焼肉むらさわ

当店自慢の白老牛しぐれ煮のお肉の旨味が染み込んだご飯と、自家製ローストビーフを贅沢に合わせた逸品です。濃厚たまごをのせてお召し上がりください。※北海道産はもちろん、生産者にもこだわりご提供しております。

2～4名様までご利用いただけるソファー席の完全個室は、明るい基調の空間をシックな色遣いでまとめ、モダンな雰囲気を醸します。普段遣いから大切な記念日まで幅広くご利用いただけます。

お店貸切も承ります。15名様 ～20名様でご利用いただけますのでお気軽にお電話でご相談ください。北海道の代表的なブランド和牛「白老牛」をはじめ、サプライズの「オリジナル肉ケーキ」などもご用意しております。

北海道の代表的なブランド和牛のひとつ「白老牛」にこだわり、良質な肉を皆様にご提供しています。白老は、土壌や気象条件が類似する島根県山間部で黒毛和種肉牛の生産が盛んであることに着目し、昭和29年に「白老牛」の生産がスタート。現在では北海道を代表するブランド牛のひとつとして評価を得ています。

とても人気のある「白老牛カルビ」や赤身、希少部位や〆の土鍋牛飯などを堪能できます。普段遣いから接待、誕生日・記念日など、シーンに合わせてご利用ください。日にちよってはお席が埋まってしまうこともございますので、ご予約がお勧めです。

豊富な知識と経験をもつ料理人が創る、美しい肉料理の数々をコースで堪能。カジュアルに楽しめるコースからここぞという時のおもてなしコースまで多彩。〆には冷麺や和牛時雨の土鍋ご飯をどうぞ。記念日のデザートプレートにはメッセージを添えてサプライズ。

記念日・お誕生日などの各種お祝いのサプライズとして人気なのが、むらさわの希少な素材で作る「オリジナル肉ケーキ12,000円から」と「オリジナル記念日プレート 2,500円」です。特に肉ケーキは華やかな見た目と味わいに驚かれると思います♪おすすめです。※メッセージも入れられます。ご相談ください。

各コースにお一人様2,500円追加で「90分飲み放題」も付けられますので、お気軽にお声掛けください。飲み放題メニューサッポロクラシック / デュアーズハイボール / レモンサワー / 梅酒 / ゆず酒 / マッコリ / 焼酎（麦・芋）各種 / 日本酒各種 /ウーロン茶 / 緑茶 / コーラ / ジンジャーエール / オレンジ / カルピス

和牛の旨みを和風で最大限引き出しました。醤油と雲丹でお召し上がりください。

厳選された和牛を特製ダレと色鮮やかな卵黄とともに、絶品です。

最高級A5の白老牛サーロインを使い、雲丹と一緒にお召し上がりください。

あっさりとした味わいで噛むほどに肉の旨みが広がります。

コリコリとした食感とレバー特有の臭みが少なく食べやすくなっております。

北海道で人気の和牛、白老牛。さっぱりとした脂身が特徴の絶品のカルビ。

内ももの中央付近にある芯の部分とても柔らかく旨味が凝縮されています。

赤身とサシのバランスがよくもも肉ならではの旨味とコクが味わえる希少部位です。

道産和牛のヒレ肉の中央部分のみ使用。非常に柔らかく、キメが細かい部位。上質な味わいが楽しめます。

お尻の先のお肉。脂肪が少なくやわらかい赤身。赤身の旨味と霜降りのバランスのとれた希少部位。

脂に甘みがあり柔らかな味わいが特徴。サーロインやヒレとは違った柔らな食感を持っています。牛1頭から1～2kgしか取れない希少部位です。

やわらかく飽きのこないサッパリとしたヘルシーなお肉です。

王道のユッケ。ウニとの相性がバツグンです。わさび醤油でお召し上がりください。

当店一押しの熟成上タンを厚切りにし存分に味わっていただく一品です。

最高級A5の白老牛サーロインを使い、雲丹と一緒にお召し上がりください。

厳選された和牛を特製ダレと色鮮やかな卵黄とともに、絶品です。

和牛の旨味を和風で最大限引き出しました。醤油と雲丹でお召し上がりください。

新鮮な牛のレバーをシンプルにごま油とお塩で。

鮮度にこだわったセセリをサッパリと仕上げました。

人気のホルモン。かみしめるほどに味わい深くプリプリの脂がやみつきです。

新鮮なミノを当店オリジナルの味噌で絡めました。ぜひご堪能ください。

程よい弾力と旨みのつまった部位です。特製味噌と相性バツグンです。

プリプリとした食感であっさりとした味わいが特徴です。

お持ち帰り可能＋100円