阿く津

2,500円～

2,500円～

シャンパーニュ/ピノ・ノワール80%、シャルドネ20% ドサージュ4g。樹齢60年。透明感のある深い味わい。豊富な酸とミネラル感が魅力的。男性的でテロワールが究極的に表現されている。

シャンパーニュ/シャルドネ100%使用されるブドウはシャルドネの聖地、コート・デ・ブランのグラン・クリュからのみ。「サロン」のセカンド的存在の高品質なシャンパーニュ。 柑橘系、白い花の香りと細かい泡。キレの良い味わい。

シャンパーニュ/シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ蜂蜜のような甘やかな香りの奥にアーモンドやアプリコットのフレッシュなアロマ。力強さと豊満さが広がり、キレのある酸が全体を引き締める。

シャンパーニュ/ピノ・ノワール45%、シャルドネ37%、ピノ・ムニエ8%収穫年の異なる120種類以上のリザーヴ・ワインをブレンド。 力強さと複雑さ、豊かさと清々しさのバランスが素晴らしい。

シャンパーニュ/ピノ・ノワール60%、シャルドネ40%1,876年、ロシア皇帝アレクサンドル2世の要望により誕生した特別なシャンパーニュ。至高のテロワールを映し出した力強くもピュアな味わい。

イタリア/プーリア/プリミティーヴォ 100%標高420mで造るエレガントなプリミティーヴォの究極系、フレンチオークのパリックで12ヶ月熟成。 和牛との相性は抜群です。

ボルドー/メルロー100%ペトリュス（30万以上）とブラインドティスティングで最後まで張り合った事で有名。ボルドー右岸サン・テミリオンのすぐ東側に位置する“コート・ド・カステイヨン” 樽の効いたしっかりとした味わい。

カリフォルニア/カベルネ・ソーヴィニヨン92%、メルロー5%フレンチオーク新樽50% 24ヶ月熟成。 薔薇、スパイス、熱したチェリーの香り。密度の濃いタンニンがいくつもの華やかな層になって感じられます。

イタリア/ヴェネト/約15品種のブレンドヴェローナの土着品種を使ってアパッシメント（干しぶどう）、クラッシックなアマローネの凝縮感とそれを超えるモダンさを取り入れたワイン。

ブルゴーニュ/ピノ・ノワール100%ジュグレの特級畑を最大所有する生産者が造るコスパの高いグランクリュ。ノンフィルターで瓶詰め、口当たりは緻密で豊満、調和の取れたタンニン。 スパイス、梅の香りが優美に溶け込みタンニンと酸味が見事に調和。

カリフォルニア/カベルネ・ソーヴィニヨン84%、プティヴェルド6%、他、フレンチオーク（100%新樽） にて17ヶ月熟成。特徴的なダークチョコレート、エスプレッソに加え、オリーブやミネラルのアロマが底辺に感じられます。 キメの細かいタンニン。

イタリア サルデーニャ州 ヴェルメンティーノ 100%イタリアの星付きレストランにオンリストされるワイン 樹齢40年以上の畑のブドウを徹底的に選果、驚くほど高次元でバランスの取れたヴェルメンティーノ。 トロピカルな果実味、塩味や苦味の利いた厚みのあるボディー感は圧巻。

スロヴェニア/ソーヴィニョン 100%バリック発酵を行い、そのまま約10ヶ月熟成、さらに1年以上瓶熟。キレイな黄金色。骨格のしっかりとした味わい、長い余韻に心地よいミネラル。 シャルドネの樽熟成とは一線を画す完成されたソーヴィニョンです。

イタリア/アルト・アディジェ州/ピノ・ビアンコ 100%濃厚なバター感と果実味、ミネラルが融合したスペシャルワイン。蜜っぽいグラマラスさもあり魅力的な雰囲気を醸しています。年産わずか2,500本。

オーストリア/グリューナー・フェルトリーナー 100%トロピカルフルーツの香りに溢れ、青リンゴの風味、シナモンやアニスの清涼感、ハーブの香りに裏打ちされた緻密な構成のあるミネラル感と鮮やかな酸味、余韻がいつまでも残ります。

ブルゴーニュ/シャルドネ 100%シャプリ全体の1/4という最大の生産量を誇りながら品質的にもトップ・クラス。美しい花を想わせる可憐な香り。瑞々しい味わい。

ブルゴーニュ/シャルドネ 100%小樽発酵で新樽比率は40%前後と高めだが熟成期間は10ヶ月とやや短め。リッチでパワフルなスタイル。

ストレート / ロック / 水割り / 炭酸割り

ストレート / ロック / 水割り / 炭酸割り

麦・芋各990円～

1,500円～

水割り/炭酸割り各