이시카와현 카나자와시의 조용한 노마치에 위치한 일본 요리점입니다. 창작 일본 요리를 제공하며, 방문하는 사람들에게 감동을 주는 요리와 서비스가 특징입니다. 특히 토기솥에 지은 밥이 인기이며, 방문할 때마다 새로운 맛을 즐길 수 있습니다. 따뜻한 분위기 속에서 특별한 시간을 보낼 수 있습니다.
이시카와현 가나자와시에 위치한 철판구이 전문점으로, A5 등급의 히다소고기와 신선한 해산물을 사용한 요리를 제공합니다. 눈앞에서 조리되는 요리의 소리와 향기를 즐기며 특별한 시간을 보낼 수 있습니다. 차분한 분위기 속에서 제철 식재료를 살린 다양한 메뉴를 만끽할 수 있습니다.
전 해상자위대 주방장이 직접 요리하는 노토 직송의 신선한 생선과 가가 야채, 노도 구로 등 호쿠리쿠의 특산물을 활용한 정통 디너를 제공합니다. 코스요리를 중심으로 하면서도 그날의 기분에 따라 즐길 수 있는 일품요리도 준비되어 있습니다. 명물 '해군 카레'도 꼭 맛보시기 바랍니다.카운터에서는 요리사와의 대화를 즐기며 혼술도 가능합니다. 18시~22시 30분까지 영업하는 개인실은 접대나 기념일 디너에 최적이다. 가나자와의 밤을 차분한 공간에서 보내시기 바랍니다.
카타마치 소요리 스시 쇼는 금사와시의 조용한 골목에 위치한 숨겨진 일본식 레스토랑입니다. 내부에는 아름다운 원목 카운터가 있어 방문객들에게 따뜻한 환대를 제공합니다. 신선한 해산물과 제철 채소를 사용한 창의적인 요리는 정성이 담긴 우아한 일품들로 가득합니다. 카운터 너머로 펼쳐지는 조리 풍경과 일본주에 정통한 직원과의 대화도 이곳의 매력 중 하나입니다.
야키니쿠 이치보는 고풍스러운 한옥을 개조한 차분한 분위기 속에서 탄력 있는 적육을 만끽할 수 있는 가게입니다. 특히 이치보와 램프 등 희귀한 부위가 풍부하고, 풍미가 가득하며 부드러운 육질이 매력입니다. 카운터 좌석과 파티션이 있어 혼자서도 이용하기 편리하며, 늦은 시간까지 영업하므로 갑자기 고기 구이가 먹고 싶을 때에도 안성맞춤입니다.
‘하마구리자카’는 카나자와에서 유명한 꼬치 전문점입니다. 사계절마다 신선한 닭고기와 채소를 최상의 상태로 제공하여 그 탁월한 맛으로 방문객들을 매료시킵니다. 세심한 서비스와 대장인 마에카와 씨의 따뜻한 성격도 방문할 때마다 편안함을 느끼게 합니다. 몇 번이고 방문하고 싶은, 특별한 시간을 보낼 수 있는 가게입니다.
스기노이는 역사 있는 건물과 일본 정원이 매력적인 료테이로, 금사에서만 맛볼 수 있는 요리를 제공합니다. 개인실에서 보이는 정원의 경치가 훌륭하며, 눈 내리는 풍경은 환상적인 아름다움을 자랑합니다. 금사의 전통을 느낄 수 있는 우수한 그릇과 함께 정성껏 만들어진 요리가 사계절의 맛을 즐길 수 있게 해줍니다.
숯불구이 아라타케 카타마치 본점은 금사와의 숨겨진 작은 골목에 위치해 있으며, 한 번 방문하면 팬이 될 것입니다. 특히 주목할 점은 눈앞에서 정성스럽게 구워지는 숯불구이 치킨으로, 재료의 좋은 맛을 최대한 끌어내는 불 조절이 일품입니다. 아늑한 분위기와 따뜻한 서비스로 방문하는 모든 고객에게 편안한 시간을 제공합니다.
안야토야 카타마치점은 차분한 분위기 속에서 정통 오코노미야키를 만끽할 수 있는 맛집입니다. 활기찬 매장에서는 철판 위에서 구워지는 오코노미야키의 향기가 식욕을 자극합니다. 다양한 종류의 일본주와 함께 즐기는 요리는 특별하며, 정성스럽고 따뜻한 서비스가 아늑한 분위기를 연출합니다. 지역의 맛을 즐기고 싶은 분들께 추천하는 곳입니다.