日本
一人当たりの料金: JPY 6,000
奈良の地酒と地鶏で堪能！
今度、ならやさんに行くから行かない？
ならやさんに行ってから、ほぼ１年空いてたんだ・・・
美味しかった記憶があるし、久々に行ってみよう！
場所は、永楽町通り東寄り
鶏割烹ならやさん
奈良の地酒と奈良の大和肉鶏を使った焼鳥や割烹風一品をいただけます
店内は、Ｕの字のカウンター席のみ
ちょっと落とした照明が落ち着いた雰囲気がでてます
お友達は先に始めていたので、途中から合流です
だいぶお酒飲んだのかな？
顔が赤くなってるお友達(笑)
まずは、梅酒で乾杯です！
あとで気づいたんだけどシャンパンのグラスがあったよ・・・
泡でシュワシュワしたかったよ
つき出しにいただいた、鶏皮を使った煮こごり
コラーゲンがいっぱい入ってて、ちゅるんとした感じが美味しい
写真のピントが合ってない・・・申し訳ない
鶏と季節野菜の炊き合わせ
きれいな器、まずは器を楽しむ
そして、蓋をあける楽しみ
鶏肉はムネとモモ、肉団子、生麩、お野菜
あんかけ風のお出汁がかかってます
冶部煮のよう
ニンジンはすごく柔らかく時間をかけて煮込まれてる
お出汁がしっかりしゅんでて美味しい
ホッとさせてくれます
大和肉鶏のお造り盛り
お刺身！お刺身！
むねはすごくしっとりとクニとした食感が好き
ももは弾力があって、皮目には炙ってるので香ばしさが＋
やっぱり、生が好きだ
むね雲丹
きれいな盛り付けだ～
むね肉にウニ
ウニが濃厚！！
下のポン酢ジュレがちゅるっととろける
すごい！計算されてますねぇ～
風の森 飲み比べ
日本酒の中でも、この風の森はめちゃ飲みやすい
だから、お店であったりするとうれしくなっちゃいます
・秋津穂 純米大吟醸
・山田錦 純米吟醸
・雄町 純米吟醸
まろやかなもの、キリっとしたもの、少しずつだから変化を楽しめる
あんまり飲めない私にもぴったり！
この３種だったら雄町が美味しかったです
倭鴨のタタキ
奈良県御所市で育てられた倭鴨だそう
初めてお聞きします
食べてみると、そのクセのなさに驚き
かといって、淡白な事もないんですよ
タタキって香ばしさも＋されるから、生より好きな人も多いですよね
私は、両方好きですけどね
前菜5種盛り合わせ
みんなは先に食べたみたいなので、私だけここでの前菜です
冷製茶碗蒸しやトマトのシロップ、さつまいもの甘露煮
鶏だけじゃなく、お野菜があるのがうれしいなぁ
盛り付けも、イチョウかあったり綺麗
御堂筋から拾ってきたりして(笑)
出汁巻き卵
これ、前回食べてめちゃめちゃ美味しかったやつ！
今回もすごく美味しかったです
玉子の濃厚さと、お出汁のバランスが絶妙
ふるっとした食感もパーフェクト！
私が食べてきた出汁巻きの中で上位に間違いなくランクインします
オススメの一品です
おまかせ串焼き3種盛り
せせりはペッパーを効かしてて、ピリッと刺激がやってきますね
ぼんじりは、皮の部分をカリッとジュワっと仕上がってる
好きなタイプですよ
もう一つはなんだったかな？
忘れちゃいました・・・スミマセン
親子丼
鶏屋さんの親子丼で美味しいですよね
〆にまたぴったりなんすよ！
さすがにお腹いっぱいなんで、みんなでシェア～
玉子もふかって仕上がってる！
これ素人がやると、ふわってなんないんですよ
美味しいけど、お出汁がやっぱり美味しいね
鶏も卵もなんだけど、私はお出汁が一番！
サラサラっといただけちゃいました
自家製プリン
上はパリパリに炙っています
それをパリッと割る瞬間がたまらない！
固さはなめらかと固いのとのちょうど真ん中くらい
素朴な感じで、私はこれはこれで好きよ
久しぶりにお伺いしましたが、メニューも少し変わってて
よりこだわりを感じられます
そして、いちいち器が素敵！
こういうものって、お家では楽しめないのでうれしいです
結構、高そうなものもあったり・・・
あとうれしかったのが前回来たのを、覚えてくださってた事
めちゃめちゃうれしかったです
１年ぶりに来た不義理な私なのに・・・
鶏しゃぶとか、鴨しゃぶとかも食べれるんですよね？
今度はそちらも食べてみたい！！
ごちそうさまでした
日本
一人当たりの料金: JPY 8,000
奈良の地酒と地鶏を堪能
毎月恒例のフィナンシェ詣出
この月は、鶏割烹ならやさんです
インスタグラムで焼鳥の投稿アップしたら、こちらからコメントいただきました
お店の写真がすごく美味しそうで、お友達誘って行ってきました
場所は永楽通り、新日本新地ビル東館の１階 路面にお店はあります
店内はUの字のカウンターのみで、店員さんとの距離が近くて話しやすい
センターには焼き場があり、焼き場前は臨場感があるでしょうね
こちらは、大和肉鶏を使用
焼きも、もちろんあるのですが、割烹スタイルで頂けるんです
そして、お酒は奈良のお酒 風の森の種類が色々揃ってて楽しめるんですよ
私は、風の森 山田錦 純米吟醸をお願いしました
スッキリ、爽やか～たっぷり入れてくれるのもうれしいね
注文は、とりあえず大和コース 4,000円をお願いしました
■大和コース ４０００円
・先付 大和肉鶏 皮のにごこり
皮をつかってるので、コラーゲンっぽい脂を感じます
ぷるるんとした食感の皮とゼリー状のお出汁が美味しい
器もとってもキレイ
・前菜
大和肉鶏の酒盗和え コリンキー いちじく田楽
無花果と田楽みそって相性いいんですね～びっくり！
酒盗って魚じゃなくて、鶏肉でもできるんだー
面白い、楽しい前菜です
・一品 鶏寿司
うわ！テンションあがっちゃうやつー
左がむね、右がもも
ももは、脂身が残されてるので身と両方楽しめて良い
胸はセロリの甘酢にきざみわさびがアクセント
酢飯と鶏って初めての組み合わせでしたが、すごく相性がよくて
何の違和感がありませんでした
むしろ、一体化してて美味しかったです
・お造り タタキ３種盛
写真、撮るの忘れちゃったみたい・・・
ささみ、むね、ももとありました
美味しいんですけど、お寿司でむねとももはいただいてたので
そんなに感動というか、新鮮みがなかったです
・焼物 大和肉鶏塩焼き
じっくりと焼かれて、美味しそう！！
外はカリカリ、身はふっくらでジューシー
これを、金三時味噌で食べるんです
この組み合わせも初めて！
だけども、合うんですよね
他の焼きも気になります！！
・強肴 大和丸茄子
なすはとろとろ～お出汁がきいたあんかけがたまりません！
きっちり、丁寧な仕事されてるのが伝わってきます
いつまでも食べてたい・・・
・食事 とりめし
追加を何品かしてからの〆でいただきました
鳥の旨味ギュっと詰まって、うまーい
そして、鳥の出汁がしっかり効いたスープ
一緒に合体したら、それはもう最強タッグ
お腹いっぱいなのに、サラサラと食べれちゃうのが不思議
・デザート ならやのプリン
ほんとは、コースのデザートは違うのだったんですが
食べてみたい！と私達が言ってたら、出してくださいました
スイーツのお店に負けない！と店主さんが言ってたのですが
ほんとでしたー
上はパリパリ、バニラビーンズはふんだんに使われてなめらか
玉子は濃厚な贅沢なプリン
これは、又食べたいな～
追加
出し巻き玉子
オレンジ色のきれいな出汁巻き玉子
お出汁がたっぷりふくんだ、ふわふわです
一人で４切れペロって食べれちゃいそうでしたよ！
地鶏山盛りユッケ
ビジュアルが映える何かくださいっとわけわからん注文したら
こちらを出してくださいました
濃厚な黄身、鶏とタレがうまい！
トロトロ、ジュルっとおいしかたｔです
鶏饅頭
鶏団子のまわりにあられを衣代わりに揚げてます
そこに、これまた出汁の効いたあんかけ
ほっとして、めっちゃ癒されます
あられのカリカリとした食感、しっとりした鶏団子
お店のいちおしだそうで、確かにこれは一押しですわ～
どのお料理も美味しくて、チョイスしてよかったー
お友達も満足してくれて、付き合ってもらってホッとしました
店主さんの話がすごく面白くて、カウンターならではの楽しみ方ですね
むちゃぶりの注文にも、きちんと返してくださって、ありがとうございます！
ごちそうさまでした
日本
予約して行ってきました。お店は高級感ある落ち着いた大人な空間で、アットホームな雰囲気です。焼鳥メインの料理が美味しく、特に焼きあがったソリレスと手羽先が好評でした。また訪れたいお店です。
日本ユーザーの評価3.63（3件）
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