味のあるレタス)は、ベーコンビネグレット(リンゴ酢、ベーコンストック、ディジョンマスタード、キャノーラオイル、ニンニク)で和えられ、ラルドン(角切りの調理された豚脂、ニンニク)、フォルムダンベールチーズ(ドン・ベール産 - 硬く、マイルド、未殺菌、熟成された生乳)とトーストしたカントリーブレッドクルトン(小麦粉、水、酵母)と混ぜられています。フィーヌハーブ(パセリ、チャイブ)で飾られています。 ミゼンプレイス:フォーク、ナイフ ✅ ニンニク(ラルドンに含まれる) ✅ マスタード、ニンニク(ドレッシングに含まれる) ✅ 乳製品(ブルーチーズに含まれる) ✅ グルテン(クルトンに含まれる) ✅ 玉ねぎ(フィーヌハーブとドレッシングのチャイブに含まれる) ✅ 卵
ベビーケールはクリーミーなガーリックドレッシング(赤ワインビネガー、キャノーラオイル、生卵の黄身、ガーリック、アンチョビ[小さな塩漬け魚]、ディジョンマスタード、タバスコ、レモンジュース)で和えられています。パルメザンクルトンはロメインの層の間に積み重ねられています。崩したパルメザンチーズ(未殺菌、熟成チーズ)で飾られています。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ 卵、ガーリック、マスタード、アンチョビ、シトラス(ドレッシングに含まれる) ✅ ガーリック、乳製品、グルテン(クルトンに含まれる)
ミックスグリーン、ローストペッパー、ハリコヴェール、ゆで卵、ユコンゴールドポテト、ニコイズオリーブ、ローストシャロットシェリービネグレット ローストシャロットシェリービネグレット:シャロット、シェリービネガー、マスタード、キャノーラオイル、塩と胡椒 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ ドレッシングにマスタード、玉ねぎ(シャロット) ✅ 卵
4オンス/ USDAプライム、オールナチュラル、ホルモンフリー、牧草飼育、ブラックアンガスビーフ(グリル)。
U12エビ4匹。 タイムとローズマリーにマリネされています。塩と胡椒で味付けされています。
半分のアボカド、扇形
ライサワードウブレッド、エイジドチェダーチーズまたはグリュイエールチーズ。 *グルテンフリートーストとバンズはリクエストに応じて利用可能。 + $2 *ゲストにトマトやベーコンを追加したいか尋ねる *ゲストにフレンチフライまたはミックスグリーン(またはブランチの際は朝食用ポテト)を希望するか尋ねる *フレンチフライと朝食用ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ 乳製品 ✅ グルテン
新鮮な寿司グレードのキハダマグロの6オンスパティにチリオイル、チャイブ、コリアンダー、ほんだし(魚のフレーク)シーズニングを加え、グリルしました。ブリオッシュバン(オーガニック小麦粉、バター、水、イースト、卵、塩、砂糖)に挟んで提供します。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスを添えます。わさびマヨネーズ(わさびパウダー、醤油、米酢、ごま油、コリアンダー、生姜、ライムジュース、キャノーラ油、卵)と共に提供します。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねてください。ミディアム未満の温度の場合、中心部は冷たく、熱くはありません。 *ゲストにフライかミックスグリーン(またはブランチ中の朝食用ポテト)を希望するか尋ね、ピクルスのスライスを提供します。 *フライと朝食用ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します。 ミゼンプレ:フォーク、ステーキナイフ ❌ 玉ねぎ ✅ グルテン、卵(バン/わさびマヨネーズ)、大豆(わさびマヨネーズ)
8オンスのパティは、すべて自然の草で育てられた牛肉で、にんにく、キャノーラ油、塩、胡椒でこすりつけられ、グリルされます。ブリオッシュバン(有機小麦粉、バター、水、酵母、卵、塩、砂糖)にのせて提供され、バターでこすりつけられ、グリルで温められます。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスと一緒に提供されます。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、にんにく)と一緒に提供されます。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねてください *常にゲストにチーズを追加したいかどうか尋ねてください:チェダー、グリュイエール、ロックフォール *常にゲストにベーコンやアボカド、ピクルスのスライスを追加したいかどうか尋ねてください *ゲストにフライドポテトまたはミックスグリーン(ブランチの朝食ポテト)を希望するかどうか尋ねてください *フライドポテトと朝食ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します ミゼ・アン・プラス:フォーク、ステーキナイフ ❌ にんにく ✅ グルテン(バン/フライ)、卵(バン/オデオンチポトレマヨネーズ)、玉ねぎ、にんにく(オデオンチポトレマヨネーズ)
8オンスのパティは、すべて自然の草で育てられた牛肉で、にんにく、キャノーラ油、塩、胡椒でこすりつけられ、グリルされます。ブリオッシュバン(有機小麦粉、バター、水、酵母、卵、塩、砂糖)にバターを塗り、グリルで温めて提供されます。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスと共に提供されます。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、にんにく)と共に提供されます。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねてください *常にゲストにチーズを追加したいかどうか尋ねてください:チェダー、グリュイエール、ロックフォール *常にゲストにベーコンやアボカド、ピクルスのスライスを追加したいかどうか尋ねてください *ゲストにフライドポテトまたはミックスグリーン(ブランチの朝食ポテト)を希望するかどうか尋ねてください *フライドポテトと朝食ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します ミゼンプレ:フォーク、ステーキナイフ ❌ にんにく ✅ グルテン(バン/フライ)、卵(バン/オデオンチポトレマヨネーズ)、玉ねぎ、にんにく(オデオンチポトレマヨネーズ)
8オンスの全自然、草で育った牛肉のパティ、ニンニク、キャノーラ油、塩、コショウでこすり、グリルで焼かれます。ブリオッシュバン(オーガニック小麦粉、バター、水、イースト、卵、塩、砂糖)にバターを塗り、グリルで温めて提供されます。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスと共に提供されます。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ニンニク)と共に提供されます。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねてください *常にゲストにチーズを追加したいかどうか尋ねてください:チェダー、グリュイエール、ロックフォール *常にゲストにベーコンやアボカド、ピクルスのスライスを追加したいかどうか尋ねてください *ゲストにフライドポテトまたはミックスグリーン(ブランチの朝食ポテト)を希望するか尋ねてください *フライドポテトと朝食ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します ミゼンプレ:フォーク、ステーキナイフ ❌ ニンニク ✅ グルテン(バン/フライ)、卵(バン/オデオンチポトレマヨネーズ)、玉ねぎ、ニンニク(オデオンチポトレマヨネーズ)
8オンスの全自然、草で育った牛肉のパティ、ニンニク、キャノーラ油、塩、コショウでこすり、グリルで焼かれます。ブリオッシュバン(オーガニック小麦粉、バター、水、酵母、卵、塩、砂糖)にバターを塗り、グリルで温めて提供されます。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスと共に提供されます。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ニンニク)と共に提供されます。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねてください *常にゲストにチーズを追加したいかどうか尋ねてください:チェダー、グリュイエール、ロックフォール *常にゲストにベーコンやアボカド、ピクルスのスライスを追加したいかどうか尋ねてください *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチの朝食ポテト)を希望するかどうか尋ねてください *フライと朝食ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します ミゼンプレ:フォーク、ステーキナイフ ❌ ニンニク ✅ グルテン(バン/フライ)、卵(バン/オデオンチポトレマヨネーズ)、玉ねぎ、ニンニク(オデオンチポトレマヨネーズ)
ミゼ: フォーク、ステーキナイフ 利用可能時間: ブランチ、ランチ、ブラッスリー、ディナー 材料/説明: 水、植物性タンパク質(大豆、エンドウ)、精製ココナッツ脂肪、精製菜種油、香料(マスタードを含む)、増粘剤(メチルセルロース)、マルトデキストリン、脱水ポテトフレーク、マッシュルームエキス、キャラメル化した洋梨ジュース濃縮物、膨張剤(重炭酸ナトリウム)、塩、ラズベリージュース、ビタミンとミネラル(B3、B6、B12、鉄、亜鉛)、色素(ビートルートレッド)。 アレルギー: 卵、グルテン、玉ねぎ、大豆、マッシュルーム、種子油 ***ガーリックとピクルス。 オデオンチポトレマヨネーズ(マヨ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ガーリック)付きで提供。 *グルテンフリートーストとバンズはリクエストに応じて利用可能。+ $2 *常にゲストにチーズを追加したいかどうか尋ねる: チェダー、グリュイエール、ロックフォール
ロブスターロール ミセ: フォーク、ステーキナイフ 提供時間: ブランチ、ランチ、ブラッスリー、ディナー 材料/説明: 3.5オンスの全体の爪とメインのロブスター肉の塊、レモン、スカリオン、マヨネーズ、セロリのハート、塩と胡椒、バターを塗ったパン・デ・ミーのバン(小麦粉、水、酵母、バター)。ピクルスしたペッパー: ギンディージャペッパー(マイルドなスペインのチリペッパー)、ペッパデューぺッパー(南アフリカのマイルドで甘いペッパー)。 アレルギー: アリウム、グルテン、シトラス、乳製品、卵、グルテン、甲殻類
ブロッコリーニ(1993年に発明されたブロッコリーと中国ブロッコリーの交配種)、湯通しし、みじん切りのニンニクでソテー ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ ニンニク
エルボーパスタとバターまたはエキストラバージンオリーブオイルの組み合わせ ミゼンプラス:フォーク、ナイフ、スプーン ❌ グルテン、卵(エルボーパスタ)、エンドウ(スイートピーラビオリと同じ水で茹でた) ✅ 乳製品
ユズガーリックアイオリ アレルギー: グルテン, ガーリック, 卵 • 12本のズッキーニスティック • コーンスターチ → 卵液 → パン粉 • 焼きガーリック, ユズジュース, タヒンシーズニングのアイオリ
ポテトはキャノーラ油で揚げられ、塩で味付けされています。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ガーリック)と一緒に提供されます。 *フレンチフライと朝食用ポテトにはグルテンは含まれていませんが、グルテンを含むアイテムも調理されるステーションで準備されています。交差汚染のリスクは非常に高いです。 *フライにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します。 ミゼンプレッス:フォーク、ナイフ ✅ オデオンソースの卵
ポテトはキャノーラ油で揚げられ、塩で味付けされています。パルメザンチーズ(未殺菌、熟成チーズ)と混ぜられています。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ガーリック)と一緒に提供されます。 *フレンチフライと朝食用ポテトにはグルテンは含まれていませんが、グルテンを含むアイテムも調理されるステーションで準備されています。交差汚染のリスクは非常に高いです。 *フライにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ 乳製品 ✅ 卵(オデオンチポトレマヨネーズソース)
ベーコン
ピクルスのスピアのパン皿
ミゼ:フォーク、ナイフ、スプーン 提供時間:ディナー 材料/説明:ローストチキンブレスト(エントレーチキンから)、レッグとタイトミートを引き裂き、小さく切り、バターとみじん切りのニンニクでソテーし、ブランチしたベビーカーット(切った)を加え、調理したオイスターキノコ、ダイス状の中くらいのユコンポテト、タラゴンの葉、パセリの葉、タイムの葉、ローズマリーの葉、チキングレイビーとペルシラード。直径7インチに切ったパフペストリー、ブラシで卵を塗る。上部は濃い黄金色で、マックアンドチーズボウルで提供される。 アレルギー:ニンニク、キノコ、小麦、卵、乳製品
ミゼ:フォーク、ステーキナイフ 提供時間:ディナー 材料/説明:チェリートマトソース、カラブリアンチリ、ストラッチャテッラ、バジル。皮付きの厚い丸いスライスに切ったナス。塩で味付けし、卵、小麦粉、パン粉で衣をつけて揚げる。3-4個のナスのピースをカラブリアンチリオイルで作ったチェリートマトソースの上に置き、各ピースにおろしパルメザンとストラッチャテッラを1スプーンかける。バジルの葉で飾る。 アレルギー:グルテン、乳製品、卵、ニンニク
ミゼ: フォーク、ステーキナイフ 利用可能時間: ディナー 材料/説明: 5本の豚リブを鶏の水で24時間マリネし、低温でローストし、ブラウンシュガーバーベキューソースをかけました。塩水でポーチしたミックスカラーのポテト(サイズ)を隣に盛り付け、タイム、ローズマリー、ガーリック、ベイリーフで味付けしました。全粒マスタード、カベルネビネガー、刻んだディル、ダイス状のシャロットで和えました。アレルギー: ガーリック、マスタード、ディル、シャロット(すべてポテトサラダに含まれています)
赤ワインで煮込んだダックレッグ 用意するもの: フォーク、ステーキナイフ 提供時間: ディナー 材料/説明: ソーセージとマッシュルームの詰め物、エスカロール、ロイヤルトランペットマッシュルーム、ローストしたベビーカーrot。ダックレッグは24時間マリネされ、赤ワインとストックで煮込まれ、脂肪が溶けるまでゆっくりと焼かれます。赤ワイン、ミルポワ、トマトペースト、鶏肉/牛肉ストック、ニンニク、タイム、ローズマリーで煮込まれます。エスカロールは小さく切られ、汗をかいた玉ねぎ、鶏肉ストック、タイムとローリエのサシェで煮込まれます。ニンジンはダイヤモンド型に切られ、高温でローストしてキャラメル化します。トランペットマッシュルームは厚い長いスライスに切られ、ニンニクオイル、タイムと一緒にオーブンでローストされ、その後焼かれ、ペルシラードでドレッシングされます。詰め物をしたダックレッグは赤/ポートワインの reduction で仕上げられ、バターでグレーズされます アレルギー: ニンニク、乳製品、玉ねぎ、マッシュルーム
ミゼ:フォーク、ナイフ 提供時間:ディナー 材料/説明:ヘーゼルナッツ、ポーチド・ユコン、レモン。トラウトのフィレ2枚。ユコンポテト、皮をむいて、風味豊かな野菜ストックでポーチ。パセリ、タイム、ローズマリー、ニンニク。半分に切り、バターで焼き色をつけ、刻んだパセリを加える。レモンのセグメントを小さく切る。トラウトを刻んだパセリ、バター、レモンジュースでソテー。ヘーゼルナッツはトーストして半分に切る。ラディッシュのスライス。 アレルギー:ヘーゼルナッツ、ニンニク、乳製品
用具: フォーク、ナイフ、スプーン 提供時間: ディナー 材料/説明: シェフズウェアハウスのルスティケッラガルガネッリパスタ。赤ワインと牛肉ストックで煮込んだラム肩肉、濾したもの。皮なしトマトを切ったもの。ブロッコリーロベのフローレットのみ、ブランチしたもの。ペペロンチーニを輪切りにし、盛り付け時にパスタの上に配置。刻んだ赤玉ねぎ、みじん切りのニンニク、鶏肉ストック、赤/ポートワインの reduction、刻んだパセリ、パルメザンチーズ、バター、削ったペコリーノ。 アレルギー: グルテン、ニンニク、玉ねぎ、乳製品
ミゼ:フォーク、ステーキナイフ 提供時間:ディナー 材料/説明:ローストしたカボチャ、くるみ、ゴートチーズ、グリーンゴッデスドレッシング。3ピースのビブレタスをトリミングし、ローストしたカボチャサラダを持つカップとして使用。カボチャは皮をむき、塊に切り、オリーブオイル、塩、胡椒、ローズマリー、タイム、メープルシロップで和えた後、キャラメル化するまでローストされる。くるみは刻んでトーストされる。ゴートチーズは刻んだパセリとグリーンゴッデスドレッシングと一緒に崩される。 アレルギー:くるみ、乳製品、ニンニク、グルテン
6個。キャノーラ油で揚げた。シナモンと砂糖でまぶした。ラズベリーのディッピングソース(ラズベリー、水、砂糖)とメープルのディッピングソース(メープルシロップ、バター、ブラウンシュガー、ヘビークリーム)と一緒に提供される。 ミゼンプラス:スプーン ❌ 乳製品、卵、小麦グルテン
非常にしっとりとしたスポンジケーキで、細かく刻んだデーツ、卵、AP小麦粉、ベーキングパウダー、ベーキングソーダ、ライトブラウンシュガー、塩、バニラエッセンスを使用し、バタースコッチソース(砂糖、バター、クリーム)と共に提供されます。 ミゼンプラス:デザートスプーン ❌ 乳製品、卵、グルテン
キャラメルバナナトライフル 器具: スプーン 提供時間: ブランチ、ランチ、ブラス、ディナー 材料/説明: バニラビーンクリーム: 牛乳、砂糖、塩、バニラ、コーンスターチ、卵黄。クリスピーワッファー、ホイップクリーム、キャラメルバナナをトッピング。 アレルギー: 乳製品、卵、小麦グルテンは除去可能
自家製アイスクリーム(クリーム、牛乳、卵黄、砂糖、塩)またはソルベ、ソース、プラリネアーモンド、ホイップクリームの3スクープ ホットファッジソース(チョコレート、クリーム、バター) バタースコッチソース(砂糖、バター、クリーム) プラリネアーモンド(アーモンド、砂糖) ミゼンプラス:スプーン ❌ アイスクリームに乳製品、卵
パート・オ・シューは、焼くと中が空洞になるクラシックな生地です。3つの温かいシューが半分に切られ、お好みのアイスクリーム(1つのフレーバー!)で満たされ、ダークチョコレートソースとスライスアーモンドがトッピングされています。 ミゼンプレイス:スプーン ❌ 乳製品、卵、小麦粉 ✅ ナッツ
チョコレートケーキクッキーとバニラアイスクリームまたはミントチョコレートチップアイスクリーム ミゼンプラス:スプーン ❌ 乳製品、卵、小麦グルテン
バニラ、チョコレート、ミントチョコレートチップ、ラズベリーソルベ、パッションフルーツソルベ ミゼンプラス:スプーン ❌ アイスクリームに乳製品、卵
バニラ、チョコレート、ミントチョコレートチップ、ラズベリーソルベ、パッションフルーツソルベ ミゼンプラス:スプーン ❌ アイスクリームに乳製品、卵
バニラ、チョコレート、ミントチョコレートチップ、ラズベリーソルベ、パッションフルーツソルベ ミゼンプラス:スプーン ❌ アイスクリームに乳製品、卵
2つの自家製コーンフレーク、海塩とチョコチップのクッキー ❌ 乳製品、グルテン
非常にしっとりとしたチョコレートドームで、溶けた柔らかい中心を持ち、牛乳、AP小麦粉、バター、ココアが含まれています ミゼンプラス:デザートスプーン ❌ 乳製品、グルテン
9つのプロフィテロールの贅沢なピラミッドで、お好みのアイスクリームフレーバーが詰められ、チョコレートソースで覆われ、アーモンドスライスが振りかけられ、粉砂糖がふりかけられています。
バニラアイスクリーム1スクープとエスプレッソ1ショット。
6個、ブルーチーズディッピングソース
グリュイエールチーズ、クルトン - (このアイテムは容器のまま電子レンジで加熱しないでください)。
カクテルソース、マスタードレムラード
アボカド、ゴマ、スパイシーシトラスビネグレット、クルトン
ローストシャロットシェリービネグレット
クルトン、ブルーチーズ、ベーコンラルドン、ベーコンビネグレット
クリーミーなガーリックドレッシング、削ったパルメザン、クルトン
ミックスグリーン、マリネした野菜、ゆで卵、ニソワーズオリーブ、ローストシャロットシェリービネグレット
ライサワードウ、エイジドチェダーまたはグリュイエールチーズ。フレンチフライまたはミックスグリーンの選択
ポテトロール、セロリ、レモンアイオリ、タラゴン、チャイブ、ピクルスしたペッパー。フレンチフライまたはミックスグリーンの選択
ブリオッシュバン、レタス、トマト、オニオン、わさびマヨネーズ。フレンチフライまたはミックスグリーンの選択
植物ベースのパティ、ブリオッシュバン、レタス、トマト、キャラメライズドオニオン、スライスしたディルピクルス、チポトレマヨネーズ。フレンチフライまたはミックスグリーンの選択
ブリオッシュバン、レタス、トマト、オニオン、オデオンチポトレマヨネーズ。フレンチフライまたはミックスグリーンの選択
サワードウトースト、アボカド、ライムジュース、トマト、ミックスグリーンの選択、フレンチフライまたは朝食用ポテト
ブリオッシュバン、ミディアムエッグ、ベーコン、アボカド、トマト、スパイシーアイオリ。フレンチフライまたはミックスグリーンの選択
ポテトピューレ、グリルオイスターマッシュルーム、グレーズドキャロット
パールクスクス、煮込み人参、シトラス、ディル、サフランブールブラン
フレンチフライまたはミックスグリーンの選択、選択肢四:フィーヌハーブ、トマト、ほうれん草、玉ねぎ、マッシュルーム、ハム、ベーコン、グリュイエール、チェダー
カリフラワーピューレ、リトルジェムレタス、ブラウンバター・グルノーブルソース、クルトン
カラブリアンチリ、グリルしたスカリオン、パルメザン、ハーブ入りパン粉
アボカド、ケール、シイタケ、ブロッコリーレーブ、スリラチャブロス
フレンチフライまたはミックスグリーンの選択
8オンスのスライスしたフランクステーキ、フレンチフライまたはミックスグリーンの選択
バターまたはオリーブオイル
パン粉、チャイブ
チャイブ
にんにくでソテーするか、蒸す
にんにくでソテーするか、蒸す
オリーブオイル、ネギ
ゆずガーリックアイオリ
チポトレマヨネーズ
チポトレマヨネーズ
ディルピクルス、スライスまたは球形
バニラアイスクリームのスコープ
アイスクリームまたはソルベのパイント、ソース、プラリネアーモンド、ホイップクリーム
ラズベリー、メープルディッピングソース
チョコレートケーキとバニラアイスクリームまたはチョコレートケーキとミントチョコレートチップアイスクリーム
みかん、キウイ、ぶどう、ざくろ
自家製ラズベリージャムを使った5つのシュガークッキー、ダークチョコレートにディップ
バタースコッチ、ホイップクリーム
ハウスフレーバーまたは週替わりスペシャルのパイント
全粒オート麦、オリーブオイル、蜂蜜、メープルシロップ、バニラ、ペピタ、アーモンド、海塩
このスペシャルは月曜日のみ提供されることに注意してください - ナスのパルメザン - チェリートマトソース、カラブリアンチリ、ストラッチャテッラ
このスペシャルは火曜日のみ提供されることに注意してください - 子牛と豚のミートボール リコッタ、パルメザンポレンタ、ポートワイングレーズ。
このスペシャルは水曜日のみ提供されることに注意してください - 赤ワインで煮込んだダックレッグ - ホワイトビーンシチュー、パンチェッタ、エスカロール、パルメザン、パールオニオン
このスペシャルは木曜日のみ提供されることに注意してください - ファッロリゾット - ネギのサルサベルデ、アンチョビ、バターナッツスクワッシュ、パルメザン。
このスペシャルは金曜日のみ提供されることに注意してください - ビーフストロガノフ - 牛肉ショートリブ、卵ヌードル、マスタード、キングトランペットマッシュルーム
このスペシャルは土曜日のみ提供されることに注意してください - チキンミラネーゼ - 焼きかぼちゃ、くるみ、ゴートチーズ、グリーンゴッデスドレッシング
このスペシャルは日曜日のみ提供されることに注意してください - チキンポットパイ - キャラメライズオニオン、オイスターキノコ
グリュイエールチーズ、クルトン - (このアイテムは容器のまま電子レンジで加熱しないでください)。
アボカド、ゴマ、スパイシーシトラスビネグレット、クルトン
6個、ブルーチーズディッピングソース
カクテルソース、マスタードレムラード
ローストシャロットシェリービネグレット
クルトン、ブルーチーズ、ベーコンラルドン、ベーコンビネグレット
ミックスグリーン、マリネした野菜、ゆで卵、ニソワーズオリーブ、ローストシャロットシェリービネグレット
クリーミーなガーリックドレッシング、削ったパルメザン、クルトン
ライサワードウ、エイジドチェダーまたはグリュイエールチーズ。フレンチフライまたはミックスグリーンの選択
ポテトロール、セロリ、レモンアイオリ、タラゴン、チャイブ、ピクルスしたペッパー。フレンチフライまたはミックスグリーンの選択
ブリオッシュバン、レタス、トマト、オニオン、わさびマヨネーズ。フレンチフライまたはミックスグリーンの選択
植物ベースのパティ、ブリオッシュバン、レタス、トマト、キャラメライズドオニオン、スライスしたディルピクルス、チポトレマヨネーズ。フレンチフライまたはミックスグリーンの選択
ブリオッシュバン、レタス、トマト、オニオン、オデオンチポトレマヨネーズ。フレンチフライまたはミックスグリーンの選択
パールクスクス、煮込み人参、シトラス、ディル、サフランブールブラン
ポテトピューレ、グリルオイスターマッシュルーム、グレーズドキャロット
カリフラワーピューレ、リトルジェムレタス、ブラウンバター・グルノーブルソース、クルトン
フレンチフライまたはミックスグリーンの選択
8オンスのスライスフランクステーキ、フレンチフライまたはミックスグリーンの選択
カラブリアンチリ、グリルしたスカリオン、パルメザン、ハーブ入りパン粉
フレンチフライまたはミックスグリーンの選択、選択肢四:フィーヌハーブ、トマト、ほうれん草、玉ねぎ、きのこ、ハム、ベーコン、グリュイエール、チェダー
アボカド、ケール、シイタケ、ブロッコリーレーブ、シラチャブロス
パン粉、チャイブ
バターまたはオリーブオイル
チャイブ
にんにくでソテーするか、蒸す
にんにくでソテーするか、蒸す
オリーブオイル、ネギ
ゆずガーリックアイオリ
チポトレマヨネーズ
チポトレマヨネーズ
ディルピクルス、スライスまたは球形
バニラアイスクリームのスコープ
アイスクリームまたはソルベのパイント、ソース、プラリネアーモンド、ホイップクリーム
ラズベリー、メープルディッピングソース
チョコレートケーキとバニラアイスクリームまたはチョコレートケーキとミントチョコレートチップアイスクリーム
みかん、キウイ、ぶどう、ざくろ
自家製ラズベリージャムを使った5つのシュガークッキー、ダークチョコレートにディップ
バタースコッチ、ホイップクリーム
ハウスフレーバーまたは週替わりスペシャルのパイント
全粒オート麦、オリーブオイル、蜂蜜、メープルシロップ、バニラ、ペピタ、アーモンド、海塩
6個、ブルーチーズディッピングソース
グリュイエールチーズ、クルトン - (このアイテムは容器のまま電子レンジで加熱しないでください)。
カクテルソース、マスタードレムラード
アボカド、ゴマ、スパイシーシトラスビネグレット、クルトン
ラズベリー、メープルディッピングソース
ローストシャロットシェリービネグレット
クルトン、ブルーチーズ、ベーコンラルドン、ベーコンビネグレット
クリーミーなガーリックドレッシング、削ったパルメザン、クルトン
ミックスグリーン、マリネした野菜、ゆで卵、ニソワーズオリーブ、ローストシャロットシェリービネグレット
ライサワードウ、エイジドチェダーまたはグリュイエールチーズ。フレンチフライまたはミックスグリーンの選択
ポテトロール、セロリ、レモンアイオリ、タラゴン、チャイブ、ピクルスしたペッパー。フレンチフライまたはミックスグリーンの選択
ブリオッシュバン、レタス、トマト、オニオン、わさびマヨネーズ。フレンチフライまたはミックスグリーンの選択
植物ベースのパティ、ブリオッシュバン、レタス、トマト、キャラメライズドオニオン、スライスしたディルピクルス、チポトレマヨネーズ。フレンチフライまたはミックスグリーンの選択
ブリオッシュバン、レタス、トマト、オニオン、オデオンチポトレマヨネーズ。フレンチフライまたはミックスグリーンの選択
サワードウトースト、アボカド、ライムジュース、トマト、ミックスグリーンの選択、フレンチフライまたは朝食用ポテト
ブリオッシュバン、ミディアムエッグ、ベーコン、アボカド、トマト、スパイシーアイオリ。フレンチフライまたはミックスグリーンの選択
アーモンド、イチゴまたはバナナ
白またはライ麦のサワードウ、朝食用ポテト、ミックスグリーン、またはフレンチフライから選べます
フレンチフライまたはミックスグリーンの選択、選択肢四:フィーヌハーブ、トマト、ほうれん草、玉ねぎ、マッシュルーム、ハム、ベーコン、グリュイエール、チェダー
ごまベーグル、クリームチーズ、トマト、玉ねぎ、ケイパー
ブリオッシュパンバター、オールナチュラルメープルシロップ、マセレーテッドストロベリー
カラブリアンチリ、グリルしたスカリオン、パルメザン、ハーブ入りパン粉
パン粉、チャイブ
アボカド、ケール、シイタケ、ブロッコリーロベ、スリラチャブロス
フレンチフライまたはミックスグリーンの選択
8オンスのスライスフランクステーキ、フレンチフライまたはミックスグリーンの選択
バターまたはオリーブオイル
ガーリックバター
チポトレマヨネーズ
チポトレマヨネーズ
にんにくでソテーするか、蒸す
オリーブオイル、ネギ
ディルピクルス、スライスまたは球形
バニラアイスクリームのスコープ
バニラウエハースプディング
アイスクリームまたはソルベのパイント、ソース、プラリネアーモンド、ホイップクリーム
ラズベリー、メープルディッピングソース
チョコレートケーキとバニラアイスクリームまたはチョコレートケーキとミントチョコレートチップアイスクリーム
みかん、キウイ、ぶどう、ざくろ
自家製ラズベリージャムを使った5つのシュガークッキー、ダークチョコレートにディップ
バタースコッチ、ホイップクリーム
ハウスフレーバーまたは週替わりスペシャルのパイント
全粒オート麦、オリーブオイル、蜂蜜、メープルシロップ、バニラ、ペピタ、アーモンド、海塩
グリュイエールチーズ、クルトン
6個、ブルーチーズディッピングソース
ミニョネット
アボカド、ラディッシュ、ゴマ、シトラス・醤油・生姜のドレッシング、ブリオッシュトースト
カクテルソース、マスタードレムラード
ローストシャロットビネグレット
クリーミーガーリックドレッシング、削ったパルメザンのクルトン
クルトン、ブルーチーズ、ベーコンラルドン、ベーコンビネグレット、ポーチドエッグ
ミックスグリーン、マリネした野菜、ゆで卵、ニコイズオリーブ、ローストシャロットシェリービネグレット
ブリオッシュバン、ミディアムオーバーエッグ、ベーコン、アボカド、トマト、スパイシーアイオリ
カントリートースト、エイジドチェダーまたはグリュイエールチーズ
ブリオッシュバン、レタス、トマト、オニオン、オデオンチポトレマヨネーズ
ブリオッシュバン、レタス、トマト、オニオン、わさびマヨネーズ
ブリオッシュバン、レタス、トマト、オニオン
ポテトロール、アボカド、スカリオン、レモンアイオリ、ピクルスペッパー
栗クロワッサンブレッドプディング、クリスピーアーティチョーク、サワーチェリー
ホワイトビールボロネーゼ、パンチェッタ、セージ、熟成ペコリーノ
パン粉、チャイブ
フレンチフライまたはミックスグリーン。4つを選んでください:ハーブ、トマト、ほうれん草、玉ねぎ、マッシュルーム、ハム、ベーコン、グリュイエール、チェダー、ロックフォール、ゴートチーズ
アボカド、ケール、シイタケ、ブロッコリーローブ、スリラチャブロス
レッドブリスポテト、オニオンスービーズ、ケイパー、グリルレモン
サンチョーク、マスタード、ブレイズドサルシフィ、リーククリーム
ミックスグリーンまたはフレンチフライ
ガーリック、チリフレーク
ガーリック
グリュイエールチーズ、クルトン
6個、ブルーチーズディッピングソース
アボカド、ラディッシュ、ゴマ、シトラスジンジャー醤油ドレッシング、トースト
ミニョネット
カクテルソース、マスタードレムラード
ローストシャロットビネグレット
クリーミーガーリックドレッシング、削ったパルメザンのクルトン
クルトン、ブルーチーズ、ベーコンラルドン、ベーコンビネグレット、ポーチドエッグ
ミックスグリーン、マリネした野菜、ゆで卵、ニコイズオリーブ、ローストシャロットシェリービネグレット
ブリオッシュバン、ミディアムオーバーエッグ、ベーコン、アボカド、トマト、スパイシーアイオリ
カントリートースト、エイジドチェダーまたはグリュイエールチーズ
ポテトロール、アボカド、スカリオン、レモンアイオリ、ピクルスペッパー
ブリオッシュバン、レタス、トマト、オニオン、オデオンチポトレマヨネーズ
ブリオッシュバン、レタス、トマト、オニオン、わさびマヨネーズ
ブリオッシュバン、レタス、トマト、オニオン
ベリーまたはバナナの選択
カントリートースト、アボカド、ライムジュース、トマト、ミックスグリーンの選択、朝食ポテトまたはフレンチフライ
ホワイトまたはマルチグレイントーストの選択、ミックスグリーン、朝食用ポテトまたはフレンチフライ
ベーグル、クリームチーズ、トマト、オニオン、ケイパー
バター、オールナチュラルメープルシロップ
イングリッシュマフィン、ポーチドエッグ2個、オランデーズソース、フレンチフライ、朝食用ポテトまたはミックスグリーン
ミックスグリーンまたはフレンチフライ。4つを選んでください:フィネスハーブ、トマト、ほうれん草、玉ねぎ、マッシュルーム、ハム、ベーコン、グリュイエール、チェダー
レッドブリスポテト、オニオンスービーズ、ケイパー、グリルレモン
アボカド、ケール、シイタケ、ブロッコリーロベ、スリラチャブロス
パン粉、チャイブ
ミックスグリーンまたはフレンチフライ
6個、ラズベリーとメープルのディッピングソース
バタースコッチ、ホイップクリーム
オレンジチュイル、ラズベリー、グラハムクラッカーのクラスト
バニラウエハースプディング
バニラアイスクリーム、チョコレートソース、アーモンド
ホイップクリーム
チョコレートケーキクッキーとミントチョコレートチップまたはバニラアイスクリーム
バニラ、チョコレート、ミントチョコレートチップ、ラズベリーソルベ、パッションフルーツソルベ
アイスクリームまたはソルベの3スクープ、ソース、プラリネアーモンド、ホイップクリーム
ケテルワンシトロン、フレッシュレモンジュース&ジンジャー
ガーリックインフューズド・ウォッカ、トマトウォーター、オリーブ
バーレイト・バーボン、シナモン、メープル、ビターズ
ローズマリー風味のテキーラ、洋梨、サン・ジェルマン
エスプレッソ、ウォッカ、クローブ、フランジェリコ、カルーア
マイヤーズのダークラム、アップルサイダー、オレンジビターズ
グリュイエールチーズ、クルトン
6個、ブルーチーズディッピングソース
ミニョネット
アボカド、ゴマ、スパイシーシトラスビネグレット、クルトン
カクテルソース、マスタードレムラード
ローストシャロットビネグレット
クリーミーガーリックドレッシング、削ったパルメザンクルトン
クルトン、ブルーチーズ、ベーコンラルドン、ベーコンビネグレット、ポーチドエッグ
ミックスグリーン、マリネした野菜、ゆで卵、ニコイズオリーブ、ローストシャロットシェリービネグレット
カントリートースト、エイジドチェダーまたはグリュイエールチーズ
ポテトロール、セロリ、スカリオン、レモンアイオリ、ピクルスしたペッパー
植物ベースのパティ、ブリオッシュバン、レタス、トマト、キャラメライズドオニオン、オデオンチポトレマヨネーズ
ブリオッシュバン、レタス、トマト、オニオン、わさびマヨネーズ
ブリオッシュバン、レタス、トマト、オニオン
ポテトピューレ、グリルオイスターマッシュルーム、グレーズドキャロット
カラブリアンチリ、グリルしたスカリオン、パルメザン、ハーブブレッドクラム
パン粉、チャイブ
フレンチフライまたはミックスグリーン。4つを選んでください:ハーブ、トマト、ほうれん草、玉ねぎ、マッシュルーム、ハム、ベーコン、グリュイエール、チェダー、ロックフォール、ゴートチーズ
アボカド、ケール、シイタケ、ブロッコリーロベ、スリラチャブロス
煮込んだケール、セロリアックピューレ、シェリージュ
ブレイズドシャロット、味噌ホワイトビーンピューレ、シトラスビネグレット
8オンスの熟成プライムニューヨークストリップ、ミックスグリーンまたはフレンチフライ
スライスした8オンスのフランクステーキ
ガーリック
ガーリック
オーツ、ハチミツ、オリーブオイル、アーモンド、海塩、カボチャの種、バニラ、メープルシロップ。すべてを混ぜてオーブンでトーストします。ギリシャヨーグルト(濃厚でリッチな牛乳のヨーグルト)とスライスしたバナナまたはベリーの選択肢と共に提供されます。 *ゲストにバナナまたはベリーが欲しいか尋ねてください。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ、スプーン ✅ 乳製品、ナッツ
卵、白いトースト、サワードウブレッド(小麦粉、水、酵母)。 *グルテンフリートーストはリクエストに応じて提供可能。+ $2 *トーストには柔らかいバターとジャムを提供 *卵の調理方法をゲストに確認 *ゲストにミックスグリーン、朝食用ポテト、またはフライドポテトを希望するか確認 *フライドポテトと朝食用ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ 卵 ✅ グルテン
アボカドマッシュ(アボカド、ライムジュース、シラントロ、チャイブ)をトーストしたカントリーペザントブレッド(小麦粉、水、酵母)に塗り、チェリートマト、フリゼ(ふさふさした苦味のレタス)、赤エンダイブ、オリーブオイルで飾ります。 *グルテンフリートーストはリクエストに応じて提供可能です。+ $2 *ゲストにフレンチフライまたはミックスグリーン(またはブランチの際は朝食用ポテト)を希望するか尋ねてください。 *フレンチフライと朝食用ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ アボカドにチャイブ ✅ グルテン
ブリオッシュパン、グランマルニエに浸した、卵、牛乳、バニラビーンズ、いちご、ブルーベリー、ラズベリー ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ グルテン、乳製品、卵、アルコール
澄ましバターで調理した3つの卵。4つの材料から選べます:ハーブ、トマト、ほうれん草、玉ねぎ、きのこ、ハム、ベーコン、グリュイエール、シェーブル、チェダー ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ 卵 ✅ 乳製品、小麦(フライ)
澄ましバターで調理された3つの卵白。4つの材料から選べます:ハーブ、トマト、ほうれん草、玉ねぎ、マッシュルーム、ハム、ベーコン、グリュイエール、シェーブル、チェダー ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ 卵 ✅ 乳製品、小麦(フライ)
提供時間: 朝食、ブランチ、ランチ 材料/説明: フライドオーバーイージーエッグ、ベーコン、トマト、アボカド、スパイシーマヨネーズをブリオッシュバンに挟んだもの(小麦粉、水、酵母、卵、バター) ミゼンプラス: フォーク、ステーキナイフ ❌ 卵 ✅ バンのグルテン、バンの卵、オデオンチポトレマヨネーズ、豚肉
フリゼ(茂み状の苦味のあるレタス)は、ベーコンビネグレット(リンゴ酢、ベーコンストック、ディジョンマスタード、キャノーラオイル、ニンニク)で和えられ、ラルドン(角切りの調理された豚脂、ニンニク)、フォルムダンベールチーズ(ドン・ベール産 - 硬く、マイルドで、未殺菌の熟成生乳)とトーストしたカントリーブレッドクルトン(小麦粉、水、酵母)と混ぜられています。フィーヌハーブ(パセリ、チャイブ)で飾られています。 ミゼ・アン・プラス:フォーク、ナイフ ✅ ニンニク(ラルドンに含まれる) ✅ マスタード、ニンニク(ドレッシングに含まれる) ✅ 乳製品(ブルーチーズに含まれる) ✅ グルテン(クルトンに含まれる) ✅ 玉ねぎ(フィーヌハーブとドレッシングのチャイブに含まれる) ✅ 卵
ポテトはキャノーラ油で揚げられ、塩で味付けされています。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ガーリック)と一緒に提供されます。 *フレンチフライと朝食用ポテトにはグルテンは含まれていませんが、グルテンを含むアイテムも調理されるステーションで準備されています。交差汚染のリスクは非常に高いです。 *フライにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します。 ミゼンプレイス:フォーク、ナイフ ✅ オデオンソースの卵
6個。キャノーラ油で揚げられています。シナモンシュガーでまぶされています。ラズベリーのディッピングソース(ラズベリー、水、砂糖)とメープルのディッピングソース(メープルシロップ、バター、ブラウンシュガー、ヘビークリーム)と一緒に提供されます。 ミゼンプラス:スプーン ❌ 乳製品、卵、小麦グルテン
ベーコン
卵。どんなスタイルでも ミゼンプラス:フォークとナイフ
ホワイト: トーストした田舎のパン (小麦粉、水、酵母)。 *柔らかいバターとジャムを提供 ミゼンプラス: フォークとナイフ ❌ グルテン 全粒粉: 全粒粉 (小麦粉、水、酵母)。 *柔らかいバターとジャムを提供 ミゼンプラス: フォークとナイフ ❌ グルテン グルテンフリー: 野菜と穀物の粉、水、酵母、卵白 ミゼンプラス: フォークとナイフ ❌ 卵 *柔らかいバターとジャムを提供
1本のバナナ。スライスされています。
アイランドクリークオイスター*(ダックスベリー、マサチューセッツ州)を新鮮に毎日お届けします。東海岸のオイスターは通常、滑らかで、大きなカップとパリッとした肉質を持ち、塩味のある風味があります。ミニョネット(エシャロット、シャンパンビネガー、粗挽き黒胡椒、塩)とレモンウェッジを添えて提供します。 ● 最低注文数は6個で、その後は1個ずつ購入可能です。「追加$」、「オイスター個」ボタンを使用してください。 ● カクテルソース(キッチンから)とホースラディッシュ(バーから)はリクエストに応じて提供されます。 ● このアイテムは迅速な前菜です。必要に応じて次のコースを早めに用意してください。テーブルに注意してください。ミゼンプラス:オイスター用フォーク、共有用オイスタースタンド、バター&ブレッドプレート、デミタススプーン ❌ 貝類 ✅ 玉ねぎ(エシャロット;ミニョネットなしで提供)
9オンス。鶏肉と牛肉のストック、シェリー、マスタード、キャラメライズした玉ねぎ。トーストしたシャラバゲットのクルトン(小麦粉、卵、水、酵母、塩、胡椒、キャノーラ油)とグリュイエールチーズ(未殺菌、熟成、牛乳のスイスチーズ)をトッピング。上部は焼き色がつき、フィーヌハーブ(パセリ、チャイブ)で仕上げられています。 * 食べるのに時間がかかります。次のコースを待たなければならないかもしれません。テーブルに注意してください。 ミゼンプラス:スープスプーン ❌ マスタード、玉ねぎ ✅ 乳製品(チーズを除去) ✅ グルテン、卵(クルトンを除去)
説明と材料: 6個。ダンプリングの皮は鶏の胸肉、ローズマリー、タイム、パセリ、卵黄、タバスコ、ヘビークリーム、ニンニクで満たされています。ダンプリングは茹でられ、その後バッファローソース(フランクのレッドホットソース、ケチャップ、バター、ハチミツ)で和えられます。フリゼの小さなスプリーグ、キャロット、セロリをシャルドネビネグレットと刻んだチャイブで和えたものが飾られています。ブルーチーズディッピングソース(殺菌された牛乳のブルーチーズ、バターミルク、ヘビークリーム、クレームフレッシュ、シャルドネビネガー)と共に提供されます。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ グルテン、卵、乳製品、ニンニク ✅ 玉ねぎ(チャイブのガーニッシュ)
4 U-10シュリンプ(メキシコ湾)、クールブイヨンで調理(ミレポワ、コリアンダー、タイム、ローリエ、黒胡椒、塩、白ワインビネガー、オレンジジュース、レモンジュース)氷の上に冷やして提供 カクテルソース:ケチャップ、ホースラディッシュ、レモンジュース、ウスターソース、タバコ レムラード:マヨネーズ、マスタード、ライムジュース、カイエンペッパー、ハチミツ、ホースラディッシュ、ライトブラウンシュガー ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ 玉ねぎ(ブイヨンに)、貝類 ✅ トマト(カクテルソース)、卵(レムラード;マヨネーズ)
材料/説明: 3オンスのダイスカットしたファロー諸島のサーモンをスパイシーなシトラスビネグレットで和え、マッシュアボカドの上に盛り付けています(オリーブオイル、コリアンダー、ライムジュース、チャイブ)、白ごま、ダイスカットした大根、フレスノチリ、ペルシャキュウリのリボン、セロリの葉をトッピングし、ハラハバゲットのクルトン(乳製品、卵、小麦アレルギー)と共に提供します。 ミゼンプラス: フォーク、ナイフ、スプーン アレルギー: ✅ 小麦、アボカド、チャイブ、ごま ❌ シトラス、アリウム
6個。キャノーラ油で揚げた。シナモンと砂糖でまぶした。ラズベリーのディッピングソース(ラズベリー、水、砂糖)とメープルのディッピングソース(メープルシロップ、バター、ブラウンシュガー、ヘビークリーム)と一緒に提供される。 ミゼンプラス:スプーン ❌ 乳製品、卵、小麦グルテン
フリゼ、ラディッキオ、ベビーレッドリーフ、ベビーロメイン、ベビー・ローラ・ローザ、ベビー・タンゴがローストシャロット - シェリー・ビネグレット(シャロット、シェリー・ビネガー、マスタード、キャノーラオイル、塩、胡椒)でドレッシングされています。ファインハーブ(パセリ、チャイブ)で飾られています。 ミゼ・アン・プラス:フォーク、ナイフ ✅ マスタード;シャロット(ドレッシングに含まれています) ✅ 玉ねぎ(ファインハーブのチャイブ)
フリゼ(茂み状の苦味のあるレタス)は、ベーコンビネグレット(リンゴ酢、ベーコンストック、ディジョンマスタード、キャノーラオイル、ニンニク)で和えられ、ラルドン(角切りの調理された豚脂、ニンニク)、フォルムダンベールチーズ(ドン・ベール産 - 硬く、マイルドで、未殺菌の熟成生乳)とトーストしたカントリーブレッドクルトン(小麦粉、水、酵母)と混ぜられています。フィーヌハーブ(パセリ、チャイブ)で飾られています。 ミゼンプレイス:フォーク、ナイフ ✅ ニンニク(ラルドンに含まれる) ✅ マスタード、ニンニク(ドレッシングに含まれる) ✅ 乳製品(ブルーチーズに含まれる) ✅ グルテン(クルトンに含まれる) ✅ 玉ねぎ(フィーヌハーブとドレッシングのチャイブに含まれる) ✅ 卵
ベビーケールはクリーミーなガーリックドレッシング(赤ワインビネガー、キャノーラオイル、生卵の黄身、ガーリック、アンチョビ[小さな塩漬け魚]、ディジョンマスタード、タバスコ、レモンジュース)で和えられています。パルメザンクルトンはロメインの層の間に重ねられています。崩したパルメザンチーズ(未殺菌、熟成チーズ)で飾られています。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ 卵、ガーリック、マスタード、アンチョビ、シトラス(ドレッシングに含まれる) ✅ ガーリック、乳製品、小麦(クルトンに含まれる)
ミックスグリーン、ローストペッパー、ハリコヴェール、ゆで卵、ユコンゴールドポテト、ニコイズオリーブ、ローストシャロットシェリービネグレット ローストシャロットシェリービネグレット:シャロット、シェリービネガー、マスタード、キャノーラオイル、塩と胡椒 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ ドレッシングにマスタード、玉ねぎ(シャロット) ✅ 卵
アボカドマッシュ(アボカド、ライムジュース、シラントロ、チャイブ)をトーストしたカントリーペザントブレッド(小麦粉、水、酵母)に塗り、チェリートマト、フリゼ(ふさふさした苦味のあるレタス)、赤エンダイブ、オリーブオイルで飾ります。 *グルテンフリートーストはリクエストに応じて提供可能です。+ $2 *ゲストにフレンチフライまたはミックスグリーン(またはブランチの際は朝食用ポテト)を希望するか尋ねてください。 *フレンチフライと朝食用ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ アボカドにチャイブ ✅ グルテン
提供時間: 朝食、ブランチ、ランチ 材料/説明: フライドオーバーイージーエッグ、ベーコン、トマト、アボカド、スパイシーマヨネーズをブリオッシュバンに挟んだもの(小麦粉、水、酵母、卵、バター) ミゼンプラス: フォーク、ステーキナイフ ❌ 卵 ✅ バンのグルテン、バンの卵、オデオンチポトレマヨネーズ、豚肉
8オンスのパティは、すべて自然の草で育てられた牛肉で、ニンニク、キャノーラ油、塩、コショウでこすりつけられ、グリルされます。ブリオッシュバン(有機小麦粉、バター、水、酵母、卵、塩、砂糖)にバターを塗り、グリルで温めて提供されます。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスと共に提供されます。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ニンニク)と共に提供されます。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねてください *常にゲストにチーズを追加したいかどうか尋ねてください:チェダー、グリュイエール、ロックフォール *常にゲストにベーコンやアボカド、ピクルスのスライスを追加したいかどうか尋ねてください *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチの朝食ポテト)を希望するかどうか尋ねてください *フライと朝食ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します ミゼンプラス:フォーク、ステーキナイフ ❌ ニンニク ✅ グルテン(バン/フライ)、卵(バン/オデオンチポトレマヨネーズ)、玉ねぎ、ニンニク(オデオンチポトレマヨネーズ)
8オンスのパティは、すべて自然の草で育てられた牛肉で、ニンニク、キャノーラ油、塩、コショウでこすりつけられ、グリルされます。ブリオッシュバン(有機小麦粉、バター、水、酵母、卵、塩、砂糖)にバターを塗り、グリルで温めて提供されます。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスと共に提供されます。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ニンニク)と共に提供されます。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねてください *常にゲストにチーズを追加したいかどうか尋ねてください:チェダー、グリュイエール、ロックフォール *常にゲストにベーコンやアボカド、ピクルスのスライスを追加したいかどうか尋ねてください *ゲストにフライドポテトまたはミックスグリーン(ブランチでは朝食用ポテト)を希望するかどうか尋ねてください *フライドポテトや朝食用ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します ミゼンプレ:フォーク、ステーキナイフ ❌ ニンニク ✅ グルテン(バン/フライ)、卵(バン/オデオンチポトレマヨネーズ)、玉ねぎ、ニンニク(オデオンチポトレマヨネーズ)
8オンスのパティは、すべて自然の草で育った牛肉で、にんにく、キャノーラ油、塩、胡椒でこすりつけられ、グリルされます。ブリオッシュバン(有機小麦粉、バター、水、酵母、卵、塩、砂糖)にバターを塗り、グリルで温めて提供されます。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスと共に提供されます。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、にんにく)と共に提供されます。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねてください *常にゲストにチーズを追加したいか尋ねてください:チェダー、グリュイエール、ロックフォール *常にゲストにベーコンやアボカド、ピクルスのスライスを追加したいか尋ねてください *ゲストにフライドポテトまたはミックスグリーン(ブランチの朝食ポテト)を希望するか尋ねてください *フライドポテトと朝食ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します ミゼンプレ:フォーク、ステーキナイフ ❌ にんにく ✅ グルテン(バン/フライ)、卵(バン/オデオンチポトレマヨネーズ)、玉ねぎ、にんにく(オデオンチポトレマヨネーズ)
8オンスの全自然、草 fed ビーフのパティ、ガーリック、キャノーラオイル、塩、コショウでこすり、グリルされた。ブリオッシュバン(オーガニック小麦粉、バター、水、イースト、卵、塩、砂糖)にバターを塗り、グリルで温めて提供される。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスと共に提供される。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ガーリック)と共に提供される。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねる *常にゲストにチーズを追加したいか尋ねる:チェダー、グリュイエール、ロックフォール *常にゲストにベーコンやアボカド、ピクルスのスライスを追加したいか尋ねる *ゲストにフライかミックスグリーン(ブランチの朝食ポテト)を選んでもらう *フライや朝食ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供する ミゼンプレ:フォーク、ステーキナイフ ❌ ガーリック ✅ グルテン(バン/フライ)、卵(バン/オデオンチポトレマヨネーズ)、玉ねぎ、ガーリック(オデオンチポトレマヨネーズ)
提供: フォーク、ステーキナイフ 提供時間: ブランチ、ランチ、ブラッスリー、ディナー 材料/説明: 水、植物性タンパク質(大豆、エンドウ)、精製ココナッツ脂肪、精製菜種油、香料(マスタードを含む)、増粘剤(メチルセルロース)、マルトデキストリン、脱水ポテトフレーク、マッシュルームエキス、キャラメル化した洋梨ジュース濃縮物、膨張剤(重炭酸ナトリウム)、塩、ラズベリージュース、ビタミンとミネラル(B3、B6、B12、鉄、亜鉛)、色素(ビートルートレッド)。 アレルギー: 卵、グルテン、玉ねぎ、大豆、マッシュルーム、種子油 ***ガーリックとピクルス付き。 オデオンチポトレマヨネーズ(マヨ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ガーリック)と共に提供されます。 *グルテンフリートーストとバンズはリクエストに応じて提供可能です。+ $2 *常にゲストにチーズを追加したいかどうか尋ねてください: チェダー、グリュイエール、ロックフォール
新鮮な寿司グレードのキハダマグロの6オンスのパティにチリオイル、チャイブ、コリアンダー、ほんだし(魚のフレーク)シーズニングを加え、グリルしました。ブリオッシュバン(オーガニック小麦粉、バター、水、酵母、卵、塩、砂糖)に挟んで提供します。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスと共に提供します。わさびマヨネーズ(わさびパウダー、醤油、米酢、ごま油、コリアンダー、生姜、ライムジュース、キャノーラ油、卵)付きです。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねてください。ミディアム未満の温度では、中心部は冷たく、熱くはありません。 *ゲストにフライかミックスグリーン(またはブランチ時の朝食ポテト)を希望するか尋ね、ピクルスのスライスを提供します。 *フライと朝食ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します。 ミゼンプラス:フォーク、ステーキナイフ ❌ 玉ねぎ ✅ グルテン、卵(バン/わさびマヨネーズ)、大豆(わさびマヨネーズ)
ライサワードウブレッド、エイジドチェダーチーズまたはグリュイエールチーズ。 *グルテンフリートーストとバンズはリクエストに応じて利用可能です。 + $2 *ゲストにトマトやベーコンを追加したいか尋ねてください。 *ゲストにフレンチフライまたはミックスグリーン(ブランチの際は朝食用ポテト)を希望するか尋ねてください。 *フレンチフライと朝食用ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します。 ミゼンプレイス:フォーク、ナイフ ❌ 乳製品 ✅ グルテン
ロブスターロール 備品: フォーク、ステーキナイフ 提供時間: ブランチ、ランチ、ブラッスリー、ディナー 材料/説明: 3.5オンスの全ての爪とメインのロブスター肉の塊、レモン、スカリオン、マヨネーズ、セロリのハート、塩と胡椒、バターを塗ったパン・デ・ミーのバン(小麦粉、水、酵母、バター)。ピクルスしたペッパー: ギンディージャペッパー(マイルドなスペインのチリペッパー)、ペッパデューぺッパー(南アフリカのマイルドで甘いペッパー)。 アレルギー: アリウム、小麦、柑橘類、乳製品、卵、小麦、甲殻類
卵、白いトースト、サワードウブレッド(小麦粉、水、酵母)。 *グルテンフリートーストはリクエストに応じて提供可能。+ $2 *トーストには柔らかいバターとジャムを提供 *卵の調理方法をゲストに確認 *ゲストにミックスグリーン、朝食用ポテト、またはフライドポテトの希望を確認 *フライドポテトと朝食用ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 ミゼンプレ:フォーク、ナイフ ❌ 卵 ✅ グルテン
アボカドマッシュ(アボカド、ライムジュース、シラントロ、チャイブ)をトーストしたカントリーペザントブレッド(小麦粉、水、酵母)に塗り、チェリートマト、フリゼ(ふさふさした苦味のレタス)、赤エンダイブ、オリーブオイルで飾ります。 *グルテンフリートーストはリクエストに応じて提供可能です。+ $2 *ゲストにフレンチフライまたはミックスグリーン(またはブランチの際は朝食用ポテト)を希望するか尋ねてください。 *フレンチフライと朝食用ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ アボカドにチャイブ ✅ グルテン
イングリッシュマフィン、ポーチドエッグ2個、オランデーズソース、朝食用ポテト、フレンチフライまたはミックスグリーン、カナディアンベーコン、スモークサーモンまたはほうれん草 トーストしたイングリッシュマフィン(小麦粉、水、酵母)の上にポーチドエッグ2個とオランデーズソースをトッピングし、ハウスキュアードカナディアンベーコン(エッグベネディクト)、スモークサーモン(エッグノルウェー)、またはソテーしたほうれん草(エッグフロレンティン)のいずれかを選べます。朝食用ポテト、フレンチフライまたはミックスグリーンと一緒に提供されます。 *フレンチフライと朝食用ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ 卵 ✅ オランデーズソース、朝食用ポテトに乳製品 ✅ イングリッシュマフィンにグルテン ✅ ソテーしたほうれん草にニンニク
ブリオッシュパン、グランマルニエに浸した、卵、牛乳、バニラビーンズ、いちご、ブルーベリー、ラズベリー ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ グルテン、乳製品、卵、アルコール
オート麦、蜂蜜、オリーブオイル、アーモンド、海塩、かぼちゃの種、バニラ、メープルシロップ。すべてを混ぜてオーブンでトーストします。ギリシャヨーグルト(濃厚でリッチな牛乳のヨーグルト)とスライスしたバナナまたはベリーの選択肢と共に提供されます。 *ゲストにバナナまたはベリーが欲しいか尋ねてください。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ、スプーン ✅ 乳製品、ナッツ
3オンスのリンゴとチェリーの木で燻製したサーモン。薄切りで、塩味と甘味があります。ベーグル(小麦粉、水、酵母)、クリームチーズ(クリーミーで高脂肪の牛乳チーズ)、レタス、トマト、玉ねぎ、ケーパー(酸味のあるピクルスの花芽)とレモンのくし形を添えて提供されます。 *グルテンフリートーストはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ グルテン(ベーグル)、乳製品(クリームチーズ)、玉ねぎ
エルボーパスタとモルネーソース(熟成ゴーダ、グリュイエール、チェダーチーズ、小麦粉、クリーム)を組み合わせ、ブリオッシュパン粉(小麦粉、水、酵母、卵)で飾り付け、刻んだチャイブを添えています。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ、スプーン ❌ グルテン、乳製品、卵(エルボーパスタ) ✅ アリウム(チャイブ)
エルボーパスタとバターまたはエキストラバージンオリーブオイルの組み合わせ ミゼンプラス:フォーク、ナイフ、スプーン ❌ グルテン、卵(エルボーパスタ)、エンドウ(スイートピーラビオリと同じ水で茹でた) ✅ 乳製品
パープルスティッキーライスは野菜ストックで玉ねぎと一緒に調理されます。ケール(濃い苦味のある葉物野菜)、シイタケ、ブロッコリーロベはキャノーラ油でソテーされます。スパイシーなブロス(スリラチャ、醤油、野菜ストック、トマト、玉ねぎ、ニンニク、タイバードチリ、レモングラス、カフィアライム、コリアンダー)で提供されます。アボカドマッシュ(アボカド、ライムジュース、コリアンダー、チャイブ)と一緒に提供されます。 *ゲストにポーチドエッグを追加したいかどうか尋ねてください。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ、スプーン ❌ 玉ねぎ ✅ ニンニク、醤油入りのブロス
8オンスのUSDAエイジドプライムニューヨークストリップ(ダイアリーランド)、オールナチュラル、グラスフェッド、ブラックアンガスビーフ。ステーキはキャノーラオイル、ガーリック、タイム、ローズマリーにマリネされ、焼き加減に応じてグリルされます。 *ゲストに焼き加減の好みを尋ねる *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチでは朝食用ポテト)を希望するか尋ねる *フライと朝食用ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 *ゲストにオポワール、ガーリックバター、またはロックフォールソースを追加したいか尋ねる ミゼンプラス:フォーク、ステーキナイフ ✅ ガーリック オポワール:全粒のグリーンペッパーコーン、ビーフジュ、ヘビークリーム、ブランデー、マスタード、シャロット ❌ 乳製品、玉ねぎ ガーリックバター:ガーリック、ローズマリー、タイム、玉ねぎパウダー、トマトパウダー、塩 ❌ ガーリック、乳製品、玉ねぎ ロックフォール:羊のミルクのブルーチーズ、クリームチーズ、バターミルク ❌ 乳製品
8オンスのUSDAエイジドプライムニューヨークストリップ(ダイアリーランド)、オールナチュラル、グラスフェッド、ブラックアンガスビーフ。ステーキはキャノーラオイル、ガーリック、タイム、ローズマリーにマリネされ、温度に応じてグリルされます。 *ゲストに温度の好みを尋ねる *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチでは朝食用ポテト)が欲しいか尋ねる *フライと朝食用ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 *ゲストにオ・ポワヴル、ガーリックバター、またはロックフォールソースを追加したいか尋ねる ミゼ・アン・プラス:フォーク、ステーキナイフ ✅ ガーリック オ・ポワヴル:全粒のグリーンペッパーコーン、ビーフジュ、ヘビークリーム、ブランデー、マスタード、シャロット ❌ 乳製品、玉ねぎ garlic butter:ガーリック、ローズマリー、タイム、オニオンパウダー、トマトパウダー、塩 ❌ ガーリック、乳製品、玉ねぎ ロックフォール:羊のミルクのブルーチーズ、クリームチーズ、バターミルク ❌ 乳製品
8オンス USDAエイジドプライムニューヨークストリップ(ダイアリーランド)、オールナチュラル、グラスフェッド、ブラックアンガスビーフ。ステーキはキャノーラオイル、ガーリック、タイム、ローズマリーにマリネされ、温度に応じてグリルされます。 *ゲストに温度の好みを尋ねる *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチでは朝食用ポテト)を希望するか尋ねる *フライと朝食用ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 *ゲストにオポワール、ガーリックバター、またはロックフォールソースを追加したいか尋ねる ミゼンプラス:フォーク、ステーキナイフ ✅ ガーリック オポワール:全粒のグリーンペッパーコーン、ビーフジュ、ヘビークリーム、ブランデー、マスタード、シャロット ❌ 乳製品、玉ねぎ garlic butter:ガーリック、ローズマリー、タイム、オニオンパウダー、トマトパウダー、塩 ❌ ガーリック、乳製品、玉ねぎ ロックフォール:羊のミルクのブルーチーズ、クリームチーズ、バターミルク ❌ 乳製品
8オンスのUSDAエイジドプライムニューヨークストリップ(ダイアリーランド)、オールナチュラル、グラスフェッド、ブラックアンガスビーフ。ステーキはキャノーラオイル、ガーリック、タイム、ローズマリーにマリネされ、温度に応じてグリルされます。 *ゲストに温度の好みを尋ねる *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチでは朝食用ポテト)を希望するか尋ねる *フライと朝食用ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 *ゲストにオ・ポワヴル、ガーリックバター、またはロックフォールソースを追加したいか尋ねる ミゼ・アン・プラス:フォーク、ステーキナイフ ✅ ガーリック オ・ポワヴル:全粒のグリーンペッパーコーン、ビーフジュ、ヘビークリーム、ブランデー、マスタード、シャロット ❌ 乳製品、玉ねぎ ガーリックバター:ガーリック、ローズマリー、タイム、オニオンパウダー、トマトパウダー、塩 ❌ ガーリック、乳製品、玉ねぎ ロックフォール:羊のミルクのブルーチーズ、クリームチーズ、バターミルク ❌ 乳製品
澄ましバターで調理した3つの卵。4つの材料から選べます:ハーブ、トマト、ほうれん草、玉ねぎ、きのこ、ハム、ベーコン、グリュイエール、シェーブル、チェダー ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ 卵 ✅ 乳製品、小麦(フライ)
澄ましバターで調理された3つの卵白。4つの材料から選べます:ハーブ、トマト、ほうれん草、玉ねぎ、マッシュルーム、ハム、ベーコン、グリュイエール、シェーブル、チェダー ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ 卵 ✅ 乳製品、小麦(フライ)
マニラハマグリのリングイネ 用意: フォーク、ナイフ、スプーン 提供時間: ディナー 材料/説明: 白ワイン、野菜ストック、ハマグリジュースのソースで和えたリングイネパスタ、グリルしたスカリオン(小さく切ったもの)、刻んだパセリ、みじん切りのニンニク、生の赤玉ねぎ(小さく角切り)、刻んだカラブリアンチリ(そのオイルに入ったもの)、パルメザンチーズ、バターを混ぜています。10個のマニラハマグリとハーブパン粉(パン粉、タイム、ニンニク、パセリ、バター)をトッピングしています。 アレルギー: 貝類、小麦、ニンニク、玉ねぎ、乳製品
卵。どんなスタイルでも ミゼンプラス:フォークとナイフ
ベーコン
ポテトはスライスされ、キャノーラ油で揚げられ、ガーリックバター、ローストトマト、スカリオンと混ぜられます。 *ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します ミゼンプラス:フォークとナイフ ❌ グルテン(交差汚染) ✅ ガーリック、乳製品、アリウム
1本のバナナ。スライスされています。
ホワイト: トーストした田舎のパン (小麦粉、水、酵母)。 *柔らかいバターとジャムを提供 ミゼンプラス: フォークとナイフ ❌ グルテン 全粒粉: 全粒粉 (小麦粉、水、酵母)。 *柔らかいバターとジャムを提供 ミゼンプラス: フォークとナイフ ❌ グルテン グルテンフリー: 野菜と穀物の粉、水、酵母、卵白 ミゼンプラス: フォークとナイフ ❌ 卵 *柔らかいバターとジャムを提供
パンのみ、有機小麦のベーグル(小麦粉、水、酵母)。 *柔らかいバターとジャムを提供 ミゼンプラス:フォークとナイフ ❌ グルテン
ピクルスのスピアのパン皿
ポテトはキャノーラ油で揚げられ、塩で味付けされています。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ガーリック)と一緒に提供されます。 *フレンチフライと朝食用ポテトにはグルテンは含まれていませんが、グルテンを含むアイテムも調理されるステーションで準備されています。交差汚染のリスクは非常に高いです。 *フライにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ オデオンソースの卵
ポテトはキャノーラ油で揚げられ、塩で味付けされています。パルメザンチーズ(未殺菌、熟成チーズ)と混ぜ合わせられています。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ガーリック)と共に提供されます。 *フレンチフライと朝食用ポテトにはグルテンは含まれていませんが、グルテンを含むアイテムも調理されるステーションで準備されています。交差汚染のリスクは非常に高いです。 *フライにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ 乳製品 ✅ 卵(オデオンチポトレマヨネーズソース)
ほうれん草はスライスしたニンニクをキャノーラ油でソテーしています。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ ニンニク
しいたけ、クリーミニ、ロイヤルトランペットマッシュルームをスカリオン、シャルドネビネガー、ブレンド(キャノーラ/オリーブ)オイルでソテーしました。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ アリウム(スカリオン)
半分のアボカド、扇形に切った
U12エビ4尾。 タイムとローズマリーにマリネされています。塩と胡椒で味付けされています。
6 オンス - 皮なし、ローストした全自然ホルモンフリーのファロー諸島フィレ
3オンスのスモークされたスライス
4オンス / 8オンス USDAプライム、オールナチュラル、ホルモンフリー、グラスフェッド、ブラックアンガスビーフ - グリル
アイランドクリークオイスター*(ダックスベリー、マサチューセッツ州)を新鮮に毎日お届けします。東海岸のオイスターは通常、滑らかで、大きなカップとパリッとした肉質を持ち、塩味のある風味があります。ミニョネット(エシャロット、シャンパンビネガー、粗挽き黒胡椒、塩)とレモンウェッジを添えて提供します。 ● 最低注文数は6個で、その後は1個ずつ注文可能です。「追加$」、「オイスター1個」ボタンを使用してください。 ● カクテルソース(キッチンから)とホースラディッシュ(バーから)はリクエストに応じて提供されます。 ● このアイテムは迅速な前菜です。必要に応じて次のコースを早めに用意してください。テーブルに注意してください。ミゼンプラス:オイスター用フォーク、共有用オイスタースタンド、バター&ブレッドプレート、デミタススプーン ❌ 甲殻類 ✅ 玉ねぎ(エシャロット;ミニョネットなしで提供)
9オンス。鶏肉と牛肉のストック、シェリー、マスタード、キャラメライズした玉ねぎ。トーストしたシャラハバゲットのクルトン(小麦粉、卵、水、酵母、塩、胡椒、キャノーラ油)とグリュイエールチーズ(未殺菌、熟成、牛乳のスイスチーズ)をトッピング。上部は焼き色がつき、フィーヌハーブ(パセリ、チャイブ)で仕上げられています。 * 食べるのに時間がかかります。次のコースを待たなければならないかもしれません。テーブルに注意してください。 ミゼンプラス:スープスプーン ❌ マスタード、玉ねぎ ✅ 乳製品(チーズを除去) ✅ グルテン、卵(クルトンを除去)
説明と材料: 6個。ダンプリングの皮は鶏の胸肉、ローズマリー、タイム、パセリ、卵黄、タバスコ、ヘビークリーム、ニンニクで満たされています。ダンプリングは茹でられ、その後バッファローソース(フランクのレッドホットソース、ケチャップ、バター、ハチミツ)で和えられます。フリゼの小さなスプリーグ、キャロット、セロリをシャルドネビネグレットと刻んだチャイブで和えたものが飾られています。ブルーチーズディッピングソース(殺菌された牛乳のブルーチーズ、バターミルク、ヘビークリーム、クレームフレッシュ、シャルドネビネガー)と共に提供されます。 ミゼンプレイス:フォーク、ナイフ ❌ グルテン、卵、乳製品、ニンニク ✅ 玉ねぎ(チャイブのガーニッシュ)
4 U-10 エビ(メキシコ湾)、クールブイヨンで調理(ミレポワ、コリアンダー、タイム、ローリエ、黒胡椒、塩、白ワインビネガー、オレンジジュース、レモンジュース)氷の上に冷やして提供 カクテルソース:ケチャップ、ホースラディッシュ、レモンジュース、ウスターソース、タバスコ レムラード:マヨネーズ、マスタード、ライムジュース、カイエンペッパー、ハチミツ、ホースラディッシュ、ライトブラウンシュガー ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ 玉ねぎ(ブイヨンに)、貝類 ✅ トマト(カクテルソース)、卵(レムラード;マヨネーズ)
材料/説明: 3オンスのダイスカットしたファロー諸島のサーモンをスパイシーなシトラスビネグレットで和え、マッシュアボカドの上に盛り付け(オリーブオイル、コリアンダー、ライムジュース、チャイブ)、白ごま、ダイスカットした大根、フレスノチリ、ペルシャキュウリのリボン、セロリの葉をトッピングし、ハラハバゲットのクルトン(乳製品、卵、グルテンアレルギー)と共に提供します。 ミゼンプラス: フォーク、ナイフ、スプーン アレルギー: ✅ グルテン、アボカド、チャイブ、ごま ❌ シトラス、アリウム
フリゼ、ラディッキオ、ベビーレッドリーフ、ベビーロメイン、ベビー・ローラ・ローザ、ベビー・タンゴがローストシャロット - シェリー・ビネグレット(シャロット、シェリー・ビネガー、マスタード、キャノーラオイル、塩、胡椒)でドレッシングされています。ファインハーブ(パセリ、チャイブ)で飾られています。 ミゼ・アン・プラス:フォーク、ナイフ ✅ マスタード;シャロット(ドレッシングに) ✅ 玉ねぎ(ファインハーブのチャイブ)
フリゼ(茂み状の苦味のあるレタス)は、ベーコンビネグレット(リンゴ酢、ベーコンストック、ディジョンマスタード、キャノーラオイル、ニンニク)で和えられ、ラルドン(角切りの調理された豚脂、ニンニク)、フォルムダンベールチーズ(ドン・ベール産 - 硬く、マイルドで、未殺菌の熟成生乳)とトーストしたカントリーブレッドクルトン(小麦粉、水、酵母)と混ぜられています。フィーヌハーブ(パセリ、チャイブ)で飾られています。 ミゼ・アン・プラス:フォーク、ナイフ ✅ ニンニク(ラルドンに含まれる) ✅ マスタード、ニンニク(ドレッシングに含まれる) ✅ 乳製品(ブルーチーズに含まれる) ✅ グルテン(クルトンに含まれる) ✅ 玉ねぎ(フィーヌハーブとドレッシングのチャイブに含まれる) ✅ 卵
ベビーケールはクリーミーなガーリックドレッシング(赤ワインビネガー、キャノーラオイル、生卵の黄身、ガーリック、アンチョビ[小さな塩漬け魚]、ディジョンマスタード、タバスコ、レモンジュース)で和えられています。パルメザンクルトンはロメインの層の間に重ねられています。崩したパルメザンチーズ(未殺菌、熟成チーズ)で飾られています。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ 卵、ガーリック、マスタード、アンチョビ、シトラス(ドレッシングに含まれる) ✅ ガーリック、乳製品、グルテン(クルトンに含まれる)
ミックスグリーン、ローストペッパー、ハリコヴェール、ゆで卵、ユコンゴールドポテト、ニコイズオリーブ、ローストシャロットシェリービネグレット ローストシャロットシェリービネグレット:シャロット、シェリービネガー、マスタード、キャノーラオイル、塩と胡椒 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ ドレッシングにマスタード、玉ねぎ(シャロット) ✅ 卵
ミゼ: フォーク、ステーキナイフ 提供時間: ランチ、ディナー 材料/説明: 半分の鶏肉をグリルしたオイスター茸と共に提供し、パセリソースで和え、シェリー酢で仕上げ、ニンニク、タイム、ローズマリーで調理したベビーキャロットとバターでグレーズしたもの、そしてホイップポテトピューレ。チキンジュ。 アレルギー: 乳製品、ニンニク、キノコ アレルギー: 玉ねぎ、オリーブ、乳製品、唐辛子
エルボーパスタとモルネーソース(熟成ゴーダ、グリュイエール、チェダーチーズ、小麦粉、クリーム)を組み合わせ、ブリオッシュパン粉(小麦粉、水、酵母、卵)で飾り付けました。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ、スプーン ❌ グルテン、乳製品、卵(エルボーパスタ) ✅ アリウム(チャイブ)
ミゼ:フォーク、ナイフ 材料/説明: 6オンスの養殖ブランジーノフィレをキャノーラ油で焼きました。 野菜ストックとミルポワで炒めたトスカーナケールの上に、クリームとバターで作ったセロリルートのピューレをのせ、鶏のジュとシェリー酢で覆いました。パセリソースで飾り付け。 アレルギー:乳製品、魚、玉ねぎ パセリソース:ニンニク、シトラス、オリーブオイル
パープルスティッキーライスは、野菜ストックで玉ねぎと一緒に調理されます。ケール(濃い苦味のある葉物野菜)、シイタケ、ブロッコリーロベはキャノーラ油でソテーされます。スパイシーなブロス(スリラチャ、醤油、野菜ストック、トマト、玉ねぎ、ニンニク、タイのバードチリ、レモングラス、カフィアライム、コリアンダー)で提供されます。アボカドマッシュ(アボカド、ライムジュース、コリアンダー、チャイブ)と一緒に提供されます。 *ゲストにポーチドエッグを追加したいかどうか尋ねてください。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ、スプーン ❌ 玉ねぎ ✅ ニンニク、ブロスの醤油
ミゼ: フォーク、ナイフ 材料/説明: 6オンスのフィレ、ファロー諸島のサーモン、皮付き、キャノーラ油で焼かれ、煮込んだシャロット、味噌ホワイトビーンピューレの上に盛り付けられ、薄切りのラディッキオ、削ったフェンネル、オレンジセグメント、ピクルスしたフリゼの上にシトラスビネグレットがかかっています。シャロットは長い方向に半分に切られ、バターとブラウンシュガーでキャラメル化され、白味噌と野菜ストックで調理され、タイムで味付けされています。 アレルギー: シャロット、シトラス、マスタード
8オンスのUSDAエイジドプライムニューヨークストリップ(ダイアリーランド)、オールナチュラル、グラスフェッド、ブラックアンガスビーフ。ステーキはキャノーラオイル、ガーリック、タイム、ローズマリーにマリネされ、焼き加減に応じてグリルされます。 *ゲストに焼き加減の好みを尋ねる *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチでは朝食用ポテト)を希望するか尋ねる *フライと朝食用ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 *ゲストにオポワール、ガーリックバター、またはロックフォールソースを追加したいか尋ねる ミゼンプラス:フォーク、ステーキナイフ ✅ ガーリック オポワール:全粒のグリーンペッパーコーン、ビーフジュ、ヘビークリーム、ブランデー、マスタード、シャロット ❌ 乳製品、玉ねぎ ガーリックバター:ガーリック、ローズマリー、タイム、オニオンパウダー、トマトパウダー、塩 ❌ ガーリック、乳製品、玉ねぎ ロックフォール:羊のミルクのブルーチーズ、クリームチーズ、バターミルク ❌ 乳製品
8オンスのUSDAエイジドプライムニューヨークストリップ(ダイアリーランド)、オールナチュラル、グラスフェッド、ブラックアンガスビーフ。ステーキはキャノーラオイル、ガーリック、タイム、ローズマリーにマリネされ、温度に応じてグリルされます。 *ゲストに温度の好みを尋ねる *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチでは朝食用ポテト)が欲しいか尋ねる *フライと朝食用ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 *ゲストにオ・ポワヴル、ガーリックバター、またはロックフォールソースを追加したいか尋ねる ミゼ・アン・プラス:フォーク、ステーキナイフ ✅ ガーリック オ・ポワヴル:全粒のグリーンペッパーコーン、ビーフジュ、ヘビークリーム、ブランデー、マスタード、シャロット ❌ 乳製品、玉ねぎ ガーリックバター:ガーリック、ローズマリー、タイム、オニオンパウダー、トマトパウダー、塩 ❌ ガーリック、乳製品、玉ねぎ ロックフォール:羊のミルクのブルーチーズ、クリームチーズ、バターミルク ❌ 乳製品
8オンス USDAエイジドプライムニューヨークストリップ(ダイアリーランド)、オールナチュラル、グラスフェッド、ブラックアンガスビーフ。ステーキはキャノーラオイル、ガーリック、タイム、ローズマリーにマリネされ、温度に応じてグリルされます。 *ゲストに温度の好みを尋ねる *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチでは朝食用ポテト)を希望するか尋ねる *フライと朝食用ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 *ゲストにオ・ポワヴル、ガーリックバター、またはロックフォールソースを追加したいか尋ねる ミゼンプレイス:フォーク、ステーキナイフ ✅ ガーリック オ・ポワヴル:全粒のグリーンペッパーコーン、ビーフジュ、ヘビークリーム、ブランデー、マスタード、シャロット ❌ 乳製品、玉ねぎ garlic butter:ガーリック、ローズマリー、タイム、オニオンパウダー、トマトパウダー、塩 ❌ ガーリック、乳製品、玉ねぎ ロックフォール:羊のミルクのブルーチーズ、クリームチーズ、バターミルク ❌ 乳製品
8オンスのUSDAエイジドプライムニューヨークストリップ(ダイアリーランド)、オールナチュラル、グラスフェッド、ブラックアンガスビーフ。ステーキはキャノーラオイル、ガーリック、タイム、ローズマリーにマリネされ、温度に応じてグリルされます。 *ゲストに温度の好みを尋ねる *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチでは朝食用ポテト)を希望するか尋ねる *フライと朝食用ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 *ゲストにオ・ポワヴル、ガーリックバター、またはロックフォールソースを追加したいか尋ねる ミゼ・アン・プラス:フォーク、ステーキナイフ ✅ ガーリック オ・ポワヴル:全粒のグリーンペッパーコーン、ビーフジュ、ヘビークリーム、ブランデー、マスタード、シャロット ❌ 乳製品、玉ねぎ ガーリックバター:ガーリック、ローズマリー、タイム、オニオンパウダー、トマトパウダー、塩 ❌ ガーリック、乳製品、玉ねぎ ロックフォール:羊のミルクのブルーチーズ、クリームチーズ、バターミルク ❌ 乳製品
澄ましバターで調理された3つの卵。4つの材料から選べます:ハーブ、トマト、ほうれん草、玉ねぎ、マッシュルーム、ハム、ベーコン、グリュイエール、シェーブル、チェダー ミゼ・アン・プラス:フォーク、ナイフ ❌ 卵 ✅ 乳製品、小麦(フライ)
澄ましバターで調理された3つの卵白。4つの材料から選べます:ハーブ、トマト、ほうれん草、玉ねぎ、マッシュルーム、ハム、ベーコン、グリュイエール、シェーブル、チェダー ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ 卵 ✅ 乳製品、小麦(フライ)
アボカドマッシュ(アボカド、ライムジュース、シラントロ、チャイブ)をトーストしたカントリーペザントブレッド(小麦粉、水、酵母)に塗り、チェリートマト、フリゼ(ふさふさした苦味のあるレタス)、赤エンダイブ、オリーブオイルで飾ります。 *グルテンフリートーストはリクエストに応じて提供可能です。+ $2 *ゲストにフレンチフライまたはミックスグリーン(またはブランチの際は朝食用ポテト)を希望するか尋ねてください。 *フレンチフライと朝食用ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ アボカドにチャイブ ✅ グルテン
提供時間: 朝食、ブランチ、ランチ 材料/説明: フライドオーバーイージーエッグ、ベーコン、トマト、アボカド、スパイシーマヨネーズをブリオッシュバンに挟んだもの(小麦粉、水、酵母、卵、バター) ミゼンプラス: フォーク、ステーキナイフ ❌ 卵 ✅ バンのグルテン、バンの卵、オデオンチポトレマヨネーズ、豚肉
8オンスのパティは、すべて自然の草で育てられた牛肉で、ニンニク、キャノーラ油、塩、コショウでこすりつけられ、グリルされます。ブリオッシュバン(有機小麦粉、バター、水、酵母、卵、塩、砂糖)にバターを塗り、グリルで温めて提供されます。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスが添えられています。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ニンニク)と共に提供されます。 *グルテンフリートーストとバンズはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねてください *常にゲストにチーズを追加したいかどうか尋ねてください:チェダー、グリュイエール、ロックフォール *常にゲストにベーコンやアボカド、ピクルスのスライスを追加したいかどうか尋ねてください *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチの朝食ポテト)を希望するかどうか尋ねてください *フライと朝食ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します ミゼンプラス:フォーク、ステーキナイフ ❌ ニンニク ✅ グルテン(バン/フライ)、卵(バン/オデオンチポトレマヨネーズ)、玉ねぎ、ニンニク(オデオンチポトレマヨネーズ)
8オンスのパティは、すべて自然の草で育てられた牛肉で、ニンニク、キャノーラ油、塩、コショウでこすりつけられ、グリルされます。ブリオッシュバン(有機小麦粉、バター、水、酵母、卵、塩、砂糖)にバターを塗り、グリルで温めて提供されます。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスと共に提供されます。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ニンニク)と共に提供されます。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねてください *常にゲストにチーズを追加したいかどうか尋ねてください:チェダー、グリュイエール、ロックフォール *常にゲストにベーコンやアボカド、ピクルスのスライスを追加したいかどうか尋ねてください *ゲストにフライドポテトまたはミックスグリーン(ブランチの朝食ポテト)を希望するかどうか尋ねてください *フライドポテトと朝食ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します ミゼンプレ:フォーク、ステーキナイフ ❌ ニンニク ✅ グルテン(バン/フライ)、卵(バン/オデオンチポトレマヨネーズ)、玉ねぎ、ニンニク(オデオンチポトレマヨネーズ)
8オンスの全自然、草 fed ビーフのパティ、ガーリック、キャノーラオイル、塩、コショウでこすり、グリルされた。ブリオッシュバン(オーガニック小麦粉、バター、水、イースト、卵、塩、砂糖)にバターを塗り、グリルで温めて提供される。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスと共に提供される。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ガーリック)と共に提供される。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねる *常にゲストにチーズを追加したいか尋ねる:チェダー、グリュイエール、ロックフォール *常にゲストにベーコンやアボカド、ピクルスのスライスを追加したいか尋ねる *ゲストにフライかミックスグリーン(ブランチの朝食ポテト)を選んでもらう *フライと朝食ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供する ミゼンプレ:フォーク、ステーキナイフ ❌ ガーリック ✅ グルテン(バン/フライ)、卵(バン/オデオンチポトレマヨネーズ)、玉ねぎ、ガーリック(オデオンチポトレマヨネーズ)
8オンスの全自然、草で育てられた牛肉のパティ、ガーリック、キャノーラ油、塩、コショウでこすり、グリルで焼かれます。ブリオッシュバン(有機小麦粉、バター、水、酵母、卵、塩、砂糖)にバターを塗り、グリルで温めて提供されます。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスと共に提供されます。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ガーリック)と共に提供されます。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねてください *常にゲストにチーズを追加したいか尋ねてください:チェダー、グリュイエール、ロックフォール *常にゲストにベーコンやアボカド、ピクルスのスライスを追加したいか尋ねてください *ゲストにフライかミックスグリーン(ブランチの朝食ポテト)を希望するか尋ねてください *フライと朝食ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供してください ミゼンプラス:フォーク、ステーキナイフ ❌ ガーリック ✅ グルテン(バン/フライ)、卵(バン/オデオンチポトレマヨネーズ)、玉ねぎ、ガーリック(オデオンチポトレマヨネーズ)
新鮮な寿司グレードのキハダマグロの6オンスパティにチリオイル、チャイブ、コリアンダー、ほんだし(魚のフレーク)シーズニングを加え、グリルしました。ブリオッシュバン(オーガニック小麦粉、バター、水、酵母、卵、塩、砂糖)に挟んで提供します。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスと共に提供します。わさびマヨネーズ(わさびパウダー、醤油、米酢、ごま油、コリアンダー、生姜、ライムジュース、キャノーラ油、卵)付きです。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねてください。ミディアム未満の温度では、中心部は冷たく、熱くはありません。 *ゲストにフライかミックスグリーン(またはブランチ中の朝食用ポテト)を希望するか尋ね、ピクルスのスライスを提供します。 *フライと朝食用ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します。 ミゼンプラス:フォーク、ステーキナイフ ❌ 玉ねぎ ✅ グルテン、卵(バン/わさびマヨネーズ)、大豆(わさびマヨネーズ)
ミゼ: フォーク、ステーキナイフ 利用可能時間: ブランチ、ランチ、ブラッスリー、ディナー 材料/説明: 水、植物性タンパク質(大豆、エンドウ)、精製ココナッツ脂肪、精製菜種油、香料(マスタードを含む)、増粘剤(メチルセルロース)、マルトデキストリン、脱水ポテトフレーク、マッシュルームエキス、キャラメル化した洋梨ジュース濃縮物、膨張剤(重炭酸ナトリウム)、塩、ラズベリージュース、ビタミンとミネラル(B3、B6、B12、鉄、亜鉛)、色素(ビートルートレッド)。 アレルギー: 卵、グルテン、玉ねぎ、大豆、マッシュルーム、種子油 ***ガーリックとピクルス付き。 オデオンチポトレマヨネーズ(マヨ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ガーリック)と共に提供されます。 *グルテンフリートーストとバンズはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *常にゲストにチーズを追加したいかどうか尋ねてください: チェダー、グリュイエール、ロックフォール
ライサワードウブレッド、エイジドチェダーチーズまたはグリュイエールチーズ。 *グルテンフリートーストとバンズはリクエストに応じて利用可能。 + $2 *ゲストにトマトやベーコンを追加したいか尋ねる *ゲストにフレンチフライまたはミックスグリーン(ブランチの際は朝食用ポテト)を希望するか尋ねる *フレンチフライと朝食用ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ 乳製品 ✅ グルテン
ロブスターロール 器具: フォーク、ステーキナイフ 提供時間: ブランチ、ランチ、ブラッスリー、ディナー 材料/説明: 3.5オンスの全体の爪とメインのロブスター肉の塊、レモン、スカリオン、マヨネーズ、セロリのハート、塩と胡椒、バターを塗ったパン・デ・ミーのバン(小麦粉、水、酵母、バター)。ピクルスしたペッパー: ギンディージャペッパー(マイルドなスペインのチリペッパー)、ペッパデューぺッパー(南アフリカのマイルドで甘いペッパー)。 アレルギー: アリウム、グルテン、シトラス、乳製品、卵、グルテン、甲殻類
6 オンス - 皮なし、ローストした全自然ホルモンフリーのファロー諸島フィレ
4オンス / 8オンス USDAプライム、オールナチュラル、ホルモンフリー、グラスフェッド、ブラックアンガスビーフ - グリル
U12シュリンプ4ピース。 タイムとローズマリーにマリネされています。塩と胡椒で味付けされています。
ブロッコリーニ(1993年に発明されたブロッコリーと中国ブロッコリーの交配種)、湯通しし、みじん切りのニンニクでソテーしました ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ ニンニク
ほうれん草はスライスしたニンニクをキャノーラ油でソテーしています。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ ニンニク
ローズマリークリームとローストガーリックでホイップ
しいたけ、クリーミニ、ロイヤルトランペットマッシュルームをスカリオン、シャルドネビネガー、ブレンド(キャノーラ/オリーブ)オイルでソテーしました。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ アリウム(スカリオン)
ユズガーリックアイオリ アレルギー: グルテン, ガーリック, 卵 • 12本のズッキーニスティック • コーンスターチ → 卵液 → パン粉 • 焼きガーリック, ユズジュース, タヒンシーズニングのアイオリ
エルボーパスタとバターまたはエキストラバージンオリーブオイルの組み合わせ ミゼンプラス:フォーク、ナイフ、スプーン ❌ グルテン、卵(エルボーパスタ)、エンドウ(スイートピーラビオリと同じ水で茹でた) ✅ 乳製品
じゃがいもはキャノーラ油で揚げられ、塩で味付けされています。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ガーリック)と一緒に提供されます。 *フレンチフライと朝食用じゃがいもにはグルテンは含まれていませんが、グルテンを含むアイテムも調理されるステーションで準備されています。交差汚染のリスクは非常に高いです。 *フライにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ オデオンソースの卵
じゃがいもはキャノーラ油で揚げられ、塩で味付けされています。パルメザンチーズ(未殺菌、熟成チーズ)と和えられています。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ガーリック)と一緒に提供されます。 *フレンチフライと朝食用じゃがいもにはグルテンは含まれていませんが、グルテンを含むアイテムも調理されるステーションで準備されています。交差汚染のリスクは非常に高いです。 *フライにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ 乳製品 ✅ 卵(オデオンチポトレマヨネーズソース)
卵。いずれのスタイルでも ミゼンプラス:フォークとナイフ
1本のバナナ。スライスされています。
ブルーベリー、ラズベリー
ベーコン
ホワイト: トーストした田舎のパン (小麦粉、水、酵母)。 *柔らかいバターとジャムを提供 ミゼンプラス: フォークとナイフ ❌ グルテン 全粒粉: 全粒粉 (小麦粉、水、酵母)。 *柔らかいバターとジャムを提供 ミゼンプラス: フォークとナイフ ❌ グルテン グルテンフリー: 野菜と穀物の粉、水、酵母、卵白 ミゼンプラス: フォークとナイフ ❌ 卵 *柔らかいバターとジャムを提供
ピクルスのスピアのパン皿
アイランドクリークオイスター*(ダックスベリー、マサチューセッツ州)を新鮮に毎日お届けします。東海岸のオイスターは通常、滑らかで、大きなカップとパリッとした肉質を持ち、塩味のある風味があります。ミニョネット(エシャロット、シャンパンビネガー、粗挽き黒胡椒、塩)とレモンウェッジを添えて提供します。 ● 最低注文数は6個で、その後は1個ずつ購入可能です。「追加$」、「オイスター個」ボタンを使用してください。 ● カクテルソース(キッチンから)とホースラディッシュ(バーから)はリクエストに応じて提供されます。 ● このアイテムは迅速な前菜です。必要に応じて次のコースを早めに用意してください。テーブルに注意してください。ミゼンプラス:オイスター用フォーク、共有用のオイスタースタンド、バター&ブレッドプレート、デミタススプーン ❌ 貝類 ✅ 玉ねぎ(エシャロット;ミニョネットなしで提供)
9オンス。鶏肉と牛肉のストック、シェリー、マスタード、キャラメライズした玉ねぎ。トーストしたシャラハバゲットのクルトン(小麦粉、卵、水、酵母、塩、胡椒、キャノーラ油)とグリュイエールチーズ(未殺菌、熟成、牛乳のスイスチーズ)をトッピング。上部は焼き色がつき、フィーヌハーブ(パセリ、チャイブ)で仕上げられています。 * 食べるのに時間がかかります。次のコースを待たなければならないかもしれません。テーブルに注意してください。 ミゼンプラス:スープスプーン ❌ マスタード、玉ねぎ ✅ 乳製品(チーズを除去) ✅ グルテン、卵(クルトンを除去)
説明と材料: 6個。ダンプリングの皮は鶏の胸肉、ローズマリー、タイム、パセリ、卵黄、タバスコ、ヘビークリーム、ニンニクで満たされています。ダンプリングは茹でられ、その後バッファローソース(フランクのレッドホットソース、ケチャップ、バター、ハチミツ)で和えられます。フリゼの小さなスプリーグ、キャロット、セロリをシャルドネビネグレットと刻んだチャイブで和えたものが添えられています。ブルーチーズディッピングソース(殺菌された牛乳のブルーチーズ、バターミルク、ヘビークリーム、クレームフレッシュ、シャルドネビネガー)と共に提供されます。 ミゼンプレ:フォーク、ナイフ ❌ グルテン、卵、乳製品、ニンニク ✅ 玉ねぎ(チャイブのガーニッシュ)
U-10のエビ4尾(メキシコ湾)、クールブイヨンで調理(ミレポワ、コリアンダー、タイム、ローリエ、黒胡椒、塩、白ワインビネガー、オレンジジュース、レモンジュース)氷の上に冷やして提供 カクテルソース:ケチャップ、ホースラディッシュ、レモンジュース、ウスターソース、タバスコ レムラード:マヨネーズ、マスタード、ライムジュース、カイエンペッパー、ハチミツ、ホースラディッシュ、ライトブラウンシュガー ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ 玉ねぎ(ブイヨンに)、貝類 ✅ トマト(カクテルソース)、卵(レムラード;マヨネーズ)
材料/説明: 3オンスのダイスカットしたファロー諸島のサーモンをスパイシーなシトラスビネグレットで和え、マッシュアボカドの上に盛り付け(オリーブオイル、コリアンダー、ライムジュース、チャイブ)、白ごま、ダイコン、フレスノチリ、ペルシャキュウリのリボン、セロリの葉をトッピングし、ハラハバゲットのクルトン(乳製品、卵、小麦アレルギー)と共に提供します。 ミゼンプラス: フォーク、ナイフ、スプーン アレルギー: ✅ 小麦、アボカド、チャイブ、ごま ❌ シトラス、アリウム
ミゼ:フォーク、ナイフ 材料/説明: 6オンスの養殖ブランジーノフィレをキャノーラ油で焼きました。 野菜ストックとミルポワで炒めたトスカーナケールの上に、クリームとバターで作ったセロリルートのピューレをのせ、鶏のジュとシェリー酢で覆いました。パセリソースで飾り付け。 アレルギー:乳製品、魚、玉ねぎ パセリソース:ニンニク、シトラス、オリーブオイル
ミゼ:フォーク、ステーキナイフ 提供時間:ランチ、ディナー 材料/説明:グリルしたオイスター茸とパセリソースでマリネしたハーフチキン、シェリー酢で仕上げ、ニンニク、タイム、ローズマリーで調理したベビーキャロット、バターでグレーズしたポテトピューレ。チキンジュ。 アレルギー:乳製品、ニンニク、キノコ アレルギー:玉ねぎ、オリーブ、乳製品、唐辛子
ミゼ: フォーク、ナイフ 材料/説明: 6オンスのフィレ、ファロー諸島のサーモン、皮付き、キャノーラ油で焼き、煮込んだシャロット、味噌ホワイトビーンピューレの上に盛り付け、薄切りのラディッキオ、削ったフェンネル、オレンジセグメント、ピクルスしたフリゼの上にシトラスビネグレットをかけて提供します。シャロットは長い方向に半分に切り、バターとブラウンシュガーでキャラメル化し、白味噌と野菜ストックで調理し、タイムで味付けします。 アレルギー: シャロット、シトラス、マスタード
パープルスティッキーライスは野菜ストックで玉ねぎと一緒に調理されます。ケール(濃い苦味のある葉物野菜)、シイタケ、ブロッコリーロベはキャノーラ油でソテーされます。スパイシーなブロス(スリラチャ、醤油、野菜ストック、トマト、玉ねぎ、ニンニク、タイのバードチリ、レモングラス、カフィアライム、コリアンダー)で提供されます。アボカドマッシュ(アボカド、ライムジュース、コリアンダー、チャイブ)と一緒に提供されます。 *ゲストにポーチドエッグを追加したいかどうか尋ねてください。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ、スプーン ❌ 玉ねぎ ✅ ニンニク、醤油入りのブロス
エルボーパスタとモルネーソース(熟成ゴーダ、グリュイエール、チェダーチーズ、小麦粉、クリーム)を組み合わせ、ブリオッシュパン粉(小麦粉、水、酵母、卵)で飾り付け、刻んだチャイブを添えています。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ、スプーン ❌ グルテン、乳製品、卵(エルボーパスタ) ✅ アリウム(チャイブ)
澄ましバターで調理した3つの卵。4つの材料から選べます:ハーブ、トマト、ほうれん草、玉ねぎ、きのこ、ハム、ベーコン、グリュイエール、シェーブル、チェダー ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ 卵 ✅ 乳製品、小麦(フライ)
澄ましバターで調理された3つの卵白。4つの材料から選べます:ハーブ、トマト、ほうれん草、玉ねぎ、きのこ、ハム、ベーコン、グリュイエール、シェーブル、チェダー ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ 卵 ✅ 乳製品、小麦(フライ)
8オンスのUSDAエイジドプライムニューヨークストリップ(ダイアリーランド)、オールナチュラル、グラスフェッド、ブラックアンガスビーフ。ステーキはキャノーラオイル、ガーリック、タイム、ローズマリーにマリネされ、焼き加減に応じてグリルされます。 *ゲストに焼き加減の好みを尋ねる *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチでは朝食用ポテト)を希望するか尋ねる *フライと朝食用ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 *ゲストにオポワール、ガーリックバター、またはロックフォールソースを追加したいか尋ねる ミゼンプラス:フォーク、ステーキナイフ ✅ ガーリック オポワール:全粒のグリーンペッパーコーン、ビーフジュ、ヘビークリーム、ブランデー、マスタード、シャロット ❌ 乳製品、玉ねぎ garlic butter:ガーリック、ローズマリー、タイム、オニオンパウダー、トマトパウダー、塩 ❌ ガーリック、乳製品、玉ねぎ ロックフォール:羊のミルクのブルーチーズ、クリームチーズ、バターミルク ❌ 乳製品
8オンス USDAエイジドプライムニューヨークストリップ(ダイアリーランド)、オールナチュラル、グラスフェッド、ブラックアンガスビーフ。ステーキはキャノーラオイル、ガーリック、タイム、ローズマリーにマリネされ、温度に応じてグリルされます。 *ゲストに温度の好みを尋ねる *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチでは朝食用ポテト)を希望するか尋ねる *フライと朝食用ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 *ゲストにオ・ポワヴル、ガーリックバター、またはロックフォールソースを追加したいか尋ねる ミゼ・アン・プラス:フォーク、ステーキナイフ ✅ ガーリック オ・ポワヴル:全粒のグリーンペッパーコーン、ビーフジュ、ヘビークリーム、ブランデー、マスタード、シャロット ❌ 乳製品、玉ねぎ garlic butter:ガーリック、ローズマリー、タイム、オニオンパウダー、トマトパウダー、塩 ❌ ガーリック、乳製品、玉ねぎ ロックフォール:羊のミルクのブルーチーズ、クリームチーズ、バターミルク ❌ 乳製品
8オンス USDAエイジドプライムニューヨークストリップ(ダイアリーランド)、オールナチュラル、グラスフェッド、ブラックアンガスビーフ。ステーキはキャノーラオイル、ガーリック、タイム、ローズマリーにマリネされ、温度に応じてグリルされます。 *ゲストに温度の好みを尋ねる *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチでは朝食用ポテト)が欲しいか尋ねる *フライと朝食用ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 *ゲストにオポワール、ガーリックバター、またはロックフォールソースを追加したいか尋ねる ミゼンプラス:フォーク、ステーキナイフ ✅ ガーリック オポワール:全粒のグリーンペッパーコーン、ビーフジュ、ヘビークリーム、ブランデー、マスタード、シャロット ❌ 乳製品、玉ねぎ ガーリックバター:ガーリック、ローズマリー、タイム、オニオンパウダー、トマトパウダー、塩 ❌ ガーリック、乳製品、玉ねぎ ロックフォール:羊のミルクのブルーチーズ、クリームチーズ、バターミルク ❌ 乳製品
8オンス USDAエイジドプライムニューヨークストリップ(ダイアリーランド)、オールナチュラル、グラスフェッド、ブラックアンガスビーフ。ステーキはキャノーラオイル、ガーリック、タイム、ローズマリーにマリネされ、焼き加減に応じてグリルされます。 *ゲストに焼き加減の好みを尋ねる *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチでは朝食用ポテト)が欲しいか尋ねる *フライと朝食用ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 *ゲストにオ・ポワヴル、ガーリックバター、またはロックフォールソースを追加したいか尋ねる ミゼ・アン・プラス:フォーク、ステーキナイフ ✅ ガーリック オ・ポワヴル:全粒のグリーンペッパーコーン、ビーフジュ、ヘビークリーム、ブランデー、マスタード、シャロット ❌ 乳製品、玉ねぎ garlic butter:ガーリック、ローズマリー、タイム、オニオンパウダー、トマトパウダー、塩 ❌ ガーリック、乳製品、玉ねぎ ロックフォール:羊のミルクのブルーチーズ、クリームチーズ、バターミルク ❌ 乳製品
ミゼ: フォーク、ナイフ、スプーン 提供時間: ディナー 材料/説明: リングイネパスタを白ワイン、野菜ストック、ハマグリジュースのソースで和え、グリルしたスカリオン(小さく切ったもの)、刻んだパセリ、みじん切りのニンニク、生の赤玉ねぎ(小さく角切り)、刻んだカラブリアンチリ(そのオイルで)、パルメザンチーズ、バターと混ぜ合わせます。10個のマニラハマグリとハーブパン粉(パン粉、タイム、ニンニク、パセリ、バター)をトッピングします。 アレルギー: 貝類、グルテン、ニンニク、玉ねぎ、乳製品 ❌ 乳製品、アリウム、グルテン、卵、ニンニク 玉ねぎ、キノコ、
フリゼ、ラディッキオ、ベビーレッドリーフ、ベビーロメイン、ベビー・ローラ・ローザ、ベビー・タンゴがローストシャロット - シェリー・ビネグレット(シャロット、シェリー・ビネガー、マスタード、キャノーラオイル、塩、胡椒)でドレッシングされています。ファインハーブ(パセリ、チャイブ)で飾られています。 ミゼ・アン・プラス:フォーク、ナイフ ✅ マスタード;シャロット(ドレッシングに含まれています) ✅ 玉ねぎ(ファインハーブのチャイブ)
フリゼ(茂み状の苦味のあるレタス)は、ベーコンビネグレット(リンゴ酢、ベーコンストック、ディジョンマスタード、キャノーラオイル、ニンニク)で和えられ、ラルドン(角切りの調理された豚脂、ニンニク)、フォルムダンベールチーズ(ドン・ベール産 - 硬く、マイルド、未殺菌、熟成された生乳)とトーストしたカントリーブレッドクルトン(小麦粉、水、酵母)と混ぜられています。フィーヌハーブ(パセリ、チャイブ)で飾られています。 ミゼ・アン・プラス:フォーク、ナイフ ✅ ニンニク(ラルドンに含まれる) ✅ マスタード、ニンニク(ドレッシングに含まれる) ✅ 乳製品(ブルーチーズに含まれる) ✅ グルテン(クルトンに含まれる) ✅ 玉ねぎ(フィーヌハーブとドレッシングのチャイブに含まれる) ✅ 卵
ベビーケールはクリーミーなガーリックドレッシング(赤ワインビネガー、キャノーラオイル、生卵の黄身、ガーリック、アンチョビ[小さな塩漬け魚]、ディジョンマスタード、タバスコ、レモンジュース)で和えられています。パルメザンクルトンはロメインの層の間に重ねられています。崩したパルメザンチーズ(未殺菌、熟成チーズ)で飾られています。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ 卵、ガーリック、マスタード、アンチョビ、シトラス(ドレッシングに含まれる) ✅ ガーリック、乳製品、小麦(クルトンに含まれる)
ミックスグリーン、ローストペッパー、ハリコヴェール、ゆで卵、ユコンゴールドポテト、ニコイズオリーブ、ローストシャロットシェリービネグレット ローストシャロットシェリービネグレット:シャロット、シェリービネガー、マスタード、キャノーラオイル、塩と胡椒 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ ドレッシングにマスタード、玉ねぎ(シャロット) ✅ 卵
6 オンス - 皮なし、ローストした全自然ホルモンフリーのファロー諸島フィレ
4 オンス / 8 オンス USDA プライム、オールナチュラル、ホルモンフリー、グラスフェッド、ブラックアンガスビーフ - グリル
半分のアボカド、扇形に切った
U12エビ4尾。 タイムとローズマリーにマリネされています。塩と胡椒で味付けされています。
ライサワードウブレッド、エイジドチェダーチーズまたはグリュイエールチーズ。 *グルテンフリートーストとバンズはリクエストに応じて利用可能です。 + $2 *ゲストにトマトやベーコンを追加したいか尋ねてください。 *ゲストにフレンチフライまたはミックスグリーン(ブランチの際は朝食用ポテト)を希望するか尋ねてください。 *フレンチフライと朝食用ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ 乳製品 ✅ グルテン
新鮮な寿司グレードのキハダマグロの6オンスパティにチリオイル、チャイブ、コリアンダー、ほんだし(魚のフレーク)シーズニングを加え、グリルしました。ブリオッシュバン(オーガニック小麦粉、バター、水、酵母、卵、塩、砂糖)に挟んで提供します。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスを添えています。わさびマヨネーズ(わさびパウダー、醤油、米酢、ごま油、コリアンダー、生姜、ライムジュース、キャノーラ油、卵)と一緒に提供します。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねてください。ミディアム未満の温度では、中心部は冷たく、熱くはありません。 *ゲストにフライかミックスグリーン(またはブランチ時の朝食ポテト)を希望するか尋ね、ピクルスのスライスを提供します。 *フライと朝食ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します。 ミゼンプラス:フォーク、ステーキナイフ ❌ 玉ねぎ ✅ グルテン、卵(バン/わさびマヨネーズ)、大豆(わさびマヨネーズ)
8オンスのパティは、すべて自然の草で育てられた牛肉で、ニンニク、キャノーラ油、塩、コショウでこすりつけられ、グリルされます。ブリオッシュバン(有機小麦粉、バター、水、酵母、卵、塩、砂糖)にバターを塗り、グリルで温めて提供されます。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスと共に提供されます。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ニンニク)と共に提供されます。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねてください *常にゲストにチーズを追加したいかどうか尋ねてください:チェダー、グリュイエール、ロックフォール *常にゲストにベーコンやアボカド、ピクルスのスライスを追加したいかどうか尋ねてください *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチの朝食ポテト)を希望するかどうか尋ねてください *フライと朝食ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します ミゼンプラス:フォーク、ステーキナイフ ❌ ニンニク ✅ グルテン(バン/フライ)、卵(バン/オデオンチポトレマヨネーズ)、玉ねぎ、ニンニク(オデオンチポトレマヨネーズ)
8オンスのパティは、すべて自然の草で育てられた牛肉で、ニンニク、キャノーラ油、塩、コショウでこすりつけられ、グリルされます。ブリオッシュバン(有機小麦粉、バター、水、酵母、卵、塩、砂糖)にバターを塗り、グリルで温めて提供されます。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスと共に提供されます。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ニンニク)と共に提供されます。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねてください *常にゲストにチーズを追加したいかどうか尋ねてください:チェダー、グリュイエール、ロックフォール *常にゲストにベーコンやアボカド、ピクルスのスライスを追加したいかどうか尋ねてください *ゲストにフライドポテトまたはミックスグリーン(ブランチの朝食ポテト)を希望するかどうか尋ねてください *フライドポテトと朝食ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します ミゼンプラス:フォーク、ステーキナイフ ❌ ニンニク ✅ グルテン(バン/フライ)、卵(バン/オデオンチポトレマヨネーズ)、玉ねぎ、ニンニク(オデオンチポトレマヨネーズ)
8オンスのパティは、すべて自然の草で育った牛肉で、にんにく、キャノーラ油、塩、胡椒でこすりつけられ、グリルされます。ブリオッシュバン(有機小麦粉、バター、水、酵母、卵、塩、砂糖)の上に提供され、バターでこすりつけられ、グリルで温められます。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスと共に提供されます。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、にんにく)と共に提供されます。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねてください *常にゲストにチーズを追加したいか尋ねてください:チェダー、グリュイエール、ロックフォール *常にゲストにベーコンやアボカド、ピクルスのスライスを追加したいか尋ねてください *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチの朝食ポテト)を希望するか尋ねてください *フライと朝食ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します ミゼンプレ:フォーク、ステーキナイフ ❌ にんにく ✅ グルテン(バン/フライ)、卵(バン/オデオンチポトレマヨネーズ)、玉ねぎ、にんにく(オデオンチポトレマヨネーズ)
8オンスの全自然、草で育った牛肉のパティ、ガーリック、キャノーラ油、塩、コショウでこすり、グリルで焼かれます。ブリオッシュバン(有機小麦粉、バター、水、酵母、卵、塩、砂糖)にバターを塗り、グリルで温めて提供されます。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスと共に提供されます。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ガーリック)と共に提供されます。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねてください *常にゲストにチーズを追加したいかどうか尋ねてください:チェダー、グリュイエール、ロックフォール *常にゲストにベーコンやアボカド、ピクルスのスライスを追加したいかどうか尋ねてください *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチの朝食ポテト)を希望するかどうか尋ねてください *フライと朝食ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供してください ミゼンプレ:フォーク、ステーキナイフ ❌ ガーリック ✅ グルテン(バン/フライ)、卵(バン/オデオンチポトレマヨネーズ)、玉ねぎ、ガーリック(オデオンチポトレマヨネーズ)
提供: フォーク、ステーキナイフ 提供時間: ブランチ、ランチ、ブラッスリー、ディナー 材料/説明: 水、植物性タンパク質(大豆、エンドウ)、精製ココナッツ脂肪、精製菜種油、香料(マスタードを含む)、増粘剤(メチルセルロース)、マルトデキストリン、脱水ポテトフレーク、マッシュルームエキス、キャラメル化した洋梨ジュース濃縮物、膨張剤(重炭酸ナトリウム)、塩、ラズベリージュース、ビタミンとミネラル(B3、B6、B12、鉄、亜鉛)、色素(ビートルートレッド)。 アレルギー: 卵、グルテン、玉ねぎ、大豆、マッシュルーム、種子油 ***ガーリックとピクルス付き。 オデオンチポトレマヨネーズ(マヨ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ガーリック)と共に提供されます。 *グルテンフリートーストとバンズはリクエストに応じて提供可能です。+ $2 *常にゲストにチーズを追加したいかどうか尋ねてください: チェダー、グリュイエール、ロックフォール
ロブスターロール 備品: フォーク、ステーキナイフ 提供時間: ブランチ、ランチ、ブラッスリー、ディナー 材料/説明: 3.5オンスの全ての爪とメインのロブスター肉の塊、レモン、スカリオン、マヨネーズ、セロリのハート、塩と胡椒、バターを塗ったパン・デ・ミーのバン(小麦粉、水、酵母、バター)。ピクルスしたペッパー: ギンディージャペッパー(マイルドなスペインのチリペッパー)、ペッパデューぺッパー(南アフリカのマイルドで甘いペッパー)。 アレルギー: アリウム、グルテン、シトラス、乳製品、卵、グルテン、甲殻類
ブロッコリーニ(1993年に発明されたブロッコリーと中国ブロッコリーの交配種)、湯通しし、みじん切りのニンニクでソテーしました ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ ニンニク
ほうれん草はスライスしたニンニクをキャノーラ油でソテーしています。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ ニンニク
しいたけ、クリーミニ、ロイヤルトランペットマッシュルームをスカリオン、シャルドネビネガー、ブレンド(キャノーラ/オリーブ)オイルでソテーしました。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ アリウム(スカリオン)
エルボーパスタとバターまたはエキストラバージンオリーブオイルの組み合わせ ミゼンプラス:フォーク、ナイフ、スプーン ❌ グルテン、卵(エルボーパスタ)、エンドウ(スイートピーラビオリと同じ水で茹でた) ✅ 乳製品
ユズガーリックアイオリ アレルギー: グルテン, ガーリック, 卵 • 12本のズッキーニスティック • コーンスターチ → 卵液 → パン粉 • 焼きガーリック, ユズジュース, タヒンシーズニングのアイオリ
ポテトはキャノーラ油で揚げられ、塩で味付けされています。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ガーリック)と一緒に提供されます。 *フレンチフライと朝食用ポテトにはグルテンは含まれていませんが、グルテンを含むアイテムも調理されるステーションで準備されています。交差汚染のリスクは非常に高いです。 *フライにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ オデオンソースの卵
ポテトはキャノーラ油で揚げられ、塩で味付けされています。パルメザンチーズ(未殺菌、熟成チーズ)と混ぜ合わせられています。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ガーリック)と一緒に提供されます。 *フレンチフライと朝食用ポテトにはグルテンは含まれていませんが、グルテンを含むアイテムも調理されるステーションで準備されています。交差汚染のリスクは非常に高いです。 *フライにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ 乳製品 ✅ 卵(オデオンチポトレマヨネーズソース)
ベーコン
ピクルスのスピアのパン皿
ミゼ:フォーク、ナイフ、スプーン 提供時間:ディナー 材料/説明:ローストチキンブレスト(エントレーチキンから)、レッグとタイトミートを引き裂き、小さく切り、バターとみじん切りのニンニクでソテーし、ブランチしたベビーカーット(切った)と調理されたオイスターキノコ、ダイス状の中くらいのユコンポテト、タラゴンの葉、パセリの葉、タイムの葉、ローズマリーの葉、チキングレイビーとペルシラード。直径7インチに切ったパフペストリー、ブラシで卵を塗った。上部は濃い金色の茶色で、マックアンドチーズボウルで提供されます。 アレルギー:ニンニク、キノコ、グルテン、卵、乳製品
ミゼ: フォーク、ステーキナイフ 提供時間: ディナー 材料/説明: チェリートマトソース、カラブリアンチリ、ストラッチャテッラ、バジル。皮付きの厚い丸いスライスに切ったナス。塩で味付けし、卵、小麦粉、パン粉で衣をつけて揚げる。3-4個のナスのピースをカラブリアンチリオイルで作ったチェリートマトソースの上に置き、その上にすりおろしたパルメザンと1スプーンのストラッチャテッラを各ピースにかける。バジルの葉で飾る。 アレルギー: グルテン、乳製品、卵、ニンニク
ミゼ: フォーク、ステーキナイフ 利用可能時間: ディナー 材料/説明: 5本の豚リブを鶏の水で24時間マリネし、低温でローストし、ブラウンシュガーバーベキューソースをかけました。塩水でポーチしたピーナッツ(サイズ)ミックスカラーポテトの隣に盛り付けられています。タイム、ローズマリー、ガーリック、ベイリーフで味付けされ、全粒マスタード、カベルネビネガー、刻んだディル、ダイスシャロットで和えられています。アレルギー: ガーリック、マスタード、ディル、シャロット(すべてポテトサラダに含まれています)
赤ワインで煮込んだダックレッグ 用意: フォーク、ステーキナイフ 提供時間: ディナー 材料/説明: ソーセージとマッシュルームの詰め物、エスカロール、ロイヤルトランペットマッシュルーム、ローストしたベビーカーrot。ダックレッグは24時間マリネされ、赤ワインとストックで煮込まれ、脂肪が溶けるまでゆっくりと焼かれます。赤ワイン、ミルポワ、トマトペースト、鶏肉/牛肉ストック、ニンニク、タイム、ローズマリーで煮込まれます。エスカロールは小さく切られ、汗をかいた玉ねぎ、鶏肉ストック、タイムとローリエのサシェで煮込まれます。ニンジンはダイヤモンド型に切られ、高温でローストしてキャラメル化します。トランペットマッシュルームは厚い長いスライスに切られ、ニンニクオイル、タイムと一緒に混ぜてオーブンでローストし、焼き色をつけてパセリソースで仕上げます。詰めたダックレッグは赤/ポートワインの reduction で仕上げ、バターでグレーズします。 アレルギー: ニンニク、乳製品、玉ねぎ、マッシュルーム
ミーズ:フォーク、ナイフ 提供時間:ディナー 材料/説明:ヘーゼルナッツ、ポーチド・ユコン、レモン。トラウトのフィレ2枚。ユコンポテトは皮をむき、風味豊かな野菜ストックでポーチされ、パセリ、タイム、ローズマリー、ニンニクと共に調理されます。次に半分に切り、バターで焼き色をつけ、刻んだパセリを加えます。レモンのセグメントは小さく切ります。トラウトは刻んだパセリ、バター、レモンジュースでフライパンでソテーされます。ヘーゼルナッツはトーストされ、半分に切られます。ラディッシュのスライス。 アレルギー:ヘーゼルナッツ、ニンニク、乳製品
用意: フォーク、ナイフ、スプーン 提供時間: ディナー 材料/説明: シェフズウェアハウスのルスティケッラガルガネッリパスタ。赤ワインと牛肉ストックで煮込んだラム肩肉、濾したもの。皮なしトマトを切ったもの。ブロッコリーロベのフローレットのみ、ブランチしたもの。ペペロンチーニを輪切りにし、盛り付け時にパスタの上に配置。刻んだ赤玉ねぎ、みじん切りのニンニク、鶏肉ストック、赤/ポートワインの reduction、刻んだパセリ、パルメザンチーズ、バター、削ったペコリーノ。 アレルギー: グルテン、ニンニク、玉ねぎ、乳製品
ミーズ:フォーク、ステーキナイフ 提供時間:ディナー 材料/説明:ローストしたカボチャ、クルミ、ゴートチーズ、グリーンゴッデスドレッシング。3枚のビブレタスをトリミングし、ローストしたカボチャサラダを持つカップとして使用。カボチャは皮をむき、塊に切り、オリーブオイル、塩、コショウ、ローズマリー、タイム、メープルシロップで和えた後、キャラメル化するまでローストされる。クルミは刻んでトーストされる。ゴートチーズは刻んだパセリとグリーンゴッデスドレッシングと一緒に崩される。 アレルギー:クルミ、乳製品、ニンニク、グルテン
6個。キャノーラ油で揚げた。シナモンシュガーでまぶした。ラズベリーのディッピングソース(ラズベリー、水、砂糖)とメープルのディッピングソース(メープルシロップ、バター、ブラウンシュガー、ヘビークリーム)と一緒に提供される。 ミゼンプレイス:スプーン ❌ 乳製品、卵、小麦グルテン
非常にしっとりとしたスポンジケーキで、細かく刻んだデーツ、卵、AP小麦粉、ベーキングパウダー、ベーキングソーダ、ライトブラウンシュガー、塩、バニラエキスを使用し、バタースコッチソース(砂糖、バター、クリーム)と共に提供されます。 ミゼンプラス:デザートスプーン ❌ 乳製品、卵、グルテン
キャラメライズドバナナトライフル ミゼ: スプーン 提供時間: ブランチ、ランチ、ブラス、ディナー 材料/説明: バニラビーンクリーム: 牛乳、砂糖、塩、バニラ、コーンスターチ、卵黄。クリスピーワッファー、ホイップクリーム、キャラメライズドバナナをトッピング。 アレルギー: 乳製品、卵、小麦グルテンは除去可能
自家製アイスクリーム(クリーム、牛乳、卵黄、砂糖、塩)またはソルベの3スクープ、ソース、プラリネアーモンド、ホイップクリーム ホットファッジソース(チョコレート、クリーム、バター) バタースコッチソース(砂糖、バター、クリーム) プラリネアーモンド(アーモンド、砂糖) ミゼンプラス:スプーン ❌ アイスクリームに乳製品、卵
パート・オ・シュ(パート・オ・シュ)は、焼くと中が空洞になるクラシックな生地です。3つの温かいシューが半分に切られ、お好みのアイスクリーム(1フレーバー!)で満たされ、ダークチョコレートソースとスライスアーモンドがトッピングされています。 ミゼ・アン・プラス:スプーン ❌ 乳製品、卵、小麦 ✅ ナッツ
チョコレートケーキクッキーとバニラアイスクリームまたはミントチョコレートチップアイスクリーム ミゼンプラス:スプーン ❌ 乳製品、卵、小麦グルテン
バニラ、チョコレート、ミントチョコレートチップ、ラズベリーソルベ、パッションフルーツソルベ ミゼンプラス:スプーン ❌ アイスクリームに乳製品、卵
バニラ、チョコレート、ミントチョコレートチップ、ラズベリーソルベ、パッションフルーツソルベ ミゼンプラス:スプーン ❌ アイスクリームに乳製品、卵
バニラ、チョコレート、ミントチョコレートチップ、ラズベリーソルベ、パッションフルーツソルベ ミゼンプラス:スプーン ❌ アイスクリームに乳製品、卵
自家製コーンフレーク、海塩とチョコレートチップのクッキー2つ ❌ 乳製品、グルテン
非常にしっとりとしたチョコレートドームで、溶けた柔らかい中心を持ち、牛乳、AP小麦粉、バター、ココアが含まれています ミゼンプラス:デザートスプーン ❌ 乳製品、グルテン
9つのプロフィテロールの贅沢なピラミッドで、お好みのアイスクリームフレーバーが詰められ、チョコレートソースで覆われ、アーモンドスライスが振りかけられ、粉砂糖がふりかけられています。
バニラアイスクリーム1スクープとエスプレッソ1ショット。
ベリーニ ¾オンスのピーチピューレ シャンパンフルートにシャンパンを注ぐ ガーニッシュなし
冷たいエスプレッソ(エスプレッソマティーニ) 2オンス アブソルートウォッカ 1オンス カルーア 1ショット エスプレッソ シェイクして提供します。ゲストの好み:レモンツイストまたはエスプレッソ豆
セントジェルマンのオーガニックバージョン
パンだけ、オーガニック小麦のベーグル(小麦粉、水、酵母)。 *柔らかいバターとジャムを提供 ミゼンプラス:フォークとナイフ ❌ グルテン
ベリーニ ¾オンスのピーチピューレ シャンパンフルートにシャンパンを注ぐ ガーニッシュなし
冷たいエスプレッソ(エスプレッソマティーニ) 2オンス アブソルートウォッカ 1オンス カルーア 1ショット エスプレッソ シェイクして提供します。ゲストの好み:レモンツイストまたはエスプレッソ豆
セントジェルマンのオーガニックバージョン
ベビーケールはクリーミーなガーリックドレッシング(赤ワインビネガー、キャノーラオイル、生卵の黄身、ガーリック、アンチョビ[小さな塩漬け魚]、ディジョンマスタード、タバスコ、レモンジュース)で和えられています。パルメザンクルトンはロメインの層の間に重ねられています。崩したパルメザンチーズ(未殺菌、熟成チーズ)で飾られています。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ 卵、ガーリック、マスタード、アンチョビ、シトラス(ドレッシングに含まれる) ✅ ガーリック、乳製品、小麦(クルトンに含まれる)
説明と材料: 6個。ダンプリングの皮は鶏の胸肉、ローズマリー、タイム、パセリ、卵黄、タバスコ、ヘビークリーム、ニンニクで満たされています。ダンプリングは茹でられ、その後バッファローソース(フランクのレッドホットソース、ケチャップ、バター、ハチミツ)で和えられます。フリゼの小さなスプリーグ、シャルドネビネグレットで和えたニンジンとセロリを添えて盛り付けられます。ブルーチーズディッピングソース(殺菌された牛乳のブルーチーズ、バターミルク、ヘビークリーム、クレームフレッシュ、シャルドネビネガー)と共に提供されます。 ミゼンプレ:フォーク、ナイフ ❌ グルテン、卵、乳製品、ニンニク ✅ 玉ねぎ(チャイブのガーニッシュ)
ミゼ:フォーク、ステーキナイフ 提供時間:ランチ、ディナー 材料/説明:グリルしたオイスター茸とパセリソースでマリネしたハーフチキン、シェリー酢で仕上げ、ニンニク、タイム、ローズマリーで調理したベビーキャロット、バターでグレーズしたポテトピューレ。チキンジュ。 アレルギー:乳製品、ニンニク、キノコ アレルギー:玉ねぎ、オリーブ、乳製品、唐辛子
ミゼ: フォーク、ナイフ 材料/説明: 6オンスのフィレ、ファロー諸島のサーモン、皮付き、キャノーラ油で焼き、煮込んだシャロット、味噌ホワイトビーンピューレの上に盛り付け、薄切りのラディッキオ、削ったフェンネル、オレンジセグメント、ピクルスしたフリゼの上にシトラスビネグレットをかけています。シャロットは長い方向に半分に切り、バターとブラウンシュガーでキャラメル化し、白味噌と野菜ストックで調理し、タイムで味付けしています。 アレルギー: シャロット、シトラス、マスタード
ポテトはキャノーラ油で揚げられ、塩で味付けされています。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ガーリック)と一緒に提供されます。 *フレンチフライと朝食用ポテトにはグルテンは含まれていませんが、グルテンを含むアイテムも調理されるステーションで準備されています。交差汚染のリスクは非常に高いです。 *フライにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ オデオンソースの卵
バニラ、チョコレート、ミントチョコレートチップ、ラズベリーソルベ、パッションフルーツソルベ ミゼンプラス:スプーン ❌ アイスクリームに乳製品、卵
アイランドクリークオイスター*(ダックスベリー、マサチューセッツ州)を新鮮に毎日お届けします。東海岸のオイスターは通常、滑らかで、大きなカップとパリッとした肉質を持ち、塩味のある風味があります。ミニョネット(エシャロット、シャンパンビネガー、粗挽き黒胡椒、塩)とレモンウェッジを添えて提供します。 ● 最低注文数は6個で、その後は1個ずつ購入可能です。「追加 $」、「オイスター ピース」ボタンを使用してください。 ● カクテルソース(キッチンから)とホースラディッシュ(バーから)はリクエストに応じて提供されます。 ● このアイテムは迅速な前菜です。必要に応じて次のコースを早めに用意してください。テーブルに注意してください。ミゼンプラス:オイスター用フォーク、共有用のオイスタースタンド、バター&ブレッドプレート、デミタススプーン ❌ 貝類 ✅ 玉ねぎ(エシャロット;ミニョネットなしで提供)
フリゼ、ラディッキオ、ベビーレッドリーフ、ベビーロメイン、ベビー・ローラ・ローザ、ベビー・タンゴがローストシャロット - シェリー・ビネグレット(シャロット、シェリー・ビネガー、マスタード、キャノーラオイル、塩、胡椒)でドレッシングされています。ファインハーブ(パセリ、チャイブ)で飾られています。 ミゼ・アン・プラス:フォーク、ナイフ ✅ マスタード;シャロット(ドレッシングに含まれています) ✅ 玉ねぎ(ファインハーブのチャイブ)
ベビーケールはクリーミーなガーリックドレッシング(赤ワインビネガー、キャノーラオイル、生卵の黄身、ガーリック、アンチョビ[小さな塩漬け魚]、ディジョンマスタード、タバスコ、レモンジュース)で和えられています。パルメザンクルトンはロメインの層の間に重ねられています。崩したパルメザンチーズ(未殺菌、熟成チーズ)で飾られています。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ 卵、ガーリック、マスタード、アンチョビ、シトラス(ドレッシングに含まれる) ✅ ガーリック、乳製品、小麦(クルトンに含まれる)
フリゼ(茂み状の苦味のあるレタス)は、ベーコンビネグレット(リンゴ酢、ベーコンストック、ディジョンマスタード、キャノーラオイル、ニンニク)で和えられ、ラルドン(角切りの調理された豚脂、ニンニク)、フォルムダンベールチーズ(ドン・ベール産 - 硬く、マイルドで、未殺菌の熟成生乳)、トーストしたカントリーブレッドクルトン(小麦粉、水、酵母)と混ぜられています。フィーヌハーブ(パセリ、チャイブ)で飾られています。 ミゼンプレイス:フォーク、ナイフ ✅ ニンニク(ラルドンに含まれる) ✅ マスタード、ニンニク(ドレッシングに含まれる) ✅ 乳製品(ブルーチーズに含まれる) ✅ グルテン(クルトンに含まれる) ✅ 玉ねぎ(フィーヌハーブとドレッシングのチャイブに含まれる) ✅ 卵
ミックスグリーン、ローストペッパー、ハリコヴェール、ゆで卵、ユコンゴールドポテト、ニコイズオリーブ、ローストシャロットシェリービネグレット ローストシャロットシェリービネグレット:シャロット、シェリービネガー、マスタード、キャノーラオイル、塩コショウ ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ ドレッシングにマスタード、玉ねぎ(シャロット) ✅ 卵
材料/説明: 3オンスのダイスカットしたファロー諸島のサーモンをスパイシーなシトラスビネグレットで和え、マッシュアボカドの上に盛り付け(オリーブオイル、コリアンダー、ライムジュース、チャイブ)、白ごま、ダイスカットした大根、フレスノチリ、ペルシャキュウリのリボン、セロリの葉をトッピングし、チャラバゲットのクルトン(乳製品、卵、小麦アレルギー)と共に提供します。 ミゼンプラス: フォーク、ナイフ、スプーン アレルギー: ✅ 小麦、アボカド、チャイブ、ごま ❌ シトラス、アリウム
4 U-10シュリンプ(メキシコ湾)、クールブイヨンで調理(ミレポワ、コリアンダー、タイム、ローリエ、黒胡椒、塩、白ワインビネガー、オレンジジュース、レモンジュース)氷の上に冷やして提供 カクテルソース:ケチャップ、ホースラディッシュ、レモンジュース、ウスターソース、タバコ レムラード:マヨネーズ、マスタード、ライムジュース、カイエンペッパー、ハチミツ、ホースラディッシュ、ライトブラウンシュガー ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ 玉ねぎ(ブイヨンに)、貝類 ✅ トマト(カクテルソース)、卵(レムラード;マヨネーズ)
9オンス。鶏肉と牛肉のストック、シェリー、マスタード、キャラメライズした玉ねぎ。トーストしたシャラハバゲットのクルトン(小麦粉、卵、水、酵母、塩、胡椒、キャノーラ油)とグリュイエールチーズ(未殺菌、熟成、牛乳のスイスチーズ)をトッピング。上部は焼き色がつき、フィーヌハーブ(パセリ、チャイブ)で仕上げられています。 * 食べるのに時間がかかります。次のコースを待たなければならないかもしれません。テーブルに注意してください。 ミゼンプラス:スープスプーン ❌ マスタード、玉ねぎ ✅ 乳製品(チーズを除去) ✅ グルテン、卵(クルトンを除去)
タルタルソースとスパイシートマトソースを添えて アレルギー: にんにく、玉ねぎ、卵
8オンスのパティは、すべて自然の草で育てられた牛肉で、ニンニク、キャノーラ油、塩、コショウでこすりつけられ、グリルされます。ブリオッシュバン(有機小麦粉、バター、水、酵母、卵、塩、砂糖)にバターを塗り、グリルで温めて提供されます。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスと共に提供されます。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ニンニク)と共に提供されます。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねてください *常にゲストにチーズを追加したいかどうか尋ねてください:チェダー、グリュイエール、ロックフォール *常にゲストにベーコンやアボカド、ピクルスのスライスを追加したいかどうか尋ねてください *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチの朝食ポテト)を希望するかどうか尋ねてください *フライと朝食ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します ミゼンプラス:フォーク、ステーキナイフ ❌ ニンニク ✅ グルテン(バン/フライ)、卵(バン/オデオンチポトレマヨネーズ)、玉ねぎ、ニンニク(オデオンチポトレマヨネーズ)
8オンスのパティは、すべて自然の草で育てられた牛肉で、ニンニク、キャノーラ油、塩、コショウでこすりつけられ、グリルされます。ブリオッシュバン(有機小麦粉、バター、水、酵母、卵、塩、砂糖)にバターを塗り、グリルで温めて提供されます。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスと共に提供されます。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ニンニク)と共に提供されます。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねてください *常にゲストにチーズを追加したいかどうか尋ねてください:チェダー、グリュイエール、ロックフォール *常にゲストにベーコンやアボカド、ピクルスのスライスを追加したいかどうか尋ねてください *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチの朝食ポテト)を希望するかどうか尋ねてください *フライと朝食ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します ミゼンプレ:フォーク、ステーキナイフ ❌ ニンニク ✅ グルテン(バン/フライ)、卵(バン/オデオンチポトレマヨネーズ)、玉ねぎ、ニンニク(オデオンチポトレマヨネーズ)
8オンスのパティは、すべて自然の草で育てられた牛肉で、にんにく、キャノーラ油、塩、胡椒でこすりつけられ、グリルされます。ブリオッシュバン(有機小麦粉、バター、水、酵母、卵、塩、砂糖)にバターを塗り、グリルで温めて提供されます。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスと共に提供されます。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、にんにく)と共に提供されます。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねてください *常にゲストにチーズを追加したいかどうか尋ねてください:チェダー、グリュイエール、ロックフォール *常にゲストにベーコンやアボカド、ピクルスのスライスを追加したいかどうか尋ねてください *ゲストにフライドポテトまたはミックスグリーン(ブランチでは朝食ポテト)を希望するかどうか尋ねてください *フライドポテトと朝食ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します ミゼンプレ:フォーク、ステーキナイフ ❌ にんにく ✅ グルテン(バン/フライ)、卵(バン/オデオンチポトレマヨネーズ)、玉ねぎ、にんにく(オデオンチポトレマヨネーズ)
8オンスの全自然、草で育てられた牛肉のパティ、ガーリック、キャノーラオイル、塩、コショウでこすり、グリルで焼かれます。ブリオッシュバン(オーガニック小麦粉、バター、水、酵母、卵、塩、砂糖)にバターを塗り、グリルで温めて提供されます。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスと共に提供されます。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ガーリック)と共に提供されます。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねてください *常にゲストにチーズを追加したいかどうか尋ねてください:チェダー、グリュイエール、ロックフォール *常にゲストにベーコンやアボカド、ピクルスのスライスを追加したいかどうか尋ねてください *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチの朝食ポテト)を希望するかどうか尋ねてください *フライと朝食ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します ミゼンプレ:フォーク、ステーキナイフ ❌ ガーリック ✅ グルテン(バン/フライ)、卵(バン/オデオンチポトレマヨネーズ)、玉ねぎ、ガーリック(オデオンチポトレマヨネーズ)
提供: フォーク、ステーキナイフ 提供時間: ブランチ、ランチ、ブラッスリー、ディナー 材料/説明: 水、植物性タンパク質(大豆、エンドウ)、精製ココナッツ脂肪、精製菜種油、香料(マスタードを含む)、増粘剤(メチルセルロース)、マルトデキストリン、脱水ポテトフレーク、マッシュルームエキス、キャラメル化した洋梨ジュース濃縮物、膨張剤(重炭酸ナトリウム)、塩、ラズベリージュース、ビタミンとミネラル(B3、B6、B12、鉄、亜鉛)、色素(ビートルートレッド)。 アレルギー: 卵、グルテン、玉ねぎ、大豆、マッシュルーム、種子油 ***ガーリックとピクルス付き。 オデオンチポトレマヨネーズ(マヨ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ガーリック)と共に提供されます。 *グルテンフリートーストとバンズはリクエストに応じて提供可能。+ $2 *常にゲストにチーズを追加したいかどうか尋ねてください: チェダー、グリュイエール、ロックフォール
新鮮な寿司グレードのキハダマグロの6オンスのパティにチリオイル、チャイブ、コリアンダー、ほんだし(魚のフレーク)シーズニングを加え、グリルしました。ブリオッシュバン(オーガニック小麦粉、バター、水、酵母、卵、塩、砂糖)に挟んで提供します。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスと共に提供します。わさびマヨネーズ(わさびパウダー、醤油、米酢、ごま油、コリアンダー、生姜、ライムジュース、キャノーラ油、卵)付きです。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねてください。ミディアム未満の温度では、中心部は冷たく、熱くはありません。 *ゲストにフライかミックスグリーン(またはブランチ中の朝食用ポテト)を希望するか尋ね、ピクルスのスライスを提供します。 *フライと朝食用ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します。 ミゼンプレ:フォーク、ステーキナイフ ❌ 玉ねぎ ✅ グルテン、卵(バン/わさびマヨネーズ)、大豆(わさびマヨネーズ)
ライサワードウブレッド、エイジドチェダーチーズまたはグリュイエールチーズ。 *グルテンフリートーストとバンズはリクエストに応じて利用可能です。 + $2 *ゲストにトマトやベーコンを追加したいか尋ねてください。 *ゲストにフレンチフライまたはミックスグリーン(ブランチの際は朝食用ポテト)を希望するか尋ねてください。 *フレンチフライと朝食用ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します。 ミゼンプレイス:フォーク、ナイフ ❌ 乳製品 ✅ グルテン
ロブスターロール 器具: フォーク、ステーキナイフ 提供時間: ブランチ、ランチ、ブラッスリー、ディナー 材料/説明: 3.5オンスの全ての爪とメインのロブスター肉の塊、レモン、スカリオン、マヨネーズ、セロリのハート、塩と胡椒、バターを塗ったパン・デ・ミーのバン(小麦粉、水、酵母、バター)。ピクルスしたペッパー: ギンディージャペッパー(マイルドなスペインのチリペッパー)、ペッパデューぺッパー(南アフリカのマイルドで甘いペッパー)。 アレルギー: アリウム、グルテン、シトラス、乳製品、卵、グルテン、甲殻類
8オンスのUSDAエイジドプライムニューヨークストリップ(ダイアリーランド)、オールナチュラル、グラスフェッド、ブラックアンガスビーフ。ステーキはキャノーラオイル、ガーリック、タイム、ローズマリーにマリネされ、焼き加減に応じてグリルされます。 *ゲストに焼き加減の好みを尋ねる *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチでは朝食用ポテト)を希望するか尋ねる *フライと朝食用ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 *ゲストにオポワヴル、ガーリックバター、またはロックフォールソースを追加したいか尋ねる ミゼンプラス:フォーク、ステーキナイフ ✅ ガーリック オポワヴル:全粒のグリーンペッパーコーン、ビーフジュ、ヘビークリーム、ブランデー、マスタード、シャロット ❌ 乳製品、玉ねぎ ガーリックバター:ガーリック、ローズマリー、タイム、オニオンパウダー、トマトパウダー、塩 ❌ ガーリック、乳製品、玉ねぎ ロックフォール:羊のミルクのブルーチーズ、クリームチーズ、バターミルク ❌ 乳製品
8オンス USDAエイジドプライムニューヨークストリップ(ダイアリーランド)、オールナチュラル、グラスフェッド、ブラックアンガスビーフ。ステーキはキャノーラオイル、ガーリック、タイム、ローズマリーにマリネされ、温度に応じてグリルされます。 *ゲストに温度の好みを尋ねる *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチでは朝食用ポテト)を希望するか尋ねる *フライと朝食用ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 *ゲストにオ・ポワヴル、ガーリックバター、またはロックフォールソースを追加したいか尋ねる ミゼ・アン・プラス:フォーク、ステーキナイフ ✅ ガーリック オ・ポワヴル:全粒のグリーンペッパーコーン、ビーフジュ、ヘビークリーム、ブランデー、マスタード、シャロット ❌ 乳製品、玉ねぎ garlic butter:ガーリック、ローズマリー、タイム、オニオンパウダー、トマトパウダー、塩 ❌ ガーリック、乳製品、玉ねぎ ロックフォール:羊のミルクのブルーチーズ、クリームチーズ、バターミルク ❌ 乳製品
8オンス USDAエイジドプライムニューヨークストリップ(ダイアリーランド)、オールナチュラル、グラスフェッド、ブラックアンガスビーフ。ステーキはキャノーラオイル、ガーリック、タイム、ローズマリーにマリネされ、温度に応じてグリルされます。 *ゲストに温度の好みを尋ねる *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチでは朝食用ポテト)を希望するか尋ねる *フライと朝食用ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 *ゲストにオポワール、ガーリックバター、またはロックフォールソースを追加したいか尋ねる ミゼンプラス:フォーク、ステーキナイフ ✅ ガーリック オポワール:全粒のグリーンペッパーコーン、ビーフジュ、ヘビークリーム、ブランデー、マスタード、シャロット ❌ 乳製品、玉ねぎ garlic butter:ガーリック、ローズマリー、タイム、オニオンパウダー、トマトパウダー、塩 ❌ ガーリック、乳製品、玉ねぎ ロックフォール:羊のミルクのブルーチーズ、クリームチーズ、バターミルク ❌ 乳製品
8オンスのUSDAエイジドプライムニューヨークストリップ(ダイアリーランド)、オールナチュラル、グラスフェッド、ブラックアンガスビーフ。ステーキはキャノーラオイル、ガーリック、タイム、ローズマリーにマリネされ、温度に応じてグリルされます。 *ゲストに温度の好みを尋ねる *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチでは朝食用ポテト)を希望するか尋ねる *フライと朝食用ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 *ゲストにオ・ポワヴル、ガーリックバター、またはロックフォールソースを追加したいか尋ねる ミゼ・アン・プラス:フォーク、ステーキナイフ ✅ ガーリック オ・ポワヴル:全粒のグリーンペッパーコーン、ビーフジュ、ヘビークリーム、ブランデー、マスタード、シャロット ❌ 乳製品、玉ねぎ ガーリックバター:ガーリック、ローズマリー、タイム、オニオンパウダー、トマトパウダー、塩 ❌ ガーリック、乳製品、玉ねぎ ロックフォール:羊のミルクのブルーチーズ、クリームチーズ、バターミルク ❌ 乳製品
ポテトはキャノーラ油で揚げられ、塩で味付けされています。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ガーリック)と一緒に提供されます。 *フレンチフライと朝食用ポテトにはグルテンは含まれていませんが、グルテンを含むアイテムも調理されるステーションで準備されています。交差汚染のリスクは非常に高いです。 *フライにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します。 ミゼンプレッス:フォーク、ナイフ ✅ オデオンソースの卵
ポテトはキャノーラ油で揚げられ、塩で味付けされています。パルメザンチーズ(未殺菌、熟成チーズ)と混ぜ合わせられています。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ガーリック)と一緒に提供されます。 *フレンチフライと朝食用ポテトにはグルテンは含まれていませんが、グルテンを含むアイテムも調理されるステーションで準備されています。交差汚染のリスクは非常に高いです。 *フライにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ 乳製品 ✅ 卵(オデオンチポトレマヨネーズソース)
ユズガーリックアイオリ アレルギー: グルテン、ガーリック、卵 • 12本のズッキーニスティック • コーンスターチ → 卵液 → パン粉 • 焼きガーリック、ユズジュース、タヒンシーズニングのアイオリ
イングリッシュマフィン、ポーチドエッグ2個、オランデーズソース、朝食用ポテト、フレンチフライまたはミックスグリーン、カナディアンベーコン、スモークサーモンまたはほうれん草 トーストしたイングリッシュマフィン(小麦粉、水、酵母)の上にポーチドエッグ2個とオランデーズソースをトッピングし、ハウスキュアードカナディアンベーコン(エッグベネディクト)、スモークサーモン(エッグノルウェー)、またはソテーしたほうれん草(エッグフロレンティン)のいずれかを選べます。朝食用ポテト、フレンチフライ、またはミックスグリーンと一緒に提供されます。 *フレンチフライと朝食用ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 ミゼンプレ:フォーク、ナイフ ❌ 卵 ✅ オランデーズソース、朝食用ポテトに乳製品 ✅ イングリッシュマフィンにグルテン ✅ ソテーしたほうれん草にニンニク
ブリオッシュパン、グランマルニエに浸した、卵、牛乳、バニラビーンズ、いちご、ブルーベリー、ラズベリー ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ グルテン、乳製品、卵、アルコール
オーツ、ハチミツ、オリーブオイル、アーモンド、海塩、カボチャの種、バニラ、メープルシロップ。すべてを混ぜてオーブンでトーストします。ギリシャヨーグルト(濃厚でリッチな牛乳のヨーグルト)とスライスしたバナナまたはベリーの選択肢と共に提供されます。 *ゲストにバナナまたはベリーが欲しいか尋ねてください。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ、スプーン ✅ 乳製品、ナッツ
3オンスのリンゴとチェリーの木で燻製したサーモン。薄切りで、塩味と甘味があります。ベーグル(小麦粉、水、酵母)、クリームチーズ(クリーミーで高脂肪の牛乳チーズ)、レタス、トマト、玉ねぎ、ケーパー(酸味のあるピクルスの花芽)とレモンのくさびと一緒に提供されます。 *グルテンフリートーストはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ グルテン(ベーグル)、乳製品(クリームチーズ)、玉ねぎ
6個。キャノーラ油で揚げた。シナモンと砂糖でまぶした。ラズベリーのディッピングソース(ラズベリー、水、砂糖)とメープルのディッピングソース(メープルシロップ、バター、ブラウンシュガー、ヘビークリーム)と一緒に提供される。 ミゼンプラス:スプーン ❌ 乳製品、卵、小麦グルテン
アイランドクリークオイスター*(ダックスベリー、マサチューセッツ州)を新鮮に毎日お届けします。東海岸のオイスターは通常、滑らかで、大きなカップとパリッとした肉質を持ち、塩味のある風味があります。ミニョネット(エシャロット、シャンパンビネガー、粗挽き黒胡椒、塩)とレモンウェッジを添えて提供します。 ● 最低注文数は6個で、その後は1個ずつ購入可能です。「追加$」、「オイスター個」ボタンを使用してください。 ● カクテルソース(キッチンから)とホースラディッシュ(バーから)はリクエストに応じて提供されます。 ● このアイテムは迅速な前菜です。必要に応じて次のコースを早めに用意してください。テーブルに注意してください。ミゼンプラス:オイスター用フォーク、共有用のオイスタースタンド、バター&ブレッドプレート、デミタススプーン ❌ 貝類 ✅ 玉ねぎ(エシャロット;ミニョネットなしで提供)
9オンス。鶏肉と牛肉のストック、シェリー、マスタード、キャラメライズした玉ねぎ。トーストしたシャラハバゲットのクルトン(小麦粉、卵、水、酵母、塩、胡椒、キャノーラ油)とグリュイエールチーズ(未殺菌、熟成、牛乳のスイスチーズ)をトッピング。上部は焼き色がつき、フィーヌハーブ(パセリ、チャイブ)で仕上げられています。 * 食べるのに時間がかかります。次のコースを待たなければならないかもしれません。テーブルに注意してください。 ミゼンプラス:スープスプーン ❌ マスタード、玉ねぎ ✅ 乳製品(チーズを除去) ✅ グルテン、卵(クルトンを除去)
説明と材料: 6個。ダンプリングの皮は鶏の胸肉、ローズマリー、タイム、パセリ、卵黄、タバスコ、ヘビークリーム、ニンニクで満たされています。ダンプリングは茹でられ、その後バッファローソース(フランクのレッドホットソース、ケチャップ、バター、ハチミツ)で和えられます。フリゼの小さなスプリーグ、シャルドネビネグレットで和えたニンジンとセロリを添えて盛り付けられます。ブルーチーズディッピングソース(殺菌された牛乳のブルーチーズ、バターミルク、ヘビークリーム、クレームフレッシュ、シャルドネビネガー)と共に提供されます。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ グルテン、卵、乳製品、ニンニク ✅ 玉ねぎ(チャイブのガーニッシュ)
4 U-10シュリンプ(メキシコ湾)、クールブイヨンで調理(ミレポワ、コリアンダー、タイム、ローリエ、黒胡椒、塩、白ワインビネガー、オレンジジュース、レモンジュース)氷の上に冷やして提供 カクテルソース:ケチャップ、ホースラディッシュ、レモンジュース、ウスターソース、タバコ レムラード:マヨネーズ、マスタード、ライムジュース、カイエンペッパー、ハチミツ、ホースラディッシュ、ライトブラウンシュガー ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ 玉ねぎ(ブイヨンに)、貝類 ✅ トマト(カクテルソース)、卵(レムラード;マヨネーズ)
材料/説明: 3オンスのダイスカットしたファロー諸島のサーモンをスパイシーなシトラスビネグレットで和え、マッシュアボカドの上に盛り付けています(オリーブオイル、コリアンダー、ライムジュース、チャイブ)、白ごま、ダイスカットした大根、フレスノチリ、ペルシャキュウリのリボン、セロリの葉をトッピングし、ハラハバゲットのクルトン(乳製品、卵、小麦アレルギー)と共に提供します。 ミゼンプラス: フォーク、ナイフ、スプーン アレルギー: ✅ 小麦、アボカド、チャイブ、ごま ❌ シトラス、アリウム
パープルスティッキーライスは野菜ストックで玉ねぎと一緒に調理されます。ケール(濃い苦味のある葉物野菜)、シイタケ、ブロッコリーロベはキャノーラ油でソテーされます。スパイシーなブロス(スリラチャ、醤油、野菜ストック、トマト、玉ねぎ、ニンニク、タイバードチリ、レモングラス、カフィアライム、コリアンダー)で提供されます。アボカドマッシュ(アボカド、ライムジュース、コリアンダー、チャイブ)と一緒に提供されます。 *ゲストにポーチドエッグを追加したいかどうか尋ねてください。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ、スプーン ❌ 玉ねぎ ✅ ニンニク、ブロスの醤油
ミゼ: フォーク、ナイフ 材料/説明: 6オンスのフィレ、ファロー諸島のサーモン、皮付き、キャノーラ油で焼かれ、煮込んだシャロット、味噌ホワイトビーンピューレの上に盛り付けられ、薄切りのラディッキオ、削ったフェンネル、オレンジセグメント、ピクルスしたフリゼの上にシトラスビネグレットがかかっています。シャロットは長い方向に半分に切り、バターとブラウンシュガーでキャラメル化し、白味噌と野菜ストックで調理し、タイムで味付けされています。 アレルギー: シャロット、シトラス、マスタード
ミゼ: フォーク、ナイフ、スプーン 提供時間: ディナー 材料/説明: リングイネパスタを白ワイン、野菜ストック、ハマグリジュースのソースで和え、グリルしたスカリオン(小さく切ったもの)、刻んだパセリ、みじん切りのニンニク、生の赤玉ねぎ(小さく角切り)、刻んだカラブリアンチリ(そのオイルで)、パルメザンチーズ、バターと混ぜ合わせます。10個のマニラハマグリとハーブパン粉(パン粉、タイム、ニンニク、パセリ、バター)をトッピングします。 アレルギー: 貝類、グルテン、ニンニク、玉ねぎ、乳製品 ❌ 乳製品、アリウム、グルテン、卵、ニンニク 玉ねぎ、キノコ、
澄ましバターで調理した3つの卵。4つの材料から選べます:ハーブ、トマト、ほうれん草、玉ねぎ、マッシュルーム、ハム、ベーコン、グリュイエール、シェーブル、チェダー ミゼンプレ:フォーク、ナイフ ❌ 卵 ✅ 乳製品、小麦(フライ)
澄ましバターで調理された3つの卵白。4つの材料から選べます:ハーブ、トマト、ほうれん草、玉ねぎ、マッシュルーム、ハム、ベーコン、グリュイエール、シェーブル、チェダー ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ 卵 ✅ 乳製品、小麦(フライ)
エルボーパスタとモルネーソース(熟成ゴーダ、グリュイエール、チェダーチーズ、小麦粉、クリーム)を組み合わせ、ブリオッシュパン粉(小麦粉、水、酵母、卵)で飾り付け、刻んだチャイブを添えています。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ、スプーン ❌ グルテン、乳製品、卵(エルボーパスタ) ✅ アリウム(チャイブ)
8オンスのUSDAエイジドプライムニューヨークストリップ(ダイアリーランド)、オールナチュラル、グラスフェッド、ブラックアンガスビーフ。ステーキはキャノーラオイル、ガーリック、タイム、ローズマリーにマリネされ、温度に応じてグリルされます。 *ゲストに温度の好みを尋ねる *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチでは朝食用ポテト)が欲しいか尋ねる *フライと朝食用ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 *ゲストにオポワール、ガーリックバター、またはロックフォールソースを追加したいか尋ねる ミゼンプラス:フォーク、ステーキナイフ ✅ ガーリック オポワール:全粒のグリーンペッパーコーン、ビーフジュ、ヘビークリーム、ブランデー、マスタード、シャロット ❌ 乳製品、玉ねぎ ガーリックバター:ガーリック、ローズマリー、タイム、オニオンパウダー、トマトパウダー、塩 ❌ ガーリック、乳製品、玉ねぎ ロックフォール:羊のミルクのブルーチーズ、クリームチーズ、バターミルク ❌ 乳製品
8オンス USDAエイジドプライムニューヨークストリップ(ダイアリーランド)、オールナチュラル、グラスフェッド、ブラックアンガスビーフ。ステーキはキャノーラオイル、ガーリック、タイム、ローズマリーにマリネされ、温度に応じてグリルされます。 *ゲストに温度の好みを尋ねる *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチでは朝食用ポテト)が欲しいか尋ねる *フライと朝食用ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 *ゲストにオ・ポワヴル、ガーリックバター、またはロックフォールソースを追加したいか尋ねる ミゼ・アン・プラス:フォーク、ステーキナイフ ✅ ガーリック オ・ポワヴル:全粒のグリーンペッパーコーン、ビーフジュ、ヘビークリーム、ブランデー、マスタード、シャロット ❌ 乳製品、玉ねぎ garlic butter:ガーリック、ローズマリー、タイム、玉ねぎパウダー、トマトパウダー、塩 ❌ ガーリック、乳製品、玉ねぎ ロックフォール:羊のミルクのブルーチーズ、クリームチーズ、バターミルク ❌ 乳製品
8オンス USDAエイジドプライムニューヨークストリップ(ダイアリーランド)、オールナチュラル、グラスフェッド、ブラックアンガスビーフ。ステーキはキャノーラオイル、ガーリック、タイム、ローズマリーにマリネされ、温度に応じてグリルされます。 *ゲストに温度の好みを尋ねる *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチでは朝食用ポテト)を希望するか尋ねる *フライと朝食用ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 *ゲストにオポワール、ガーリックバター、またはロックフォールソースを追加したいか尋ねる ミゼンプレイス:フォーク、ステーキナイフ ✅ ガーリック オポワール:全粒のグリーンペッパーコーン、ビーフジュ、ヘビークリーム、ブランデー、マスタード、シャロット ❌ 乳製品、玉ねぎ ガーリックバター:ガーリック、ローズマリー、タイム、玉ねぎパウダー、トマトパウダー、塩 ❌ ガーリック、乳製品、玉ねぎ ロックフォール:羊のミルクのブルーチーズ、クリームチーズ、バターミルク ❌ 乳製品
8オンスのUSDAエイジドプライムニューヨークストリップ(ダイアリーランド)、オールナチュラル、グラスフェッド、ブラックアンガスビーフ。ステーキはキャノーラオイル、ガーリック、タイム、ローズマリーにマリネされ、温度に応じてグリルされます。 *ゲストに温度の好みを尋ねる *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチでは朝食用ポテト)を希望するか尋ねる *フライと朝食用ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 *ゲストにオ・ポワヴル、ガーリックバター、またはロックフォールソースを追加したいか尋ねる ミゼ・アン・プラス:フォーク、ステーキナイフ ✅ ガーリック オ・ポワヴル:全粒のグリーンペッパーコーン、ビーフジュ、ヘビークリーム、ブランデー、マスタード、シャロット ❌ 乳製品、玉ねぎ garlic butter:ガーリック、ローズマリー、タイム、オニオンパウダー、トマトパウダー、塩 ❌ ガーリック、乳製品、玉ねぎ ロックフォール:羊のミルクのブルーチーズ、クリームチーズ、バターミルク ❌ 乳製品
フリゼ、ラディッキオ、ベビーレッドリーフ、ベビーロメイン、ベビー・ローラ・ローザ、ベビー・タンゴがローストシャロット - シェリー・ビネグレット(シャロット、シェリー・ビネガー、マスタード、キャノーラオイル、塩、胡椒)でドレッシングされています。ファインハーブ(パセリ、チャイブ)で飾られています。 ミゼ・アン・プラス:フォーク、ナイフ ✅ マスタード;シャロット(ドレッシングに) ✅ 玉ねぎ(ファインハーブのチャイブ)
フリゼ(茂み状の苦味のあるレタス)は、ベーコンビネグレット(リンゴ酢、ベーコンストック、ディジョンマスタード、キャノーラオイル、ニンニク)で和えられ、ラルドン(角切りの調理された豚脂、ニンニク)、フォルムダンベールチーズ(ドン・ベール産 - 硬く、マイルド、未殺菌、熟成された生乳)とトーストしたカントリーブレッドクルトン(小麦粉、水、酵母)と混ぜられています。フィーヌハーブ(パセリ、チャイブ)で飾られています。 ミゼ・アン・プラス:フォーク、ナイフ ✅ ニンニク(ラルドンに含まれる) ✅ マスタード、ニンニク(ドレッシングに含まれる) ✅ 乳製品(ブルーチーズに含まれる) ✅ グルテン(クルトンに含まれる) ✅ 玉ねぎ(フィーヌハーブとドレッシングのチャイブに含まれる) ✅ 卵
ベビーケールはクリーミーなガーリックドレッシング(赤ワインビネガー、キャノーラオイル、生卵の黄身、ガーリック、アンチョビ[小さな塩漬け魚]、ディジョンマスタード、タバスコ、レモンジュース)で和えられています。パルメザンクルトンはロメインの層の間に重ねられています。崩したパルメザンチーズ(未殺菌、熟成チーズ)で飾られています。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ 卵、ガーリック、マスタード、アンチョビ、シトラス(ドレッシングに含まれる) ✅ ガーリック、乳製品、小麦(クルトンに含まれる)
ミックスグリーン、ローストペッパー、ハリコヴェール、ゆで卵、ユコンゴールドポテト、ニコイズオリーブ、ローストシャロットシェリービネグレット ローストシャロットシェリービネグレット:シャロット、シェリービネガー、マスタード、キャノーラオイル、塩コショウ ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ ドレッシングにマスタード、玉ねぎ(シャロット) ✅ 卵
4 オンス / 8 オンス USDA プライム、オールナチュラル、ホルモンフリー、グラスフェッド、ブラックアンガスビーフ - グリル
U12エビ4匹。 タイムとローズマリーにマリネされています。塩と胡椒で味付けされています。
半分のアボカド、扇形に切った
ライサワードウブレッド、エイジドチェダーチーズまたはグリュイエールチーズ。 *グルテンフリートーストとバンズはリクエストに応じて利用可能です。 + $2 *ゲストにトマトやベーコンを追加したいか尋ねてください。 *ゲストにフレンチフライまたはミックスグリーン(ブランチの際は朝食用ポテト)を希望するか尋ねてください。 *フレンチフライと朝食用ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します。 ミゼンプレイス:フォーク、ナイフ ❌ 乳製品 ✅ グルテン
新鮮な寿司グレードのキハダマグロの6オンスパティにチリオイル、チャイブ、コリアンダー、ほんだし(魚のフレーク)シーズニングを加え、グリルしました。ブリオッシュバン(オーガニック小麦粉、バター、水、酵母、卵、塩、砂糖)に挟んで提供します。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスを添えます。わさびマヨネーズ(わさびパウダー、醤油、米酢、ごま油、コリアンダー、生姜、ライムジュース、キャノーラ油、卵)と共に提供します。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねてください。ミディアム未満の温度では、中心部は冷たく、熱くはありません。 *ゲストにフライかミックスグリーン(またはブランチ時の朝食ポテト)を希望するか尋ね、ピクルスのスライスを提供します。 *フライと朝食ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します。 ミゼンプラス:フォーク、ステーキナイフ ❌ 玉ねぎ ✅ グルテン、卵(バン/わさびマヨネーズ)、大豆(わさびマヨネーズ)
8オンスのパティは、すべて自然の草で育てられた牛肉で、ニンニク、キャノーラ油、塩、コショウでこすりつけられ、グリルされます。ブリオッシュバン(有機小麦粉、バター、水、酵母、卵、塩、砂糖)にバターを塗り、グリルで温めて提供されます。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスと共に提供されます。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ニンニク)と共に提供されます。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねてください *常にゲストにチーズを追加したいかどうか尋ねてください:チェダー、グリュイエール、ロックフォール *常にゲストにベーコンやアボカド、ピクルスのスライスを追加したいかどうか尋ねてください *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチの朝食ポテト)を希望するかどうか尋ねてください *フライと朝食ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します ミゼンプラス:フォーク、ステーキナイフ ❌ ニンニク ✅ グルテン(バン/フライ)、卵(バン/オデオンチポトレマヨネーズ)、玉ねぎ、ニンニク(オデオンチポトレマヨネーズ)
8オンスのパティは、すべて自然の草で育てられた牛肉で、ニンニク、キャノーラ油、塩、コショウでこすりつけられ、グリルされます。ブリオッシュバン(有機小麦粉、バター、水、酵母、卵、塩、砂糖)にバターを塗り、グリルで温めて提供されます。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスと共に提供されます。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ニンニク)と共に提供されます。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねてください *常にゲストにチーズを追加したいかどうか尋ねてください:チェダー、グリュイエール、ロックフォール *常にゲストにベーコンやアボカド、ピクルスのスライスを追加したいかどうか尋ねてください *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチの朝食ポテト)を希望するかどうか尋ねてください *フライと朝食ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します ミゼンプレ:フォーク、ステーキナイフ ❌ ニンニク ✅ グルテン(バン/フライ)、卵(バン/オデオンチポトレマヨネーズ)、玉ねぎ、ニンニク(オデオンチポトレマヨネーズ)
8オンスの全自然、草で育った牛肉のパティ、ニンニク、キャノーラ油、塩、コショウで擦り込まれ、グリルされます。ブリオッシュバン(有機小麦粉、バター、水、酵母、卵、塩、砂糖)にバターを塗り、グリルで温めて提供されます。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスと共に提供されます。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ニンニク)と共に提供されます。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねてください *常にゲストにチーズを追加したいか尋ねてください:チェダー、グリュイエール、ロックフォール *常にゲストにベーコンやアボカド、ピクルスのスライスを追加したいか尋ねてください *ゲストにフライかミックスグリーン(ブランチの朝食ポテト)を選んでもらいます *フライや朝食ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します ミゼンプラス:フォーク、ステーキナイフ ❌ ニンニク ✅ グルテン(バン/フライ)、卵(バン/オデオンチポトレマヨネーズ)、玉ねぎ、ニンニク(オデオンチポトレマヨネーズ)
8オンスの全自然、草 fed ビーフのパティ、ガーリック、キャノーラオイル、塩、コショウでこすり、グリルされた。ブリオッシュバン(オーガニック小麦粉、バター、水、イースト、卵、塩、砂糖)にバターを塗り、グリルで温めて提供される。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスと共に提供される。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ガーリック)と共に提供される。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねる *常にゲストにチーズを追加したいか尋ねる:チェダー、グリュイエール、ロックフォール *常にゲストにベーコンやアボカド、ピクルスのスライスを追加したいか尋ねる *ゲストにフライかミックスグリーン(ブランチの朝食ポテト)を尋ねる *フライと朝食ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供する ミゼンプラス:フォーク、ステーキナイフ ❌ ガーリック ✅ グルテン(バン/フライ)、卵(バン/オデオンチポトレマヨネーズ)、玉ねぎ、ガーリック(オデオンチポトレマヨネーズ)
提供: フォーク、ステーキナイフ 提供時間: ブランチ、ランチ、ブラッスリー、ディナー 材料/説明: 水、植物性タンパク質(大豆、エンドウ)、精製ココナッツ脂肪、精製菜種油、香料(マスタードを含む)、増粘剤(メチルセルロース)、マルトデキストリン、脱水ポテトフレーク、マッシュルームエキス、キャラメル化した洋梨ジュース濃縮物、膨張剤(重炭酸ナトリウム)、塩、ラズベリージュース、ビタミンとミネラル(B3、B6、B12、鉄、亜鉛)、色素(ビートルートレッド)。 アレルギー: 卵、グルテン、玉ねぎ、大豆、マッシュルーム、種子油 ***ガーリックとピクルス付き。 オデオンチポトレマヨネーズ(マヨ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ガーリック)と共に提供されます。 *グルテンフリートーストとバンズはリクエストに応じて提供可能です。+ $2 *常にゲストにチーズを追加したいかどうか尋ねてください: チェダー、グリュイエール、ロックフォール
ロブスターロール 備品: フォーク、ステーキナイフ 提供時間: ブランチ、ランチ、ブラッスリー、ディナー 材料/説明: 3.5オンスの全体の爪とメインのロブスター肉の塊、レモン、スカリオン、マヨネーズ、セロリのハート、塩と胡椒、バターを塗ったパン・デ・ミーのバン(小麦粉、水、酵母、バター)。ピクルスしたペッパー: ギンディージャペッパー(マイルドなスペインのチリペッパー)、ペッパデューぺッパー(南アフリカのマイルドで甘いペッパー)。 アレルギー: アリウム、グルテン、シトラス、乳製品、卵、グルテン、甲殻類
ブロッコリーニ(1993年に発明されたブロッコリーと中国ブロッコリーの交配種)、湯通しし、みじん切りのニンニクでソテーしました ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ ニンニク
エルボーパスタとバターまたはエキストラバージンオリーブオイルの組み合わせ ミゼンプラス:フォーク、ナイフ、スプーン ❌ グルテン、卵(エルボーパスタ)、エンドウ(スイートピーラビオリと同じ水で茹でた) ✅ 乳製品
ユズガーリックアイオリ アレルギー: グルテン、ガーリック、卵 • 12本のズッキーニスティック • コーンスターチ → 卵液 → パン粉 • 焼きガーリック、ユズジュース、タヒンシーズニングのアイオリ
ポテトはキャノーラ油で揚げられ、塩で味付けされています。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ガーリック)と一緒に提供されます。 *フレンチフライと朝食用ポテトにはグルテンは含まれていませんが、グルテンを含むアイテムも調理されるステーションで準備されています。交差汚染のリスクは非常に高いです。 *フライにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ オデオンソースの卵
ポテトはキャノーラ油で揚げられ、塩で味付けされています。パルメザンチーズ(未殺菌、熟成チーズ)と混ぜ合わせられています。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ガーリック)と共に提供されます。 *フレンチフライと朝食用ポテトにはグルテンは含まれていませんが、グルテンを含むアイテムも調理されるステーションで準備されています。交差汚染のリスクは非常に高いです。 *フライにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ 乳製品 ✅ 卵(オデオンチポトレマヨネーズソース)
ベーコン
ピクルスのスピアのパン皿
ミゼ:フォーク、ナイフ、スプーン 提供時間:ディナー 材料/説明:ローストチキンブレスト(エントレーチキンから)、レッグとタイトミートを引き裂き、小さく切り、バターとみじん切りのニンニクでソテーし、ブランチしたベビーカーット(切った)と調理したオイスターキノコ、ダイス状の中程度のユコンポテト、タラゴンの葉、パセリの葉、タイムの葉、ローズマリーの葉、チキングレイビーとペルシラード。直径7インチに切ったパフペストリー、ブラシで卵を塗った。上部は濃い金色の茶色で、マックアンドチーズボウルで提供されます。 アレルギー:ニンニク、キノコ、グルテン、卵、乳製品
ミゼ:フォーク、ステーキナイフ 提供時間:ディナー 材料/説明:チェリートマトソース、カラブリアンチリ、ストラッチャテッラ、バジル。皮付きの厚い丸いスライスに切ったナス。塩で味付けし、卵、小麦粉、パン粉で衣をつけて揚げる。3-4個のナスのピースをカラブリアンチリオイルで作ったチェリートマトソースの上に置き、その上にすりおろしたパルメザンとピースごとに1さじのストラッチャテッラをかける。バジルの葉で飾る。 アレルギー:グルテン、乳製品、卵、ニンニク
ミゼ: フォーク、ステーキナイフ 提供時間: ディナー 材料/説明: 5本の豚リブを鶏の水で24時間マリネし、低温でローストし、ブラウンシュガーバーベキューソースをかけました。塩水でポーチしたピーナッツ(サイズ)ミックスカラーポテトの隣に盛り付けられています。タイム、ローズマリー、ガーリック、ベイリーフで味付けし、全粒マスタード、カベルネビネガー、刻んだディル、さいの目に切ったシャロットで和えています。アレルギー: ガーリック、マスタード、ディル、シャロット(すべてポテトサラダに含まれています)
赤ワインで煮込んだダックレッグ 用意: フォーク、ステーキナイフ 提供時間: ディナー 材料/説明: ソーセージとマッシュルームの詰め物、エスカロール、ロイヤルトランペットマッシュルーム、ローストしたベビーカーrot。ダックレッグは24時間マリネされ、赤ワインとストックで煮込まれ、脂肪が溶けるまでゆっくりと焼かれます。赤ワイン、ミルポワ、トマトペースト、鶏肉/牛肉ストック、ニンニク、タイム、ローズマリーで煮込まれます。エスカロールは小さく切られ、汗をかいた玉ねぎ、鶏肉ストック、タイムとローリエのサシェで煮込まれます。ニンジンはダイヤモンド型に切られ、高温でローストしてキャラメル化します。トランペットマッシュルームは厚い長いスライスに切られ、ニンニクオイル、タイムと一緒に混ぜてオーブンでローストし、焼き色をつけてパセリソースで仕上げます。詰めたダックレッグは赤/ポートワインの reduction で仕上げ、バターでグレーズします アレルギー: ニンニク、乳製品、玉ねぎ、マッシュルーム
ミゼ:フォーク、ナイフ 提供時間:ディナー 材料/説明:ヘーゼルナッツ、ポーチド・ユコン、レモン。トラウトのフィレ2枚。ユコンポテトは皮をむき、風味豊かな野菜ストックでポーチされ、パセリ、タイム、ローズマリー、ニンニクと共に調理されます。半分に切り、バターで焼き色をつけ、刻んだパセリを加えます。レモンのセグメントは小さく切ります。トラウトは刻んだパセリ、バター、レモンジュースでフライパンでソテーされます。ヘーゼルナッツはトーストされ、半分に切られます。ラディッシュのスライス。 アレルギー:ヘーゼルナッツ、ニンニク、乳製品
用具: フォーク、ナイフ、スプーン 提供時間: ディナー 材料/説明: シェフズウェアハウスのルスティケッラガルガネッリパスタ。赤ワインとビーフストックで煮込んだラム肩肉、濾したもの。皮なしトマトを切ったもの。ブロッコリーロベのフローレットのみ、ブランチしたもの。ペペロンチーニを輪切りにし、盛り付け時にパスタの上に配置。刻んだ赤玉ねぎ、みじん切りのニンニク、チキンストック、赤/ポートワインの reduction、刻んだパセリ、パルメザンチーズ、バター、削ったペコリーノ。 アレルギー: グルテン、ニンニク、玉ねぎ、乳製品
ミーズ:フォーク、ステーキナイフ 提供時間:ディナー 材料/説明:ローストしたカボチャ、クルミ、ゴートチーズ、グリーンゴッデスドレッシング。3ピースのビブレタスをトリミングし、ローストしたカボチャサラダを保持するカップとして使用。カボチャは皮をむき、塊に切り、オリーブオイル、塩、コショウ、ローズマリー、タイム、メープルシロップで和えた後、キャラメル化するまでローストされる。クルミは刻んでトーストされる。ゴートチーズは刻んだパセリとグリーンゴッデスドレッシングと一緒に崩される。 アレルギー:クルミ、乳製品、ニンニク、グルテン
6個。キャノーラ油で揚げた。シナモンと砂糖でまぶした。ラズベリーのディッピングソース(ラズベリー、水、砂糖)とメープルのディッピングソース(メープルシロップ、バター、ブラウンシュガー、ヘビークリーム)と一緒に提供される。 ミゼンプラス:スプーン ❌ 乳製品、卵、小麦グルテン
非常にしっとりとしたスポンジケーキで、細かく刻んだデーツ、卵、AP小麦粉、ベーキングパウダー、ベーキングソーダ、ライトブラウンシュガー、塩、バニラエキスを使用し、バタースコッチソース(砂糖、バター、クリーム)と共に提供されます。 ミゼンプラス:デザートスプーン ❌ 乳製品、卵、グルテン
キャラメライズドバナナトライフル ミゼ: スプーン 提供時間: ブランチ、ランチ、ブラス、ディナー 材料/説明: バニラビーンクリーム: 牛乳、砂糖、塩、バニラ、コーンスターチ、卵黄。クリスピーワッファー、ホイップクリーム、キャラメライズドバナナをトッピング。 アレルギー: 乳製品、卵、小麦グルテンは除去可能
自家製アイスクリーム(クリーム、牛乳、卵黄、砂糖、塩)またはソルベの3スクープ、ソース、プラリネアーモンド、ホイップクリーム ホットファッジソース(チョコレート、クリーム、バター) バタースコッチソース(砂糖、バター、クリーム) プラリネアーモンド(アーモンド、砂糖) ミゼンプラス:スプーン ❌ アイスクリームに乳製品、卵
シュー生地は、焼くと中が空洞になるクラシックな生地です。3つの温かいシューが半分に切られ、お好みのアイスクリーム(1種類!)で満たされ、ダークチョコレートソースとスライスアーモンドがトッピングされています。 ミゼンプレイス:スプーン ❌ 乳製品、卵、小麦 ✅ ナッツ
チョコレートケーキクッキーとバニラアイスクリームまたはミントチョコレートチップアイスクリーム ミゼンプラス:スプーン ❌ 乳製品、卵、小麦グルテン
バニラ、チョコレート、ミントチョコレートチップ、ラズベリーソルベ、パッションフルーツソルベ ミゼンプラス:スプーン ❌ アイスクリームに乳製品、卵
バニラ、チョコレート、ミントチョコレートチップ、ラズベリーソルベ、パッションフルーツソルベ ミゼンプラス:スプーン ❌ アイスクリームに乳製品、卵
バニラ、チョコレート、ミントチョコレートチップ、ラズベリーソルベ、パッションフルーツソルベ ミゼンプラス:スプーン ❌ アイスクリームに乳製品、卵
2つの自家製コーンフレーク、海塩とチョコレートチップのクッキー ❌ 乳製品、グルテン
非常にしっとりとしたチョコレートドームで、溶けた柔らかい中心を持ち、牛乳、AP小麦粉、バター、ココアが含まれています ミゼンプラス:デザートスプーン ❌ 乳製品、グルテン
9つのプロフィテロールの贅沢なピラミッドで、お好みのアイスクリームフレーバーが詰められ、チョコレートソースで覆われ、アーモンドスライスが振りかけられ、粉砂糖がふりかけられています。
バニラアイスクリーム1スクープとエスプレッソ1ショット。
6個、ブルーチーズディッピングソース
グリュイエールチーズ、クルトン - (このアイテムは容器のまま電子レンジで加熱しないでください)。
カクテルソース、マスタードレムラード
アボカド、ゴマ、スパイシーシトラスビネグレット、クルトン
ローストシャロットシェリービネグレット
クルトン、ブルーチーズ、ベーコンラルドン、ベーコンビネグレット
クリーミーなガーリックドレッシング、削ったパルメザン、クルトン
ミックスグリーン、マリネした野菜、ゆで卵、ニソワーズオリーブ、ローストシャロットシェリービネグレット
ライサワードウ、エイジドチェダーまたはグリュイエールチーズ。フレンチフライまたはミックスグリーンの選択
ブリオッシュバン、レタス、トマト、オニオン、わさびマヨネーズ。フレンチフライまたはミックスグリーンの選択
植物ベースのパティ、ブリオッシュバン、レタス、トマト、キャラメライズドオニオン、スライスしたディルピクルス、チポトレマヨネーズ。フレンチフライまたはミックスグリーンの選択
ブリオッシュバン、レタス、トマト、オニオン、オデオンチポトレマヨネーズ。フレンチフライまたはミックスグリーンの選択
サワードウトースト、アボカド、ライムジュース、トマト、ミックスグリーンの選択、フレンチフライまたは朝食用ポテト
ブリオッシュバン、ミディアムエッグ、ベーコン、アボカド、トマト、スパイシーアイオリ。フレンチフライまたはミックスグリーンの選択
マリネしたトマト、赤玉ねぎ、アボカド、キャベツスロー、ゴマのチャバタヒーロー
ホイップポテト、フェンネルとエンドウ豆のスロー、ブロッコリーピューレ、マスタードビネグレット
ジャイガントビーンズ、パールオニオン、チェリートマト、アーティチョーク、パセリピューレ
フレンチフライまたはミックスグリーンの選択、選択肢四:フィンヌハーブ、トマト、ほうれん草、玉ねぎ、マッシュルーム、ハム、ベーコン、グリュイエール、チェダー
カリフラワーピューレ、リトルジェムレタス、ブラウンバター・グルノーブルソース、クルトン
カラブリアンチリ、グリルしたスカリオン、パルメザン、ハーブ入りパン粉
アボカド、ケール、シイタケ、ブロッコリーレーブ、スリラチャブロス
フレンチフライまたはミックスグリーンの選択
8オンスのスライスしたフランクステーキ、フレンチフライまたはミックスグリーンの選択
バターまたはオリーブオイル
パン粉、チャイブ
チャイブ
にんにくでソテーするか、蒸したもの
ニンニクでソテーするか、蒸す
オリーブオイル、スカリオン
ゆずガーリックアイオリ
チポトレマヨネーズ
チポトレマヨネーズ
ディルピクルス、スライスまたは球状
バニラアイスクリームのスコープ
アイスクリームまたはソルベのパイント、ソース、プラリネアーモンド、ホイップクリーム
ラズベリー、メープルディッピングソース
チョコレートケーキとバニラアイスクリーム、またはチョコレートケーキとミントチョコレートチップアイスクリーム
バタースコッチ、ホイップクリーム
ハウスフレーバーまたは週替わりスペシャルのパイント
全粒オート麦、オリーブオイル、蜂蜜、メープルシロップ、バニラ、ペピタ、アーモンド、海塩
このスペシャルは月曜日のみ提供されることにご注意ください - ナスのパルメザン - チェリートマトソース、カラブリアンチリ、ストラッチャテッラ
このスペシャルは火曜日のみ提供されることにご注意ください - 子牛と豚のミートボール ポテトサラダ、マスタード、ディル、ブラウンシュガーBBQソース
このスペシャルは水曜日のみ提供されることに注意してください - 赤ワインで煮込んだダックレッグ - ヒヨコマメ、ファバ、カリフラワー、アルグラペスト
このスペシャルは木曜日のみ提供されることにご注意ください - ファッロリゾット - ネギとアンチョビのサルサベルデ、エンドウ豆、アスパラガスサラダ
このスペシャルは金曜日のみ提供されることに注意してください - パンシアード・イエローフィン・ツナ - クリスプ・ピー、ズッキーニ、パールオニオン、バジル・ピーナッツ・ペスト、ペコリーノ・トスカーノ
このスペシャルは土曜日のみ提供されることに注意してください - チキンミラネーゼ - 薄切り野菜サラダ、フェタチーズ、トーストアーモンド、バジルビネグレット
このスペシャルは日曜日のみ提供されます - チキンポットパイ - キャラメライズオニオン、オイスターマッシュルーム
グリュイエールチーズ、クルトン - (このアイテムは容器のまま電子レンジで加熱しないでください)。
アボカド、ゴマ、スパイシーシトラスビネグレット、クルトン
6個、ブルーチーズディッピングソース
カクテルソース、マスタードレムラード
ローストシャロットシェリービネグレット
クルトン、ブルーチーズ、ベーコンラルドン、ベーコンビネグレット
ミックスグリーン、マリネした野菜、ゆで卵、ニソワーズオリーブ、ローストシャロットシェリービネグレット
クリーミーなガーリックドレッシング、削ったパルメザン、クルトン
ライサワードウ、エイジドチェダーまたはグリュイエールチーズ。フレンチフライまたはミックスグリーンの選択
ブリオッシュバン、レタス、トマト、オニオン、わさびマヨネーズ。フレンチフライまたはミックスグリーンの選択
植物ベースのパティ、ブリオッシュバン、レタス、トマト、キャラメライズオニオン、スライスしたディルピクルス、チポトレマヨネーズ。フレンチフライまたはミックスグリーンの選択
ブリオッシュバン、レタス、トマト、オニオン、オデオンチポトレマヨネーズ。フレンチフライまたはミックスグリーンの選択
マリネしたトマト、赤玉ねぎ、アボカド、キャベツスロー、ゴマのチャバタヒーロー
ジャイガンテビーンズ、パールオニオン、チェリートマト、アーティチョーク、パセリピューレ
ホイップポテト、フェンネルとエンドウ豆のスロー、ブロッコリーピューレ、マスタードビネグレット
カリフラワーピューレ、リトルジェムレタス、ブラウンバター・グルノーブルソース、クルトン
フレンチフライまたはミックスグリーンの選択
8オンスのスライスしたフランクステーキ、フレンチフライまたはミックスグリーンの選択
カラブリアンチリ、グリルしたスカリオン、パルメザン、ハーブ入りパン粉
フレンチフライまたはミックスグリーンの選択、選択肢4: フィーヌハーブ、トマト、ほうれん草、玉ねぎ、マッシュルーム、ハム、ベーコン、グリュイエール、チェダー
アボカド、ケール、シイタケ、ブロッコリーロベ、スリラチャブロス
パン粉、チャイブ
バターまたはオリーブオイル
チャイブ
にんにくでソテーするか、蒸したもの
ニンニクでソテーするか、蒸す
オリーブオイル、スカリオン
ゆずガーリックアイオリ
チポトレマヨネーズ
チポトレマヨネーズ
ディルピクルス、スライスまたは球状
バニラアイスクリームのスコープ
アイスクリームまたはソルベのパイント、ソース、プラリネアーモンド、ホイップクリーム
ラズベリー、メープルディッピングソース
チョコレートケーキとバニラアイスクリーム、またはチョコレートケーキとミントチョコレートチップアイスクリーム
バタースコッチ、ホイップクリーム
ハウスフレーバーまたは週替わりスペシャルのパイント
全粒オート麦、オリーブオイル、蜂蜜、メープルシロップ、バニラ、ペピタ、アーモンド、海塩
6個、ブルーチーズディッピングソース
グリュイエールチーズ、クルトン - (この商品は容器のまま電子レンジで加熱しないでください)。
カクテルソース、マスタードレムラード
アボカド、ゴマ、スパイシーシトラスビネグレット、クルトン
ラズベリー、メープルディッピングソース
ローストシャロットシェリービネグレット
クルトン、ブルーチーズ、ベーコンラルドン、ベーコンビネグレット
クリーミーガーリックドレッシング、削ったパルメザン、クルトン
ミックスグリーン、マリネした野菜、ゆで卵、ニソワーズオリーブ、ローストシャロットシェリービネグレット
ライサワードウ、エイジドチェダーまたはグリュイエールチーズ。フレンチフライまたはミックスグリーンの選択
ブリオッシュバン、レタス、トマト、オニオン、わさびマヨネーズ。フレンチフライまたはミックスグリーンの選択
植物ベースのパティ、ブリオッシュバン、レタス、トマト、キャラメライズドオニオン、スライスしたディルピクルス、チポトレマヨネーズ。フレンチフライまたはミックスグリーンの選択
ブリオッシュバン、レタス、トマト、オニオン、オデオンチポトレマヨネーズ。フレンチフライまたはミックスグリーンの選択
サワードウトースト、アボカド、ライムジュース、トマト、ミックスグリーンの選択、フレンチフライまたは朝食用ポテト
ブリオッシュバン、ミディアムエッグ、ベーコン、アボカド、トマト、スパイシーアイオリ。フレンチフライまたはミックスグリーンの選択
マリネしたトマト、赤玉ねぎ、アボカド、キャベツスロー、ゴマのチャバタヒーロー
アーモンド、イチゴまたはバナナ
白またはライ麦のサワードウ、朝食用ポテト、ミックスグリーン、またはフレンチフライから選べます
フレンチフライまたはミックスグリーンの選択、選択肢四:フィーヌハーブ、トマト、ほうれん草、玉ねぎ、マッシュルーム、ハム、ベーコン、グリュイエール、チェダー
ごまベーグル、クリームチーズ、トマト、玉ねぎ、ケイパー
ブリオッシュパンバター、オールナチュラルメープルシロップ、マセレーテッドストロベリー
カラブリアンチリ、グリルしたスカリオン、パルメザン、ハーブ入りパン粉
パン粉、チャイブ
アボカド、ケール、シイタケ、ブロッコリーロベ、スリラチャブロス
フレンチフライまたはミックスグリーンの選択
バターまたはオリーブオイル
8オンスのスライスしたフランクステーキ、フレンチフライまたはミックスグリーンの選択
ガーリックバター
チポトレマヨネーズ
チポトレマヨネーズ
にんにくでソテーするか、蒸したもの
オリーブオイル、スカリオン
ディルピクルス、スライスまたは球状
バニラアイスクリームのスコープ
バニラウエハースプディング
アイスクリームまたはソルベのパイント、ソース、プラリネアーモンド、ホイップクリーム
ラズベリー、メープルディッピングソース
チョコレートケーキとバニラアイスクリーム、またはチョコレートケーキとミントチョコレートチップアイスクリーム
バタースコッチ、ホイップクリーム
ハウスフレーバーまたは週替わりスペシャルのパイント
全粒オート麦、オリーブオイル、蜂蜜、メープルシロップ、バニラ、ペピタ、アーモンド、海塩
グリュイエールチーズ、クルトン
6個、ブルーチーズディッピングソース
ミニョネット
アボカド、ラディッシュ、ゴマ、シトラス・醤油・生姜のドレッシング、ブリオッシュトースト
カクテルソース、マスタードレムラード
ローストシャロットビネグレット
クリーミーガーリックドレッシング、削ったパルメザンのクルトン
クルトン、ブルーチーズ、ベーコンラルドン、ベーコンビネグレット、ポーチドエッグ
ミックスグリーン、マリネした野菜、ゆで卵、ニコイズオリーブ、ローストシャロットシェリービネグレット
ブリオッシュバン、ミディアムオーバーエッグ、ベーコン、アボカド、トマト、スパイシーアイオリ
カントリートースト、エイジドチェダーまたはグリュイエールチーズ
ブリオッシュバン、レタス、トマト、オニオン、オデオンチポトレマヨネーズ
ブリオッシュバン、レタス、トマト、オニオン、ワサビマヨネーズ
ブリオッシュバン、レタス、トマト、オニオン
ポテトロール、アボカド、スカリオン、レモンアイオリ、ピクルスしたペッパー
栗クロワッサンブレッドプディング、クリスピーアーティチョーク、サワーチェリー
白い子牛のボロネーゼ、パンチェッタ、セージ、熟成ペコリーノ
パン粉、チャイブ
フレンチフライまたはミックスグリーン。4つを選んでください:ハーブ、トマト、ほうれん草、玉ねぎ、マッシュルーム、ハム、ベーコン、グリュイエール、チェダー、ロックフォール、ゴートチーズ
アボカド、ケール、シイタケ、ブロッコリーロベ、スリラチャブロス
レッドブリスポテト、オニオンスービーズ、ケイパー、グリルレモン
サンチョーク、マスタード、ブレイズドサルシフィ、リーククリーム
ミックスグリーンまたはフレンチフライ
ガーリック、チリフレーク
ガーリック
グリュイエールチーズ、クルトン
6個、ブルーチーズディッピングソース
アボカド、ラディッシュ、ゴマ、シトラスジンジャー醤油ドレッシング、トースト
ミニョネット
カクテルソース、マスタードレムラード
ローストシャロットビネグレット
クリーミーガーリックドレッシング、削ったパルメザンクルトン
クルトン、ブルーチーズ、ベーコンラルドン、ベーコンビネグレット、ポーチドエッグ
ミックスグリーン、マリネした野菜、ゆで卵、ニコイズオリーブ、ローストシャロットシェリービネグレット
ブリオッシュバン、ミディアムオーバーエッグ、ベーコン、アボカド、トマト、スパイシーアイオリ
カントリートースト、エイジドチェダーまたはグリュイエールチーズ
ポテトロール、アボカド、スカリオン、レモンアイオリ、ピクルスペッパー
ブリオッシュバン、レタス、トマト、オニオン、オデオンチポトレマヨネーズ
ブリオッシュバン、レタス、トマト、オニオン、わさびマヨネーズ
ブリオッシュバン、レタス、トマト、オニオン
ベリーまたはバナナの選択
カントリートースト、アボカド、ライムジュース、トマト、ミックスグリーンの選択、朝食ポテトまたはフレンチフライ
ホワイトまたはマルチグレイントーストの選択、ミックスグリーン、朝食用ポテトまたはフレンチフライ
ベーグル、クリームチーズ、トマト、玉ねぎ、ケーパー
バター、オールナチュラルメープルシロップ
イングリッシュマフィン、ポーチドエッグ2個、オランデーズソース、フレンチフライ、朝食用ポテトまたはミックスグリーン
ミックスグリーンまたはフレンチフライ。4つを選んでください:フィーヌハーブ、トマト、ほうれん草、玉ねぎ、マッシュルーム、ハム、ベーコン、グリュイエール、チェダー
レッドブリスポテト、オニオンスービーズ、ケイパー、グリルレモン
アボカド、ケール、シイタケ、ブロッコリーローブ、スリラチャブロス
パン粉、チャイブ
ミックスグリーンまたはフレンチフライ
6個、ラズベリーとメープルのディッピングソース
バタースコッチ、ホイップクリーム
オレンジチュイル、ラズベリー、グラハムクラッカーのクラスト
バニラウエハースプディング
バニラアイスクリーム、チョコレートソース、アーモンド
ホイップクリーム
チョコレートケーキクッキーとミントチョコレートチップまたはバニラアイスクリーム
バニラ、チョコレート、ミントチョコレートチップ、ラズベリーソルベ、パッションフルーツソルベ
アイスクリームまたはソルベの3スクープ、ソース、プラリネアーモンド、ホイップクリーム
ケテルワン シトロン、フレッシュレモンジュース&ジンジャー
ガーリックインフューズド・ウォッカ、トマトウォーター、オリーブ
バーボン・ブレンド、シナモン、メープル、ビター
ローズマリー風味のテキーラ、洋梨、サン・ジェルマン
エスプレッソ、ウォッカ、クローブ、フランジェリコ、カフーラ
マイヤーズのダークラム、アップルサイダー、オレンジビターズ
グリュイエールチーズ、クルトン
6個、ブルーチーズディッピングソース
ミニョネット
アボカド、ゴマ、スパイシーシトラスビネグレット、クルトン
カクテルソース、マスタードレムラード
ローストシャロットビネグレット
クリーミーガーリックドレッシング、削ったパルメザンクルトン
クルトン、ブルーチーズ、ベーコンラルドン、ベーコンビネグレット、ポーチドエッグ
ミックスグリーン、マリネした野菜、ゆで卵、ニコイズオリーブ、ローストシャロットシェリービネグレット
カントリートースト、エイジドチェダーまたはグリュイエールチーズ
ポテトロール、セロリ、スカリオン、レモンアイオリ、ピクルスしたペッパー
植物ベースのパティ、ブリオッシュバン、レタス、トマト、キャラメライズドオニオン、オデオンチポトレマヨネーズ
ブリオッシュバン、レタス、トマト、オニオン、わさびマヨネーズ
ブリオッシュバン、レタス、トマト、オニオン
ポテトピューレ、グリルオイスターマッシュルーム、グレーズドキャロット
カラブリアンチリ、グリルしたネギ、パルメザン、ハーブパン粉
パン粉、チャイブ
フレンチフライまたはミックスグリーン。4つを選んでください:ハーブ、トマト、ほうれん草、玉ねぎ、マッシュルーム、ハム、ベーコン、グリュイエール、チェダー、ロックフォール、ゴートチーズ
アボカド、ケール、シイタケ、ブロッコリーロベ、スリラチャブロス
煮込んだケール、セロリアックピューレ、シェリージュ
ブレイズドシャロット、味噌ホワイトビーンピューレ、シトラスビネグレット
8オンスのエイジドプライムニューヨークストリップ、ミックスグリーンまたはフレンチフライ
スライスした8オンスのフランクステーキ
ガーリック
ガーリック
オーツ、ハチミツ、オリーブオイル、アーモンド、海塩、カボチャの種、バニラ、メープルシロップ。すべてを混ぜてオーブンでトーストします。ギリシャヨーグルト(濃厚でリッチな牛乳のヨーグルト)とスライスしたバナナまたはベリーの選択肢と共に提供されます。 *ゲストにバナナまたはベリーが欲しいか尋ねてください。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ、スプーン ✅ 乳製品、ナッツ
卵、白いトースト、サワードウパン(小麦粉、水、酵母)。 *グルテンフリートーストはリクエストに応じて提供可能。+ $2 *トーストには柔らかいバターとジャムを提供 *卵の調理方法をゲストに確認 *ゲストにミックスグリーン、朝食用ポテト、またはフライドポテトを希望するか確認 *フライドポテトと朝食用ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 ミゼンプレ:フォーク、ナイフ ❌ 卵 ✅ グルテン
アボカドマッシュ(アボカド、ライムジュース、シラントロ、チャイブ)をトーストしたカントリーペザントブレッド(小麦粉、水、酵母)に塗り、チェリートマト、フリゼ(ふさふさした苦味のレタス)、赤エンダイブ、オリーブオイルで飾ります。 *グルテンフリートーストはリクエストに応じて提供可能です。+ $2 *ゲストにフレンチフライまたはミックスグリーン(またはブランチの際は朝食用ポテト)を希望するか尋ねてください。 *フレンチフライと朝食用ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ アボカドにチャイブ ✅ グルテン
ブリオッシュパン、グランマルニエに浸した、卵、牛乳、バニラビーンズ、いちご、ブルーベリー、ラズベリー ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ グルテン、乳製品、卵、アルコール
澄ましバターで調理した3つの卵。4つの材料から選べます:ハーブ、トマト、ほうれん草、玉ねぎ、マッシュルーム、ハム、ベーコン、グリュイエール、シェーブル、チェダー ミゼンプレ:フォーク、ナイフ ❌ 卵 ✅ 乳製品、小麦(フライ)
澄ましバターで調理された3つの卵白。4つの材料から選べます:ハーブ、トマト、ほうれん草、玉ねぎ、マッシュルーム、ハム、ベーコン、グリュイエール、シェーブル、チェダー ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ 卵 ✅ 乳製品、小麦(フライ)
提供時間: 朝食、ブランチ、ランチ 材料/説明: フライドオーバーイージーエッグ、ベーコン、トマト、アボカド、スパイシーマヨネーズをブリオッシュバンに挟んだもの(小麦粉、水、酵母、卵、バター) ミゼンプラス: フォーク、ステーキナイフ ❌ 卵 ✅ バンのグルテン、バンの卵、オデオンチポトレマヨネーズ、豚肉
フリゼ(ふさふさした苦味のあるレタス)は、ベーコンビネグレット(リンゴ酢、ベーコンストック、ディジョンマスタード、キャノーラオイル、ガーリック)で和えられ、ラルドン(角切りの調理された豚脂、ガーリック)と、フォルムダンベールチーズ(ドン・ベール産 - 硬くてマイルドな未殺菌の熟成生乳)と、トーストしたカントリーブレッドクルトン(小麦粉、水、酵母)と一緒に混ぜられています。フィーヌハーブ(パセリ、チャイブ)で飾られています。 ミゼンプレイス:フォーク、ナイフ ✅ ガーリック(ラルドンに含まれる) ✅ マスタード、ガーリック(ドレッシングに含まれる) ✅ 乳製品(ブルーチーズに含まれる) ✅ グルテン(クルトンに含まれる) ✅ 玉ねぎ(フィーヌハーブとドレッシングのチャイブに含まれる) ✅ 卵
ポテトはキャノーラ油で揚げられ、塩で味付けされています。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ガーリック)と一緒に提供されます。 *フレンチフライと朝食用ポテトにはグルテンは含まれていませんが、グルテンを含むアイテムも調理されるステーションで準備されています。交差汚染のリスクは非常に高いです。 *フライにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ オデオンソースの卵
6個。キャノーラ油で揚げた。シナモンと砂糖でまぶした。ラズベリーのディッピングソース(ラズベリー、水、砂糖)とメープルのディッピングソース(メープルシロップ、バター、ブラウンシュガー、ヘビークリーム)と一緒に提供される。 ミゼンプレイス:スプーン ❌ 乳製品、卵、小麦グルテン
ベーコン
卵。いずれのスタイルでも ミゼンプラス:フォークとナイフ
ホワイト: トーストした田舎のパン (小麦粉、水、酵母)。 *柔らかいバターとジャムを提供 ミゼンプラス: フォークとナイフ ❌ グルテン 全粒粉: 全粒粉 (小麦粉、水、酵母)。 *柔らかいバターとジャムを提供 ミゼンプラス: フォークとナイフ ❌ グルテン グルテンフリー: 野菜と穀物の粉、水、酵母、卵白 ミゼンプラス: フォークとナイフ ❌ 卵 *柔らかいバターとジャムを提供
1本のバナナ。スライスされています。
アイランドクリークオイスター*(ダックスベリー、マサチューセッツ州)を新鮮に毎日お届けします。東海岸のオイスターは通常、滑らかで、大きなカップとパリッとした肉質を持ち、塩味のある風味があります。ミニョネット(エシャロット、シャンパンビネガー、粗挽き黒胡椒、塩)とレモンウェッジを添えて提供します。 ● 最低注文数は6個で、その後は1個ずつ購入可能です。「追加$」、「オイスター個」ボタンを使用してください。 ● カクテルソース(キッチンから)とホースラディッシュ(バーから)はリクエストに応じて提供されます。 ● このアイテムは迅速な前菜です。必要に応じて次のコースを早めに用意してください。テーブルに注意してください。ミゼンプラス:オイスター用フォーク、共有用オイスタースタンド、バター&ブレッドプレート、デミタススプーン ❌ 貝類 ✅ 玉ねぎ(エシャロット;ミニョネットなしで提供)
9オンス。鶏肉と牛肉のストック、シェリー、マスタード、キャラメライズした玉ねぎ。トーストしたシャラハバゲットのクルトン(小麦粉、卵、水、酵母、塩、胡椒、キャノーラ油)とグリュイエールチーズ(未殺菌、熟成、牛乳のスイスチーズ)をトッピング。上部は焼き色がつき、フィーヌハーブ(パセリ、チャイブ)で仕上げられています。 * 食べるのに時間がかかります。次のコースを待たなければならないかもしれません。テーブルに注意してください。 ミゼンプラス:スープスプーン ❌ マスタード、玉ねぎ ✅ 乳製品(チーズを除去) ✅ グルテン、卵(クルトンを除去)
説明と材料: 6個。ダンプリングの皮は鶏の胸肉、ローズマリー、タイム、パセリ、卵黄、タバスコ、ヘビークリーム、ニンニクで満たされています。ダンプリングは茹でられ、その後バッファローソース(フランクのレッドホットソース、ケチャップ、バター、ハチミツ)で和えられます。フリゼの小さなスプリーグ、キャロット、セロリをシャルドネビネグレットと刻んだチャイブで和えたものが飾られています。ブルーチーズディッピングソース(殺菌された牛乳のブルーチーズ、バターミルク、ヘビークリーム、クレームフレッシュ、シャルドネビネガー)と共に提供されます。 ミゼンプレ:フォーク、ナイフ ❌ グルテン、卵、乳製品、ニンニク ✅ 玉ねぎ(チャイブのガーニッシュ)
4 U-10 エビ(メキシコ湾)、クールブイヨンで調理(ミレポワ、コリアンダー、タイム、ローリエ、黒胡椒、塩、白ワインビネガー、オレンジジュース、レモンジュース)氷の上に冷やして提供 カクテルソース:ケチャップ、ホースラディッシュ、レモンジュース、ウスターソース、タバコ レムラード:マヨネーズ、マスタード、ライムジュース、カイエンペッパー、ハチミツ、ホースラディッシュ、ライトブラウンシュガー ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ 玉ねぎ(ブイヨンに)、貝類 ✅ トマト(カクテルソース)、卵(レムラード;マヨネーズ)
材料/説明: 3オンスのダイスカットしたファロー諸島のサーモンをスパイシーなシトラスビネグレットで和え、マッシュアボカドの上に盛り付けています(オリーブオイル、コリアンダー、ライムジュース、チャイブ)、白ごま、ダイスカットした大根、フレスノチリ、ペルシャキュウリのリボン、セロリの葉をトッピングし、ハラハバゲットのクルトン(乳製品、卵、小麦アレルギー)と共に提供します。 ミゼンプラス: フォーク、ナイフ、スプーン アレルギー: ✅ 小麦、アボカド、チャイブ、ごま ❌ シトラス、アリウム
6個。キャノーラ油で揚げた。シナモンと砂糖でまぶした。ラズベリーのディッピングソース(ラズベリー、水、砂糖)とメープルのディッピングソース(メープルシロップ、バター、ブラウンシュガー、ヘビークリーム)と一緒に提供される。 ミゼンプレ:スプーン ❌ 乳製品、卵、小麦グルテン
フリゼ、ラディッキオ、ベビーレッドリーフ、ベビーロメイン、ベビー・ローラ・ローザ、ベビー・タンゴがローストシャロット - シェリー・ビネグレット(シャロット、シェリー・ビネガー、マスタード、キャノーラオイル、塩、胡椒)でドレッシングされています。ファインハーブ(パセリ、チャイブ)で飾られています。 ミゼ・アン・プラス:フォーク、ナイフ ✅ マスタード;シャロット(ドレッシングに含まれています) ✅ 玉ねぎ(ファインハーブのチャイブ)
フリゼ(茂み状の苦味のあるレタス)は、ベーコンビネグレット(リンゴ酢、ベーコンストック、ディジョンマスタード、キャノーラオイル、ニンニク)で和えられ、ラルドン(角切りの調理された豚脂、ニンニク)、フォルムダンベールチーズ(ドン・ベール産 - 硬くてマイルドな未殺菌の熟成生乳)、トーストしたカントリーブレッドのクルトン(小麦粉、水、酵母)と混ぜられています。フィーヌハーブ(パセリ、チャイブ)で飾られています。 ミゼ・アン・プラス:フォーク、ナイフ ✅ ニンニク(ラルドンに含まれる) ✅ マスタード、ニンニク(ドレッシングに含まれる) ✅ 乳製品(ブルーチーズに含まれる) ✅ グルテン(クルトンに含まれる) ✅ 玉ねぎ(フィーヌハーブとドレッシングのチャイブに含まれる) ✅ 卵
ベビーケールはクリーミーなガーリックドレッシング(赤ワインビネガー、キャノーラオイル、生卵の黄身、ガーリック、アンチョビ[小さな塩漬け魚]、ディジョンマスタード、タバスコ、レモンジュース)で和えられています。パルメザンクルトンはロメインの層の間に重ねられています。崩したパルメザンチーズ(未殺菌、熟成チーズ)で飾られています。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ 卵、ガーリック、マスタード、アンチョビ、シトラス(ドレッシングに含まれる) ✅ ガーリック、乳製品、グルテン(クルトンに含まれる)
ミックスグリーン、ローストペッパー、ハリコヴェール、ゆで卵、ユコンゴールドポテト、ニコイズオリーブ、ローストシャロットシェリービネグレット ローストシャロットシェリービネグレット:シャロット、シェリービネガー、マスタード、キャノーラオイル、塩と胡椒 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ ドレッシングにマスタード、玉ねぎ(シャロット) ✅ 卵
アボカドマッシュ(アボカド、ライムジュース、シラントロ、チャイブ)をトーストしたカントリーペザントブレッド(小麦粉、水、酵母)に塗り、チェリートマト、フリゼ(ふさふさした苦味のレタス)、赤エンダイブ、オリーブオイルで飾ります。 *グルテンフリートーストはリクエストに応じて提供可能です。+ $2 *ゲストにフレンチフライまたはミックスグリーン(またはブランチの際は朝食用ポテト)を希望するか尋ねてください。 *フレンチフライと朝食用ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ アボカドにチャイブ ✅ グルテン
提供時間: 朝食、ブランチ、ランチ 材料/説明: フライドオーバーイージーエッグ、ベーコン、トマト、アボカド、スパイシーマヨネーズをブリオッシュバンに挟んだもの(小麦粉、水、酵母、卵、バター) ミゼンプラス: フォーク、ステーキナイフ ❌ 卵 ✅ バンのグルテン、バンの卵、オデオンチポトレマヨネーズ、豚肉
8オンスのパティは、すべて自然の草で育てられた牛肉で、ニンニク、キャノーラ油、塩、コショウでこすりつけられ、グリルされます。ブリオッシュバン(有機小麦粉、バター、水、酵母、卵、塩、砂糖)にバターを塗り、グリルで温めて提供されます。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスと共に提供されます。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ニンニク)と共に提供されます。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねてください *常にゲストにチーズを追加したいかどうか尋ねてください:チェダー、グリュイエール、ロックフォール *常にゲストにベーコンやアボカド、ピクルスのスライスを追加したいかどうか尋ねてください *ゲストにフライドポテトまたはミックスグリーン(ブランチの朝食ポテト)を希望するかどうか尋ねてください *フライドポテトと朝食ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します ミゼンプラス:フォーク、ステーキナイフ ❌ ニンニク ✅ グルテン(バン/フライ)、卵(バン/オデオンチポトレマヨネーズ)、玉ねぎ、ニンニク(オデオンチポトレマヨネーズ)
8オンスのパティは、すべて自然の草で育てられた牛肉で、ニンニク、キャノーラ油、塩、コショウでこすりつけられ、グリルされます。ブリオッシュバン(有機小麦粉、バター、水、酵母、卵、塩、砂糖)にバターを塗り、グリルで温めて提供されます。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスが添えられます。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ニンニク)と共に提供されます。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねてください *常にゲストにチーズを追加したいかどうか尋ねてください:チェダー、グリュイエール、ロックフォール *常にゲストにベーコンやアボカド、ピクルスのスライスを追加したいかどうか尋ねてください *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチの朝食ポテト)を希望するかどうか尋ねてください *フライと朝食ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します ミゼンプレ:フォーク、ステーキナイフ ❌ ニンニク ✅ グルテン(バン/フライ)、卵(バン/オデオンチポトレマヨネーズ)、玉ねぎ、ニンニク(オデオンチポトレマヨネーズ)
8オンスの全自然、草で育った牛肉のパティ、ニンニク、キャノーラ油、塩、コショウで擦り込まれ、グリルで焼かれます。ブリオッシュバン(有機小麦粉、バター、水、酵母、卵、塩、砂糖)にバターを塗り、グリルで温めて提供されます。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスと共に提供されます。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ニンニク)と共に提供されます。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねてください *常にゲストにチーズを追加したいか尋ねてください:チェダー、グリュイエール、ロックフォール *常にゲストにベーコンやアボカド、ピクルスのスライスを追加したいか尋ねてください *ゲストにフライかミックスグリーン(ブランチの朝食ポテト)を選んでもらいます *フライや朝食ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します ミゼンプレ:フォーク、ステーキナイフ ❌ ニンニク ✅ グルテン(バン/フライ)、卵(バン/オデオンチポトレマヨネーズ)、玉ねぎ、ニンニク(オデオンチポトレマヨネーズ)
8オンスの全自然、草で育てられた牛肉のパティ、ガーリック、キャノーラ油、塩、コショウでこすり、グリルで焼かれます。ブリオッシュバン(有機小麦粉、バター、水、酵母、卵、塩、砂糖)にバターを塗り、グリルで温めて提供されます。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスと共に提供されます。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ガーリック)と共に提供されます。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねてください *常にゲストにチーズを追加したいか尋ねてください:チェダー、グリュイエール、ロックフォール *常にゲストにベーコンやアボカド、ピクルスのスライスを追加したいか尋ねてください *ゲストにフライかミックスグリーン(ブランチの朝食ポテト)を選んでもらいます *フライや朝食ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します ミゼンプレ:フォーク、ステーキナイフ ❌ ガーリック ✅ グルテン(バン/フライ)、卵(バン/オデオンチポトレマヨネーズ)、玉ねぎ、ガーリック(オデオンチポトレマヨネーズ)
提供: フォーク、ステーキナイフ 提供時間: ブランチ、ランチ、ブラッスリー、ディナー 材料/説明: 水、植物性タンパク質(大豆、エンドウ)、精製ココナッツ脂肪、精製菜種油、香料(マスタードを含む)、増粘剤(メチルセルロース)、マルトデキストリン、脱水ポテトフレーク、マッシュルームエキス、キャラメル化した洋梨ジュース濃縮物、膨張剤(重炭酸ナトリウム)、塩、ラズベリージュース、ビタミンとミネラル(B3、B6、B12、鉄、亜鉛)、色素(ビートルートレッド)。 アレルギー: 卵、グルテン、玉ねぎ、大豆、マッシュルーム、種子油 ***ガーリックとピクルス付き。 オデオンチポトレマヨネーズ(マヨ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ガーリック)と共に提供されます。 *グルテンフリートーストとバンズはリクエストに応じて提供可能。+ $2 *常にゲストにチーズを追加したいかどうか尋ねてください: チェダー、グリュイエール、ロックフォール
新鮮な寿司グレードのキハダマグロの6オンスパティにチリオイル、チャイブ、コリアンダー、ほんだし(魚のフレーク)シーズニングを加え、グリルしました。ブリオッシュバン(オーガニック小麦粉、バター、水、酵母、卵、塩、砂糖)に挟んで提供します。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスを添えています。わさびマヨネーズ(わさびパウダー、醤油、米酢、ごま油、コリアンダー、生姜、ライムジュース、キャノーラ油、卵)と一緒に提供します。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねてください。ミディアム未満の温度では、中心部は冷たく、熱くはありません。 *ゲストにフライかミックスグリーン(またはブランチ中の朝食用ポテト)を希望するか尋ね、ピクルスのスライスを提供します。 *フライと朝食用ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します。 ミゼンプラス:フォーク、ステーキナイフ ❌ 玉ねぎ ✅ グルテン、卵(バン/わさびマヨネーズ)、大豆(わさびマヨネーズ)
ライサワードウブレッド、エイジドチェダーチーズまたはグリュイエールチーズ。 *グルテンフリートーストとバンズはリクエストに応じて利用可能です。 + $2 *ゲストにトマトやベーコンを追加したいか尋ねてください。 *ゲストにフレンチフライまたはミックスグリーン(またはブランチの際は朝食用ポテト)を希望するか尋ねてください。 *フレンチフライと朝食用ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ 乳製品 ✅ グルテン
ロブスターロール 備品: フォーク、ステーキナイフ 提供時間: ブランチ、ランチ、ブラッスリー、ディナー 材料/説明: 3.5オンスの全体の爪とメインのロブスター肉の塊、レモン、スカリオン、マヨネーズ、セロリのハート、塩と胡椒、バターを塗ったパン・デ・ミーのバン(小麦粉、水、酵母、バター)。ピクルスしたペッパー: ギンディージャペッパー(マイルドなスペインのチリペッパー)、ペッパデューぺッパー(南アフリカのマイルドで甘いペッパー)。 アレルギー: アリウム、グルテン、シトラス、乳製品、卵、グルテン、甲殻類
卵、白いトースト、サワードウパン(小麦粉、水、酵母)。 *グルテンフリートーストはリクエストに応じて提供可能。+ $2 *トーストには柔らかいバターとジャムを提供 *卵の調理方法をゲストに確認 *ゲストにミックスグリーン、朝食用ポテト、またはフライドポテトを希望するか確認 *フライドポテトと朝食用ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 ミゼンプレ:フォーク、ナイフ ❌ 卵 ✅ グルテン
アボカドマッシュ(アボカド、ライムジュース、シラントロ、チャイブ)をトーストしたカントリーペザントブレッド(小麦粉、水、酵母)に塗り、チェリートマト、フリゼ(ふさふさした苦味のレタス)、赤エンダイブ、オリーブオイルで飾ります。 *グルテンフリートーストはリクエストに応じて提供可能です。+ $2 *ゲストにフレンチフライまたはミックスグリーン(またはブランチの際は朝食用ポテト)を希望するか尋ねてください。 *フレンチフライと朝食用ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ アボカドにチャイブ ✅ グルテン
イングリッシュマフィン、ポーチドエッグ2個、オランデーズソース、朝食用ポテト、フレンチフライまたはミックスグリーン、カナディアンベーコン、スモークサーモンまたはほうれん草 トーストしたイングリッシュマフィン(小麦粉、水、酵母)の上にポーチドエッグ2個とオランデーズソースをトッピングし、ハウスキュアードカナディアンベーコン(エッグベネディクト)、スモークサーモン(エッグノルウェー)、またはソテーしたほうれん草(エッグフロレンティン)のいずれかを選べます。朝食用ポテト、フレンチフライまたはミックスグリーンと一緒に提供されます。 *フレンチフライと朝食用ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 ミゼンプレ:フォーク、ナイフ ❌ 卵 ✅ オランデーズソース、朝食用ポテトに乳製品 ✅ イングリッシュマフィンにグルテン ✅ ソテーしたほうれん草にニンニク
ブリオッシュパン、グランマルニエに浸した、卵、牛乳、バニラビーンズ、いちご、ブルーベリー、ラズベリー ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ グルテン、乳製品、卵、アルコール
オーツ、ハチミツ、オリーブオイル、アーモンド、海塩、カボチャの種、バニラ、メープルシロップ。すべてを混ぜてオーブンでトーストします。ギリシャヨーグルト(濃厚でリッチな牛乳のヨーグルト)とスライスしたバナナまたはベリーの選択肢と共に提供されます。 *ゲストにバナナまたはベリーが欲しいか尋ねてください。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ、スプーン ✅ 乳製品、ナッツ
3オンスのリンゴとチェリーの木で燻製したサーモン。薄切りで、塩味と甘味があります。ベーグル(小麦粉、水、酵母)、クリームチーズ(クリーミーで高脂肪の牛乳チーズ)、レタス、トマト、玉ねぎ、ケーパー(酸味のあるピクルスの花芽)とレモンのくし形を添えて提供します。 *グルテンフリートーストはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ グルテン(ベーグル)、乳製品(クリームチーズ)、玉ねぎ
エルボーパスタとモルネーソース(熟成ゴーダ、グリュイエール、チェダーチーズ、小麦粉、クリーム)を組み合わせ、ブリオッシュパン粉(小麦粉、水、酵母、卵)で飾り付け、刻んだチャイブを添えています。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ、スプーン ❌ グルテン、乳製品、卵(エルボーパスタ) ✅ アリウム(チャイブ)
エルボーパスタとバターまたはエキストラバージンオリーブオイルの組み合わせ ミゼンプラス:フォーク、ナイフ、スプーン ❌ グルテン、卵(エルボーパスタ)、エンドウ(スイートピーラビオリと同じ水で茹でた) ✅ 乳製品
パープルスティッキーライスは野菜ストックで玉ねぎと一緒に調理されます。ケール(濃い苦味のある葉物野菜)、シイタケ、ブロッコリーロベはキャノーラ油でソテーされます。スパイシーなブロス(スリラチャ、醤油、野菜ストック、トマト、玉ねぎ、ニンニク、タイのバードチリ、レモングラス、カフィアライム、コリアンダー)で提供されます。アボカドマッシュ(アボカド、ライムジュース、コリアンダー、チャイブ)と一緒に提供されます。 *ゲストにポーチドエッグを追加したいかどうか尋ねてください。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ、スプーン ❌ 玉ねぎ ✅ ニンニク、ブロスの中の醤油
8オンスのUSDAエイジドプライムニューヨークストリップ(ダイアリーランド)、オールナチュラル、グラスフェッド、ブラックアンガスビーフ。ステーキはキャノーラオイル、ガーリック、タイム、ローズマリーにマリネされ、焼き加減に応じてグリルされます。 *ゲストに焼き加減の好みを尋ねる *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチでは朝食用ポテト)を希望するか尋ねる *フライと朝食用ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 *ゲストにオポワール、ガーリックバター、またはロックフォールソースを追加したいか尋ねる ミゼンプラス:フォーク、ステーキナイフ ✅ ガーリック オポワール:全粒のグリーンペッパーコーン、ビーフジュ、ヘビークリーム、ブランデー、マスタード、シャロット ❌ 乳製品、玉ねぎ ガーリックバター:ガーリック、ローズマリー、タイム、オニオンパウダー、トマトパウダー、塩 ❌ ガーリック、乳製品、玉ねぎ ロックフォール:羊のミルクのブルーチーズ、クリームチーズ、バターミルク ❌ 乳製品
8オンス USDAエイジドプライムニューヨークストリップ(ダイアリーランド)、オールナチュラル、グラスフェッド、ブラックアンガスビーフ。ステーキはキャノーラオイル、ガーリック、タイム、ローズマリーにマリネされ、温度に応じてグリルされます。 *ゲストに温度の好みを尋ねる *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチでは朝食用ポテト)を希望するか尋ねる *フライと朝食用ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 *ゲストにオ・ポワヴル、ガーリックバター、またはロックフォールソースを追加したいか尋ねる ミゼンプラス:フォーク、ステーキナイフ ✅ ガーリック オ・ポワヴル:全粒のグリーンペッパーコーン、ビーフジュ、ヘビークリーム、ブランデー、マスタード、シャロット ❌ 乳製品、玉ねぎ garlic butter:ガーリック、ローズマリー、タイム、オニオンパウダー、トマトパウダー、塩 ❌ ガーリック、乳製品、玉ねぎ ロックフォール:羊のミルクのブルーチーズ、クリームチーズ、バターミルク ❌ 乳製品
8オンス USDAエイジドプライムニューヨークストリップ(ダイアリーランド)、オールナチュラル、グラスフェッド、ブラックアンガスビーフ。ステーキはキャノーラオイル、ガーリック、タイム、ローズマリーにマリネされ、温度に応じてグリルされます。 *ゲストに温度の好みを尋ねる *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチでは朝食用ポテト)を希望するか尋ねる *フライと朝食用ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 *ゲストにオポワール、ガーリックバター、またはロックフォールソースを追加したいか尋ねる ミゼンプレイス:フォーク、ステーキナイフ ✅ ガーリック オポワール:全粒のグリーンペッパーコーン、ビーフジュ、ヘビークリーム、ブランデー、マスタード、シャロット ❌ 乳製品、玉ねぎ ガーリックバター:ガーリック、ローズマリー、タイム、玉ねぎパウダー、トマトパウダー、塩 ❌ ガーリック、乳製品、玉ねぎ ロックフォール:羊のミルクのブルーチーズ、クリームチーズ、バターミルク ❌ 乳製品
8オンスのUSDAエイジドプライムニューヨークストリップ(ダイアリーランド)、オールナチュラル、グラスフェッド、ブラックアンガスビーフ。ステーキはキャノーラオイル、ガーリック、タイム、ローズマリーにマリネされ、焼き加減に応じてグリルされます。 *ゲストに焼き加減の好みを尋ねる *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチでは朝食用ポテト)を希望するか尋ねる *フライと朝食用ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 *ゲストにオ・ポワヴル、ガーリックバター、またはロックフォールソースを追加したいか尋ねる ミゼ・アン・プラス:フォーク、ステーキナイフ ✅ ガーリック オ・ポワヴル:全粒のグリーンペッパーコーン、ビーフジュ、ヘビークリーム、ブランデー、マスタード、シャロット ❌ 乳製品、玉ねぎ ガーリックバター:ガーリック、ローズマリー、タイム、玉ねぎパウダー、トマトパウダー、塩 ❌ ガーリック、乳製品、玉ねぎ ロックフォール:羊のミルクのブルーチーズ、クリームチーズ、バターミルク ❌ 乳製品
澄ましバターで調理した3つの卵。4つの材料から選べます:ハーブ、トマト、ほうれん草、玉ねぎ、マッシュルーム、ハム、ベーコン、グリュイエール、シェーブル、チェダー ミゼンプレイス:フォーク、ナイフ ❌ 卵 ✅ 乳製品、小麦(フライ)
澄ましバターで調理された3つの卵白。4つの材料から選べます:ハーブ、トマト、ほうれん草、玉ねぎ、マッシュルーム、ハム、ベーコン、グリュイエール、シェーブル、チェダー ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ 卵 ✅ 乳製品、小麦(フライ)
マニラハマグリのリングイネ 用具: フォーク、ナイフ、スプーン 提供時間: ディナー 材料/説明: リングイネパスタを白ワイン、野菜ストック、ハマグリジュースのソースで和え、グリルしたスカリオン(小さく切ったもの)、刻んだパセリ、みじん切りのニンニク、生の赤玉ねぎ(小さく角切り)、刻んだカラブリアンチリ(オイル入り)、パルメザンチーズ、バターと混ぜています。10個のマニラハマグリとハーブパン粉(パン粉、タイム、ニンニク、パセリ、バター)をトッピングしています。 アレルギー: 貝類、小麦、ニンニク、玉ねぎ、乳製品
卵。スタイル自由 ミゼンプラス:フォークとナイフ
ベーコン
ポテトはスライスされ、キャノーラ油で揚げられ、ガーリックバター、ローストトマト、スカリオンと混ぜられます。 *ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します ミゼンプラス:フォークとナイフ ❌ グルテン(交差汚染) ✅ ガーリック、乳製品、アリウム
1本のバナナ。スライスされています。
ホワイト: トーストした田舎のパン (小麦粉、水、酵母)。 *柔らかいバターとジャムを提供 ミゼンプラス: フォークとナイフ ❌ グルテン 全粒粉: 全粒粉 (小麦粉、水、酵母)。 *柔らかいバターとジャムを提供 ミゼンプラス: フォークとナイフ ❌ グルテン グルテンフリー: 野菜と穀物の粉、水、酵母、卵白 ミゼンプラス: フォークとナイフ ❌ 卵 *柔らかいバターとジャムを提供
パンだけ、オーガニック小麦のベーグル(小麦粉、水、酵母)。 *柔らかいバターとジャムを提供 ミゼンプラス:フォークとナイフ ❌ グルテン
ピクルスのスピアのパン皿
ポテトはキャノーラ油で揚げられ、塩で味付けされています。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ガーリック)と一緒に提供されます。 *フレンチフライと朝食用ポテトにはグルテンは含まれていませんが、グルテンを含むアイテムも調理されるステーションで準備されています。交差汚染のリスクは非常に高いです。 *フライにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ オデオンソースの卵
じゃがいもはキャノーラ油で揚げられ、塩で味付けされています。パルメザンチーズ(未殺菌、熟成チーズ)と混ぜ合わせられています。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ガーリック)と一緒に提供されます。 *フレンチフライと朝食用じゃがいもにはグルテンは含まれていませんが、グルテンを含むアイテムも調理されるステーションで準備されています。交差汚染のリスクは非常に高いです。 *フライにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ 乳製品 ✅ 卵(オデオンチポトレマヨネーズソース)
ほうれん草はスライスしたニンニクをキャノーラ油でソテーしています。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ ニンニク
しいたけ、クリーミニ、ロイヤルトランペットマッシュルームをスカリオン、シャルドネビネガー、ブレンド(キャノーラ/オリーブ)オイルでソテーしました。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ アリウム(スカリオン)
半分のアボカド、扇形に切った
U12エビ4尾。 タイムとローズマリーにマリネされています。塩と胡椒で味付けされています。
6 オンス - 皮なし、ローストした全自然ホルモンフリーのファロー諸島フィレ
3オンスのスモークされたスライス
4オンス / 8オンス USDAプライム、オールナチュラル、ホルモンフリー、グラスフェッド、ブラックアンガスビーフ - グリル
アイランドクリークオイスター*(ダックスベリー、マサチューセッツ州)を新鮮に毎日お届けします。東海岸のオイスターは通常、滑らかで、大きなカップとパリッとした肉質を持ち、塩味のある風味があります。ミニョネット(エシャロット、シャンパンビネガー、粗挽き黒胡椒、塩)とレモンウェッジを添えて提供します。 ● 最低注文数は6個で、その後は1個ずつ購入可能です。「追加$」、「オイスター個」ボタンを使用してください。 ● カクテルソース(キッチンから)とホースラディッシュ(バーから)はリクエストに応じて提供されます。 ● このアイテムは迅速な前菜です。必要に応じて次のコースを早めに用意してください。テーブルに注意してください。ミゼンプラス:オイスター用フォーク、共有用オイスタースタンド、バター&ブレッドプレート、デミタススプーン ❌ 貝類 ✅ 玉ねぎ(エシャロット;ミニョネットなしで提供)
9オンス。鶏肉と牛肉のストック、シェリー、マスタード、キャラメライズした玉ねぎ。トーストしたシャラハバゲットのクルトン(小麦粉、卵、水、酵母、塩、胡椒、キャノーラ油)とグリュイエールチーズ(未殺菌、熟成、牛乳のスイスチーズ)をトッピング。上部は焼き色がつき、フィーヌハーブ(パセリ、チャイブ)で仕上げられています。 * 食べるのに時間がかかります。次のコースを待たなければならないかもしれません。テーブルに注意してください。 ミゼンプラス:スープスプーン ❌ マスタード、玉ねぎ ✅ 乳製品(チーズを除去) ✅ グルテン、卵(クルトンを除去)
説明と材料: 6個。ダンプリングの皮は鶏の胸肉、ローズマリー、タイム、パセリ、卵黄、タバスコ、ヘビークリーム、ニンニクで満たされています。ダンプリングは茹でられ、その後バッファローソース(フランクのレッドホットソース、ケチャップ、バター、ハチミツ)で和えられます。フリゼの小さなスプリーグ、キャロット、セロリをシャルドネビネグレットと刻んだチャイブで和えたものが飾られています。ブルーチーズディッピングソース(殺菌された牛乳のブルーチーズ、バターミルク、ヘビークリーム、クレームフレッシュ、シャルドネビネガー)と共に提供されます。 ミゼンプレ:フォーク、ナイフ ❌ グルテン、卵、乳製品、ニンニク ✅ 玉ねぎ(チャイブのガーニッシュ)
4 U-10 エビ(メキシコ湾)、クールブイヨンで調理(ミレポワ、コリアンダー、タイム、ローリエ、黒胡椒、塩、白ワインビネガー、オレンジジュース、レモンジュース)氷の上に冷やして提供 カクテルソース:ケチャップ、ホースラディッシュ、レモンジュース、ウスターソース、タバスコ レムラード:マヨネーズ、マスタード、ライムジュース、カイエンペッパー、ハチミツ、ホースラディッシュ、ライトブラウンシュガー ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ 玉ねぎ(ブイヨンに)、貝類 ✅ トマト(カクテルソース)、卵(レムラード;マヨネーズ)
材料/説明: 3オンスのダイスカットしたファロー諸島のサーモンをスパイシーなシトラスビネグレットで和え、マッシュアボカドの上に盛り付け(オリーブオイル、コリアンダー、ライムジュース、チャイブ)、白ごま、ダイスカットした大根、フレスノチリ、ペルシャキュウリのリボン、セロリの葉をトッピングし、ハラハバゲットのクルトン(乳製品、卵、小麦アレルギー)と共に提供します。 ミゼンプラス: フォーク、ナイフ、スプーン アレルギー: ✅ 小麦、アボカド、チャイブ、ごま ❌ シトラス、アリウム
フリゼ、ラディッキオ、ベビーレッドリーフ、ベビーロメイン、ベビー・ローラ・ローザ、ベビー・タンゴがローストシャロット - シェリー・ビネグレット(シャロット、シェリー・ビネガー、マスタード、キャノーラオイル、塩、胡椒)でドレッシングされています。ファインハーブ(パセリ、チャイブ)で飾られています。 ミゼ・アン・プラス:フォーク、ナイフ ✅ マスタード;シャロット(ドレッシングに) ✅ 玉ねぎ(ファインハーブのチャイブ)
フリゼ(茂み状の苦味のあるレタス)は、ベーコンビネグレット(リンゴ酢、ベーコンストック、ディジョンマスタード、キャノーラオイル、ニンニク)で和えられ、ラルドン(角切りの調理された豚脂、ニンニク)、フォルムダンベールチーズ(ドン・ベール産 - 硬く、マイルドで、未殺菌の熟成生乳)とトーストしたカントリーブレッドクルトン(小麦粉、水、酵母)と混ぜられています。フィーヌハーブ(パセリ、チャイブ)で飾られています。 ミゼ・アン・プラス:フォーク、ナイフ ✅ ニンニク(ラルドンに含まれる) ✅ マスタード、ニンニク(ドレッシングに含まれる) ✅ 乳製品(ブルーチーズに含まれる) ✅ グルテン(クルトンに含まれる) ✅ 玉ねぎ(フィーヌハーブとドレッシングのチャイブに含まれる) ✅ 卵
ベビーケールはクリーミーなガーリックドレッシング(赤ワインビネガー、キャノーラオイル、生卵の黄身、ガーリック、アンチョビ[小さな塩漬け魚]、ディジョンマスタード、タバスコ、レモンジュース)で和えられています。パルメザンクルトンはロメインの層の間に重ねられています。崩したパルメザンチーズ(未殺菌、熟成チーズ)で飾られています。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ 卵、ガーリック、マスタード、アンチョビ、シトラス(ドレッシングに含まれる) ✅ ガーリック、乳製品、グルテン(クルトンに含まれる)
ミックスグリーン、ローストペッパー、ハリコヴェール、ゆで卵、ユコンゴールドポテト、ニコイズオリーブ、ローストシャロットシェリービネグレット ローストシャロットシェリービネグレット:シャロット、シェリービネガー、マスタード、キャノーラオイル、塩と胡椒 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ ドレッシングにマスタード、玉ねぎ(シャロット) ✅ 卵
ミゼ:フォーク、ステーキナイフ 提供時間:ランチ、ディナー 材料/説明:グリルしたオイスター茸とパセリソースで和えたハーフチキン、シェリー酢で仕上げ、ニンニク、タイム、ローズマリーで調理したベビーキャロット、バターでグレーズしたもの、そしてホイップポテトピューレ。チキンジュ。 アレルギー:乳製品、ニンニク、キノコ アレルギー:玉ねぎ、オリーブ、乳製品、唐辛子
エルボーパスタとモルネーソース(熟成ゴーダ、グリュイエール、チェダーチーズ、小麦粉、生クリーム)を組み合わせ、ブリオッシュパン粉(小麦粉、水、酵母、卵)で飾り付け、刻んだチャイブを添えています。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ、スプーン ❌ グルテン、乳製品、卵(エルボーパスタ) ✅ アリウム(チャイブ)
ミゼ: フォーク、ナイフ 材料/説明: 6オンスの養殖ブランジーノフィレをキャノーラ油で焼きました。 野菜ストックとミルポワで炒めたトスカーナケールの上に、クリームとバターで作ったセロリルートのピューレをのせ、鶏肉のジュとシェリー酢で覆っています。パセリソースで飾られています。 アレルギー: 乳製品、魚、玉ねぎ パセリソース: ニンニク、シトラス、オリーブオイル
パープルスティッキーライスは野菜ストックで玉ねぎと一緒に調理されます。ケール(濃い苦味のある葉物野菜)、シイタケ、ブロッコリーロベはキャノーラ油でソテーされます。スパイシーなブロス(スリラチャ、醤油、野菜ストック、トマト、玉ねぎ、ニンニク、タイのバードチリ、レモングラス、カフィアライム、コリアンダー)で提供されます。アボカドマッシュ(アボカド、ライムジュース、コリアンダー、チャイブ)と一緒に提供されます。 *ゲストにポーチドエッグを追加したいかどうか尋ねてください。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ、スプーン ❌ 玉ねぎ ✅ ニンニク、ブロスの醤油
ミゼ: フォーク、ナイフ 材料/説明: 6オンスのフィレ、ファロー諸島のサーモン、皮付き、キャノーラ油で焼き、煮込んだシャロット、味噌ホワイトビーンズピューレの上に盛り付け、薄切りのラディッキオ、削ったフェンネル、オレンジセグメント、ピクルスしたフリゼの上にシトラスビネグレットをかけて提供します。シャロットは長い方向に半分に切り、バターとブラウンシュガーでキャラメル化し、白味噌と野菜ストックで調理し、タイムで味付けします。 アレルギー: シャロット、シトラス、マスタード
8オンスのUSDAエイジドプライムニューヨークストリップ(ダイアリーランド)、オールナチュラル、グラスフェッド、ブラックアンガスビーフ。ステーキはキャノーラオイル、ガーリック、タイム、ローズマリーにマリネされ、焼き加減に応じてグリルされます。 *ゲストに焼き加減の好みを尋ねる *ゲストにフライかミックスグリーン(ブランチでは朝食用ポテト)を希望するか尋ねる *フライと朝食用ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 *ゲストにオポワヴル、ガーリックバター、またはロックフォールソースを追加したいか尋ねる ミゼンプラス:フォーク、ステーキナイフ ✅ ガーリック オポワヴル:全粒のグリーンペッパーコーン、ビーフジュ、ヘビークリーム、ブランデー、マスタード、シャロット ❌ 乳製品、玉ねぎ ガーリックバター:ガーリック、ローズマリー、タイム、オニオンパウダー、トマトパウダー、塩 ❌ ガーリック、乳製品、玉ねぎ ロックフォール:羊のミルクのブルーチーズ、クリームチーズ、バターミルク ❌ 乳製品
8オンス USDAエイジドプライムニューヨークストリップ(ダイアリーランド)、オールナチュラル、グラスフェッド、ブラックアンガスビーフ。ステーキはキャノーラオイル、ガーリック、タイム、ローズマリーにマリネされ、温度に応じてグリルされます。 *ゲストに温度の好みを尋ねる *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチでは朝食用ポテト)を希望するか尋ねる *フライと朝食用ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 *ゲストにオ・ポワヴル、ガーリックバター、またはロックフォールソースを追加したいか尋ねる ミゼ・アン・プラス:フォーク、ステーキナイフ ✅ ガーリック オ・ポワヴル:全粒のグリーンペッパーコーン、ビーフジュ、ヘビークリーム、ブランデー、マスタード、シャロット ❌ 乳製品、玉ねぎ garlic butter:ガーリック、ローズマリー、タイム、オニオンパウダー、トマトパウダー、塩 ❌ ガーリック、乳製品、玉ねぎ ロックフォール:羊のミルクのブルーチーズ、クリームチーズ、バターミルク ❌ 乳製品
8オンス USDAエイジドプライムニューヨークストリップ(ダイアリーランド)、オールナチュラル、グラスフェッド、ブラックアンガスビーフ。ステーキはキャノーラオイル、ガーリック、タイム、ローズマリーにマリネされ、温度に応じてグリルされます。 *ゲストに温度の好みを尋ねる *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチでは朝食用ポテト)を希望するか尋ねる *フライと朝食用ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 *ゲストにオポワール、ガーリックバター、またはロックフォールソースを追加したいか尋ねる ミゼンプレイス:フォーク、ステーキナイフ ✅ ガーリック オポワール:全粒のグリーンペッパーコーン、ビーフジュ、ヘビークリーム、ブランデー、マスタード、シャロット ❌ 乳製品、玉ねぎ garlic butter:ガーリック、ローズマリー、タイム、玉ねぎパウダー、トマトパウダー、塩 ❌ ガーリック、乳製品、玉ねぎ ロックフォール:羊のミルクのブルーチーズ、クリームチーズ、バターミルク ❌ 乳製品
8オンス USDAエイジドプライムニューヨークストリップ(ダイアリーランド)、オールナチュラル、グラスフェッド、ブラックアンガスビーフ。ステーキはキャノーラオイル、ガーリック、タイム、ローズマリーにマリネされ、温度に応じてグリルされます。 *ゲストに温度の好みを尋ねる *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチでは朝食用ポテト)を希望するか尋ねる *フライと朝食用ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 *ゲストにオ・ポワヴル、ガーリックバター、またはロックフォールソースを追加したいか尋ねる ミゼンプレ:フォーク、ステーキナイフ ✅ ガーリック オ・ポワヴル:ホールグリーンペッパーコーン、ビーフジュ、ヘビークリーム、ブランデー、マスタード、シャロット ❌ 乳製品、玉ねぎ garlic butter:ガーリック、ローズマリー、タイム、オニオンパウダー、トマトパウダー、塩 ❌ ガーリック、乳製品、玉ねぎ ロックフォール:羊のミルクのブルーチーズ、クリームチーズ、バターミルク ❌ 乳製品
澄ましバターで調理した3つの卵。4つの材料から選べます:ハーブ、トマト、ほうれん草、玉ねぎ、マッシュルーム、ハム、ベーコン、グリュイエール、シェーブル、チェダー ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ 卵 ✅ 乳製品、小麦(フライ)
澄ましバターで調理された3つの卵白。4つの材料から選べます:ハーブ、トマト、ほうれん草、玉ねぎ、マッシュルーム、ハム、ベーコン、グリュイエール、シェーブル、チェダー ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ 卵 ✅ 乳製品、小麦(フライ)
アボカドマッシュ(アボカド、ライムジュース、シラントロ、チャイブ)をトーストしたカントリーペザントブレッド(小麦粉、水、酵母)に塗り、チェリートマト、フリゼ(ふさふさした苦味のレタス)、赤エンダイブ、オリーブオイルで飾ります。 *グルテンフリートーストはリクエストに応じて提供可能です。+ $2 *ゲストにフレンチフライまたはミックスグリーン(またはブランチの際は朝食用ポテト)を希望するか尋ねてください。 *フレンチフライと朝食用ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ アボカドにチャイブ ✅ グルテン
提供時間: 朝食、ブランチ、ランチ 材料/説明: フライドオーバーイージーエッグ、ベーコン、トマト、アボカド、スパイシーマヨネーズをブリオッシュバンに挟んだもの(小麦粉、水、酵母、卵、バター) ミゼンプラス: フォーク、ステーキナイフ ❌ 卵 ✅ バンのグルテン、バンの卵、オデオンチポトレマヨネーズ、豚肉
8オンスのパティは、すべて自然の草で育てられた牛肉で、ニンニク、キャノーラ油、塩、コショウでこすりつけられ、グリルされます。ブリオッシュバン(有機小麦粉、バター、水、酵母、卵、塩、砂糖)にバターを塗り、グリルで温めて提供されます。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスと共に提供されます。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ニンニク)と共に提供されます。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねてください *常にゲストにチーズを追加したいかどうか尋ねてください:チェダー、グリュイエール、ロックフォール *常にゲストにベーコンやアボカド、ピクルスのスライスを追加したいかどうか尋ねてください *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチの朝食ポテト)を希望するかどうか尋ねてください *フライと朝食ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します ミゼンプラス:フォーク、ステーキナイフ ❌ ニンニク ✅ グルテン(バン/フライ)、卵(バン/オデオンチポトレマヨネーズ)、玉ねぎ、ニンニク(オデオンチポトレマヨネーズ)
8オンスのパティは、すべて自然の草で育てられた牛肉で、ガーリック、キャノーラ油、塩、コショウでこすりつけられ、グリルされます。ブリオッシュバン(有機小麦粉、バター、水、酵母、卵、塩、砂糖)にバターを塗り、グリルで温めて提供されます。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスと共に提供されます。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ガーリック)と共に提供されます。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねてください *常にゲストにチーズを追加したいかどうか尋ねてください:チェダー、グリュイエール、ロックフォール *常にゲストにベーコンやアボカド、ピクルスのスライスを追加したいかどうか尋ねてください *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチの朝食ポテト)を希望するかどうか尋ねてください *フライと朝食ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します ミゼンプレ:フォーク、ステーキナイフ ❌ ガーリック ✅ グルテン(バン/フライ)、卵(バン/オデオンチポトレマヨネーズ)、玉ねぎ、ガーリック(オデオンチポトレマヨネーズ)
8オンスのパティは、すべて自然の草で育てられた牛肉で、ニンニク、キャノーラ油、塩、コショウでこすりつけられ、グリルされます。ブリオッシュバン(有機小麦粉、バター、水、酵母、卵、塩、砂糖)にバターを塗り、グリルで温めて提供されます。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスと共に提供されます。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ニンニク)と共に提供されます。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねてください *常にゲストにチーズを追加したいかどうか尋ねてください:チェダー、グリュイエール、ロックフォール *常にゲストにベーコンやアボカド、ピクルスのスライスを追加したいかどうか尋ねてください *ゲストにフライドポテトまたはミックスグリーン(ブランチでは朝食ポテト)を希望するかどうか尋ねてください *フライドポテトと朝食ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します ミゼンプラス:フォーク、ステーキナイフ ❌ ニンニク ✅ グルテン(バン/フライ)、卵(バン/オデオンチポトレマヨネーズ)、玉ねぎ、ニンニク(オデオンチポトレマヨネーズ)
8オンスの全自然、草 fed ビーフのパティ、ガーリック、キャノーラオイル、塩、コショウでこすり、グリルされた。ブリオッシュバン(オーガニック小麦粉、バター、水、イースト、卵、塩、砂糖)にバターを塗り、グリルで温めて提供される。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスと共に提供される。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ガーリック)と共に提供される。 *グルテンフリートーストとバンズはリクエストに応じて利用可能。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねる *常にゲストにチーズを追加したいか尋ねる:チェダー、グリュイエール、ロックフォール *常にゲストにベーコンやアボカド、ピクルスのスライスを追加したいか尋ねる *ゲストにフライかミックスグリーン(ブランチの朝食ポテト)を選んでもらう *フライと朝食ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供する ミゼンプレ:フォーク、ステーキナイフ ❌ ガーリック ✅ グルテン(バン/フライ)、卵(バン/オデオンチポトレマヨネーズ)、玉ねぎ、ガーリック(オデオンチポトレマヨネーズ)
新鮮な寿司グレードのキハダマグロの6オンスのパティにチリオイル、チャイブ、コリアンダー、ほんだし(魚のフレーク)シーズニングを加え、グリルしました。ブリオッシュバン(オーガニック小麦粉、バター、水、酵母、卵、塩、砂糖)に挟んで提供します。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスを添えています。わさびマヨネーズ(わさびパウダー、醤油、米酢、ごま油、コリアンダー、生姜、ライムジュース、キャノーラ油、卵)と一緒に提供します。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねてください。ミディアム未満の温度の場合、中心部は冷たく、熱くはありません。 *ゲストにフライかミックスグリーン(またはブランチの際は朝食用ポテト)を希望するか尋ね、ピクルスのスライスを提供します。 *フライと朝食用ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します。 ミゼンプレ:フォーク、ステーキナイフ ❌ 玉ねぎ ✅ グルテン、卵(バン/わさびマヨネーズ)、大豆(わさびマヨネーズ)
提供: フォーク、ステーキナイフ 提供時間: ブランチ、ランチ、ブラッスリー、ディナー 材料/説明: 水、植物性タンパク質(大豆、エンドウ)、精製ココナッツ脂肪、精製菜種油、香料(マスタードを含む)、増粘剤(メチルセルロース)、マルトデキストリン、脱水ポテトフレーク、マッシュルームエキス、キャラメル化した洋梨ジュース濃縮物、膨張剤(重炭酸ナトリウム)、塩、ラズベリージュース、ビタミンとミネラル(B3、B6、B12、鉄、亜鉛)、色素(ビートルートレッド)。 アレルギー: 卵、グルテン、玉ねぎ、大豆、マッシュルーム、種子油 ***ガーリックとピクルス付き。 オデオンチポトレマヨネーズ(マヨ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ガーリック)と共に提供されます。 *グルテンフリートーストとバンズはリクエストに応じて提供可能です。+ $2 *常にゲストにチーズを追加したいかどうか尋ねてください: チェダー、グリュイエール、ロックフォール
ライサワードウのパン、熟成チェダーチーズまたはグリュイエールチーズ。 *グルテンフリートーストとバンズはリクエストに応じて利用可能。 + $2 *ゲストにトマトやベーコンを追加したいか尋ねる *ゲストにフレンチフライまたはミックスグリーン(ブランチの際は朝食用ポテト)を希望するか尋ねる *フレンチフライと朝食用ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 ミゼンプレイス:フォーク、ナイフ ❌ 乳製品 ✅ グルテン
ロブスターロール 備品: フォーク、ステーキナイフ 提供時間: ブランチ、ランチ、ブラッスリー、ディナー 材料/説明: 3.5オンスの全体の爪とメインのロブスター肉の塊、レモン、スカリオン、マヨネーズ、セロリのハート、塩と胡椒、バターを塗ったパン・デ・ミーのバン(小麦粉、水、酵母、バター)。ピクルスしたペッパー: ギンディージャペッパー(マイルドなスペインのチリペッパー)、ペッパデューぺッパー(南アフリカのマイルドで甘いペッパー)。 アレルギー: アリウム、グルテン、シトラス、乳製品、卵、グルテン、甲殻類
6 オンス - 皮なし、ローストした全自然ホルモンフリーのファロー諸島フィレ
4オンス / 8オンス USDAプライム、オールナチュラル、ホルモンフリー、グラスフェッド、ブラックアンガスビーフ - グリル
U12エビ4尾。 タイムとローズマリーにマリネされています。塩と胡椒で味付けされています。
ブロッコリーニ(1993年に発明されたブロッコリーと中国ブロッコリーの交配種)、湯通しし、みじん切りのニンニクでソテーしました ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ ニンニク
ほうれん草はスライスしたニンニクをキャノーラ油でソテーしています。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ ニンニク
ローズマリークリームとローストガーリックでホイップ
シイタケ、クリーミニ、ロイヤルトランペットマッシュルームをスカリオン、シャルドネビネガー、ブレンド(キャノーラ/オリーブ)オイルでソテーしました。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ アリウム(スカリオン)
ユズガーリックアイオリ アレルギー: グルテン、ガーリック、卵 • 12本のズッキーニスティック • コーンスターチ → 卵液 → パン粉 • 焼きガーリック、ユズジュース、タヒンシーズニングのアイオリ
エルボーパスタとバターまたはエキストラバージンオリーブオイルの組み合わせ ミゼンプラス:フォーク、ナイフ、スプーン ❌ グルテン、卵(エルボーパスタ)、エンドウ(スイートピーラビオリと同じ水で茹でた) ✅ 乳製品
ポテトはキャノーラ油で揚げられ、塩で味付けされています。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ガーリック)と一緒に提供されます。 *フレンチフライと朝食用ポテトにはグルテンは含まれていませんが、グルテンを含むアイテムも調理されるステーションで準備されています。交差汚染のリスクは非常に高いです。 *フライにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します。 ミゼンプレッス:フォーク、ナイフ ✅ オデオンソースの卵
ポテトはキャノーラ油で揚げられ、塩で味付けされています。パルメザンチーズ(未殺菌、熟成チーズ)と混ぜ合わせられています。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ガーリック)と一緒に提供されます。 *フレンチフライと朝食用ポテトにはグルテンは含まれていませんが、グルテンを含むアイテムも調理されるステーションで準備されています。交差汚染のリスクは非常に高いです。 *フライにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ 乳製品 ✅ 卵(オデオンチポトレマヨネーズソース)
卵。いずれのスタイルでも ミゼンプラス:フォークとナイフ
1本のバナナ。スライスされています。
ブルーベリー、ラズベリー
ベーコン
ホワイト: トーストした田舎のパン (小麦粉、水、酵母)。 *柔らかいバターとジャムを提供 ミゼンプラス: フォークとナイフ ❌ グルテン 全粒粉: 全粒粉 (小麦粉、水、酵母)。 *柔らかいバターとジャムを提供 ミゼンプラス: フォークとナイフ ❌ グルテン グルテンフリー: 野菜と穀物の粉、水、酵母、卵白 ミゼンプラス: フォークとナイフ ❌ 卵 *柔らかいバターとジャムを提供
ピクルスのスピアのパン皿
アイランドクリークオイスター*(ダックスベリー、マサチューセッツ州)を新鮮に毎日お届けします。イーストコーストのオイスターは通常、滑らかで、大きなカップとパリッとした肉質を持ち、塩味のある風味があります。ミニョネット(エシャロット、シャンパンビネガー、粗挽き黒胡椒、塩)とレモンウェッジを添えて提供します。 ● 最低注文数は6個で、その後は1個ずつ購入可能です。「追加$」、「オイスター個」ボタンを使用してください。 ● カクテルソース(キッチンから)とホースラディッシュ(バーから)はリクエストに応じて提供されます。 ● このアイテムは迅速な前菜です。必要に応じて次のコースを早めに用意してください。テーブルに注意してください。ミゼンプラス:オイスター用フォーク、共有用のオイスタースタンド、バター&ブレッドプレート、デミタススプーン ❌ 貝類 ✅ 玉ねぎ(エシャロット;ミニョネットなしで提供)
9オンス。鶏肉と牛肉のストック、シェリー、マスタード、キャラメライズした玉ねぎ。トーストしたシャラハバゲットのクルトン(小麦粉、卵、水、酵母、塩、胡椒、キャノーラ油)とグリュイエールチーズ(未殺菌、熟成、牛乳のスイスチーズ)をトッピング。上部は焼き色がつき、フィーヌハーブ(パセリ、チャイブ)で仕上げられています。 * 食べるのに時間がかかります。次のコースを待たなければならないかもしれません。テーブルに注意してください。 ミゼンプラス:スープスプーン ❌ マスタード、玉ねぎ ✅ 乳製品(チーズを除去) ✅ グルテン、卵(クルトンを除去)
説明と材料: 6個。ダンプリングの皮は鶏の胸肉、ローズマリー、タイム、パセリ、卵黄、タバスコ、ヘビークリーム、ニンニクで満たされています。ダンプリングは茹でられ、その後バッファローソース(フランクのレッドホットソース、ケチャップ、バター、ハチミツ)で和えられます。フリゼの小さなスプリーグ、キャロット、セロリをシャルドネビネグレットと刻んだチャイブで和えたものが飾られています。ブルーチーズディッピングソース(殺菌された牛乳のブルーチーズ、バターミルク、ヘビークリーム、クレームフレッシュ、シャルドネビネガー)と共に提供されます。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ グルテン、卵、乳製品、ニンニク ✅ 玉ねぎ(チャイブのガーニッシュ)
4 U-10 エビ(メキシコ湾)、クールブイヨン(ミルポワ、コリアンダー、タイム、ローリエ、黒胡椒、塩、白ワインビネガー、オレンジジュース、レモンジュース)で調理し、氷の上に冷やして提供します。 カクテルソース:ケチャップ、ホースラディッシュ、レモンジュース、ウスターソース、タバコ レムラード:マヨネーズ、マスタード、ライムジュース、カイエンペッパー、ハチミツ、ホースラディッシュ、ライトブラウンシュガー ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ 玉ねぎ(ブイヨンに)、貝類 ✅ トマト(カクテルソース)、卵(レムラード;マヨネーズ)
材料/説明: 3オンスのダイスカットしたファロー諸島のサーモンをスパイシーなシトラスビネグレットで和え、マッシュアボカドの上に盛り付け(オリーブオイル、コリアンダー、ライムジュース、チャイブ)、白ごま、ダイスカットした大根、フレスノチリ、ペルシャキュウリのリボン、セロリの葉をトッピングし、ハラハバゲットのクルトン(乳製品、卵、小麦アレルギー)と共に提供します。 ミゼンプラス: フォーク、ナイフ、スプーン アレルギー: ✅ 小麦、アボカド、チャイブ、ごま ❌ シトラス、アリウム
ミゼ: フォーク、ナイフ 材料/説明: 6オンスの養殖ブランジーノフィレをキャノーラ油で焼きました。 野菜ストックとミルポワで炒めたトスカーナケールの上に、クリームとバターで作ったセロリルートのピューレをのせ、鶏肉のジュとシェリー酢で覆いました。パセリソースで飾り付け。 アレルギー: 乳製品、魚、玉ねぎ パセリソース: ニンニク、シトラス、オリーブオイル
ミゼ:フォーク、ステーキナイフ 提供時間:ランチ、ディナー 材料/説明:グリルしたオイスター茸とパセリソースで和えたハーフチキン、シェリー酢で仕上げ、ニンニク、タイム、ローズマリーで調理したベビーキャロット、バターでグレーズしたもの、そしてホイップポテトピューレ。チキンジュ。 アレルギー:乳製品、ニンニク、キノコ アレルギー:玉ねぎ、オリーブ、乳製品、唐辛子
ミゼ: フォーク、ナイフ 材料/説明: 6オンスのフィレ、ファロー諸島のサーモン、皮付き、キャノーラ油で焼き、煮込んだシャロット、味噌ホワイトビーンズピューレの上に盛り付け、薄切りのラディッキオ、削ったフェンネル、オレンジセグメント、ピクルスしたフリゼの上にシトラスビネグレットをかけて提供します。シャロットは長い方向に半分に切り、バターとブラウンシュガーでキャラメル化し、白味噌と野菜ストックで調理し、タイムで味付けします。 アレルギー: シャロット、シトラス、マスタード
パープルスティッキーライスは野菜ストックで玉ねぎと一緒に調理されます。ケール(濃い苦味のある葉物野菜)、シイタケ、ブロッコリーロベはキャノーラ油でソテーされます。スパイシーなブロス(スリラチャ、醤油、野菜ストック、トマト、玉ねぎ、ニンニク、タイのバードチリ、レモングラス、カフィアライム、コリアンダー)で提供されます。アボカドマッシュ(アボカド、ライムジュース、コリアンダー、チャイブ)と一緒に提供されます。 *ゲストにポーチドエッグを追加したいかどうか尋ねてください。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ、スプーン ❌ 玉ねぎ ✅ ニンニク、ブロスの醤油
エルボーパスタとモルネーソース(熟成ゴーダ、グリュイエール、チェダーチーズ、小麦粉、クリーム)を組み合わせ、ブリオッシュパン粉(小麦粉、水、酵母、卵)で飾り付け、刻んだチャイブを添えています。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ、スプーン ❌ グルテン、乳製品、卵(エルボーパスタ) ✅ アリウム(チャイブ)
澄ましバターで調理された3つの卵。4つの材料から選べます:ハーブ、トマト、ほうれん草、玉ねぎ、マッシュルーム、ハム、ベーコン、グリュイエール、シェーブル、チェダー ミゼンプレイス:フォーク、ナイフ ❌ 卵 ✅ 乳製品、小麦(フライ)
澄ましバターで調理された3つの卵白。4つの材料から選べます:ハーブ、トマト、ほうれん草、玉ねぎ、マッシュルーム、ハム、ベーコン、グリュイエール、シェーブル、チェダー ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ 卵 ✅ 乳製品、小麦(フライ)
8オンスのUSDAエイジドプライムニューヨークストリップ(ダイアリーランド)、オールナチュラル、グラスフェッド、ブラックアンガスビーフ。ステーキはキャノーラオイル、ガーリック、タイム、ローズマリーにマリネされ、焼き加減に応じてグリルされます。 *ゲストに焼き加減の好みを尋ねる *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチでは朝食用ポテト)を希望するか尋ねる *フライと朝食用ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 *ゲストにオポワール、ガーリックバター、またはロックフォールソースを追加したいか尋ねる ミゼンプラス:フォーク、ステーキナイフ ✅ ガーリック オポワール:全粒のグリーンペッパーコーン、ビーフジュ、ヘビークリーム、ブランデー、マスタード、シャロット ❌ 乳製品、玉ねぎ ガーリックバター:ガーリック、ローズマリー、タイム、オニオンパウダー、トマトパウダー、塩 ❌ ガーリック、乳製品、玉ねぎ ロックフォール:羊のミルクのブルーチーズ、クリームチーズ、バターミルク ❌ 乳製品
8オンス USDAエイジドプライムニューヨークストリップ(ダイアリーランド)、オールナチュラル、グラスフェッド、ブラックアンガスビーフ。ステーキはキャノーラオイル、ガーリック、タイム、ローズマリーにマリネされ、温度に応じてグリルされます。 *ゲストに温度の好みを尋ねる *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチでは朝食用ポテト)を希望するか尋ねる *フライと朝食用ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 *ゲストにオ・ポワヴル、ガーリックバター、またはロックフォールソースを追加したいか尋ねる ミゼ・アン・プラス:フォーク、ステーキナイフ ✅ ガーリック オ・ポワヴル:全粒のグリーンペッパーコーン、ビーフジュ、ヘビークリーム、ブランデー、マスタード、シャロット ❌ 乳製品、玉ねぎ ガーリックバター:ガーリック、ローズマリー、タイム、オニオンパウダー、トマトパウダー、塩 ❌ ガーリック、乳製品、玉ねぎ ロックフォール:羊のミルクのブルーチーズ、クリームチーズ、バターミルク ❌ 乳製品
8オンス USDAエイジドプライムニューヨークストリップ(ダイアリーランド)、オールナチュラル、グラスフェッド、ブラックアンガスビーフ。ステーキはキャノーラオイル、ガーリック、タイム、ローズマリーにマリネされ、温度に応じてグリルされます。 *ゲストに温度の好みを尋ねる *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチでは朝食用ポテト)を希望するか尋ねる *フライと朝食用ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 *ゲストにオポワール、ガーリックバター、またはロックフォールソースを追加したいか尋ねる ミゼンプレイス:フォーク、ステーキナイフ ✅ ガーリック オポワール:全粒のグリーンペッパーコーン、ビーフジュ、ヘビークリーム、ブランデー、マスタード、シャロット ❌ 乳製品、玉ねぎ garlic butter:ガーリック、ローズマリー、タイム、オニオンパウダー、トマトパウダー、塩 ❌ ガーリック、乳製品、玉ねぎ ロックフォール:羊のミルクのブルーチーズ、クリームチーズ、バターミルク ❌ 乳製品
8オンス USDAエイジドプライムニューヨークストリップ(ダイアリーランド)、オールナチュラル、グラスフェッド、ブラックアンガスビーフ。ステーキはキャノーラオイル、ガーリック、タイム、ローズマリーにマリネされ、温度に応じてグリルされます。 *ゲストに温度の好みを尋ねる *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチでは朝食用ポテト)を希望するか尋ねる *フライと朝食用ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 *ゲストにオ・ポワヴル、ガーリックバター、またはロックフォールソースを追加したいか尋ねる ミゼンプラス:フォーク、ステーキナイフ ✅ ガーリック オ・ポワヴル:全粒のグリーンペッパーコーン、ビーフジュ、ヘビークリーム、ブランデー、マスタード、シャロット ❌ 乳製品、玉ねぎ ガーリックバター:ガーリック、ローズマリー、タイム、オニオンパウダー、トマトパウダー、塩 ❌ ガーリック、乳製品、玉ねぎ ロックフォール:羊のミルクのブルーチーズ、クリームチーズ、バターミルク ❌ 乳製品
ミゼ:フォーク、ナイフ、スプーン 提供時間:ディナー 材料/説明:リングイネパスタを白ワイン、野菜ストック、ハマグリジュースのソースで和え、グリルしたスカリオン(小さく切ったもの)、刻んだパセリ、みじん切りのニンニク、生の赤玉ねぎ(小さく角切り)、刻んだカラブリアンチリ(そのオイルで)、パルメザンチーズ、バターと混ぜ合わせます。10個のマニラハマグリとハーブパン粉(パン粉、タイム、ニンニク、パセリ、バター)をトッピングします。 アレルギー:貝類、小麦、ニンニク、玉ねぎ、乳製品 ❌ 乳製品、アリウム、小麦、卵、ニンニク 玉ねぎ、キノコ
フリゼ、ラディッキオ、ベビーレッドリーフ、ベビーロメイン、ベビー・ローラ・ローザ、ベビー・タンゴがローストシャロット - シェリー・ビネグレット(シャロット、シェリー・ビネガー、マスタード、キャノーラオイル、塩、胡椒)でドレッシングされています。ファインハーブ(パセリ、チャイブ)で飾られています。 ミゼ・アン・プラス:フォーク、ナイフ ✅ マスタード;シャロット(ドレッシングに) ✅ 玉ねぎ(ファインハーブのチャイブ)
フリゼ(ふさふさした苦味のあるレタス)は、ベーコンビネグレット(リンゴ酢、ベーコンストック、ディジョンマスタード、キャノーラオイル、ガーリック)で和えられ、ラルドン(角切りの調理された豚脂、ガーリック)、フォルムダンベールチーズ(ドン・ベール産 - 硬くてマイルドな未殺菌の熟成生乳)、トーストしたカントリーブレッドクルトン(小麦粉、水、酵母)と混ぜられています。フィーヌハーブ(パセリ、チャイブ)で飾られています。 ミゼンプレイス:フォーク、ナイフ ✅ ガーリック(ラルドンに含まれる) ✅ マスタード、ガーリック(ドレッシングに含まれる) ✅ 乳製品(ブルーチーズに含まれる) ✅ グルテン(クルトンに含まれる) ✅ 玉ねぎ(フィーヌハーブとドレッシングのチャイブに含まれる) ✅ 卵
ベビーケールはクリーミーなガーリックドレッシング(赤ワインビネガー、キャノーラオイル、生卵の黄身、ガーリック、アンチョビ[小さな塩漬け魚]、ディジョンマスタード、タバスコ、レモンジュース)で和えられています。パルメザンクルトンはロメインの層の間に重ねられています。崩したパルメザンチーズ(未殺菌、熟成チーズ)で飾られています。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ 卵、ガーリック、マスタード、アンチョビ、シトラス(ドレッシングに含まれる) ✅ ガーリック、乳製品、小麦(クルトンに含まれる)
ミックスグリーン、ローストペッパー、ハリコヴェール、ゆで卵、ユコンゴールドポテト、ニコイズオリーブ、ローストシャロットシェリービネグレット ローストシャロットシェリービネグレット:シャロット、シェリービネガー、マスタード、キャノーラオイル、塩と胡椒 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ ドレッシングにマスタード、玉ねぎ(シャロット) ✅ 卵
6 オンス - 皮なし、ローストした全自然ホルモンフリーのファロー諸島フィレ
4オンス / 8オンス USDAプライム、オールナチュラル、ホルモンフリー、グラスフェッド、ブラックアンガスビーフ - グリル
半分のアボカド、扇形に切った
U12エビ4尾。 タイムとローズマリーにマリネされています。塩と胡椒で味付けされています。
ライサワードウブレッド、エイジドチェダーチーズまたはグリュイエールチーズ。 *グルテンフリートーストとバンズはリクエストに応じて利用可能。 + $2 *ゲストにトマトやベーコンを追加したいか尋ねる *ゲストにフレンチフライまたはミックスグリーン(ブランチの際は朝食用ポテト)を希望するか尋ねる *フレンチフライと朝食用ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 ミゼンプレイス:フォーク、ナイフ ❌ 乳製品 ✅ グルテン
新鮮な寿司グレードのキハダマグロの6オンスパティにチリオイル、チャイブ、コリアンダー、ほんだし(魚のフレーク)シーズニングを加え、グリルしました。ブリオッシュバン(オーガニック小麦粉、バター、水、酵母、卵、塩、砂糖)に挟んで提供します。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスを添えています。わさびマヨネーズ(わさびパウダー、醤油、米酢、ごま油、コリアンダー、生姜、ライムジュース、キャノーラ油、卵)と一緒に提供します。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねてください。ミディアム未満の温度では、中心部は冷たく、熱くはありません。 *ゲストにフライかミックスグリーン(またはブランチ時の朝食ポテト)を希望するか尋ね、ピクルスのスライスを提供します。 *フライと朝食ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します。 ミゼンプラス:フォーク、ステーキナイフ ❌ 玉ねぎ ✅ グルテン、卵(バン/わさびマヨネーズ)、大豆(わさびマヨネーズ)
8オンスのパティは、すべて自然の草で育てられた牛肉で、ニンニク、キャノーラ油、塩、コショウでこすりつけられ、グリルされます。ブリオッシュバン(有機小麦粉、バター、水、酵母、卵、塩、砂糖)にバターを塗り、グリルで温めて提供されます。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスと共に提供されます。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ニンニク)と共に提供されます。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねてください *常にゲストにチーズを追加したいかどうか尋ねてください:チェダー、グリュイエール、ロックフォール *常にゲストにベーコンやアボカド、ピクルスのスライスを追加したいかどうか尋ねてください *ゲストにフライドポテトまたはミックスグリーン(ブランチでは朝食用ポテト)を希望するかどうか尋ねてください *フライドポテトと朝食用ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します ミゼンプレ:フォーク、ステーキナイフ ❌ ニンニク ✅ グルテン(バン/フライ)、卵(バン/オデオンチポトレマヨネーズ)、玉ねぎ、ニンニク(オデオンチポトレマヨネーズ)
8オンスのパティは、すべて自然の草で育てられた牛肉で、ニンニク、キャノーラ油、塩、コショウでこすりつけられ、グリルされます。ブリオッシュバン(有機小麦粉、バター、水、酵母、卵、塩、砂糖)にバターを塗り、グリルで温めて提供されます。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスと共に提供されます。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ニンニク)と共に提供されます。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねてください *常にゲストにチーズを追加したいかどうか尋ねてください:チェダー、グリュイエール、ロックフォール *常にゲストにベーコンやアボカド、ピクルスのスライスを追加したいかどうか尋ねてください *ゲストにフライドポテトまたはミックスグリーン(ブランチでは朝食用ポテト)を希望するかどうか尋ねてください *フライドポテトと朝食用ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します ミゼンプレ:フォーク、ステーキナイフ ❌ ニンニク ✅ グルテン(バン/フライ)、卵(バン/オデオンチポトレマヨネーズ)、玉ねぎ、ニンニク(オデオンチポトレマヨネーズ)
8オンスの全自然、草 fed ビーフのパティ、ガーリック、キャノーラオイル、塩、コショウでこすりつけられ、グリルされます。ブリオッシュバン(オーガニック小麦粉、バター、水、イースト、卵、塩、砂糖)にバターを塗り、グリルで温めて提供されます。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスと共に提供されます。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ガーリック)と共に提供されます。 *グルテンフリートーストとバンズはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねてください *常にゲストにチーズを追加したいかどうか尋ねてください:チェダー、グリュイエール、ロックフォール *常にゲストにベーコンやアボカド、ピクルスのスライスを追加したいかどうか尋ねてください *ゲストにフライドポテトまたはミックスグリーン(ブランチでは朝食ポテト)を希望するかどうか尋ねてください *フライドポテトと朝食ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します ミゼンプラス:フォーク、ステーキナイフ ❌ ガーリック ✅ グルテン(バン/フライ)、卵(バン/オデオンチポトレマヨネーズ)、玉ねぎ、ガーリック(オデオンチポトレマヨネーズ)
8オンスの全自然、草で育てられた牛肉のパティ、ガーリック、キャノーラ油、塩、コショウでこすり、グリルで焼かれます。ブリオッシュバン(有機小麦粉、バター、水、イースト、卵、塩、砂糖)にバターを塗り、グリルで温めて提供されます。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスと共に提供されます。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ガーリック)と共に提供されます。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねてください *常にゲストにチーズを追加したいか尋ねてください:チェダー、グリュイエール、ロックフォール *常にゲストにベーコンやアボカド、ピクルスのスライスを追加したいか尋ねてください *ゲストにフライかミックスグリーン(ブランチの朝食ポテト)を希望するか尋ねてください *フライと朝食ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します ミゼンプレ:フォーク、ステーキナイフ ❌ ガーリック ✅ グルテン(バン/フライ)、卵(バン/オデオンチポトレマヨネーズ)、玉ねぎ、ガーリック(オデオンチポトレマヨネーズ)
提供: フォーク、ステーキナイフ 提供時間: ブランチ、ランチ、ブラッスリー、ディナー 材料/説明: 水、植物性タンパク質(大豆、エンドウ)、精製ココナッツ脂肪、精製菜種油、香料(マスタードを含む)、増粘剤(メチルセルロース)、マルトデキストリン、脱水ポテトフレーク、マッシュルームエキス、キャラメル化した洋梨ジュース濃縮物、膨張剤(重炭酸ナトリウム)、塩、ラズベリージュース、ビタミンとミネラル(B3、B6、B12、鉄、亜鉛)、色素(ビートルートレッド)。 アレルギー: 卵、グルテン、玉ねぎ、大豆、マッシュルーム、種子油 ***ガーリックとピクルス付き。 オデオンチポトレマヨネーズ(マヨ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ガーリック)と共に提供されます。 *グルテンフリートーストとバンズはリクエストに応じて提供可能です。+ $2 *常にゲストにチーズを追加したいかどうか尋ねてください: チェダー、グリュイエール、ロックフォール
ロブスターロール 備品: フォーク、ステーキナイフ 提供時間: ブランチ、ランチ、ブラッスリー、ディナー 材料/説明: 3.5オンスの全体の爪とメインのロブスター肉の塊、レモン、スカリオン、マヨネーズ、セロリのハート、塩と胡椒、バターを塗ったパン・デ・ミーのバン(小麦粉、水、酵母、バター)。ピクルスしたペッパー: ギンディージャペッパー(マイルドなスペインのチリペッパー)、ペッパデューぺッパー(南アフリカのマイルドで甘いペッパー)。 アレルギー: アリウム、グルテン、シトラス、乳製品、卵、グルテン、甲殻類
ブロッコリーニ(1993年に発明されたブロッコリーと中国ブロッコリーの交配種)、湯通しし、みじん切りのニンニクでソテーしました ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ ニンニク
ほうれん草はスライスしたニンニクをキャノーラ油でソテーしています。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ ニンニク
シイタケ、クリーミニ、ロイヤルトランペットマッシュルームをスカリオン、シャルドネビネガー、ブレンド(キャノーラ/オリーブ)オイルでソテーしました。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ アリウム(スカリオン)
エルボーパスタとバターまたはエキストラバージンオリーブオイルの組み合わせ ミゼンプラス:フォーク、ナイフ、スプーン ❌ グルテン、卵(エルボーパスタ)、エンドウ(スイートピーラビオリと同じ水で茹でた) ✅ 乳製品
ユズガーリックアイオリ アレルギー: グルテン、ガーリック、卵 • 12本のズッキーニスティック • コーンスターチ → 卵液 → パン粉 • 焼きガーリック、ユズジュース、タヒンシーズニングのアイオリ
ポテトはキャノーラ油で揚げられ、塩で味付けされています。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ガーリック)と一緒に提供されます。 *フレンチフライと朝食用ポテトにはグルテンは含まれていませんが、グルテンを含むアイテムも調理されるステーションで準備されています。交差汚染のリスクは非常に高いです。 *フライにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します。 ミゼンプレイス:フォーク、ナイフ ✅ オデオンソースの卵
ポテトはキャノーラ油で揚げられ、塩で味付けされています。パルメザンチーズ(未殺菌、熟成チーズ)と混ぜ合わせられています。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ガーリック)と一緒に提供されます。 *フレンチフライと朝食用ポテトにはグルテンは含まれていませんが、グルテンを含むアイテムも調理されるステーションで準備されています。交差汚染のリスクは非常に高いです。 *フライにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ 乳製品 ✅ 卵(オデオンチポトレマヨネーズソース)
ベーコン
ピクルスのスピアのパン皿
ミゼ: フォーク、ナイフ、スプーン 提供時間: ディナー 材料/説明: ローストチキンブレスト(エントレーチキンから)、レッグとタイトミートを引き裂き、小さく切り、バターとみじん切りのニンニクでソテーし、ブランチしたベビーカーット(切った)と調理されたオイスターキノコ、ダイス状の中程度のユコンポテト、タラゴンの葉、パセリの葉、タイムの葉、ローズマリーの葉、チキングレイビーとペルシラード。直径7インチに切ったパフペストリー、ブラシで卵を塗ったもの。上部は濃い金色の茶色で、マックアンドチーズボウルで提供されます。 アレルギー: ニンニク、キノコ、グルテン、卵、乳製品
ミゼ: フォーク、ステーキナイフ 提供時間: ディナー 材料/説明: チェリートマトソース、カラブリアンチリ、ストラッチャテッラ、バジル。皮付きの厚い丸いスライスに切ったナス。塩で味付けし、卵、小麦粉、パン粉で衣をつけて揚げる。3-4個のナスのピースをカラブリアンチリオイルで作ったチェリートマトソースの上に置き、その上にすりおろしたパルメザンと1スプーンのストラッチャテッラをかける。バジルの葉で飾る。 アレルギー: グルテン、乳製品、卵、ニンニク
ミゼ: フォーク、ステーキナイフ 提供時間: ディナー 材料/説明: 5本の豚リブを鶏の水で24時間マリネし、低温でローストし、ブラウンシュガーバーベキューソースをかけました。塩水でポーチしたピーナッツ(サイズ)ミックスカラーポテトの隣に盛り付けられています。タイム、ローズマリー、ガーリック、ベイリーフで味付けし、全粒マスタード、カベルネビネガー、刻んだディル、ダイスシャロットで和えています。アレルギー: ガーリック、マスタード、ディル、シャロット(すべてポテトサラダに含まれています)
赤ワインで煮込んだダックレッグ 用意: フォーク、ステーキナイフ 提供時間: ディナー 材料/説明: ソーセージとマッシュルームの詰め物、エスカロール、ロイヤルトランペットマッシュルーム、ローストしたベビーカーrot。ダックレッグは24時間マリネされ、赤ワインとストックで煮込まれ、脂肪が溶けるまでゆっくりと焼かれます。赤ワイン、ミルポワ、トマトペースト、鶏肉/牛肉ストック、ニンニク、タイム、ローズマリーで煮込まれます。エスカロールは小さく切られ、汗をかいた玉ねぎ、鶏肉ストック、タイムとローリエのサシェで煮込まれます。ニンジンはダイヤモンド型に切られ、高温でローストしてキャラメル化します。トランペットマッシュルームは厚い長いスライスに切られ、ニンニクオイル、タイムと一緒に混ぜてオーブンでローストし、焼き色をつけてパセリソースで仕上げます。詰めたダックレッグは赤/ポートワインの reduction で仕上げ、バターでグレーズします。 アレルギー: ニンニク、乳製品、玉ねぎ、マッシュルーム
ミーズ:フォーク、ナイフ 提供時間:ディナー 材料/説明:ヘーゼルナッツ、ポーチド・ユコン、レモン。トラウトのフィレが2枚。ユコンポテトは皮をむき、風味豊かな野菜ストックでポーチされ、パセリ、タイム、ローズマリー、ニンニクと共に調理されます。半分に切り、バターで焼き色をつけ、刻んだパセリを加えます。レモンのセグメントは小さく切ります。トラウトは刻んだパセリ、バター、レモンジュースでフライパンでソテーされます。ヘーゼルナッツはトーストされ、半分に切られます。ラディッシュのスライス。 アレルギー:ヘーゼルナッツ、ニンニク、乳製品
用意: フォーク、ナイフ、スプーン 提供時間: ディナー 材料/説明: シェフズウェアハウスのルスティケッラガルガネッリパスタ。赤ワインと牛肉ストックで煮込んだラム肩肉、濾したもの。皮なしトマトを切ったもの。ブロッコリーロベのフローレットのみ、ブランチ。ペペロンチーニを輪切りにし、盛り付け時にパスタの上に配置。刻んだ赤玉ねぎ、みじん切りのニンニク、鶏肉ストック、赤/ポートワインの reduction、刻んだパセリ、パルメザンチーズ、バター、削ったペコリーノ。 アレルギー: グルテン、ニンニク、玉ねぎ、乳製品
ミーズ:フォーク、ステーキナイフ 提供時間:ディナー 材料/説明:ローストしたカボチャ、クルミ、ゴートチーズ、グリーンゴッデスドレッシング。3ピースのビブレタスをトリミングし、ローストしたカボチャサラダを持つカップとして使用。カボチャは皮をむき、塊に切り、オリーブオイル、塩、コショウ、ローズマリー、タイム、メープルシロップで和えた後、キャラメル化するまでローストされる。クルミは刻んでトーストされる。ゴートチーズは刻んだパセリとグリーンゴッデスドレッシングと一緒に崩される。 アレルギー:クルミ、乳製品、ニンニク、グルテン
6個。キャノーラ油で揚げた。シナモンと砂糖でまぶした。ラズベリーのディッピングソース(ラズベリー、水、砂糖)とメープルのディッピングソース(メープルシロップ、バター、ブラウンシュガー、ヘビークリーム)と一緒に提供される。 ミゼンプレイス:スプーン ❌ 乳製品、卵、小麦グルテン
非常にしっとりとしたスポンジケーキで、細かく刻んだデーツ、卵、AP小麦粉、ベーキングパウダー、ベーキングソーダ、ライトブラウンシュガー、塩、バニラエキスを使用し、バタースコッチソース(砂糖、バター、クリーム)と共に提供されます。 ミゼンプラス:デザートスプーン ❌ 乳製品、卵、グルテン
キャラメライズドバナナトライフル ミゼ: スプーン 提供時間: ブランチ、ランチ、ブラス、ディナー 材料/説明: バニラビーンクリーム: 牛乳、砂糖、塩、バニラ、コーンスターチ、卵黄。クリスピーワッファー、ホイップクリーム、キャラメライズドバナナをトッピング。 アレルギー: 乳製品、卵、小麦粉は除去可能
自家製アイスクリーム(クリーム、牛乳、卵黄、砂糖、塩)またはソルベの3スクープ、ソース、プラリネアーモンド、ホイップクリーム ホットファッジソース(チョコレート、クリーム、バター) バタースコッチソース(砂糖、バター、クリーム) プラリネアーモンド(アーモンド、砂糖) ミゼンプラス:スプーン ❌ アイスクリームに乳製品、卵
シュー生地は、焼くと中が空洞になるクラシックな生地です。3つの温かいシューが半分に切られ、お好みのアイスクリーム(1種類!)で満たされ、ダークチョコレートソースとスライスアーモンドがトッピングされています。 ミゼンプレイス:スプーン ❌ 乳製品、卵、小麦 ✅ ナッツ
チョコレートケーキクッキーとバニラアイスクリームまたはミントチョコレートチップアイスクリーム ミゼンプラス:スプーン ❌ 乳製品、卵、小麦グルテン
バニラ、チョコレート、ミントチョコレートチップ、ラズベリーソルベ、パッションフルーツソルベ ミゼンプラス:スプーン ❌ アイスクリームに乳製品、卵
バニラ、チョコレート、ミントチョコレートチップ、ラズベリーソルベ、パッションフルーツソルベ ミゼンプラス:スプーン ❌ アイスクリームに乳製品、卵
バニラ、チョコレート、ミントチョコレートチップ、ラズベリーソルベ、パッションフルーツソルベ ミゼンプラス:スプーン ❌ アイスクリームに乳製品、卵
自家製コーンフレーク、海塩とチョコレートチップのクッキー2枚 ❌ 乳製品、グルテン
非常にしっとりとしたチョコレートドームで、溶けた柔らかい中心を持ち、牛乳、AP小麦粉、バター、ココアが含まれています ミゼンプラス:デザートスプーン ❌ 乳製品、グルテン
9つのプロフィテロールの贅沢なピラミッドで、お好みのアイスクリームフレーバーが詰められ、チョコレートソースで覆われ、アーモンドスライスが振りかけられ、粉砂糖がふりかけられています。
バニラアイスクリーム1スクープとエスプレッソ1ショット。
ベリーニ ¾オンスのピーチピューレ シャンパンフルートにシャンパンを注ぐ ガーニッシュなし
冷たいエスプレッソ(エスプレッソマティーニ) 2オンス アブソルートウォッカ 1オンス カルーア 1ショット エスプレッソ シェイクして提供します。ゲストの好み:レモンツイストまたはエスプレッソ豆
セントジェルマンのオーガニックバージョン
パンのみ、有機小麦のベーグル(小麦粉、水、酵母)。 *柔らかいバターとジャムを提供 ミゼンプラス:フォークとナイフ ❌ グルテン
ベリーニ ¾オンスのピーチピューレ シャンパンフルートにシャンパンを注ぐ ガーニッシュなし
冷たいエスプレッソ(エスプレッソマティーニ) 2オンス アブソルートウォッカ 1オンス カルーア 1ショット エスプレッソ シェイクしてサーブします。ゲストの好み:レモンツイストまたはエスプレッソ豆
セントジェルマンのオーガニックバージョン
ベビーケールはクリーミーなガーリックドレッシング(赤ワインビネガー、キャノーラオイル、生卵の黄身、ガーリック、アンチョビ[小さな塩漬け魚]、ディジョンマスタード、タバスコ、レモンジュース)で和えられています。パルメザンクルトンはロメインの層の間に重ねられています。崩したパルメザンチーズ(未殺菌、熟成チーズ)で飾られています。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ 卵、ガーリック、マスタード、アンチョビ、シトラス(ドレッシングに含まれる) ✅ ガーリック、乳製品、グルテン(クルトンに含まれる)
説明と材料: 6個。ダンプリングの皮は鶏の胸肉、ローズマリー、タイム、パセリ、卵黄、タバスコ、ヘビークリーム、ニンニクで満たされています。ダンプリングは茹でられ、その後バッファローソース(フランクのレッドホットソース、ケチャップ、バター、ハチミツ)で和えられます。フリゼの小さなスプリーグ、キャロット、セロリをシャルドネビネグレットと刻んだチャイブで和えたものが飾られています。ブルーチーズディッピングソース(殺菌された牛乳のブルーチーズ、バターミルク、ヘビークリーム、クレームフレッシュ、シャルドネビネガー)と共に提供されます。 ミゼンプレ:フォーク、ナイフ ❌ グルテン、卵、乳製品、ニンニク ✅ 玉ねぎ(チャイブのガーニッシュ)
ミゼ:フォーク、ステーキナイフ 提供時間:ランチ、ディナー 材料/説明:グリルしたオイスター茸とパセリソースで和えたハーフチキン、シェリー酢で仕上げ、ニンニク、タイム、ローズマリーで調理したベビーキャロット、バターでグレーズしたもの、そしてホイップポテトピューレ。チキンジュ。 アレルギー:乳製品、ニンニク、キノコ アレルギー:玉ねぎ、オリーブ、乳製品、唐辛子
ミゼ: フォーク、ナイフ 材料/説明: 6オンスのフィレ、ファロー諸島のサーモン、皮付き、キャノーラ油で焼き、煮込んだシャロット、味噌ホワイトビーンピューレの上に盛り付け、薄切りのラディッキオ、削ったフェンネル、オレンジセグメント、ピクルスしたフリゼの上にシトラスビネグレットをかけて提供します。シャロットは長い方向に半分に切り、バターとブラウンシュガーでキャラメル化し、白味噌と野菜ストックで調理し、タイムで味付けします。 アレルギー: シャロット、シトラス、マスタード
ポテトはキャノーラ油で揚げられ、塩で味付けされています。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ガーリック)と一緒に提供されます。 *フレンチフライと朝食用ポテトにはグルテンは含まれていませんが、グルテンを含むアイテムも調理されるステーションで準備されています。交差汚染のリスクは非常に高いです。 *フライにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します。 ミゼンプレッス:フォーク、ナイフ ✅ オデオンソースの卵
バニラ、チョコレート、ミントチョコレートチップ、ラズベリーソルベ、パッションフルーツソルベ ミゼンプラス:スプーン ❌ アイスクリームに乳製品、卵
アイランドクリークオイスター*(ダックスベリー、マサチューセッツ州)を新鮮に毎日お届けします。東海岸のオイスターは通常、滑らかで、大きなカップとパリッとした肉質を持ち、塩味のある風味があります。ミニョネット(エシャロット、シャンパンビネガー、粗挽き黒胡椒、塩)とレモンウェッジを添えて提供します。 ● 最低注文数は6個で、その後は1個ずつ注文可能です。「追加$」、「オイスター個」ボタンを使用してください。 ● カクテルソース(キッチンから)とホースラディッシュ(バーから)はリクエストに応じて提供されます。 ● このアイテムは迅速な前菜です。必要に応じて次のコースを早めに用意してください。テーブルに注意してください。ミゼンプラス:オイスター用フォーク、共有用のオイスタースタンド、バター&ブレッドプレート、デミタススプーン ❌ 甲殻類 ✅ 玉ねぎ(エシャロット;ミニョネットなしで提供)
フリゼ、ラディッキオ、ベビーレッドリーフ、ベビーロメイン、ベビー・ローラ・ローザ、ベビー・タンゴがローストシャロット - シェリー・ビネグレット(シャロット、シェリー・ビネガー、マスタード、キャノーラオイル、塩、胡椒)でドレッシングされています。ファインハーブ(パセリ、チャイブ)で飾られています。 ミゼ・アン・プラス:フォーク、ナイフ ✅ マスタード;シャロット(ドレッシングに) ✅ 玉ねぎ(ファインハーブのチャイブ)
ベビーケールはクリーミーなガーリックドレッシング(赤ワインビネガー、キャノーラオイル、生卵の黄身、ガーリック、アンチョビ[小さな塩漬け魚]、ディジョンマスタード、タバスコ、レモンジュース)で和えられています。パルメザンクルトンはロメインの層の間に重ねられています。崩したパルメザンチーズ(未殺菌、熟成チーズ)で飾られています。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ 卵、ガーリック、マスタード、アンチョビ、シトラス(ドレッシングに含まれる) ✅ ガーリック、乳製品、グルテン(クルトンに含まれる)
フリゼ(茂み状の苦味のあるレタス)は、ベーコンビネグレット(リンゴ酢、ベーコンストック、ディジョンマスタード、キャノーラオイル、ニンニク)で和えられ、ラルドン(角切りの調理された豚脂、ニンニク)、フォルムダンベールチーズ(ドン・ベール産 - 硬く、マイルド、未殺菌、熟成された生乳)とトーストしたカントリーブレッドクルトン(小麦粉、水、酵母)と混ぜられています。フィーヌハーブ(パセリ、チャイブ)で飾られています。 ミゼ・アン・プラス:フォーク、ナイフ ✅ ニンニク(ラルドンに含まれる) ✅ マスタード、ニンニク(ドレッシングに含まれる) ✅ 乳製品(ブルーチーズに含まれる) ✅ グルテン(クルトンに含まれる) ✅ 玉ねぎ(フィーヌハーブとドレッシングのチャイブに含まれる) ✅ 卵
ミックスグリーン、ローストペッパー、ハリコヴェール、ゆで卵、ユコンゴールドポテト、ニコイズオリーブ、ローストシャロットシェリービネグレット ローストシャロットシェリービネグレット:シャロット、シェリービネガー、マスタード、キャノーラオイル、塩コショウ ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ ドレッシングにマスタード、玉ねぎ(シャロット) ✅ 卵
材料/説明: 3オンスのダイスカットしたファロー諸島のサーモンをスパイシーなシトラスビネグレットで和え、マッシュアボカドの上に盛り付け(オリーブオイル、コリアンダー、ライムジュース、チャイブ)、白ごま、ダイスカットした大根、フレスノチリ、ペルシャキュウリのリボン、セロリの葉をトッピングし、ハラハバゲットのクルトン(乳製品、卵、小麦アレルギー)と共に提供します。 ミゼンプラス: フォーク、ナイフ、スプーン アレルギー: ✅ 小麦、アボカド、チャイブ、ごま ❌ シトラス、アリウム
4 U-10シュリンプ(メキシコ湾)、クールブイヨンで調理(ミレポワ、コリアンダー、タイム、ローリエ、黒胡椒、塩、白ワインビネガー、オレンジジュース、レモンジュース)氷の上に冷やして提供 カクテルソース:ケチャップ、ホースラディッシュ、レモンジュース、ウスターソース、タバコ レムラード:マヨネーズ、マスタード、ライムジュース、カイエンペッパー、ハチミツ、ホースラディッシュ、ライトブラウンシュガー ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ 玉ねぎ(ブイヨンに)、貝類 ✅ トマト(カクテルソース)、卵(レムラード;マヨネーズ)
9オンス。鶏肉と牛肉のストック、シェリー、マスタード、キャラメライズした玉ねぎ。トーストしたシャラバゲットのクルトン(小麦粉、卵、水、酵母、塩、胡椒、キャノーラ油)とグリュイエールチーズ(未殺菌、熟成、牛乳のスイスチーズ)をトッピング。上部は焼き色がつき、フィーヌハーブ(パセリ、チャイブ)で仕上げられています。 * 食べるのに時間がかかります。次のコースを待たなければならないかもしれません。テーブルに注意してください。 ミゼンプラス:スープスプーン ❌ マスタード、玉ねぎ ✅ 乳製品(チーズを除去) ✅ グルテン、卵(クルトンを除去)
タルタルソースとスパイシートマトソースを添えて アレルギー: にんにく、玉ねぎ、卵
8オンスのパティは、すべて自然の草で育てられた牛肉で、ニンニク、キャノーラ油、塩、コショウでこすりつけられ、グリルされます。ブリオッシュバン(有機小麦粉、バター、水、酵母、卵、塩、砂糖)にバターを塗り、グリルで温めて提供されます。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスと共に提供されます。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ニンニク)と共に提供されます。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねてください *常にゲストにチーズを追加したいかどうか尋ねてください:チェダー、グリュイエール、ロックフォール *常にゲストにベーコンやアボカド、ピクルスのスライスを追加したいかどうか尋ねてください *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチの朝食ポテト)を希望するかどうか尋ねてください *フライと朝食ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します ミゼンプラス:フォーク、ステーキナイフ ❌ ニンニク ✅ グルテン(バン/フライ)、卵(バン/オデオンチポトレマヨネーズ)、玉ねぎ、ニンニク(オデオンチポトレマヨネーズ)
8オンスのパティは、すべて自然の草で育てられた牛肉で、ガーリック、キャノーラ油、塩、コショウでこすりつけられ、グリルされます。ブリオッシュバン(有機小麦粉、バター、水、酵母、卵、塩、砂糖)にバターを塗り、グリルで温めて提供されます。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスと共に提供されます。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ガーリック)と共に提供されます。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねてください *常にゲストにチーズを追加したいかどうか尋ねてください:チェダー、グリュイエール、ロックフォール *常にゲストにベーコンやアボカド、ピクルスのスライスを追加したいかどうか尋ねてください *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチの朝食ポテト)を希望するかどうか尋ねてください *フライと朝食ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します ミゼンプラス:フォーク、ステーキナイフ ❌ ガーリック ✅ グルテン(バン/フライ)、卵(バン/オデオンチポトレマヨネーズ)、玉ねぎ、ガーリック(オデオンチポトレマヨネーズ)
8オンスの全自然、草 fed ビーフのパティ、ガーリック、キャノーラオイル、塩、コショウでこすりつけられ、グリルされます。ブリオッシュバン(オーガニック小麦粉、バター、水、イースト、卵、塩、砂糖)にバターを塗り、グリルで温めて提供されます。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスと共に提供されます。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ガーリック)と共に提供されます。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねてください *常にゲストにチーズを追加したいかどうか尋ねてください:チェダー、グリュイエール、ロックフォール *常にゲストにベーコンやアボカド、ピクルスのスライスを追加したいかどうか尋ねてください *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチの朝食ポテト)を希望するかどうか尋ねてください *フライと朝食ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します ミゼンプレイス:フォーク、ステーキナイフ ❌ ガーリック ✅ グルテン(バン/フライ)、卵(バン/オデオンチポトレマヨネーズ)、玉ねぎ、ガーリック(オデオンチポトレマヨネーズ)
8オンスの全自然、草で育てられた牛肉のパティ、ガーリック、キャノーラ油、塩、コショウでこすり、グリルで焼かれます。ブリオッシュバン(有機小麦粉、バター、水、酵母、卵、塩、砂糖)にバターを塗り、グリルで温めて提供されます。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスと共に提供されます。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ガーリック)と共に提供されます。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねてください *常にゲストにチーズを追加したいかどうか尋ねてください:チェダー、グリュイエール、ロックフォール *常にゲストにベーコンやアボカド、ピクルスのスライスを追加したいかどうか尋ねてください *ゲストにフライドポテトまたはミックスグリーン(ブランチでは朝食用ポテト)を希望するか尋ねてください *フライドポテトと朝食用ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します ミゼンプレ:フォーク、ステーキナイフ ❌ ガーリック ✅ グルテン(バン/フライ)、卵(バン/オデオンチポトレマヨネーズ)、玉ねぎ、ガーリック(オデオンチポトレマヨネーズ)
提供: フォーク、ステーキナイフ 提供時間: ブランチ、ランチ、ブラッスリー、ディナー 材料/説明: 水、植物性タンパク質(大豆、エンドウ)、精製ココナッツ脂肪、精製菜種油、香料(マスタードを含む)、増粘剤(メチルセルロース)、マルトデキストリン、脱水ポテトフレーク、マッシュルームエキス、キャラメル化した洋梨ジュース濃縮物、膨張剤(重炭酸ナトリウム)、塩、ラズベリージュース、ビタミンとミネラル(B3、B6、B12、鉄、亜鉛)、色素(ビートルートレッド)。 アレルギー: 卵、グルテン、玉ねぎ、大豆、マッシュルーム、種子油 ***ガーリックとピクルス付き。 オデオンチポトレマヨネーズ(マヨ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ガーリック)と共に提供。 *グルテンフリートーストとバンズはリクエストに応じて提供可能。+ $2 *常にゲストにチーズを追加するかどうか尋ねてください: チェダー、グリュイエール、ロックフォール
新鮮な寿司グレードのキハダマグロの6オンスパティにチリオイル、チャイブ、コリアンダー、ほんだし(魚のフレーク)シーズニングを加え、グリルしました。ブリオッシュバン(オーガニック小麦粉、バター、水、酵母、卵、塩、砂糖)に挟んで提供します。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスと共に提供します。わさびマヨネーズ(わさびパウダー、醤油、米酢、ごま油、コリアンダー、生姜、ライムジュース、キャノーラ油、卵)付きです。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねてください。ミディアム未満の温度の場合、中心部は冷たく、熱くはありません。 *ゲストにフライかミックスグリーン(またはブランチ時の朝食ポテト)を希望するか尋ね、ピクルスのスライスを提供します。 *フライと朝食ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します。 ミゼンプラス:フォーク、ステーキナイフ ❌ 玉ねぎ ✅ グルテン、卵(バン/わさびマヨネーズ)、大豆(わさびマヨネーズ)
ライサワードウブレッド、エイジドチェダーチーズまたはグリュイエールチーズ。 *グルテンフリートーストとバンズはリクエストに応じて利用可能です。 + $2 *ゲストにトマトやベーコンを追加したいか尋ねてください。 *ゲストにフレンチフライまたはミックスグリーン(またはブランチの際は朝食用ポテト)を希望するか尋ねてください。 *フレンチフライと朝食用ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します。 ミゼンプレイス:フォーク、ナイフ ❌ 乳製品 ✅ グルテン
ロブスターロール 備品: フォーク、ステーキナイフ 提供時間: ブランチ、ランチ、ブラッスリー、ディナー 材料/説明: 3.5オンスの全ての爪とメインのロブスター肉の塊、レモン、スカリオン、マヨネーズ、セロリのハート、塩と胡椒、バターを塗ったパン・デ・ミーのバン(小麦粉、水、酵母、バター)。ピクルスしたペッパー: ギンディージャペッパー(マイルドなスペインのチリペッパー)、ペッパデューぺッパー(南アフリカのマイルドで甘いペッパー)。 アレルギー: アリウム、グルテン、シトラス、乳製品、卵、グルテン、甲殻類
8オンスのUSDAエイジドプライムニューヨークストリップ(ダイアリーランド)、オールナチュラル、グラスフェッド、ブラックアンガスビーフ。ステーキはキャノーラオイル、ガーリック、タイム、ローズマリーにマリネされ、焼き加減に応じてグリルされます。 *ゲストに焼き加減の好みを尋ねる *ゲストにフライかミックスグリーン(ブランチでは朝食用ポテト)を希望するか尋ねる *フライと朝食用ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 *ゲストにオポワール、ガーリックバター、またはロックフォールソースを追加したいか尋ねる ミゼンプラス:フォーク、ステーキナイフ ✅ ガーリック オポワール:全粒のグリーンペッパーコーン、ビーフジュ、ヘビークリーム、ブランデー、マスタード、シャロット ❌ 乳製品、玉ねぎ ガーリックバター:ガーリック、ローズマリー、タイム、オニオンパウダー、トマトパウダー、塩 ❌ ガーリック、乳製品、玉ねぎ ロックフォール:羊のミルクのブルーチーズ、クリームチーズ、バターミルク ❌ 乳製品
8オンス USDAエイジドプライムニューヨークストリップ(ダイアリーランド)、オールナチュラル、グラスフェッド、ブラックアンガスビーフ。ステーキはキャノーラオイル、ガーリック、タイム、ローズマリーにマリネされ、温度に応じてグリルされます。 *ゲストに温度の好みを尋ねる *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチでは朝食用ポテト)が欲しいか尋ねる *フライと朝食用ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 *ゲストにオ・ポワヴル、ガーリックバター、またはロックフォールソースを追加したいか尋ねる ミゼ・アン・プラス:フォーク、ステーキナイフ ✅ ガーリック オ・ポワヴル:全粒のグリーンペッパーコーン、ビーフジュ、ヘビークリーム、ブランデー、マスタード、シャロット ❌ 乳製品、玉ねぎ ガーリックバター:ガーリック、ローズマリー、タイム、オニオンパウダー、トマトパウダー、塩 ❌ ガーリック、乳製品、玉ねぎ ロックフォール:羊のミルクのブルーチーズ、クリームチーズ、バターミルク ❌ 乳製品
8オンス USDAエイジドプライムニューヨークストリップ(ダイアリーランド)、オールナチュラル、グラスフェッド、ブラックアンガスビーフ。ステーキはキャノーラオイル、ガーリック、タイム、ローズマリーにマリネされ、温度に応じてグリルされます。 *ゲストに温度の好みを尋ねる *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチでは朝食用ポテト)を希望するか尋ねる *フライと朝食用ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 *ゲストにオポワール、ガーリックバター、またはロックフォールソースを追加したいか尋ねる ミゼンプラス:フォーク、ステーキナイフ ✅ ガーリック オポワール:全粒のグリーンペッパーコーン、ビーフジュ、ヘビークリーム、ブランデー、マスタード、シャロット ❌ 乳製品、玉ねぎ ガーリックバター:ガーリック、ローズマリー、タイム、オニオンパウダー、トマトパウダー、塩 ❌ ガーリック、乳製品、玉ねぎ ロックフォール:羊のミルクのブルーチーズ、クリームチーズ、バターミルク ❌ 乳製品
8オンス USDAエイジドプライムニューヨークストリップ(ダイアリーランド)、オールナチュラル、グラスフェッド、ブラックアンガスビーフ。ステーキはキャノーラオイル、ガーリック、タイム、ローズマリーにマリネされ、焼き加減にグリルされます。 *ゲストに焼き加減の好みを尋ねる *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチでは朝食用ポテト)を希望するか尋ねる *フライと朝食用ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 *ゲストにオ・ポワヴル、ガーリックバター、またはロックフォールソースを追加したいか尋ねる ミゼ・アン・プラス:フォーク、ステーキナイフ ✅ ガーリック オ・ポワヴル:全粒のグリーンペッパーコーン、ビーフジュ、ヘビークリーム、ブランデー、マスタード、シャロット ❌ 乳製品、玉ねぎ garlic butter:ガーリック、ローズマリー、タイム、オニオンパウダー、トマトパウダー、塩 ❌ ガーリック、乳製品、玉ねぎ ロックフォール:羊のミルクのブルーチーズ、クリームチーズ、バターミルク ❌ 乳製品
ポテトはキャノーラ油で揚げられ、塩で味付けされています。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ガーリック)と一緒に提供されます。 *フレンチフライと朝食用ポテトにはグルテンは含まれていませんが、グルテンを含むアイテムも調理されるステーションで準備されています。交差汚染のリスクは非常に高いです。 *フライにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ オデオンソースの卵
じゃがいもはキャノーラ油で揚げられ、塩で味付けされています。パルメザンチーズ(未殺菌、熟成チーズ)と混ぜ合わせられています。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ガーリック)と一緒に提供されます。 *フレンチフライと朝食用じゃがいもにはグルテンは含まれていませんが、グルテンを含むアイテムも調理されるステーションで準備されています。交差汚染のリスクは非常に高いです。 *フライにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ 乳製品 ✅ 卵(オデオンチポトレマヨネーズソース)
ユズガーリックアイオリ アレルギー: グルテン、ガーリック、卵 • 12本のズッキーニスティック • コーンスターチ → 卵液 → パン粉 • 焼きガーリック、ユズジュース、タヒンシーズニングのアイオリ
イングリッシュマフィン、ポーチドエッグ2個、オランデーズソース、朝食用ポテト、フレンチフライまたはミックスグリーン、カナディアンベーコン、スモークサーモンまたはほうれん草 トーストしたイングリッシュマフィン(小麦粉、水、酵母)の上にポーチドエッグ2個とオランデーズソースをトッピングし、ハウスキュアードカナディアンベーコン(エッグベネディクト)、スモークサーモン(エッグノルウェー)、またはソテーしたほうれん草(エッグフロレンティン)のいずれかを選べます。朝食用ポテト、フレンチフライまたはミックスグリーンと一緒に提供されます。 *フレンチフライと朝食用ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ 卵 ✅ オランデーズソース、朝食用ポテトに乳製品 ✅ イングリッシュマフィンにグルテン ✅ ソテーしたほうれん草にニンニク
ブリオッシュパン、グランマルニエに浸した、卵、牛乳、バニラビーンズ、いちご、ブルーベリー、ラズベリー ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ グルテン、乳製品、卵、アルコール
オーツ、ハチミツ、オリーブオイル、アーモンド、海塩、カボチャの種、バニラ、メープルシロップ。すべてを混ぜてオーブンでトーストします。ギリシャヨーグルト(濃厚でリッチな牛乳のヨーグルト)とスライスしたバナナまたはベリーの選択肢と共に提供されます。 *ゲストにバナナまたはベリーが欲しいか尋ねてください。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ、スプーン ✅ 乳製品、ナッツ
3オンスのリンゴとチェリーの木で燻製したサーモン。薄切りで、塩味と甘味があります。ベーグル(小麦粉、水、酵母)、クリームチーズ(クリーミーで高脂肪の牛乳チーズ)、レタス、トマト、玉ねぎ、ケーパー(酸味のあるピクルスの花芽)とレモンのくさびと一緒に提供されます。 *グルテンフリートーストはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ グルテン(ベーグル)、乳製品(クリームチーズ)、玉ねぎ
6個。キャノーラ油で揚げた。シナモンと砂糖でまぶした。ラズベリーのディッピングソース(ラズベリー、水、砂糖)とメープルのディッピングソース(メープルシロップ、バター、ブラウンシュガー、ヘビークリーム)と一緒に提供される。 ミゼンプラス:スプーン ❌ 乳製品、卵、小麦グルテン
アイランドクリークオイスター*(ダックスベリー、マサチューセッツ州)を新鮮に毎日お届けします。東海岸のオイスターは通常、滑らかで、大きなカップとパリッとした肉質を持ち、塩味のある風味があります。ミニョネット(エシャロット、シャンパンビネガー、粗挽き黒胡椒、塩)とレモンウェッジを添えて提供します。 ● 最低注文数は6個で、その後は1個ずつ購入可能です。「追加$」、「オイスター個数」ボタンを使用してください。 ● カクテルソース(キッチンから)とホースラディッシュ(バーから)はリクエストに応じて提供されます。 ● このアイテムは迅速な前菜です。必要に応じて次のコースを早めに用意してください。テーブルに注意してください。ミゼンプラス:オイスター用フォーク、共有用オイスタースタンド、バター&ブレッドプレート、デミタススプーン ❌ 甲殻類 ✅ 玉ねぎ(エシャロット;ミニョネットなしで提供)
9オンス。鶏肉と牛肉のストック、シェリー、マスタード、キャラメライズした玉ねぎ。トーストしたシャラバゲットのクルトン(小麦粉、卵、水、酵母、塩、胡椒、キャノーラ油)とグリュイエールチーズ(未殺菌、熟成、牛乳のスイスチーズ)をトッピング。上部は焼き色がつき、フィーヌハーブ(パセリ、チャイブ)で仕上げられています。 * 食べるのに時間がかかります。次のコースを待たなければならないかもしれません。テーブルに注意してください。 ミゼンプラス:スープスプーン ❌ マスタード、玉ねぎ ✅ 乳製品(チーズを除去) ✅ グルテン、卵(クルトンを除去)
説明と材料: 6個。ダンプリングの皮は鶏の胸肉、ローズマリー、タイム、パセリ、卵黄、タバスコ、ヘビークリーム、ニンニクで満たされています。ダンプリングは茹でられ、その後バッファローソース(フランクのレッドホットソース、ケチャップ、バター、ハチミツ)で和えられます。フリゼの小さなスプリーグ、キャロット、セロリをシャルドネビネグレットと刻んだチャイブで和えたものが飾られています。ブルーチーズディッピングソース(殺菌された牛乳のブルーチーズ、バターミルク、ヘビークリーム、クレームフレッシュ、シャルドネビネガー)と共に提供されます。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ グルテン、卵、乳製品、ニンニク ✅ 玉ねぎ(チャイブのガーニッシュ)
4 U-10 エビ(メキシコ湾)、クールブイヨンで調理(ミレポワ、コリアンダー、タイム、ローリエ、黒胡椒、塩、白ワインビネガー、オレンジジュース、レモンジュース)氷の上に冷やして提供 カクテルソース:ケチャップ、ホースラディッシュ、レモンジュース、ウスターソース、タバコ レムラード:マヨネーズ、マスタード、ライムジュース、カイエンペッパー、ハチミツ、ホースラディッシュ、ライトブラウンシュガー ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ 玉ねぎ(ブイヨンに)、貝類 ✅ トマト(カクテルソース)、卵(レムラード;マヨネーズ)
材料/説明: 3オンスのダイスカットしたファロー諸島のサーモンをスパイシーなシトラスビネグレットで和え、マッシュアボカドの上に盛り付け(オリーブオイル、コリアンダー、ライムジュース、チャイブ)、白ごま、ダイスカットした大根、フレスノチリ、ペルシャキュウリのリボン、セロリの葉をトッピングし、ハラハバゲットのクルトン(乳製品、卵、小麦アレルギー)と共に提供します。 ミゼンプラス: フォーク、ナイフ、スプーン アレルギー: ✅ 小麦、アボカド、チャイブ、ごま ❌ シトラス、アリウム
パープルスティッキーライスは野菜ストックで玉ねぎと一緒に調理されます。ケール(濃い苦味のある葉物野菜)、シイタケ、ブロッコリーロベはキャノーラ油でソテーされます。スパイシーなブロス(スリラチャ、醤油、野菜ストック、トマト、玉ねぎ、ニンニク、タイバードチリ、レモングラス、カフィアライム、コリアンダー)で提供されます。アボカドマッシュ(アボカド、ライムジュース、コリアンダー、チャイブ)と一緒に提供されます。 *ゲストにポーチドエッグを追加したいかどうか尋ねてください。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ、スプーン ❌ 玉ねぎ ✅ ニンニク、醤油入りのブロス
ミゼ: フォーク、ナイフ 材料/説明: 6オンスのフィレ、ファロー諸島のサーモン、皮付き、キャノーラ油で焼かれ、煮込んだシャロット、味噌ホワイトビーンズピューレの上に盛り付けられ、薄切りのラディッキオ、削ったフェンネル、オレンジセグメント、ピクルスしたフリゼの上にシトラスビネグレットがかかっています。シャロットは長い方向に半分に切り、バターとブラウンシュガーでキャラメル化し、白味噌と野菜ストックで調理し、タイムで味付けされています。 アレルギー: シャロット、シトラス、マスタード
ミゼ:フォーク、ナイフ、スプーン 提供時間:ディナー 材料/説明:リングイネパスタを白ワイン、野菜ストック、ハマグリジュースのソースで和え、グリルしたスカリオン(小さく切ったもの)、刻んだパセリ、みじん切りのニンニク、生の赤玉ねぎ(小さく角切り)、刻んだカラブリアンチリ(そのオイルで)、パルメザンチーズ、バターと混ぜ合わせます。10個のマニラハマグリとハーブパン粉(パン粉、タイム、ニンニク、パセリ、バター)をトッピング。 アレルギー:貝類、グルテン、ニンニク、玉ねぎ、乳製品 ❌ 乳製品、アリウム、グルテン、卵、ニンニク 玉ねぎ、キノコ、
澄ましバターで調理した3つの卵。4つの材料から選べます:ハーブ、トマト、ほうれん草、玉ねぎ、きのこ、ハム、ベーコン、グリュイエール、シェーブル、チェダー ミゼンプレ:フォーク、ナイフ ❌ 卵 ✅ 乳製品、小麦(フライ)
澄ましバターで調理された3つの卵白。4つの材料から選べます:ハーブ、トマト、ほうれん草、玉ねぎ、マッシュルーム、ハム、ベーコン、グリュイエール、シェーブル、チェダー ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ 卵 ✅ 乳製品、小麦(フライ)
エルボーパスタとモルネーソース(熟成ゴーダ、グリュイエール、チェダーチーズ、小麦粉、クリーム)を組み合わせ、ブリオッシュパン粉(小麦粉、水、酵母、卵)で飾り付け、刻んだチャイブを添えています。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ、スプーン ❌ グルテン、乳製品、卵(エルボーパスタ) ✅ アリウム(チャイブ)
8オンス USDAエイジドプライムニューヨークストリップ(ダイアリーランド)、オールナチュラル、グラスフェッド、ブラックアンガスビーフ。ステーキはキャノーラオイル、ガーリック、タイム、ローズマリーにマリネされ、温度に応じてグリルされます。 *ゲストに温度の好みを尋ねる *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチでは朝食用ポテト)が欲しいか尋ねる *フライと朝食用ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 *ゲストにオポワーヴ、ガーリックバター、またはロックフォールソースを追加したいか尋ねる ミゼンプラス:フォーク、ステーキナイフ ✅ ガーリック オポワーヴ:全粒のグリーンペッパーコーン、ビーフジュ、ヘビークリーム、ブランデー、マスタード、シャロット ❌ 乳製品、玉ねぎ garlic butter:ガーリック、ローズマリー、タイム、オニオンパウダー、トマトパウダー、塩 ❌ ガーリック、乳製品、玉ねぎ ロックフォール:羊のミルクのブルーチーズ、クリームチーズ、バターミルク ❌ 乳製品
8オンスのUSDAエイジドプライムニューヨークストリップ(ダイアリーランド)、オールナチュラル、グラスフェッド、ブラックアンガスビーフ。ステーキはキャノーラオイル、ガーリック、タイム、ローズマリーにマリネされ、焼き加減に応じてグリルされます。 *ゲストに焼き加減の好みを尋ねる *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチでは朝食用ポテト)を希望するか尋ねる *フライと朝食用ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 *ゲストにオ・ポワヴル、ガーリックバター、またはロックフォールソースを追加したいか尋ねる ミゼ・アン・プラス:フォーク、ステーキナイフ ✅ ガーリック オ・ポワヴル:全粒のグリーンペッパーコーン、ビーフジュ、ヘビークリーム、ブランデー、マスタード、シャロット ❌ 乳製品、玉ねぎ garlic butter:ガーリック、ローズマリー、タイム、オニオンパウダー、トマトパウダー、塩 ❌ ガーリック、乳製品、玉ねぎ ロックフォール:羊のミルクのブルーチーズ、クリームチーズ、バターミルク ❌ 乳製品
8オンス USDAエイジドプライムニューヨークストリップ(ダイアリーランド)、オールナチュラル、グラスフェッド、ブラックアンガスビーフ。ステーキはキャノーラオイル、ガーリック、タイム、ローズマリーにマリネされ、温度に応じてグリルされます。 *ゲストに温度の好みを尋ねる *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチでは朝食用ポテト)が欲しいか尋ねる *フライと朝食用ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 *ゲストにオポワール、ガーリックバター、またはロックフォールソースを追加したいか尋ねる ミゼンプラス:フォーク、ステーキナイフ ✅ ガーリック オポワール:全粒のグリーンペッパーコーン、ビーフジュ、ヘビークリーム、ブランデー、マスタード、シャロット ❌ 乳製品、玉ねぎ garlic butter:ガーリック、ローズマリー、タイム、オニオンパウダー、トマトパウダー、塩 ❌ ガーリック、乳製品、玉ねぎ ロックフォール:羊のミルクのブルーチーズ、クリームチーズ、バターミルク ❌ 乳製品
8オンス USDAエイジドプライムニューヨークストリップ(ダイアリーランド)、オールナチュラル、グラスフェッド、ブラックアンガスビーフ。ステーキはキャノーラオイル、ガーリック、タイム、ローズマリーにマリネされ、焼き加減に応じてグリルされます。 *ゲストに焼き加減の好みを尋ねる *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチでは朝食用ポテト)を希望するか尋ねる *フライと朝食用ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 *ゲストにオ・ポワヴル、ガーリックバター、またはロックフォールソースを追加したいか尋ねる ミゼ・アン・プラス:フォーク、ステーキナイフ ✅ ガーリック オ・ポワヴル:全粒のグリーンペッパーコーン、ビーフジュ、ヘビークリーム、ブランデー、マスタード、シャロット ❌ 乳製品、玉ねぎ ガーリックバター:ガーリック、ローズマリー、タイム、オニオンパウダー、トマトパウダー、塩 ❌ ガーリック、乳製品、玉ねぎ ロックフォール:羊のミルクのブルーチーズ、クリームチーズ、バターミルク ❌ 乳製品
フリゼ、ラディッキオ、ベビーレッドリーフ、ベビーロメイン、ベビー・ローラ・ローザ、ベビー・タンゴがローストシャロット - シェリー・ビネグレット(シャロット、シェリー・ビネガー、マスタード、キャノーラオイル、塩、胡椒)でドレッシングされています。ファインハーブ(パセリ、チャイブ)で飾られています。 ミゼ・アン・プラス:フォーク、ナイフ ✅ マスタード;シャロット(ドレッシングに含まれています) ✅ 玉ねぎ(ファインハーブのチャイブ)
フリゼ(茂み状の苦味のあるレタス)は、ベーコンビネグレット(リンゴ酢、ベーコンストック、ディジョンマスタード、キャノーラオイル、ニンニク)で和えられ、ラルドン(角切りの調理された豚脂、ニンニク)、フォルムダンベールチーズ(ドン・ベール産 - 硬く、マイルド、未殺菌、熟成された生乳)とトーストしたカントリーブレッドクルトン(小麦粉、水、酵母)と混ぜられています。フィーヌハーブ(パセリ、チャイブ)で飾られています。 ミゼ・アン・プラス:フォーク、ナイフ ✅ ニンニク(ラルドンに含まれる) ✅ マスタード、ニンニク(ドレッシングに含まれる) ✅ 乳製品(ブルーチーズに含まれる) ✅ グルテン(クルトンに含まれる) ✅ 玉ねぎ(フィーヌハーブとドレッシングのチャイブに含まれる) ✅ 卵
ベビーケールはクリーミーなガーリックドレッシング(赤ワインビネガー、キャノーラオイル、生卵の黄身、ガーリック、アンチョビ[小さな塩漬け魚]、ディジョンマスタード、タバスコ、レモンジュース)で和えられています。パルメザンクルトンはロメインの層の間に重ねられています。崩したパルメザンチーズ(未殺菌、熟成チーズ)で飾られています。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ 卵、ガーリック、マスタード、アンチョビ、シトラス(ドレッシングに含まれる) ✅ ガーリック、乳製品、小麦(クルトンに含まれる)
ミックスグリーン、ローストペッパー、ハリコヴェール、ゆで卵、ユコンゴールドポテト、ニコイズオリーブ、ローストシャロットシェリービネグレット ローストシャロットシェリービネグレット:シャロット、シェリービネガー、マスタード、キャノーラオイル、塩と胡椒 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ ドレッシングにマスタード、玉ねぎ(シャロット) ✅ 卵
4オンス / 8オンス USDAプライム、オールナチュラル、ホルモンフリー、グラスフェッド、ブラックアンガスビーフ - グリル
U12エビ4尾。 タイムとローズマリーにマリネ。塩と胡椒で味付け。
半分のアボカド、扇形に切った
ライサワードウブレッド、エイジドチェダーチーズまたはグリュイエールチーズ。 *グルテンフリートーストとバンズはリクエストに応じて利用可能です。 + $2 *ゲストにトマトやベーコンを追加したいか尋ねてください。 *ゲストにフレンチフライまたはミックスグリーン(ブランチの際は朝食用ポテト)を希望するか尋ねてください。 *フレンチフライと朝食用ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します。 ミゼンプレイス:フォーク、ナイフ ❌ 乳製品 ✅ グルテン
新鮮な寿司グレードのキハダマグロの6オンスのパティにチリオイル、チャイブ、コリアンダー、ほんだし(魚のフレーク)シーズニングを加え、グリルしました。ブリオッシュバン(オーガニック小麦粉、バター、水、酵母、卵、塩、砂糖)に挟んで提供します。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスと共に提供します。わさびマヨネーズ(わさびパウダー、醤油、米酢、ごま油、コリアンダー、生姜、ライムジュース、キャノーラ油、卵)付きです。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねてください。ミディアム未満の温度では、中心部は冷たく、熱くはありません。 *ゲストにフライかミックスグリーン(またはブランチ時の朝食ポテト)を希望するか尋ね、ピクルスのスライスを提供します。 *フライと朝食ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します。 ミゼンプラス:フォーク、ステーキナイフ ❌ 玉ねぎ ✅ グルテン、卵(バン/わさびマヨネーズ)、大豆(わさびマヨネーズ)
8オンスのパティは、すべて自然の草で育った牛肉で、ニンニク、キャノーラ油、塩、コショウでこすりつけられ、グリルされます。ブリオッシュバン(有機小麦粉、バター、水、酵母、卵、塩、砂糖)にバターを塗り、グリルで温めて提供されます。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスと共に提供されます。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ニンニク)と共に提供されます。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねてください *常にゲストにチーズを追加したいかどうか尋ねてください:チェダー、グリュイエール、ロックフォール *常にゲストにベーコンやアボカド、ピクルスのスライスを追加したいかどうか尋ねてください *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチの朝食ポテト)を希望するかどうか尋ねてください *フライと朝食ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します ミゼンプラス:フォーク、ステーキナイフ ❌ ニンニク ✅ グルテン(バン/フライ)、卵(バン/オデオンチポトレマヨネーズ)、玉ねぎ、ニンニク(オデオンチポトレマヨネーズ)
8オンスのパティは、すべて自然の草で育てられた牛肉で、ニンニク、キャノーラ油、塩、コショウでこすりつけられ、グリルされます。ブリオッシュバン(有機小麦粉、バター、水、酵母、卵、塩、砂糖)にバターを塗り、グリルで温めて提供されます。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスと共に提供されます。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ニンニク)と共に提供されます。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねてください *常にゲストにチーズを追加したいかどうか尋ねてください:チェダー、グリュイエール、ロックフォール *常にゲストにベーコンやアボカド、ピクルスのスライスを追加したいかどうか尋ねてください *ゲストにフライドポテトまたはミックスグリーン(ブランチの朝食ポテト)を希望するかどうか尋ねてください *フライドポテトと朝食ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します ミゼンプレイス:フォーク、ステーキナイフ ❌ ニンニク ✅ グルテン(バン/フライ)、卵(バン/オデオンチポトレマヨネーズ)、玉ねぎ、ニンニク(オデオンチポトレマヨネーズ)
8オンスの全自然、草で育った牛肉のパティ、ニンニク、キャノーラ油、塩、コショウで擦り込まれ、グリルで焼かれます。ブリオッシュバン(有機小麦粉、バター、水、酵母、卵、塩、砂糖)にバターを塗り、グリルで温めて提供されます。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスと共に提供されます。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ニンニク)と共に提供されます。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねてください *常にゲストにチーズを追加したいか尋ねてください:チェダー、グリュイエール、ロックフォール *常にゲストにベーコンやアボカド、ピクルスのスライスを追加したいか尋ねてください *ゲストにフライかミックスグリーン(ブランチの朝食ポテト)を選んでもらいます *フライや朝食ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します ミゼンプレ:フォーク、ステーキナイフ ❌ ニンニク ✅ グルテン(バン/フライ)、卵(バン/オデオンチポトレマヨネーズ)、玉ねぎ、ニンニク(オデオンチポトレマヨネーズ)
8オンスの全自然、草 fed ビーフのパティ、ガーリック、キャノーラオイル、塩、コショウでこすり、グリルされた。ブリオッシュバン(オーガニック小麦粉、バター、水、イースト、卵、塩、砂糖)にバターを塗り、グリルで温めて提供される。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスと共に提供される。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ガーリック)と共に提供される。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねる *常にゲストにチーズを追加したいか尋ねる:チェダー、グリュイエール、ロックフォール *常にゲストにベーコンやアボカド、ピクルスのスライスを追加したいか尋ねる *ゲストにフライかミックスグリーン(ブランチの朝食ポテト)を選んでもらう *フライと朝食ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供する ミゼンプレ:フォーク、ステーキナイフ ❌ ガーリック ✅ グルテン(バン/フライ)、卵(バン/オデオンチポトレマヨネーズ)、玉ねぎ、ガーリック(オデオンチポトレマヨネーズ)
提供: フォーク、ステーキナイフ 提供時間: ブランチ、ランチ、ブラッスリー、ディナー 材料/説明: 水、植物性タンパク質(大豆、エンドウ)、精製ココナッツ脂肪、精製菜種油、香料(マスタードを含む)、増粘剤(メチルセルロース)、マルトデキストリン、脱水ポテトフレーク、マッシュルームエキス、キャラメル化した洋梨ジュース濃縮物、膨張剤(重炭酸ナトリウム)、塩、ラズベリージュース、ビタミンとミネラル(B3、B6、B12、鉄、亜鉛)、色素(ビートルートレッド)。 アレルギー: 卵、グルテン、玉ねぎ、大豆、マッシュルーム、種子油 ***ガーリックとピクルス付き。 オデオンチポトレマヨネーズ(マヨ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ガーリック)と共に提供されます。 *グルテンフリートーストとバンズはリクエストに応じて提供可能です。+ $2 *常にゲストにチーズを追加したいかどうか尋ねてください: チェダー、グリュイエール、ロックフォール
ロブスターロール 備品: フォーク、ステーキナイフ 提供時間: ブランチ、ランチ、ブラッスリー、ディナー 材料/説明: 3.5オンスの全ての爪とメインのロブスター肉の塊、レモン、スカリオン、マヨネーズ、セロリのハート、塩と胡椒、バターを塗ったパン・デ・ミーのバン(小麦粉、水、酵母、バター)。ピクルスしたペッパー: ギンディージャペッパー(マイルドなスペインのチリペッパー)、ペッパデューぺッパー(南アフリカのマイルドで甘いペッパー)。 アレルギー: アリウム、グルテン、シトラス、乳製品、卵、グルテン、甲殻類
ブロッコリーニ(1993年に発明されたブロッコリーと中国ブロッコリーの交配種)、湯通しし、みじん切りのニンニクと一緒にソテーしました ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ ニンニク
エルボーパスタとバターまたはエキストラバージンオリーブオイルの組み合わせ ミゼンプラス:フォーク、ナイフ、スプーン ❌ グルテン、卵(エルボーパスタ)、エンドウ(スイートピーラビオリと同じ水で茹でた) ✅ 乳製品
ユズガーリックアイオリ アレルギー: グルテン、ガーリック、卵 • 12本のズッキーニスティック • コーンスターチ → 卵液 → パン粉 • 焼きガーリック、ユズジュース、タヒンシーズニングのアイオリ
じゃがいもはキャノーラ油で揚げられ、塩で味付けされています。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ガーリック)と一緒に提供されます。 *フレンチフライと朝食用じゃがいもにはグルテンは含まれていませんが、グルテンを含むアイテムも調理されるステーションで準備されています。交差汚染のリスクは非常に高いです。 *フライにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ オデオンソースの卵
ポテトはキャノーラ油で揚げられ、塩で味付けされています。パルメザンチーズ(未殺菌、熟成チーズ)と混ぜ合わせられています。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ガーリック)と一緒に提供されます。 *フレンチフライと朝食用ポテトにはグルテンは含まれていませんが、グルテンを含むアイテムも調理されるステーションで準備されています。交差汚染のリスクは非常に高いです。 *フライにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ 乳製品 ✅ 卵(オデオンチポトレマヨネーズソース)
ベーコン
ピクルスのスピアのパン皿
ミゼ: フォーク、ナイフ、スプーン 提供時間: ディナー 材料/説明: ローストチキンブレスト(エントレーチキンから)、レッグとタイトミートを引き裂き、小さく切り、バターとみじん切りのニンニクでソテーし、ブランチしたベビーカーット(切った)と調理されたオイスターキノコ、ダイス状の中程度のユコンポテト、タラゴンの葉、パセリの葉、タイムの葉、ローズマリーの葉、チキングレイビーとペルシラード。直径7インチに切ったパフペストリー、ブラシで卵を塗った。上部は濃い金色の茶色で、マックアンドチーズボウルで提供される。 アレルギー: ニンニク、キノコ、グルテン、卵、乳製品
ミゼ:フォーク、ステーキナイフ 提供時間:ディナー 材料/説明:チェリートマトソース、カラブリアンチリ、ストラッチャテッラ、バジル。皮付きの厚い丸いスライスに切ったナス。塩で味付けし、卵、小麦粉、パン粉で衣をつけて揚げる。3-4個のナスのピースをカラブリアンチリオイルで作ったチェリートマトソースの上に置き、その上にすりおろしたパルメザンと1ピースごとにストラッチャテッラを1スプーンかける。バジルの葉で飾る。 アレルギー:グルテン、乳製品、卵、ニンニク
ミゼ: フォーク、ステーキナイフ 利用可能時間: ディナー 材料/説明: 5本の豚リブを鶏の水で24時間マリネし、低温でローストし、ブラウンシュガーバーベキューソースをかけました。塩水でポーチしたピーナッツ(サイズ)ミックスカラーポテトの隣に盛り付けられています。全粒マスタード、カベルネビネガー、刻んだディル、ダイスシャロットで和えています。アレルギー: ガーリック、マスタード、ディル、シャロット(すべてポテトサラダに含まれています)
赤ワインで煮込んだダックレッグ 用意: フォーク、ステーキナイフ 提供時間: ディナー 材料/説明: ソーセージとマッシュルームの詰め物、エスカロール、ロイヤルトランペットマッシュルーム、ローストしたベビーカーrot。ダックレッグは24時間マリネされ、赤ワインとストックで煮込まれ、脂肪が溶けるまでゆっくりと焼かれます。赤ワイン、ミルポワ、トマトペースト、鶏肉/牛肉のストック、ニンニク、タイム、ローズマリーで煮込まれます。エスカロールは小さく切られ、汗をかいた玉ねぎ、鶏肉のストック、タイムとローリエのサシェで煮込まれます。ニンジンはダイヤモンド型に切られ、高温でローストしてキャラメル化します。トランペットマッシュルームは厚い長いスライスに切られ、ニンニクオイル、タイムと一緒に混ぜてオーブンでローストし、焼き色をつけてパセリソースで仕上げます。詰めたダックレッグは赤/ポートワインの reduction で仕上げ、バターでグレーズされます アレルギー: ニンニク、乳製品、玉ねぎ、マッシュルーム
ミゼ:フォーク、ナイフ 提供時間:ディナー 材料/説明:ヘーゼルナッツ、ポーチド・ユコン、レモン。トラウトのフィレ2枚。ユコンポテト、皮をむいて、濃い味付けの野菜ストックでポーチしたもの、パセリ、タイム、ローズマリー、ニンニク。半分に切り、バターで焼き色がつくまでフライパンで焼き、刻んだパセリを加える。レモンのセグメントを小さく切る。トラウトをフライパンで刻んだパセリ、バター、レモンジュースでソテーする。ヘーゼルナッツはトーストして半分に切る。ラディッシュのスライス。 アレルギー:ヘーゼルナッツ、ニンニク、乳製品
用意: フォーク、ナイフ、スプーン 提供時間: ディナー 材料/説明: シェフズウェアハウスのルスティケッラガルガネッリパスタ。赤ワインと牛肉ストックで煮込んだラム肩肉、濾したもの。皮なしトマトを切ったもの。ブロッコリーローブのフローレットのみ、ブランチしたもの。ペペロンチーニを輪切りにし、盛り付け時にパスタの上に配置。刻んだ赤玉ねぎ、みじん切りのニンニク、鶏肉ストック、赤/ポートワインの reduction、刻んだパセリ、パルメザンチーズ、バター、削ったペコリーノ。 アレルギー: グルテン、ニンニク、玉ねぎ、乳製品
ミズ: フォーク、ステーキナイフ 提供時間: ディナー 材料/説明: 焼きかぼちゃ、くるみ、ゴートチーズ、グリーンゴッデスドレッシング。3ピースのビブレタスをトリミングし、焼きかぼちゃサラダを持つカップとして使用。かぼちゃは皮をむき、塊に切り、オリーブオイル、塩、胡椒、ローズマリー、タイム、メープルシロップで和えた後、キャラメル化するまで焼かれる。くるみは刻んでトーストされる。ゴートチーズは刻んだパセリとグリーンゴッデスドレッシングと一緒に崩される。 アレルギー: くるみ、乳製品、ニンニク、グルテン
6個。キャノーラ油で揚げた。シナモンシュガーでまぶした。ラズベリーのディッピングソース(ラズベリー、水、砂糖)とメープルのディッピングソース(メープルシロップ、バター、ブラウンシュガー、ヘビークリーム)と一緒に提供される。 ミゼンプラス:スプーン ❌ 乳製品、卵、小麦グルテン
非常にしっとりとしたスポンジケーキで、細かく刻んだデーツ、卵、AP小麦粉、ベーキングパウダー、ベーキングソーダ、ライトブラウンシュガー、塩、バニラエッセンスを使用し、バタースコッチソース(砂糖、バター、クリーム)と共に提供されます。 ミゼンプラス:デザートスプーン ❌ 乳製品、卵、グルテン
キャラメライズドバナナトライフル ミゼ: スプーン 提供時間: ブランチ、ランチ、ブラス、ディナー 材料/説明: バニラビーンクリーム: 牛乳、砂糖、塩、バニラ、コーンスターチ、卵黄。クリスピーワッフェ、ホイップクリーム、キャラメライズドバナナをトッピング。 アレルギー: 乳製品、卵、小麦粉は除去可能
自家製アイスクリーム(クリーム、牛乳、卵黄、砂糖、塩)またはソルベの3スクープ、ソース、プラリネアーモンド、ホイップクリーム ホットファッジソース(チョコレート、クリーム、バター) バタースコッチソース(砂糖、バター、クリーム) プラリネアーモンド(アーモンド、砂糖) ミゼンプラス:スプーン ❌ アイスクリームに乳製品、卵
シュー生地は、焼くと中が空洞になるクラシックな生地です。3つの温かいパフを半分に切り、お好みのアイスクリーム(1種類!)を詰め、ダークチョコレートソースとスライスアーモンドをトッピングします。 ミゼンプレイス:スプーン ❌ 乳製品、卵、小麦 ✅ ナッツ
チョコレートケーキクッキーとバニラアイスクリームまたはミントチョコレートチップアイスクリーム ミゼンプラス:スプーン ❌ 乳製品、卵、小麦グルテン
バニラ、チョコレート、ミントチョコレートチップ、ラズベリーソルベ、パッションフルーツソルベ ミゼンプラス:スプーン ❌ アイスクリームに乳製品、卵
バニラ、チョコレート、ミントチョコレートチップ、ラズベリーソルベ、パッションフルーツソルベ ミゼンプラス:スプーン ❌ アイスクリームに乳製品、卵
バニラ、チョコレート、ミントチョコチップ、ラズベリーソルベ、パッションフルーツソルベ ミゼンプラス:スプーン ❌ アイスクリームに乳製品、卵
2つの自家製コーンフレーク、海塩とチョコレートチップのクッキー ❌ 乳製品、グルテン
非常にしっとりとしたチョコレートドームで、溶けた柔らかい中心を持ち、牛乳、AP小麦粉、バター、ココアが含まれています ミゼンプラス:デザートスプーン ❌ 乳製品、グルテン
9つのプロフィテロールの贅沢なピラミッドで、お好みのアイスクリームフレーバーが詰められ、チョコレートソースで覆われ、アーモンドスライスが振りかけられ、粉砂糖がふりかけられています。
バニラアイスクリーム1スクープとエスプレッソ1ショット。
6個、ブルーチーズディッピングソース
グリュイエールチーズ、クルトン - (このアイテムは容器のまま電子レンジで加熱しないでください)。
カクテルソース、マスタードレムラード
アボカド、ゴマ、スパイシーシトラスビネグレット、クルトン
ローストシャロットシェリービネグレット
クルトン、ブルーチーズ、ベーコンラルドン、ベーコンビネグレット
クリーミーなガーリックドレッシング、削ったパルメザン、クルトン
ミックスグリーン、マリネした野菜、ゆで卵、ニソワーズオリーブ、ローストシャロットシェリービネグレット
ライサワードウ、エイジドチェダーまたはグリュイエールチーズ。フレンチフライまたはミックスグリーンの選択
ブリオッシュバン、レタス、トマト、オニオン、わさびマヨネーズ。フレンチフライまたはミックスグリーンの選択
植物ベースのパティ、ブリオッシュバン、レタス、トマト、キャラメライズオニオン、スライスしたディルピクルス、チポトレマヨネーズ。フレンチフライまたはミックスグリーンの選択
ブリオッシュバン、レタス、トマト、オニオン、オデオンチポトレマヨネーズ。フレンチフライまたはミックスグリーンの選択
サワードウトースト、アボカド、ライムジュース、トマト、ミックスグリーンの選択、フレンチフライまたは朝食用ポテト
ブリオッシュバン、ミディアムエッグ、ベーコン、アボカド、トマト、スパイシーアイオリ。フレンチフライまたはミックスグリーンの選択
マリネしたトマト、赤玉ねぎ、アボカド、キャベツスロー、ゴマのチャバタヒーロー
ホイップポテト、フェンネルとエンドウ豆のスロー、ブロッコリーピューレ、マスタードビネグレット
パールクスクス、オレンジ煮のニンジン、サフランブールブラン、ディル
フレンチフライまたはミックスグリーンの選択、選択肢4:フィーヌハーブ、トマト、ほうれん草、玉ねぎ、マッシュルーム、ハム、ベーコン、グリュイエール、チェダー
白ワインで煮込んだベビーキャロット、フェンネル、リボンサラダ、ベビービート、シトラスエマルジョン
夏の黒トリュフ、ペコリーノ、チャイブ
アボカド、ケール、シイタケ、ブロッコリーレーブ、スリラチャブロス
フレンチフライまたはミックスグリーンの選択
8オンスのスライスしたフランクステーキ、フレンチフライまたはミックスグリーンの選択
バターまたはオリーブオイル
パン粉、チャイブ
チャイブ
にんにくでソテーするか、蒸したもの
にんにくでソテーするか、蒸す
オリーブオイル、スカリオン
ゆずガーリックアイオリ
チポトレマヨネーズ
チポトレマヨネーズ
ディルピクルス、スライスまたは球状
バニラアイスクリームのスコープ
アイスクリームまたはソルベのパイント、ソース、プラリネアーモンド、ホイップクリーム
ラズベリー、メープルディッピングソース
チョコレートケーキとバニラアイスクリーム、またはチョコレートケーキとミントチョコレートチップアイスクリーム
バタースコッチ、ホイップクリーム
ハウスフレーバーまたは週替わりスペシャルのパイント
全粒オート麦、オリーブオイル、蜂蜜、メープルシロップ、バニラ、ペピタ、アーモンド、海塩
このスペシャルは月曜日のみ提供されることにご注意ください - ナスのパルメザン - チェリートマトソース、カラブリアンチリ、ストラッチャテッラ
このスペシャルは火曜日のみ提供されることにご注意ください - 子牛と豚のミートボール ポテトサラダ、マスタード、ディル、ブラウンシュガーBBQソース
このスペシャルは水曜日のみ提供されることにご注意ください - 赤ワインで煮込んだダックレッグ - チックピー、ファバ、カリフラワー、アルグラペスト
このスペシャルは木曜日のみ提供されることにご注意ください - ファッロリゾット - ネギとアンチョビのサルサベルデ、エンドウ豆、アスパラガスのサラダ
このスペシャルは金曜日のみ提供されることにご注意ください - パンシアード・イエローフィン・ツナ - クリスプ・ピー、ズッキーニ、パールオニオン、バジル・ピーナッツ・ペスト、ペコリーノ・トスカーノ
このスペシャルは土曜日のみ提供されることに注意してください - チキンミラネーゼ - 薄切り野菜サラダ、フェタチーズ、トーストアーモンド、バジルビネグレット
このスペシャルは日曜日のみ提供されます - チキンポットパイ - キャラメライズドオニオン、オイスターマッシュルーム
グリュイエールチーズ、クルトン - (このアイテムは容器のまま電子レンジで加熱しないでください)。
アボカド、ゴマ、スパイシーシトラスビネグレット、クルトン
6個、ブルーチーズディッピングソース
カクテルソース、マスタードレムラード
ローストシャロットシェリービネグレット
クルトン、ブルーチーズ、ベーコンラルドン、ベーコンビネグレット
ミックスグリーン、マリネした野菜、ゆで卵、ニソワーズオリーブ、ローストシャロットシェリービネグレット
クリーミーなガーリックドレッシング、削ったパルメザン、クルトン
ライサワードウ、エイジドチェダーまたはグリュイエールチーズ。フレンチフライまたはミックスグリーンの選択
ブリオッシュバン、レタス、トマト、オニオン、わさびマヨネーズ。フレンチフライまたはミックスグリーンの選択
植物ベースのパティ、ブリオッシュバン、レタス、トマト、キャラメライズドオニオン、スライスしたディルピクルス、チポトレマヨネーズ。フレンチフライまたはミックスグリーンの選択
ブリオッシュバン、レタス、トマト、オニオン、オデオンチポトレマヨネーズ。フレンチフライまたはミックスグリーンの選択
マリネしたトマト、赤玉ねぎ、アボカド、キャベツスロー、ゴマのチャバタヒーロー
パールクスクス、オレンジ煮のニンジン、サフランブールブラン、ディル
ホイップポテト、フェンネルとエンドウ豆のスロー、ブロッコリーピューレ、マスタードビネグレット
白ワインで煮込んだベビーキャロット、フェンネル、リボンサラダ、ベビービーツ、シトラスエマルジョン
フレンチフライまたはミックスグリーンの選択
8オンスのスライスしたフランクステーキ、フレンチフライまたはミックスグリーンの選択
夏の黒トリュフ、ペコリーノ、チャイブ
フレンチフライまたはミックスグリーンの選択、選択肢4: フィンヌハーブ、トマト、ほうれん草、玉ねぎ、マッシュルーム、ハム、ベーコン、グリュイエール、チェダー
アボカド、ケール、シイタケ、ブロッコリーロベ、スリラチャブロス
パン粉、チャイブ
バターまたはオリーブオイル
チャイブ
にんにくでソテーするか、蒸したもの
にんにくでソテーするか、蒸す
オリーブオイル、スカリオン
ゆずガーリックアイオリ
チポトレマヨネーズ
チポトレマヨネーズ
ディルピクルス、スライスまたは球状
バニラアイスクリームのスコープ
アイスクリームまたはソルベのパイント、ソース、プラリネアーモンド、ホイップクリーム
ラズベリー、メープルディッピングソース
チョコレートケーキとバニラアイスクリーム、またはチョコレートケーキとミントチョコレートチップアイスクリーム
バタースコッチ、ホイップクリーム
ハウスフレーバーまたは週替わりスペシャルのパイント
全粒オート麦、オリーブオイル、蜂蜜、メープルシロップ、バニラ、ペピタ、アーモンド、海塩
6個、ブルーチーズディッピングソース
グリュイエールチーズ、クルトン - (このアイテムは容器のまま電子レンジで加熱しないでください)。
カクテルソース、マスタードレムラード
アボカド、ゴマ、スパイシーシトラスビネグレット、クルトン
ラズベリー、メープルディッピングソース
ローストシャロットシェリービネグレット
クルトン、ブルーチーズ、ベーコンラルドン、ベーコンビネグレット
クリーミーガーリックドレッシング、削ったパルメザン、クルトン
ミックスグリーン、マリネした野菜、ゆで卵、ニソワーズオリーブ、ローストシャロットシェリービネグレット
ライサワードウ、エイジドチェダーまたはグリュイエールチーズ。フレンチフライまたはミックスグリーンの選択
ブリオッシュバン、レタス、トマト、オニオン、わさびマヨネーズ。フレンチフライまたはミックスグリーンの選択
植物ベースのパティ、ブリオッシュバン、レタス、トマト、キャラメライズドオニオン、スライスしたディルピクルス、チポトレマヨネーズ。フレンチフライまたはミックスグリーンの選択
ブリオッシュバン、レタス、トマト、オニオン、オデオンチポトレマヨネーズ。フレンチフライまたはミックスグリーンの選択
サワードウトースト、アボカド、ライムジュース、トマト、ミックスグリーンの選択、フレンチフライまたは朝食用ポテト
ブリオッシュバン、ミディアムエッグ、ベーコン、アボカド、トマト、スパイシーアイオリ。フレンチフライまたはミックスグリーンの選択
マリネしたトマト、赤玉ねぎ、アボカド、キャベツスロー、ゴマのチャバタヒーロー
アーモンド、イチゴまたはバナナ
白またはライ麦のサワードウ、朝食用ポテト、ミックスグリーン、またはフレンチフライから選べます
フレンチフライまたはミックスグリーンの選択、四つの選択肢:ハーブ、トマト、ほうれん草、玉ねぎ、マッシュルーム、ハム、ベーコン、グリュイエール、チェダー
ごまベーグル、クリームチーズ、トマト、玉ねぎ、ケーパー
ブリオッシュパンバター、オールナチュラルメープルシロップ、マセレーテッドストロベリー
黒い夏のトリュフ、ペコリーノ、チャイブ
パン粉、チャイブ
アボカド、ケール、シイタケ、ブロッコリーロベ、スリラチャブロス
フレンチフライまたはミックスグリーンの選択
バターまたはオリーブオイル
8オンスのスライスしたフランクステーキ、フレンチフライまたはミックスグリーンの選択
ガーリックバター
チポトレマヨネーズ
チポトレマヨネーズ
にんにくでソテーするか、蒸したもの
オリーブオイル、スカリオン
ディルピクルス、スライスまたは球状
バニラアイスクリームのスコープ
バニラウエハースプディング
アイスクリームまたはソルベのパイント、ソース、プラリネアーモンド、ホイップクリーム
ラズベリー、メープルディッピングソース
チョコレートケーキとバニラアイスクリーム、またはチョコレートケーキとミントチョコレートチップアイスクリーム
バタースコッチ、ホイップクリーム
ハウスフレーバーまたは週替わりスペシャルのパイント
全粒オート麦、オリーブオイル、蜂蜜、メープルシロップ、バニラ、ペピタ、アーモンド、海塩
グリュイエールチーズ、クルトン
6個、ブルーチーズディッピングソース
ミニョネット
アボカド、ラディッシュ、ゴマ、シトラス・醤油・生姜のドレッシング、ブリオッシュトースト
カクテルソース、マスタードレムラード
ローストシャロットビネグレット
クリーミーガーリックドレッシング、削ったパルメザンのクルトン
クルトン、ブルーチーズ、ベーコンラルドン、ベーコンビネグレット、ポーチドエッグ
ミックスグリーン、マリネした野菜、ゆで卵、ニコイズオリーブ、ローストシャロットシェリービネグレット
ブリオッシュバン、ミディアムオーバーエッグ、ベーコン、アボカド、トマト、スパイシーアイオリ
カントリートースト、エイジドチェダーまたはグリュイエールチーズ
ブリオッシュバン、レタス、トマト、オニオン、オデオンチポトレマヨネーズ
ブリオッシュバン、レタス、トマト、オニオン、わさびマヨネーズ
ブリオッシュバン、レタス、トマト、オニオン
ポテトロール、アボカド、スカリオン、レモンアイオリ、ピクルドペッパー
栗クロワッサンブレッドプディング、クリスピーアーティチョーク、サワーチェリー
白い子牛のボロネーゼ、パンチェッタ、セージ、熟成ペコリーノ
パン粉、チャイブ
フレンチフライまたはミックスグリーン。4つを選んでください:ハーブ、トマト、ほうれん草、玉ねぎ、マッシュルーム、ハム、ベーコン、グリュイエール、チェダー、ロックフォール、ゴートチーズ
アボカド、ケール、シイタケ、ブロッコリーロベ、スリラチャブロス
レッドブリスポテト、オニオンスービーズ、ケイパー、グリルレモン
サンチョーク、マスタード、ブレイズドサルシフィ、リーククリーム
ミックスグリーンまたはフレンチフライ
ガーリック、チリフレーク
ガーリック
グリュイエールチーズ、クルトン
6個、ブルーチーズディッピングソース
アボカド、ラディッシュ、ゴマ、シトラスジンジャー醤油ビネグレット、トースト
ミニョネット
カクテルソース、マスタードレムラード
ローストシャロットビネグレット
クリーミーガーリックドレッシング、削ったパルメザンクルトン
クルトン、ブルーチーズ、ベーコンラルドン、ベーコンビネグレット、ポーチドエッグ
ミックスグリーン、マリネした野菜、ゆで卵、ニコイズオリーブ、ローストシャロットシェリービネグレット
ブリオッシュバン、ミディアムオーバーエッグ、ベーコン、アボカド、トマト、スパイシーアイオリ
カントリートースト、エイジドチェダーまたはグリュイエールチーズ
ポテトロール、アボカド、スカリオン、レモンアイオリ、ピクルスペッパー
ブリオッシュバン、レタス、トマト、オニオン、オデオンチポトレマヨネーズ
ブリオッシュバン、レタス、トマト、オニオン、わさびマヨネーズ
ブリオッシュバン、レタス、トマト、オニオン
ベリーまたはバナナの選択
カントリートースト、アボカド、ライムジュース、トマト、ミックスグリーンの選択、朝食ポテトまたはフレンチフライ
ホワイトまたはマルチグレイントーストの選択、ミックスグリーン、朝食用ポテトまたはフレンチフライ
ベーグル、クリームチーズ、トマト、オニオン、ケイパー
バター、オールナチュラルメープルシロップ
イングリッシュマフィン、ポーチドエッグ2個、オランデーズソース、フレンチフライ、朝食用ポテトまたはミックスグリーン
ミックスグリーンまたはフレンチフライ。4つを選んでください:フィネスハーブ、トマト、ほうれん草、玉ねぎ、マッシュルーム、ハム、ベーコン、グリュイエール、チェダー
レッドブリスポテト、オニオンスービーズ、ケイパー、グリルレモン
アボカド、ケール、シイタケ、ブロッコリーロベ、スリラチャブロス
パン粉、チャイブ
ミックスグリーンまたはフレンチフライ
6個、ラズベリーとメープルのディッピングソース
バタースコッチ、ホイップクリーム
オレンジチュイル、ラズベリー、グラハムクラッカーのクラスト
バニラウエハースプディング
バニラアイスクリーム、チョコレートソース、アーモンド
ホイップクリーム
チョコレートケーキクッキーとミントチョコレートチップまたはバニラアイスクリーム
バニラ、チョコレート、ミントチョコレートチップ、ラズベリーソルベ、パッションフルーツソルベ
アイスクリームまたはソルベの3スクープ、ソース、プラリネアーモンド、ホイップクリーム
ケテルワンシトロン、フレッシュレモンジュース&ジンジャー
ガーリックインフューズド・ウォッカ、トマトウォーター、オリーブ
バーボン・ブレンド、シナモン、メープル、ビター
ローズマリー風味のテキーラ、洋梨、サン・ジェルマン
エスプレッソ、ウォッカ、クローブ、フランジェリコ、カフーラ
マイヤーズのダークラム、アップルサイダー、オレンジビターズ
グリュイエールチーズ、クルトン
6個、ブルーチーズディッピングソース
ミニョネット
アボカド、ゴマ、スパイシーシトラスビネグレット、クルトン
カクテルソース、マスタードレムラード
ローストシャロットビネグレット
クリーミーガーリックドレッシング、削ったパルメザンのクルトン
クルトン、ブルーチーズ、ベーコンラルドン、ベーコンビネグレット、ポーチドエッグ
ミックスグリーン、マリネした野菜、ゆで卵、ニコイズオリーブ、ローストシャロットシェリービネグレット
カントリートースト、エイジドチェダーまたはグリュイエールチーズ
ポテトロール、セロリ、スカリオン、レモンアイオリ、ピクルスしたペッパー
植物ベースのパティ、ブリオッシュバン、レタス、トマト、キャラメライズドオニオン、オデオンチポトレマヨネーズ
ブリオッシュバン、レタス、トマト、オニオン、ワサビマヨネーズ
ブリオッシュバン、レタス、トマト、オニオン
ポテトピューレ、グリルオイスターマッシュルーム、グレーズドキャロット
カラブリアンチリ、グリルしたスカリオン、パルメザン、ハーブブレッドクラム
パン粉、チャイブ
フレンチフライまたはミックスグリーン。4つを選んでください:ハーブ、トマト、ほうれん草、玉ねぎ、マッシュルーム、ハム、ベーコン、グリュイエール、チェダー、ロックフォール、ゴートチーズ
アボカド、ケール、シイタケ、ブロッコリーロベ、スリラチャブロス
煮込んだケール、セロリアックピューレ、シェリージュ
ブレイズドシャロット、味噌ホワイトビーンピューレ、シトラスビネグレット
8オンス熟成プライムニューヨークストリップ、ミックスグリーンまたはフレンチフライ
スライスした8オンスのフランクステーキ
ガーリック
ガーリック
オーツ、ハチミツ、オリーブオイル、アーモンド、海塩、カボチャの種、バニラ、メープルシロップ。すべてを混ぜてオーブンでトーストします。ギリシャヨーグルト(濃厚でリッチな牛乳のヨーグルト)とスライスしたバナナまたはベリーの選択肢と共に提供されます。 *ゲストにバナナまたはベリーが欲しいか尋ねてください。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ、スプーン ✅ 乳製品、ナッツ
卵、白いトースト、サワードウパン(小麦粉、水、酵母)。 *グルテンフリートーストはリクエストに応じて提供可能。+ $2 *トーストには柔らかいバターとジャムを提供 *卵の調理方法をゲストに確認 *ゲストにミックスグリーン、朝食用ポテト、またはフライドポテトの希望を確認 *フライドポテトと朝食用ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ 卵 ✅ グルテン
アボカドマッシュ(アボカド、ライムジュース、シラントロ、チャイブ)をトーストしたカントリーペザントブレッド(小麦粉、水、酵母)に塗り、チェリートマト、フリゼ(ふさふさした苦味のレタス)、赤エンダイブ、オリーブオイルで飾ります。 *グルテンフリートーストはリクエストに応じて提供可能です。+ $2 *ゲストにフレンチフライまたはミックスグリーン(またはブランチの際は朝食用ポテト)を希望するか尋ねてください。 *フレンチフライと朝食用ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ アボカドにチャイブ ✅ グルテン
ブリオッシュパン、グランマルニエに浸した、卵、牛乳、バニラビーンズ、いちご、ブルーベリー、ラズベリー ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ グルテン、乳製品、卵、アルコール
澄ましバターで調理した3つの卵。4つの材料から選べます:ハーブ、トマト、ほうれん草、玉ねぎ、きのこ、ハム、ベーコン、グリュイエール、シェーブル、チェダー ミゼンプレ:フォーク、ナイフ ❌ 卵 ✅ 乳製品、小麦(フライ)
澄ましバターで調理された3つの卵白。4つの材料から選べます:ハーブ、トマト、ほうれん草、玉ねぎ、マッシュルーム、ハム、ベーコン、グリュイエール、シェーブル、チェダー ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ 卵 ✅ 乳製品、小麦(フライ)
提供時間: 朝食、ブランチ、ランチ 材料/説明: フライドオーバーイージーエッグ、ベーコン、トマト、アボカド、スパイシーマヨネーズをブリオッシュバンに挟んだもの(小麦粉、水、酵母、卵、バター) ミゼンプラス: フォーク、ステーキナイフ ❌ 卵 ✅ バンのグルテン、バンの卵、オデオンチポトレマヨネーズ、豚肉
フリゼ(茂み状の苦味のあるレタス)は、ベーコンビネグレット(リンゴ酢、ベーコンストック、ディジョンマスタード、キャノーラオイル、ニンニク)で和えられ、ラルドン(角切りの調理された豚脂、ニンニク)、フォルムダンベールチーズ(ドン・ベール産 - 硬くてマイルドな未殺菌の熟成生乳)、トーストしたカントリーブレッドクルトン(小麦粉、水、酵母)と混ぜられています。フィーヌハーブ(パセリ、チャイブ)で飾られています。 ミゼ・アン・プラス:フォーク、ナイフ ✅ ニンニク(ラルドンに含まれる) ✅ マスタード、ニンニク(ドレッシングに含まれる) ✅ 乳製品(ブルーチーズに含まれる) ✅ グルテン(クルトンに含まれる) ✅ 玉ねぎ(フィーヌハーブとドレッシングのチャイブに含まれる) ✅ 卵
じゃがいもはキャノーラ油で揚げられ、塩で味付けされています。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ガーリック)と一緒に提供されます。 *フレンチフライと朝食用じゃがいもにはグルテンは含まれていませんが、グルテンを含むアイテムも調理されるステーションで準備されています。交差汚染のリスクは非常に高いです。 *フライにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ オデオンソースの卵
6個。キャノーラ油で揚げた。シナモンシュガーでまぶした。ラズベリーのディッピングソース(ラズベリー、水、砂糖)とメープルのディッピングソース(メープルシロップ、バター、ブラウンシュガー、ヘビークリーム)と一緒に提供される。 ミゼンプラス:スプーン ❌ 乳製品、卵、小麦グルテン
ベーコン
卵。どんなスタイルでも ミゼンプラス:フォークとナイフ
ホワイト: トーストした田舎のパン (小麦粉、水、酵母)。 *柔らかいバターとジャムを提供 ミゼンプラス: フォークとナイフ ❌ グルテン 全粒粉: 全粒粉 (小麦粉、水、酵母)。 *柔らかいバターとジャムを提供 ミゼンプラス: フォークとナイフ ❌ グルテン グルテンフリー: 野菜と穀物の粉、水、酵母、卵白 ミゼンプラス: フォークとナイフ ❌ 卵 *柔らかいバターとジャムを提供
1本のバナナ。スライスされています。
アイランドクリークオイスター*(ダックスベリー、マサチューセッツ州)を新鮮に毎日お届けします。東海岸のオイスターは通常、滑らかで、大きなカップとパリッとした肉質を持ち、塩味のある風味があります。ミニョネット(エシャロット、シャンパンビネガー、粗挽き黒胡椒、塩)とレモンウェッジを添えて提供します。 ● 最低注文数は6個で、その後は1個ずつ購入可能です。「追加$」、「オイスター個」ボタンを使用してください。 ● カクテルソース(キッチンから)とホースラディッシュ(バーから)はリクエストに応じて提供されます。 ● このアイテムは迅速な前菜です。必要に応じて次のコースを早めに用意してください。テーブルに注意してください。ミゼンプラス:オイスター用フォーク、共有用のオイスタースタンド、バター&ブレッドプレート、デミタススプーン ❌ 貝類 ✅ 玉ねぎ(エシャロット;ミニョネットなしで提供)
9オンス。鶏肉と牛肉のストック、シェリー、マスタード、キャラメライズした玉ねぎ。トーストしたシャラハバゲットのクルトン(小麦粉、卵、水、酵母、塩、胡椒、キャノーラ油)とグリュイエールチーズ(未殺菌、熟成、牛乳のスイスチーズ)をトッピング。上部は焼き色がつき、フィーヌハーブ(パセリ、チャイブ)で仕上げられています。 * 食べるのに時間がかかります。次のコースを待たなければならないかもしれません。テーブルに注意してください。 ミゼンプラス:スープスプーン ❌ マスタード、玉ねぎ ✅ 乳製品(チーズを除去) ✅ グルテン、卵(クルトンを除去)
説明と材料: 6個。ダンプリングの皮は鶏の胸肉、ローズマリー、タイム、パセリ、卵黄、タバスコ、ヘビークリーム、ニンニクで満たされています。ダンプリングは茹でられ、その後バッファローソース(フランクのレッドホットソース、ケチャップ、バター、ハチミツ)で和えられます。フリゼの小さなスプリーグ、シャルドネビネグレットで和えたニンジンとセロリを添えて盛り付けられます。ブルーチーズディッピングソース(殺菌された牛乳のブルーチーズ、バターミルク、ヘビークリーム、クレームフレッシュ、シャルドネビネガー)と共に提供されます。 ミゼンプレ:フォーク、ナイフ ❌ グルテン、卵、乳製品、ニンニク ✅ 玉ねぎ(チャイブのガーニッシュ)
4 U-10シュリンプ(メキシコ湾)、クールブイヨンで調理(ミレポワ、コリアンダー、タイム、ローリエ、黒胡椒、塩、白ワインビネガー、オレンジジュース、レモンジュース)氷の上に冷やして提供 カクテルソース:ケチャップ、ホースラディッシュ、レモンジュース、ウスターソース、タバコ レムラード:マヨネーズ、マスタード、ライムジュース、カイエンペッパー、ハチミツ、ホースラディッシュ、ライトブラウンシュガー ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ 玉ねぎ(ブイヨンに)、貝類 ✅ トマト(カクテルソース)、卵(レムラード;マヨネーズ)
材料/説明: 3オンスのダイスカットしたファロー諸島のサーモンをスパイシーなシトラスビネグレットで和え、マッシュアボカドの上に盛り付け(オリーブオイル、コリアンダー、ライムジュース、チャイブ)、白ごま、ダイスカットした大根、フレスノチリ、ペルシャキュウリのリボン、セロリの葉をトッピングし、ハラハバゲットのクルトン(乳製品、卵、小麦アレルギー)と共に提供します。 ミゼンプラス: フォーク、ナイフ、スプーン アレルギー: ✅ 小麦、アボカド、チャイブ、ごま ❌ シトラス、アリウム
6個。キャノーラ油で揚げた。シナモンシュガーでまぶした。ラズベリーのディッピングソース(ラズベリー、水、砂糖)とメープルのディッピングソース(メープルシロップ、バター、ブラウンシュガー、ヘビークリーム)と一緒に提供される。 ミゼンプラス:スプーン ❌ 乳製品、卵、小麦グルテン
フリゼ、ラディッキオ、ベビーレッドリーフ、ベビーロメイン、ベビー・ローラ・ローザ、ベビー・タンゴがローストシャロット - シェリー・ビネグレット(シャロット、シェリー・ビネガー、マスタード、キャノーラオイル、塩、胡椒)でドレッシングされています。ファインハーブ(パセリ、チャイブ)で飾られています。 ミゼ・アン・プラス:フォーク、ナイフ ✅ マスタード;シャロット(ドレッシングに) ✅ 玉ねぎ(ファインハーブのチャイブ)
フリゼ(茂み状の苦味のあるレタス)は、ベーコンビネグレット(リンゴ酢、ベーコンストック、ディジョンマスタード、キャノーラオイル、ニンニク)で和えられ、ラルドン(角切りの調理された豚脂、ニンニク)、フォルム・ダンベールチーズ(ドン・ベール産 - 硬くてマイルドな未殺菌の熟成生乳)、トーストしたカントリーブレッドクルトン(小麦粉、水、酵母)と混ぜられています。フィーヌハーブ(パセリ、チャイブ)で飾られています。 ミゼ・アン・プラス:フォーク、ナイフ ✅ ニンニク(ラルドンに含まれる) ✅ マスタード、ニンニク(ドレッシングに含まれる) ✅ 乳製品(ブルーチーズに含まれる) ✅ グルテン(クルトンに含まれる) ✅ 玉ねぎ(フィーヌハーブとドレッシングのチャイブに含まれる) ✅ 卵
ベビーケールはクリーミーなガーリックドレッシング(赤ワインビネガー、キャノーラオイル、生卵の黄身、ガーリック、アンチョビ[小さな塩漬け魚]、ディジョンマスタード、タバスコ、レモンジュース)で和えられています。パルメザンクルトンはロメインの層の間に重ねられています。崩したパルメザンチーズ(未殺菌、熟成チーズ)で飾られています。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ 卵、ガーリック、マスタード、アンチョビ、シトラス(ドレッシングに含まれる) ✅ ガーリック、乳製品、グルテン(クルトンに含まれる)
ミックスグリーン、ローストペッパー、ハリコヴェール、ゆで卵、ユコンゴールドポテト、ニコイズオリーブ、ローストシャロットシェリービネグレット ローストシャロットシェリービネグレット:シャロット、シェリービネガー、マスタード、キャノーラオイル、塩と胡椒 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ ドレッシングにマスタード、玉ねぎ(シャロット) ✅ 卵
アボカドマッシュ(アボカド、ライムジュース、シラントロ、チャイブ)をトーストしたカントリーペザントブレッド(小麦粉、水、酵母)に塗り、チェリートマト、フリゼ(ふさふさした苦味のあるレタス)、赤エンダイブ、オリーブオイルで飾ります。 *グルテンフリートーストはリクエストに応じて提供可能です。+ $2 *ゲストにフレンチフライまたはミックスグリーン(またはブランチの際は朝食用ポテト)を希望するか尋ねてください。 *フレンチフライと朝食用ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ アボカドにチャイブ ✅ グルテン
提供時間: 朝食、ブランチ、ランチ 材料/説明: フライドオーバーイージーエッグ、ベーコン、トマト、アボカド、スパイシーマヨネーズをブリオッシュバンに挟んだもの(小麦粉、水、酵母、卵、バター) ミゼンプラス: フォーク、ステーキナイフ ❌ 卵 ✅ バンのグルテン、バンの卵、オデオンチポトレマヨネーズ、豚肉
8オンスのパティは、すべて自然の草で育てられた牛肉で、ニンニク、キャノーラ油、塩、コショウでこすりつけられ、グリルされます。ブリオッシュバン(有機小麦粉、バター、水、酵母、卵、塩、砂糖)にバターを塗り、グリルで温めて提供されます。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスと共に提供されます。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ニンニク)と共に提供されます。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねてください *常にゲストにチーズを追加したいかどうか尋ねてください:チェダー、グリュイエール、ロックフォール *常にゲストにベーコンやアボカド、ピクルスのスライスを追加したいかどうか尋ねてください *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチの朝食ポテト)を希望するかどうか尋ねてください *フライと朝食ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します ミゼンプラス:フォーク、ステーキナイフ ❌ ニンニク ✅ グルテン(バン/フライ)、卵(バン/オデオンチポトレマヨネーズ)、玉ねぎ、ニンニク(オデオンチポトレマヨネーズ)
8オンスのパティは、すべて自然の草で育てられた牛肉で、ガーリック、キャノーラオイル、塩、コショウでこすりつけられ、グリルされます。ブリオッシュバン(オーガニック小麦粉、バター、水、イースト、卵、塩、砂糖)にバターを塗り、グリルで温めて提供されます。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスと共に提供されます。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ガーリック)と共に提供されます。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねてください *常にゲストにチーズを追加したいかどうか尋ねてください:チェダー、グリュイエール、ロックフォール *常にゲストにベーコンやアボカド、ピクルスのスライスを追加したいかどうか尋ねてください *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチの朝食ポテト)を希望するかどうか尋ねてください *フライと朝食ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します ミゼンプレ:フォーク、ステーキナイフ ❌ ガーリック ✅ グルテン(バン/フライ)、卵(バン/オデオンチポトレマヨネーズ)、玉ねぎ、ガーリック(オデオンチポトレマヨネーズ)
8オンスのパティは、すべて自然の草で育てられた牛肉で、にんにく、キャノーラ油、塩、胡椒でこすりつけられ、グリルされます。ブリオッシュバン(有機小麦粉、バター、水、酵母、卵、塩、砂糖)にバターを塗り、グリルで温めて提供されます。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスと共に提供されます。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、にんにく)と共に提供されます。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねてください *常にゲストにチーズを追加したいかどうか尋ねてください:チェダー、グリュイエール、ロックフォール *常にゲストにベーコンやアボカド、ピクルスのスライスを追加したいかどうか尋ねてください *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチの朝食ポテト)を希望するかどうか尋ねてください *フライと朝食ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します ミゼンプラス:フォーク、ステーキナイフ ❌ にんにく ✅ グルテン(バン/フライ)、卵(バン/オデオンチポトレマヨネーズ)、玉ねぎ、にんにく(オデオンチポトレマヨネーズ)
8オンスの全自然、草で育てられた牛肉のパティ、ガーリック、キャノーラ油、塩、コショウでこすり、グリルで焼かれます。ブリオッシュバン(有機小麦粉、バター、水、酵母、卵、塩、砂糖)にバターを塗り、グリルで温めて提供されます。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスと共に提供されます。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ガーリック)と共に提供されます。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねてください *常にゲストにチーズを追加したいかどうか尋ねてください:チェダー、グリュイエール、ロックフォール *常にゲストにベーコンやアボカド、ピクルスのスライスを追加したいかどうか尋ねてください *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチの朝食ポテト)を希望するかどうか尋ねてください *フライと朝食ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します ミゼンプレ:フォーク、ステーキナイフ ❌ ガーリック ✅ グルテン(バン/フライ)、卵(バン/オデオンチポトレマヨネーズ)、玉ねぎ、ガーリック(オデオンチポトレマヨネーズ)
提供: フォーク、ステーキナイフ 提供時間: ブランチ、ランチ、ブラッスリー、ディナー 材料/説明: 水、植物性タンパク質(大豆、エンドウ)、精製ココナッツ脂肪、精製菜種油、香料(マスタードを含む)、増粘剤(メチルセルロース)、マルトデキストリン、脱水ポテトフレーク、マッシュルームエキス、キャラメル化した洋梨ジュース濃縮物、膨張剤(重炭酸ナトリウム)、塩、ラズベリージュース、ビタミンとミネラル(B3、B6、B12、鉄、亜鉛)、色素(ビートルートレッド)。 アレルギー: 卵、グルテン、玉ねぎ、大豆、マッシュルーム、種子油 ***ガーリックとピクルス付き。 オデオンチポトレマヨネーズ(マヨ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ガーリック)と共に提供されます。 *グルテンフリートーストとバンズはリクエストに応じて提供可能。+ $2 *常にゲストにチーズを追加したいかどうか尋ねてください: チェダー、グリュイエール、ロックフォール
新鮮な寿司グレードのキハダマグロの6オンスパティにチリオイル、チャイブ、コリアンダー、ほんだし(魚のフレーク)シーズニングを加え、グリルしました。ブリオッシュバン(オーガニック小麦粉、バター、水、酵母、卵、塩、砂糖)に挟んで提供します。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスを添えます。わさびマヨネーズ(わさびパウダー、醤油、米酢、ごま油、コリアンダー、生姜、ライムジュース、キャノーラ油、卵)と共に提供します。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねてください。ミディアム未満の温度では、中心部は冷たく、熱くはありません。 *ゲストにフライかミックスグリーン(またはブランチ中の朝食用ポテト)を希望するか尋ね、ピクルスのスライスを提供します。 *フライと朝食用ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します。 ミゼンプラス:フォーク、ステーキナイフ ❌ 玉ねぎ ✅ グルテン、卵(バン/わさびマヨネーズ)、大豆(わさびマヨネーズ)
ライサワードウブレッド、エイジドチェダーチーズまたはグリュイエールチーズ。 *グルテンフリートーストとバンズはリクエストに応じて利用可能。 + $2 *ゲストにトマトやベーコンを追加したいか尋ねる *ゲストにフレンチフライまたはミックスグリーン(ブランチの際は朝食用ポテト)を希望するか尋ねる *フレンチフライと朝食用ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ 乳製品 ✅ グルテン
ロブスターロール 器具: フォーク、ステーキナイフ 提供時間: ブランチ、ランチ、ブラッスリー、ディナー 材料/説明: 3.5オンスの全体の爪とメインのロブスター肉の塊、レモン、スカリオン、マヨネーズ、セロリのハート、塩と胡椒、バターを塗ったパン・デ・ミーのバン(小麦粉、水、酵母、バター)。ピクルスしたペッパー: ギンディージャペッパー(マイルドなスペインのチリペッパー)、ペッパデューぺッパー(南アフリカのマイルドで甘いペッパー)。 アレルギー: アリウム、グルテン、シトラス、乳製品、卵、グルテン、甲殻類
卵、白いトースト、サワードウパン(小麦粉、水、酵母)。 *グルテンフリートーストはリクエストに応じて提供可能。+ $2 *トーストには柔らかいバターとジャムを提供 *卵の調理方法をゲストに確認 *ゲストにミックスグリーン、朝食用ポテト、またはフライドポテトを希望するか確認 *フライドポテトと朝食用ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 ミゼンプレイス:フォーク、ナイフ ❌ 卵 ✅ グルテン
アボカドマッシュ(アボカド、ライムジュース、シラントロ、チャイブ)をトーストしたカントリーペザントブレッド(小麦粉、水、酵母)に塗り、チェリートマト、フリゼ(ふさふさした苦味のレタス)、赤エンダイブ、オリーブオイルで飾ります。 *グルテンフリートーストはリクエストに応じて提供可能です。+ $2 *ゲストにフレンチフライまたはミックスグリーン(またはブランチの際は朝食用ポテト)を希望するか尋ねてください。 *フレンチフライと朝食用ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します。 ミゼンプレイス:フォーク、ナイフ ❌ アボカドにチャイブ ✅ グルテン
イングリッシュマフィン、ポーチドエッグ2個、オランデーズソース、朝食用ポテト、フレンチフライまたはミックスグリーン、カナディアンベーコン、スモークサーモンまたはほうれん草 トーストしたイングリッシュマフィン(小麦粉、水、酵母)の上にポーチドエッグ2個とオランデーズソースをのせ、ハウスキュアードカナディアンベーコン(エッグベネディクト)、スモークサーモン(エッグノルウェー)、またはソテーしたほうれん草(エッグフロレンティン)のいずれかをトッピング。朝食用ポテト、フレンチフライ、またはミックスグリーンと共に提供されます。 *フレンチフライと朝食用ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ 卵 ✅ オランデーズソース、朝食用ポテトに乳製品 ✅ イングリッシュマフィンにグルテン ✅ ソテーしたほうれん草にニンニク
ブリオッシュパン、グランマルニエに浸した、卵、牛乳、バニラビーンズ、いちご、ブルーベリー、ラズベリー ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ グルテン、乳製品、卵、アルコール
オーツ、ハチミツ、オリーブオイル、アーモンド、海塩、カボチャの種、バニラ、メープルシロップ。すべてを混ぜてオーブンでトーストします。ギリシャヨーグルト(濃厚でリッチな牛乳のヨーグルト)とスライスしたバナナまたはベリーの選択肢と共に提供されます。 *ゲストにバナナまたはベリーが欲しいか尋ねてください。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ、スプーン ✅ 乳製品、ナッツ
3オンスのリンゴとチェリーの木で燻製したサーモン。薄切りで、塩味と甘味があります。ベーグル(小麦粉、水、酵母)、クリームチーズ(クリーミーで高脂肪の牛乳チーズ)、レタス、トマト、玉ねぎ、ケーパー(酸味のあるピクルスの花芽)とレモンのくし形を添えて提供します。 *グルテンフリートーストはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ グルテン(ベーグル)、乳製品(クリームチーズ)、玉ねぎ
エルボーパスタとモルネーソース(熟成ゴーダ、グリュイエール、チェダーチーズ、小麦粉、クリーム)を組み合わせ、ブリオッシュパン粉(小麦粉、水、酵母、卵)で飾り付け、刻んだチャイブを添えています。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ、スプーン ❌ グルテン、乳製品、卵(エルボーパスタ) ✅ アリウム(チャイブ)
エルボーパスタとバターまたはエキストラバージンオリーブオイルの組み合わせ ミゼンプラス:フォーク、ナイフ、スプーン ❌ グルテン、卵(エルボーパスタ)、エンドウ(スイートピーラビオリと同じ水で茹でた) ✅ 乳製品
パープルスティッキーライスは野菜ストックで玉ねぎと一緒に調理されます。ケール(濃い苦味のある葉物野菜)、シイタケ、ブロッコリーロベはキャノーラ油でソテーされます。スパイシーなブロス(スリラチャ、醤油、野菜ストック、トマト、玉ねぎ、ニンニク、タイのバードチリ、レモングラス、カフィアライム、コリアンダー)で提供されます。アボカドマッシュ(アボカド、ライムジュース、コリアンダー、チャイブ)と一緒に提供されます。 *ゲストにポーチドエッグを追加したいかどうか尋ねてください。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ、スプーン ❌ 玉ねぎ ✅ ニンニク、醤油のブロス
8オンスのUSDAエイジドプライムニューヨークストリップ(ダイアリーランド)、オールナチュラル、グラスフェッド、ブラックアンガスビーフ。ステーキはキャノーラオイル、ガーリック、タイム、ローズマリーにマリネされ、焼き加減に応じてグリルされます。 *ゲストに焼き加減の好みを尋ねる *ゲストにフライかミックスグリーン(ブランチの朝食ポテト)を希望するか尋ねる *フライと朝食ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 *ゲストにオポワール、ガーリックバター、またはロックフォールソースを追加したいか尋ねる ミゼンプラス:フォーク、ステーキナイフ ✅ ガーリック オポワール:全粒のグリーンペッパーコーン、ビーフジュ、ヘビークリーム、ブランデー、マスタード、シャロット ❌ 乳製品、玉ねぎ ガーリックバター:ガーリック、ローズマリー、タイム、オニオンパウダー、トマトパウダー、塩 ❌ ガーリック、乳製品、玉ねぎ ロックフォール:羊のミルクのブルーチーズ、クリームチーズ、バターミルク ❌ 乳製品
8オンス USDAエイジドプライムニューヨークストリップ(ダイアリーランド)、オールナチュラル、グラスフェッド、ブラックアンガスビーフ。ステーキはキャノーラオイル、ガーリック、タイム、ローズマリーにマリネされ、温度に応じてグリルされます。 *ゲストに温度の好みを尋ねる *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチでは朝食用ポテト)が欲しいか尋ねる *フライと朝食用ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 *ゲストにオ・ポワヴル、ガーリックバター、またはロックフォールソースを追加したいか尋ねる ミゼ・アン・プラス:フォーク、ステーキナイフ ✅ ガーリック オ・ポワヴル:全粒のグリーンペッパーコーン、ビーフジュ、ヘビークリーム、ブランデー、マスタード、シャロット ❌ 乳製品、玉ねぎ ガーリックバター:ガーリック、ローズマリー、タイム、玉ねぎパウダー、トマトパウダー、塩 ❌ ガーリック、乳製品、玉ねぎ ロックフォール:羊のミルクのブルーチーズ、クリームチーズ、バターミルク ❌ 乳製品
8オンス USDAエイジドプライムニューヨークストリップ(ダイアリーランド)、オールナチュラル、グラスフェッド、ブラックアンガスビーフ。ステーキはキャノーラオイル、ガーリック、タイム、ローズマリーにマリネされ、温度に応じてグリルされます。 *ゲストに温度の好みを尋ねる *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチでは朝食用ポテト)を希望するか尋ねる *フライと朝食用ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 *ゲストにオポワール、ガーリックバター、またはロックフォールソースを追加したいか尋ねる ミゼンプラス:フォーク、ステーキナイフ ✅ ガーリック オポワール:全粒のグリーンペッパーコーン、ビーフジュ、ヘビークリーム、ブランデー、マスタード、シャロット ❌ 乳製品、玉ねぎ ガーリックバター:ガーリック、ローズマリー、タイム、オニオンパウダー、トマトパウダー、塩 ❌ ガーリック、乳製品、玉ねぎ ロックフォール:羊のミルクのブルーチーズ、クリームチーズ、バターミルク ❌ 乳製品
8オンスのUSDAエイジドプライムニューヨークストリップ(ダイアリーランド)、オールナチュラル、グラスフェッド、ブラックアンガスビーフ。ステーキはキャノーラオイル、ガーリック、タイム、ローズマリーにマリネされ、焼き加減にグリルされます。 *ゲストに焼き加減の好みを尋ねる *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチでは朝食用ポテト)を希望するか尋ねる *フライと朝食用ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 *ゲストにオ・ポワヴル、ガーリックバター、またはロックフォールソースを追加したいか尋ねる ミゼ・アン・プラス:フォーク、ステーキナイフ ✅ ガーリック オ・ポワヴル:全粒のグリーンペッパーコーン、ビーフジュ、ヘビークリーム、ブランデー、マスタード、シャロット ❌ 乳製品、玉ねぎ ガーリックバター:ガーリック、ローズマリー、タイム、オニオンパウダー、トマトパウダー、塩 ❌ ガーリック、乳製品、玉ねぎ ロックフォール:羊のミルクのブルーチーズ、クリームチーズ、バターミルク ❌ 乳製品
澄ましバターで調理した3つの卵。4つの材料から選べます:ハーブ、トマト、ほうれん草、玉ねぎ、きのこ、ハム、ベーコン、グリュイエール、シェーブル、チェダー ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ 卵 ✅ 乳製品、小麦(フライ)
澄ましバターで調理された3つの卵白。4つの材料から選べます:ハーブ、トマト、ほうれん草、玉ねぎ、きのこ、ハム、ベーコン、グリュイエール、シェーブル、チェダー ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ 卵 ✅ 乳製品、小麦(フライ)
マニラハマグリのリングイネ 用具: フォーク、ナイフ、スプーン 提供時間: ディナー 材料/説明: リングイネパスタを白ワイン、野菜ストック、ハマグリジュースのソースで和え、グリルしたスカリオン(小さく切ったもの)、刻んだパセリ、みじん切りのニンニク、生の赤玉ねぎ(小さく角切り)、刻んだカラブリアンチリ(オイル入り)、パルメザンチーズ、バターと混ぜています。10個のマニラハマグリとハーブパン粉(パン粉、タイム、ニンニク、パセリ、バター)をトッピングしています。 アレルギー: 貝類、小麦、ニンニク、玉ねぎ、乳製品
卵。いずれのスタイルでも ミゼンプラス:フォークとナイフ
ベーコン
ポテトはスライスされ、キャノーラ油で揚げられ、ガーリックバター、ローストトマト、スカリオンと混ぜられます。 *ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 ミゼンプラス:フォークとナイフ ❌ グルテン(交差汚染) ✅ ガーリック、乳製品、アリウム
1本のバナナ。スライスされています。
ホワイト: トーストした田舎のパン (小麦粉、水、酵母)。 *柔らかいバターとジャムを提供 ミゼンプラス: フォークとナイフ ❌ グルテン 全粒粉: 全粒粉 (小麦粉、水、酵母)。 *柔らかいバターとジャムを提供 ミゼンプラス: フォークとナイフ ❌ グルテン グルテンフリー: 野菜と穀物の粉、水、酵母、卵白 ミゼンプラス: フォークとナイフ ❌ 卵 *柔らかいバターとジャムを提供
パンだけ、オーガニック小麦のベーグル(小麦粉、水、酵母)。 *柔らかいバターとジャムを提供 ミゼンプラス:フォークとナイフ ❌ グルテン
ピクルスのスピアのパン皿
ポテトはキャノーラ油で揚げられ、塩で味付けされています。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ガーリック)と一緒に提供されます。 *フレンチフライと朝食用ポテトにはグルテンは含まれていませんが、グルテンを含むアイテムも調理されるステーションで準備されています。交差汚染のリスクは非常に高いです。 *フライにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します。 ミゼンプレッス:フォーク、ナイフ ✅ オデオンソースの卵
ポテトはキャノーラ油で揚げられ、塩で味付けされています。パルメザンチーズ(未殺菌、熟成チーズ)と混ぜ合わせられています。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ガーリック)と共に提供されます。 *フレンチフライと朝食用ポテトにはグルテンは含まれていませんが、グルテンを含むアイテムも調理されるステーションで準備されています。交差汚染のリスクは非常に高いです。 *フライにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ 乳製品 ✅ 卵(オデオンチポトレマヨネーズソース)
ほうれん草はスライスしたニンニクをキャノーラ油でソテーしています。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ ニンニク
しいたけ、クリーミニ、ロイヤルトランペットマッシュルームをスカリオン、シャルドネビネガー、ブレンド(キャノーラ/オリーブ)オイルでソテーしました。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ アリウム(スカリオン)
半分のアボカド、扇形に切った
U12エビ4尾。 タイムとローズマリーにマリネされています。塩と胡椒で味付けされています。
6 オンス - 皮なし、ローストした全自然ホルモンフリーのファロー諸島フィレ
3オンスのスモーク、スライス
4オンス / 8オンス USDAプライム、オールナチュラル、ホルモンフリー、グラスフェッド、ブラックアンガスビーフ - グリル
アイランドクリークオイスター*(ダックスベリー、マサチューセッツ州)を新鮮に毎日お届けします。東海岸のオイスターは通常、滑らかで、大きなカップとパリッとした肉質を持ち、塩味のある風味があります。ミニョネット(エシャロット、シャンパンビネガー、粗挽き黒胡椒、塩)とレモンウェッジを添えて提供します。 ● 最低注文数は6個で、その後は1個ずつ購入可能です。「追加 $」、「オイスター ピース」ボタンを使用してください。 ● カクテルソース(キッチンから)とホースラディッシュ(バーから)はリクエストに応じて提供されます。 ● このアイテムは迅速な前菜です。必要に応じて次のコースを早めに用意してください。テーブルに注意してください。ミゼンプラス:オイスター用フォーク、共有用のオイスタースタンド、バター&ブレッドプレート、デミタススプーン ❌ 貝類 ✅ 玉ねぎ(エシャロット;ミニョネットなしで提供)
9オンス。鶏肉と牛肉のストック、シェリー、マスタード、キャラメライズした玉ねぎ。トーストしたシャラハバゲットのクルトン(小麦粉、卵、水、酵母、塩、胡椒、キャノーラ油)とグリュイエールチーズ(未殺菌、熟成、牛乳のスイスチーズ)をトッピング。上部は焼き色がつき、フィーヌハーブ(パセリ、チャイブ)で仕上げられています。 * 食べるのに時間がかかります。次のコースを待たなければならないかもしれません。テーブルに注意してください。 ミゼンプラス:スープスプーン ❌ マスタード、玉ねぎ ✅ 乳製品(チーズを除去) ✅ グルテン、卵(クルトンを除去)
説明と材料: 6個。ダンプリングの皮は鶏の胸肉、ローズマリー、タイム、パセリ、卵黄、タバスコ、ヘビークリーム、ニンニクで満たされています。ダンプリングは茹でられ、その後バッファローソース(フランクのレッドホットソース、ケチャップ、バター、ハチミツ)で和えられます。フリゼの小さなスプリーグ、シャルドネビネグレットで和えたニンジンとセロリを添えて盛り付けられます。ブルーチーズディッピングソース(殺菌された牛乳のブルーチーズ、バターミルク、ヘビークリーム、クレームフレッシュ、シャルドネビネガー)と共に提供されます。 ミゼンプレ:フォーク、ナイフ ❌ グルテン、卵、乳製品、ニンニク ✅ 玉ねぎ(チャイブのガーニッシュ)
4 U-10 エビ(メキシコ湾)、クールブイヨンで調理(ミレポワ、コリアンダー、タイム、ローリエ、黒胡椒、塩、白ワインビネガー、オレンジジュース、レモンジュース)氷の上に冷やして提供 カクテルソース:ケチャップ、ホースラディッシュ、レモンジュース、ウスターソース、タバコ レムラード:マヨネーズ、マスタード、ライムジュース、カイエンペッパー、ハチミツ、ホースラディッシュ、ライトブラウンシュガー ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ 玉ねぎ(ブイヨンに)、貝類 ✅ トマト(カクテルソース)、卵(レムラード;マヨネーズ)
材料/説明: 3オンスのダイスカットしたファロー諸島のサーモンをスパイシーなシトラスビネグレットで和え、マッシュアボカドの上に盛り付け(オリーブオイル、コリアンダー、ライムジュース、チャイブ)、白ごま、ダイスカットした大根、フレスノチリ、ペルシャキュウリのリボン、セロリの葉をトッピングし、ハラハバゲットのクルトン(乳製品、卵、小麦アレルギー)と共に提供します。 ミゼンプラス: フォーク、ナイフ、スプーン アレルギー: ✅ 小麦、アボカド、チャイブ、ごま ❌ シトラス、アリウム
フリゼ、ラディッキオ、ベビーレッドリーフ、ベビーロメイン、ベビー・ローラ・ローザ、ベビー・タンゴがローストシャロット - シェリー・ビネグレット(シャロット、シェリー・ビネガー、マスタード、キャノーラオイル、塩、コショウ)でドレッシングされています。ファインハーブ(パセリ、チャイブ)で飾られています。 ミゼ・アン・プラス:フォーク、ナイフ ✅ マスタード;シャロット(ドレッシングに) ✅ 玉ねぎ(ファインハーブのチャイブ)
フリゼ(茂み状の苦味のあるレタス)は、ベーコンビネグレット(リンゴ酢、ベーコンストック、ディジョンマスタード、キャノーラオイル、ニンニク)で和えられ、ラルドン(角切りの調理された豚脂、ニンニク)、フォルムダンベールチーズ(ドン・ベール産 - 硬くてマイルドな未殺菌の熟成生乳)、トーストしたカントリーブレッドクルトン(小麦粉、水、酵母)と混ぜられています。フィーヌハーブ(パセリ、チャイブ)で飾られています。 ミゼ・アン・プラス:フォーク、ナイフ ✅ ニンニク(ラルドンに含まれる) ✅ マスタード、ニンニク(ドレッシングに含まれる) ✅ 乳製品(ブルーチーズに含まれる) ✅ グルテン(クルトンに含まれる) ✅ 玉ねぎ(フィーヌハーブとドレッシングのチャイブに含まれる) ✅ 卵
ベビーケールはクリーミーなガーリックドレッシング(赤ワインビネガー、キャノーラオイル、生卵の黄身、ガーリック、アンチョビ[小さな塩漬け魚]、ディジョンマスタード、タバスコ、レモンジュース)で和えられています。パルメザンクルトンはロメインの層の間に重ねられています。崩したパルメザンチーズ(未殺菌、熟成チーズ)で飾られています。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ 卵、ガーリック、マスタード、アンチョビ、シトラス(ドレッシングに含まれる) ✅ ガーリック、乳製品、グルテン(クルトンに含まれる)
ミックスグリーン、ローストペッパー、ハリコヴェール、ゆで卵、ユコンゴールドポテト、ニコイズオリーブ、ローストシャロットシェリービネグレット ローストシャロットシェリービネグレット:シャロット、シェリービネガー、マスタード、キャノーラオイル、塩と胡椒 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ ドレッシングにマスタード、玉ねぎ(シャロット) ✅ 卵
ミゼ: フォーク、ステーキナイフ 提供時間: ランチ、ディナー 材料/説明: 半分の鶏肉をグリルしたオイスター茸と共に提供し、パセリソースで和え、シェリー酢で仕上げ、ニンニク、タイム、ローズマリーで調理したベビーキャロットとバターでグレーズしたもの、そしてホイップポテトピューレ。チキンジュ。 アレルギー: 乳製品、ニンニク、キノコ アレルギー: 玉ねぎ、オリーブ、乳製品、唐辛子
エルボーパスタとモルネーソース(熟成ゴーダ、グリュイエール、チェダーチーズ、小麦粉、クリーム)を組み合わせ、ブリオッシュパン粉(小麦粉、水、酵母、卵)で飾り付け、刻んだチャイブを添えています。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ、スプーン ❌ グルテン、乳製品、卵(エルボーパスタ) ✅ アリウム(チャイブ)
ミゼ:フォーク、ナイフ 材料/説明: 6オンスの養殖ブランジーノフィレをキャノーラ油で焼きました。 野菜ストックとミルポワで炒めたトスカーナケールの上に、クリームとバターで作ったセロリルートのピューレをのせ、鶏肉のジュとシェリー酢で覆いました。パセリソースで飾り付け。 アレルギー:乳製品、魚、玉ねぎ パセリソース:ニンニク、シトラス、オリーブオイル
パープルスティッキーライスは野菜ストックで玉ねぎと一緒に調理されます。ケール(濃い色の苦味のある葉野菜)、シイタケ、ブロッコリーロベはキャノーラ油でソテーされます。スパイシーなブロス(スリラチャ、醤油、野菜ストック、トマト、玉ねぎ、ニンニク、タイのバードチリ、レモングラス、カフィアライム、コリアンダー)で提供されます。アボカドマッシュ(アボカド、ライムジュース、コリアンダー、チャイブ)と一緒に提供されます。 *ゲストにポーチドエッグを追加したいかどうか尋ねてください ミゼンプラス:フォーク、ナイフ、スプーン ❌ 玉ねぎ ✅ ニンニク、ブロスの醤油
ミゼ: フォーク、ナイフ 材料/説明: 6オンスのフィレ、ファロー諸島のサーモン、皮付き、キャノーラ油で焼き、煮込んだシャロット、味噌ホワイトビーンピューレの上に盛り付け、薄切りのラディッキオ、削ったフェンネル、オレンジセグメント、ピクルスしたフリゼの上にシトラスビネグレットをかけて提供します。シャロットは長い方向に半分に切り、バターとブラウンシュガーでキャラメル化し、白味噌と野菜ストックで調理し、タイムで味付けします。 アレルギー: シャロット、シトラス、マスタード
8オンスのUSDAエイジドプライムニューヨークストリップ(ダイアリーランド)、オールナチュラル、グラスフェッド、ブラックアンガスビーフ。ステーキはキャノーラオイル、ガーリック、タイム、ローズマリーにマリネされ、焼き加減に応じてグリルされます。 *ゲストに焼き加減の好みを尋ねる *ゲストにフライかミックスグリーン(ブランチでは朝食用ポテト)を希望するか尋ねる *フライと朝食用ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 *ゲストにオポワヴル、ガーリックバター、またはロックフォールソースを追加したいか尋ねる ミゼンプラス:フォーク、ステーキナイフ ✅ ガーリック オポワヴル:全粒のグリーンペッパーコーン、ビーフジュ、ヘビークリーム、ブランデー、マスタード、シャロット ❌ 乳製品、玉ねぎ ガーリックバター:ガーリック、ローズマリー、タイム、玉ねぎパウダー、トマトパウダー、塩 ❌ ガーリック、乳製品、玉ねぎ ロックフォール:羊のミルクのブルーチーズ、クリームチーズ、バターミルク ❌ 乳製品
8オンス USDAエイジドプライムニューヨークストリップ(ダイアリーランド)、オールナチュラル、グラスフェッド、ブラックアンガスビーフ。ステーキはキャノーラオイル、ガーリック、タイム、ローズマリーにマリネされ、温度に応じてグリルされます。 *ゲストに温度の好みを尋ねる *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチでは朝食用ポテト)を希望するか尋ねる *フライと朝食用ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 *ゲストにオ・ポワヴル、ガーリックバター、またはロックフォールソースを追加したいか尋ねる ミゼ・アン・プラス:フォーク、ステーキナイフ ✅ ガーリック オ・ポワヴル:全粒のグリーンペッパーコーン、ビーフジュ、ヘビークリーム、ブランデー、マスタード、シャロット ❌ 乳製品、玉ねぎ ガーリックバター:ガーリック、ローズマリー、タイム、玉ねぎパウダー、トマトパウダー、塩 ❌ ガーリック、乳製品、玉ねぎ ロックフォール:羊のミルクのブルーチーズ、クリームチーズ、バターミルク ❌ 乳製品
8オンス USDAエイジドプライムニューヨークストリップ(ダイアリーランド)、オールナチュラル、グラスフェッド、ブラックアンガスビーフ。ステーキはキャノーラオイル、ガーリック、タイム、ローズマリーにマリネされ、温度に応じてグリルされます。 *ゲストに温度の好みを尋ねる *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチでは朝食用ポテト)が欲しいか尋ねる *フライと朝食用ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 *ゲストにオポワール、ガーリックバター、またはロックフォールソースを追加したいか尋ねる ミゼンプラス:フォーク、ステーキナイフ ✅ ガーリック オポワール:全粒のグリーンペッパーコーン、ビーフジュ、ヘビークリーム、ブランデー、マスタード、シャロット ❌ 乳製品、玉ねぎ garlic butter:ガーリック、ローズマリー、タイム、オニオンパウダー、トマトパウダー、塩 ❌ ガーリック、乳製品、玉ねぎ ロックフォール:羊のミルクのブルーチーズ、クリームチーズ、バターミルク ❌ 乳製品
8オンスのUSDAエイジドプライムニューヨークストリップ(ダイアリーランド)、オールナチュラル、グラスフェッド、ブラックアンガスビーフ。ステーキはキャノーラオイル、ガーリック、タイム、ローズマリーにマリネされ、温度に応じてグリルされます。 *ゲストに温度の好みを尋ねる *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチでは朝食用ポテト)を希望するか尋ねる *フライと朝食用ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 *ゲストにオ・ポワヴル、ガーリックバター、またはロックフォールソースを追加したいか尋ねる ミゼンプレイス:フォーク、ステーキナイフ ✅ ガーリック オ・ポワヴル:全粒のグリーンペッパーコーン、ビーフジュ、ヘビークリーム、ブランデー、マスタード、シャロット ❌ 乳製品、玉ねぎ garlic butter:ガーリック、ローズマリー、タイム、オニオンパウダー、トマトパウダー、塩 ❌ ガーリック、乳製品、玉ねぎ ロックフォール:羊のミルクのブルーチーズ、クリームチーズ、バターミルク ❌ 乳製品
澄ましバターで調理した3つの卵。4つの材料から選べます:ハーブ、トマト、ほうれん草、玉ねぎ、きのこ、ハム、ベーコン、グリュイエール、シェーブル、チェダー ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ 卵 ✅ 乳製品、小麦(フライ)
澄ましバターで調理された3つの卵白。4つの材料から選べます:ハーブ、トマト、ほうれん草、玉ねぎ、マッシュルーム、ハム、ベーコン、グリュイエール、シェーブル、チェダー ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ 卵 ✅ 乳製品、小麦(フライ)
アボカドマッシュ(アボカド、ライムジュース、シラントロ、チャイブ)をトーストしたカントリーペザントブレッド(小麦粉、水、酵母)に塗り、チェリートマト、フリゼ(ふさふさした苦味のレタス)、赤エンダイブ、オリーブオイルで飾ります。 *グルテンフリートーストはリクエストに応じて提供可能です。+ $2 *ゲストにフレンチフライまたはミックスグリーン(またはブランチの際は朝食用ポテト)を希望するか尋ねてください。 *フレンチフライと朝食用ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ アボカドにチャイブ ✅ グルテン
提供時間: 朝食、ブランチ、ランチ 材料/説明: 半熟卵、ベーコン、トマト、アボカド、スパイシーなマヨネーズをブリオッシュバンに挟んでいます(小麦粉、水、酵母、卵、バター) ミゼンプラス: フォーク、ステーキナイフ ❌ 卵 ✅ バンのグルテン、バンの卵、オデオンチポトレマヨネーズ、豚肉
8オンスのパティは、すべて自然の草で育てられた牛肉で、ニンニク、キャノーラ油、塩、コショウでこすりつけられ、グリルされます。ブリオッシュバン(有機小麦粉、バター、水、酵母、卵、塩、砂糖)にバターを塗り、グリルで温めて提供されます。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスと共に提供されます。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ニンニク)と共に提供されます。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねてください *常にゲストにチーズを追加したいかどうか尋ねてください:チェダー、グリュイエール、ロックフォール *常にゲストにベーコンやアボカド、ピクルスのスライスを追加したいかどうか尋ねてください *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチの朝食ポテト)を希望するかどうか尋ねてください *フライと朝食ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します ミゼンプラス:フォーク、ステーキナイフ ❌ ニンニク ✅ グルテン(バン/フライ)、卵(バン/オデオンチポトレマヨネーズ)、玉ねぎ、ニンニク(オデオンチポトレマヨネーズ)
8オンスのパティは、すべて自然の草で育てられた牛肉で、ガーリック、キャノーラオイル、塩、コショウでこすりつけられ、グリルされます。ブリオッシュバン(オーガニック小麦粉、バター、水、酵母、卵、塩、砂糖)にバターを塗り、グリルで温めて提供されます。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスと共に提供されます。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ガーリック)と共に提供されます。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねてください *常にゲストにチーズを追加したいかどうか尋ねてください:チェダー、グリュイエール、ロックフォール *常にゲストにベーコンやアボカド、ピクルスのスライスを追加したいかどうか尋ねてください *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチの朝食ポテト)を希望するかどうか尋ねてください *フライと朝食ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します ミゼンプレ:フォーク、ステーキナイフ ❌ ガーリック ✅ グルテン(バン/フライ)、卵(バン/オデオンチポトレマヨネーズ)、玉ねぎ、ガーリック(オデオンチポトレマヨネーズ)
8オンスのパティは、すべて自然の草で育てられた牛肉で、にんにく、キャノーラ油、塩、胡椒でこすりつけられ、グリルされます。ブリオッシュバン(有機小麦粉、バター、水、酵母、卵、塩、砂糖)にバターを塗り、グリルで温めて提供されます。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスと共に提供されます。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、にんにく)と共に提供されます。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねてください *常にゲストにチーズを追加したいかどうか尋ねてください:チェダー、グリュイエール、ロックフォール *常にゲストにベーコンやアボカド、ピクルスのスライスを追加したいかどうか尋ねてください *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチの朝食ポテト)を希望するかどうか尋ねてください *フライと朝食ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します ミゼンプラス:フォーク、ステーキナイフ ❌ にんにく ✅ グルテン(バン/フライ)、卵(バン/オデオンチポトレマヨネーズ)、玉ねぎ、にんにく(オデオンチポトレマヨネーズ)
8オンスの全自然、草で育てられた牛肉のパティ、ガーリック、キャノーラ油、塩、コショウでこすり、グリルで焼かれます。ブリオッシュバン(有機小麦粉、バター、水、酵母、卵、塩、砂糖)にバターを塗り、グリルで温めて提供されます。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスと共に提供されます。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ガーリック)と共に提供されます。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねてください *常にゲストにチーズを追加したいかどうか尋ねてください:チェダー、グリュイエール、ロックフォール *常にゲストにベーコンやアボカド、ピクルスのスライスを追加したいかどうか尋ねてください *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチの朝食ポテト)を希望するかどうか尋ねてください *フライと朝食ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します ミゼンプレイス:フォーク、ステーキナイフ ❌ ガーリック ✅ グルテン(バン/フライ)、卵(バン/オデオンチポトレマヨネーズ)、玉ねぎ、ガーリック(オデオンチポトレマヨネーズ)
新鮮な寿司グレードのキハダマグロの6オンスパティにチリオイル、チャイブ、コリアンダー、ほんだし(魚のフレーク)シーズニングを加え、グリルしました。ブリオッシュバン(オーガニック小麦粉、バター、水、酵母、卵、塩、砂糖)に挟んで提供します。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスを添えます。わさびマヨネーズ(わさびパウダー、醤油、米酢、ごま油、コリアンダー、生姜、ライムジュース、キャノーラ油、卵)と共に提供します。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねてください。ミディアム未満の温度では、中心部は冷たく、熱くはありません。 *ゲストにフライかミックスグリーン(またはブランチ中の朝食用ポテト)を希望するか尋ね、ピクルスのスライスを提供します。 *フライと朝食用ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します。 ミゼンプラス:フォーク、ステーキナイフ ❌ 玉ねぎ ✅ グルテン、卵(バン/わさびマヨネーズ)、大豆(わさびマヨネーズ)
提供: フォーク、ステーキナイフ 提供時間: ブランチ、ランチ、ブラッスリー、ディナー 材料/説明: 水、植物性タンパク質(大豆、エンドウ)、精製ココナッツ脂肪、精製菜種油、香料(マスタードを含む)、増粘剤(メチルセルロース)、マルトデキストリン、脱水ポテトフレーク、マッシュルームエキス、キャラメル化した洋梨ジュース濃縮物、膨張剤(重炭酸ナトリウム)、塩、ラズベリージュース、ビタミンとミネラル(B3、B6、B12、鉄、亜鉛)、色素(ビートルートレッド)。 アレルギー: 卵、グルテン、玉ねぎ、大豆、マッシュルーム、種子油 ***ガーリックとピクルス付き。 オデオンチポトレマヨネーズ(マヨ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ガーリック)と共に提供されます。 *グルテンフリートーストとバンズはリクエストに応じて提供可能です。+ $2 *常にゲストにチーズを追加したいかどうか尋ねてください: チェダー、グリュイエール、ロックフォール
ライサワードウブレッド、エイジドチェダーチーズまたはグリュイエールチーズ。 *グルテンフリートーストとバンズはリクエストに応じて利用可能。 + $2 *ゲストにトマトやベーコンを追加したいか尋ねる *ゲストにフレンチフライまたはミックスグリーン(ブランチの際は朝食用ポテト)を希望するか尋ねる *フレンチフライと朝食用ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ 乳製品 ✅ グルテン
ロブスターロール 器具: フォーク、ステーキナイフ 提供時間: ブランチ、ランチ、ブラッスリー、ディナー 材料/説明: 3.5オンスの全体の爪とメインのロブスター肉の塊、レモン、スカリオン、マヨネーズ、セロリのハート、塩と胡椒、バターを塗ったパン・デ・ミーのバン(小麦粉、水、酵母、バター)。ピクルスしたペッパー: ギンディージャペッパー(マイルドなスペインのチリペッパー)、ペッパデューぺッパー(南アフリカのマイルドで甘いペッパー)。 アレルギー: アリウム、グルテン、シトラス、乳製品、卵、グルテン、甲殻類
6 オンス - 皮なし、ローストした全自然ホルモンフリーのファロー諸島フィレ
4 オンス / 8 オンス USDA プライム、オールナチュラル、ホルモンフリー、グラスフェッド、ブラックアンガスビーフ - グリル
U12エビ4尾。 タイムとローズマリーにマリネされています。塩と胡椒で味付けされています。
ブロッコリーニ(1993年に発明されたブロッコリーと中国ブロッコリーの交配種)、湯通しし、みじん切りのニンニクでソテーしました ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ ニンニク
ほうれん草はスライスしたニンニクをキャノーラ油でソテーしています。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ ニンニク
ローズマリークリームとローストガーリックでホイップしました
シイタケ、クリーミニ、ロイヤルトランペットマッシュルームをスカリオン、シャルドネビネガー、ブレンド(キャノーラ/オリーブ)オイルでソテーしました。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ アリウム(スカリオン)
ユズガーリックアイオリ アレルギー: グルテン、ガーリック、卵 • 12本のズッキーニスティック • コーンスターチ → 卵液 → パン粉 • 焼きガーリック、ユズジュース、タヒンシーズニングのアイオリ
エルボーパスタとバターまたはエキストラバージンオリーブオイルの組み合わせ ミゼンプラス:フォーク、ナイフ、スプーン ❌ グルテン、卵(エルボーパスタ)、エンドウ(スイートピーラビオリと同じ水で茹でた) ✅ 乳製品
ポテトはキャノーラ油で揚げられ、塩で味付けされています。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ガーリック)と一緒に提供されます。 *フレンチフライと朝食用ポテトにはグルテンは含まれていませんが、グルテンを含むアイテムも調理されるステーションで準備されています。交差汚染のリスクは非常に高いです。 *フライにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ オデオンソースの卵
ポテトはキャノーラ油で揚げられ、塩で味付けされています。パルメザンチーズ(未殺菌、熟成チーズ)と混ぜ合わせられています。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ガーリック)と一緒に提供されます。 *フレンチフライと朝食用ポテトにはグルテンは含まれていませんが、グルテンを含むアイテムも調理されるステーションで準備されています。交差汚染のリスクは非常に高いです。 *フライにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ 乳製品 ✅ 卵(オデオンチポトレマヨネーズソース)
卵。どんなスタイルでも ミゼンプラス:フォークとナイフ
1本のバナナ。スライスされています。
ブルーベリー、ラズベリー
ベーコン
ホワイト: トーストした田舎のパン (小麦粉、水、酵母)。 *柔らかいバターとジャムを提供 ミゼンプラス: フォークとナイフ ❌ グルテン 全粒粉: 全粒粉 (小麦粉、水、酵母)。 *柔らかいバターとジャムを提供 ミゼンプラス: フォークとナイフ ❌ グルテン グルテンフリー: 野菜と穀物の粉、水、酵母、卵白 ミゼンプラス: フォークとナイフ ❌ 卵 *柔らかいバターとジャムを提供
ピクルスのスピアのパン皿
アイランドクリークオイスター*(ダックスベリー、マサチューセッツ州)を新鮮に毎日お届けします。東海岸のオイスターは通常、滑らかで、大きなカップとパリッとした肉質を持ち、塩味のある風味があります。ミニョネット(エシャロット、シャンパンビネガー、粗挽き黒胡椒、塩)とレモンウェッジを添えて提供します。 ● 最低注文数は6個で、その後は1個ずつ購入可能です。「追加$」、「オイスター個」ボタンを使用してください。 ● カクテルソース(キッチンから)とホースラディッシュ(バーから)はリクエストに応じて提供されます。 ● このアイテムは迅速な前菜です。必要に応じて次のコースを早めに用意してください。テーブルに注意してください。ミゼンプラス:オイスター用フォーク、共有用のオイスタースタンド、バター&ブレッドプレート、デミタススプーン ❌ 貝類 ✅ 玉ねぎ(エシャロット;ミニョネットなしで提供)
9オンス。鶏肉と牛肉のストック、シェリー、マスタード、キャラメライズした玉ねぎ。トーストしたシャラハバゲットのクルトン(小麦粉、卵、水、酵母、塩、胡椒、キャノーラ油)とグリュイエールチーズ(未殺菌、熟成、牛乳のスイスチーズ)をトッピング。上部は焼き色がつき、フィーヌハーブ(パセリ、チャイブ)で仕上げられています。 * 食べるのに時間がかかります。次のコースを待たなければならないかもしれません。テーブルに注意してください。 ミゼンプラス:スープスプーン ❌ マスタード、玉ねぎ ✅ 乳製品(チーズを除去) ✅ グルテン、卵(クルトンを除去)
説明と材料: 6個。ダンプリングの皮は鶏の胸肉、ローズマリー、タイム、パセリ、卵黄、タバスコ、ヘビークリーム、ニンニクで満たされています。ダンプリングは茹でられ、その後バッファローソース(フランクのレッドホットソース、ケチャップ、バター、ハチミツ)で和えられます。フリゼの小さなスプリーグ、シャルドネビネグレットで和えたニンジンとセロリを添えて盛り付けられます。ブルーチーズディッピングソース(殺菌された牛乳のブルーチーズ、バターミルク、ヘビークリーム、クレームフレッシュ、シャルドネビネガー)と共に提供されます。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ グルテン、卵、乳製品、ニンニク ✅ 玉ねぎ(チャイブのガーニッシュ)
4 U-10 エビ(メキシコ湾)、クールブイヨンで調理(ミレポワ、コリアンダー、タイム、ローリエ、黒胡椒、塩、白ワインビネガー、オレンジジュース、レモンジュース)氷の上に冷やして提供 カクテルソース:ケチャップ、ホースラディッシュ、レモンジュース、ウスターソース、タバスコ レムラード:マヨネーズ、マスタード、ライムジュース、カイエンペッパー、ハチミツ、ホースラディッシュ、ライトブラウンシュガー ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ 玉ねぎ(ブイヨンに)、貝類 ✅ トマト(カクテルソース)、卵(レムラード;マヨネーズ)
材料/説明: 3オンスのダイスカットしたファロー諸島のサーモンをスパイシーなシトラスビネグレットで和え、マッシュアボカドの上に盛り付け(オリーブオイル、コリアンダー、ライムジュース、チャイブ)、白ごま、ダイスカットした大根、フレスノチリ、ペルシャキュウリのリボン、セロリの葉をトッピングし、ハラハバゲットのクルトン(乳製品、卵、小麦アレルギー)と共に提供します。 ミゼンプラス: フォーク、ナイフ、スプーン アレルギー: ✅ 小麦、アボカド、チャイブ、ごま ❌ シトラス、アリウム
ミゼ:フォーク、ナイフ 材料/説明: 6オンスの養殖ブランジーノフィレをキャノーラ油で焼きました。 野菜ストックとミルポワで炒めたトスカーナケールの上に、クリームとバターで作ったセロリルートのピューレをのせ、鶏肉のジュとシェリー酢で覆いました。パセリソースで飾り付け。 アレルギー:乳製品、魚、玉ねぎ パセリソース:ニンニク、シトラス、オリーブオイル
ミゼ:フォーク、ステーキナイフ 提供時間:ランチ、ディナー 材料/説明:グリルしたオイスター茸とパセリソースで和えた半分の鶏肉、シェリー酢で仕上げ、ニンニク、タイム、ローズマリーで調理したベビーキャロット、バターでグレーズしたもの、そしてホイップポテトピューレ。チキンジュ。 アレルギー:乳製品、ニンニク、茸 アレルギー:玉ねぎ、オリーブ、乳製品、唐辛子
ミゼ: フォーク、ナイフ 材料/説明: 6オンスのフィレ、ファロー諸島のサーモン、皮付き、キャノーラ油で焼き、煮たシャロット、味噌ホワイトビーンピューレの上に盛り付け、薄切りのラディッキオ、削ったフェンネル、オレンジセグメント、ピクルスしたフリゼの上にシトラスビネグレットをかけて提供します。シャロットは長い方向に半分に切り、バターとブラウンシュガーでキャラメル化し、白味噌と野菜ストックで調理し、タイムで味付けします。 アレルギー: シャロット、シトラス、マスタード
パープルスティッキーライスは野菜ストックで玉ねぎと一緒に調理されます。ケール(濃い色の苦味のある葉野菜)、シイタケ、ブロッコリーロベはキャノーラ油でソテーされます。スパイシーなブロス(スリラチャ、醤油、野菜ストック、トマト、玉ねぎ、ニンニク、タイのバードチリ、レモングラス、カフィアライム、コリアンダー)で提供されます。アボカドマッシュ(アボカド、ライムジュース、コリアンダー、チャイブ)と一緒に提供されます。 *ゲストにポーチドエッグを追加したいかどうか尋ねてください。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ、スプーン ❌ 玉ねぎ ✅ ニンニク、醤油のブロス
エルボーパスタとモルネーソース(熟成ゴーダ、グリュイエール、チェダーチーズ、小麦粉、クリーム)を組み合わせ、ブリオッシュパン粉(小麦粉、水、酵母、卵)で飾り付け、刻んだチャイブを添えています。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ、スプーン ❌ グルテン、乳製品、卵(エルボーパスタ) ✅ アリウム(チャイブ)
澄ましバターで調理した3つの卵。4つの材料から選べます:ハーブ、トマト、ほうれん草、玉ねぎ、きのこ、ハム、ベーコン、グリュイエール、シェーブル、チェダー ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ 卵 ✅ 乳製品、小麦(フライ)
澄ましバターで調理した3つの卵白。4つの材料から選べます:ハーブ、トマト、ほうれん草、玉ねぎ、マッシュルーム、ハム、ベーコン、グリュイエール、シェーブル、チェダー ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ 卵 ✅ 乳製品、小麦(フライ)
8オンス USDAエイジドプライムニューヨークストリップ(ダイアリーランド)、オールナチュラル、グラスフェッド、ブラックアンガスビーフ。ステーキはキャノーラオイル、ガーリック、タイム、ローズマリーにマリネされ、温度に応じてグリルされます。 *ゲストに温度の好みを尋ねる *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチでは朝食用ポテト)が欲しいか尋ねる *フライと朝食用ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 *ゲストにオポワール、ガーリックバター、またはロックフォールソースを追加したいか尋ねる ミゼンプラス:フォーク、ステーキナイフ ✅ ガーリック オポワール:全粒のグリーンペッパーコーン、ビーフジュ、ヘビークリーム、ブランデー、マスタード、シャロット ❌ 乳製品、玉ねぎ ガーリックバター:ガーリック、ローズマリー、タイム、玉ねぎパウダー、トマトパウダー、塩 ❌ ガーリック、乳製品、玉ねぎ ロックフォール:羊のミルクのブルーチーズ、クリームチーズ、バターミルク ❌ 乳製品
8オンスのUSDAエイジドプライムニューヨークストリップ(ダイアリーランド)、オールナチュラル、グラスフェッド、ブラックアンガスビーフ。ステーキはキャノーラオイル、ガーリック、タイム、ローズマリーにマリネされ、温度に応じてグリルされます。 *ゲストに温度の好みを尋ねる *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチでは朝食用ポテト)が欲しいか尋ねる *フライと朝食用ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 *ゲストにオ・ポワヴル、ガーリックバター、またはロックフォールソースを追加したいか尋ねる ミゼンプレイス:フォーク、ステーキナイフ ✅ ガーリック オ・ポワヴル:全粒のグリーンペッパーコーン、ビーフジュ、ヘビークリーム、ブランデー、マスタード、シャロット ❌ 乳製品、玉ねぎ garlic butter:ガーリック、ローズマリー、タイム、玉ねぎパウダー、トマトパウダー、塩 ❌ ガーリック、乳製品、玉ねぎ ロックフォール:羊のミルクのブルーチーズ、クリームチーズ、バターミルク ❌ 乳製品
8オンス USDAエイジドプライムニューヨークストリップ(ダイアリーランド)、オールナチュラル、グラスフェッド、ブラックアンガスビーフ。ステーキはキャノーラオイル、ガーリック、タイム、ローズマリーにマリネされ、温度に応じてグリルされます。 *ゲストに温度の好みを尋ねる *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチでは朝食用ポテト)が欲しいか尋ねる *フライと朝食用ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 *ゲストにオポワール、ガーリックバター、またはロックフォールソースを追加したいか尋ねる ミゼンプラス:フォーク、ステーキナイフ ✅ ガーリック オポワール:全粒のグリーンペッパーコーン、ビーフジュ、ヘビークリーム、ブランデー、マスタード、シャロット ❌ 乳製品、玉ねぎ garlic butter:ガーリック、ローズマリー、タイム、オニオンパウダー、トマトパウダー、塩 ❌ ガーリック、乳製品、玉ねぎ ロックフォール:羊のミルクのブルーチーズ、クリームチーズ、バターミルク ❌ 乳製品
8オンス USDAエイジドプライムニューヨークストリップ(ダイアリーランド)、オールナチュラル、グラスフェッド、ブラックアンガスビーフ。ステーキはキャノーラオイル、ガーリック、タイム、ローズマリーにマリネされ、温度に応じてグリルされます。 *ゲストに温度の好みを尋ねる *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチでは朝食用ポテト)を希望するか尋ねる *フライと朝食用ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 *ゲストにオポワール、ガーリックバター、またはロックフォールソースを追加したいか尋ねる ミゼンプラス:フォーク、ステーキナイフ ✅ ガーリック オポワール:全粒のグリーンペッパーコーン、ビーフジュ、ヘビークリーム、ブランデー、マスタード、シャロット ❌ 乳製品、玉ねぎ garlic butter:ガーリック、ローズマリー、タイム、オニオンパウダー、トマトパウダー、塩 ❌ ガーリック、乳製品、玉ねぎ ロックフォール:羊のミルクのブルーチーズ、クリームチーズ、バターミルク ❌ 乳製品
ミゼ: フォーク、ナイフ、スプーン 提供時間: ディナー 材料/説明: リングイネパスタを白ワイン、野菜ストック、ハマグリジュースのソースで和え、グリルしたスカリオン(小さく切ったもの)、刻んだパセリ、みじん切りのニンニク、生の赤玉ねぎ(小さく角切り)、刻んだカラブリアンチリ(そのオイルで)、パルメザンチーズ、バターと混ぜています。10個のマニラハマグリとハーブパン粉(パン粉、タイム、ニンニク、パセリ、バター)をトッピングしています。 アレルギー: 貝類、グルテン、ニンニク、玉ねぎ、乳製品 ❌ 乳製品、アリウム、グルテン、卵、ニンニク 玉ねぎ、キノコ、
フリゼ、ラディッキオ、ベビーレッドリーフ、ベビーロメイン、ベビー・ローラ・ローザ、ベビー・タンゴがローストシャロット - シェリー・ビネグレット(シャロット、シェリー・ビネガー、マスタード、キャノーラオイル、塩、胡椒)でドレッシングされています。ファインハーブ(パセリ、チャイブ)で飾られています。 ミゼ・アン・プラス:フォーク、ナイフ ✅ マスタード;シャロット(ドレッシングに) ✅ 玉ねぎ(ファインハーブのチャイブ)
フリゼ(ふさふさした苦味のあるレタス)は、ベーコンビネグレット(リンゴ酢、ベーコンストック、ディジョンマスタード、キャノーラオイル、ニンニク)で和えられ、ラルドン(角切りの調理された豚脂、ニンニク)、フォルムダンベールチーズ(ドン・ベール産 - 硬くてマイルドな未殺菌の熟成生乳)、トーストしたカントリーブレッドクルトン(小麦粉、水、酵母)と混ぜられています。フィーヌハーブ(パセリ、チャイブ)で飾られています。 ミゼンプレ:フォーク、ナイフ ✅ ニンニク(ラルドンに含まれる) ✅ マスタード、ニンニク(ドレッシングに含まれる) ✅ 乳製品(ブルーチーズに含まれる) ✅ グルテン(クルトンに含まれる) ✅ 玉ねぎ(フィーヌハーブとドレッシングのチャイブに含まれる) ✅ 卵
ベビーケールはクリーミーなガーリックドレッシング(赤ワインビネガー、キャノーラオイル、生卵の黄身、ガーリック、アンチョビ[小さな塩漬け魚]、ディジョンマスタード、タバスコ、レモンジュース)で和えられています。パルメザンクルトンはロメインの層の間に重ねられています。崩したパルメザンチーズ(未殺菌、熟成チーズ)で飾られています。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ 卵、ガーリック、マスタード、アンチョビ、シトラス(ドレッシングに含まれる) ✅ ガーリック、乳製品、グルテン(クルトンに含まれる)
ミックスグリーン、ローストペッパー、ハリコヴェール、ゆで卵、ユコンゴールドポテト、ニコイズオリーブ、ローストシャロットシェリービネグレット ローストシャロットシェリービネグレット:シャロット、シェリービネガー、マスタード、キャノーラオイル、塩と胡椒 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ ドレッシングにマスタード、玉ねぎ(シャロット) ✅ 卵
6 オンス - 皮なし、ローストした全自然ホルモンフリーのファロー諸島フィレ
4オンス / 8オンス USDAプライム、オールナチュラル、ホルモンフリー、グラスフェッド、ブラックアンガスビーフ - グリル
半分のアボカド、扇形に切った
U12シュリンプ4ピース。 タイムとローズマリーにマリネ。塩とコショウで味付け。
ライサワードウのパン、熟成チェダーチーズまたはグリュイエールチーズ。 *グルテンフリートーストとバンズはリクエストに応じて利用可能。 + $2 *ゲストにトマトやベーコンを追加したいか尋ねる *ゲストにフレンチフライまたはミックスグリーン(ブランチの際は朝食用ポテト)を希望するか尋ねる *フレンチフライと朝食用ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 ミゼンプレイス:フォーク、ナイフ ❌ 乳製品 ✅ グルテン
新鮮な寿司グレードのキハダマグロの6オンスパティにチリオイル、チャイブ、コリアンダー、ほんだし(魚のフレーク)シーズニングを加え、グリルしました。ブリオッシュバン(オーガニック小麦粉、バター、水、酵母、卵、塩、砂糖)に挟んで提供します。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスを添えます。わさびマヨネーズ(わさびパウダー、醤油、米酢、ごま油、コリアンダー、生姜、ライムジュース、キャノーラ油、卵)と共に提供します。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねてください。ミディアム未満の温度では、中心部は冷たく、熱くはありません。 *ゲストにフライかミックスグリーン(またはブランチ中の朝食用ポテト)を希望するか尋ね、ピクルスのスライスを提供します。 *フライと朝食用ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します。 ミゼンプラス:フォーク、ステーキナイフ ❌ 玉ねぎ ✅ グルテン、卵(バン/わさびマヨネーズ)、大豆(わさびマヨネーズ)
8オンスのパティは、すべて自然の草で育てられた牛肉で、ニンニク、キャノーラ油、塩、コショウでこすりつけられ、グリルされます。ブリオッシュバン(有機小麦粉、バター、水、酵母、卵、塩、砂糖)にバターを塗り、グリルで温めて提供されます。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスと共に提供されます。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ニンニク)と共に提供されます。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねてください *常にゲストにチーズを追加したいかどうか尋ねてください:チェダー、グリュイエール、ロックフォール *常にゲストにベーコンやアボカド、ピクルスのスライスを追加したいかどうか尋ねてください *ゲストにフライドポテトまたはミックスグリーン(ブランチの朝食ポテト)を希望するかどうか尋ねてください *フライドポテトと朝食ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します ミゼンプラス:フォーク、ステーキナイフ ❌ ニンニク ✅ グルテン(バン/フライ)、卵(バン/オデオンチポトレマヨネーズ)、玉ねぎ、ニンニク(オデオンチポトレマヨネーズ)
8オンスのパティは、すべて自然の草で育てられた牛肉で、ガーリック、キャノーラ油、塩、コショウでこすりつけられ、グリルされます。ブリオッシュバン(有機小麦粉、バター、水、酵母、卵、塩、砂糖)にバターを塗り、グリルで温めて提供されます。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスと共に提供されます。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ガーリック)と共に提供されます。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねてください *常にゲストにチーズを追加したいかどうか尋ねてください:チェダー、グリュイエール、ロックフォール *常にゲストにベーコンやアボカド、ピクルスのスライスを追加したいかどうか尋ねてください *ゲストにフライドポテトまたはミックスグリーン(ブランチでは朝食用ポテト)を希望するかどうか尋ねてください *フライドポテトと朝食用ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します ミゼンプレ:フォーク、ステーキナイフ ❌ ガーリック ✅ グルテン(バン/フライ)、卵(バン/オデオンチポトレマヨネーズ)、玉ねぎ、ガーリック(オデオンチポトレマヨネーズ)
8オンスのパティは、すべて自然の草で育てられた牛肉で、にんにく、キャノーラ油、塩、胡椒でこすりつけられ、グリルされます。ブリオッシュバン(有機小麦粉、バター、水、酵母、卵、塩、砂糖)にバターを塗り、グリルで温めて提供されます。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスと共に提供されます。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、にんにく)と共に提供されます。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねてください *常にゲストにチーズを追加したいかどうか尋ねてください:チェダー、グリュイエール、ロックフォール *常にゲストにベーコンやアボカド、ピクルスのスライスを追加したいかどうか尋ねてください *ゲストにフライドポテトまたはミックスグリーン(ブランチでは朝食用ポテト)を希望するかどうか尋ねてください *フライドポテトと朝食用ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します ミゼンプレ:フォーク、ステーキナイフ ❌ にんにく ✅ グルテン(バン/フライ)、卵(バン/オデオンチポトレマヨネーズ)、玉ねぎ、にんにく(オデオンチポトレマヨネーズ)
8オンスの全自然、草で育てられた牛肉のパティ、ガーリック、キャノーラオイル、塩、コショウでこすりつけられ、グリルされます。ブリオッシュバン(有機小麦粉、バター、水、イースト、卵、塩、砂糖)にバターを塗り、グリルで温めて提供されます。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスが添えられます。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ガーリック)と共に提供されます。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねてください *常にゲストにチーズを追加したいかどうか尋ねてください:チェダー、グリュイエール、ロックフォール *常にゲストにベーコンやアボカド、ピクルスのスライスを追加したいかどうか尋ねてください *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチの朝食ポテト)を希望するかどうか尋ねてください *フライと朝食ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します ミゼンプラス:フォーク、ステーキナイフ ❌ ガーリック ✅ グルテン(バン/フライ)、卵(バン/オデオンチポトレマヨネーズ)、玉ねぎ、ガーリック(オデオンチポトレマヨネーズ)
提供: フォーク、ステーキナイフ 提供時間: ブランチ、ランチ、ブラッスリー、ディナー 材料/説明: 水、植物性タンパク質(大豆、エンドウ)、精製ココナッツ脂肪、精製菜種油、香料(マスタードを含む)、増粘剤(メチルセルロース)、マルトデキストリン、脱水ポテトフレーク、マッシュルームエキス、キャラメル化した洋梨ジュース濃縮物、膨張剤(重炭酸ナトリウム)、塩、ラズベリージュース、ビタミンとミネラル(B3、B6、B12、鉄、亜鉛)、色素(ビートルートレッド)。 アレルギー: 卵、グルテン、玉ねぎ、大豆、マッシュルーム、種子油 ***ガーリックとピクルス付き。 オデオンチポトレマヨネーズ(マヨ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ガーリック)と共に提供されます。 *グルテンフリートーストとバンズはリクエストに応じて提供可能です。+ $2 *常にゲストにチーズを追加したいかどうか尋ねてください: チェダー、グリュイエール、ロックフォール
ロブスターロール 器具: フォーク、ステーキナイフ 提供時間: ブランチ、ランチ、ブラッスリー、ディナー 材料/説明: 3.5オンスの全ての爪とメインのロブスター肉の塊、レモン、スカリオン、マヨネーズ、セロリのハート、塩と胡椒、バターを塗ったパン・デ・ミーのバン(小麦粉、水、酵母、バター)。ピクルスしたペッパー: ギンディージャペッパー(マイルドなスペインのチリペッパー)、ペッパデューぺッパー(南アフリカのマイルドで甘いペッパー)。 アレルギー: アリウム、グルテン、シトラス、乳製品、卵、グルテン、甲殻類
ブロッコリーニ(1993年に発明されたブロッコリーと中国ブロッコリーの交配種)、湯通しし、みじん切りのニンニクでソテーしました ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ ニンニク
ほうれん草はスライスしたニンニクをキャノーラ油でソテーしています。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ ニンニク
しいたけ、クリーミニ、ロイヤルトランペットマッシュルームをスカリオン、シャルドネビネガー、ブレンド(キャノーラ/オリーブ)オイルでソテーしました。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ アリウム(スカリオン)
エルボーパスタとバターまたはエキストラバージンオリーブオイルの組み合わせ ミゼンプラス:フォーク、ナイフ、スプーン ❌ グルテン、卵(エルボーパスタ)、エンドウ(スイートピーラビオリと同じ水で茹でた) ✅ 乳製品
ユズガーリックアイオリ アレルギー: グルテン, ガーリック, 卵 • 12本のズッキーニスティック • コーンスターチ → 卵液 → パン粉 • 焼きガーリック, ユズジュース, タヒンシーズニングのアイオリ
ポテトはキャノーラ油で揚げられ、塩で味付けされています。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ガーリック)と一緒に提供されます。 *フレンチフライと朝食用ポテトにはグルテンは含まれていませんが、グルテンを含むアイテムも調理されるステーションで準備されています。交差汚染のリスクは非常に高いです。 *フライにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ オデオンソースの卵
ポテトはキャノーラ油で揚げられ、塩で味付けされています。パルメザンチーズ(未殺菌、熟成チーズ)と混ぜ合わせられています。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ガーリック)と一緒に提供されます。 *フレンチフライと朝食用ポテトにはグルテンは含まれていませんが、グルテンを含むアイテムも調理されるステーションで準備されています。交差汚染のリスクは非常に高いです。 *フライにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ 乳製品 ✅ 卵(オデオンチポトレマヨネーズソース)
ベーコン
ピクルスのスピアのパン皿
ミセ: フォーク、ナイフ、スプーン 提供時間: ディナー 材料/説明: ローストチキンブレスト(エントレーチキンから)、レッグとタイトミートを引き裂き、小さく切り、バターとみじん切りのニンニクでソテーし、ブランチしたベビーカーット(切った)と調理されたオイスターキノコ、ダイス状の中程度のユコンポテト、タラゴンの葉、パセリの葉、タイムの葉、ローズマリーの葉、チキングレイビーとペルシラード。直径7インチに切ったパフペストリー、ブラシで卵を塗った。上部は濃い金色の茶色で、マックアンドチーズボウルで提供されます。 アレルギー: ニンニク、キノコ、グルテン、卵、乳製品
ミゼ:フォーク、ステーキナイフ 提供時間:ディナー 材料/説明:チェリートマトソース、カラブリアンチリ、ストラッチャテッラ、バジル。皮付きの厚い丸いスライスに切ったナス。塩で味付けし、卵、小麦粉、パン粉で衣をつけて揚げる。3-4個のナスのピースをカラブリアンチリオイルで作ったチェリートマトソースの上に置き、その上にすりおろしたパルメザンとピースごとに1さじのストラッチャテッラをかける。バジルの葉で飾る。 アレルギー:グルテン、乳製品、卵、ニンニク
ミゼ: フォーク、ステーキナイフ 利用可能時間: ディナー 材料/説明: 5本の豚リブを鶏の水で24時間マリネし、低温でローストし、ブラウンシュガーバーベキューソースをかけました。塩水でポーチしたピーナッツ(サイズ)ミックスカラーポテトをタイム、ローズマリー、ガーリック、ベイリーフで添えました。全粒マスタード、カベルネビネガー、刻んだディル、ダイスシャロットで和えました。アレルギー: ガーリック、マスタード、ディル、シャロット(すべてポテトサラダに含まれています)
赤ワインで煮込んだダックレッグ 用意: フォーク、ステーキナイフ 提供時間: ディナー 材料/説明: ソーセージとマッシュルームの詰め物、エスカロール、ロイヤルトランペットマッシュルーム、ローストしたベビーカーrot。ダックレッグは24時間マリネされ、赤ワインとストックで煮込まれ、脂肪が溶けるまでゆっくりと焼かれます。赤ワイン、ミルポワ、トマトペースト、鶏肉/牛肉ストック、ニンニク、タイム、ローズマリーで煮込まれます。エスカロールは小さく切られ、汗をかいた玉ねぎ、鶏肉ストック、タイムとローリエのサシェで煮込まれます。ニンジンはダイヤモンド型に切られ、高温でローストしてキャラメル化します。トランペットマッシュルームは厚い長いスライスに切られ、ニンニクオイル、タイムと一緒に混ぜてオーブンでローストし、焼き色をつけてパセリソースで仕上げます。詰めたダックレッグは赤/ポートワインの reduction で仕上げ、バターでグレーズします。 アレルギー: ニンニク、乳製品、玉ねぎ、マッシュルーム
ミーズ:フォーク、ナイフ 提供時間:ディナー 材料/説明:ヘーゼルナッツ、ポーチド・ユコン、レモン。トラウトのフィレ2枚。ユコンポテトは皮をむき、風味豊かな野菜ストックでポーチされ、パセリ、タイム、ローズマリー、ニンニクと共に調理されます。半分に切り、バターで焼き色をつけ、刻んだパセリを加えます。レモンのセグメントは小さく切ります。トラウトは刻んだパセリ、バター、レモンジュースでフライパンでソテーされます。ヘーゼルナッツはトーストされ、半分に切られます。ラディッシュのスライス。 アレルギー:ヘーゼルナッツ、ニンニク、乳製品
用意: フォーク、ナイフ、スプーン 提供時間: ディナー 材料/説明: シェフズウェアハウスのルスティケッラガルガネッリパスタ。赤ワインと牛肉ストックで煮込んだラム肩肉、濾したもの。皮なしトマトを切ったもの。ブロッコリーロベのフローレットのみ、ブランチしたもの。ペペロンチーニを輪切りにし、盛り付け時にパスタの上に配置。刻んだ赤玉ねぎ、みじん切りのニンニク、鶏肉ストック、赤/ポートワインの reduction、刻んだパセリ、パルメザンチーズ、バター、削ったペコリーノ。 アレルギー: グルテン、ニンニク、玉ねぎ、乳製品
ミズ: フォーク、ステーキナイフ 提供時間: ディナー 材料/説明: 焼きかぼちゃ、くるみ、ゴートチーズ、グリーンゴッデスドレッシング。3ピースのビブレタスをトリミングし、焼きかぼちゃサラダを持つカップとして使用。かぼちゃは皮をむき、塊に切り、オリーブオイル、塩、胡椒、ローズマリー、タイム、メープルシロップで和えた後、キャラメル化するまで焼かれる。くるみは刻んでトーストされる。ゴートチーズは刻んだパセリとグリーンゴッデスドレッシングと一緒に崩される。 アレルギー: くるみ、乳製品、ニンニク、グルテン
6個。キャノーラ油で揚げた。シナモンと砂糖でまぶした。ラズベリーのディッピングソース(ラズベリー、水、砂糖)とメープルのディッピングソース(メープルシロップ、バター、ブラウンシュガー、ヘビークリーム)と一緒に提供される。 ミゼンプラス:スプーン ❌ 乳製品、卵、小麦グルテン
非常にしっとりとしたスポンジケーキで、細かく刻んだデーツ、卵、AP小麦粉、ベーキングパウダー、ベーキングソーダ、ライトブラウンシュガー、塩、バニラエキスを使用し、バタースコッチソース(砂糖、バター、クリーム)と共に提供されます。 ミゼンプラス:デザートスプーン ❌ 乳製品、卵、グルテン
キャラメルバナナトライフル ミゼ: スプーン 提供時間: ブランチ、ランチ、ブラス、ディナー 材料/説明: バニラビーンクリーム: 牛乳、砂糖、塩、バニラ、コーンスターチ、卵黄。クリスピーワッフェ、ホイップクリーム、キャラメルバナナをトッピング。 アレルギー: 乳製品、卵、小麦粉は除去可能
自家製アイスクリーム(クリーム、牛乳、卵黄、砂糖、塩)またはソルベ、ソース、プラリネアーモンド、ホイップクリーム ホットファッジソース(チョコレート、クリーム、バター) バタースコッチソース(砂糖、バター、クリーム) プラリネアーモンド(アーモンド、砂糖) ミゼンプラス:スプーン ❌ アイスクリームに乳製品、卵
パート・オ・シュ(パート・オ・シュ)は、焼くと中が空洞になるクラシックな生地です。3つの温かいシューが半分に切られ、お好みのアイスクリーム(1フレーバー!)で満たされ、ダークチョコレートソースとスライスアーモンドがトッピングされています。 ミゼ・アン・プラス:スプーン ❌ 乳製品、卵、小麦 ✅ ナッツ
チョコレートケーキクッキーとバニラアイスクリームまたはミントチョコレートチップアイスクリーム ミゼンプラス:スプーン ❌ 乳製品、卵、小麦グルテン
バニラ、チョコレート、ミントチョコレートチップ、ラズベリーソルベ、パッションフルーツソルベ ミゼンプラス:スプーン ❌ アイスクリームに乳製品、卵
バニラ、チョコレート、ミントチョコレートチップ、ラズベリーソルベ、パッションフルーツソルベ ミゼンプラス:スプーン ❌ アイスクリームに乳製品、卵
バニラ、チョコレート、ミントチョコレートチップ、ラズベリーソルベ、パッションフルーツソルベ ミゼンプラス:スプーン ❌ アイスクリームに乳製品、卵
自家製コーンフレーク、海塩とチョコレートチップのクッキー2枚 ❌ 乳製品、グルテン
非常にしっとりとしたチョコレートドームで、溶けた柔らかい中心を持ち、牛乳、AP小麦粉、バター、ココアが含まれています ミゼンプラス:デザートスプーン ❌ 乳製品、グルテン
9つのプロフィテロールの贅沢なピラミッドで、お好みのアイスクリームフレーバーが詰められ、チョコレートソースで覆われ、アーモンドスライスが振りかけられ、粉砂糖がふりかけられています。
バニラアイスクリーム1スクープとエスプレッソ1ショット。
ベリーニ ¾オンスのピーチピューレ シャンパンフルートにシャンパンを注ぐ ガーニッシュなし
冷たいエスプレッソ(エスプレッソマティーニ) 2オンス アブソルートウォッカ 1オンス カルーア 1ショット エスプレッソ シェイクして提供します。ゲストの好み:レモンツイストまたはエスプレッソ豆
セントジェルマンのオーガニックバージョン
パンだけ、オーガニック小麦のベーグル(小麦粉、水、酵母)。 *柔らかいバターとジャムを提供 ミゼンプラス:フォークとナイフ ❌ グルテン
ベリーニ ¾オンスのピーチピューレ シャンパンフルートにシャンパンを注ぐ ガーニッシュなし
冷たいエスプレッソ(エスプレッソマティーニ) 2オンス アブソルートウォッカ 1オンス カルーア 1ショット エスプレッソ シェイクして提供します。ゲストの好み:レモンツイストまたはエスプレッソ豆
セントジェルマンのオーガニックバージョン
ベビーケールはクリーミーなガーリックドレッシング(赤ワインビネガー、キャノーラオイル、生卵の黄身、ガーリック、アンチョビ[小さな塩漬け魚]、ディジョンマスタード、タバスコ、レモンジュース)で和えられています。パルメザンクルトンはロメインの層の間に重ねられています。崩したパルメザンチーズ(未殺菌、熟成チーズ)で飾られています。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ 卵、ガーリック、マスタード、アンチョビ、シトラス(ドレッシングに含まれる) ✅ ガーリック、乳製品、小麦(クルトンに含まれる)
説明と材料: 6個。ダンプリングの皮は鶏の胸肉、ローズマリー、タイム、パセリ、卵黄、タバスコ、ヘビークリーム、ニンニクで満たされています。ダンプリングは茹でられ、その後バッファローソース(フランクのレッドホットソース、ケチャップ、バター、ハチミツ)で和えられます。フリゼの小さなスプリーグ、シャルドネビネグレットで和えたニンジンとセロリ、刻んだチャイブで飾られています。ブルーチーズディッピングソース(殺菌された牛乳のブルーチーズ、バターミルク、ヘビークリーム、クレームフレッシュ、シャルドネビネガー)と共に提供されます。 ミゼンプレイス:フォーク、ナイフ ❌ グルテン、卵、乳製品、ニンニク ✅ 玉ねぎ(チャイブのガーニッシュ)
ミゼ: フォーク、ステーキナイフ 提供時間: ランチ、ディナー 材料/説明: 半分の鶏肉をグリルしたオイスター茸と共に提供し、パセリソースで和え、シェリー酢で仕上げ、ニンニク、タイム、ローズマリーで調理したベビーキャロットとバターでグレーズしたもの、そしてホイップポテトピューレ。チキンジュ。 アレルギー: 乳製品、ニンニク、キノコ アレルギー: 玉ねぎ、オリーブ、乳製品、唐辛子
ミゼ: フォーク、ナイフ 材料/説明: 6オンスのフィレ、ファロー諸島のサーモン、皮付き、キャノーラ油で焼かれ、煮込んだシャロット、味噌ホワイトビーンピューレの上に盛り付けられ、薄切りのラディッキオ、削ったフェンネル、オレンジセグメント、ピクルスしたフリゼの上にシトラスビネグレットがかかっています。シャロットは長い方向に半分に切られ、バターとブラウンシュガーでキャラメル化され、白味噌と野菜ストックで調理され、タイムで味付けされています。 アレルギー: シャロット、シトラス、マスタード
じゃがいもはキャノーラ油で揚げられ、塩で味付けされています。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ガーリック)と一緒に提供されます。 *フレンチフライと朝食用じゃがいもにはグルテンは含まれていませんが、グルテンを含むアイテムも調理されるステーションで準備されています。交差汚染のリスクは非常に高いです。 *フライにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します。 ミゼンプレイス:フォーク、ナイフ ✅ オデオンソースの卵
バニラ、チョコレート、ミントチョコレートチップ、ラズベリーソルベ、パッションフルーツソルベ ミゼンプラス:スプーン ❌ アイスクリームに乳製品、卵
アイランドクリークオイスター*(ダックスベリー、マサチューセッツ州)を新鮮に毎日お届けします。東海岸のオイスターは通常、滑らかで、大きなカップとパリッとした肉質を持ち、塩味のある風味があります。ミニョネット(エシャロット、シャンパンビネガー、粗挽き黒胡椒、塩)とレモンウェッジを添えて提供します。 ● 最低注文数は6個で、その後は1個ずつ購入可能です。「追加$」、「オイスター1個」ボタンを使用してください。 ● カクテルソース(キッチンから)とホースラディッシュ(バーから)はリクエストに応じて提供されます。 ● このアイテムは迅速な前菜です。必要に応じて次のコースを早めに用意してください。テーブルに注意してください。ミゼンプラス:オイスター用フォーク、共有用オイスタースタンド、バター&ブレッドプレート、デミタススプーン ❌ 甲殻類 ✅ 玉ねぎ(エシャロット;ミニョネットなしで提供)
フリゼ、ラディッキオ、ベビーレッドリーフ、ベビーロメイン、ベビー・ローラ・ローザ、ベビー・タンゴがローストシャロット - シェリー・ビネグレット(シャロット、シェリー・ビネガー、マスタード、キャノーラオイル、塩、胡椒)でドレッシングされています。ファインハーブ(パセリ、チャイブ)で飾られています。 ミゼ・アン・プラス:フォーク、ナイフ ✅ マスタード;シャロット(ドレッシングに) ✅ 玉ねぎ(ファインハーブのチャイブ)
ベビーケールはクリーミーなガーリックドレッシング(赤ワインビネガー、キャノーラオイル、生卵の黄身、ガーリック、アンチョビ[小さな塩漬け魚]、ディジョンマスタード、タバスコ、レモンジュース)で和えられています。パルメザンクルトンはロメインレタスの層の間に重ねられています。崩したパルメザンチーズ(未殺菌、熟成チーズ)で飾られています。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ 卵、ガーリック、マスタード、アンチョビ、シトラス(ドレッシングに含まれる) ✅ ガーリック、乳製品、小麦(クルトンに含まれる)
フリゼ(茂み状の苦味のあるレタス)は、ベーコンビネグレット(リンゴ酢、ベーコンストック、ディジョンマスタード、キャノーラオイル、ニンニク)で和えられ、ラルドン(角切りの調理された豚脂、ニンニク)、フォルムダンベールチーズ(ドン・ベール産 - 硬く、マイルドで、未殺菌の熟成生乳)とトーストしたカントリーブレッドクルトン(小麦粉、水、酵母)と混ぜられています。フィーヌハーブ(パセリ、チャイブ)で飾られています。 ミゼ・アン・プラス:フォーク、ナイフ ✅ ニンニク(ラルドンに含まれる) ✅ マスタード、ニンニク(ドレッシングに含まれる) ✅ 乳製品(ブルーチーズに含まれる) ✅ グルテン(クルトンに含まれる) ✅ 玉ねぎ(フィーヌハーブとドレッシングのチャイブに含まれる) ✅ 卵
ミックスグリーン、ローストペッパー、ハリコットヴェール、ゆで卵、ユコンゴールドポテト、ニコイズオリーブ、ローストシャロットシェリービネグレット ローストシャロットシェリービネグレット:シャロット、シェリービネガー、マスタード、キャノーラオイル、塩と胡椒 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ ドレッシングにマスタード、玉ねぎ(シャロット) ✅ 卵
材料/説明: 3オンスのダイスカットしたファロー諸島のサーモンをスパイシーなシトラスビネグレットで和え、マッシュアボカドの上に盛り付け(オリーブオイル、コリアンダー、ライムジュース、チャイブ)、白ごま、ダイスカットした大根、フレスノチリ、ペルシャキュウリのリボン、セロリの葉をトッピングし、ハラハバゲットのクルトン(乳製品、卵、グルテンアレルギー)と共に提供します。 ミゼンプラス: フォーク、ナイフ、スプーン アレルギー: ✅ グルテン、アボカド、チャイブ、ごま ❌ シトラス、アリウム
4 U-10 エビ(メキシコ湾)、クールブイヨンで調理(ミレポワ、コリアンダー、タイム、ローリエ、黒胡椒、塩、白ワインビネガー、オレンジジュース、レモンジュース)氷の上に冷やして提供 カクテルソース:ケチャップ、ホースラディッシュ、レモンジュース、ウスターソース、タバコ レムラード:マヨネーズ、マスタード、ライムジュース、カイエンペッパー、ハチミツ、ホースラディッシュ、ライトブラウンシュガー ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ 玉ねぎ(ブイヨンに)、貝類 ✅ トマト(カクテルソース)、卵(レムラード;マヨネーズ)
9オンス。鶏肉と牛肉のストック、シェリー、マスタード、キャラメライズした玉ねぎ。トーストしたシャラハバゲットのクルトン(小麦粉、卵、水、酵母、塩、胡椒、キャノーラ油)とグリュイエールチーズ(未殺菌、熟成、牛乳のスイスチーズ)をトッピング。上部は焼き色がつき、フィーヌハーブ(パセリ、チャイブ)で仕上げられています。 * 食べるのに時間がかかります。次のコースを待たなければならないかもしれません。テーブルに注意してください。 ミゼンプラス:スープスプーン ❌ マスタード、玉ねぎ ✅ 乳製品(チーズを除去) ✅ グルテン、卵(クルトンを除去)
タルタルソースとスパイシートマトソースを添えて アレルギー: にんにく、たまねぎ、卵
8オンスのパティは、すべて自然の草で育てられた牛肉で、ニンニク、キャノーラ油、塩、コショウでこすりつけられ、グリルされます。ブリオッシュバン(オーガニック小麦粉、バター、水、酵母、卵、塩、砂糖)にバターを塗り、グリルで温めて提供されます。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスと一緒に提供されます。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ニンニク)と一緒に提供されます。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねてください *常にゲストにチーズを追加したいかどうか尋ねてください:チェダー、グリュイエール、ロックフォール *常にゲストにベーコンやアボカド、ピクルスのスライスを追加したいかどうか尋ねてください *ゲストにフライドポテトまたはミックスグリーン(ブランチの朝食ポテト)を希望するかどうか尋ねてください *フライドポテトと朝食ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します ミゼンプラス:フォーク、ステーキナイフ ❌ ニンニク ✅ グルテン(バン/フライ)、卵(バン/オデオンチポトレマヨネーズ)、玉ねぎ、ニンニク(オデオンチポトレマヨネーズ)
8オンスのパティは、すべて自然の草で育てられた牛肉で、ニンニク、キャノーラ油、塩、コショウでこすりつけられ、グリルされます。ブリオッシュバン(有機小麦粉、バター、水、酵母、卵、塩、砂糖)にバターを塗り、グリルで温めて提供されます。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスと共に提供されます。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ニンニク)と共に提供されます。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねてください *常にゲストにチーズを追加したいかどうか尋ねてください:チェダー、グリュイエール、ロックフォール *常にゲストにベーコンやアボカド、ピクルスのスライスを追加したいかどうか尋ねてください *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチの朝食ポテト)を希望するかどうか尋ねてください *フライと朝食ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します ミゼンプラス:フォーク、ステーキナイフ ❌ ニンニク ✅ グルテン(バン/フライ)、卵(バン/オデオンチポトレマヨネーズ)、玉ねぎ、ニンニク(オデオンチポトレマヨネーズ)
8オンスの全自然、草で育った牛肉のパティ、ニンニク、キャノーラ油、塩、コショウで擦り込まれ、グリルされます。ブリオッシュバン(有機小麦粉、バター、水、酵母、卵、塩、砂糖)にバターを塗り、グリルで温めて提供されます。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスと共に提供されます。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ニンニク)と共に提供されます。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねてください *常にゲストにチーズを追加したいか尋ねてください:チェダー、グリュイエール、ロックフォール *常にゲストにベーコンやアボカド、ピクルスのスライスを追加したいか尋ねてください *ゲストにフライかミックスグリーン(ブランチの朝食ポテト)を選んでもらいます *フライや朝食ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します ミゼンプラス:フォーク、ステーキナイフ ❌ ニンニク ✅ グルテン(バン/フライ)、卵(バン/オデオンチポトレマヨネーズ)、玉ねぎ、ニンニク(オデオンチポトレマヨネーズ)
8オンスの全自然、草 fed ビーフのパティ、ガーリック、キャノーラオイル、塩、コショウでこすり、グリルされた。ブリオッシュバン(オーガニック小麦粉、バター、水、イースト、卵、塩、砂糖)にバターを塗り、グリルで温めて提供される。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスと共に提供される。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ガーリック)と共に提供される。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねる *常にゲストにチーズを追加したいか尋ねる:チェダー、グリュイエール、ロックフォール *常にゲストにベーコンやアボカド、ピクルスのスライスを追加したいか尋ねる *ゲストにフライかミックスグリーン(ブランチの朝食ポテト)を選びたいか尋ねる *フライと朝食ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供する ミゼンプレ:フォーク、ステーキナイフ ❌ ガーリック ✅ グルテン(バン/フライ)、卵(バン/オデオンチポトレマヨネーズ)、玉ねぎ、ガーリック(オデオンチポトレマヨネーズ)
提供: フォーク、ステーキナイフ 提供時間: ブランチ、ランチ、ブラッスリー、ディナー 材料/説明: 水、植物性タンパク質(大豆、エンドウ)、精製ココナッツ脂肪、精製菜種油、香料(マスタードを含む)、増粘剤(メチルセルロース)、マルトデキストリン、脱水ポテトフレーク、マッシュルームエキス、キャラメル化した洋梨ジュース濃縮物、膨張剤(重炭酸ナトリウム)、塩、ラズベリージュース、ビタミンとミネラル(B3、B6、B12、鉄、亜鉛)、色素(ビートルートレッド)。 アレルギー: 卵、グルテン、玉ねぎ、大豆、マッシュルーム、種子油 ***ガーリックとピクルス付き。 オデオンチポトレマヨネーズ(マヨ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ガーリック)と共に提供されます。 *グルテンフリートーストとバンズはリクエストに応じて提供可能です。+ $2 *常にゲストにチーズを追加したいかどうか尋ねてください: チェダー、グリュイエール、ロックフォール
新鮮な寿司グレードのキハダマグロの6オンスパティにチリオイル、チャイブ、コリアンダー、ほんだし(魚のフレーク)シーズニングを加え、グリルしました。ブリオッシュバン(オーガニック小麦粉、バター、水、酵母、卵、塩、砂糖)に挟んで提供します。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスと共に提供します。わさびマヨネーズ(わさびパウダー、醤油、米酢、ごま油、コリアンダー、生姜、ライムジュース、キャノーラ油、卵)付きです。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねてください。ミディアム未満の温度の場合、中心部は冷たく、熱くはありません。 *ゲストにフライかミックスグリーン(またはブランチ時の朝食ポテト)を希望するか尋ね、ピクルスのスライスを提供します。 *フライと朝食ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します。 ミゼンプラス:フォーク、ステーキナイフ ❌ 玉ねぎ ✅ グルテン、卵(バン/わさびマヨネーズ)、大豆(わさびマヨネーズ)
ライサワードウのパン、熟成チェダーチーズまたはグリュイエールチーズ。 *グルテンフリートーストとバンズはリクエストに応じて利用可能。 + $2 *ゲストにトマトやベーコンを追加したいか尋ねる *ゲストにフレンチフライまたはミックスグリーン(ブランチの際は朝食用ポテト)を希望するか尋ねる *フレンチフライと朝食用ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ 乳製品 ✅ グルテン
ロブスターロール 器具: フォーク、ステーキナイフ 提供時間: ブランチ、ランチ、ブラッスリー、ディナー 材料/説明: 3.5オンスの全体の爪とメインのロブスター肉の塊、レモン、スカリオン、マヨネーズ、セロリのハート、塩と胡椒、バターを塗ったパン・デ・ミーのバン(小麦粉、水、酵母、バター)。ピクルスしたペッパー: ギンディージャペッパー(マイルドなスペインのチリペッパー)、ペッパデューぺッパー(南アフリカのマイルドで甘いペッパー)。 アレルギー: アリウム、グルテン、シトラス、乳製品、卵、グルテン、甲殻類
8オンスのUSDAエイジドプライムニューヨークストリップ(ダイアリーランド)、オールナチュラル、グラスフェッド、ブラックアンガスビーフ。ステーキはキャノーラオイル、ガーリック、タイム、ローズマリーにマリネされ、焼き加減に応じてグリルされます。 *ゲストに焼き加減の好みを尋ねる *ゲストにフライかミックスグリーン(ブランチでは朝食用ポテト)を希望するか尋ねる *フライと朝食用ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 *ゲストにオポワール、ガーリックバター、またはロックフォールソースを追加したいか尋ねる ミゼンプラス:フォーク、ステーキナイフ ✅ ガーリック オポワール:全粒のグリーンペッパーコーン、ビーフジュ、ヘビークリーム、ブランデー、マスタード、シャロット ❌ 乳製品、玉ねぎ ガーリックバター:ガーリック、ローズマリー、タイム、オニオンパウダー、トマトパウダー、塩 ❌ ガーリック、乳製品、玉ねぎ ロックフォール:羊のミルクのブルーチーズ、クリームチーズ、バターミルク ❌ 乳製品
8オンス USDAエイジドプライムニューヨークストリップ(ダイアリーランド)、オールナチュラル、グラスフェッド、ブラックアンガスビーフ。ステーキはキャノーラオイル、ガーリック、タイム、ローズマリーにマリネされ、温度に応じてグリルされます。 *ゲストに温度の好みを尋ねる *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチでは朝食用ポテト)を希望するか尋ねる *フライと朝食用ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 *ゲストにオ・ポワヴル、ガーリックバター、またはロックフォールソースを追加したいか尋ねる ミゼ・アン・プラス:フォーク、ステーキナイフ ✅ ガーリック オ・ポワヴル:全粒のグリーンペッパーコーン、ビーフジュ、ヘビークリーム、ブランデー、マスタード、シャロット ❌ 乳製品、玉ねぎ garlic butter:ガーリック、ローズマリー、タイム、オニオンパウダー、トマトパウダー、塩 ❌ ガーリック、乳製品、玉ねぎ ロックフォール:羊のミルクのブルーチーズ、クリームチーズ、バターミルク ❌ 乳製品
8オンス USDAエイジドプライムニューヨークストリップ(ダイアリーランド)、オールナチュラル、グラスフェッド、ブラックアンガスビーフ。ステーキはキャノーラオイル、ガーリック、タイム、ローズマリーにマリネされ、温度に応じてグリルされます。 *ゲストに温度の好みを尋ねる *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチでは朝食用ポテト)を希望するか尋ねる *フライと朝食用ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 *ゲストにオポワール、ガーリックバター、またはロックフォールソースを追加したいか尋ねる ミゼンプラス:フォーク、ステーキナイフ ✅ ガーリック オポワール:全粒のグリーンペッパーコーン、ビーフジュ、ヘビークリーム、ブランデー、マスタード、シャロット ❌ 乳製品、玉ねぎ ガーリックバター:ガーリック、ローズマリー、タイム、玉ねぎパウダー、トマトパウダー、塩 ❌ ガーリック、乳製品、玉ねぎ ロックフォール:羊のミルクのブルーチーズ、クリームチーズ、バターミルク ❌ 乳製品
8オンスのUSDAエイジドプライムニューヨークストリップ(ダイアリーランド)、オールナチュラル、グラスフェッド、ブラックアンガスビーフ。ステーキはキャノーラオイル、ガーリック、タイム、ローズマリーにマリネされ、焼き加減に応じてグリルされます。 *ゲストに焼き加減の好みを尋ねる *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチでは朝食用ポテト)を希望するか尋ねる *フライと朝食用ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 *ゲストにオ・ポワヴル、ガーリックバター、またはロックフォールソースを追加したいか尋ねる ミゼ・アン・プラス:フォーク、ステーキナイフ ✅ ガーリック オ・ポワヴル:全粒のグリーンペッパーコーン、ビーフジュ、ヘビークリーム、ブランデー、マスタード、シャロット ❌ 乳製品、玉ねぎ ガーリックバター:ガーリック、ローズマリー、タイム、オニオンパウダー、トマトパウダー、塩 ❌ ガーリック、乳製品、玉ねぎ ロックフォール:羊のミルクのブルーチーズ、クリームチーズ、バターミルク ❌ 乳製品
じゃがいもはキャノーラ油で揚げられ、塩で味付けされています。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ガーリック)と一緒に提供されます。 *フレンチフライと朝食用じゃがいもにはグルテンは含まれていませんが、グルテンを含むアイテムも調理されるステーションで準備されています。交差汚染のリスクは非常に高いです。 *フライにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ オデオンソースの卵
ポテトはキャノーラ油で揚げられ、塩で味付けされています。パルメザンチーズ(未殺菌、熟成チーズ)と混ぜ合わせています。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ガーリック)と一緒に提供されます。 *フレンチフライと朝食用ポテトにはグルテンは含まれていませんが、グルテンを含むアイテムも調理されるステーションで準備されています。交差汚染のリスクは非常に高いです。 *フライにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ 乳製品 ✅ 卵(オデオンチポトレマヨネーズソース)
ユズガーリックアイオリ アレルギー: グルテン、ガーリック、卵 • 12本のズッキーニスティック • コーンスターチ → 卵液 → パン粉 • 焼きガーリック、ユズジュース、タヒンシーズニングのアイオリ
イングリッシュマフィン、ポーチドエッグ2個、オランデーズソース、朝食用ポテト、フレンチフライまたはミックスグリーン、カナディアンベーコン、スモークサーモンまたはほうれん草 トーストしたイングリッシュマフィン(小麦粉、水、酵母)の上にポーチドエッグ2個とオランデーズソースをトッピングし、ハウスキュアードカナディアンベーコン(エッグベネディクト)、スモークサーモン(エッグノルウェー)、またはソテーしたほうれん草(エッグフロレンティン)のいずれかを選べます。朝食用ポテト、フレンチフライまたはミックスグリーンと一緒に提供されます。 *フレンチフライと朝食用ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します。 ミゼンプレ:フォーク、ナイフ ❌ 卵 ✅ オランデーズソース、朝食用ポテトに乳製品 ✅ イングリッシュマフィンにグルテン ✅ ソテーしたほうれん草にニンニク
ブリオッシュパン、グランマルニエに浸した、卵、牛乳、バニラビーンズ、いちご、ブルーベリー、ラズベリー ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ グルテン、乳製品、卵、アルコール
オート麦、蜂蜜、オリーブオイル、アーモンド、海塩、かぼちゃの種、バニラ、メープルシロップ。すべてを混ぜてオーブンでトーストします。ギリシャヨーグルト(濃厚でリッチな牛乳のヨーグルト)とスライスしたバナナまたはベリーの選択肢と共に提供されます。 *ゲストにバナナまたはベリーが欲しいか尋ねてください。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ、スプーン ✅ 乳製品、ナッツ
3オンスのリンゴとチェリーの木でスモークしたサーモン。薄切りで、塩味と甘味があります。ベーグル(小麦粉、水、酵母)、クリームチーズ(クリーミーで高脂肪の牛乳チーズ)、レタス、トマト、玉ねぎ、ケーパー(酸味のあるピクルスの花芽)とレモンのくし形を添えて提供します。 *グルテンフリートーストはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ グルテン(ベーグル)、乳製品(クリームチーズ)、玉ねぎ
6個。キャノーラ油で揚げた。シナモンと砂糖でまぶした。ラズベリーのディッピングソース(ラズベリー、水、砂糖)とメープルのディッピングソース(メープルシロップ、バター、ブラウンシュガー、ヘビークリーム)と一緒に提供される。 ミゼンプラス:スプーン ❌ 乳製品、卵、小麦グルテン
アイランドクリークオイスター*(ダックスベリー、マサチューセッツ州)を新鮮に毎日お届けします。東海岸のオイスターは通常、滑らかで、大きなカップとパリッとした肉質を持ち、塩味のある風味があります。ミニョネット(シャロット、シャンパンビネガー、粗挽き黒胡椒、塩)とレモンウェッジを添えて提供します。 ● 最低注文は6個で、その後は1個ずつ購入可能です。「追加$」、「オイスター個」ボタンを使用してください。 ● カクテルソース(キッチンから)とホースラディッシュ(バーから)はリクエストに応じて提供されます。 ● このアイテムは迅速な前菜です。必要に応じて次のコースを早めに用意してください。テーブルに注意してください。ミゼンプラス:オイスター用フォーク、共有用オイスタースタンド、バター&ブレッドプレート、デミタススプーン ❌ 貝類 ✅ 玉ねぎ(シャロット;ミニョネットなしで提供)
9オンス。鶏肉と牛肉のストック、シェリー、マスタード、キャラメライズした玉ねぎ。トーストしたシャラハバゲットのクルトン(小麦粉、卵、水、酵母、塩、胡椒、キャノーラ油)とグリュイエールチーズ(未殺菌、熟成、牛乳のスイスチーズ)をトッピング。上部は焼き色がつき、フィーヌハーブ(パセリ、チャイブ)で仕上げられています。 * 食べるのに時間がかかります。次のコースを待たなければならないかもしれません。テーブルに注意してください。 ミゼンプラス:スープスプーン ❌ マスタード、玉ねぎ ✅ 乳製品(チーズを除去) ✅ グルテン、卵(クルトンを除去)
説明と材料: 6個。ダンプリングの皮は鶏の胸肉、ローズマリー、タイム、パセリ、卵黄、タバスコ、ヘビークリーム、ニンニクで満たされています。ダンプリングは茹でられ、その後バッファローソース(フランクのレッドホットソース、ケチャップ、バター、ハチミツ)で和えられます。フリゼの小さなスプリーグ、シャルドネビネグレットで和えたニンジンとセロリ、刻んだチャイブで飾られています。ブルーチーズディッピングソース(殺菌された牛乳のブルーチーズ、バターミルク、ヘビークリーム、クレームフレッシュ、シャルドネビネガー)と共に提供されます。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ グルテン、卵、乳製品、ニンニク ✅ 玉ねぎ(チャイブのガーニッシュ)
4 U-10 エビ(メキシコ湾)、クールブイヨンで調理(ミレポワ、コリアンダー、タイム、ローリエ、黒胡椒、塩、白ワインビネガー、オレンジジュース、レモンジュース)氷の上に冷やして提供 カクテルソース:ケチャップ、ホースラディッシュ、レモンジュース、ウスターソース、タバコ レムラード:マヨネーズ、マスタード、ライムジュース、カイエンペッパー、ハチミツ、ホースラディッシュ、ライトブラウンシュガー ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ 玉ねぎ(ブイヨンに)、貝類 ✅ トマト(カクテルソース)、卵(レムラード;マヨネーズ)
材料/説明: 3オンスのダイスカットしたファロー諸島のサーモンをスパイシーなシトラスビネグレットで和え、マッシュアボカドの上に盛り付け(オリーブオイル、コリアンダー、ライムジュース、チャイブ)、白ごま、ダイスカットした大根、フレスノチリ、ペルシャキュウリのリボン、セロリの葉をトッピングし、ハラハバゲットのクルトン(乳製品、卵、グルテンアレルギー)と共に提供します。 ミゼンプラス: フォーク、ナイフ、スプーン アレルギー: ✅ グルテン、アボカド、チャイブ、ごま ❌ シトラス、アリウム
パープルスティッキーライスは野菜ストックで玉ねぎと一緒に調理されます。ケール(濃い苦味のある葉物野菜)、シイタケ、ブロッコリーレイビーはキャノーラ油でソテーされます。スパイシーなブロス(スリラチャ、醤油、野菜ストック、トマト、玉ねぎ、ニンニク、タイバードチリ、レモングラス、カフィアライム、コリアンダー)で提供されます。アボカドマッシュ(アボカド、ライムジュース、コリアンダー、チャイブ)と一緒に提供されます。 *ゲストにポーチドエッグを追加したいかどうか尋ねてください。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ、スプーン ❌ 玉ねぎ ✅ ニンニク、ブロスの醤油
ミゼ: フォーク、ナイフ 材料/説明: 6オンスのフィレ、ファロー諸島のサーモン、皮付き、キャノーラ油で焼かれ、煮込んだシャロット、味噌ホワイトビーンピューレの上に盛り付けられ、薄切りのラディッキオ、削ったフェンネル、オレンジセグメント、ピクルスしたフリゼの上にシトラスビネグレットがかかっています。シャロットは長い方向に半分に切られ、バターとブラウンシュガーでキャラメル化され、白味噌と野菜ストックで調理され、タイムで味付けされています。 アレルギー: シャロット、シトラス、マスタード
ミゼ: フォーク、ナイフ、スプーン 提供時間: ディナー 材料/説明: リングイネパスタを白ワイン、野菜ストック、ハマグリジュースのソースで和え、グリルしたスカリオン(小さく切ったもの)、刻んだパセリ、みじん切りのニンニク、生の赤玉ねぎ(小さく角切り)、刻んだカラブリアンチリ(そのオイルに入ったもの)、パルメザンチーズ、バターと混ぜています。10個のマニラハマグリとハーブパン粉(パン粉、タイム、ニンニク、パセリ、バター)をトッピングしています。 アレルギー: 貝類、グルテン、ニンニク、玉ねぎ、乳製品 ❌ 乳製品、アリウム、グルテン、卵、ニンニク 玉ねぎ、キノコ
3つの卵を澄ましバターで調理。4つの具材から選べます:ハーブ、トマト、ほうれん草、玉ねぎ、きのこ、ハム、ベーコン、グリュイエール、シェーブル、チェダー ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ 卵 ✅ 乳製品、小麦(フライ)
澄ましバターで調理された3つの卵白。4つの材料から選べます:ハーブ、トマト、ほうれん草、玉ねぎ、マッシュルーム、ハム、ベーコン、グリュイエール、シェーブル、チェダー ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ 卵 ✅ 乳製品、小麦(フライ)
エルボーパスタとモルネーソース(熟成ゴーダ、グリュイエール、チェダーチーズ、小麦粉、生クリーム)を組み合わせ、ブリオッシュパン粉(小麦粉、水、酵母、卵)で飾り付け、刻んだチャイブを添えています。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ、スプーン ❌ グルテン、乳製品、卵(エルボーパスタ) ✅ アリウム(チャイブ)
8オンスのUSDAエイジドプライムニューヨークストリップ(ダイアリーランド)、オールナチュラル、グラスフェッド、ブラックアンガスビーフ。ステーキはキャノーラオイル、ガーリック、タイム、ローズマリーにマリネされ、焼き加減に調理されます。 *ゲストに焼き加減の好みを尋ねる *ゲストにフライかミックスグリーン(ブランチでは朝食用ポテト)を希望するか尋ねる *フライと朝食用ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 *ゲストにオポワール、ガーリックバター、またはロックフォールソースを追加したいか尋ねる ミゼンプラス:フォーク、ステーキナイフ ✅ ガーリック オポワール:全粒のグリーンペッパーコーン、ビーフジュ、ヘビークリーム、ブランデー、マスタード、シャロット ❌ 乳製品、玉ねぎ ガーリックバター:ガーリック、ローズマリー、タイム、オニオンパウダー、トマトパウダー、塩 ❌ ガーリック、乳製品、玉ねぎ ロックフォール:羊のミルクのブルーチーズ、クリームチーズ、バターミルク ❌ 乳製品
8オンス USDAエイジドプライムニューヨークストリップ(ダイアリーランド)、オールナチュラル、グラスフェッド、ブラックアンガスビーフ。ステーキはキャノーラオイル、ガーリック、タイム、ローズマリーにマリネされ、温度に応じてグリルされます。 *ゲストに温度の好みを尋ねる *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチでは朝食用ポテト)が欲しいか尋ねる *フライと朝食用ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 *ゲストにオ・ポワヴル、ガーリックバター、またはロックフォールソースを追加したいか尋ねる ミゼンプラス:フォーク、ステーキナイフ ✅ ガーリック オ・ポワヴル:全粒のグリーンペッパーコーン、ビーフジュ、ヘビークリーム、ブランデー、マスタード、シャロット ❌ 乳製品、玉ねぎ garlic butter:ガーリック、ローズマリー、タイム、玉ねぎパウダー、トマトパウダー、塩 ❌ ガーリック、乳製品、玉ねぎ ロックフォール:羊のミルクのブルーチーズ、クリームチーズ、バターミルク ❌ 乳製品
8オンス USDAエイジドプライムニューヨークストリップ(ダイアリーランド)、オールナチュラル、グラスフェッド、ブラックアンガスビーフ。ステーキはキャノーラオイル、ガーリック、タイム、ローズマリーにマリネされ、温度に応じてグリルされます。 *ゲストに温度の好みを尋ねる *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチでは朝食用ポテト)を希望するか尋ねる *フライと朝食用ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 *ゲストにオポワール、ガーリックバター、またはロックフォールソースを追加したいか尋ねる ミゼンプラス:フォーク、ステーキナイフ ✅ ガーリック オポワール:全粒のグリーンペッパーコーン、ビーフジュ、ヘビークリーム、ブランデー、マスタード、シャロット ❌ 乳製品、玉ねぎ ガーリックバター:ガーリック、ローズマリー、タイム、玉ねぎパウダー、トマトパウダー、塩 ❌ ガーリック、乳製品、玉ねぎ ロックフォール:羊のミルクのブルーチーズ、クリームチーズ、バターミルク ❌ 乳製品
8オンスのUSDAエイジドプライムニューヨークストリップ(ダイアリーランド)、オールナチュラル、グラスフェッド、ブラックアンガスビーフ。ステーキはキャノーラオイル、ガーリック、タイム、ローズマリーにマリネされ、焼き加減に応じてグリルされます。 *ゲストに焼き加減の好みを尋ねる *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチでは朝食用ポテト)を希望するか尋ねる *フライと朝食用ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 *ゲストにオ・ポワヴル、ガーリックバター、またはロックフォールソースを追加したいか尋ねる ミゼ・アン・プラス:フォーク、ステーキナイフ ✅ ガーリック オ・ポワヴル:全粒のグリーンペッパーコーン、ビーフジュ、ヘビークリーム、ブランデー、マスタード、シャロット ❌ 乳製品、玉ねぎ ガーリックバター:ガーリック、ローズマリー、タイム、オニオンパウダー、トマトパウダー、塩 ❌ ガーリック、乳製品、玉ねぎ ロックフォール:羊のミルクのブルーチーズ、クリームチーズ、バターミルク ❌ 乳製品
フリゼ、ラディッキオ、ベビーレッドリーフ、ベビーロメイン、ベビー・ローラ・ローザ、ベビー・タンゴがローストシャロット - シェリー・ビネグレット(シャロット、シェリー・ビネガー、マスタード、キャノーラオイル、塩、胡椒)でドレッシングされています。ファインハーブ(パセリ、チャイブ)で飾られています。 ミゼ・アン・プラス:フォーク、ナイフ ✅ マスタード;シャロット(ドレッシングに) ✅ 玉ねぎ(ファインハーブのチャイブ)
フリゼ(茂み状の苦味のあるレタス)は、ベーコンビネグレット(リンゴ酢、ベーコンストック、ディジョンマスタード、キャノーラオイル、ニンニク)で和えられ、ラルドン(角切りの調理された豚脂、ニンニク)、フォルムダンベールチーズ(ドン・ベール産 - 硬く、マイルドで、未殺菌の熟成生乳)とトーストしたカントリーブレッドクルトン(小麦粉、水、酵母)と混ぜられています。フィーヌハーブ(パセリ、チャイブ)で飾られています。 ミゼンプレ:フォーク、ナイフ ✅ ニンニク(ラルドンに含まれる) ✅ マスタード、ニンニク(ドレッシングに含まれる) ✅ 乳製品(ブルーチーズに含まれる) ✅ グルテン(クルトンに含まれる) ✅ 玉ねぎ(フィーヌハーブとドレッシングのチャイブに含まれる) ✅ 卵
ベビーケールはクリーミーなガーリックドレッシング(赤ワインビネガー、キャノーラオイル、生卵の黄身、ガーリック、アンチョビ[小さな塩漬け魚]、ディジョンマスタード、タバスコ、レモンジュース)で和えられています。パルメザンクルトンはロメインの層の間に重ねられています。崩したパルメザンチーズ(未殺菌、熟成チーズ)で飾られています。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ 卵、ガーリック、マスタード、アンチョビ、シトラス(ドレッシングに含まれる) ✅ ガーリック、乳製品、小麦(クルトンに含まれる)
ミックスグリーン、ローストペッパー、ハリコットヴェール、ゆで卵、ユコンゴールドポテト、ニコイズオリーブ、ローストシャロットシェリービネグレット ローストシャロットシェリービネグレット:シャロット、シェリービネガー、マスタード、キャノーラオイル、塩コショウ ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ ドレッシングにマスタード、玉ねぎ(シャロット) ✅ 卵
4オンス / 8オンス USDAプライム、オールナチュラル、ホルモンフリー、グラスフェッド、ブラックアンガスビーフ - グリル
U12エビ4尾。 タイムとローズマリーにマリネされています。塩と胡椒で味付けされています。
半分のアボカド、扇形に切った
ライサワードウブレッド、エイジドチェダーチーズまたはグリュイエールチーズ。 *グルテンフリートーストとバンズはリクエストに応じて利用可能。 + $2 *ゲストにトマトやベーコンを追加したいか尋ねる *ゲストにフレンチフライまたはミックスグリーン(ブランチの際は朝食用ポテト)を希望するか尋ねる *フレンチフライと朝食用ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ 乳製品 ✅ グルテン
新鮮な寿司グレードのキハダマグロの6オンスパティにチリオイル、チャイブ、コリアンダー、ほんだし(魚のフレーク)シーズニングを加え、グリルしました。ブリオッシュバン(オーガニック小麦粉、バター、水、酵母、卵、塩、砂糖)に挟んで提供します。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスを添えています。わさびマヨネーズ(わさびパウダー、醤油、米酢、ごま油、コリアンダー、生姜、ライムジュース、キャノーラ油、卵)と一緒に提供します。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねてください。ミディアム未満の温度では、中心部は冷たく、熱くはありません。 *ゲストにフライかミックスグリーン(またはブランチ中の朝食用ポテト)を希望するか尋ね、ピクルスのスライスを提供します。 *フライと朝食用ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します。 ミゼンプレ:フォーク、ステーキナイフ ❌ 玉ねぎ ✅ グルテン、卵(バン/わさびマヨネーズ)、大豆(わさびマヨネーズ)
8オンスのパティは、すべて自然の草で育てられた牛肉で、ニンニク、キャノーラ油、塩、コショウでこすりつけられ、グリルされます。ブリオッシュバン(有機小麦粉、バター、水、酵母、卵、塩、砂糖)にバターを塗り、グリルで温めて提供されます。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスと共に提供されます。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ニンニク)と共に提供されます。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねてください *常にゲストにチーズを追加したいかどうか尋ねてください:チェダー、グリュイエール、ロックフォール *常にゲストにベーコンやアボカド、ピクルスのスライスを追加したいかどうか尋ねてください *ゲストにフライドポテトまたはミックスグリーン(ブランチでは朝食用ポテト)を希望するかどうか尋ねてください *フライドポテトと朝食用ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します ミゼンプラス:フォーク、ステーキナイフ ❌ ニンニク ✅ グルテン(バン/フライ)、卵(バン/オデオンチポトレマヨネーズ)、玉ねぎ、ニンニク(オデオンチポトレマヨネーズ)
8オンスのパティは、すべて自然の草で育てられた牛肉で、ニンニク、キャノーラ油、塩、コショウでこすりつけられ、グリルされます。ブリオッシュバン(有機小麦粉、バター、水、酵母、卵、塩、砂糖)にバターを塗り、グリルで温めて提供されます。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスと共に提供されます。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ニンニク)と共に提供されます。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねてください *常にゲストにチーズを追加したいかどうか尋ねてください:チェダー、グリュイエール、ロックフォール *常にゲストにベーコンやアボカド、ピクルスのスライスを追加したいかどうか尋ねてください *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチの朝食ポテト)を希望するかどうか尋ねてください *フライと朝食ポテトにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します ミゼンプラス:フォーク、ステーキナイフ ❌ ニンニク ✅ グルテン(バン/フライ)、卵(バン/オデオンチポトレマヨネーズ)、玉ねぎ、ニンニク(オデオンチポトレマヨネーズ)
8オンスの全自然、草 fed ビーフのパティ、ガーリック、キャノーラオイル、塩、コショウでこすりつけられ、グリルされます。ブリオッシュバン(オーガニック小麦粉、バター、水、イースト、卵、塩、砂糖)にバターを塗り、グリルで温めて提供されます。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスと共に提供されます。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ガーリック)と共に提供されます。 *グルテンフリートーストとバンズはリクエストに応じて利用可能です。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねてください *常にゲストにチーズを追加したいかどうか尋ねてください:チェダー、グリュイエール、ロックフォール *常にゲストにベーコンやアボカド、ピクルスのスライスを追加したいかどうか尋ねてください *ゲストにフライまたはミックスグリーン(ブランチの朝食ポテト)を希望するかどうか尋ねてください *フライと朝食ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します ミゼンプレイス:フォーク、ステーキナイフ ❌ ガーリック ✅ グルテン(バン/フライ)、卵(バン/オデオンチポトレマヨネーズ)、玉ねぎ、ガーリック(オデオンチポトレマヨネーズ)
8オンスの全自然、草 fed ビーフのパティ、ガーリック、キャノーラオイル、塩、コショウでこすり、グリルされた。ブリオッシュバン(オーガニック小麦粉、バター、水、イースト、卵、塩、砂糖)にバターを塗り、グリルで温めて提供される。ボストンビブレタス、トマトのスライス、赤玉ねぎのスライスと共に提供される。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ガーリック)と共に提供される。 *グルテンフリートーストとバンはリクエストに応じて利用可能。+ $2 *ゲストに温度の好みを尋ねる *常にゲストにチーズを追加したいか尋ねる:チェダー、グリュイエール、ロックフォール *常にゲストにベーコンやアボカド、ピクルスのスライスを追加したいか尋ねる *ゲストにフライかミックスグリーン(ブランチの朝食ポテト)を選ぶか尋ねる *フライと朝食ポテトにケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供する ミゼンプレ:フォーク、ステーキナイフ ❌ ガーリック ✅ グルテン(バン/フライ)、卵(バン/オデオンチポトレマヨネーズ)、玉ねぎ、ガーリック(オデオンチポトレマヨネーズ)
提供: フォーク、ステーキナイフ 提供時間: ブランチ、ランチ、ブラッスリー、ディナー 材料/説明: 水、植物性タンパク質(大豆、エンドウ)、精製ココナッツ脂肪、精製菜種油、香料(マスタードを含む)、増粘剤(メチルセルロース)、マルトデキストリン、脱水ポテトフレーク、マッシュルームエキス、キャラメル化した洋梨ジュース濃縮物、膨張剤(重炭酸ナトリウム)、塩、ラズベリージュース、ビタミンとミネラル(B3、B6、B12、鉄、亜鉛)、色素(ビートルートレッド)。 アレルギー: 卵、グルテン、玉ねぎ、大豆、マッシュルーム、種子油 ***ガーリックとピクルス付き。 オデオンチポトレマヨネーズ(マヨ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ガーリック)と共に提供されます。 *グルテンフリートーストとバンズはリクエストに応じて提供可能。+ $2 *常にゲストにチーズを追加したいかどうか尋ねてください: チェダー、グリュイエール、ロックフォール
ロブスターロール 器具: フォーク、ステーキナイフ 提供時間: ブランチ、ランチ、ブラッスリー、ディナー 材料/説明: 3.5オンスの全体の爪とメインのロブスター肉の塊、レモン、スカリオン、マヨネーズ、セロリのハート、塩と胡椒、バターを塗ったパン・デ・ミーのバン(小麦粉、水、酵母、バター)。ピクルスしたペッパー: ギンディージャペッパー(マイルドなスペインのチリペッパー)、ペッパデューぺッパー(南アフリカのマイルドで甘いペッパー)。 アレルギー: アリウム、グルテン、シトラス、乳製品、卵、グルテン、甲殻類
ブロッコリーニ(1993年に発明されたブロッコリーと中国ブロッコリーの交配種)、湯通しし、みじん切りのニンニクと一緒にソテーしました ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ ニンニク
エルボーパスタとバターまたはエキストラバージンオリーブオイルの組み合わせ ミゼンプラス:フォーク、ナイフ、スプーン ❌ グルテン、卵(エルボーパスタ)、エンドウ(スイートピーラビオリと同じ水で茹でた) ✅ 乳製品
ユズガーリックアイオリ アレルギー: グルテン、ガーリック、卵 • 12本のズッキーニスティック • コーンスターチ → 卵液 → パン粉 • 焼きガーリック、ユズジュース、タヒンシーズニングのアイオリ
じゃがいもはキャノーラ油で揚げられ、塩で味付けされています。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ガーリック)と一緒に提供されます。 *フレンチフライと朝食用じゃがいもにはグルテンは含まれていませんが、グルテンを含むアイテムも調理されるステーションで準備されています。交差汚染のリスクは非常に高いです。 *フライにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ✅ オデオンソースの卵
ポテトはキャノーラ油で揚げられ、塩で味付けされています。パルメザンチーズ(未殺菌、熟成チーズ)と混ぜ合わせられています。オデオンチポトレマヨネーズ(マヨネーズ、スモークパプリカ、チポトレペッパー、レモンジュース、ガーリック)と一緒に提供されます。 *フレンチフライと朝食用ポテトにはグルテンは含まれていませんが、グルテンを含むアイテムも調理されるステーションで準備されています。交差汚染のリスクは非常に高いです。 *フライにはケチャップ、マスタード、マヨネーズを提供します。 ミゼンプラス:フォーク、ナイフ ❌ 乳製品 ✅ 卵(オデオンチポトレマヨネーズソース)
ベーコン
ピクルスのスピアのパン皿
ミセ: フォーク、ナイフ、スプーン 提供時間: ディナー 材料/説明: ローストチキンブレスト(エントレーチキンから)、レッグとタイトミートを引き裂き、小さく切り、バターとみじん切りのニンニクでソテーし、ブランチしたベビーカーット(切った)と一緒に調理したオイスターキノコ、中くらいのユコンポテトをダイスしてポーチし、タラゴンの葉、パセリの葉、タイムの葉、ローズマリーの葉、チキングレイビーとペルシラードを加えます。 パフペストリーは直径7インチに切り、ブラシで卵を塗ります。 トップは濃い金色の茶色で、マックアンドチーズボウルで提供されます。 アレルギー: ニンニク、キノコ、グルテン、卵、乳製品
ミゼ:フォーク、ステーキナイフ 提供時間:ディナー 材料/説明:チェリートマトソース、カラブリアンチリ、ストラッチャテッラ、バジル。皮付きの厚い丸いスライスに切ったナス。塩で味付けし、卵、小麦粉、パン粉で衣をつけて揚げる。3-4個のナスのピースをカラブリアンチリオイルで作ったチェリートマトソースの上に置き、その上にすりおろしたパルメザンと1つのスプーンのストラッチャテッラをかける。バジルの葉で飾る。 アレルギー:グルテン、乳製品、卵、ニンニク
ミゼ: フォーク、ステーキナイフ 提供時間: ディナー 材料/説明: 5本の豚リブを鶏の水で24時間マリネし、低温でローストし、ブラウンシュガーバーベキューソースをかけました。塩水でポーチしたピーナッツ(サイズ)ミックスカラーポテトの隣に盛り付けられています。タイム、ローズマリー、ガーリック、ベイリーフで味付けされ、全粒マスタード、カベルネビネガー、刻んだディル、さいの目に切ったシャロットで和えられています。アレルギー: ガーリック、マスタード、ディル、シャロット(すべてポテトサラダに含まれています)
赤ワインで煮込んだダックレッグ 用意: フォーク、ステーキナイフ 提供時間: ディナー 材料/説明: ソーセージとマッシュルームの詰め物、エスカロール、ロイヤルトランペットマッシュルーム、ローストしたベビーカーrot。ダックレッグは24時間マリネされ、赤ワインとストックで煮込まれ、脂肪が溶けるまでゆっくりと焼かれます。赤ワイン、ミルポワ、トマトペースト、鶏肉/牛肉ストック、ニンニク、タイム、ローズマリーで煮込まれます。エスカロールは小さく切られ、汗をかいた玉ねぎ、鶏肉ストック、タイムとローリエのサシェで煮込まれます。ニンジンはダイヤモンド型に切られ、高温でローストしてキャラメル化します。トランペットマッシュルームは厚い長いスライスに切られ、ニンニクオイル、タイムと一緒に混ぜてオーブンでローストし、焼き色を付けてペルシラードで仕上げます。詰めたダックレッグは赤/ポートワインの reduction で仕上げ、バターでグレーズされます アレルギー: ニンニク、乳製品、玉ねぎ、マッシュルーム
ミーズ:フォーク、ナイフ 提供時間:ディナー 材料/説明:ヘーゼルナッツ、ポーチド・ユコン、レモン。トラウトのフィレ2枚。ユコンポテト、皮をむいて、風味豊かな野菜ストックでポーチ。パセリ、タイム、ローズマリー、ニンニク。半分に切り、バターで焼き色をつけ、刻んだパセリを加える。レモンのセグメントを小さく切る。トラウトを刻んだパセリ、バター、レモンジュースでソテー。ヘーゼルナッツはトーストして半分に切る。ラディッシュのスライス。 アレルギー:ヘーゼルナッツ、ニンニク、乳製品
用意: フォーク、ナイフ、スプーン 提供時間: ディナー 材料/説明: シェフズウェアハウスのルスティケッラガルガネッリパスタ。赤ワインと牛肉ストックで煮込んだラム肩肉、濾したもの。皮なしトマトを切ったもの。ブロッコリーローブのフローレットのみ、ブランチ。ペペロンチーニを輪切りにし、盛り付け時にパスタの上に配置。刻んだ赤玉ねぎ、みじん切りのニンニク、鶏肉ストック、赤/ポートワインの reduction、刻んだパセリ、パルメザンチーズ、バター、削ったペコリーノ。 アレルギー: グルテン、ニンニク、玉ねぎ、乳製品
ミゼ:フォーク、ステーキナイフ 提供時間:ディナー 材料/説明:ローストしたカボチャ、クルミ、ゴートチーズ、グリーンゴッデスドレッシング。3枚のビブレタスをトリミングし、ローストしたカボチャサラダを持つカップとして使用。カボチャは皮をむき、塊に切り、オリーブオイル、塩、コショウ、ローズマリー、タイム、メープルシロップで和えた後、キャラメル化するまでローストされる。クルミは刻んでトーストされる。ゴートチーズは刻んだパセリとグリーンゴッデスドレッシングと一緒に崩される。 アレルギー:クルミ、乳製品、ニンニク、グルテン
6個。キャノーラ油で揚げた。シナモンシュガーでまぶした。ラズベリーのディッピングソース(ラズベリー、水、砂糖)とメープルのディッピングソース(メープルシロップ、バター、ブラウンシュガー、ヘビークリーム)と一緒に提供される。 ミゼンプラス:スプーン ❌ 乳製品、卵、小麦グルテン
非常にしっとりとしたスポンジケーキで、細かく刻んだデーツ、卵、AP粉、小麦粉、ベーキングパウダー、重曹、ライトブラウンシュガー、塩、バニラエッセンスを使用し、バタースコッチソース(砂糖、バター、クリーム)と共に提供されます。 ミゼンプラス:デザートスプーン ❌ 乳製品、卵、小麦グルテン
キャラメライズドバナナトライフル ミゼ: スプーン 提供時間: ブランチ、ランチ、ブラス、ディナー 材料/説明: バニラビーンクリーム: 牛乳、砂糖、塩、バニラ、コーンスターチ、卵黄。クリスピーワッファー、ホイップクリーム、キャラメライズドバナナをトッピング。 アレルギー: 乳製品、卵、小麦グルテンは除去可能
自家製アイスクリーム(クリーム、牛乳、卵黄、砂糖、塩)またはソルベの3スクープ、ソース、プラリネアーモンド、ホイップクリーム ホットファッジソース(チョコレート、クリーム、バター) バタースコッチソース(砂糖、バター、クリーム) プラリネアーモンド(アーモンド、砂糖) ミゼンプラス:スプーン ❌ アイスクリームに乳製品、卵を含む
シュー生地は、焼くと中が空洞になるクラシックな生地です。3つの温かいシューが半分に切られ、お好みのアイスクリーム(1種類!)で満たされ、ダークチョコレートソースとスライスアーモンドがトッピングされています。 ミゼンプレ:スプーン ❌ 乳製品、卵、小麦 ✅ ナッツ
チョコレートケーキクッキーとバニラアイスクリームまたはミントチョコレートチップアイスクリーム ミゼンプラス:スプーン ❌ 乳製品、卵、小麦グルテン
バニラ、チョコレート、ミントチョコレートチップ、ラズベリーソルベ、パッションフルーツソルベ ミゼンプラス:スプーン ❌ アイスクリームに乳製品、卵
バニラ、チョコレート、ミントチョコレートチップ、ラズベリーソルベ、パッションフルーツソルベ ミゼンプラス:スプーン ❌ アイスクリームに乳製品、卵
バニラ、チョコレート、ミントチョコレートチップ、ラズベリーソルベ、パッションフルーツソルベ ミゼンプラス:スプーン ❌ アイスクリームに乳製品、卵
自家製コーンフレーク、海塩とチョコチップのクッキー2枚 ❌ 乳製品、グルテン
非常にしっとりとしたチョコレートドームで、溶けた柔らかい中心を持ち、牛乳、AP小麦粉、バター、ココアが含まれています ミゼンプラス:デザートスプーン ❌ 乳製品、グルテン
9つのプロフィテロールの贅沢なピラミッドで、お好みのアイスクリームフレーバーが詰められ、チョコレートソースで覆われ、アーモンドスライスが振りかけられ、粉砂糖がふりかけられています。
バニラアイスクリーム1スクープとエスプレッソ1ショット。
6個、ブルーチーズディッピングソース
グリュイエールチーズ、クルトン - (このアイテムは容器のまま電子レンジで加熱しないでください)。
カクテルソース、マスタードレムラード
アボカド、ゴマ、スパイシーシトラスビネグレット、クルトン
ラズベリー、メープルディッピングソース
ローストシャロットシェリービネグレット
クルトン、ブルーチーズ、ベーコンラルドン、ベーコンビネグレット
クリーミーガーリックドレッシング、削ったパルメザン、クルトン
ミックスグリーン、マリネした野菜、ゆで卵、ニソワーズオリーブ、ローストシャロットシェリービネグレット
ライサワードウ、エイジドチェダーまたはグリュイエールチーズ。フレンチフライまたはミックスグリーンの選択
ブリオッシュバン、レタス、トマト、オニオン、わさびマヨネーズ。フレンチフライまたはミックスグリーンの選択
植物ベースのパティ、ブリオッシュバン、レタス、トマト、キャラメライズドオニオン、スライスしたディルピクルス、チポトレマヨネーズ。フレンチフライまたはミックスグリーンの選択
ブリオッシュバン、レタス、トマト、オニオン、オデオンチポトレマヨネーズ。フレンチフライまたはミックスグリーンの選択
サワードウトースト、アボカド、ライムジュース、トマト、ミックスグリーンの選択、フレンチフライまたは朝食用ポテト
ブリオッシュバン、ミディアムエッグ、ベーコン、アボカド、トマト、スパイシーアイオリ。フレンチフライまたはミックスグリーンの選択
マリネしたトマト、赤玉ねぎ、アボカド、キャベツスロー、ゴマのチャバタヒーロー
アーモンド、イチゴまたはバナナ
白またはライ麦のサワードウ、朝食用ポテト、ミックスグリーン、またはフレンチフライから選べます
フレンチフライまたはミックスグリーンの選択、四つの選択肢:フィーヌハーブ、トマト、ほうれん草、玉ねぎ、マッシュルーム、ハム、ベーコン、グリュイエール、チェダー
ごまベーグル、クリームチーズ、トマト、玉ねぎ、ケイパー
ブリオッシュパンバター、オールナチュラルメープルシロップ、マセレーテッドストロベリー
黒い夏のトリュフ、ペコリーノ、チャイブ
パン粉、チャイブ
アボカド、ケール、シイタケ、ブロッコリーロベ、スリラチャブロス
フレンチフライまたはミックスグリーンの選択
バターまたはオリーブオイル
8オンスのスライスしたフランクステーキ、フレンチフライまたはミックスグリーンの選択
ガーリックバター
チポトレマヨネーズ
チポトレマヨネーズ
にんにくでソテーするか、蒸したもの
オリーブオイル、スカリオン
ディルピクルス、スライスまたは球状
バニラアイスクリームのスコープ
バニラウエハースプディング
アイスクリームまたはソルベのパイント、ソース、プラリネアーモンド、ホイップクリーム
ラズベリー、メープルディッピングソース
チョコレートケーキとバニラアイスクリーム、またはチョコレートケーキとミントチョコレートチップアイスクリーム
バタースコッチ、ホイップクリーム
ハウスフレーバーまたは週替わりスペシャルのパイント
全粒オート麦、オリーブオイル、蜂蜜、メープルシロップ、バニラ、ペピタ、アーモンド、海塩
6個、ブルーチーズディッピングソース
グリュイエールチーズ、クルトン - (この商品は容器のまま電子レンジで加熱しないでください)。
カクテルソース、マスタードレムラード
アボカド、ゴマ、スパイシーシトラスビネグレット、クルトン
ローストシャロットシェリービネグレット
クルトン、ブルーチーズ、ベーコンラルドン、ベーコンビネグレット
クリーミーなガーリックドレッシング、削ったパルメザン、クルトン
ミックスグリーン、マリネした野菜、ゆで卵、ニソワーズオリーブ、ローストシャロットシェリービネグレット
ライサワードウ、エイジドチェダーまたはグリュイエールチーズ。フレンチフライまたはミックスグリーンの選択
ブリオッシュバン、レタス、トマト、オニオン、わさびマヨネーズ。フレンチフライまたはミックスグリーンの選択
植物ベースのパティ、ブリオッシュバン、レタス、トマト、キャラメライズオニオン、スライスしたディルピクルス、チポトレマヨネーズ。フレンチフライまたはミックスグリーンの選択
ブリオッシュバン、レタス、トマト、オニオン、オデオンチポトレマヨネーズ。フレンチフライまたはミックスグリーンの選択
サワードウトースト、アボカド、ライムジュース、トマト、ミックスグリーンの選択、フレンチフライまたは朝食用ポテト
ブリオッシュバン、ミディアムエッグ、ベーコン、アボカド、トマト、スパイシーアイオリ。フレンチフライまたはミックスグリーンの選択
マリネしたトマト、赤玉ねぎ、アボカド、キャベツスロー、ゴマのチャバタヒーロー
ホイップポテト、フェンネルとエンドウ豆のスロー、ブロッコリーピューレ、マスタードビネグレット
エアルームトマト、キュウリ、赤玉ねぎ、サワードウクルトン、ハニーレモンビネグレット
フレンチフライまたはミックスグリーンの選択、選択肢4:フィーヌハーブ、トマト、ほうれん草、玉ねぎ、マッシュルーム、ハム、ベーコン、グリュイエール、チェダー
きゅうりとアボカドのサラダ、バジル、カネリーニ豆、赤玉ねぎ、マスタードディルビネグレット
夏の黒トリュフ、ペコリーノ、チャイブ
アボカド、ケール、シイタケ、ブロッコリーロベ、スリラチャブロス
フレンチフライまたはミックスグリーンの選択
8オンスのスライスしたフランクステーキ、フレンチフライまたはミックスグリーンの選択
バターまたはオリーブオイル
パン粉、チャイブ
チャイブ
にんにくでソテーするか、蒸したもの
にんにくでソテーするか、蒸す
オリーブオイル、スカリオン
ゆずガーリックアイオリ
チポトレマヨネーズ
チポトレマヨネーズ
ディルピクルス、スライスまたは球状
バニラアイスクリームのスコープ
アイスクリームまたはソルベのパイント、ソース、プラリネアーモンド、ホイップクリーム
ラズベリー、メープルディッピングソース
チョコレートケーキとバニラアイスクリーム、またはチョコレートケーキとミントチョコレートチップアイスクリーム
バタースコッチ、ホイップクリーム
ハウスフレーバーまたは週替わりスペシャルのパイント
全粒オート麦、オリーブオイル、蜂蜜、メープルシロップ、バニラ、ペピタ、アーモンド、海塩
グリュイエールチーズ、クルトン - (このアイテムは容器のまま電子レンジで加熱しないでください)。
アボカド、ゴマ、スパイシーシトラスビネグレット、クルトン
6個、ブルーチーズディッピングソース
カクテルソース、マスタードレムラード
ローストシャロットシェリービネグレット
クルトン、ブルーチーズ、ベーコンラルドン、ベーコンビネグレット
ミックスグリーン、マリネした野菜、ゆで卵、ニソワーズオリーブ、ローストシャロットシェリービネグレット
クリーミーなガーリックドレッシング、削ったパルメザン、クルトン
ライサワードウ、エイジドチェダーまたはグリュイエールチーズ。フレンチフライまたはミックスグリーンの選択
ブリオッシュバン、レタス、トマト、オニオン、わさびマヨネーズ。フレンチフライまたはミックスグリーンの選択
植物ベースのパティ、ブリオッシュバン、レタス、トマト、キャラメライズオニオン、スライスしたディルピクルス、チポトレマヨネーズ。フレンチフライまたはミックスグリーンの選択
ブリオッシュバン、レタス、トマト、オニオン、オデオンチポトレマヨネーズ。フレンチフライまたはミックスグリーンの選択
マリネしたトマト、赤玉ねぎ、アボカド、キャベツスロー、ゴマのチャバタヒーロー
エアルームトマト、キュウリ、赤玉ねぎ、サワードウクルトン、ハニーレモンビネグレット
ホイップポテト、フェンネルとエンドウ豆のスロー、ブロッコリーピューレ、マスタードビネグレット
きゅうりとアボカドのサラダ、バジル、カネリーニ豆、赤玉ねぎ、マスタードディルビネグレット
フレンチフライまたはミックスグリーンの選択
8オンスのスライスしたフランクステーキ、フレンチフライまたはミックスグリーンの選択
夏の黒トリュフ、ペコリーノ、チャイブ
フレンチフライまたはミックスグリーンの選択、選択肢四:フィーヌハーブ、トマト、ほうれん草、玉ねぎ、マッシュルーム、ハム、ベーコン、グリュイエール、チェダー
アボカド、ケール、シイタケ、ブロッコリーロベ、スリラチャブロス
パン粉、チャイブ
バターまたはオリーブオイル
チャイブ
にんにくでソテーするか、蒸したもの
にんにくでソテーするか、蒸す
オリーブオイル、スカリオン
ゆずガーリックアイオリ
チポトレマヨネーズ
チポトレマヨネーズ
ディルピクルス、スライスまたは球状
バニラアイスクリームのスコープ
アイスクリームまたはソルベのパイント、ソース、プラリネアーモンド、ホイップクリーム
ラズベリー、メープルディッピングソース
チョコレートケーキとバニラアイスクリーム、またはチョコレートケーキとミントチョコレートチップアイスクリーム
バタースコッチ、ホイップクリーム
ハウスフレーバーまたは週替わりスペシャルのパイント
全粒オート麦、オリーブオイル、蜂蜜、メープルシロップ、バニラ、ペピタ、アーモンド、海塩