プティ・ブシェリ

伝統的なフランスの玉ねぎスープ、クルトンとグリュイエールチーズ

ビブレタス、トマト、ゆで卵、サフランポテト、ピーマン、アリコ・ヴェール、朝ラディッシュ、コンフィのツナ、アンチョビ、オリーブ

牛テンダーロイン、ケイパー、コルニション、エシャロット、ウズラの卵、ポム・ゴフレット

カタツムリ、エシャロット、レモン、パセリ、ガーリックバター

マグロのタルタル、潰したアボカド、グレープフルーツシトラスサラダ

焼いたパン、山羊チーズ、季節野菜、ペスト、ルッコラ

トーストしたパン、クリームチーズ、スモークサーモン、固茹で卵、レタス、薄切りの赤玉ねぎ、ケイパー

トーストしたパン、トマト、ミックスグリーン、オリーブ、アンチョビ、ゆで卵、ツナコンフィ

焼きたてのパン、塩バター、ビブレタス、ディジョンマスタード、パリ風ハム、コルニション

アボカドトースト、プチサラダ、ポーチドエッグ

ソフトスクランブルエッグ、プチサラダ、プロシュート、スモークサーモン、またはベーコンの選択肢

ポーチドエッグ、フレンチハム、プチサラダ、オランデーズソース

ポーチドエッグ、スモークサーモン、プチサラダ、ソース・ショロン

ハンガーステーキ、ソフトスクランブルエッグ、プチサラダ、トースト

赤ワインで煮た卵、真珠玉ねぎ、ベーコンとラードン、赤ワインソース

ハンガーステーキ、ポムフリット、メートルドテルバター

焼きホタテ、人参、オレンジとクミンのムース、ヘーゼルナッツ、ハーブサラダ

蒸しムール貝、ベーコン、ポロネギ、エシャロット、白ワイン、タイム、トーストしたバゲット

ローストサーモン、ブレゼンダイコン、ローストポテト、ショロンソース

ドライエイジングブレンド、赤玉ねぎマーマレード、赤ワインバター、ブリーチーズ、スマッシュポテトチップス

ジャンボン、グリュイエール、サワードウブレッド、サラダ

ジャンボン、グリュイエール、卵、サワードウブレッド、プチサラダ

ローストリブアイ、グリュイエール、ホースラディッシュ、ポムフリット、オージュ

ココナッツミルク、黒いチアシード、メープルシロップ、新鮮なベリー

柔らかくクリーミーなバニラ風味のマダガスカル産クレームブリュレ

ヨーグルト、自家製グラノーラ、新鮮なベリー

新鮮なベルギーワッフル、新鮮なフルーツとキャラメル、マスカルポーネバニラクリーム

バニラアイスクリームと一緒に提供される、ヌテラ入りのフレンチトースト

3つのシャルキュトリー＆3つのフロマージュ

レンズ豆のスープ、ベーコン、クルトン

アスパラガスと野菜のパイ包み

焼きビーツのサラダ、アーモンドピューレ、ルッコラ

グリルアイアンブレードステーキ、マッシュポテトとグリーンビーンズ、シャロットソース

焼き鳥の胸肉、マッシュポテト、根菜、チキンジュー

野生のキノコと季節の野菜のラビオリ

伝統的なフランスの玉ねぎスープ、クルトンとグリュイエールチーズ

ビブレタス、トマト、ゆで卵、サフランポテト、ピーマン、アリコ・ヴェール、朝ラディッシュ、コンフィのツナ、アンチョビ、オリーブ

牛テンダーロイン、ケイパー、コルニション、エシャロット、ウズラの卵、ポムガフレット

カタツムリ、エシャロット、レモン、パセリ、ガーリックバター

スコットランド産のスモークサーモン、固茹で卵、ケイパーベリー、クリームチーズ

ビブレタス、ディジョンマスタードビネグレット、新鮮なハーブ、フライドシャロット

エンダイブ、くるみ、ブルーチーズ、ぶどう、ラズベリービネグレット

蒸しアスパラガス、ソフトポーチドエッグ、LLorisソース

ドライエイジドブレンド、赤玉ねぎマーマレード、赤ワインバター、ブリーチーズ、スマッシュポテトチップス

ハンガーステーキ、ポムフリット、メートルドテルバター

ビーフシチュー、ベビーキャロット、フィンガーリングポテト

胡椒がまぶされた牛肉のテンダーロイン、マッシュポテト、緑胡椒クリームソース

蒸しムール貝、ベーコン、ポロネギ、エシャロット、白ワイン、タイム、トーストしたバゲット

オーブン焼きカリフラワー、ケイパー、レモン、クルトン、パセリ

フェットチーニパスタ、アスパラガス、ズッキーニ、ピストゥ、ローストしたエビ

ハムとグリュイエールチーズのサンドイッチ

スモークダックブレスト、リヨンのロゼット、トマト、グリュイエールチーズ、フリゼ、ディジョン

ハンガーステーキ、グリュイエールチーズ、キャラメリゼ玉ねぎ、ハリッサアイオリ

3つのシャルキュトリー＆3つのフロマージュ

シュー生地、プラリヌパースト、プラリヌクリーム、キャラメリゼしたヘーゼルナッツ、柚子クレームアングレーズ

マダガスカル産バニラ風味の柔らかくクリーミーなクレームブリュレ

バニラクラスト、パッションフルーツカード、ピスタチオクレムレジェ、パッションフルーツゼリー、キャラメリゼピスタチオ

ダークチョコレート66%のガナッシュ、キャラメル、フルール・ド・セル

ヴァルローナ ホットチョコレート

伝統的なフランスの玉ねぎスープ、クルトンとグリュイエールチーズ

トマトのガスパチョ、きゅうり、トマト、クルトン、エクストラバージンオリーブオイル

ビブレタス、トマト、ゆで卵、サフランポテト、ピーマン、アリコ・ヴェール、朝ラディッシュ、コンフィのツナ、アンチョビ、オリーブ

牛テンダーロイン、ケイパー、コルニション、エシャロット、ウズラの卵、ポムガフレット

カタツムリ、エシャロット、レモン、パセリ、ガーリックバター

スコットランド産のスモークサーモン、固茹で卵、ケイパーベリー、クリームチーズ

ビブレタス、ディジョンマスタードビネグレット、新鮮なハーブ、フライドシャロット

マグロのタルタル、潰したアボカドとグレープフルーツシトラスサラダ

蒸しアスパラガス、やわらかく茹でた卵、LLorisソース

ドライエイジングブレンド、赤玉ねぎマーマレード、赤ワインバター、ブリーチーズ、スマッシュポテトチップス

ハンガーステーキ、ポムフリット、メートルドテルバター

胡椒がまぶされた牛肉のテンダーロイン、マッシュポテト、緑胡椒クリームソース

ラムラック、ネイビービーンズ、ローストしたピーマン、プロヴァンス風トマト、バジルラムジュ

焼いたアヒルの脚、緑オリーブ、新鮮なパスタ

ビーフシチュー、ベビーキャロット、フィンガーリングポテト

パン焼きヒラメ、ニョッキ、人参、エンドウ豆、ボルドレーズソース

ローストサーモン、ブレイズエンダイブ、ローストポテト、ショロンソース

フェットチーニパスタ、アスパラガス、ズッキーニ、ピストゥ、ローストしたエビ

3つのシャルキュトリー＆3つのフロマージュ

シュー皮、プラリヌ・ペースト、プラリヌ・クリーム、キャラメリゼしたヘーゼルナッツ、柚子のクレームアングレーズ

マダガスカル産バニラを使用した柔らかくクリーミーなクレームブリュレ

バニラクラスト、パッションフルーツカード、ピスタチオクレムレジェール、パッションフルーツゼリー、キャラメリゼピスタチオ

ダークチョコレート66%のガナッシュ、キャラメル、フルール・ド・セル

ヴァルローナ ホットチョコレート

ピエール・フェラン 1840、サザラック・ライ、ペルノー・アブサン

ヘンドリックス、マチルドフランボワーズ、コアントロー、カシス、セージ

ワイルドターキー、アペロール、ルカーノ、卵白

滴またはフラッペ

クリスチャン・ドルアン、マンダリン、カベルネ・フラン、卵白

プランテーションダーク、オールスパイス、パンプキン

アブソルート、クランベリー、ジファール ライチ、ブリュット スパークリング

ワイルドターキー、アルトス・アニェホ、ラベンダー、プラム

ヘンドリックス、マチルドフランボワーズ、コアントロー、カシス、セージ

ボタニスト、カンパリ、チンザノ 1757

ジェファーソン、レミーマルタン1738、チンザノ1757

デル・マゲイ・プエブラ、マチルド・カシス、グレープフルーツ、エル・テキレーニョ・レポサード

ハク、キューブラーブランシュ、セントジェルマン、カルパノビアンコ、ラベンダー

ワイルドターキー、ヴュー・ポンタリエ、ピエール・フェランド10年ジェネラル・ポートカスク

パイナップル、ライム、ラベンダー、ミント

ラズベリー、クランベリーピューレ、レモン

ジャイアンス、クレマン・ド・ボルドー、ブリュット、NV

ルイ・ド・グルネル、ソミュール、ブリュット、NV

L’Allier、R.018、ブリュット、NV

ペリエ・ジュエ、ブラゾン ロゼ、ブリュット、NV

ドメーヌ・フェラトン、サモレン、‘22

ルイ・シップ、‘18

ドメーヌ・シャヴェ、ラ・コート、メヌトゥ＝サロン、ロワール、'21

シャトー・ロンドン、フィシェ、マコン・イジェ、‘22

ロワール、‘22、ドメーヌ・ミシェル・ジラール

シャトー・デュ・シャトラール、クヴェ・ヴィエイユ・ヴィーニュ、‘19

ドメーヌ・デ・セネショー、ローヌ、‘20

1er クリュ、P. コラン、クロ・サン・ジャン、ブルゴーニュ、‘19

モーリス・ジャンティヨム、ブルゴーニュ、'21

ポール・ビュイス、シノン、‘21

シャトー・ヨン・ラヴァラード、サン＝テミリオン、‘21

ドメーヌ・ド・フォン＝サン、‘21

ポール・ジャブレ・エーヌ、レ・セドル、ローヌ渓谷、‘20

ドメーヌ・シャヴェ、クロ・デュ・ボーレガール、ロワール、‘20

Grand Cru、シャトー・ツアー・ペレイ、'15

ヴュー ブール、コート デュ ピ、モルゴン、‘21

クロ・マニュ・フィジャック、‘18

シャトー・グロー・ラローズ、2級、ボルドー、'89

サルジェ・ド・グロー・ラローズ、‘15

シャトー・ペスキエ、シリカ、ローヌ、‘19

シャトー・ド・ボーカステル、ローヌ、‘20

ラ・フェット・デュ・ロゼ、‘22

Domaine la Croix Belle, Caringole, ‘22

シャトー・ド・エスクラン、ロック・エンジェル、'21

シャトー・ペスキエ、クインテッセンス、ローヌ、‘21

サーモンとスモークサーモンのリエット、リンゴとフェンネルのサラダ

ローストしたホタテ、ズッキーニのヴェルヴェール、ニョッキ、ルッコラ、古いコンテチーズの削り

バニラマダガスカルムースとパン・ド・ジェーヌ、チェリーのハート、バニラクリーム

ポーチドエッグ、冬トリュフのアイオリ、保存レモン、香草、クリスピーオニオンウィスプ

煮込んだ子羊、ポムピューレ、オレガノ、春の野菜

62%のヴァローナダークチョコレートを使用

伝統的なフランスのオニオンスープ、クルトンとグリュイエール

ロブスターサラダ、シェリークリーム、チャイブ

自家製の鴨の肝臓のムース、チェリー、クロスティーニ

牛ヒレ肉、ケーパー、コルニション、シャロット、ウズラの卵、クロスティーニ

カタツムリ、シャロット、レモン、パセリ、ガーリックバター

グリルしたタコ、チリオイル、サフランでローストしたポテト

ロメインレタス、アンチョビ、パルメザン、レモン

ミックスグリーン、山羊チーズのクロケット、リンゴ、トマト、キャラメリゼしたクルミ、バルサミコ

ローストビーツ、ロックフォールクリーム、生の玉ねぎ

アヒツナ、ベビーオークグリーン、インゲン豆、ジャガイモ、オリーブ、アンチョビ、卵、赤ワインビネグレット

トーストしたパン、山羊のチーズ、季節の野菜、ペスト、ルッコラ

トーストしたパン、塩バター、ビブレタス、ディジョンマスタード、パリ風ハム、コルニション

アボカドトースト、小さなサラダ、ポーチドエッグ

柔らかいスクランブルエッグ、小さなサラダ、プロシュート、スモークサーモン、またはベーコンの選択

ポーチドエッグ、フレンチハム、小さなサラダ、オランデーズソース

ポーチドエッグ、スモークサーモン、小さなサラダ、ショロンソース

フラットアイアンステーキ、柔らかいスクランブルエッグ、小さなサラダ、トースト

赤ワインでポーチした卵、パールオニオン、ベーコンとラルドン、赤ワインソース

レア：冷たい赤い中心。ミディアムレア：温かい赤い中心。ミディアム：ピンクの熱い赤い中心。ミディアムウェル：わずかにピンクの中心。ウェルダン：全体が焼かれ、ピンクはありません。

10オンスのプライムフラットアイロンステーキ、ポムフリット、メートルドテルバター

ローストポテト、ハーブバター、レモン、黄色いパプリカ

ニンニク、シャロット、タイム、ライトマスタードクリーム

ファロー諸島のサーモン、エスコビッチソース、野菜

ドライエイジドブレンド、赤玉ねぎマーマレード、赤ワインバター、ブリーチーズ、潰したポテトチップス

ハム、グリュイエール、サワードウブレッド、サラダ

ハム、グリュイエールチーズ、卵、サワードウブレッド、小さなサラダ

手切りのステーキ、キャラメライズした玉ねぎ、ホースラディッシュアイオリ、トーストしたバゲットにポムフリットを添えて

ココナッツミルク、黒いチアシード、メープルシロップ、新鮮なベリー

ヨーグルト、自家製グラノーラ、新鮮なベリー

新鮮なベルギーワッフル、新鮮なフルーツとキャラメル、マスカルポーネバニラクリーム

ミックスベリーとメープルシロップ

3種類のシャルキュトリーと3種類のチーズ

柔らかくクリーミーなマダガスカルのバニラクレームブリュレ

ヴァローナ62%ダークチョコレートガナッシュ、キャラメル、フルール・ド・セル

バニラクラスト、レモンカード、レモンクレームリゼ、フレッシュレモンセグメント

海塩キャラメルソース/チョコレートソース/ミックスベリークーリの中から選べるソースと共に提供されます

伝統的なフランスのオニオンスープ、クルトンとグリュイエール

ロメインレタス、アンチョビ、パルメザン、レモン

薄く焼いた放し飼いの鶏胸肉、メスクランサラダ、ヴィエルジュソース

ハム、グリュイエール、サワードウブレッド、サラダ

野生のキノコ、夏のトリュフ、ハーブ、削ったパルメザン、バターソース

伝統的なフランスのオニオンスープ、クルトンとグリュイエール

自家製の鴨の肝臓のムース、チェリーとクロスティーニ

牛ヒレ肉、ケーパー、コルニション、シャロット、ウズラの卵、クロスティーニ

カタツムリ、シャロット、レモン、パセリ、ガーリックバター

グリルしたタコ、チリオイル、サフランでローストしたポテト

ロブスターの肉、シェリークリーム、チャイブ

ロメインレタス、アンチョビ、パルメザン、レモン

ミックスグリーン、山羊チーズのクロケット、リンゴ、トマト、キャラメリゼしたクルミ、バルサミコ

ローストビーツ、ロックフォールクリーム、生の玉ねぎ

アヒツナ、ベビーオークグリーン、インゲン豆、ジャガイモ、オリーブ、アンチョビ、卵、赤ワインビネグレット

ドライエイジドブレンド、赤玉ねぎマーマレード、赤ワインバター、ブリーチーズ、潰したポテトチップス

10オンスのプライムフラットアイロンステーキ、ポムフリット、メートルドテルバター

伝統的なフランスの煮込み牛肉、ニンジン、キノコ、ベーコン、ポム・ピューレ

胡椒で覆われた牛ヒレ肉、マッシュポテトとグリーンペッパークリームソース

ハドソンバレー産の鴨の脚のコンフィ、季節の野菜、パースニップのピューレ、コンテ風味のジュ

ニンニク、シャロット、タイム、ライトマスタードクリーム

プロヴァンス風ラタトゥイユのラグー

ファロー諸島のサーモン、エスコビッチソース、野菜

ハム、グリュイエール、サワードウブレッド、サラダ

ビストロハム、グリュイエール、トーストしたバゲットにディジョンとコルニション、プチサラダ

手切りのステーキ、キャラメリゼした玉ねぎ、ホースラディッシュアイオリ、トーストしたバゲットにポムフリットを添えて

3種類のシャルキュトリーと3種類のチーズ

柔らかくクリーミーなマダガスカルのバニラクレームブリュレ

バニラクラスト、レモンカード、レモンクレームリゼ、フレッシュレモンセグメント

海塩キャラメルソース/チョコレートソース/ミックスベリークーリの中から選べるソースと共に提供されます

ヴァローナ62%ダークチョコレートガナッシュ、キャラメル、フルール・ド・セル

アプリコットソース添え

伝統的なフランスのオニオンスープ、クルトンとグリュイエール

ロブスターの肉、シェリークリーム、チャイブ

自家製の鴨の肝臓のムース、チェリー、クロスティーニ

牛ヒレ肉、ケーパー、コルニション、シャロット、ウズラの卵、クロスティーニ

カタツムリ、シャロット、レモン、パセリ、ガーリックバター

グリルしたタコ、チリオイル、サフランでローストしたポテト

ロメインレタス、アンチョビ、パルメザン、レモン

ミックスグリーン、山羊チーズのクロケット、リンゴ、トマト、キャラメリゼしたクルミ、バルサミコ

ローストビーツ、ロックフォールクリーム、生の玉ねぎ

アヒツナ、ベビーオークグリーン、インゲン豆、ジャガイモ、オリーブ、アンチョビ、卵、赤ワインビネグレット

ドライエイジドブレンド、赤玉ねぎマーマレード、赤ワインバター、ブリーチーズ、潰したポテトチップス

10オンスのプライムフラットアイロンステーキ、ポムフリット、メートルドテルバター

胡椒で覆われた牛ヒレ肉、マッシュポテトとグリーンペッパークリームソース

ローストラムラック、セロリアックグラタン、ガーリックラピーニ、トマト/ローズマリージュ

ハドソンバレー産のカモの脚のコンフィ、季節の野菜、パースニップのピューレ、コンテ風味のジュ

伝統的なフランスの煮込み牛肉、ニンジン、キノコ、ベーコン、ポム・ピューレ

ファロー諸島のサーモン、エスコビッチソース、野菜

ローストポテト、ハーブバター、レモン、黄色いパプリカ

ニンニク、シャロット、タイム、ライトマスタードクリーム

3種類のシャルキュトリーと3種類のチーズ

柔らかくクリーミーなマダガスカルのバニラクレームブリュレ

バニラクラスト、レモンカード、レモンクレームリゼ、フレッシュレモンセグメント

海塩キャラメルソース/チョコレートソース/ミックスベリークーリを選べます

ヴァローナ62%ダークチョコレートガナッシュ、キャラメル、フルール・ド・セル

アプリコットソース添え

ワイルドターキーライ、デメララ、アンゴスチュラ

リレ・ブラン、スパークリングワイン、ソーダ、ラズベリー

コディゴブランコ、アペロール、ライム、タヒン

アブソルートまたはシタデル、オリーブ

ドリップまたはフrappe

マルフィレモンジン、ロッキーのボタニカル、ドリン、抹茶、レモン、ハニー

アルトス・ブランコ・テキーラ、シャルトリューズ、カシス、ラズベリー・ローズ・シロップ、ライム

アブソルート、クランベリー、ギファールライチ、ブリュットスパークリング

ワイルドターキー、ラベンダー、アルトス・アニェホ、プラム

デル・マゲイ・メスカル、コアントロー、ドラン・ドライ・ヴェルモット、クレーム・ド・ヴィオレット、アブサン

ザ・ボタニスト、カンパリ、チンザノ 1757

バジル・ヘイデン、レミー・マルタン 1738、チンザノ 1757

デル・マゲイ・メスカル、ライム、チョルーラ、グレープフルーツソーダ

ヘンドリックス、ストロベリー、ペルノ、ミックスペッパーコーン、卵白

ハク、ペルノ、エルダーフラワー、カルパノビアンコ、ラベンダー

オールド・フォレスター・ライ、ヴィユー・ポンタリエ、ピエール・フェラン1840

パイナップル、ライム、ラベンダー、ミント

ラズベリー、クランベリーピューレ、レモン

ジャイランス、クレマン・ド・ボルドー、ブリュット、NV

ルイ・ド・グルネル、ソミュール、ブリュット、NV

ラリエ, R.019, ブリュット, Aÿ, NV

ブーシュリー、プルミエ・クリュ、ブリュット、エペルネ、NV

ペリエ・ジュエ、ブレゾン ロゼ、ブリュット、NV

ドメーヌ・フェラトン、サモレン、‘23

デミ・セック、ルイ・シップ、アルザス、‘20

ドメーヌ・シャヴェ、ラ・コート、メネトゥ・サロン、ロワール、‘23

シャトー・ロンドン、フィシェ、マコン・イジェ、‘22

ドメーヌ・ミッシェル・ジラール、ロワール、‘23

シャトー・デュ・シャテルラール、キュヴェ・ヴィエイユ・ヴィーニュ、’19

ドメーヌ・デ・セネショー、ローヌ、‘22

1er Cru, P. コラン, クロ・サン・ジャン, ブルゴーニュ, ‘19

ブーシュリー、トゥーレーヌ、‘23

モーリス・ジャンティヨム、ブルゴーニュ、‘23

ポール・ビュイス、シノン、‘23

シャトー・ヨン・ラヴァラード、サン・テミリオン、‘23

ドメーヌ・ド・フォン・サン、‘22

レ・シアン・シアン、ドメーヌ・ド・ラ・ノブラリー、ロワール、‘20

ルイ・ラトゥール, ‘22

グランクリュ、シャトー・ピポ、‘20

グランクリュ、シャトー・トゥール・ペレイ、’15

クロ・マーニュ・フィジェック, ‘20

シャトー・グリオ・ラローズ、セカンド・グロース、ボルドー、‘16

サルジェ・ド・グリュオ・ラローズ、‘14

シャトー・ラグランジュ、‘20

ボルドーのリブ、‘21

シャトー・ペスキエ、シリカ、ローヌ、‘19

ロゼの祭典、‘23

ドメーヌ・ラ・クロワ・ベル、カリンゴル、‘22

サーモンとスモークサーモンのリエット、リンゴとフェンネルのサラダ

ローストホタテ、ズッキーニのヴェルヴェット、ニョッキとアルグラ、古いコンテの削り

バニラマダガスカルムースとパン・ド・ジェンヌ、チェリーハート、バニラクリーム

ポーチドエッグ、冬のトリュフアイオリ、保存レモン、香草、クリスピーオニオンウィスプ

煮込んだ子羊、ポムピューレ、オレガノ、春の野菜

62%のヴァローナダークチョコレートを使用

伝統的なフランスのオニオンスープ、クルトンとグリュイエール

ロメイン、アンチョビ、パルメザン、レモン

薄いグリルの放し飼い鶏の胸肉、メスクランサラダ、ヴィエルジュソース

ハム、グリュイエール、サワードウブレッド、サラダ

野生のキノコ、夏のトリュフ、ハーブ、削ったパルメザン、バターソース

フリゼ、ジンジャーオレンジビネグレット、シトラスクレームフレッシュ

プロヴァンス風シーフードシチュー、ルイユ、サフラン

パースニップピューレ、マリネしたマッシュルーム

ヴァローナミルクチョコレートムース、ラズベリー、スペキュロスクランブル

伝統的なフランスのオニオンスープ、クルトン、グリュイエール

ロメイン、アンチョビ、パルメザン、レモン

田舎風豚肉パテ、コルニション、マスタード

ハム、グリュイエール、卵、サワードウブレッド、小さなサラダ

トリュフバターフォンデュ、黒胡椒、ペコリーノ、レモン

薄切りのグリル自由飼育鶏の胸肉、メスクランサラダ、ヴィエルジュソース

伝統的なフランスのオニオンスープ、クルトン、グリュイエール

フリゼ、赤玉ねぎ、中煮卵、ディジョンビネグレット、焼きスモークベーコン

田舎風豚肉パテ、コルニション、マスタード

トリュフバターフォンデュ、黒胡椒、ペコリーノ、レモン

パンローストしたエアラインチキンブレスト、ポムピューレ、季節の野菜、タラゴンチキンジュ

パンローストサーモンフィレ、溶けたリーク、カレーの香りのスパゲッティスカッシュ、スカリオン、ハーブオイル

8オンスのプライムフラットアイロンステーキ、ポムピューレ、ディアンソース

62% ダークチョコレートガナッシュ、キャラメルフルール・ド・セル

バニラクラスト、グレープフルーツカスタード、新鮮なグレープフルーツ

伝統的なフランスのオニオンスープ、クルトン、グリュイエール

トラディショナルなカントリーパテ、トーストしたサワードウ・バタール、マスタード、コルニションと共に提供

牛ヒレ肉、ケイパー、コルニション、シャロット、ウズラの卵、クロスティーニ

カタツムリ、シャロット、レモン、パセリ、ガーリックバター

ヨーグルト、自家製グラノーラ、新鮮なベリー

ロメイン、アンチョビ、パルメザン、レモン

ミックスグリーン、ヤギのチーズコロッケ、リンゴ、トマト、キャラメリゼしたくるみ、バルサミコビネグレット

フリゼ、赤玉ねぎ、卵、ベーコン、ディジョンビネグレット

柔らかいスクランブルエッグ、小さなサラダ、プロシュート、スモークサーモン、またはベーコンの選択

ポーチドエッグ、フレンチハム、プチサラダ、オランデーズソース

ポーチドエッグ、スモークサーモン、プチサラダ、ショロンソース

フラットアイロンステーキ、柔らかいスクランブルエッグ、小さなサラダ、トースト

アボカドトースト、小さなサラダ、ポーチドエッグ

ミックスベリー、メープルシロップ

アヒツナ、ベイビーオークグリーン、ハリコヴェール、ポテト、オリーブ、アンチョビ、卵、赤ワインビネグレット

6オンスの和牛バーガー、レムラードソース、グリュイエール、クリスピーオニオンウィスプ、レタス、トマト

パンローストした鶏の胸肉、ポムピューレ、マッシュルームソース

10オンスプライムフラットアイロンステーキ、ポムフリット、メートルドテルバター

7オンスのパンローストサーモンフィレ、ローストポテト、アスパラガス、レモンディルバターソース

トーストしたパン、山羊のチーズ、季節の野菜、ペスト、アルグラ

ハム、グリュイエール、サワードウブレッド、小さなサラダ

ハム、グリュイエール、卵、サワードウブレッド、小さなサラダ

手切りのステーキ、キャラメライズした玉ねぎ、ホースラディッシュアイオリ、グリュイエールチーズ、トーストしたバゲットにポムフリットを添えて

2x シャルキュトリー 2x フロマージュ

柔らかくクリーミーなマダガスカルバニラのクレームブリュレ

ヴァローナ62%ダークチョコレートムース、ココアニブ、ミックスベリーソース、新鮮なラズベリー、温かいダークチョコレートソースと共に提供

バニラクレームフレーシュとソースの選択肢：ミックスベリークーリ/チョコレートソース/海塩キャラメルと共に提供

伝統的なフランスのオニオンスープ、クルトン、グリュイエール

トラディショナルなカントリーパテ、トーストしたサワードウ・バタール、マスタード、コルニションと共に提供

牛ヒレ肉、ケイパー、コルニション、シャロット、ウズラの卵、クロスティーニ

カタツムリ、シャロット、レモン、パセリ、ガーリックバター

ロメイン、アンチョビ、パルメザン、レモン

ミックスグリーン、ヤギのチーズコロッケ、リンゴ、トマト、キャラメルくるみ、バルサミコビネグレット

フリゼ、赤玉ねぎ、卵、ベーコン、ディジョンビネグレット

6オンスの和牛バーガー、レムラードソース、クリスピーオニオンウィスプ、グリュイエール、レタス、トマト

10オンスのプライムフラットアイロンステーキ、ポムフリット、メートルドテルバター

伝統的なフランスの煮込み牛肉、ニンジン、キノコ、ベーコン、ポム・ピューレ

8オンスのプライムフラットアイロンステーキ、伝統的なグリーンペッパーコーンソース、ポムピューレ

アヒツナ、ベイビーオークグリーン、ハリコヴェール、ポテト、オリーブ、アンチョビ、卵、赤ワインビネグレット

パンローストチキンブレスト、ポムピューレ、マッシュルームソース

カリカリのカモの足、ローストポテト、スイスチャード、自然のジュ

7オンスのパンローストサーモンフィレ、ローストポテト、アスパラガス、レモンディルバターソース

トーストしたパン、山羊のチーズ、季節の野菜、ペスト、アルグラ

ハム、グリュイエール、サワードウブレッド、小さなサラダ

ビストロハム、グリュイエール、トーストしたバゲットにディジョン、コルニション、小さなサラダ

手切りのステーキ、キャラメライズドオニオン、ホースラディッシュアイオリ、グリュイエールチーズ、トーストしたバゲットにポムフリットを添えて

2x シャルキュトリー 2x フロマージュ

柔らかくクリーミーなマダガスカルバニラのクレームブリュレ

ヴァローナ62%ダークチョコレートムース、ココアニブ、ミックスベリーソース、新鮮なラズベリー、温かいダークチョコレートソースと共に提供

バニラクレームフレッシュとソースの選択：ミックスベリークーリ/チョコレートソース/海塩キャラメルと共に提供

*グルテンフリー

伝統的なフランスのオニオンスープ、クルトン、グリュイエール

伝統的な田舎のパテ、トーストしたサワードウ・バタール、マスタード、コルニションと共に提供

牛ヒレ肉、ケーパー、コルニション、シャロット、ウズラの卵、クロスティーニ

カタツムリ、シャロット、レモン、パセリ、ガーリックバター

ロメイン、アンチョビ、パルメザン、レモン

ミックスグリーン、ヤギのチーズコロッケ、リンゴ、トマト、キャラメルくるみ、バルサミコビネグレット

フリゼ、赤玉ねぎ、卵、ベーコン、ディジョンビネグレット

6オンスの和牛バーガー、レムラードソース、クリスピーオニオンウィスプ、グリュイエール、レタス、トマト

10オンスプライムフラットアイロンステーキ、ポムフリット、メートルドテルバター

伝統的なフランスの煮込み牛肉、ニンジン、キノコ、ベーコン、ポム・ピューレ

8オンスのプライムフラットアイロンステーキ、伝統的なグリーンペッパーコーンソース、ポムピューレ

アヒツナ、ベイビーオークグリーン、ハリコヴェール、ポテト、オリーブ、アンチョビ、卵、赤ワインビネグレット

パンローストチキンブレスト、ポムピューレ、マッシュルームソース

カリカリのカモの足、ローストポテト、スイスチャード、自然のジュ

7オンスのパンローストサーモンフィレ、ローストポテト、アスパラガス、レモンディルバターソース

2x シャルキュトリー 2x フロマージュ

柔らかくクリーミーなマダガスカルバニラのクレームブリュレ

ヴァローナ62%ダークチョコレートムース、ココアニブ、ミックスベリーソース、新鮮なラズベリー、温かいダークチョコレートソースと共に提供

バニラクレームフレッシュと共に提供され、ソースの選択肢：ミックスベリークーリ/チョコレートソース/海塩キャラメル

グルテンフリー

ワイルドターキーライ, デメララ, アンゴスチュラ

リレ ブラン、スパークリングワイン、ソーダ、ラズベリー

コディゴブランコ、アペロール、ライム、タヒン

アブソルートまたはシタデル、オリーブ

シタデル・ジン、ザクロリキュール、チャイ、メープルシロップ、レモン

デルマゲイメスカル、ライム、チョルーラ、グレープフルーツソーダ

アルトスブランコテキーラ、シャルトリューズ、カシス、ラズベリー・ローズシロップ、ライム

アブソルート、クランベリー、ギファールライチ、ブリュットスパークリング

ワイルドターキー、ラベンダー、アルトス・アニェホ、プラム

ザ・ボタニスト・ジン、カンパリ、コアントロー、ドライ・ヴェルモット

バジル・ヘイデンのライ、レミー・マルタン1738、レッド・ヴェルモット、ベネディクティン

デル・マゲイ・メスカル、コアントロー、ドラン・ドライ・ヴェルモット、クレーム・ド・ヴィオレット、アブサン

ココナッツとストロベリーを注入したヘンドリックス、ペルノ、四川胡椒、卵白

ハク、ペルノ、エルダーフラワー、カルパノビアンコ、ラベンダー

オールド・フォレスター・ライ、ヴィユー・ポンタリエ、ピエール・フェラン1840

パイナップル、ライム、ラベンダー、ミント

ラズベリー、クランベリーピューレ、レモン

1er Cru, ブリュット, エペルネ, NV

ディナーに参加して、あなた自身のコレクションからのお気に入りを楽しんでください。予約ごとに750mlボトルを最大2本、またはマグナム1本まで

ブリュット、ブーヴェ、クレマン・ド・ロワール、‘21

ルイ・ド・グルネル、ソミュール、ブリュット、NV

ブリュット、ラリエ、レフレクション、R.021、アイ、NV

ブーシュリー, プルミエ・クリュ, ブリュット, エペルネ, NV

ペリエ ジュエ、ブレゾン ロゼ、ブリュット、NV

M. シャポティエ, ベルリュシュ, ‘23

クロ・パレ、ヴーヴレ、‘23

ドメーヌ・シャヴェ、ラ・コート、メネトゥ・サロン、ロワール、‘23

シャトー・ロンドン、フィシェ、マコン・イジェ、‘23

ドメーヌ ミッシェル ジラール, ロワール, ‘23

シャトー・デュ・シャテルラール、キュヴェ・ヴィエイユ・ヴィーニュ、‘19

ドメーヌ・デ・セネショー、ローヌ、‘22

ルイ・ジャド、ブルゴーニュ、‘22

ルイ・ラトゥール、ブルゴーニュ、‘22

ポール・ビュイス、シノン、‘23

シャトー・モヤ、カスティヨン・コート・ド・ボルドー、‘14

ラリ、グランデリザーブ、‘21

シャトー カメンサック, 5級, ‘00

グランクリュ、シャトー ピポ、‘20

ルイ・ジャド、ブルゴーニュ、‘23

クロ マニ フィジェック, ‘20

シャトー・グリオー・ラローズ、セカンド・グロース、ボルドー、‘16

サルジェ・ド・グリュオ・ラローズ、‘14

シャトー・ラグランジュ、‘20

ヴィエイユ ヴィーニュ ボルドー, ‘21

シャトー ペスキエ、シリカ、ローヌ、’19

シャトー・ル・コトー、エウセラ、‘20

エクス、‘24

サーモンとスモークサーモンのリエット、リンゴとフェンネルのサラダ

ローストホタテ、ズッキーニのヴェルヴェール、ニョッキとアルグラ、古いコンテの削り

バニラマダガスカルムースとパン・ド・ジェンヌ、チェリーハート、バニラクリーム

ポーチドエッグ、冬のトリュフアイオリ、保存レモン、香草、クリスピーオニオンウィスプ

煮込みラム、ポムピューレ、オレガノ、春の野菜

62%のヴァローナダークチョコレートで作られています

伝統的なフランスのオニオンスープ、クルトンとグリュイエール

ロメイン、アンチョビ、パルメザン、レモン

薄いグリルの放し飼い鶏の胸肉、メスクランサラダ、ヴィエルジュソース

ハム、グリュイエール、サワードウブレッド、サラダ

野生のきのこ、夏のトリュフ、ハーブ、削ったパルメザン、バターソース

フリゼ、ジンジャーオレンジビネグレット、シトラスクレームフレッシュ

プロヴァンス風シーフードシチュー、ルイユ、サフラン

パースニップピューレ、マリネしたマッシュルーム

ヴァローナミルクチョコレートムース、ラズベリー、スペキュロスクランブル

伝統的なフランスのオニオンスープ、クルトン、グリュイエール

ロメイン、アンチョビ、パルメザン、レモン

田舎風豚肉パテ、コルニション、マスタード

ハム、グリュイエール、卵、サワードウブレッド、小さなサラダ

トリュフバターフォンデュ、黒胡椒、ペコリーノ、レモン

薄切りのグリル自由飼育鶏の胸肉、メスクランサラダ、ヴィエルジュソース

伝統的なフランスのオニオンスープ、クルトン、グリュイエール

フリゼ、赤玉ねぎ、中煮卵、ディジョンビネグレット、焼きスモークベーコン

田舎風豚肉パテ、コルニション、マスタード

トリュフバターフォンデュ、黒胡椒、ペコリーノ、レモン

パンローストエアラインチキンブレスト、ポムピューレ、季節の野菜、タラゴンチキンジュ

パンローストサーモンフィレ、溶けたリーク、カレーの香りのスパゲッティスカッシュ、スカリオン、ハーブオイル

8オンスのプライムフラットアイロンステーキ、ポムピューレ、ディアンソース

62% ダークチョコレートガナッシュ、キャラメルフルール・ド・セル

バニラクラスト、グレープフルーツカスタード、新鮮なグレープフルーツ

柔らかくクリーミーなマダガスカルバニラのクレームブリュレ

ヴァローナ62%ダークチョコレートムース、ココアニブ、ミックスベリーソース、新鮮なラズベリー、温かいダークチョコレートソースと共に提供

バニラクレームフレーシュとソースの選択：ミックスベリークーリ/チョコレートソース/海塩キャラメルと共に提供

ワイルドターキーライ, デメララ, アンゴスチュラ

リレ ブラン、スパークリングワイン、ソーダ、ラズベリー

コディゴブランコ、アペロール、ライム、タヒン

アブソルートまたはシタデル、オリーブ

伝統的なフランスのオニオンスープ、クルトン、グリュイエール

トラディショナルなカントリーパテ、トーストしたサワードウ・バタール、マスタード、コルニションと共に提供

牛ヒレ肉、ケーパー、コルニション、シャロット、ウズラの卵、クロスティーニ

カタツムリ、シャロット、レモン、パセリ、ガーリックバター

ヨーグルト、自家製グラノーラ、新鮮なベリー

ロメイン、アンチョビ、パルメザン、レモン

ミックスグリーン、山羊チーズのクロケット、リンゴ、トマト、キャラメルくるみ、バルサミコビネグレット

フリゼ、赤玉ねぎ、卵、ベーコン、ディジョンビネグレット

柔らかいスクランブルエッグ、小さなサラダ、プロシュート、スモークサーモン、またはベーコンの選択

ポーチドエッグ、フレンチハム、プチサラダ、オランデーズソース

ポーチドエッグ、スモークサーモン、プチサラダ、ショロンソース

フラットアイロンステーキ、柔らかいスクランブルエッグ、小さなサラダ、トースト

アボカドトースト、小さなサラダ、ポーチドエッグ

ミックスベリー、メープルシロップ

アヒツナ、ベイビーオークグリーン、ハリコヴェール、ポテト、オリーブ、アンチョビ、卵、赤ワインビネグレット

6オンスの和牛バーガー、レムラードソース、グリュイエール、クリスピーオニオンウィスプ、レタス、トマト

パンローストチキンブレスト、ポムピューレ、マッシュルームソース

10オンスのプライムフラットアイロンステーキ、ポムフリット、メートルドテルバター

7オンスのパンローストサーモンフィレ、ローストポテト、アスパラガス、レモンディルバターソース

トーストしたパン、山羊のチーズ、季節の野菜、ペスト、アルグラ

ハム、グリュイエール、サワードウブレッド、プチサラダ

ハム、グリュイエール、卵、サワードウブレッド、小さなサラダ

手切りのステーキ、キャラメライズした玉ねぎ、ホースラディッシュアイオリ、グリュイエールチーズ、トーストしたバゲットにポムフリットを添えて

2x シャルキュトリー & 2x フロマージュ

伝統的なフランスのオニオンスープ、クルトン、グリュイエール

トラディショナルなカントリーパテ、トーストしたサワードウ・バタール、マスタード、コルニションと共に提供

牛ヒレ肉、ケイパー、コルニション、シャロット、ウズラの卵、クロスティーニ

カタツムリ、シャロット、レモン、パセリ、ガーリックバター

ロメイン、アンチョビ、パルメザン、レモン

ミックスグリーン、ヤギのチーズコロッケ、リンゴ、トマト、キャラメリゼしたくるみ、バルサミコビネグレット

フリゼ、赤玉ねぎ、卵、ベーコン、ディジョンビネグレット

6オンスの和牛バーガー、レムラードソース、クリスピーオニオンウィスプ、グリュイエール、レタス、トマト

10オンス プライム フラットアイロン ステーキ、ポム フリット、メートル ド テル バター

伝統的なフランスの煮込み牛肉、ニンジン、キノコ、ベーコン、ポム・ピューレ

8オンスのプライムフラットアイロンステーキ、伝統的なグリーンペッパーコーンソース、ポムピューレ

アヒツナ、ベイビーオークグリーン、ハリコヴェール、ポテト、オリーブ、アンチョビ、卵、赤ワインビネグレット

パンローストチキンブレスト、ポムピューレ、マッシュルームソース

カリカリのカモの足、ローストポテト、スイスチャード、自然のジュ

7オンスのパンローストサーモンフィレ、ローストポテト、アスパラガス、レモンディルバターソース

トーストしたパン、山羊のチーズ、季節の野菜、ペスト、アルグラ

ハム、グリュイエール、サワードウブレッド、小さなサラダ

ビストロハム、グリュイエール、トーストしたバゲットにディジョン、コルニション、小さなサラダ

手切りのステーキ、キャラメリゼした玉ねぎ、ホースラディッシュアイオリ、グリュイエールチーズ、トーストしたバゲットにポムフリットを添えて

2種類のシャルキュトリーと2種類のチーズ

柔らかくクリーミーなマダガスカルバニラのクレームブリュレ

ヴァローナ62%ダークチョコレートムース、ココアニブ、ミックスベリーソース、新鮮なラズベリー、温かいダークチョコレートソースと共に提供

バニラクレームフレーシュとソースの選択：ミックスベリークーリ/チョコレートソース/海塩キャラメルと共に提供

*グルテンフリー

伝統的なフランスのオニオンスープ、クルトン、グリュイエール

伝統的な田舎のパテ、トーストしたサワードウ・バタール、マスタード、コルニションと共に提供

牛ヒレ肉、ケイパー、コルニション、シャロット、ウズラの卵、クロスティーニ

カタツムリ、シャロット、レモン、パセリ、ガーリックバター

ロメイン、アンチョビ、パルメザン、レモン

ミックスグリーン、山羊チーズのクロケット、リンゴ、トマト、キャラメルくるみ、バルサミコビネグレット

フリゼ、赤玉ねぎ、卵、ベーコン、ディジョンビネグレット

6オンスの和牛バーガー、レムラードソース、クリスピーオニオンウィスプ、グリュイエール、レタス、トマト

10オンスのプライムフラットアイロンステーキ、ポムフリット、メートルドテルバター

伝統的なフランスの煮込み牛肉、ニンジン、キノコ、ベーコン、ポム・ピューレ

8オンスのプライムフラットアイロンステーキ、伝統的なグリーンペッパーコーンソース、ポムピューレ

アヒツナ、ベイビーオークグリーン、ハリコヴェール、ポテト、オリーブ、アンチョビ、卵、赤ワインビネグレット

パンローストチキンブレスト、ポムピューレ、マッシュルームソース

カリカリのカモの足のコンフィ、ローストポテト、スイスチャード、自然のジュ

7オンスのパンローストサーモンフィレ、ローストポテト、アスパラガス、レモンディルバターソース

2x シャルキュトリー & 2x フロマージュ

柔らかくクリーミーなマダガスカルバニラのクレームブリュレ

ヴァローナ62%ダークチョコレートムース、ココアニブ、ミックスベリーソース、新鮮なラズベリー、温かいダークチョコレートソースと共に提供

バニラクレームフレーシュと混合ベリークーリ、チョコレートソース、海塩キャラメルから選べるソースと共に提供されます

グルテンフリー

シタデルジン、ザクロリキュール、チャイ、メープルシロップ、レモン

デルマゲイメスカル、ライム、チョルーラ、グレープフルーツソーダ

アルトスブランコテキーラ、シャルトリューズ、カシス、ラズベリー・ローズシロップ、ライム

アブソルート、クランベリー、ギファール・ライチ、ブリュット・スパークリング

ワイルドターキー、ラベンダー、アルトス・アニェホ、プラム

ザ・ボタニスト・ジン、カンパリ、コアントロー、ドライ・ヴェルモット

バジル・ヘイデンのライ、レミー・マルタン1738、レッド・ヴェルモット、ベネディクティン

デル・マゲイ・メスカル、コアントロー、ドラン・ドライ・ヴェルモット、クレーム・ド・ヴィオレット、アブサン

ココナッツとストロベリーを注入したヘンドリックス、ペルノ、四川胡椒、卵白

ハク、ペルノ、エルダーフラワー、カルパノビアンコ、ラベンダー

オールド・フォレスター・ライ、ヴィユー・ポンタリエ、ピエール・フェラン1840

パイナップル、ライム、ラベンダー、ミント

ラズベリー、クランベリーピューレ、レモン

1er Cru, ブリュット, エペルネ, NV

ディナーに参加して、自分のコレクションからのお気に入りを楽しんでください。予約ごとに750mlボトルを最大2本、またはマグナム1本まで持ち込めます

ブリュット、ブーヴェ、クレマン・ド・ロワール、‘21

ルイ・ド・グルネル、ソミュール、ブリュット、NV

ブリュット, ラリエ, レフレクション, R.021, アイ, NV

ブーシュリー, プルミエ・クリュ, ブリュット, エペルネ, NV

ペリエ ジュエ、ブレゾン ロゼ、ブリュット、NV

M. シャポティエ、ベレリュシュ、‘23

クロ・パレ、ヴーヴレ、‘23

ドメーヌ・シャヴェ、ラ・コート、メネトゥ・サロン、ロワール、‘23

シャトー・ロンドン、フィシェ、マコン・イジェ、‘23

グラン・フォッシル、‘24

シャトー・デュ・シャトラール、キュヴェ・ヴィエイユ・ヴィーニュ、‘19

ドメーヌ・デ・セネショー、ローヌ、‘22

ルイ・ジャド、ブルゴーニュ、‘22

ルイ・ラトゥール、ブルゴーニュ、‘22

ポール・ビュイス、シノン、‘23

シャトー・モヤ、カスティヨン・コート・ド・ボルドー、‘14

ラリ、グラン・レゼルブ、‘21

シャトー カメンサック, 5級, ‘00

グランクリュ、シャトー ピポ、‘20

ルイ・ジャド、ブルゴーニュ、‘23

クロ マニ フィジェック, ‘20

シャトー・グリオー・ラローズ、セカンド・グロース、ボルドー、‘16

サルジェ・ド・グリュオ・ラローズ、‘14

シャトー・ラグランジュ、‘20

ヴィエイユ ヴィーニュ ボルドー, ‘21

シャトー ペスキエ、シリカ、ローヌ、‘19

シャトー・ル・コトー、エウセラ、‘20

エクス、‘24

サーモンとスモークサーモンのリエット、リンゴとフェンネルのサラダ