지지역, 추천 맛집 20선

아름다운 매장이었습니다. 알레르기가 있는 분이 동반하셨지만, 정말 많이 배려해 주셔서 정말 감사했습니다.

사찰의 문 앞에 있는 숨겨진 집으로, 민가를 살린 차분한 분위기입니다. 미닫이를 열면 넓이가 있고, 화로가 있는 자리와 다다미가 있어 편안합니다. 처음에 메밀차와 튀긴 메밀 과자가 나와서 기다리는 동안에도 즐길 수 있습니다. 돌절구에서 갈아 만든 수제 메밀국수는 가늘고 향이 좋으며, 탄력이 있어 목 넘김이 기분 좋습니다. 국물은 부드러운 단맛이 나며, 먹을수록 잘 어울리는 맛입니다. 튀김이나 메밀 두부 등의 반찬도 정성이 가득하고, 적절한 타이밍에 메밀국수를 내어주는 배려가 기쁩니다.

합리적인 가격에 맛있는 고기를 먹을 수 있었습니다. 가게의 어머니도 멋지십니다.

두껍게 만들어진 메밀국수는 쫄깃함이 있어, 씹을수록 향이 올라옵니다. 오리 냉면은 두툼하게 썬 오리와 굵은 대파가 가득하고, 찍어 먹는 국물에는 감칠맛과 단맛이 배어 있습니다. 무의 매운맛이 깔끔하고, 뒷맛이 매우 상쾌합니다. 냉면이나 무도 안정적으로 맛있어서 어떤 것을 선택해도 만족할 수 있습니다. 붐비는 시간에는 조금 기다려야 하지만, 그만큼 갓 만든 음식을 여유롭게 즐길 수 있습니다. 가끔 품절되는 경우도 있지만, 다 먹고 나면 배도 마음도 충족됩니다.