カンティーナ シチリアーナ トゥット イル マーレ 銀座4丁目
カンティーナ シチリアーナ トゥット イル マーレ / Cantina Siciliana Tutto Il Mare
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本場シチリアの味を楽しめる銀座のレストラン
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評価
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メニュー
【冷前菜4種・温前菜・パスタ・メイン料理】 シチリアの魅力の“いいとこどり”な当店のカジュアルコース。 メインには国産鶏もものグリルが入ってボリュームも◎ ☆皆様でシェアしていただくパーティプランです。 ☆フロアー貸切出来ます。お問合せください。 ※メッセージを添えたデザートプレート@1500をご要望により承ります。 ※イタリアの生ビールとスパークリングワイン、シチリアの土着品種の白ワイン、赤ワインのついたフリードリンクがコースとセットなら3000円→2500円でご利用いただけます。ご検討ください。
【冷前菜4種・サラダ・温前菜・パスタ・メイン料理】 シチリアの魅力の“いいとこどり”な当店のカジュアルコース。 メインには国産鶏もも肉のグリルが入ってボリュームも◎ ☆皆様でシェアしていただくパーティプランです。 ☆フロアー貸切出来ます。お問合せください。 ☆イタリアの生ビールとスパークリングワイン、シチリアの土着品種の白ワイン、赤ワインのついたフリードリンクがセットのコースです(LO.90分後) ※メッセージを添えたデザートプレート@1500をご要望により承ります。
【冷前菜4種・温前菜・パスタ2種・メイン料理・ドルチェ】 メインは茨城県産いも豚のグリル、パスタはロングとショートの2種類! 最後のドルチェまで入って品数、質ともに大満足の当店人気の定番コース! ☆皆様でシェアしていただくパーティプランです。 ☆フロアー貸切出来ます。お問合せください。 ※メッセージを添えたデザートプレート@1500をご要望により承ります。 ※イタリアの生ビールとスパークリングワイン、シチリアの土着品種の白ワイン、赤ワインのついたフリードリンクがコースとセットなら3000円→2500円でご利用いただけます。ご検討ください。
【冷前菜4種・温前菜2種・パスタ2種・メイン料理・ドルチェ】 メインは茨城県産いも豚のグリル、パスタはロングとショートの2種類! 最後のドルチェまで入って品数、質ともに大満足の当店人気の定番コース! ☆皆様でシェアしていただくパーティプランです。 ☆フロアー貸切出来ます。お問合せください。 ☆イタリアの生ビールとスパークリングワイン、シチリアの土着品種の白ワイン、赤ワインのついたフリードリンクがセットのコースです(LO.90分後) ※メッセージを添えたデザートプレート@1500をご要望により承ります。
【冷前菜4種・温前菜・パスタ2種・肉料理・ドルチェ】 人気の牛サーロインのビステッカ(ステーキ)と2種のパスタ パスタには生ウニのトマトクリームソースが入ったリッチなおすすめコース! ☆皆様でシェアしていただくパーティプランです。 ☆フロアー貸切出来ます。お問合せください。 ※メッセージを添えたデザートプレート@1500をご要望により承ります。 ※イタリアの生ビールとスパークリングワイン、シチリアの土着品種の白ワイン、赤ワインのついたフリードリンクがコースとセットなら3000円→2500円でご利用いただけます。ご検討ください。
【冷前菜4種・サラダ・温前菜・パスタ2種・肉料理・ドルチェ】 人気の牛サーロインのビステッカ(ステーキ)と2種のパスタ パスタには生ウニのトマトクリームソースが入ったリッチなおすすめコース! ☆皆様でシェアしていただくパーティプランです。 ☆フロアー貸切出来ます。お問合せください。 ☆イタリアの生ビールとスパークリングワイン、シチリアの土着品種の白ワイン、赤ワインのついたフリードリンクがセットのコースです(LO.90分後) ※メッセージを添えたデザートプレート@1500をご要望により承ります。
【冷前菜4種・サラダ・温前菜2種・パスタ】 イルマーレの6,500円飲み放題付のカジュアルコース。 ☆皆様でシェアしていただくパーティプランです。 ☆フロアー貸切出来ます。お問合せください。 ☆イタリアの生ビールとスパークリングワイン、シチリアの土着品種の白ワイン、赤ワインのついたフリードリンクがセットのコースです(LO.90分後) ※メッセージを添えたデザートプレート@1500をご要望により承ります。
【フロア貸切確約プラン】 土曜日~火曜日までは12名様以上から 水曜日~金曜日、祝前日は16名様以上からお承り致します。 【冷前菜4種・温前菜・パスタ】 イルマーレの6,500円飲み放題付のカジュアルコース。 ☆皆様でシェアしていただくパーティプランです。 ☆イタリアの生ビールとスパークリングワイン、シチリアの土着品種の白ワイン、赤ワインのついたフリードリンクがセットのコースです(LO.90分後) ※メッセージを添えたデザートプレート@1500をご要望により承ります。
【フロア貸切確約プラン】 土曜日~火曜日までは12名様以上から 水曜日~金曜日、祝前日は16名様以上からお承り致します。 【冷前菜4種・温前菜・パスタ】 イルマーレの6,500円飲み放題付のカジュアルコース。 【冷前菜4種・温前菜・パスタ・メイン料理】 シチリアの魅力の“いいとこどり”な当店のカジュアルコース。 メインには国産鶏もも肉のグリルが入ってボリュームも◎ ☆皆様でシェアしていただくパーティプランです。 ☆イタリアの生ビールとスパークリングワイン、シチリアの土着品種の白ワイン、赤ワインのついたフリードリンクがセットのコースです(LO.90分後)
【フロア貸切確約プラン】 土曜日~火曜日までは12名様以上から 水曜日~金曜日、祝前日は16名様以上からお承り致します。 【冷前菜4種・温前菜・パスタ】 イルマーレの6,500円飲み放題付のカジュアルコース。 【冷前菜4種・温前菜・パスタ2種・メイン料理・ドルチェ】 メインは茨城県産いも豚のグリル、パスタはロングとショートの2種類! 最後のドルチェまで入って品数、質ともに大満足の当店人気の定番コース! ☆皆様でシェアしていただくパーティプランです。 ☆イタリアの生ビールとスパークリングワイン、シチリアの土着品種の白ワイン、赤ワインのついたフリードリンクがセットのコースです(LO.90分後)
【フロア貸切確約プラン】 土曜日~火曜日までは12名様以上から 水曜日~金曜日、祝前日は16名様以上からお承り致します。 【冷前菜4種・温前菜・パスタ】 イルマーレの6,500円飲み放題付のカジュアルコース。【冷前菜4種・温前菜・パスタ2種・肉料理・ドルチェ】 人気の牛サーロインのビステッカ(ステーキ)と2種のパスタ パスタには生ウニのトマトクリームソースが入ったリッチなおすすめコース! ☆皆様でシェアしていただくパーティプランです。 ☆イタリアの生ビールとスパークリングワイン、シチリアの土着品種の白ワイン、赤ワインのついたフリードリンクがセットのコースです(LO.90分後)
茄子のトマト煮込み。南イタリアで食べられる通常のカポナータよりも茄子の割合が多くトロっとした食感がシチリアのパレルモ風。
シチリアを代表する伝統料理の一つ。レーズンや松の実などを混ぜ込んだパン粉と一緒にオーブンでカリッと焼き上げます。
シチリアでたくさん食べられる茄子をパルミジャーノチーズと一緒にアツアツのオーブン焼きに。茄子の甘さとチーズの塩気がマッチ。
天使の海老やイカ、白身魚などのフリットの盛り合わせ。香ばしさと旨味が凝縮されたシチリアの味。レモンを絞ってどうぞ。
伝統のパスタ・アラ・ノルマ。シンプルなソースだからこそ、いつでも食べたくなるシチリアの味。
イワシの旨味とウイキョウというセロリに似た野菜の爽やかさがショートパスタに絡んで癖になる味。カリカリのパン粉と一緒に。
当店自慢の一品!他の店ではまずお目に掛かれないシチリア伝統のパスタです。凝縮された海老の旨味をソースにした濃厚な味わい。クルクルとした自家製のブジアータというパスタに絡めて。
世界最小のパスタ“クスクス”。濃縮された魚介のスープをかけて、いろいろな魚介類と一緒に。
【アクアパッツァ】貝の出汁にトマトやオリーブを加えて煮込む定番の魚料理。
【香草グリル】香草と一緒に香ばしく焼き上げ、魚本来の味を引き立てます。
【パレルモ風パン粉焼き】風味豊かなパン粉を纏わせカリッと焼きます。
サクッと焼き上げた生地の中にリコッタチーズのクリームやピスタチオ、チョコレートを詰めた伝統菓子。人差し指くらいのサイズ2本。
リコッタチーズと生クリームにナッツやチョコレートを混ぜ込んだアイスとケーキの中間のようなドルチェ。チョコソースがアクセント。
カラメリゼしたアーモンドを混ぜ込んで風味豊か。Semi=半分、Freddo=冷たいという意味を持つアイスのようなドルチェ。
シチリアを感じるレモンの風味豊かなジェラート。さわやかな酸味が口の中をさっぱり引き締めます。
シチリアに限らずイタリアを代表するドルチェ。エスプレッソをたっぷり使用して甘さを抑えた大人の味。
〇グラススパークリング ¥1,100〇グラスロゼワインロザート ¥1,200〇グラス白ワインインツォリア \800フィアーノ・テッレ・シチリア―ネ ¥1,200ダルディネッロ・ジビッポ ¥1,300キアンタリ・シャルドネ ¥1,400〇グラス赤ワインネロダーヴォラ ¥800ドンカルロ・ロッソ ¥1,000ザブ・シラー ¥1,200マンドラロッサ・カベルネソーヴィニヨン ¥1,500※グラスワインは時期や仕入れ状況によって変わります
ペローニ(生) ¥1,200メッシーナ(小瓶) ¥1,200モレッティ(小瓶) ¥1,200モレッティ・ゼロ(小瓶) ¥1,000
ミモザ ¥1,000キールロワイヤル ¥1,000自家製サングリア ¥1,000
ジン ¥1,000ウォッカ ¥1,000ラム \1,000テキーラ ¥1,000テキーラ ポルフィディオ ¥2,100
プーニ・ゴールド5年 ¥1,500ワイルドターキー8年 ¥1,100ラフロイグ10年 ¥1,500
シボーナ・グラッパ・ディ・ネッビオーロ ¥1,000ポリ・サルパ・ディ・ピラ ¥1,200etc
リモンチェッロ ¥950アペロール ¥950アマレット ¥950カシス ¥950チンザノベルモット ¥950
マルサラ・スペリオーレ・ドルチェ ¥950マルサラ・スペリオーレ・セッコ ¥950タルガ・マルサラ・スペリオーレ・リゼルヴァ・セミセッコ ¥1,200
ベンリエ ¥1,900パッシート・ディ・ノート ¥2,400
サンペレグリノ ¥1,000アクアパンナ ¥1,000
ブラッドオレンジジュース ¥800ぶどうジュース ¥800オレンジジュース ¥600ジンジャーエール ¥600コカコーラ ¥600紅茶 ¥650コーヒー ¥650
シチリアを代表する作り手の、キメの細かいスプマンテ。
スタンダードなシチリアスプマンテ。ややコクのある作りは南の味。
綺麗なロゼでやさしい味わい。記念日にもお勧めです。
シチリアの雄、ドンナフガータ社が造る初のスプマンテを限定入荷!ほのかな果実味を感じつつも引き締まったボディと温かみのある味わい。冬の時期に飲みたい一本。
ハチミツやバニラのほのかな香りとフレッシュな果実味。熟成はフレンチオークでエレガントな味わい。
透き通るような清涼感と酸味。土着品種”グリッロ”のお手本ともいえる辛口白ワイン。
ドンナフガータのスタンダードレンジ。豊かな香りと上品な口当たりで、様々な料理にマッチする。
映画”山猫”の登場人物の名を冠した、まさに”ドンナフガータ”の名作とも言えるフルボディの赤ワイン。
<白> サリエル ド ラトゥール インツォリア '16 <白> キアランダ '17 etc...<赤> ドン カルロ ロッソ '16 <赤> パッシモラ <赤> ”タスカ ダルメリータ” カベルネソーヴィニヨン '15 <赤> ミッレ エ ウナ ノッテ '14 etc...
周辺地域のブドウを複数ブレンドして造った”プラネタ”のスタンダードレンジの白。
南イタリアを代表する品種。パイナップルやマンゴーといった南国系の果実香が特徴的。
濃密な果実香と樽熟のロースト香が混ざり合うフルボディの赤。
芳醇な果実味と凝縮された渋みを持った、力強さのある赤ワイン。
<白> キアンタリ シャルドネ '18<白> ”プラネタ” シャルドネ '17 etc...<赤> ラ セグレタ ロッソ '17 <赤> ”プラネタ” メルロー シート デル ウルモ '13 etc...
D.O.C.G”チェラズオーロ ディ ヴィットリア”の中でもお手本とまで言われるワイン。軽やかでピュア、清涼感の中にも複雑な要因が感じられる。
<白> リフレッシ ディ ソーレ '14 etc...<赤> サイア '15 etc...
地域を代表する造り手”ベナンティ”の白ワイン。この地域の魅力であるミネラル感をストレートに表現している。
シトラスや白い花、フレッシュな酸やミネラル感など、トップ生産者が放つデリケートな味わいを備えた上質な白ワイン。
コストパフォーマンスに優れた気軽に楽しめるエトナワイン。
ブルゴーニュのワインと見間違えるほどに滑らかな口当たり。しかしブルゴーニュには見られないミネラル感も備えたワイン。
<白> アルタモーラ エトナ ビアンコ '18 <白> パッソ ビアンコ '16 etc...<赤> エトナ ロッソ フェウド '12 <赤> セッラ デッラ コンテッサ '08 <赤> ”パラーリ” ファーロ '07 <赤> エトナ ロッソ ヴィーニャ バルバガッリ '10 etc...