しゃぶしゃぶ 山笑ふ 銀座店

とろける霜降りと上品な甘み。 松坂牛はA4ランク以上を使用しております。 10食限定だから提供できる、最高級松坂牛をぜひご堪能ください。

牛肉はA4ランク以上の良質な山形牛のリブロース、豚肉はすべて「米澤豚一番育ち」を使用しております。

牛肉はA4ランク以上の山形黒毛和牛リブロース、豚肉はすべて「米澤一番育ち」を使用しております。

とろける霜降りと上品な甘み。 松坂牛はA4ランク以上を使用しております。 10食限定だから提供できる、最高級松坂牛をぜひご堪能ください。

黒毛和牛の魅力を余すことなく堪能できる山笑うの名物コース。季節を堪能する買い先六種の前菜に始まり、澄んだ出汁で2種（霜降り＆赤身）の黒毛和牛しゃぶしゃぶをご堪能後、仕上げには香ばしく仕立てた名物ひつまぶし茶漬けまで。

黒毛和牛の魅力を余すことなく堪能できる山笑うの名物コース。季節を堪能する買い先六種の前菜に始まり、澄んだ出汁で2種（霜降り＆赤身）の黒毛和牛しゃぶしゃぶをご堪能後、仕上げには香ばしく仕立てた名物ひつまぶし茶漬けまで。

甘みのある脂とやわらかな肉質、さっぱりとした後味が魅力のブランド豚「米澤豚一番育ち」を使用。季節を映した懐石六種の前菜と選べるデザートを添え、澄んだ出汁で豚肉の旨味を丁寧に味わう一席。

甘みのある脂とやわらかな肉質、さっぱりとした後味が魅力のブランド豚「米澤豚一番育ち」を使用。季節を映した懐石六種の前菜と選べるデザートを添え、澄んだ出汁で豚肉の旨味を丁寧に味わう一席。

霜降りのきめ細かな肉質と、とろける口どけを誇る松阪牛を澄んだ出汁で味わう特選しゃぶしゃぶコース。 季節を映す懐石六種の前菜と、蒸し物、名物ひつまぶし茶漬けまで、料理の流れすべてに上質さを宿しました。 大切な会食やハレの日にふさわしい山笑うの最上位プラン。

霜降りのきめ細かな肉質と、とろける口どけを誇る松阪牛を澄んだ出汁で味わう特選しゃぶしゃぶコース。 季節を映す懐石六種の前菜と、蒸し物、名物ひつまぶし茶漬けまで、料理の流れすべてに上質さを宿しました。 大切な会食やハレの日にふさわしい山笑うの最上位プラン。