ロウ・ラボ
Raw Lab
親密なおまかせスタイルの生海鮮カウンター
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メニュー
新鮮にすりおろしたホースラディッシュ&レモン
新鮮な生わさび根とライム
フランスのミニョネット
日本のミニョネット
アメリカンミニョネット
ME - ラディッシュとネギ、アカディア海塩*をかけて(グルテンフリー);CA - エンダイブとブラックハワイアンシーソルトをかけて
東海岸のオイスター〜シトラスシーフォーム*(グルテンフリー);西海岸のオイスター〜スピリテッドパール*(グルテンフリー)
シュリンプクリスプと一緒に楽しむ地元カロライナシュリンプセビーチ
グレープフルーツ&ミントの減少; イーストコーストの牡蠣〜メスキートとレモンで冷燻製されたCBD
カニ、アボカド、シラントロ、スイートコーン、ベルギーエンダイブにすりおろした大根
アボカド&アーティチョークコンポート
シーソルトチョコレート - マヌカハニー - バニラビーン
11月から3月、可能な場合
アワビ、ナマコ、クラゲなど
新鮮なすりおろしわさび レモン
新鮮な山葵の根 ライム
フレンチミニョネット
ジャパニーズミニョネット
アメリカンミニョネット
ME - 大根の上にネギ アカディア海塩* (グルテンフリー); CA - エンダイブの上に黒いハワイ海塩
イーストコーストオイスター ~ シトラスシーフォーム (グルテンフリー); ウエストコーストオイスター ~ スピリテッドパール (グルテンフリー)
地元のカロライナシュリンプセビーチェとシュリンプクリスプ
グレープフルーツ ミント リダクション; イースト コースト オイスターズ ~ コールド スモークド ウィズ メスキート CBD と レモン
カニ、アボカド、シラントロ、スイートコーン、すりおろし大根のベルギーエンダイブの上に
アボカド アーティチョーク コンポート
海塩チョコレート - マヌカハニー - バニラビーンズ
11月 - 3月、可能な場合
アワビ、ウミウシ、クラゲなど
新鮮なすりおろし山わさびとレモン
新鮮な山葵の根とライム
フレンチミニョネット
日本のミニョネット
アメリカンミニョネット
メ - 大根の上にネギとアカディアン海塩* (グルテンフリー); CA - エンダイブの上に黒いハワイの海塩
イーストコーストオイスター ~ シトラスシーフォーム (グルテンフリー); ウエストコーストオイスター ~ スピリテッドパール (グルテンフリー)
地元のカロライナシュリンプセビーチェとシュリンプクリスプ
グレープフルーツとミントのリダクション; イーストコーストオイスター ~ メスキートとCBDとレモンでコールドスモーク
カニ、アボカド、コリアンダー、スイートコーン、すりおろした大根をベルギーエンダイブの上に
アボカドとアーティチョークのコンポート
海塩チョコレート - マヌカハニー - バニラビーンズ
11月 - 3月、可能な場合
アワビ、ウミウシ、クラゲ...など