도미니크 부시에 토쿄

시간과 노력을 들인 소스가 특징이며, 가볍고 깊은 맛을 실현하고 있습니다. 아름다운 플레이팅과 함께 고전적인 요리에 현대적인 변형을 더한 요리를 즐길 수 있습니다. 소믈리에가 선택한 와인과의 궁합도 뛰어나 식사의 즐거움이 확장됩니다.

매장 내는 세련된 분위기로, 여유로운 테이블 배치가 편안함을 연출합니다. 아늑한 따뜻함도 느낄 수 있어 특별한 시간을 보내기에 최적의 공간입니다. 방문할 때마다 새로운 발견이 있는 매력적인 장소로, 마음껏 편안히 쉴 수 있습니다.

2015년 7월 27일에 개업하여 프랑스 요리의 전통을 소중히 여기면서 새로운 해석을 받아들이고 있습니다. 긴자 중심에서 세련된 요리와 서비스를 제공하며 많은 미식가들에게 사랑받는 명점으로 알려져 있습니다. 방문할 때마다 새로운 발견이 있습니다.

셰프 도미니크는 프랑스 요리의 전통을 지키면서 현대적인 접근 방식을 도입한 요리를 제공합니다. 그의 고집이 한 접시 한 접시에 표현되어 방문하는 사람들에게 감동을 주고 있습니다. 그의 요리는 맛이 깊고 시각적으로도 즐거움을 줍니다.