銀座船形

旨い魚と旨い酒。日本人に生まれた事に感謝する至福の時間…　このコースにはその幸せが詰まっています！！ 千葉船形漁港から届く朝どれの魚の数々を最適な調理法でメインの漁理に仕立てると共に、季節の素材を使い、美酒に寄り添う肴を見繕う… 先ずはこのコースで当店、自慢の鮮魚をお確かめください！！

旨い魚と旨い酒。日本人に生まれた事に感謝する至福の時間…　このコースにはその幸せが詰まっています！！ 千葉船形漁港から届く朝どれの魚の数々を最適な調理法でメインの漁理に仕立てると共に、季節の素材を使い、美酒に寄り添う肴を見繕う… 先ずはこのコースで当店、自慢の鮮魚、日本酒をお確かめください！！

当日朝水揚げのぴかぴか金目鯛を金目鯛の一番美味しい食べ方、煮付けで豪快に！！都心では中々、味わえない逸品です！ 当店継ぎ足しの煮汁で最高の煮付けに仕上げます！ わきを固める食材が船形漁港直送の朝獲れ自慢の鮮魚ともう一つのメイン食材は旬の寒ブリ！ １０キロ以上の脂ノリノリのブリだけにこだわり仕入れしています。 たくさんの薬味野菜と一緒に召し上がってください。 お料理と共に全国から厳選した地酒と一緒にご賞味ください！！ 2025年２月より、原材料費の高騰等の影響を受け誠に遺憾ですがコース料金を変更させて頂きます。何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます

生簀から採り立ての活きたまま捌かれる烏賊。踊るゲソと透明に透き通った刺身は都心では中々、味わえない逸品です！ 脇を固める食材が船形漁港直送の朝獲れ自慢の鮮魚ともう一つのメイン食材、地金目鯛！！ 当店継ぎ足しの煮汁で最高の煮付けに仕上げます！ 全国から厳選した地酒と一緒にご賞味ください！！ 2025年２月より、原材料費の高騰等の影響を受け誠に遺憾ですがコース料金を変更させて頂きます。何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます

自社仕入れ、自社配送の千葉館山、船形漁港朝獲れ自慢の鮮魚と千葉のブランド海産物や特選旬素材を盛り込んだ贅沢な料理の数々！ また全国から取り寄せる旬の極上素材もご用意させて頂きます！！ 合わせるのは千葉の隠れた地酒の数々と全国津々浦々の銘酒達！プレミアムな日本酒もご用意しております！ 本来、飲み放題にはご用意出来ない最高級の一本があることも…… その他、ご要望がございましたら、御予約の際にお申し付けください。 精一杯、努力させていただきます！！ 2025年２月より、原材料費の高騰等の影響を受け誠に遺憾ですがコース料金を変更させて頂きます。何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます

こちらのコースのお料理内容は当日の水揚げでコース内容を決めさせていただきます。 コース内容はあくまで一例ですのでご理解ください。 日本酒は銀座船形定番の日本酒飲み放題に＋プレミアム、季節限定の日本酒も飲み放題の内容に入ってます！ ご常連様も初めてご来店して頂くお客様も皆様ご満足頂けること間違いなしです！ ぜひご予約お待ちしてます。

当日朝水揚げのぴかぴか金目鯛を豪快に姿造り、煮付けで豪快に！！都心では中々味わえない逸品です！ 当店継ぎ足しの煮汁で最高の煮付けに仕上げます！ わきを固める食材が船形漁港直送の朝獲れ自慢の鮮魚！！ 揚げ物、焼き物でぜひご賞味ください。 お料理と共に全国から厳選した地酒と一緒にご賞味ください！！ 2025年２月より、原材料費の高騰等の影響を受け誠に遺憾ですがコース料金を変更させて頂きます。何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます