日本料理 紫水

普茶料理や精進料理を取り入れた会席料理が楽しめます。湯葉を使ったもどき料理が特徴的で、心温まる出汁の味わいが人気です。蕎麦や天ぷらも都心にいながら手軽に楽しめるので、日替わりランチもおすすめです。食材の香りを活かした工夫が凝らされています。ランチ限定の蕎麦は、オリジナル出汁で香り高くいただけます。色鮮やかな料理が並び、見た目にも美しい一皿があります。

伝統的な和室や洋室でくつろぎながら食事を楽しむことができます。最大40名まで利用可能な大部屋があり、宴会や家族の集まりにも最適な空間です。落ち着いた雰囲気の中、丁寧に仕上げられた料理を味わうことができ、贅沢な時間が過ごせます。洋室にはモダンな要素が加わり、さまざまなシーンに合わせて柔軟に対応可能です。私的な集まりや公式な席にもぴったりです。

築地本願寺境内に位置し、伝統あるお店。会席料理や日替わりランチで人気。料理は素材と技術にこだわり、心地よいひとときを提供。紫水の由来は不明だが、山紫水明から連想される。