オステリア ダ アダ
osteria da Ada
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
28 | 29 | 30 | 7/1 | 2 | 3 | 4 |
5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
ヴェネツィアの味を銀座で楽しめるイタリアンレストラン
評価
口コミ
写真
メニュー
400年以上前から伝わるヴェネチアの『バーカロ』を再現した上質空間。 インテリアも味もすべて本場さながら。 お取分け不要の個別にお分けしてお持ちするスタイルです。
400年以上前から伝わるヴェネチアの『バーカロ』を再現した上質空間。 インテリアも味もすべて本場さながら。 お取分け不要の個別にお分けしてお持ちするスタイルです。
400年以上前から伝わるヴェネチアの『バーカロ』を再現した上質空間。 インテリアも味もすべて本場さながら。 お取分け不要の個別にお分けしてお持ちするスタイルです。
400年以上前から伝わるヴェネチアの『バーカロ』を再現した上質空間。 インテリアも味もすべて本場さながら。 お取分け不要の個別にお分けしてお持ちするスタイルです。
400年以上前から伝わるヴェネチアの『バーカロ』を再現した上質空間。 インテリアも味もすべて本場さながら。 お取分け不要の個別にお分けしてお持ちするスタイルです。
400年以上前から伝わるヴェネチアの『バーカロ』を再現した上質空間。 インテリアも味もすべて本場さながら。
アダおばあちゃんがヴェネチア最古のバーカロで40年以上ふるまったお料理をお楽しみください♪
Creamed Cod (2 piece)ヴェネチアを代表する三大前菜の1つです。ヴェネチアのバーカロには必ずあると言ってもよい定番ヴェネチア前菜ですが、日本では輸入規制によりとても希少価値のある逸品です。本場の味をご堪能下さい♪2個~
Fried meat ball (2 piece)ヴェネチア三大前菜の1つ。日本のコロッケと異なり、ソースなしで楽しめます♪ 2個~
Sour Sardine (1 piece)ヴェネチアを代表する三大前菜の1つです。1本
Assorted appetizers vegetables
Assorted appetizers fis目にもうれしいイチオシメニューです
Choice Assorted appetizers★カウンターより6品お選びください
Prosciutto crudo con olive(1 porzione o 2 porzioni)Cured ham (1 portion or 2 portions)イタリア本場で使われている手動スライサーで注文後にカットします。電動スライサーでは熱でハムが固くなりやすいですが、手動スライサーではとろける柔らかさになります。 1人前 1,500円2人前 2,500円
Assorted cheeses (1 portion)1人前
Molluscs white wine sauted旨みたっぷりで食べ応えのある一皿です♪
Clems spaghetti定番だからこそ本場の味は違います!
Seafood spaghettiさっぱり、でも、旨みたっぷりの人気の一皿です♪
Spaghetti allo sgombro "Ada" 日本ではあまり馴染みのないさばのスパゲッティ!ヴェネチア伝統のパスタです Mackerel lemon flavor spaghetti
Walnuts sauce spaghetti女性に人気の一皿♪
Bigoli fatti in casa in salsa ヴェネチアを代表するパスタの一つ。全粒粉のビーゴリはどこか懐かしい味わいで、さらに健康的!Whole Wheat Large noodles with anchovy sauce
Bigoli fatti in casa al ragu di anatra鴨肉のラグーはヘルシーで味わい深い。全粒粉のビーゴリでさらに健康的♪ Whole Wheat Large noodles with duck sauce
Linguine al nero di seppiaヴェネチアの定番パスタの一つ。定番だからこそ本場レシピのイカ墨は甘くて味わい深いです Cuttlefish ink linguine
Scampi Tomato sauce linguineイタリアの方に人気の一皿です
Seasonal vegetable risotto
Cuttlefish ink risottoヴェネチアと言えば『イカスミのリゾット』と言われる代表的な1品です。本場レシピで作るからこそ、旨みとコクがたっぷりの逸品です☆
Risotto ai frutti di mare e carciofiカルチョフィの歯ごたえと爽やかな味わいが魚介ととても合います! Seafood and artichokes risotto
Tripe soupトリッパがたくさん入った贅沢なスープです
Stewed Cuttlefish イカが柔らかく、イカスミが甘く、見た目の黒さとのギャップに驚きます
Fried squids and vegetableさくさくの衣とさっぱりレモン塩味で食が進みます!
Today’s baked fish
Seafood soapいろいろな魚介の旨みがぎっしり!ヴェネチア定番のお料理です
Filetto di cavallo 0 manzo ai ferri (200g~)男性に人気の一皿 200g~Hourse or Beef sirloin grilled
Filetto di cavallo con salsa ai vino rosso veneto “RECIOTO” Hourse fillet saute veneto red wine sauce “RECIOTO”
Venetian style veal liverヴェネチア料理定番の肉料理です
Stewed Tripe甘くて旨みたっぷりで、リピートしたくなる逸品です
Sauté di coscia d`anatra con l`ossoBone-in duck thigh saute
Stewed Beef cheekさっぱりヘルシーにソースを味わえます
Potetos
Mixed salad
Grilled vegetables
誕生日会/女子会/忘新年会/歓送迎会に◎★お祝いにお好きなメッセージを/要予約(当日OKの時もあります) 【4名様相当】 5,000円【6名様相当】 7,500円
ワインにビスコッティを浸しながら楽しむ大人のデザート☆
大人のフロスティ☆
濃厚バニラアイスに珈琲をかけて、甘さとほろ苦さのハーモニー
大人気のイタリア流アイスケーキ
【★大人気★】ヴェネチア発祥の『ティラミス』を本場伝統のレシピ通りにお作りしております♪
ちょうどよい甘さのヴェネチア流チョコレートケーキ
◆瓶ビール◆イタリア直輸入ワイン ・白、赤◆カクテル ・ピーチリキュールアイスティ ・アぺロールオレンジ ・カンパリオレンジ ・アマレットジンジャーエール◆ソフトドリンク ・シチリア産オレンジジュース ・ジンジャーエール ・コーラ ・アイスティー 120分(L.O.10分前)
通常の飲み放題に、上質な銘醸ワインもプラスしてお楽しみいただけます♪◆瓶ビール◆イタリア直輸入の銘醸ワイン ・銘醸スパークリング PROSECCO プロセッコ ・銘醸白 ELEO BIANCO エレオ ビアンコ ・銘醸白 HORA PRIMA ホラ プリマ ・銘醸赤 VIGNA MASSONE ヴィーニャ マッソーネ ・銘醸赤 AMARONE CLASSICO アマローネ クラッシコ ・白・赤◆カクテル ・ピーチリキュールアイスティ ・アぺロールオレンジ ・カンパリオレンジ ・アマレットジンジャーエール◆ソフトドリンク ・シチリア産オレンジジュース ・ジンジャーエール ・コーラ ・アイスティー時間制限なし
ご存知あのカンパリで割った『スプリッツ』スプリッツとは、リキュールを白ワインとスパークリングウォーターで割ったヴェネチアを代表するドリンク
アーティチョークのリキュールで割った『スプリッツ』スプリッツとは、リキュールを白ワインとスパークリングウォーターで割ったヴェネチアを代表するドリンク
柑橘系のリキュールで割った『スプリッツ』スプリッツとは、リキュールを白ワインとスパークリングウォーターで割ったヴェネチアを代表するドリンク
各800円
洋梨・桃 各900円
Gassata 発砲性ミネラルウォーター 1000円Non Gassata 無発砲ミネラルウォーター 1000円
GRAPPA グラッパ 【ザ・食後酒】 / AMARO アマーロ / LIMONCELLO リモンチェッロ / NOCELLO ノチェッロ [ クルミのリキュール ] / SAMBUCA サンブーカ / AMARETTO アマレット / FERNET BRANCA フェルネットブランカ / MIRTO ミルト各1,200円
おすすめ全ワインがイタリアのワイナリーから直送『ソムリエ厳選品』 毎年ベローナで行われる世界最大のワイン市【Vinitaly ヴィニタリー】にて直接買い付け!他では味わえない厳選された良質ワインを、現地ワイナリーから直接お届けしております。ソムリエが試飲に試飲を繰り返し厳選した品揃えです。イタリア人や全国のソムリエがわざわざ飲みにいらしてます。「このお値段でこのクオリティ!」ソムリエたちがうなるレベルです 250ml、カラフェ500ml、ボトル
『ソムリエ厳選品』 をご用意しております250ml、500ml
◆ Vino Della Casa Bianco / 当店ハウスワイン白他、『ソムリエ厳選品』 をご用意しております250ml、500ml
◆ Vino Della Casa Rosso / 当店ハウスワイン赤他、『ソムリエ厳選品』 をご用意しております250ml、500ml
フルーティーな白い花を思わせる心地よい香り。細かい泡立ちが口の中で上品なムースに変わります
アーモンドの花を思わせるスパークリングピンクカラー。グレラの典型的な造りに加えベリーの香り。ピノネーロ10%使用
黒ぶどうのピノネーロの香りがはっきりと感じられます。食事を通して楽しめるすぐれもの。
マスカットの香りが華やかに広がる甘口スパークリング、美味!
アロマティックな香り。華やかで繊細。ガンベロロッソで92点の高評価。
発酵時の炭酸ガスをわずかに残し、酸化防止剤の使用を最小限に抑えた【健康志向のワイン】
非常に華やかな果実の香り。葡萄のレベルの高さを伺い知れる。
緑がかった麦わら色。良い酸に支えられ調和のとれたフローラルでリンゴ・レモンの味わい
ガルガネガ100%。 全てのぶどうを手作業で遅摘みにした。シングルヴィンヤード イル・カザーレ 木樽を使わない、 ぶどうの旨味の詰まった銘品。
リーズナブルながら充分な飲み応えを持つ。スキンコンタクトによる濃い黄金色。イカのスミ煮やヤリイカのフリットと好相性。
輝く黄金色、黄桃とスパイスを感じる華やかな香り。5年連続ガンベロロッソ・トレビッキエリ獲得の実力。
フルーティで典型的なローズの香り、華やかでエレガントなアロマ、心地良い酸のフィニッシュ。
フリウリの固有品種。フリウラーノとリボッラジャラを使用。20%子樽を使用の黄金色。ミネラリーでトロピカルフルーツの香りを持つ。
アロマテックな黄色い花の香り。ミネラルと程良い酸味が心地よい辛口。
(Chardonnay,Sauvignon, Moscato Giallo, Picolit) つややかな黄金色。4種のぶどうを使い、洗練された味わい、香りともに完成された銘品。
輝きのある黄色。 熟したリンゴと白い花の香りの辛口。 酸化防止剤を使わず醸造する健康志向のワイン。
オーロは発酵を木樽で行い、その後半年以上、500リットルの中樽で熟成させる。黄金色のリッチな仕上がり。
セガラーリのビオダイナミック。海の養分をもつミネラリーな土壌から生まれた辛口。ヴェルメンティーノ85%,マンゾーニビアンコ11%,ヴィオニエ4%
NOTTE TEMPI IGT TOSCANA BIANCO (MALVASIA 100%)(2017)開放トノーで発酵後、アンフォラで熟成。ワイン造りは800年の歴史を持つ
AD-NONAM とは、ヴェネツィアへの道しるべを表した歴史ある名。 MOSOLE の傑作。
ヴァルポリチェッラ リパッソ華やかな香り。円やかでコクのある味わい。リパッソの製法で造られる。
ヴァルポリチェッライデア バッコアマローネにも搭載するクオリティー。バッカスの名に恥じないクオリティー。
ヴァルポリチェッラ パラッツォ カンピアーノ標高の高い単独畑。スパイシーでドライ。余韻の長い辛口。
葡萄を収穫後、乾燥させて作る独特な造り。 イタリアを代表する銘品。
AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO VIGNETI DI JAGOJAGO の畑名入りアマローネクラッシコ。 深く濃い色、熱したフルーツとスパイス、ローストしたコーヒー豆のような香ばしさ。 飲み応えあるフルボディー。
レフォスコ リウルレフォスコはフリウリ地方の地ぶどう。濃いルビー色で個性的なフルボディー。
在来品種のビニョーロ 古典的な品種でドライ。果実味豊富だがタンニンが強く、子羊のローストやスパイシーな豚肉、鴨肉などに最適。
ヴィーノノビレのセカンドワイン。華やかな香りとチャーミングな酸味が好印象。最初の赤に最適
モレッリーノ ディ スカンサーノ スピアッジョーレ明るいルビー色。穏やかな酸味が特徴。
ビオロジコ (有機農法) でぶどう栽培を行っている。健康な土から上質な味わい深いワインが造られている。サンジョベーゼ90%、カベルネ10%、樽熟成10ヶ月の後、ビン熟成3ヶ月。
ヴィーノ ノービレ モンテプルチアーノブラックベリー、なめし革、きめの細かいタンニン、豊かな土の香り
100%プティヴェルド。ビオワイン。パワフルな味わい。色は濃く、香りは豊か。しっかりとした酸味も共存している。果実味の豊かさを引き締めている。
カベルネソーヴィニヨン、メルロー、プティヴェルド使用。プラムなどの黒い果実とスパイスの香り。土地の個性を活かした優しい味わい。2010年よりビオワインに認定。
樹齢50年のブドウから作られる。土着の酵母のみを使用。熟した果実と上質でなめらかなタンニン、葉巻や甘草の複雑な香り
完成度の極めて高いトスカーナのカベルネソーヴィニヨン。
エッジにオレンジ色を含む濃いガーネット、ベリーの後にバニラ、紅茶、ビターチョコレートの香り。力強く芳醇な味わい。
ブラックカラント、ブラックチェリー。豊かで上質なタンニン。果実味とのバランスが素晴らしい。 ボルゲリの最高評価に値する
煮詰めたプルーンのような濃密な色と香り。チョコレートや煙草、スパイスの混じった凝縮感溢れるモンスターワイン。
開放トノーで発酵後、アンフォラで熟成。ワイン造りは800年の歴史を持つ
メルロー、カヴェルネソーヴィニオン。色は濃いルビー色。黒すぐりなどのベリーの香り。赤身肉のグリルに。
ロンバルディアのピノノアールであらゆるバランスに優れている。ミディアムボディーのおすすめ品。
バルベーラ100%。 小ぶりながら、ほど良い熟成の香り。濃いルビー色。バランスの良い味わいで完成している。
若々しく完成されている。 バローロを造る高貴なぶどう。
王のワイン、ワインの王と称されるバローロ。ブッシアの畑から生まれる上質な力強さと滑らかさを併せ持つコルシーニの自信作。
モンテプルチアーノ ダブルッツォ リセルヴァ赤みがかった濃い色合い。ブラックチェリー、バニラとスパイスの香りワイナリー創設60年記念の秀作
陰干ししたガルガネーガで作る甘口の白ワイン。
陰干しした赤ブドウで作る甘口の赤ワイン。
