Le Beurre Noisette TOKYO

料理内容・ドリンクともに、メニューを選ぶ手間なくスムーズにご提供する、接待や会食にもおすすめのディナーコースです。シャンパン1杯を含む4杯のペアリングは、料理の提供タイミングに合わせてスタッフがご用意いたします。料理やワイン選びに気を取られることなく、ゲストとの会話やお食事の時間に集中していただけます。ドリンク代込みのプランのため、会計金額があらかじめ確定しており、ビジネスシーンでもご利用いただきやすい内容です。---------------------------＜ペアリングワイン＞シャンパン1杯、白ワイン2杯、赤ワイン1杯の計4杯をご用意いたします。内容の変更につきましては、ご希望に応じてご相談を承ります。＜7/9～8/5のメニュー例＞（全6品）【Amuse-bouche】トウモロコシのグジェール【Entree.1】サーモンマリネとビーツのレムラード【Entree.2】鱧のフリットと海苔のリゾット【Poisson】イサキのポワレズッキーニとライムの爽やかなヴァンブランソース【Viande】北海道産サロマ黒牛のグリエシェリービネガーソースと夏トリュフ【Dessert】和歌山県紀の里産あらかわ桃のミルフィーユヨーグルトのアイスを添えて【Mignardises et cafe ou the】小菓子 コーヒー又は紅茶【Pain】パン---------------------------＜8/6～9/7のメニュー例＞（全6品）【Amuse-bouche】トウモロコシのグジェール【Entree.1】サーモンマリネとビーツのレムラード【Entree.2】鱧のフリットと海苔のリゾット【Poisson】金目鯛のポワレムール貝とイカのフレーグラ【Viande】北海道産サロマ黒牛のグリエシェリービネガーソースと夏トリュフ【Dessert】マンゴーのミルフィーユヨーグルトのソルベ【Mignardises et cafe ou the】小菓子 コーヒー又は紅茶【Pain】パン※食材の入荷状況により、メニュー内容が異なる場合がございます。※写真はイメージです

こちらのプランは、「お任せのペアリング提案」と、お好みのドリンクを気兼ねなくご注文いただける「フリードリンク」を掛け合わせた特別コースです。基本はお料理の進行に合わせてスタッフから最適なワインをご提案いたしますので、オーダーに気を取られることなくお食事と会話をお愉しみいただけます。さらに、ビールやサワーといったその時のご気分に合わせたお飲み物も自由にご注文いただけます。---------------------------＜7/9～8/5のメニュー例＞（全7品）【Amuse-bouche】赤パプリカのエスプーマ【Entree.1】真蛸とひよこ豆のフムスとアーティチョーク【Entree.2】鮑と海苔のリゾット【Poisson】オマール海老とイサキライムの爽やかなヴァンブランソース【Viande】茨城県産 常陸牛のポワレとフォアグラ夏トリュフ【Dessert.1】エキゾチックフルーツと日向夏のソルベ【Dessert.2】和歌山県紀の里産あらかわ桃のミルフィーユヨーグルトのアイスを添えて【Mignardises et cafe ou the】小菓子 コーヒー又は紅茶【Pain】パン---------------------------＜8/6～9/7のメニュー例＞（全7品）【Amuse-bouche】枝豆のエスプーマ【Entree.1】フルーツトマトのパイとハモンセラーノ削りたてパルメザン【Entree.2】鮑と海苔のリゾット【Poisson】オマール海老と金目鯛のポワレブイヤーベースの泡のソース【Viande】茨城県産 常陸牛のポワレとフォアグラ夏トリュフ【Dessert.1】ガナッシュショコラとカシスのソルベ【Dessert.2】▼下記より1品お選びいただけます・和歌山県産あらかわ桃のピーチメルバ・マンゴーのミルフィーユ　ヨーグルトのソルベ・ババオラム 蜂蜜風味のクリーム添え【Mignardises et cafe ou the】小菓子 コーヒー又は紅茶【Pain】パン※食材の入荷状況により、メニュー内容が異なる場合がございます。※写真はイメージです

お料理に合わせてスタッフからご提案いたします。下記メニューからお好きなタイミングでお好きなものをお選びいただくことも可能です。---------------------------------■ワインスパークリングワイン/ワイン（赤・白）■ビール＆ウイスキーサッポロ黒ラベル/デュワーズハイボール■サワー＆カクテル和歌山県産レモンサワー季節限定フルーツサワージントニック/カシスソーダ■ノンアルコールノンアルスパークリング/ノンアルワイン季節限定果物スカッシュ・ソーダ自家製レモネード/サラトガクーラーこだわりの葡萄ジュース/アイスティー---------------------------------

＜7/9～8/5のメニュー例＞（全7品）【Amuse-bouche】赤パプリカのエスプーマ【Entree.1】真蛸とひよこ豆のフムスとアーティチョーク【Entree.2】鮑と海苔のリゾット【Poisson】オマール海老とイサキライムの爽やかなヴァンブランソース【Viande】茨城県産 常陸牛のポワレとフォアグラ夏トリュフ【Dessert.1】エキゾチックフルーツと日向夏のソルベ【Dessert.2】▼下記より1品お選びいただけます・ベリーとアーモンドのブランマンジェ　塩ミルクアイスを添えて・和歌山県紀の里産あらかわ桃のミルフィーユ　ヨーグルトのアイスを添えて・ババオラム 蜂蜜風味のクリーム添え【Mignardises et cafe ou the】小菓子 コーヒー又は紅茶【Pain】パン---------------------------＜8/6～9/7のメニュー例＞（全7品）【Amuse-bouche】枝豆のエスプーマ【Entree.1】フルーツトマトのパイとハモンセラーノ削りたてパルメザン【Entree.2】鮑と海苔のリゾット【Poisson】オマール海老と金目鯛のポワレブイヤーベースの泡のソース【Viande】茨城県産 常陸牛のポワレとフォアグラ夏トリュフ【Dessert.1】ガナッシュショコラとカシスのソルベ【Dessert.2】▼下記より1品お選びいただけます・和歌山県産あらかわ桃のピーチメルバ・マンゴーのミルフィーユ　ヨーグルトのソルベ・ババオラム 蜂蜜風味のクリーム添え【Mignardises et cafe ou the】小菓子 コーヒー又は紅茶【Pain】パン※食材の入荷状況により、メニュー内容が異なる場合がございます。※写真はイメージです

＜7/9～8/5のメニュー例＞（全6品）【Amuse-bouche】トウモロコシのグジェール【Entree.1】サーモンマリネとビーツのレムラード【Entree.2】鱧のフリットと海苔のリゾット【Poisson】イサキのポワレズッキーニとライムの爽やかなヴァンブランソース【Viande】北海道産サロマ黒牛のグリエシェリービネガーソースと夏トリュフ【Dessert】和歌山県紀の里産あらかわ桃のミルフィーユヨーグルトのアイスを添えて【Mignardises et cafe ou the】小菓子 コーヒー又は紅茶【Pain】パン---------------------------＜8/6～9/7のメニュー例＞（全6品）【Amuse-bouche】トウモロコシのグジェール【Entree.1】サーモンマリネとビーツのレムラード【Entree.2】鱧のフリットと海苔のリゾット【Poisson】金目鯛のポワレムール貝とイカのフレーグラ【Viande】北海道産サロマ黒牛のグリエシェリービネガーソースと夏トリュフ【Dessert】マンゴーのミルフィーユヨーグルトのソルベ【Mignardises et cafe ou the】小菓子 コーヒー又は紅茶【Pain】パン※食材の入荷状況により、メニュー内容が異なる場合がございます。※写真はイメージです

＜7/9～8/5のメニュー例＞（全5品）【Amuse-bouche】赤パプリカのエスプーマ【Entree】真蛸とひよこ豆のフムスとアーティチョーク【Entree.2】鱧のフリットと海苔のリゾット【Plat】▼下記より1品お選びいただけます・鱸のポワレ　ズッキーニとライムの爽やかなヴァンブランソース・マグレ鴨のローストと夏野菜のサラダ仕立て・北海道産サロマ黒牛のグリエ　赤ワインソース 季節の野菜を添えて（＋550円）【Dessert】▼下記より1品お選びいただけます・ベリーとアーモンドのブランマンジェ　塩ミルクアイスを添えて・又は和歌山県紀の里産あらかわ桃のミルフィーユ　ヨーグルトのアイスを添えて・ババオラム 蜂蜜風味のクリーム添え【Mignardises et cafe ou the】小菓子 コーヒー又は紅茶【Pain】パン---------------------------＜8/6～9/7のメニュー例＞（全5品）【Amuse-bouche】枝豆のエスプーマ【Entree】フルーツトマトのパイとハモンセラーノ削りたてパルメザン【Entree.2】バジル風味のズッキーニの冷製スープ【Plat】▼下記より1品お選びいただけます・鱸のポワレ　ムール貝とイカのフレーグラ・仔羊背肉のロースト　ニース風野菜の煮込みとジュダニョー・北海道産サロマ黒牛のグリエ　赤ワインソース 季節の野菜を添えて（＋550円）【Dessert】▼下記より1品お選びいただけます・和歌山県産あらかわ桃のピーチメルバ・マンゴーのミルフィーユ　ヨーグルトのソルベ・ババオラム 蜂蜜風味のクリーム添え【Mignardises et cafe ou the】小菓子 コーヒー又は紅茶【Pain】パン※食材の入荷状況により、メニュー内容が異なる場合がございます。※写真はイメージです

＜7/9～8/5のメニュー例＞（全6品）【Amuse-bouche】季節のエスプーマ【Entree.1】ティエリースペシャリテ牛タンカルパッチョパプリカのコンポートと合わせて【Entree.2】鱧のフリットと海苔のリゾット【Poisson】鱈のポワレライムの爽やかなヴァンブランソース【Viande】牛フィレ肉とフォアグラポワレボルドレーズソース【Dessert】季節のミルフィーユ（+1,500円でデザートプレートもご注文頂けます）【Pain】パン+飲み放題 2時間<L.O 90分>《FreeDrink》---------------------------・スパークリングワイン・ハウスワイン(赤・白)・生ビール/シャンディガフ・サングリア(赤・白)・ハイボール/レモンサワー・リキュールカクテル（カシス/カンパリ/ピーチ等）・ソフトドリンク各種------------------------------------------------------＜8/6～9/7のメニュー例＞（全6品）【Amuse-bouche】季節のエスプーマ【Entree.1】ティエリースペシャリテ牛タンカルパッチョパプリカのコンポートと合わせて【Entree.2】鱧のフリットと海苔のリゾット【Poisson】鱈のポワレ ムール貝とフレーグラ【Viande】牛フィレ肉とフォアグラポワレボルドレーズソース【Dessert】季節のミルフィーユ（+1,500円でデザートプレートもご注文頂けます）【Pain】パン+飲み放題 2時間<L.O 90分>《FreeDrink》---------------------------・スパークリングワイン・ハウスワイン(赤・白)・生ビール/シャンディガフ・サングリア(赤・白)・ハイボール/レモンサワー・リキュールカクテル（カシス/カンパリ/ピーチ等）・ソフトドリンク各種---------------------------※食材の入荷状況により、メニュー内容が異なる場合がございます。※写真はイメージです

＜7/9～8/5のメニュー例＞（全6品）【Amuse-bouche】季節のエスプーマ【Entree.1】ティエリースペシャリテ前菜3点盛り・鰹のカルパッチョ・牛タンカルパッチョ・つぶ貝のレフォールマヨネーズ【Entree.2】鱧のフリットと海苔のリゾット【Poisson】鱈のポワレライムの爽やかなヴァンブランソース【Viande】北海道産サロマ黒牛のグリルシェリービネガーソース 季節の野菜を添えて【Dessert】季節のミルフィーユ（+1,500円でデザートプレートもご注文頂けます）【Pain】パン+飲み放題 2時間<L.O 90分>《FreeDrink》-----------------・スパークリングワイン・ハウスワイン(赤・白)・生ビール/シャンディガフ・サングリア(赤・白)・ハイボール/レモンサワー・リキュールカクテル（カシス/カンパリ/ピーチ等）・ソフトドリンク各種-------------------------------------------＜8/6～9/7のメニュー例＞（全6品）【Amuse-bouche】季節のエスプーマ【Entree.1】ティエリースペシャリテ前菜3点盛り・鰹のカルパッチョ・牛タンカルパッチョ・つぶ貝のレフォールマヨネーズ【Entree.2】鱧のフリットと海苔のリゾット【Poisson】鱈のポワレ ムール貝とフレーグラ【Viande】北海道産サロマ黒牛のグリルシェリービネガーソース 季節の野菜を添えて【Dessert】季節のミルフィーユ（+1,500円でデザートプレートもご注文頂けます）【Pain】パン+飲み放題 2時間<L.O 90分>《FreeDrink》---------------------------・スパークリングワイン・ハウスワイン(赤・白)・生ビール/シャンディガフ・サングリア(赤・白)・ハイボール/レモンサワー・リキュールカクテル（カシス/カンパリ/ピーチ等）・ソフトドリンク各種---------------------------※食材の入荷状況により、メニュー内容が異なる場合がございます。※写真はイメージです

＜7/9～8/5のメニュー例＞（全5品）【Amuse-bouche】季節のエスプーマ【Entree】サラダグルマンディーズ 美食家のサラダ～ローストビーフ、鶏ハム、田舎風パテ～【Poisson】鱈のポワレライムの爽やかなヴァンブランソース【Viande】牛ほほ肉の赤ワイン煮込み ポテトピュレ添え【Dessert】アイス2種盛り合わせ（+1,500円でデザートプレートもご注文頂けます）【Pain】パン+飲み放題 2時間<L.O90分>《FreeDrink》---------------------------・スパークリングワイン・ハウスワイン(赤・白)・生ビール/シャンディガフ・サングリア(赤・白)・ハイボール/レモンサワー・リキュールカクテル（カシス/カンパリ/ピーチ等）・ソフトドリンク各種------------------------------------------------------＜8/6～9/7のメニュー例＞（全5品）【Amuse-bouche】季節のエスプーマ【Entree】サラダグルマンディーズ 美食家のサラダ～ローストビーフ、鶏ハム、田舎風パテ～【Poisson】鱈のポワレ ムール貝とフレーグラ【Viande】牛ほほ肉の赤ワイン煮込み ポテトピュレ添え【Dessert】アイス2種盛り合わせ（+1,500円でデザートプレートもご注文頂けます）【Pain】パン+飲み放題 2時間<L.O90分>《FreeDrink》---------------------------・スパークリングワイン・ハウスワイン(赤・白)・生ビール/シャンディガフ・サングリア(赤・白)・ハイボール/レモンサワー・リキュールカクテル（カシス/カンパリ/ピーチ等）・ソフトドリンク各種---------------------------※食材の入荷状況により、メニュー内容が異なる場合がございます。※写真はイメージです

＜メニュー例＞（全4品）【Amuse-bouche】季節のエスプーマ【Entree】デリ3種盛り合わせ【Poisson】本日の鮮魚ポワレ【Viande】　テラス限定肉盛りプレート・豚肩ロースのグリエ・スパイシーチキン フレンチフライ添え【Pain】パン+飲み放題 2時間<L.O90分>《FreeDrink》---------------------------・スパークリングワイン・ハウスワイン(赤・白)・生ビール/シャンディガフ・サングリア(赤・白)・ハイボール/レモンサワー・リキュールカクテル（カシス/カンパリ/ピーチ等）・ソフトドリンク各種---------------------------※食材の入荷状況により、メニュー内容が異なる場合がございます。※写真はイメージです

シェフ・ティエリー自慢のル ブール ノワゼット名物料理の数々をご賞味ください。

塩漬けにしたサーモンとジャガイモ、ビーツの組み合わせ。ビーツのエスプーマを添えて。

燻製マグロとアボカドのコクに、青りんごの爽やかな酸味が重なるタルタル仕立てです。

辛みの効いたパプリカコンポートとバルサミコドレッシングで食べるお肉のカルパッチョです。

天使海老をカダイフで包み、香ばしく揚げました。濃厚なアメリケーヌソースが奥深いコクを添える一品です。

サロマ黒牛を贅沢に使った熱々のじゃがいもグラタンです。

鮮度抜群のお肉のタルタルを、オリエンタルなスパイスと共に。

シェフ・ティエリー風西洋葱の海苔巻き。ツナマヨソースとご一緒にどうぞ。

自家製ピリ辛タイソースで和えたつぶ貝と酸味の野菜マリネがよく合います。

パリパリの衣で揚げた海老とバジルの包み揚げです。

オレガノが香る自家製ソーセージ。焼き上げたフライパンごと提供いたします。

皿ごとオーブンで焼き上げたオイルサーディン。南仏ハーブのパン粉が香ばしい。

トリュフオイル香る、ビストロ定番の揚げたてフライドポテトです。

ワインのお供にチーズを。白カビ、硬質、ブルーと色々愉しめます。

じゃがいものピューレと様々な野菜のグリエを添えて。酸味の効いたソースと相性抜群です。

甘味と酸味と旨味のバランスが良いソースと、パワフルな鴨肉の相性をお愉しみください。

茨城県が誇る銘柄豚「ローズポーク」をコンフィにし、外はキャラメリゼで香ばしく仕上げました。

詳細はおすすめメニューをご覧ください。

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〆のごはんもの。海老のスープをふんだんに使用した旨味たっぷりのリゾットです。

定番のミートソースパスタ。お席でパルメザンをたっぷり削ります！

３種類のチョコデザートが盛り合わせになった贅沢なパフェです。

詳細はおすすめメニューをご覧ください。

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