琉球鮨 築地青空三代目 那覇本店

沖縄の魚とは言えば青いお魚「イラブチャー」少し癖のあるお魚に職人技を入れる事で旨味爆発します。沖縄に来たら先ずはこちらをお召し上がり下さい。

沖縄三大高級魚

沖縄三大高級魚

沖縄三大高級魚

しっとりとした身に脂が特徴の金目鯛は言わずと知れた高級魚！独自ルートで仕入れる金目鯛は当店だからだせる至高の逸品です。

板長一押しのお得セット！！寿司11貫＋選べる1貫～ある日の一例～①卵②ヒラメ③本鮪赤身④金目鯛炙り⑤カワハギ肝寄せ⑥本鮪中トロ⑦コハダ⑧ボタン海老⑨イラブチャー味噌漬け⑩白ミル貝⑪炙り穴子もちろん選べる1貫は板長おすすめの大トロも。

魚屋から100年。老舗寿司だからこそできる最強の寿司！！～ある日のメニュー～①大トロ炙り②カワハギ肝添え③ノドグロ炙り④しめ鯖⑤ボタン海老⑥毎日届く雲丹⑦サザエ⑧中トロ⑨炙り穴子⑩イクラ

沖縄ならではのお魚を当店独自の調理法で新しいお味にしてお出しします。～ある日の一例～①イラブチャー味噌漬け②本鮪赤身③オジサン④赤マチ⑤本鮪中トロ⑥グルクン⑦島蛸⑧炙り穴子

お好みの召し上がり方がございましら、ご遠慮なくお申しつけください。