사보이 에조는 도쿄에서 삿포로로 상륙한 정통 피자와 파스타를 즐길 수 있는 맛집입니다. 얇은 도우의 피자는 가볍고 쫄깃한 식감이 특징입니다. 카운터석에서는 눈앞에서 구워지는 피자의 과정을 가까이에서 즐길 수 있습니다. 아늑한 분위기 속에서 데이트나 여성 모임에도 안성맞춤인 가게입니다.
홋카이도를 포함한 각지에서 엄선된 제철 재료를 사용하여 에도마에 스시 기법을 활용한 스시를 제공합니다. 특히 참치에 집착하여 일본 최고의 중도매상에서 조달한 신선한 재료를 사용하고 있습니다. 카운터석에서는 장인의 기술을 가까이에서 즐길 수 있으며, 좌식석과 구분된 좌석도 완비되어 있습니다.
삿포로의 아름다운 야경을 바라보며 35층의 레스토랑에서 제철 식재료를 사용한 요리와 다양한 와인을 즐길 수 있습니다. 고급스러운 분위기 속에서 특별한 시간을 보낼 수 있습니다. 소믈리에가 선택한 와인과 계절의 칵테일도 다양하게 준비되어 있어 기념일이나 회식에 최적입니다.
더 미트샵은 삿포로에서 적육과 숙성육 전문점으로 알려져 있으며, 엄선된 고기를 최고의 상태로 제공하는 데 열정을 쏟고 있습니다. 방문한 사람들은 자연파 와인과 함께 절묘한 굽기 정도로 완성된 고기 요리를 즐길 수 있으며, 특히, 지비에와 자가 제작한 스모크의 독특한 메뉴가 주목받아 많은 고객들에게 재방문하고 싶어지는 매력적인 경험을 제공합니다.
"세계에서 가장 멋진 도시 2019 세계 2위"인 도쿄·시모키타자와 출발. 엄선된 도산 식재료를 사용한 다양한 창작 요리에, 와인과 도산 일본주는 물론, 바텐더가 만드는 칵테일도 페어링하는 창작 비스트로 & 바.차이를 알아보는 어른들의 은신처에서, 여유로운 시간을 즐겨보세요.
신선한 해산물 요리와 다양한 지역 술을 즐길 수 있는 이자카야입니다. 홋카이도의 지역 술과 프리미엄 일본주를 다수 구비하고 있으며, 사시미와 구이 등 다채로운 요리를 제공합니다. 최대 44명까지 수용 가능한 프라이빗 공간도 완비되어 있어 다양한 상황에서 이용할 수 있습니다.
달과 태양 브루잉 미레도점은 개성 넘치는 크래프트 맥주를 마음껏 즐길 수 있는 비어 바입니다. 각 지역의 재료를 살린 독특한 맥주가 준비되어 있으며, 각각의 풍미와 향기의 깊이에 놀라실 것입니다. 세련된 분위기의 실내는 친구들과의 모임이나 혼자서 여유롭게 시간을 보내기에 최적입니다. 접근성도 좋고, 방문하는 이들에게 매력적인 순간을 제공합니다.