샤브샤브 야마와라우 긴자점
しゃぶしゃぶ 山笑ふ 銀座店 / Shabu-shabu Yamawarau Ginza
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1인 1냄비로 즐기는 고급스러운 샤브샤브 체험
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녹아내리는 마블링과 고급스러운 단맛. 마츠자카규는 A4 등급 이상을 사용하고 있으며, 10회 한정으로 제공되는 최고급 마츠자카규를 꼭 맛보시기 바랍니다. 마츠자카규 120g・야채 모둠・생달걀(스키야키만)・밥・절임・미니 디저트
소고기는 A4등급 이상의 양질의 야마가타규 갈비살, 돼지고기는 모두 '요네자와 돼지 제일농장'을 사용하고 있습니다. 야마가타규 80g + 요네자와 돼지고기 80g・야채 모둠・밥・절임・미니 디저트
소고기는 A4등급 이상의 야마가타 흑모 와규 리브로스, 돼지고기는 모두 '요네자와 제일 잘 자란' 고기를 사용합니다. 야마가타 구로게와규 120g + 요네자와 돼지고기 80g・야채 모둠・전채・밥 또는 국수・단맛 전채・단맛을 선택하실 수 있습니다.
녹아내리는 마블링과 고급스러운 단맛. 마츠자카규는 A4 등급 이상을 사용하고 있으며, 10회 한정으로 제공되는 최고급 마츠자카규를 꼭 맛보시기 바랍니다. 마츠자카규 160g・야채 모둠・죽계농장 생계란(스키야키 한정)・전채요리・밥 또는 국수・단맛 전채, 단맛을 선택할 수 있습니다.
흑모 와규의 매력을 한껏 즐길 수 있는 야마사모우의 명물 코스. 제철을 만끽할 수 있는 6종류의 전채를 시작으로 맑은 육수에 2종류(마블링 & 살코기)의 흑우 샤브샤브를 맛본 후, 마무리로 향긋하게 만든 명물 히츠마부시 차즈케를 맛볼 수 있다. 전채/제철 가이세키 육종 박스】~야마노우라미나의 계절의 맛을 조금씩 담은 가이세키 요리~・소금누룩 토마토 샐러드・게 두부・오크라와 문어 국화무침・홍백 나마즈・명물 구로게와규 스시・제철 장아찌※계절에 따라 내용물이 달라질 수 있음※【샤브샤브 고기】흑우 마블링 40g/적색육 80g /살코기 80g(총 120g)【제철 야채】※리필 자유【마지막 요리】명물 히츠마부시 차즈케~양념과 녹차 육수를 세트로 제공~【선택할 수 있는 디저트】※다음 중에서 선택해 주세요※・말차 아포가드・제철 과일 도라야키・杏仁豆腐・제철 아이스크림
흑모 와규의 매력을 한껏 즐길 수 있는 야마사모우의 명물 코스. 제철을 만끽할 수 있는 6종류의 전채를 시작으로 맑은 육수에 2종류(마블링 & 살코기)의 흑우 샤브샤브를 맛본 후, 마무리로 향긋하게 만든 명물 히츠마부시 차즈케를 맛볼 수 있다. 전채/제철 가이세키 육종 박스】~야마노우라미나의 계절의 맛을 조금씩 담은 가이세키 요리~・소금누룩 토마토 샐러드・게 두부・오크라와 문어 국화무침・홍백 나마즈・명물 구로게와규 스시・제철 장아찌※계절에 따라 내용물이 달라질 수 있음※【샤브샤브 고기】흑우 마블링 40g/적색육 80g /살코기 80g(총 120g)【제철 야채】※리필 자유【마지막 요리】명물 히츠마부시 차즈케~양념과 녹차 육수를 세트로 제공~【선택할 수 있는 디저트】※다음에서 선택해 주세요※・말차 아포가드・제철 과일 도라야키・杏仁豆腐・제철 아이스크림【음료】・맥주・일본식 맥주・일본식 와인・일본식 소주・일본식 소주・일본식 소주・일본식 소주・일본식 소주・일본식 소주・일본식 소주・일본식 소주 맥주, 사케, 와인, 칵테일 등 30종류 이상의 음료가 무제한으로 제공됩니다.
달콤한 지방과 부드러운 육질, 깔끔한 뒷맛이 매력적인 브랜드 돼지고기 '요네자와 돼지 제일모래'를 사용. 계절을 반영한 가이세키 요리 6종의 전채와 선택할 수 있는 디저트를 곁들여 맑은 육수로 돼지고기의 맛을 정성껏 맛볼 수 있는 메뉴다. 전채/계절 가이세키 6종 박스】~야마소후나라의 계절의 맛을 조금씩 담은 가이세키 요리~・소금누룩 토마토 샐러드・게 두부・오크라와 문어 국화무침・홍백 나마즈・명물 흑모 와규 초밥・계절의 반찬 ※ 계절에 따라 내용이 변동될 수 있음※【샤브샤브 고기】야마가타현 '요네자와 돼지고기 이치바시' 육성」(150g)【제철 야채】※리필 자유【마지막 요리】국수 또는 밥【선택 가능한 디저트】※아래에서 선택해 주세요※・말차 아포가드・제철 과일 도라야키・杏仁豆腐・제철 아이스크림【음료】맥주・사케・와인・칵테일 등 30가지 이상의 음료 무제한 포함
달콤한 지방과 부드러운 육질, 깔끔한 뒷맛이 매력적인 브랜드 돼지고기 '요네자와 돼지 제일모래'를 사용. 계절을 반영한 가이세키 요리 6종의 전채와 선택할 수 있는 디저트를 곁들여 맑은 육수로 돼지고기의 맛을 정성껏 맛볼 수 있는 메뉴다. 전채/계절 가이세키 6종 박스】~야마소후나라의 계절의 맛을 조금씩 담은 가이세키 요리~・소금누룩 토마토 샐러드・게 두부・오크라와 문어 국화무침・홍백 나마즈・명물 흑모 와규 초밥・계절의 반찬 ※ 계절에 따라 내용이 변동될 수 있음※【샤브샤브 고기】야마가타현 '요네자와 돼지고기 이치바시' 육성」(150g)【제철 야채】※리필 자유【마지막 요리】면 또는 밥【선택할 수 있는 디저트】※다음 중에서 선택해 주세요※・말차 아포가드・제철 과일 도라야키・杏仁豆腐・제철 아이스크림
마블링이 섬세한 육질과 녹는 듯한 식감을 자랑하는 마쓰자카규를 맑은 육수로 맛볼 수 있는 특선 샤브샤브 코스. 계절을 반영한 가이세키 요리 6종의 전채와 찜, 명물인 히츠마부시 차즈케까지, 요리의 모든 흐름에 고급스러움이 깃들어 있다. 소중한 회식이나 경사스러운 날에 어울리는 야마가타의 최상위 플랜. 전채/제철 가이세키 육종 박스】~야마소후나라의 계절의 맛을 조금씩 담은 가이세키 요리~・소금누룩 토마토 샐러드・게 두부・오크라와 문어 국화무침・홍백 나마・명물 흑모 와규 초밥・제철 절임 ※ 계절에 따라 내용이 변동될 수 있음 ※【제철 찜】계절에 따라 매일 바뀝니다. 준비물 【샤브샤브 고기】마츠자카규(120g)【마지막 요리】명물 히츠마부시 차즈케【선택할 수 있는 디저트】※아래에서 선택해 주세요※・말차 아포가드・제철 과일 도라야키・杏仁豆腐・제철 아이스크림
마블링이 섬세한 육질과 녹는 듯한 식감을 자랑하는 마쓰자카규를 맑은 육수로 맛볼 수 있는 특선 샤브샤브 코스. 계절을 반영한 가이세키 요리 6종의 전채와 찜, 명물인 히츠마부시 차즈케까지, 요리의 모든 흐름에 고급스러움이 깃들어 있다. 소중한 회식이나 경사스러운 날에 어울리는 야마가타의 최상위 플랜. 전채/제철 가이세키 육종 박스】~야마소후나라의 계절의 맛을 조금씩 담은 가이세키 요리~・소금누룩 토마토 샐러드・게 두부・오크라와 문어 국화무침・홍백 나마・명물 흑모 와규 초밥・제철 절임 ※ 계절에 따라 내용이 변동될 수 있음 ※【제철 찜】계절에 따라 매일 바뀝니다. 준비【샤브샤브 고기】마츠자카규(120g)【마지막 요리】명물 히츠마부시 차즈케【선택할 수 있는 디저트】※아래에서 선택해 주세요※・말차 아포가드・제철 과일 도라야키・杏仁豆腐・제철 아이스크림【음료】맥주・일본주・와인・와인・칵테일을 포함한 30종 이상의 음료 무제한 포함
First Press Premium
Yamazaki/Yamazaki 12 Years/Fuji
Ume no Yado Unfiltered Plum Wine / Ume no Yado Unfiltered Yuzu Wine / Ume no Yado Unfiltered Peach Wine
House Wine/Yama Warau Original Wine
Yamawarau Original Sake / Daishichi / Sawaya Matsumoto / Kokuryu / Wa no Tsuki / Sharaku / Kirinzan / Dassai
Tominobouzan (Sweet Potato) / Nakata (Barley) / Torikai (Rice)
Cola / Ginger Ale / Wenzhou Mandarin Juice / Aomori Apple Juice / Perrier / Oolong Tea / Green Tea / Jasmine Tea / Tonic Water
Matsusaka Beef 200g + Assorted Vegetables + Appetizer + Rice or Noodles + Dessert *Appetizer and dessert can be chosen
Yamagata Beef 160g + Assorted Vegetables + Appetizer + Egg + Rice or Noodles + Dessert * You can choose the appetizer and dessert
Matsusaka Beef 160g + Assorted Vegetables + Appetizer + Rice or Noodles + Dessert *Appetizer and dessert can be chosen
80g Matsusaka Beef + 80g Yonezawa Pork + Assorted Vegetables + Appetizer + Rice or Noodles + Dessert * Appetizer and dessert can be chosen
Yamagata Beef 80g + Yonezawa Pork 80g + Assorted Vegetables + Appetizer + Rice or Noodles + Dessert *Appetizer and dessert can be chosen
160g Yamagata Beef + Assorted Vegetables + Appetizer + Rice or Noodles + Dessert * You can choose the appetizer and dessert
150g Yonezawa Pork + Assorted Vegetables + Appetizer + Rice or Noodles + Dessert *Appetizer and dessert can be chosen
160g of Kobe beef + assorted vegetables + appetizer + rice or noodles + dessert. *You can choose the appetizer and dessert.
Salmon Escabeche. The seasonal appetizer will change depending on the season.
Please enjoy it with seasonal fruits, fresh cream, and sweet red bean paste.
Uses Nishio matcha. Experience the richness and bitterness of matcha.
You can enjoy the texture of the fruit's pulp and the original flavor and refreshing aftertaste of the strawberry.
Please enjoy by pouring hot matcha over matcha ice cream.
The flavor will change according to the season.

