요쓰바시역, 추천 프렌치 맛집 20선

스가라보와 비통의 특별한 세계 @ 신사이바시 | 맛있는 것을 먹고 행복해져라! 도쿄 아자부에 위치한 초일류 레스토랑 SUGALABO 먹는 것을 좋아하는 사람이라면 한 번쯤은 들어본 적이 있을 것이다. 예약이 불가능한, 소개제로 운영되는 스가 셰프의 가게 계속 동경을 품고 있었지만, 갈 수 있는 인맥도 당연히 없고, 나 같은 사람이 갈 수 있을 리가 없다고 생각했는데, 세상에! 오사카에서 할 수 있지 않습니까! 게다가 세계적인 브랜드 루이비통과의 콜라보레이션! 신사이바시에 새로 오픈하는 비통의 레스토랑에 꼭! 와 달라는 제안을 받았다! SUGARABOV 스가라보브 씨 SUGALABO의 스가라보 씨와 함께 일했던 나가하마 셰프가 이곳의 이그제큐티브 셰프 도쿄와 함께 소개제로 운영되고 있습니다. 운 좋게도 친구가 다녀간 적이 있어서 소개를 받았습니다! 미식가 친구들 고마워요! 가게는 미도스지 길가에 있는 루이비통 위 매장 내에 엘리베이터가 있기 때문에, 4층에 같은 층에 있는 카페 LECAFEV에서 안내를 받을 때까지 기다립니다. 자! 드디어 안내가 시작됩니다! 설마 여기가 입구? 어디서 들어가는지 궁금해서 깜짝 놀랐어요! 이게 바로 자동문으로 열리는 거예요! 그리고 가게 안이 엄청나게 멋지다! 곳곳에 비통의 가구가 있어 설레는 마음이 더욱 커진다! 매장 내부는 입구 앞쪽에 카운터석, 그 뒤로 테이블석 그 안쪽에 커튼으로 칸막이가 되어 있는 커다란 테이블석 우리는 그 안쪽의 테이블석으로 향했다. 먼저, 빵! 라고 존재감을 발산하는 그림 사진 찍었지만, 게재하지 않겠습니다! 이 그림, 롭숑 씨가 스가 셰프를 그린 것! 얼마나 희귀한 그림을 흘끗 보면서 요리가 시작됩니다! 접시, 냅킨 폴더, 젓가락 받침대까지 비톤 씨 요리는 오더메이드만 가능 음료는 건배로 샴페인 한 병에 요리에 어울리는 페어링을 조금만 부탁했습니다. 샴페인 HENRIOT2008 오늘의 식재료 공개! 신양파 포와그라 효고・카주 반딧불이 오징어 교토 유채꽃 블랙 트러플 크로크무슈 화이트 와인 CHATEAUCHALON2011 다다 씨의 24개월 숙성 페르슈 스가라보 쌀에 페르슈를 싸서 치바현 오오하라 전복, 프랑스산 화이트 아스파라거스 빵 ErrazurizKAICarmenere2010 홋카이도 흰죽지 털게, 노츠케 반도 가리비, 물냉이, 보리 이시카와 차타주조 텐구마이산 폐양조 순미주 화이트 2019 에히메현 우와지마 붉은 감태 오사카 야오 마츠오카 농장 우엉 Chateaud'EsclansGarrus2016 프랑스산 오마르 블루, 오사카 센슈 콜리플라워 MoreauNaudetChablis1ercruVaillons2017 흑모 와규 홋카이도 이즈미타 목장 눈 아래에서 숙성된 고구마 블랙 트뤼프 AnthillFarmsPinotNoirComptcheRidgeVineyard2016 고치 시라키 과수원 토사 문단 플뤼이 이국적인 크레페 슈제트 FrancoisVillardQuintessenceVendangeTartive2010 민트 티 미니마들렌 타르트 쇼콜라 하나하나 세세한 내용은 생략하겠습니다........ 재료에 대한 설명은 나가하마 셰프가 직접 테이블을 돌아다니며 설명해 주십니다. 정중하고, 웃는 얼굴로 친절하게 설명해 주십니다. 바쁠 텐데도 불구하고 셰프가 오면 역시 반갑다! 요리는 역동적이고 와일드하다. 서빙될 때마다 설레임 새로운 발견에 놀라게 된다 그에 어울리는 술도, 평소에 마실 수 없는 레드 와인도 마실 수 있다. 이 분위기에 취한 것일까? 디저트도 아직 있는 거야? 라는 생각이 들 정도로 풍성하다. 행복한 시간은 순식간에 이런 호화로운 시간은 좀처럼 맛볼 수 없고, 자주 갈 수 있는 것도 아닙니다! 하지만 이곳에서만 맛볼 수 있는 요리와 공간, 서비스에 만족! 이렇게 비싼 가격이라 당분간은 힘들겠지만, 언젠가 다시 올 수 있도록 노력해야겠다! 비일상을 즐길 수 있게 해주셔서 감사합니다! 맛있게 잘 먹었습니다! 이 가게는 현재 테이크아웃도 가능합니다! 이쪽은 소개가 없어도 가능하다고 하네요! 스가라보비 오사카부 오사카시 츄오구 신사이바시스지 2-8-16 루이비통 메종 오사카 미도스지 7F

맛은 문구 없이 모두 매우 맛있었습니다! 디저트로 레몬 타르트를 선택했습니다. 그 정도의 신맛이 확실히 있는 것은 흔치 않아서 감동했습니다. 나이프가 너무 잘 안 잘리고, 빵에 버터가 없어서 별 4개로 하겠습니다.

기대대로! 2013,11 아니나 다를까, 첫 번째 집은 여기로! 원래 이 가게는 이런 용도로 쓰는 가게가 아니잖아요.... 그런데도 사람들이 이쪽으로 빨려 들어왔어요~! 샴페인과 오렌지 인기 오일조림 샴페인 따위는 표면장력입니다! 아주 맛있어요 ♪♬! 오일 조림은 이번엔 문어! 양동이에 담가서 먹으면 정말 맛있어요! 배가 부른데도 먹어 버린다(~_~;) 여러 가지 오일로 끓여 먹어봤지만, 오렌지 씨가 가장 맛있다고 생각해요! 점원분들도 다들 활기차고 멋있어요☆! 또 다시, 또 다른 가게를 찾으러 갈게요♪! 잔치 사만다~♪♪♪♪ 2013,03 오래전부터 가고 싶다고 생각했습니다. 그러다가 이쪽으로 가자고 해서 실현(@^▽^@) 감사합니다(≧∇≦) 가게 안은 카운터와 테이블 물론 인기 있는 가게이니 예약은 꼭 하세요! 저는 혼자서 여러 가지를 주문했더니 양이 엄청나게 많았어요(~_~;) 빵 280엔 이 빵이 엄청나게 맛있다! 수제인지 다른 가게의 것인지 비밀이라고 하네요.... 촉촉하고, 이 빵은 어떤 요리에도 잘 어울리네요! 프레이즈 오렌지 700엔 마시기 쉬운 칵테일이었어요♪. 붕장어와 가리비 테린 780엔 이건 먹지 않았기 때문에 생략 욕심쟁이(작은 새우&문어) 마늘 오일 조림 780엔 작은 새우와 문어 모두 욕심쟁이입니다! 마늘 오일에 빵을 찍어 먹으면 정말 맛있어요! 이건 쌓이지 않네요(≧∇≦) 깨끗하게 먹어 버렸습니다(￣▽￣;)!!! 코이치 그리에 1,680엔 병아리 한 마리를 통째로 구워낸 닭고기입니다. 껍질은 바삭바삭하고 살은 육즙이 넘쳐요! 정말 맛있었어요~! 이건 늦은 시간에 가면 없어졌을 가능성이 높으니 서둘러서 주문하세요! 코쿠레사토는 깃털을 통째로 구운 로티 용골 700엔 이것도 마시기 쉬웠습니다. 캄파치 카르파초 920엔 이것도 물론 무난합니다♪. 카르파초가 맛있는 것 말고 다른 게 있을까? 소라콩 아부리야키 380엔 새까맣게 구워져도 괜찮다! 살은 통통하고 맛있다! 치즈 모둠 1,580엔부터 다양한 종류의 치즈가 있어서 공부가 되네요! 크리미한 것부터 쫄깃쫄깃한 것까지! 치즈도 깊이가 있네요! 디저트 모듬 가게 측에 미리 부탁했습니다. 이 날의 주인공도 기뻐해줘서 정말 기뻤습니다! 망고 소르베 이건 서비스? 마지막에 깔끔하게 마무리하고, 소르베로 마무리하는 것도 좋을 것 같네요! 사진 등록하고 생각했는데 설마 이렇게 많이 먹었을 줄은... 오렌지 씨의 요리, 모두 맛있어서 많이 먹게 되네요＞＜. 하지만 이렇게 많이 먹었으니 빨리 재방문하고 싶어요(≧∇≦) 그 정도로 좋아하게 되었어요♪. 요리, 접객, 가격, 매우 만족합니다! また再訪します ！！！！ ごちそうサマンサ～♪♪♪♪

와인의 품질과 요리의 퀄리티, 서비스의 세심함이 돋보이는 레스토랑이다. 한 접시의 단가가 저렴하고, 먹고 싶은 것을 자유롭게 골라 먹을 수 있다. 요리에는 설렘과 두근거림이 있어 식사가 하나의 멋진 쇼와 같은 경험을 선사한다. 토마토 카르파초, 칼끝오징어와 멜론 소스 등 음식의 장식과 소스의 조합도 창의적으로 만들어져 퀄리티가 높은 편이다. 독특하고 혁신적인 요리가 많아 다른 고급 레스토랑과 차별화된다.

맛있는 비스트로 ＠ 니시오오오하시 | 맛있는 것을 먹고 행복해지자! 밥 먹으러 가자! 라고, 조금 특이한 분으로부터의 초대! 일정 조정이 잘 안 되어서, 정해진 날짜가 일요일! 가게를 찾아도 일요일에 쉬는 가게가 많아서 몇 번이나 거절당했는지........ 드디어 찾은 곳은 여기! 콘토와르사토샤쿠레 씨 위치는 오사카 메트로 나가호리 츠루미록지선 니시오오하시역에서 북쪽으로 도보 1분 거리로 표시되어 있지만, 지상에서 계단을 내려가면 바로 보이는 가게이니 금방 찾을 수 있다. 가게 안은 ㄱ자형 카운터석, 1인용 테이블과 2인용 테이블, 3인용 테이블과 4인용 테이블로 구성되어 있다. 예약을 하고 갔는데, 즉흥적인 방문은 거절당했습니다. 혼자서 가시는 분들은 예약하고 가시는 게 좋을 것 같아요. 건배! 스파클링 와인 한 잔을 주문했습니다CREMANTD'ALSAÇE 깔끔하고 톡톡 튀는 거품! 아~ 맛있다! 가게 주인은 소믈리에이기도 하니, 술에 대한 다양한 상담을 할 수 있어요! 전채 모둠 1인분에 6천엔(약 1만5천 원) 우와~! 접시에 가득 담긴 요리! 게다가! 고기 요리만 나오면 내가 고기 좋아한다는 걸 들킬까? 파테드 캄파뉴 쟘봉 페르쉐 고등어 훈제와 고구마 프레제 생햄과 감 샐러드 키쉬 로레인 푸아그라 테린 피클 정성스럽게 만들어져서 모두 정말 맛있다. 푸아그라는 사과 소스와 함께 아주 세련된 맛이다. 고등어는 냄새가 나지 않고 훈제 향이 남아있다. 부드러운 고구마와 아주 잘 어울린다 와인을 좋아하는 사람이라면 전채 요리로 와인 한 병을 다 비워버릴 것 같네요! 에스칼고 부르고뉴 풍의 훈제 고등어 요리 사실 모든 요리가 다 맛있어 보여서 메뉴를 정하지 못했어요! 가게 주인과 상의해서 이 메뉴로 결정했어요! 에스카르고는 먹기 좋게 잘라서 먹기 좋게 잘라서 먹을 수 있어요! 버터와 향초, 향이 자극하는 이 조합은 왜 이렇게 잘 어울리는 걸까요? 서브의 버킷과 야채와 버섯도 모두 맛있어요! 화이트 와인 굉장히 진한 색과 깔끔한 맛도, 약간 특이한 맛이 나지만, 그게 오히려 맛있는 것 같다! 버킷 1인분은 1,000엔 겉은 바삭바삭, 속은 폭신폭신, 요리에 딱! 다음 고기 요리를 위해 주문했어요! 소스와 잘 어울릴 것 같아서 소 볼살 레드와인 조림 ￥1,000 천천히 익혀서 칼이 필요 없을 정도로 부드럽다. 와인의 풍미가 물씬 풍겨요~! 따로 구운 채소, 고소함과 달콤함이 더해져 깊은 맛이 있어 빵에 소스를 발라 먹으면 더욱 맛있어요! 이 밖에도 궁금한 고기 요리가 가득하다! 레몬 향의 크렘브륄레 피스타치오 아이스크림(¥5,000원) 브륄레의 표면은 바삭바삭하고, 레몬 향이 은은하게 퍼지는 것이 매우 상쾌하다! 피스타치오는 재료도 제대로 느껴져 신선하다! 혼자서 하시는 건가요? 라고 생각하게 만드는 메뉴 수 단품 주문도 가능하지만, 직접 조합해서 코스 요리로 만들 수도 있고, 고민이 있으면 친절하게 상담도 해준다. 굉장히 친절한 분이라서 여성 혼자서도 전혀 괜찮을 것 같아요! 처음 왔음에도 불구하고 마치 전에 온 적이 있는 것처럼 편안하게 지낼 수 있었던 것은 사장님의 인품과 직접 가게를 만들었다는 가게가 가지고 있는 따뜻함에서 비롯된 것일까요? 아직 먹고 싶은 음식이 많이 남아있다! 나처럼 이런 비스트로를 좋아하는 친구가 있으니 다음에 초대해서 다시 가보자! 맛있게 잘 먹었습니다! 콩트와르 15 06-4390-0005 오사카부 오사카시 니시구 신마치 1-29-16 B1F 영업시간 오후 6시부터 밤 10시까지 정기휴일 화요일

☀️ 🍽 vrai de vrai CHEZ HIRO (빌레드빌레 쉐히로) 📍 니시오오하시/요츠바시/신마치 지역 수프, 전채, 생선, 고기, 디저트로 구성된 5,000엔 정도의 런치 코스 🇫🇷 고기는 사슴고기를 선택🦌. 부드럽고 맛있게 잘 먹었습니다 😋

점심 메뉴의 선택 폭이 넓었지만, 처음 가보는 곳이라 5,000엔짜리 코스를 주문했다. 이 코스는 내용 대비 매우 합리적인 가격이라고 생각했다. 음식이 차례로 나오기 시작했고, 모두 만족스러운 맛이었다. 저렴하지만 품질이 떨어지는 식당이 종종 있는데, 에스까레는 다시 찾고 싶은 식당이다.

집처럼 편안한 공간에서 소수의 인원과 함께 여유롭게 시간을 보낼 수 있습니다. 와인 셀러가 줄지어 있고, 페어링이 완벽하게 이루어졌습니다. 요리 학교에서도 가르치는 셰프의 이야기가 재미있어서 식사가 더욱 즐거워집니다. 바닷가재의 플랑과 농어와 아보카도의 타르타르가 특히 기억에 남았습니다. 옥수수 향이 풍부한 수프와 토종닭 로스트와 완두콩 소스도 잘 어울렸습니다. 마무리로 제공된 크렘 브륄레까지 세심하게 준비되어 여운이 기분 좋았습니다.