긴자역, 추천 프렌치 맛집 20선

「셰 이노에서 보낸, 마음에 남는 식사의 시간」 한 접시 한 접시가 아름답다는 것은 이미 전제입니다. 하지만, 셰 이노의 요리는, 「아름답다」「고급스럽다」라는 말만으로는 부족합니다. 기이하지 않으면서도, 어딘가에서 먹어본 것 같은데, 전혀 다릅니다. 입에 넣는 순간, 「아, 이건 알 것 같으면서도 알 수 없다」 그런 조용한 놀라움이, 매 접시마다 있었습니다. 재료의 힘, 불 조절, 맛의 겹침과 여운의 남김. 하나하나가 지나치게 주장하지 않으면서도, 모든 것이 확실히 인상에 남습니다. “최고의 재료를 사용했기 때문에 맛있다”가 아니라, “어떻게 다룰 것인가”를 극한까지 고민한 것이, 먹을수록 전해집니다. 코스 전체의 흐름도 정말 아름답고, 무게감이나 무리가 전혀 없으며, 그저 편안하게, 마지막까지 이끌어 줍니다. 문득, 맛을 분석하기보다 먼저, 마음이 채워져 있었습니다. 그리고, 생일의 디저트 플레이트. 접시 가득 그려진 아름다운 꽃과, 세부까지 정성스럽게 다듬어진 그 한 장은, 말문이 막힐 정도로, 단순한 “연출”이 아니라, 소중한 시간을 함께 축하해 주었다는 따뜻함이 전해졌습니다. 그 시간을 더욱 특별하게 만든 것은, 사장님인 이토 씨의 존재입니다. 차분한 공기를 유지하면서도, 문득 드러나는 미소와, 분위기를 부드럽게 만드는 자연스러운 유머에, 처음 방문한 우리의 긴장도 어느새 풀어졌습니다. 요리와 마찬가지로, 그 자리의 공기 자체를 소중히 여기는 것이 자연스럽게 전해집니다. 그리고 물론, 이토 씨뿐만 아니라, 모든 직원분들의 환대도 인상적이었습니다. 결코 지나치지 않으면서도, 우리의 상태를 잘 살펴주고 있습니다. 그 거리감과 미소가, 공간 전체를 부드럽고, 편안하게 만들어 주었습니다. 특별한 날에 어울리면서도, 긴장을 풀 수 있습니다. 며칠이 지난 지금도, 문득 그 시간을 떠올리게 됩니다. 다시 꼭 돌아오고 싶습니다, 그렇게 생각할 수 있는 곳입니다.

집처럼 편안한 비스트로 오픈 2015/12/ 오랜만의 재방문 오늘은 근처 정육점에서 송별회를 했는데, 너무 파티 메뉴가 많아서 충격이 심했다. 이건 어딘가에서 입맛을 고쳐야겠다! 그래서 심바씨에게 전화하면 앉을 수 있다. 그래서 재방문♪. 배가 불러서 디저트만 주문했는데, 모두 맛있어서 디저트만 먹어도 괜찮을 것 같아요. 계절감이 느껴지는 디저트는 정말 좋아한다! 감과 매콤한 향이 나는 디저트 최강이었어요... 또 재방문할게요! ------------------------------------------- 2015/09 바로 재방문 지난번 방문한 지 얼마 되지 않았지만 송이버섯 냄새에 이끌려 다시 방문했다. 이 날의 송이버섯과 포라그라 수프. 이거 정말 맛있었어~! 향이 너무 좋다! 정말 매번 깜짝 놀랄만한 요리가 있네요. 정말 매번 놀랄만한 음식이네요. ------------------------------------------------------------------- 프리오픈으로 왔다가 그랜드 오픈에 왔어요! 요리사가 추천하는 가게! 라고 말하는 유우지 씨의 요리 먼지입니다! 게살 라이스 맛있어요! 토마토 튀김도 맛있었어요~! 뭐랄까, 이야기에 빠져서 사진이 안 나와서 안 돼! 더 예쁘게 찍고 싶다! 역에서 조금 떨어져 있지만 걷는 것만으로도 의미가 있다. 유우지 씨의 따뜻한 요리. 향을 즐기고, 맛을 즐기고, 정말 순식간에 두 시간이 지나갔습니다! 마지막 디저트는 샤이닝 머프컷! 요거트인데, 정말 좋아하는 맛이었어요!