メログラーノ

20時までのご予約のお客様は5品以上のご注文をお願いしております『アラカルト』メニューより一部ご紹介・Piattini　\1400~サカエヤ・近江牛レバーと栗の花の蜂蜜　ブルスケッタ添え北海道・生ウニと発酵バターのブルスケッタパンコントマテとストラッチャテッラチーズ　シチリアのオレガノ十勝・折笠農場『さやあかね』のフライドポテト完全放牧牛『ジビーフ』のボーンマロウのオーヴン焼き・Antipasti　\2800~神奈川 長井・鮮魚のカルパッチョ　酢橘とガルムの風味山口・甘鯛の蒸し焼き　トウモロコシのリゾット添え　新ショウガ風味サカエヤ・近江牛トリッパ、ギアラ、ショウチョウ、センマイと発酵青唐辛子の煮込みスペシャリテ！北あかりとトリュフのタルトタタン　『14カ月熟成・幸』のソース・Primi piatti \3000~北海道・生ウニと檸檬のパスタ　シチリア風入間・貫井園の原木しいたけと新生姜、青唐辛子のスパゲッティリコッタとほうれん草、お肉を詰めたコンキリオーニ　オーヴン焼きジビーフのミートボールとブッラータチーズのトマトソース自家製サルシッチャとトリュフのノルチャ風クリームソース・Secondi piatti　\5800~ジビーフのカツレツ　ミラノ風orボローニャ風orピッツァ風秋田・熟成経産牛サーロインの炭火焼き　京人参ロースト添え近江牛スネ肉のオッソブーコミラネーゼ　サフランリゾット添え・Dolce　1300～カンノーロシチリアーノエスプレッソのグラニテ　グラッパ風味季節のフルーツを使ったミルフィーユ　※その他、本日のお勧めも含め３０品前後のアラカルトメニューのご用意があります。