焼肉㐂舌 南船場
ヤキニク キタン ミナミセンバ / Yakiniku Kitan Minami-Senba
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極上の熟成和牛を堪能できる焼肉店
おすすめポイント
評価
アメリカユーザーの評価3.42（4件）口コミ
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メニュー
・お野菜の前菜 6 種盛り 旬菜キムチ 季節のお野菜 自家製ナムル ・和牛のお刺身 3 種盛り合わせ 和牛ユッケ・和牛炙り握り寿司・生白センマイ 和牛トロたく巻き寿司・和牛ヒウチのお刺身から本日のおすすめを 3 種 ・胡麻の香りたっぷりのチョレギサラダ ・当店自慢の熟成塩タン 3 種盛り 熟成上塩タン・熟成厚切りタン・熟成タンカルビ ・熟成塩焼肉 炙りしゃぶ イチボ ヒウチ 鬼おろしポン酢 ・炊き立ての白ご飯（おひつにてご用意） 韓国のり 和牛しぐれ煮もしくは和牛味噌煮 ・黒毛和牛熟成シャトーブリアン 焼きすき仕立て ・熟成タレ焼肉 3 種盛り ハラミ・ランプ・三角・トロミスジ・リブロースから本日のおすすめを 3 種 ・旬の焼き野菜盛り合わせ ・特製牛スジカレーもしくは特製スダチ冷麺 ・本日のデザート お茶
・お野菜の前菜 6 種盛り 旬菜キムチ 季節のお野菜 自家製ナムル ・和牛のお刺身 3 種盛り合わせ 和牛ユッケ・和牛炙り握り寿司・生白センマイ 和牛トロたく巻き寿司・和牛ヒウチのお刺身から本日のおすすめを 3 種 ・胡麻の香りたっぷりのチョレギサラダ ・当店自慢の熟成塩タン 3 種盛り 熟成上塩タン・熟成厚切りタン・熟成タンカルビ ・熟成塩焼肉 炙りしゃぶ イチボ ラムシン 鬼おろしポン酢 ・炊き立ての白ご飯（おひつにてご用意） 韓国のり 和牛しぐれ煮もしくは和牛味噌煮 ・黒毛和牛熟成ハネシタ 焼きすき仕立て ・熟成タレ焼肉 3 種盛り リブロース・ハラミ・ランプ・ミスジ・ヒウチから本日のおすすめを 3 種 ・旬の焼き野菜盛り合わせ ・特製牛スジカレーもしくは特製スダチ冷麺 ・本日のデザート お茶
・キムチとナムルの盛り合わせ 本日のおすすめのキムチとナムルをご用意 ・和牛のお刺身 2 種盛り合わせ 和牛ユッケ・生白センマイ・和牛トロたく巻き寿司から本日のおすすめを 2 種 ・胡麻の香りたっぷりのチョレギサラダ ・当店自慢の熟成塩タン 3 種盛り 熟成上塩タン・熟成厚切りタン・熟成タンカルビ ・熟成塩焼肉 炙りしゃぶ イチボ ランプ 鬼おろしポン酢 ・炊き立ての白ご飯（おひつにてご用意） 韓国のり 和牛しぐれ煮もしくは和牛味噌煮 ・熟成タレ焼肉 5 種盛り ヒレミミ・ハラミ・中トロカルビ・ミスジから本日のおすすめを 3 種と ホルモン2種 ・旬の焼き野菜盛り合わせ ・特製スダチ冷麺 ・本日のデザート お茶
赤身を中心にチョイスしたライトなカジュアルコース。 ・キムチ 盛り合わせ 本日のおすすめのキムチをご用意・厳選和牛ユッケ仕立て 漬け玉子のせ・胡麻の香りたっぷりのチョレギサラダ・当店自慢の熟成塩タン 2 種盛り 熟成上塩タン・熟成タンカルビ・熟成塩焼肉 炙りしゃぶ 黒毛和牛イチボ ・赤身肉 鬼おろしポン酢・旬の焼き野菜盛り合わせ・炊き立ての白ご飯（おひつにてご用意）・熟成タレ焼肉 4 種盛り 上カルビ・プライムハラミ・中トロカルビ・ミスジなどから本日のおすすめ 2 種とホルモン 2 種・特製スダチ冷麺・本日のデザート お茶
㐂舌の持てる最高の食材・㐂舌の熟成の技術で最高の状態に仕上げた熟成肉をお楽しみいただけます。 【お野菜の前菜 盛り合わせ】 旬菜キムチの盛り合わせ 済州島の春雨チャプチェ【和牛のお刺身 仕立て3 種盛り合わせ】 和牛ユッケ・和牛炙り握り寿司・生白センマイ 和牛トロたく巻き寿司・和牛ヒウチのお刺身仕立てなどから本日のおすすめを 3 種【サラダ】 胡麻の香りたっぷりのチョレギサラダ【㐂舌の熟成塩タン盛り合わせ】 熟成上塩タン・熟成厚切りタン【熟成塩焼肉 炙りしゃぶ】 黒毛和牛イチボ ・ヒウチ 鬼おろしポン酢【お野菜】 旬の焼き野菜盛り合わせ【炊き立ての白ご飯（おひつにてご用意）】【焼き物】 黒毛和牛熟成サーロイン又はハネシタの 焼きすき仕立て 大分県産赤卵ダレ【極上】 極上シャトーブリアンステーキ【タレ焼肉】 和牛特選タレハラミ【特選部位】 本日のおすすめ部位のタレ焼肉【 〆 】 特製スダチ冷麺【デザート】本日の選べるデザート お茶
㐂舌の全てを堪能できる、正に王道のコースです。 ・お野菜の前菜盛り合わせ 旬菜キムチの盛り合わせ 済州島の春雨チャプチェ・和牛のお刺身仕立て 3 種盛り合わせ 和牛ユッケ・和牛炙り握り寿司・生白センマイ 和牛トロたく巻き寿司・和牛ヒウチのお刺身などから本日のおすすめを 3 種・胡麻の香りたっぷりのチョレギサラダ・当店自慢の熟成塩タン 3 種盛り 熟成上塩タン・熟成厚切りタン・熟成タンカルビ・熟成塩焼肉 炙りしゃぶ 黒毛和牛イチボ ・ラムシン 鬼おろしポン酢・旬の焼き野菜盛り合わせ・炊き立ての白ご飯（おひつにてご用意）・黒毛和牛熟成ハネシタ 又は、サーロインの焼きすき仕立て 大分県産赤卵タレ・熟成タレ焼肉 3 種盛り 和牛特選ハラミ又はサガリ・ランプ・ミスジ・ヒウチなどから本日のおすすめを 3 種・特製スダチ冷麺・本日の選べるデザート お茶
和牛のトロタク2貫、和牛赤身炙り寿司2貫、和牛中トロ炙り寿司2貫
エビの薫りを感じる旨味の強い白菜キムチでポッサムキムチ状に仕立てました
季節のナムルの３種類を盛り合わせております
済州島ならでわの作り方で、様々なお野菜を入れて仕上げました
エビの薫りを感じる旨味の強い白菜キムチ
通常の大根のカクテキとは違い、切り干し大根で作っているため旨味も強く食感もお楽しみいただけます
茹でたての豆もやしに擦りたての胡麻でシンプルに仕上げております
フレッシュなお野菜を酸味の効いたドレシングと擦りたてのごまで美味しくお召し上がりいただけます
※希少部位の為数に限りがございます焼き師がお焼きいたします
「ハーフサイズ¥」
サッパリとした赤身部位
脂のバランスが良く柔らかい部位
赤身の中でも上質な脂を含んだ部位
本日のおすすめの赤身肉３種盛り合わせ。熟成した赤身肉それぞれの特徴を食べ比べすることができます。
大分県産赤卵自家製タレ付き
塩とタレからお選びいただけます
脂と食感を楽しめる部位
塩とタレからお選びいただけます
塩とタレからお選びいただけます
塩とタレからお選びいただけます
サニーレタス/サンチュ／エゴマの葉／大葉/白ネギ
「ハーフサイズ¥680」
「ハーフサイズ¥780」
「ハーフサイズ¥680」
和牛のテールを３日間かけて旨味を引き出したスープ※７月１日から始まるメニューです
お値段は一名様あたりの値段です。
お値段は一名様あたりの値段です。
お値段は一名様あたりの値段です。
ご飯 韓国のり ふりかけ２つ ジュース付き
オレンジ カルピス りんご ウーロン茶
季節のフルーツを使ったソルベです。
果実味たっぷりのミディアムフルボディ、豊かな果実味とスパイシ感が特徴です
熟成期間を長めにとり(38ヶ月)その為タンニンが穏やかで、オイリーな食事にも合わせやすい 時間をかけて楽しんでほしい1本です
アルゼンチンプレミアムワイン凝縮した味わい クリーミーなタンニン艶っぽくしなやかなワインです 余韻が長く甘美で力強い
フレッシュでありながらコクがあり骨格のあるタンニンが全体のボリュームを 滑らかな余韻 お肉との相性抜群です
しなやかなタンニンとの調和 骨格はしっかりとした味わいなのだが上品 余韻も長く肉料理には欠かせない1本です
ドイツのリースリングで清々しい酸とフレッシュ感 ミネラルとのバランスが絶妙
非常に生産量が少なく、シルキーでふくよかで、透明感のある1本 ソーヴィニヨンブランらしい味わい
柑橘類の香りが広がり口にミネラル感の余韻と共にフレッシュな味わい
カレラ醸造責任者が日本の為に特別に作ったキュベ フレッシュ感、透明感のあるシャルドネ 前菜から合わせていただきたい
凝縮した果実味、ボリューム感のある味わい 爽やかな酸とミネラル感が長い余韻へと導く最高の１本 お肉にも合わせやすい
英国王室の御用達で知られる ジョセフペリエから非常に純度が高く無加糖のドサージュ0 72ヶ月の熟成で完璧なバランスを生み出しています
ブリュット レゼルバはノンビンテージでありながらエアリーでデリケートなバランスが取れたシャンパンです 全ての料理にペアリングできます
世界No. 1シャンパンメゾンを代表する1本 輝く黄金色に均一で生き生きした泡立ち 飲む方に寄り添う1本です
ウィリアム王子の結婚式も晩餐会で振舞われた事で有名 淡いゴールド 細く糸を引くような泡立ち 柔らかくエレガントで滑らかな味わい
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