博多もつ鍋おおやま 銀座

九州味噌や西京味噌など、数種類の味噌をブレンドし、昆布、鰹節から丁寧に取った出し汁と、おおやま特性のタレを加えました。もつのプルプルとしたコラーゲンが味噌と溶け合い、奥深く濃厚な味わいが口に広がります。※二名様以上の場合、お鍋は二人前からのご注文でお願いしております※鍋は仕上げて提供しますのでお時間頂戴致します

独自にブレンドした九州醤油ベースのスープに、もつの旨みが溶け込んでおいしさが口いっぱいに広がります。ニンニクの風味も際立つ、やさしくまろやかな味です。※二名様以上の場合、お鍋は二人前からのご注文でお願いしております※鍋は仕上げて提供しますのでお時間頂戴致します

ダシと薄口醤油で軽く味付けしたスープで煮たモツを、大根おろし入りのポン酢につけてお召し上がり下さい。薄味で煮込むので、素材の味が生きます。

スープ・もつ・野菜・豆腐

キャベツ・ニラ・ごぼう

おおやまの看板商品。九州味噌と西京味噌など数種類の味噌を絶妙にブレンドしおおやま特製のタレを加えた「濃厚美味（こゆうま）」もつ鍋です。

独自にブレンドした醤油ダレにもつと野菜の魚介類のトリプルだしが聞いたもつ鍋です。素材が際立つ優しくまろやかな味わいです。

もつのだしがよく絡む具沢山のちゃんぽん麺です。濃厚みそ味。

もつのだしがよく絡む具沢山のちゃんぽん麺です。さっぱりしょうゆ味。

基本セット2人前（もつ260g／スープ／薬味／ちゃんぽん麺2玉)

基本セット3人前（もつ400g／スープ／薬味／ちゃんぽん麺3玉)

カットする手間が省けます！※豆腐はカットされていません。

あまおう≪博多≫温州みかん≪佐賀≫びわ≪長崎≫デコポン≪熊本≫たんかん≪鹿児島≫かぼす≪大分≫日向夏≪宮崎≫

あまおう≪博多≫温州みかん≪佐賀≫びわ≪長崎≫デコポン≪熊本≫たんかん≪鹿児島≫かぼす≪大分≫日向夏≪宮崎≫

当店では季節の日本酒を取り揃えております。従業員までお申し付けください。

大葉と唐辛子。お酒に入れる前に大葉を叩いてから入れると大葉の爽やかな香りが立ちます