神戸牛 にいたか屋

ルイ王朝時代、晩餐会に出されたその部位があまりに美味しかったことから、 唯一「サー」の称号を与えられた部位。 口の中で蕩けていく、はかなくも濃厚な旨味を堪能できます。120g　18,150円(税込)180g　27,225円(税込)300g　45,375円(税込)450g　68,057円(税込)

32か月かけて700㎏まで育てた神戸牛一頭からわずか8㎏程度しか取れない部位。 ナイフを使わなくてもお箸で割けるほどの柔らかさとエレガントな至高の甘さをご堪能ください。120g　36,960円(税込)240g　73,920円(税込)360g　110,880円(税込)480g　147,840円(税込)

19世紀のフランスの政治家フランソワ＝ルネ・ド・シャトーブリアンが、 あまりの美味しさにその部位ばかりを注文して食べていたという逸話が残っています。 フィレの中心部分だけをチョイスしたKing of Kobe Beef！120g　42,240円(税込)240g　84,480円(税込)360g　126,720円(税込)480g　168,960円(税込)

神戸牛の赤身肉の中でも格段に柔らかい 部位をチョイス。噛むたびに赤身肉の中に 入った程良いサシと、神戸牛の旨味が味わえる 別格な赤身を堪能下さい。60g　5,610円(税込)120g　11,220円(税込)180g　16,830円(税込)

A5ランクの神戸牛の中から、表面ではなく深部に位置する筋繊維の細いわずかな部位をシェフがチョイス。赤身本来の甘み・香りと極上の食感を味わえます。60g　3,300円(税込)120g　6,600円(税込)180g　9,900円(税込)

・兵庫県産「丹波こしひかり」のご飯・フレッシュサラダ～黒ゴマと柚子の特製ドレッシングにて～・シェフの日替わりスープ

・神戸牛ステーキ寿司 赤身・神戸牛ステーキ寿司 中トロ・シェフの日替わりスープ

中トロ 2640円大トロ 4290円極上ロース 5940円

中トロ 2750円大トロ 4400円極上ロース 6050円

極上赤身 2640円別格希少部位 3190円

極上赤身 4290円別格希少部位 5390円

極上赤身 6490円別格希少部位 7920円

180ｇ 24420円300ｇ 40700円

240ｇ 63360円360ｇ 95040円

240ｇ 74360円360ｇ 112200円

神戸牛ステーキ　フィレ120ｇ＋サーロイン120ｇ　36190円

神戸牛ステーキ　シャトーブリアン120ｇ＋サーロイン120ｇ　43780円

ルイ王朝時代、晩餐会に出されたその部位があまりに美味しかったことから、 唯一「サー」の称号を与えられた部位。 口の中で蕩けていく、はかなくも濃厚な旨味を堪能できます。120g　19,250円(税込)180g　28,875円(税込)300g　48,125円(税込)450g　72,187円(税込)

32か月かけて700㎏まで育てた神戸牛一頭からわずか8㎏程度しか取れない部位。 ナイフを使わなくてもお箸で割けるほどの柔らかさとエレガントな至高の甘さをご堪能ください。120g　36,960円(税込)240g　73,920円(税込)360g　110,880円(税込)480g　147,840円(税込)

19世紀のフランスの政治家フランソワ＝ルネ・ド・シャトーブリアンが、 あまりの美味しさにその部位ばかりを注文して食べていたという逸話が残っています。 フィレの中心部分だけをチョイスしたKing of Kobe Beef！120g　42,240円(税込)240g　84,480円(税込)360g　126,720円(税込)480g　168,960円(税込)

神戸牛の赤身肉の中でも格段に柔らかい 部位をチョイス。噛むたびに赤身肉の中に 入った程良いサシと、神戸牛の旨味が味わえる 別格な赤身を堪能下さい。60g　5,610円(税込)120g　11,220円(税込)180g　16,830円(税込)

A5ランクの神戸牛の中から、表面ではなく深部に位置する筋繊維の細いわずかな部位をシェフがチョイス。赤身本来の甘み・香りと極上の食感を味わえます。60g　3,300円(税込)120g　6,600円(税込)180g　9,900円(税込)

・兵庫県産「丹波こしひかり」のご飯・フレッシュサラダ～黒ゴマと柚子の特製ドレッシングにて～・シェフの日替わりスープ

・神戸牛ステーキ寿司 赤身・神戸牛ステーキ寿司 中トロ・シェフの日替わりスープ

中トロ 2640円大トロ 4290円極上ロース 5940円

中トロ 2750円大トロ 4400円極上ロース 6050円

極上赤身 2640円別格希少部位 3190円

極上赤身 4290円別格希少部位 5390円

極上赤身 6490円別格希少部位 7920円

180ｇ 24420円300ｇ 40700円

240ｇ 63360円360ｇ 95040円

240ｇ 74360円360ｇ 112200円

神戸牛ステーキ　フィレ120ｇ＋サーロイン120ｇ　36190円

神戸牛ステーキ　シャトーブリアン120ｇ＋サーロイン120ｇ　43780円