Cuisine Gastronomique 吉平

吉平は、「和牛熟成肉・米・赤出汁」のコンセプトのもと、味わい深い熟成肉とお米の至福のコラボレーションを提供するお店です。北海道産短角牛や群馬県産黒毛和牛など、その日最も美味しい状態のお肉を選び抜いており、味わいは濃厚でジューシー。カウンター席からは見事な調理風景を間近に楽しむことができ、訪れる度に変わるメニューは新鮮な驚きをもたらします。