米福

中瓶

小瓶

（フルボトル）

〈神奈川〉

〈宮崎〉

〈鹿児島〉

山田錦の優しい旨味をしっかりと表現するため精米歩合64％にこだわり、熟成により香味のバランスを高めました。〈佐賀〉

爽やかな柑橘系の香りから、透明感のあるジューシーな旨味を感じます。後口のきれいな酸が心地よく、フレッシュでシャープな印象で、飲み飽きない味わいがあります。〈京都〉

白桃を思わせる柔らかくなめらかな香りの中、口当たりに上品な甘味とフレッシュな酸、軽快ながら旨味がある綺麗な味わい。後口のほのかな苦味が味わいを引き締めます。〈秋田〉

赤磐産の雄町を生もと造りで仕上げました。生もと造りによる蔵の酸と、雄町独特の柔らかさの相性が抜群。中取りのみを瓶詰めした、綺麗で味わいのある純米吟醸です。〈山形〉

フルボトル 5,200円〈山梨〉

台湾産文山包種茶使用

※ディナータイムは10％のサービス料を頂戴しております。※仕入状況により、内容が多少異なる場合がございます。

〈山形県東田川郡三川町〉 米どころに名を馳せる山形県庄内平野中央に位置する山形三川町では肥沃な大地、豊かな水、適度な寒暖の差で古くから美味しいお米の栽培がされています。「ミルキークイーン」はアミロース含有量が低くツヤがありもちもちとした食感で粘りが強く、冷めても美味しいお米です。

〈岐阜県高山市〉 「その、一粒のために。」は化学肥料・農薬を従来より5割（以上）削減した特別栽培米で、食味値85点以上、味度値85点以上の合計170点以上だけを厳選したプレミアムなこしひかりです。

＜島根県益田市美都町＞ 佐原さんは美都町都茂で、お米を中心にニンジン・にんにくを有機栽培している農家さんです。お米は水田にアイガモのヒナを放飼し、無農薬による安全な米を生産する合鴨農法で育てています。食感のしっかりしたお米で、噛めば噛むほど味が出ます。

＜宮城県東松山市＞ 平成の米騒動と言われた平成５年の大凶作。壊滅したササニシキの水田に黄金色に輝いた３本の稲穂が天授のお米「かぐや姫」の始まりです。お米一粒一粒がしっかりとした食感を持ち、品のある香り、優しい甘みが特徴です。１１月初旬に収穫期を迎える極晩生品種で、日本で最後に収穫するお米と言われています。

＜岐阜県岐阜市＞ ハツシモの原種を後世に残したい気持ちから、品種改良前の「旧ハツシモ」にこだわり、安心・安全なおいしい米を作り続けている岐阜県の米農家 奥村さんが育てたお米です。ハツシモは全国でも１、２を争うほど粒が大きいことが特長で、ご飯の見栄えや歯ごたえのある食感がすばらしく、食味はあっさりとしています。