Buvette
ブヴェット
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本場ニューヨークの雰囲気漂うビストロ
おすすめポイント
評価
口コミ
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メニュー
Buvetteの世界観を愉しめる、カジュアルなコースメニューです。 8品の人気のお料理をお一人様ずつの小皿でご提供致します。 2名様より承ります。
Buvetteの世界観を愉しめる、カジュアルなコースメニューです。 8品の人気のお料理をお一人様ずつの小皿でご提供致します。 2名様より承ります。
シグニチャーメニューの他、魚介のパピヨット、人気のステーキからデザートのタルトタタンやチョコレートムースまで、Buvetteの世界観をお一人様ずつの小皿にて愉しめるグレードアップメニューです。
ピスタチオ、コリアンダー、レモン
赤キャベツ、ヘーゼルナッツ
ポロネギ、マスタードドレッシング
シェーブルチーズ、ルッコラ、アンディーブ、ラディッキオ
ベーコン、ポーチドエッグ、クルトン
アイオリソース
ジャガイモ、ベーコン、ブリーチーズのグラタン
プロシュート、セージ、グラナパダーノチーズ
ラタトゥイユ、シェーブルチーズ、タプナード
塩鱈、クリーム、ガーリック、ジャガイモのペースト
魚介の煮込み
リブロースステーキ、フレンチフライ、グリーンペッパーソース
鶏の赤ワイン煮
牛肉のミートソース、マッシュポテトのオーブン焼き
鴨もも肉のコンフィ、豚肉、白いんげん豆の煮込み
ラムチョップ、野菜、バジル風味のジュ
チーズ盛り合わせ
チキンレバームース
田舎風テリーヌ
プロシュート
シャルキュトリー盛り合わせ
お薦めのブルゴーニュ産スパークリングワイングラス1320円 ボトル8800円
お薦めのアルザス産白ワイングラス1430円 ボトル9350円
自然派ボルドーの造り手 赤ワイングラス1430円 ボトル9350円
野菜とフルーツをスロージューサーでスクイーズした、フレッシュドリンク