熊本あか牛 しゃぶしゃぶ 甲梅 GINZASIX店

タン、ミスジ、リブロース、イチボ、ザブトン、三角バラ、サーロイン...希少部位を贅沢につかった、しゃぶしゃぶ、すき焼きをぜひ、ご堪能ください。あか牛「甲誠牛」の魅力赤身のおいしい褐毛（あかげ）の和牛。あか牛とは、和牛の中の「褐毛和種」という品種を指します。無駄な脂肪分が少なくまろやかな赤身が特徴です。また、中間業者を挟まないので新鮮・高品質のあか牛肉を提供しています。「ビール粕」でつくる極上の肉質。あか牛「甲誠牛」は、牧草や藁といった一般的な飼料の他に「ビール粕」を与えているのが特徴です。ビール粕に含まれる酵母が牛の腸内を活性化し、健康的な体と柔らかい極上の肉質をつくります。広大で雄大。阿蘇の草原で放牧。あか牛「甲誠牛」は、熊本県阿蘇市にある甲誠牧場の広大な草原やきれいな水、穏やかな気候の中のでのびのびと育てられています。熊本県は放牧に最適な環境で、あか牛の生産量を誇り、全国の生産量でも約10%を占めています。ストレスの無い清潔な環境で肥育。あか牛「甲誠牛」は、阿蘇市の広大な甲誠牧場でのびのびと肥育しています。清潔な環境でストレスなく育った健康的なあか牛たちは肉質も極上で、豊かなうま味と適度な霜降りを楽しむことができます。

肉／約170g・あか牛 二種盛り合わせ

豚しゃぶ肉／約300g・鹿児島県産 南洲黒豚二種盛り合わせ

肉／約200g・あか牛 三種盛り合わせ・旬菜の逸品

肉／約240g・あか牛 二種盛り合わせ・肉の寿司・あか牛 三種盛り合わせ

肉／約250g・あか牛 三種盛り合わせ・あか牛 四種盛り合わせ

肉／約250g・あか牛 三種盛り合わせ・肉の寿司・特選部位の網焼き 燻製の香りと共に・あか牛 四種盛り合わせ

肉／約200g・あか牛

肉／約280g・あか牛 二種盛り合わせ・あか牛 三種盛り合わせ

肉／約260g・あか牛・肉の寿司・あか牛 二種盛り合わせ

肉／約280g・あか牛 二種盛り合わせ・肉の寿司・旬菜の逸品・あか牛 三種盛り合わせ

肉／約350g・あか牛 二種盛り合わせ・肉の寿司・旬菜の逸品・あか牛 三種盛り合わせ

別途サービス料を頂戴いたします