神戸牛すてーきIshida. 銀座本店

腰からお尻、ももにかけてサーロインの隣に広がる部位、ランプ。脂肪が少なく比較的あっさりとしているため、牛肉の力強い旨味を感じたいという方に人気のお肉です。季節の焼野菜や彩りサラダなどで脇を固めた、全7品のコーススタイルでお愉しみください。赤身100g 9,350円/赤身120g 9,900円 ・本日の前菜・彩りサラダ・神戸牛 赤身 100g・季節の焼野菜・ライス(香の物・赤だし付き)※+550円ガーリックライスへの変更を承ります。・ミニデザート・コーヒー 又は 紅茶

ランチタイム限定で、リーズナブルにご提供！貴族の称号“Sir”の名を冠する長方形の部位「サーロイン」。リブロースとモモの間に位置し、赤身の旨味と、脂のジューシーさをお楽しみいただけます。季節の焼野菜や彩りサラダなど、様々な食材との競演をコース仕立てでお楽しみください。※神戸牛サーロイン 100g17,600円/130g 20,900円 ・本日の前菜・彩りサラダ・神戸牛 サーロイン 100g・季節の焼野菜・ライス(香の物・赤だし付)※＋550円でガーリックライスへの変更を承ります。・ミニデザート・コーヒー 又は 紅茶

ランチタイム限定！牛の部位の中で圧倒的に運動量が少なくキメが細かいため、至上の柔らかさと赤身のほんのりとした甘みを味わえる「肉の女王」フィレ肉。その上品な味わいは、ご接待や会食などの大切なシーンにも最適。あらゆる世代の方にご好評いただけること間違いなしのお肉です。※神戸牛フィレ 100g 19,800円/130g 23,100円 ・本日の前菜・彩りサラダ・神戸牛 フィレ 100g・季節の焼野菜・ライス(香の物・赤だし付)※+550円でガーリックライスへの変更を承ります。・ミニデザート・コーヒー 又は 紅茶

シルクのようなキメ細やかな舌ざわりと、濃密な味わいの好バランスが魅力の部位「サーロイン」。脂が強すぎず赤身の旨味も感じられることから、幅広い世代の方に好まれています。全席カウンターの瀟洒な雰囲気の中、当店自慢の和牛に舌鼓をうつランチタイムをお過ごしください。※黒毛和牛サーロイン100g 13,200円/130g 15,400円 ・一口前菜・彩りサラダ・黒毛和牛サーロイン 100g・季節の焼野菜・ライス(香の物・赤だし付)※+550円でガーリックライスへの変更を承ります。・ミニデザート・コーヒー 又は 紅茶

ランチタイム限定！「黒毛和牛といえば但馬牛」という美食家も多い、最上級の特撰和牛をメインに据えた、鉄板焼きコースをお得な価格でお召し上がりください。アミューズや彩りサラダ、季節の焼野菜などの逸品が脇を固めます。※黒毛和牛フィレ100g　15,400円/130g 18,700円 ・一口前菜・彩りサラダ・黒毛和牛フィレ 100g・季節の焼野菜・ライス(香の物・赤だし付)※＋550円でガーリックライスへの変更を承ります。・ミニデザート・コーヒー 又は 紅茶

サーロインの深層部に位置し、ほとんど動かさないため筋肉化せず柔らかくキメの細かさが人気のヒレ肉。その中央部の最も厚みがある部分がシャトーブリアンです。特撰「神戸ビーフ」のシャトーブリアンとなれば、その希少性もひとしお。大切な記念日などのシーンにもおすすめです。※特選神戸牛シャトーブリアン 100g 35,200円/120g 38,500円/140g 41,800円 ・前菜盛り合わせ・本日の一品・トリュフ香る彩りサラダ・特選神戸牛シャトーブリアン 100g・季節の焼野菜・ライス(香の物・赤だし付き)又はパン※+880円でガーリックライスへの変更を承ります。・デザート・コーヒー 又は 紅茶

牛の部位の中で圧倒的に運動量が少なくキメが細かいため、至上の柔らかさと赤身のほんのりとした甘みを味わえる「肉の女王」フィレ肉。その上品な味わいは、ご接待や会食などの大切なシーンにも最適。あらゆる世代の方にご好評いただけること間違いなしのお肉です。※神戸牛フィレ100g 30,800円/120g 33,000円/140g 35,200円 ・前菜盛り合わせ・本日の一品・トリュフ香る彩りサラダ・神戸牛フィレ 100g・季節の焼野菜・ライス(香の物・赤だし付き)又はパン※+880円でガーリックライスへの変更を承ります。・デザート・コーヒー 又は 紅茶

ランチタイムにのみご用意しているのが、数量限定の神戸ビーフ100%ハンバーグ。つなぎをほとんど使用していないため、ダイレクトに神戸ビーフの味わいをご堪能いただけます。220グラムとボリュームたっぷり！焼き野菜やサラダにデザートなどもついて、大満足間違いなしのコースです。　 ＊電話予約のみ対応致します。コメントでの対応不可

「黒毛和牛といえば但馬牛」という美食家も多い、最上級のA5特撰和牛をメインに据えた、鉄板焼きコースをお召し上がりください。導入の前菜から始まり、まるで物語のように展開する全8品の逸品。デートや接待、ご同伴のシーンにもおすすめです。※フィレ100g 25,300円、120g 27,500円、140g 29,700円 ・前菜盛り合わせ・本日の一品・トリュフと彩りサラダ・黒毛和牛フィレ 100g・季節の焼野菜・ライス(香の物付き)又はパン※+880円でガーリックライスへの変更を承ります。・デザート・コーヒー 又は 紅茶※フィレは希少部位の為、売り切れが御座います。ご了承ください。

リブロースとモモの間に位置するサーロイン。その肉質は神戸ビーフならではの赤身の旨味と、脂のジューシーさが際立つ逸品です。季節の焼野菜や彩りサラダなど、様々な食材との競演をお楽しみください。※特選サーロイン100g 38,500円、120g 42,350円、140g 46,200円 ・本日の前菜盛り合わせ・本日のスープ・トリュフと彩りサラダ・特選神戸牛サーロイン 100g・季節の焼野菜・ライス(香の物付き)又はパン※+880円でガーリックライスへの変更を承ります。・デザート・コーヒー 又は 紅茶

記念日・接待に・・・★ ・前菜盛り合わせ・本日の一品・トリュフ香る彩りサラダ・車海老の鉄板焼き 又は 活け伊勢海老の鉄板焼き＊活け伊勢海老ご希望の場合は+4950円頂戴致します。・特選神戸牛サーロイン　又は　特選神戸牛シャトーブリアン・季節の焼野菜・ライス(香の物・赤だし付き) 又はパン※+880円でガーリックライスへの変更を承ります。・デザート・コーヒー又は紅茶■■■■下記お肉の種類・グラムをお選び下さい■■■■≪特選神戸牛サーロイン≫・特選神戸牛サーロイン100ｇ　44,000円・特選神戸牛サーロイン120ｇ　47,850円・特選神戸牛サーロイン140ｇ　51,700円≪特選神戸牛シャトーブリアン≫・特選神戸牛シャトーブリアン100ｇ　40,700円・特選神戸牛シャトーブリアン120ｇ　44,000円・特選神戸牛シャトーブリアン140ｇ　47,300円■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■

腰からお尻、ももにかけてサーロインの隣に広がる部位、ランプ。脂肪が少なく比較的あっさりとしているため、牛肉の力強い旨味を感じたいという方に人気のお肉です。季節の焼野菜や彩りサラダなどで脇を固めた、全8品のコーススタイルでお愉しみください。※神戸牛ランプ100g 20,900円/120g 23,100円 ・前菜盛り合わせ・本日の一品・トリュフ香る彩りサラダ・神戸牛 ランプ100g・季節の焼野菜・ライス(香の物・赤だし付)又はパン※+880円でガーリックライスへの変更を承ります。・デザート・コーヒー 又は 紅茶

貴族の称号“Sir”の名を冠する長方形の部位「サーロイン」。リブロースとモモの間に位置し、赤身の旨味と、脂のジューシーさをお楽しみいただけます。季節の焼野菜や彩りサラダなど、様々な食材との競演をコース仕立てでお楽しみください。※神戸牛サーロイン 100g 28,600円/120g 31,900円/140g 35,200円 ・前菜盛り合わせ・本日の一品・トリュフ香る彩りサラダ・神戸牛サーロイン 100g・季節の焼野菜・ライス(香の物・赤だし付き)又はパン※+880円でガーリックライスへの変更を承ります。・デザート・コーヒー 又は 紅茶

記念日・接待に・・・★ ・前菜盛り合わせ・本日の一品・トリュフ香る彩りサラダ・車海老の鉄板焼き又は活け伊勢海老の鉄板焼き＊活け伊勢海老ご希望の場合は+4950円頂戴致します。・神戸牛ランプ 又は 神戸牛サーロイン 又は 神戸牛フィレ・季節の焼野菜・ライス(香の物・赤だし付き)　又は　パン※+880円でガーリックライスへの変更を承ります。・デザート・コーヒー又は紅茶■■■■下記お肉の種類・グラムをお選び下さい■■■■≪神戸牛ランプ≫・神戸牛ランプ100ｇ　26,400円・神戸牛ランプ120ｇ　28,600円≪神戸牛サーロイン≫・神戸牛サーロイン100ｇ　34,100円・神戸牛サーロイン120ｇ　37,400円・神戸牛サーロイン140ｇ　40,700円≪神戸牛フィレ≫・神戸牛フィレ100ｇ　36,300円・神戸牛フィレ120ｇ　38,500円・神戸牛フィレ140ｇ　40,700円■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■

記念日・接待に・・・★ ・前菜盛り合わせ・本日の一品・トリュフ香る彩りサラダ・車海老の鉄板焼き又は活け伊勢海老の鉄板焼き＊活け伊勢海老ご希望の場合は+4950円頂戴致します。・黒毛和牛サーロイン 又は 黒毛和牛フィレ・季節の焼野菜・ライス(香の物・赤だし付き)　又は　パン※+880円でガーリックライスへの変更を承ります。・デザート・コーヒー又は紅茶■■■■下記お肉の種類・グラムをお選び下さい■■■■≪黒毛和牛サーロイン≫・黒毛和牛サーロイン100ｇ　28,600円・黒毛和牛サーロイン120ｇ　30,800円・黒毛和牛サーロイン140ｇ　33,000円≪黒毛和牛フィレ≫・黒毛和牛フィレ100ｇ　30,800円・黒毛和牛フィレ120ｇ　33,000円・黒毛和牛フィレ140ｇ　35,200円■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■

食肉牛の格付けでは最上級に位置する“特A5”の黒毛和牛。その中でも「ステーキの王様」の異名を持つサーロインを、全8品の鉄板焼きコースのメインに据えました。溢れだす力強い旨味を、ぜひ味覚を総動員してご体感ください。※サーロイン100g 23,100円、サーロイン120g 25,300円、サーロイン140g 27,500円 ・前菜盛り合わせ・本日の一品・トリュフと彩りサラダ・黒毛和牛サーロイン 100g・季節の焼野菜・ライス(香の物付き)又はパン※+880円でガーリックライスへの変更を承ります。・デザート・コーヒー 又は 紅茶