鮨 八咫烏

▼一石三鳥コース 「鮨メインで愉しまれたい方」「小食の方」「滞在時間短め希望の方」… 様々なシーンでのご利用にお喜びいただけるようご用意した『握りメイン』コース 小肌、生ウニ、大トロなど、江戸前のネタを取り揃え、各地から旬の食材を使った鮨が揃い、心もお腹も満たされる八咫烏の鮨をどうぞお楽しみくださいませ。

▼八咫烏コース八咫烏とは、三本の足がある『導き』の神三本の足が表す”天･地･人”の言葉の通り”天候･地理･生産者様”全ての条件が揃った最高の食材を活かすことで、『お客様・生産者様を幸せに導きたい』想いを込めた特別コースヤリイカや白甘鯛、大トロ、生うになど、素材本来の旨みを活かした握りと旬魚のお造りや焼物･酢の物など、厳選された旬素材のお料理で、贅沢なひとときをお過ごしくださいませ。 【握り（一例）】・墨烏賊・白甘鯛・琵琶鱒・トロ・小肌・車海老・赤身・北寄貝・金目鯛・穴子・巻物・玉【お料理（一例）】季節の前菜4品＋お椀＋デザート※仕入れ状況により内容が異なる場合がございます

▼本田大将おまかせコース本田大将のこだわり、技術、経験が詰まった至高のコースです。ぜひご賞味くださいませ。 【握り】・白烏賊・白甘鯛・琵琶鱒・トロ・小肌・車海老・赤身・雲丹・大トロ・穴子・トロ巻物・玉【お料理】季節の前菜4品＋お椀＋デザート※仕入れ状況により内容が異なる場合がございます

▼一石三鳥コース 「鮨メインで愉しまれたい方」「小食の方」「滞在時間短め希望の方」… 様々なシーンでのご利用にお喜びいただけるようご用意した『握りメイン』コース 小肌、生ウニ、大トロなど、江戸前のネタを取り揃え、各地から旬の食材を使った鮨が揃い、心もお腹も満たされる八咫烏の鮨をどうぞお楽しみくださいませ。

Welcome to Japan Course– A Special Sushi Omakase Experience Embark on a culinary journey through Japan with our Welcome to Japan Course. Our chef carefully selects seasonal seafood and ingredients to create a harmonious omakase course that celebrates Japanese craftsmanship and hospitality.