コート・ウエスト・ビストロ

ミニョネットとレモンのくし切りを添えて岩の上に提供されます

デビルドエッグ、全粒粉マスタードホイップ、自家製ポテトチップス

新鮮なソテーしたイカ、アナハイムペッパー、セラーノハム、バルサミコとパセリソース

ブッラータ、ハニーデュー、キャラメル pecans、コーン、コンフィクンカット、セラーノハム、アルグラ、バルサミコドレッシング

エンダイブ、キャラメルピーカン、ブルーチーズ、ローストした洋梨、ザクロ、タラゴンドレッシング

田舎風のパンにベシャメルソース、全粒粉マスタード、ハム、エメンタールチーズ、ミックスグリーン、フライドポテトを添えて提供されます

ソテーした鶏むね肉、ブッラータ、ガーリックトマトジャム、ペスト、アルグラ。フレンチフライとミックスグリーンサラダ付き

オーガニックの草で育てられた牛肉を、素朴なバンにサーブし、ソテーした玉ねぎ、トマト、レタス、エスプレットアイオリ、ラクレットチーズを添え、フレンチフライと共に提供します。

トーストしたクロワッサンにスクランブルエッグ、スイスチーズ、ベーコン、トマト、レタス、全粒粉マスタードベシャメルを詰め、フレンチフライを添えて提供します

エスプレットペッパー、ピスタチオで味付けし、コルニションとトーストしたパン・オ・ルヴァンと共に提供

マスタードとタラゴンを使った伝統的なウサギのリレッテ、トーストしたパン・オ・ルヴァンと共に提供

乾燥熟成されたスペインハムのボード

本日のチーズセレクション

鶏レバーのムース、ポートゼリー、コルニションとトーストしたパン・オ・ルヴァンと共に

ミックスグリーンサラダ付き

PEIムール貝を白ワインのブロスでシャロット、ニンニク、パセリと共に蒸し、フレンチフライと一緒に提供します

ブリュッセルスプラウト、アーモンド、ドライクランベリー、ボルドレーズソースを添えたソテーサーモンフィレ

8オンスのバベットステーキ、フレンチフライとグリーンペッパーコーンソース付き

ダックレッグのコンフィ、ポテトグラタン、マッシュルームソース

煮込んだラムシャンク、チョリソーとトマトのカネリーニ豆、チミチュリソース

ソテーしたカリフラワー、アルパストソース、山羊のチーズ、オレンジのセグメント

クラシックな贅沢なバニラデザート

温かいチョコレートケーキ、塩キャラメル、ホイップクリーム、ヘーゼルナッツ、クレーム・アングレーズ

パフペストリー、スライスしたリンゴ、アップルソース、バニラアイスクリーム

ミニョネットとレモンのくし切りを添えて岩の上に提供されます

コルニションと一緒に提供される cured セラーノハム

エスプレットペッパー、ピスタチオで味付けし、コルニションとトーストしたパン・オ・ルヴァンと共に提供

デビルドエッグ、全粒粉マスタードホイップ、自家製ポテトチップス

エンダイブ、キャラメルピーカン、ブルーチーズ、ローストした洋梨、ザクロ、タラゴンドレッシング

田舎風のパンにベシャメルソース、全粒粉マスタード、ハム、エメンタールチーズ、ミックスグリーン、フライドポテトを添えて提供されます

ソテーした鶏むね肉、ブッラータ、ガーリックトマトジャム、ペスト、ルッコラ。フレンチフライとミックスグリーンサラダ付き

オーガニックの草-fedビーフを、素朴なバンにサッテードオニオン、トマト、レタス、エスプレットアイオリ、ラクレットチーズと共に提供し、フレンチフライを添えています

トーストしたクロワッサンにスクランブルエッグ、スイスチーズ、ベーコン、トマト、レタス、全粒粉マスタードベシャメルを詰め、フレンチフライを添えて提供します

ダンジネスクラブの肉、リンゴ、ピクルスオニオン、富士リンゴ、チミチュリ、フレンチフライ

ハムとスイスチーズのクラシックなフレンチオムレツ、ガーリックローストポテト

ブッラータ、ベーコン、トマトチャツネ、ペスト、ガーリックローストポテト添え

アスパラガス、きのこ、ヤギのチーズのオムレツ、ガーリックローストポテト添え

スモークサーモンの上にポーチドエッグ、バタークロワッサンの上にペストとオランデーズソース、ガーリックローストポテト

目玉焼き、フェタチーズ、クリスピーなセラーノハム、ドライトマト、ガーリックローストポテト

ミックスグリーンサラダ付き

8オンスのバヴェットステーキ、フレンチフライとグリーンペッパーコーンソース付き

PEI産のムール貝を、シャロット、ニンニク、パセリを加えた白ワインのブロスでクラシックに提供し、フレンチフライを添えています

一晩じっくりと煮込んだ豚バラ肉に、目玉焼きとボルドレーズソースをトッピングし、ガーリックローストポテトを添えて提供します

ソテーしたカリフラワー、アル・パストールソース、山羊のチーズ、オレンジのセグメント

カスタードに浸したクロワッサンと新鮮なベリーを添えて

クラシックで贅沢なバニラデザート

パフペストリー、スライスしたリンゴ、アップルソース、バニラアイスクリーム

温かいチョコレートケーキ、塩キャラメル、ホイップクリーム、クレームアングレーズ

クラシックで贅沢なバニラデザート

柔らかいメレンゲ、クレーム・アングレーズ、キャラメルソース、アーモンドと共に提供されます

クリームパフ生地、バニラアイスクリーム、温かいチョコレートソース、アーモンド

パフペストリー、スライスしたリンゴ、アップルソース、バニラアイスクリーム

温かいチョコレートケーキ、塩キャラメル、ホイップクリーム、クレーム・アングレーズ、そして砕いたナッツとクリスピーワッフェルをトッピング

ミュスカ・ド・サン＝ジャン・ド・ミネルヴォワ

ソーテルヌ キュヴェ プレスティージュ

5年熟成のノルマンディー・ポンモー

フィルターなしのレイトボトルビンテージポート

タウニーポート

半甘口のブラックマスカット

モスケッティアーティザンロースター、バレホ、CA

ツーリーブスアンドアバッド、バサルト、コロラド

クラシックで贅沢なバニラデザート

柔らかいメレンゲ、クレーム アングレーズ、キャラメルソース、アーモンドと共に提供されます

クリームパフ生地、バニラアイスクリーム、温かいチョコレートソース、アーモンド

パフペストリー、スライスしたリンゴ、アップルソース、バニラアイスクリーム

温かいチョコレートケーキ、塩キャラメル、ホイップクリーム、クレームアングレーズ、そして砕いたナッツとクリスピーワッファーを振りかけて仕上げ

ミュスカ・ド・サン・ジャン・ド・ミネルヴォワ

ソーテルヌ キュヴェ プレスティージュ

ノルマンディー産ポムー5年熟成

レイト ボトル ヴィンテージ ポート 無濾過

タウニーポート

セミスイート ブラック マスカット

モスケッティアーティザンロースター、バレホ、CA

ツーリーブスアンドアバッド、バサルト、コロラド

岩の上に盛り付けられ、ミニョネットとレモンのくし切りが添えられています

デビルドエッグ、全粒粉マスタードホイップ、自家製ポテトチップス

パセリとガーリックバター、パフペストリーで提供

ブッラータ、ハニーデュー、キャンディペカン、コーン、コンフィクンカット、セラーノハム、アルグラ、バルサミコドレッシング

エンダイブ、キャンディペカン、ブルーチーズ、ローストペア、ザクロ、タラゴンドレッシング

新鮮なソテーしたイカ、アナハイムペッパー、セラーノハム、バルサミコ・ペルシラード

8オンスバヴェットステーキ、フレンチフライとグリーンペッパーコーンソース

ダックレッグコンフィ、グラタン・ドフィノワ、マッシュルームソース

煮込んだラムシャンク、チョリソーとトマトのカネリーニビーンズ、チミチュリソース

ソテーしたサーモンフィレ、ソテーしたブリュッセルスプラウトとアーモンド、乾燥クランベリー、ボルドレーズソース

PEIムール貝を白ワインのブロス、シャロット、ガーリック、バター、パセリで提供し、フレンチフライのサイドを添えています

ソテーしたサーモンフィレ、ソテーしたブリュッセルスプラウトとアーモンド、乾燥クランベリー、ボルドレーズソース

クリーミーなほうれん草のベシャメルとソテーしたミックスキノコをトッピングしたパフペストリー、ルッコラサラダ、パルメザン、バルサミコ reduction

ピマン・デスプレット、ピスタチオで味付けし、コルニションとトーストしたパン・オ・ルヴァンと一緒に提供されます

タラゴンを使った伝統的なウサギのリレッツ、トーストしたルヴァンパンと一緒に提供

鶏レバーのムース、ポートゼリー、コルニションとトーストしたパン・オ・ルヴァンと共に

乾燥熟成されたスペインハムのボード

本日のチーズセレクション

ソテーしたカリフラワー、アルパストールソース、ゴートチーズ、ブラッドオレンジセグメント

岩の上にミニョネットとレモンのくし切りと一緒に提供されます

デビルドエッグ、全粒粉マスタードホイップ、自家製ポテトチップス

新鮮なソテーしたイカ、アナハイムペッパー、セラーノハム、バルサミコペルシラード

ブッラータ、ハニーデュー、キャンディペカン、コーン、コンフィクンカット、セラーノハム、アルグラ、バルサミコドレッシング

エンダイブ、キャンディペカン、ブルーチーズ、ローストペア、ザクロ、タラゴンドレッシング

ラスティックブレッドにベシャメルソース、全粒粉マスタード、ハム、エメンタールチーズ、ミックスグリーン、フレンチフライを添えて提供されます

ソテーした鶏の胸肉、ブッラータ、ガーリックトマトジャム、ペスト、アルグラ。フレンチフライとミックスグリーンサラダ付き

オーガニック、グラスフェッドビーフを素朴なバンに載せ、ソテーした玉ねぎ、トマト、レタス、エスプレットアイオリ、ラクレットチーズを添え、フレンチフライと共に提供します

トーストしたクロワッサンにスクランブルエッグ、スイスチーズ、ベーコン、トマト、レタス、全粒粉マスタードベシャメルを詰め、フレンチフライを添えて提供します

ピマン・デスプレット、ピスタチオで味付けし、コルニションとトーストしたパン・オ・ルヴァンと一緒に提供されます

マスタードとタラゴンを使った伝統的なウサギのリレット、トーストしたパン・オ・ルヴァンと一緒に提供

乾燥熟成されたスペインハムの盛り合わせ

本日のチーズセレクション

鶏レバーのムース、ポートゼリー、コルニションとトーストしたパン・オ・ルヴァンと共に

ミックスグリーンサラダと一緒に提供されます

PEIムール貝を白ワインのブロスで蒸し、シャロット、ガーリック、パセリを加え、フレンチフライと共に提供

ブリュッセルスプラウト、アーモンド、ドライクランベリー、ボルドーソースを添えたソテーサーモンフィレ

8オンス バヴェット ステーキ、フレンチフライ、グリーンペッパーコーンソース付き

ダックレッグコンフィ、ポテトグラタン、マッシュルームソース

煮込んだラムシャンク、チョリソーとトマトのカネリーニビーンズ、チミチュリソース

ソテーしたカリフラワー、アル・パストールソース、山羊のチーズ、オレンジのセグメント

クラシックで贅沢なバニラデザート

温かいチョコレートケーキ、塩キャラメル、ホイップクリーム、ヘーゼルナッツ、クレームアングレーズ

パフペストリー、スライスしたリンゴ、アップルソース、バニラアイスクリーム

岩の上にミニョネットとレモンのくし切りと一緒に提供されます

コルニションと一緒に提供されるセラーノハム

ピマン・デスプレット、ピスタチオで味付けし、コルニションとトーストしたパン・オ・ルヴァンと一緒に提供されます

デビルドエッグ、全粒粉マスタードホイップ、自家製ポテトチップス

エンダイブ、キャンディペカン、ブルーチーズ、ローストペア、ザクロ、タラゴンドレッシング

田舎風のパンにベシャメルソース、全粒粉マスタード、ハム、エメンタールチーズ、ミックスグリーン、フライドポテトを添えて提供されます

ソテーした鶏の胸肉、ブッラータ、ガーリックトマトジャム、ペスト、アルグラ。フレンチフライとミックスグリーンサラダ付き

オーガニック、グラスフェッドビーフを素朴なバンに載せ、ソテーした玉ねぎ、トマト、レタス、エスプレットアイオリ、ラクレットチーズを添え、フレンチフライと共に提供します

トーストしたクロワッサンにスクランブルエッグ、スイスチーズ、ベーコン、トマト、レタス、全粒粉マスタードベシャメルを詰め、フレンチフライを添えて提供します

ダンジネスクラブの肉、リンゴ、ピクルスオニオン、フジリンゴ、チミチュリ、フライドポテト

ハムとスイスチーズのクラシックフレンチオムレツ、ガーリックローストポテト

ブッラータ、ベーコン、トマトチャトニー、ペスト、ガーリックローストポテト付き

アスパラガス、マッシュルーム、ゴートチーズのオムレツ、ガーリックローストポテト添え

ポーチドエッグスがスモークサーモンの上に乗り、バタークロワッサンの上にペストとオランデーズソースがかかり、ガーリックローストポテトが添えられています

サニーサイドアップエッグ、フェタチーズ、クリスピーセラーノハム、サンドライドトマト、ガーリックローストポテト

ミックスグリーンサラダと一緒に提供されます

8オンス バヴェット ステーキ、フレンチフライ、グリーンペッパーコーンソース付き

PEIムール貝を白ワインのブロス、シャロット、ガーリック、パセリでクラシックに提供し、フレンチフライを添えています

一晩じっくり煮込んだ豚バラ肉、目玉焼き、ボルドレーズソースをトッピングし、ガーリックローストポテトと共に提供

ソテーしたカリフラワー、アル・パストールソース、山羊のチーズ、オレンジのセグメント

カスタードに浸したクロワッサンと新鮮なベリーを添えて

クラシックで贅沢なバニラデザート

パフペストリー、スライスしたリンゴ、アップルソース、バニラアイスクリーム

温かいチョコレートケーキ、塩キャラメル、ホイップクリーム、クレームアングレーズ