バー カゲ

シングルモルトウイスキーを得意とし、飲んだことのない希少銘柄が豊富に揃うのが最大の特徴です。タリスカーやグレンモーレンジィをはじめ、世界各国のウイスキーを幅広く取り揃えており、その品揃えを目当てに海外からも客が訪れます。バーテンダーが客の好みをじっくりと聞いた上でウイスキーを提案してくれるため、初来店でも自分好みの一杯に出会えます。

銀座6丁目の栄ビル地下1階、佐藤可士和氏がデザインした重厚な扉をくぐると螺旋階段が続き、その先に圧巻の一枚板カウンターが現れます。カウンターの手元はダウンライトで明るく照らされながら、背後はほどよく暗く、隣の客とも自然な距離感が保たれる大人の空間です。どしんとしたソファー席の座り心地のよさもあり、ついつい長居してしまうと評判です。

2011年5月に銀座6丁目の地下1階に開業し、シングルモルトウイスキーの豊富な品揃えと洗練された空間が口コミで広まってきました。バーテンダー・影山氏の卓越したホスピタリティと、佐藤可士和氏が手がけたロゴ・内装デザインが一体となり、銀座の隠れ家バーとして静かに確固たる地位を築いています。

バーテンダーの影山氏は、客の好みや気分を丁寧に汲み取りながら最適な一杯を提案するホスピタリティで知られています。初来店の客にも気さくに話しかけ、シングルモルトの奥深い世界へ自然に誘う接客スタイルが、常連客から海外のウイスキー愛好家まで幅広いリピーターを生み出しています。